迪拜软曲奇抹茶味儿做法

闺女闺女口不记糖不来。我刚才刷人家做蛋糕我都在做这个，什么迪拜软曲奇，说一个月能买好几千个，你也做个呗，我刚坐下不到一分 钟，再说了这几千个我也做贡献了。你做什么贡献？我买的呀，这算贡献吧。哈哈哈。我怀疑哈，我妈纯粹是惦记我的懒人沙发了不过哈这玩意真的挺好吃， 来吧。不客气，先来做一下里面的夹馅部分用的是这种，就是面包丝切成一段一段的小碎碎。我本来寻思着斜修一把用挂面来做，结果 真的不太好吃。这斜修也是有门槛的，加上融化的黄油，它来抓拌一下，让每一粒丝都裹上黄油，摊在烤盘上放烤箱里一百七十度烤上十五分钟。这里没有烤箱的。没事，咱平底锅炒也不是不可以的，最后到这种焦香的，然后脆脆的一个样子就可以了。 我给他们均分成了两份来调成两个味道啊，一份往里面加上百草和开心果酱，这个就是比较传统。另外一个我家的百草和黑芝麻酱，我实在是太好奇这个黑芝麻味会不会像是黑芝麻丸。直接上手吧，最快给他抓拌均匀。 嗯，可以可以可以，这个味啊甜度也非常的适中。哎呀，我喜欢给他用冰淇淋勺挖成大概五十克一个的球，应该用手团也是可以的啊，就这玩吧，他特别护手。那手长吧你就觉得特别浪费，还不能全舔了吃了哈哈哈，再就是黑芝麻的 冻上一会再包啊，我准备一会把那个曲奇送给我两个闺蜜吃。哎呀，我就吃点草就行了。呀妈可真对自己就是差点对自己闺蜜好点。哈哈哈打个最近我超爱喝的奶昔啊，雨衣甘蓝加上半个牛油果 还有半根香蕉加上水一丢丢的奶啊提个味。我看了好几个配方哈，像你让我天天榨那种西芹汁喝，我真坚持不下去。但是这个口感还是可以的。 这杯真的老顶饱了。我们家给你们看看好玩的啊。他真的太吵。泡芙咿呀但是还是很乖的哦小可爱哟。亲一个 没辣包哈哈哈没有没有没辣没辣快送回去哈哈哈洗洗手洗洗手再来做一下它外面的皮啊想要这个皮软糯拉丝还不硬。亲妈就这个配方，锅里面倒上黄油，如果掌控不好的话，全程用一个小火 黄油化了加无糖棉花糖，用这样的棉花糖不会说吃几口就腻啊。依旧是小火把棉花糖给融化到棉花糖大部分都融化了就给他关火，加上奶粉和可可粉搅拌均匀 这个样子就可以了，倒在油脂上给他晾凉，最后你就是用手去摸他不粘就可以分成四十克一个的球，他压扁放上一颗馅，入口收拢的方式给他包起来， 放到可可粉里面咕噜咕噜开心果口味的就好了。这个方法做出来的皮就是端端端端可以拉这么老长，再来个黑芝麻的，这个就在黑芝麻无骨粉里面咕噜一圈 噔噔这个就看着好中式，掰一个尝尝啊。哇塞天呐就这能不好吃再来个黑芝麻的这个也好香呀。最近你们都说我胖了我就我得悠着点哈哈哈。哎呀妈 这个热吃好吃热吃。他那个皮是非常 q 弹的，但是如果说你凉透了的话，他就是那种哽啾的感觉。这黑芝麻的一点不比开心果差。妈老香了。关键成本还比较低，不像开心果酱那么贵。我这沙发算是让我妈玩明白哎。尝尝做出来黑芝麻的我请你吃。 嗯，怎么样？嗯，老香了。嗯，好吃哈。嗯，软软糯糯的。嗯嗯，厉害呀真厉害。哈哈哈我要出去买。一个月千八百个能买下去吧。能，你到时候你忘我错 我就秀气。哈哈哈。我秀气。我秀我秀我秀吧。我秀我秀我秀哈哈哈哈。

