黄天鹅销量影响

鸡蛋中的爱马仕黄天鹅为何能年销十八亿？是智商税还是品类创新？产品革命？二零二六年初，一则认证震动了中国农产品圈。北京吴德市场研究正式发布，结果，黄天鹅获评连续五年高品质鸡蛋销量全国第一。 这意味着，一个成立仅八年的鸡蛋品牌，不仅活了下来，而且活得很好。二零二三年，黄天鹅销售额突破十八亿元。二零二零到二零二二年，年复合率高达百分之一百四十二， 在可生吃鸡蛋市场的占有率一度达到百分之七十五。与此同时，质疑声从未停止。 一枚鸡蛋均价二五到三元，是普通鸡蛋的四到五倍。小红书知乎上黄天鹅是智商税吗的讨论从未间断。有部分专家指出，无菌蛋的本质只是可生食鸡蛋，无法做到绝对无菌。 一个充满争议的品牌，凭什么在五年内拿下品类第一？年销十八亿？它是智商税还是真功夫？ 今天，我们拆解黄天鹅的发展史、商业模式与底层逻辑，看看这个鸡蛋中的爱马仕到底做对了什么。一、鸡蛋老兵，二十年磨一剑冯斌的蛋品人生黄天鹅的故事，要从创始人冯斌说起。 一九九八年，冯斌进入正大集团，第一次接触鸡蛋行业。二零零一年，他加入圣迪勒村，在这家后来成为中国高品质鸡蛋代表的企业。他待了十七年，从基层做到核心管理层，积累了蛋品行业的全链条经验。 中国是全球最大的鸡蛋生产国，每年产蛋超三千万吨，占全球百分之四十左右。但三千多亿的市场规模中，品牌鸡蛋占比不到百分之五，几乎处于有品类、无品牌的状态。 二零一八年，冯斌决定重新出发，创立凤集食品集团，推出黄天鹅品牌。这一年，他五十岁，在蛋品行业已经摸爬滚打了整整二十年。 与那些网红品牌不同，冯斌的底气来自于对这个行业的深度理解。二、开创一个品类可生食鸡蛋的战略三级跳 黄天鹅的第一步不是做品牌，而是找赛道。第一跳，放弃土鸡蛋，选择可生吃鸡蛋。当时的鸡蛋市场基本被两大品类瓜分，土鸡蛋代表好鸡蛋，洋鸡蛋代表性价比。营养蛋虽然存在，但市场太小。 土鸡蛋看似机会最大，但冯斌放弃了。原因很简单，土鸡蛋的标准是散养、天然，但这意味着不可控、易污染，且无法规模化养殖。黄天鹅把目光投向日本。 在日本，可生食鸡蛋是主流消费者，从小就知道鸡蛋可以生吃拌饭。日本有完整的管控体系，从养殖环境、饲料配方到沙门氏菌检测，形成了一套严苛的标准。 冯斌意识到，可生食鸡蛋本质上是更高标准、更高品质的鸡蛋，而不是生吃。这个场景。第二跳，跳出生食陷阱，对接主流需求 选定隧道后，黄天鹅面临第一个难题，中国人没有生食鸡蛋的习惯。如果主打可生食，市场太小， 黄天鹅团队给出了关键建议，把价值诉求从可生食变为达到可生食标准，从而指向更高标准、更高品质。换句话说，黄天鹅不是让你生吃鸡蛋，而是告诉你，我的鸡蛋安全到可以生吃，你煮着吃、煎着吃，更安心、更好吃。 第三跳定义品类价值，直击消费者痛点黄天鹅通过大量调研，锁定了消费者购买鸡蛋最关注的三个点， 并将可生食鸡蛋的价值与之对应，更安全，不含沙门氏菌，孕妇孩子食用更安心、更好吃。无蛋腥味，白水一煮就很香，更营养，含有天然类胡萝卜素，蛋黄天然更黄。这三个价值点，每一个都精准对应了宝妈群体的核心痛点， 而宝妈正是黄天鹅锁定的原点。