哈哈哈哈。

哇塞，这个好好吃，迪拜诺诺琪琪出新口味了。众所周知，我是这个迪拜诺诺琪琪脑袋出新口味了，我必须要试一试。这个是黑芝麻口味的，上面这个不是黑芝麻粉，是磨碎的那种黑芝麻， 味道超级的浓郁，不会特别甜，他们家用的都是无蔗糖配方， 这好好吃，再来一个抹茶口味，他们家个头真的比别人家大一圈， 这个好好吃，外面是那种微苦的抹茶，你一咬开特别的惊喜，一股草莓香直接迸发出来了。 我们的草莓冻在里面搭配的真的特别好，完全不会特别甜，不是特别的腻，很清新，你们就看这个料，有点小贵，但真的值。

这个产品最近太火了，巧克力软曲奇你们有没有刷到？嘎吱嘎吱脆，其实说白了就是老产品新吃法，今天我给大家奉上这个教程， 这是我三年前的一个视频了，这个巧克力软曲奇的关键好不好吃，就在这个面包丝上够不够脆，够不够香，你跟着我这个配方做，保你好吃不会踩雷，因为这是咱店里最真实的配方， 这也是我最喜欢吃的甜品之一，你可以拿来包这个软曲奇，还有做千层蛋糕，都是嘎嘎脆，嘎嘎好吃。

闪光少女的迪拜软琪琪出了一个新口味抹茶草莓。嗯，好绿啊，里面是抹茶面膜丝，不是开心果的这一色，外面是无脂糖、棉花糖，加上 那种浓郁醇香抹茶粉，感觉有个四五分苦。真的，但是很浓郁很好吃！里面酸酸甜草莓干，而且它是纯颗粒的一个，帮你们算一下，就一百六十八大卡，配任何口味。 我感觉这个好像麻糍，但是又不是。嗯，这个贼香贼香，绝了。 他家脑洞还是蛮大的，里面还有腰果仁，他这个从里到外吃起来就是满满的黑芝麻的风味，很健康，感觉都要爆炸了的感觉。我强烈推荐你们拍混合口味的。哇，这四口都很好吃，外面这一个都要卖到四十块，这个性价比真的是很香。

我不允许还有人没吃过这个！超火的迪拜软曲奇，每一个都超级扎实，一共四个口味，开心果里面满满的。开心果面包丝 酥酥脆脆的，浓郁的巧克力外酥内脆，浓醇不腻口。抹茶碰撞橙子冰清爽，果香甜而不腻，豆乳外皮加上芝麻内馅，满口留香，真的超级好吃！

韩国爆火的张靓颖同款迪拜巧克力，元起奇全网最详细的教程，我来了这四样东西，然后不粘锅 五十五克，我为什么老王婆卖瓜自卖自夸说我详细呢？我做了一回，我有该踩的雷，我都给你们踩过发的视频呢，我最终版本的包你不踩雷的讲，这人啊，看着我这么说，必须给我点赞，加个关注。这一步呢，咱调小火来回给它翻炒，记住啊，一定要是不粘锅呀，炒制给它都炒成这样了，化了，这时候倒入可可粉继续翻拌， 手速还必须得快呢，这样就 ok 了， 来的重中之重就是这个夹心部分酥脆的关键，我们一定要把面包糠的水分给锁住。烤鸭上下一百八十度十分钟，放入融化好的黄油三十克，巧克力六十克，都给它抓拌均匀，再放入开心果酱四十五克。接下来我们就开包了， 你们听听声，来卖起来吧，拜拜，下期见！

好多人问我，你这表皮是不是麻薯，怎么这么软糯，还能拉丝？其实真的就是棉花糖炒出来的，这手艺是当年雪花酥爆火时练的，硬生生炒坏了三口锅。 今天就把秘诀教你们，我平时都用安家黄油，今天刚好用完了，新的货还没送来，店里只有总统黄油了，只能用它了。六十九克黄油加两百克棉花糖，黄油一定别省，舍得放才够软糯。 真正的秘诀其实在火候一定要用燃气灶，千万别用电磁炉，只有燃气灶能稳住恒温，棉花糖才不会硬。 放棉花糖一定要快，翻拌几下就赶紧关火。可可粉一定要提前称好，不然会手忙脚乱。放可可粉也一定要快，搅拌也要快，全程就是快快快！棉花糖在锅里待越久，水分流失越多， 成品就越干越硬，记住这一点就成功了。记得有一句话叫，天下武功，唯快不乱，这时候就是拼手速的时候了。搅拌可可粉全程都是在关火的状态，做好之后外面再裹上一层可可粉， 你们看是不是超级软糯，而且这个放几天都不会变硬，喜欢吃一点口感的就多放几天，会越放越硬，不过保质期只有十五天，因为里面的面包丝都是我们自己做的，没有添加东西。最后祝大家都成功！