人群三，锁定精准宝妈人群五千万宝妈的精准狙击黄天鹅最聪明的地方不是找到了一个好品类，而是找到了最需要这个品类的人。 远点人群，三到十二岁孩子的妈妈黄天鹅复盘时提到，宝妈人群痛点很强，因为很多小孩不喜欢吃鸡蛋，尤其是白煮蛋，吃起来有蛋腥味，蛋黄会噎人。但父母知道鸡蛋是好东西，每天会让孩子吃一个。 可生吃鸡蛋恰好能解决这个问题。无腥味，口感好，白水一煮就很香，孩子愿意吃，妈妈就愿意买。 渠道选择避开中老年直击年轻人二零一九年，黄天鹅也曾尝试线下传统商超， 但很快发现问题，线下买鸡蛋的大多是中老年人，对新品类接受度低。二零二零年，黄天鹅果断转型，全力发力线上渠道，盒马、叮咚、买菜、天猫、京东、小红书 这些渠道人群精准，流量红利还在，成本更低，效率更高。事实证明，这个选择是对的。二年时间，黄天鹅登顶天猫、京东、叮咚等多个平台的品类第一，早期线上销售占比一度高达百分之七十。 内容营销小红书里的美食博主在小红书，黄天鹅没有像传统品牌那样发硬广，而是当起了美食博主。五分钟快手早餐、 ins 风鸡蛋料理、减脂餐搭配亲子食谱， 这些内容精准戳中了宝妈和年轻女性的喜好。同时，品牌频繁发起免费领鸡蛋、送食谱等活动，刺激用户参与和尝试。 这种以用户为中心的品牌化打法，成功俘获了一批中产宝妈。数据显示，十个购买可生食鸡蛋的家庭中，七个选择黄天鹅。四、商业模式的三重转型 黄天鹅的成功不仅在于品类创新，更在于对农产品传统商业模式的彻底重构。第一重转型，从产品驱动到品牌驱动传统农产品品牌大多采用产品加渠道驱动模式， 重供应链重渠道，相信绝对销量造就绝对品牌。但当农产品同质化程度较高时，必然陷入价格战。黄天鹅选择转向品牌驱动，避开在终端拼刺刀，争夺消费者的心智市场，通过投资品牌实现心智预售，消费者指明购买， 大幅降低渠道销售费用，实现更高品牌溢价。第二重转型，从飞标到标准化。 农产品品牌化，最难的是标准化。逢宾坦言，很多人不愿意进入初级农产品领域，因为农产品品牌化首先要求供应链能力要非常强。为了打好基础， 冯斌远赴日本，聘请日本可生吃鸡蛋之父加藤红光作为黄天鹅首席科学家。同时，黄天鹅在产业链上投资约十亿元，成为国内唯一覆盖种鸡孵化、鸡苗养殖、饲料生产、食品加工与销售全链条的蛋品企业。二零二一年， 黄天鹅签头发起中国首个可生食鸡蛋团体标准，建立了覆盖蛋鸡养殖、生产八大环节、二十四个关键控制点的严格管理体系， 新增沙门氏菌、大肠杆菌等六项指标，其中签六六六、 ddt 三项指标均高于国标一倍。第三种转型，从卖原料到卖解决方案。二零二五年， 黄天鹅与亨氏的跨界合作让人眼前一亮，双方瞄准多数人学会的第一道菜是番茄炒蛋。这一国民记忆将鸡蛋与番茄酱联名销售，在蛋壳上印制创意文案，在社交媒体征集消费者与番茄炒蛋的故事。 活动期间，产品门店销售量环比增长几十个百分点，社交媒体关注度增长数十倍。 五、农产品行业的启示第一，品类创新的核心是对接主流需求。黄天鹅没有执着于生吃这个小众场景，而是用达到可生食标准对接高品质鸡蛋这一主流需求，这才是可生食鸡蛋能跑通的关键。 