哇哦，今天复刻一下韩国爆火的软曲奇，是不是非常治愈？脆脆的还糯唧唧的，感觉老好了，不行，我得必须得研究研究一看啊！用面包丝，这个我有。 这面包丝还是以前做迪拜巧克力剩的呢，给它搅一搅，撕一撕之后，锅里放点黄油，加上面包丝，稍微炒一炒，炒到那种酥脆的效果。注意啊，火候别太大，要不然该糊了，颜色不好看。 炒到这种干干的，酥酥脆脆的，也就炒好了，放一旁备用。咱们开始融化白色的巧克力，因为面包丝里没有甜度，加点白色的巧克力它会有味道，然后再加上开心果酱，就这么搅拌均匀， 馅就做好了，就这么简单，还好吃的要命。平均分成六份，然后放在冰箱里去冻一下，里面有巧克力还有黄油，温度一凉他就凝固了。这个时候开始做皮，黄油融化之后，炒棉花糖，就跟咱们炒雪花酥的步骤居然一样， 小火慢慢炒，别把棉花糖炒老了啊，炒老的棉花糖就硬，不好吃，嫩嫩的，这个效果看砰砰的。然后去加可可粉和奶粉，再翻拌均匀， 奶粉吸收，这就好了。万万没想到吧，是棉花糖，我也以为是糯米粉的，看了之后才知道棉花糖哦，怪不得那么好吃。稍微晾一晾，凉了之后不沾刮铲，咱们就可以开始包了。 冷冻好的馅料是这种凝固的很紧实，包的时候手上涂一点点油啊，椰子油黄油都行，省的粘手揪这么一块，直接一包， 简单的要死，好吃的要命。我去，小伙伴们快快行动起来！包好之后稍微团一团，攥紧实表面，给它粘上一层可可粉，再包上一个锡纸，这就做好了。 可可粉稍微抖一抖啊，要不太厚了，一吃一口可可粉吃的是什么口感呢？甜而不腻，外皮还是软糯拉丝的， 凉了之后有点劲道，特别里边的面包丝，酥酥脆脆的，真的超好吃，快试试吧！家里有材料，抓紧行动起来，配放在视频的最后，注意保存，记得来交作业呦！

哈喽，大家好，欢迎来到第一期闹心厨房，让我们来开始吧！今天做的是迪拜巧克力软琪琪， 我用的面包糠应该已经是熟了的，因为它是金黄的脆的，正常的市面上的生的长的白的我觉得也是可以用的，因为它迟早都要炒一下，就算这个熟了，我也还是拿黄油煎了它一下， 因为我觉得材料热热的可能更好融合一点，一旦闻到面包丝的香味，我觉得就可以停止了。如果是用生的面包丝的话，那就是把它炒到金黄酥脆，然后香香的就可以了。这里我放的是白巧克力，如果想要热量更低点，可以放代糖或者是糖，我这有点偷懒了，嘿嘿。 如果大家也要放白巧克力，并且不嫌麻烦的话，可以将白巧克力隔水融化，因为融化过的巧克力可能会跟这个面包丝融合的更好一点，不像我，他可能会结嘎的开心果酱我大概是放了两勺，但是我这个可能色素不是很多，他没有那么绿，所以做出来不会那么那么好看， 然后加上所有东西都充分的搅拌就可以啦。这个外皮我没有选用棉花糖版本，我选择了糯米糍版本，我觉得这个可能会更好吃一点。我最后成品的数量其实是因为我皮也做了两次，馅料也做了两次，所以宝宝们如果你也想做的跟我一样多的话，就可以自行的 double 我 的所有材料。 其实馅倒是不重要，主要是它的外皮，只要你外皮的配比是正确的，就一定没问题的。混合均匀以后，就放到一个可以微波炉加热的碗里面盖上保鲜膜，然后插几个小孔，就可以送入微波炉高温加热两分钟。加热完这个可可味的糯米糍外皮以后，就往里面放一块黄油，然后搅拌，让黄油与外皮合二为一， 然后就要进行一些高危高温动作了，看我的表情就知道这个到底有多烫了，真的超级无敌烫。后面我在做第二次的时候，我发现其实大家可以不用那么着急拿出来，等它凉一凉再拿也是可以的，而且注意了，这里也是一个错误示范呦，千万不要把这个糯米糍放到除了你手以外的任何地方，让这个手和糯米糍一 v 一 恋爱可以吗？ 此时双方再互相了解一下，等到表面非常均匀，已经成为一块的时候，并且非常像你在网上看到的糯米磁石，你就已经成功了。非常不好意思承认。但是我这里又犯懒了，我第一次做的时候没有把它的馅包成一个一个小团子放进冰箱冷藏，于是导致它非常不好包，因为它是散的。第二次我是这样子做的，后续非常好包，我建议大家都可以这样子， 像包包子一样把它包好，再用保鲜膜给它包起来，放进冰箱会好吃很多呦，那我实在太馋了，尝了一个，嘿嘿。然后这个团子你可以说进冰箱冻冻，我觉得冻冻会更好吃，但是我想现在就是感受一下，然后就是放进这个可可粉里裹一圈。我去我去，不是真是像模像样呀！ ok， 咱们再来品尝一下。我去，不就是这个吃一会还那个么呢，就是这个吃 啊，我是绝了，哼哼而且太好吃了 但是我还剩下了点那个料但是我已经没有那个馅了就是外皮了我得再做一点。 嗯刚刚其实是我第一次做糯米糍的皮所以我其实有点不太懂我以为把所有材料混合到一起它就已经是糯米糍的质地了结果其实不是你加热完以后才是糯米糍的质地导致我第一次做的时候水多了加面面多了加水还是第二次更成功一点所以刚开始如果水不浪竭大家不要着急不要叫我旅游是正常的 糯米糍可能正常但我不太正常吧哈哈于是第二次我相对严格的按照比例进行出来的外皮就更加的软糯更加的像外头做的反正很丝滑呦看这个延展性 反正比第一次好很多第一次相对会硬一点所以我觉得馅你想加多少开心果酱想加多少巧克力想加多少糖无所谓但是这个皮的话还是尽量按照比例进行多一两克少一两克无所谓但是不要多太多少太多 冰箱冻过的馅会好包很多然后这个包的手法你就像包包子一样虽然我不会包包子哈但是他就是一褶一褶压着一褶这个馅不要露在外头最后再拿手来回滚呀滚呀滚就好了宝宝们可以仔细看一下我的手法。 好本女子再吃一个这个在冰箱冻过所以口感会不一样 先做的事冻好以后再继续包。我说句实话我也是天才哎也不能说天才天才是第一个发明者的我只能说是一个好的模仿者。我有什么不能不素的忒我忒惯着了。要我说 有一个很重要的一点，不要只蘸，你一定要拿手搓它蘸的这个粉，不然的话可可粉会积压在某一个地方，特别酷。 嗯，太好吃了，闹心。厨房欢迎您来。

最近总是刷到迪拜软曲奇给煮包，馋得不行，研究了一下发现做法很简单，那么今天教程来了，取出面包丝，把粘在一起的手动分离开， 锅里的水要擦干净哦。黄油融化后转最小火，倒入面包丝翻炒。这一步需要我们耐心，不停地翻炒，一开始炒起来，面包丝吸收了黄油，软软的， 继续炒到表面金黄，声音听起来脆脆的，就可以关火了。开心果酱搁里头搅拌均匀， 然后我们在车上铺一层保鲜膜，称好的开心果面包丝直接用保鲜膜团起来，这一步团的越圆，成品就越圆。煮包还做了一个草莓夹心的，一起放入冷藏三十分钟左右，外面糯糯的皮其实跟雪花酥开头的步骤是一样的。 融化黄油后加入黑巧克力，倒入棉花糖，开最小火慢慢炒至棉花糖，黄油和巧克力融合在一起，然后倒入可可粉和奶粉，关火搅拌均匀。这个时候棉花糖还是拉丝的状态，不好剥，我们等五分钟，稍微凉一点，刮刀可以团成一个不粘锅的团就可以开包了。 手套上抹一点玉米油，防粘，揪一小块捏扁，然后把冻好的内馅包进去。这里煮包一共做了四个内馅，所以这个皮大概分成四份的量， 不能等皮完全凉透了再剥，会没有延展性，剥不拢手，摸起来温热的状态就得开始剥了。剥好的妥妥，我们把它放在壳壳粉里裹一圈，就大功告成了。是不是很简单，切开看看，食物颜色要绿很多， 切一个草莓的颜值很高，这个配方没有额外加糖，所以不会甜腻。开心果馅非常香，加上面包丝，脆脆的口感，让人嚼起来就不想停下。巧克力棉花糖的皮软诺拉斯提供了甜味，太好吃了，大家不要放过这个迪拜软曲奇。