第二，品牌化的前提是标准化，农产品要完成从飞镖到标品的跃迁，必须建立全产业链的管控体系。冯彬在供应链上投入的十亿元，是黄天鹅能走通的底气。 第四，营销可以造浪，但信任必须续命。黄天鹅创始人冯彬曾说，我们做高品质鸡蛋，价格相差不大，现在牛奶价格起来了，质量也大幅提升 拉长时间看，高品质鸡蛋是有机会的。五年时间，十八亿销售额，百分之七十五品类占有率，冯斌的牛奶梦正在变成现实，但真正的考验才刚刚开始。农产品创新，品牌要想博出位，黄天鹅给大家一个很好的先行标杆。

三幺五期间，中山报告发了一个视频，黄天鹅鸡蛋减出了合成素，批落了打假人王海团队购买的黄天鹅鸡蛋，直接减出了人工合成这个色素。没想到呀，随后黄天鹅就发布了三问食品安全报，表示你这个视频呢，不实。 随后呢，中山报告对此又作出回应，三问，黄天鹅就这样呢？你三问我，我三问你把一枚鸡蛋推到了舆论的风口浪尖， 先把双方的核心主张啊，我们放到桌面上，黄天鹅这边的核心呢，是三句话，第一呢，角黄素，它是天然存在鸡蛋和鱼虾藻类里检出呢，它不等于人工添加。 第二呢，就是自家检出值是零点三九九，那么它在这个零点一到零点五这个天然区间内，不是这个违规添加。第三呢，你媒体未经核实采访，把检出等同于合成色素添加，这是造谣，传谣。 那么中食安报告的三问呢，他第一问是第二批检测测出的一点六五，这个数值远远超出你说的天然的上限的三倍，那这还是天然吗？ 二问是，为何不同批次的角黄素这个含量差距这么大呢？那第三问，你出了事不自查，反而发律师函，你到底在护什么？ 那么双方中的焦点呢，也很清晰，角黄素到底是不是人工违禁色素？一点六五，这个算不算超标？数值波动大意味着什么？ 我呢，不是这个食品专家。不过呢，食品工程博士、科普作家云如新，他在接受大象新闻记者采访时，哎，他是这样说的，角黄素是国标允许的食品添加剂和饲料添加剂，抛开剂量谈毒性，那是不科学的，角黄素的毒性和胡萝卜素和维生素 a 它们差不多。 农业农村部发布的饲料添加剂安全使用规范，这个蛋清类的饲料中，这个白毛黄也就是角黄素啊，允许的最大添加量是八。 那到底是打假人和媒体？鸡蛋里头挑骨头还是黄天鹅本身有缝的鸡蛋生了蛆，我相信呢，权威部门会给出一个结果，但是作为普通的老百姓，咱们谁也不可能带着火眼金睛过日子。 拜托啊，做食品的企业不能满足于没有违规，更要满足绝对无害，因为你其他产品可以召回赔偿，吃进去的东西那可是吐不出来的。 也希望媒体用专业度护航公信力，拨开那些专业术语包裹的迷雾。解释清，减出是否就等于有害？解释清人工合成跟有害有毒距离多远？ 在流量之上，碎片刷屏的时代呀，在吃的放心这件事上，老百姓太需要一诺千金一言九鼎了。

第一个站出来硬钢三幺五公开叫板媒体的品牌出现了，没错，就是那个卖的不便宜，主打可生食的黄天鹅鸡蛋。一家卖鸡蛋的敢直面权威媒体质疑，直接发寒回应。这波操作直接把全网看呆了，到底是真有底气还是在自寻死路呢？ 这次硬钢的起因是知名打假人王海团队公开爆料称送检了胖东来的十款鸡蛋，均检出人工搅黄素，直指品牌涉嫌虚假宣传。 其中一款是黄天鹅。事件开始全网发酵，黄天鹅首次简短回应称，角黄素天然存在于鸡蛋中。胖东来回应称，国家暂无鲜蛋角黄素限制规定，已启动全面复检， 如有问题承担责任，如无问题诉讼维权。随后，三月十六日，中国食品安全报社旗下账号发布视频，直接定性黄天鹅鸡蛋减出合成色素角黄素。为区分天然人工来源，进一步放大舆论。 换成其他品牌可能就闭麦降热度了，但是皇天讹怒了，直接暴走反击甩出。三问，一问科学常识，把减出角黄素直接等同于人工添加，违背基本科学事实。 二问新闻道德，为采访企业，为求证专家，仅凭片面数据就下结论，透支媒体公信力。三问法治观念断章取义，传播人工添加不实信息，涉嫌造谣，以委托律师追责。其实我总结核心就一条，减出不等于违法添加。现在事件持续发酵，监管调查结果尚未公布。 这件事我的感触特别深。首先，媒体权威正在下降，最知名的媒体事件算是当年的农夫山泉大战金华时报， 不知道的可以搜索一下，只能说媒体没有证据支撑的结论比民众谣言更伤人心。第二，品牌想活命就必须敢较真。黄天鹅主打的就是可生食沙门氏菌领剪出的高标准，这是他能卖高价的命根子。面对这种指控，沉默的结局就是企业倒闭。另外从商业角度看，这事也暴露了可生食鸡蛋行业的漏洞， 现在国家没有鲜蛋搅黄素的明确限值，这就给了打假人和媒体解读的空间。黄天鹅到底是真无辜还是假硬气？关注我后续，一旦有结果，我第一时间跟大家更新。最后想说，鸡蛋虽小，但背后是每个家庭的餐桌安全， 希望这场争议能尽快厘清真相。好产品从来不怕较真，手底线才是品牌长久的王道。这波硬钢你占黄天鹅还是占媒体评论区聊聊？

我关注到黄天鹅激战事件可能会成为下一个西贝和辛巴，我从传媒的视角给点预测和建议。基于弱传播理论，如果黄天鹅选择硬扛，其发展路径将大概率遵循舆论世界的逆反定律，陷入一场消耗巨大且胜算渺茫的苦战。以下是预测与具体策略建议。 第一步，预测硬扛的舆论演化路径。一、第一阶段陷入强者困境舆论同情心导向网海 在舆论世界中，现实里的强者、大企业、大品牌天然处于弱势地位，而个体维权者如网海则占据弱者的道德高地。 黄天鹅越是动用专家、数据、渠道力量进行科学防御，在公众眼中就越容易形成以大欺小、用资本压人的傲慢印象。舆论不讲道理，只讲感情，公众会本能的同情看似孤身挑战巨头的王海，质疑黄天鹅为什么反应这么激烈， 是不是心里有鬼？二、第二阶段一提施胶从数值之争滑向信任审判 争论会从零点三九九毫克每千克是否天然的技术问题，迅速演变为企业是否诚实的道德问题。一旦王海抛出更多批次、更高数值的检测报告， 如永辉的一点六五毫克每千克，黄天鹅的稳定本底论将受到连环质疑，公众会忘记具体数字，只记住一个感觉，他们在隐瞒。这就是弱传播中的情感率， 情绪传播远快于事实，且更具破坏力。三、第三阶段，渠道反噬盟友成为风险点 胖东来、永辉、山姆的支持是一把双刃剑，初期是信用倍数，但随着舆论升温，这些渠道本身会承受为何销售问题产品的压力，一旦有任何一家渠道出于舆论压力或自身商议考虑启动更严格的独立审查或暂时下架， 将产生多米诺骨牌效应，彻底击穿黄天鹅的防线。舆论战最残酷的一点在于，它会让你的现实优势、渠道资源变成舆论上的负资产。