哈喽，欢迎收看我的烘焙日记，今天做了最近很火的迪拜软曲奇，还有我喜欢的葱香曲奇，很爱最近这种满满当当的状态，滚！ 其实我很好奇他为什么要叫迪拜软曲奇，他明明和曲奇半毛钱关系也没有。其实我过完年第一时间就囤了这个面包丝，但是拖延症的我这会才想起来要做它。黄油融化好浇在碱碎的面包丝上，把它给打散，然后我是直接用平底锅来翻炒的，炒到这种金黄酥脆的程度就可以了。 直接用了一块德芙白巧，加上一点点盐来一百五十克的开心果，我的天啊，搅拌顺滑， 咱就是说这个开心果量用的真是太豪横了，闻着好香。然后平均分成六份放冷冻保存。最后就是曲奇的部分，他的做法跟那个牛轧糖一模一样， 也不知道这个锅粘不粘，这个是泰国黄油融化就可以来加棉花糖，后来还是换了一个锅，那个有点粘，然后把奶粉可可粉加进来，不太烫手的时候就可以来包了。包真的很简单，就是用虎口慢慢的往上推围圈可可粉。 这包了六个蛋，用了三分钟就能搞定，纯净式展示，我不客气，我先吃了。我一开始以为会很甜，但是进嘴还好，开心果味很浓， 吃到衣服上裹起来带给同事尝尝。如果大家对他好奇的话，可以自己在家试一下，都不需要烤箱。中午来吃个卡巴塔，每次看到人家做好看的早午餐我都好羡慕，我觉得我的摆盘真的很丑，感觉我还是比较适合来炒个大杂烩。这个角度看这个卡巴塔像一块大鸡排， 酸汤牛肉的掐把它，嘿，谢谢妈妈，妈妈真好，这窗户过年才擦的，怎么就这么脏了？因为看到这个葱太茂盛，所以想着来做点葱香味的曲奇，做法还是老样子，现在曲奇已经被我列入最简单的烘焙单品之一了， 这里注意了，一定要压拌的细腻一些，对了还有葱花要剁的碎一点，要不然会堵住裱花嘴。这个温度，我的好朋友拆两个快递，上一个买的，不知道被灯灯搞去哪里了，就这 还有一箱贝贝南瓜，春暖花开，买衣服的欲望都上来了，感觉穿上之后立马变温柔了，不好意思，臭美一下，哎呀，太香了， 花纹挤出来也还行啊，喜欢这个葱香味的就真的很爱了，就这慢慢吃。这会是下午一点钟，准备去店里面帮忙了，这新出来的打包肉卡巴塔，我觉得还挺好吃的，每天光看着这些包包们就是已经觉得很幸福了。好了，我去打包了，拜拜。

脆蟹黄油烤过酥酥脆脆的面包丝，倒入开心果酱，搅拌均匀。用冰淇淋勺挖一个小球，没有冰淇淋勺的宝宝可以手搓冷冻十分钟到。接着做糯唧唧的外皮黄油，小火融化， 加一把纯可可汁的巧克力，完全融化，混合后加入棉花糖，加入可可粉和奶粉，快速搅拌，让所有食材完全融合。 倒在油纸上放凉，取一小块搓圆，按扁，包入内馅，慢慢收口，捏紧，团成一个光滑的小球。包好的小球放进可可粉里，均匀裹上一层，冷冻十五分钟定型。 捏开外皮，软糯拉丝，里面脆脆的咸甜交汁，一点不腻。飞韩国新手也能！