四、第四阶段，品类牵连 为可生食共识角木，如果对抗持续，战火必将蔓延至整个可生食鸡蛋品类。公众会质疑，黄天鹅都这样，其他品牌呢？ 可生食的标准到底谁在监管？黄天鹅将从一个品牌危机演变成一场品类信任危机，这正中打假的深层逻辑，打击最具代表性的品牌，以摧毁整个品类的溢价基础 预测结局，在硬抗路径下，黄天鹅极有可能重蹈西伯的覆辙。每一步理性的辨解都在舆论的放大镜下被扭曲为不认错、不诚恳，最终耗尽公众耐心与信任， 品牌价值严重受损。第二步，给黄天鹅的弱传播破局建议，既然舆论世界弱者生存，黄天鹅就必须彻底放弃强者姿态， 进行一场战略性示弱与情感性重建。核心是不迎辩论，只迎人心一、立即姿态下移，创始人从冯总变老冯动作 让创始人冯冰离开正式的发布会讲台，录制一段坐在养殖场边或办公室里的手机短视频，画面朴素甚至带点疲惫。话术转型不说，我们没做错，有科学依据改说， 这几天我和大家一样睡不好，不是因为委屈，是因为看到那么多信任我们的家庭，特别是给孩子吃我们鸡蛋的妈妈们在群里问，到底还能不能吃？这种让家人担忧的感觉比我创业任何困难都难受。原理， 这运用了弱定力，主动放低姿态，以一个焦虑的家长创业者身份与公众共情，打破强势企业的刻板印象，争取情感认同。二、启动 轻传播轰炸，用可感知的细节代替宏大的声明动作，停止发布盖着公章的长文声明，改为每日更新系列短视频。 饲料的一天，展示玉米、豆粕、万寿菊颗粒等原料的入库、检测、投喂全过程。检测员老李跟拍一位普通检测员的工作，展示他如何操作仪器，记录数据。开放日随手拍， 让来访的消费者媒体用手机原镜头记录所见品牌，不做剪辑，直接发布。原理，遵循轻规则，轻松碎片化、有画面感的内容比严肃声明更容易穿透舆论场，降低公众的理解和信任成本。三、 创造次主流共鸣点，从对抗网海转向致敬消费者动作，公开宣布，无论本次争议结果如何，我们都将以此为契机，做一件行业没人做过的事。成立黄天鹅消费者品质配审团，随机抽取一百名购买过产品的消费者，授与他们随时 不打招呼，访问任何生产基地、调研任何检测报告的权利。他们的监督报告将定期公开。原理， 这属于次理论的实践，不直接反驳、批评主流对抗，而是用一种略有颠覆性、次主流的极致透明行动来转移一题焦点，赢得理性公众的赞赏和好奇，化被动为主动。四、 设置情感支撑点，把道歉用在担忧上而非错误上关键话术，我们可以为我们的每一个生产环节担保，但我们最应该道歉的是让您产生了担忧。消除这份担忧不是靠我们说，而是靠您 看，从今天起，我们的生产线就是您的直播间。原理，在事实为最终离清前，为事实道歉是危险的，但为消费者的不良感受道歉永远是安全且正确的，这符合危机回应的。情大于理大于法。 黄金顺序，先处理情绪，再处理事情。总结，在弱传播的舆论世界里，黄天鹅最大的风险不是检测报告上的某个数值，而是被定在傲慢的强者这个情感标签上。破局之道在于果断放弃无效的理性防御战，开启一场彻底的情感撤离战， 将品牌从被审视的被告席主动走向可触摸的展示台。当公众觉得你在掏心窝子而不是念说明书时，信任的裂缝才有弥合的可能。愚尽天择，适者生存。这里的适，就是适应舆论世界弱者生存的丛林法则。