我终于是等到青山与他们家也来卷这个迪拜软琪琪了，关键他们家还新出了一个抹茶口味的，而且他这一个就足足有六十克，他这个用料真的超级足的，外面是一层厚厚的抹茶粉，在里面是无蔗糖棉花糖， 内馅是开心果酱，包裹着酥脆的面包丝，满嘴都是抹茶那种清香，棉花糖吃起来就是糯叽叽梗丢丢的，完全不甜腻的。嗯，他这个还有原版的那个开心果味的和巧克力两种口味的， 一个里面的内馅都是这种非常满的，真的是多到要溢出来的这种，它这个口感真的绝了，巧克力口味的还能搅到里面的榛子酱和花生碎，搭配起来就让整体的口感层次更加丰富一点，馅料还是一如既往的干净。星沙与他们家本来就是专注做轻食甜品的，他这个无论是用料、口感还是分量都非常值得推荐的。

抹茶脑一定要去冲这个迪拜软琪琪，这个抹茶草莓味，它外层是糯叽叽的巧克力软糖，然后里面是抹茶草莓做的面包丝，这也太赞了吧！而且是苦抹苦香苦香的颗粒味的，开心果味的都吃够了哈，快去试试这个新品抹茶草莓味的。

嗯，最近超级火的迪拜软曲奇，这家的看着好有食欲啊，这个抹茶好香啊，我的天。 嗯，外面是抹茶粉，然后里面是开心果碎加开心果味的面包酥丝，给你们好好吃。我的天呐，终于吃到了一个不一样的迪拜曲奇。 嗯，它这个皮子是无蔗糖的棉花糖，吃起来还可以拉丝的那种，软软糯糯的，好香好香，它包裹是有原因的，真的。嗯，真的好好吃，他们家的皮子偏软一些，姐妹们，抹茶加开心果，我感觉这个味道更好吃。外面这个抹茶哦，超级的高级，那个口感，这个是巧克力的外皮，开心果的内馅，姐妹们， 我觉得抹茶的外皮会更好吃一些。姐妹们，就是抹茶粉加开心果的内个，醇香，真的很好吃，很好香好香。还有一个是他们家的黑巧的， 嗯，果然还是黑草啊，黑草真的好浓郁。哇，外面这个壳壳的好多。这个里面是榛子碎，姐妹们，好香好香，但是还是没有这个抹茶的外皮惊艳。姐妹们，你们要去冲这个抹茶味的迪拜曲奇真的很好吃，里面的这个榛子碎真的好多呀。 嗯，这个巧克力味特别醇厚，很香醇的那种，很好吃，你们一定要试试这个抹茶粉外皮了，真的超级好吃。

全网爆火，韩国明星同款的迪拜软曲奇，咱们也是复刻出来了。外皮是糯叽叽的可可棉花糖，搭配酥酥脆脆的开心果面包丝，低糖的比例口感不会过于甜腻。锅里先加入安家黄油，融化后加入剪好的面包丝，持续不断的翻炒，让他们充分融合。 炒好的面包丝，再加上开心果酱，微微的再加一点白巧克力，接着搅拌均匀就好了。把准备好的可可粉和奶粉， 用麒麟臂把它们搅拌均匀就可以了。把做好的棉花糖捏扁，再把冻得好的面包丝给包进去，包起来就和包包子一样简单。最后裹上可可粉就做好了，咱们这个低糖的比例，吃起来不会甜腻。开心果内馅吃起来特别的香，加下面包丝，脆脆的口感，让人嚼起来就不想停下来，真的是太好吃了！

日思夜想的迪拜软曲奇，我的老天，一定要买！这个开心果味好好吃啊！外软韧，里面是脆脆的那种， 里面的那个开心果碎它是比较甜的，外面这个巧克力它是不甜的，所以整体下来它不会很甜，而且它外面还撒了一层可可粉，它湿的时候一定要谨慎，我现在撒的我整个睡衣全都湿，一会要去抖一下。 外面那苦苦的可可粉到嘴巴里就融化了，然后你还没来得及反应，那个软糯的皮就和开心果碎碎融合在一起，冲撞在口腔里面。我的老天，嗯。