黄天鹅这次摊上大事了。三幺五前夕，职业打假人王海甩出一份检测报告，从胖东来买的十款鸡蛋，全检出人工色素，里面就有黄天鹅。 其他品牌装聋作哑，黄天鹅却直接硬刚，连夜发声明，创始人冯斌亲自直播接受媒体群访，三月十七日又说产品已送检，坐等官方结果。 一套组合拳打下来，结果还没出。但这波操作反倒让人更好奇了，一个买鸡蛋的哪来的底气？又凭什么一枚卖到三块钱，是普通鸡蛋的五六倍？故事要从创始人冯斌说起。 他是八零后，在创立黄天鹅之前，在蛋品行业摸爬滚打了二十多年，早年就职于四川铁器立式实业。这是一家民营农牧食品企业，旗下有个专门做鸡蛋的品牌，叫圣地勒村，做过 g 二零博奥论坛的食材供应商，算得上国内高端鸡蛋的先行者。 冯斌在这个品牌里一路做到总裁，按理说在传统蛋品圈已经是老炮了，但他二零一五年去日本吃了碗生蛋拌饭，还是被镇住了。人家的鸡蛋居然能达到可生食标准，而当时国内沙门氏菌检出率高达百分之十一。 冯斌一拍大腿，把日本标准搬回中国。他三富日本，请来日本可生食鸡蛋之父加藤红光，二零一九年创立黄天鹅， 他也是赶上了好时候。那一年，消费品行业有一句流传最广的口号，新消费时代，每个品牌都值得重新做一次。彩妆、护肤、食品、饮料，各个赛道都涌现出新品牌。 冯斌选的鸡蛋赛道够大，规模超过三千亿，也够传统品牌鸡蛋的占比不到百分之五，再加上冯斌有操盘高端鸡蛋的履历，黄天鹅一出生就成了资本的坐上宾。 二零一九年一月就获得了几千万美元的天使轮投资，二零二零到二零二三年又完成多轮融资，股东名单可谓众星云集。列几个主要的普瑞基金前身是美国四大粮商之一加急公司的投资部门。 引山资本、新加坡普洛斯旗下偷过极兔、东航物流、人民创投、人民网旗下的创投机构。上风资本偷过元气森林、乐乐茶，圣农十足人。 资本看中的是黄天鹅把农产品做成品类的本事。咱们算笔账，普通鸡蛋市场上不到五毛钱一枚，黄天鹅呢，天猫旗舰店二十枚卖六十一块二，折合三块钱一颗。河马这些地方打折下来一颗要两点五，价格是普通鸡蛋的五六倍。 就算跟其他可生食鸡蛋比，正大蛋味鲜独丰年的一块左右，河马七仙自营的一块左右，黄天鹅还是贵了一倍，称得上蛋中贵族。 冯斌是怎么把鸡蛋卖出高价的？三板斧一、找对人。中国这个食品环境里，谁最舍得花钱？答案是宝妈们自己可能凑合着吃，但为孩子，很多人愿意掏钱。 黄天鹅不跟大爷大妈抢菜市场，直接锁定这群人，一句孕妇孩子吃更安心，精准切入家庭餐桌。二、会讲故事。 农产品做品牌，以前是想都不敢想的事。行业惯例是谁能铺货谁就卖的好。没人花钱打广告，但黄天鹅票反着来请明星代言，在小红书、抖音铺满种草内容，联手国宴主厨搞直播挑战赛，把一颗鸡蛋做出了美妆品的营销架势。 三走对路，黄天鹅崛起那几年，正好也是盒马、叮咚、买菜这些新渠道爆发的时候，他二话不说搭上这趟顺风车，哪有年轻妈妈，他就往哪钻。线上天猫、京东，线下盒马奥莱，再到社区周边的精品超市，如今你随便打开一个升迁 app， 黄天鹅总是摆在首页。 按照冯冰的策略，就是要贴合年轻人会用的渠道，会住的小区，让你躲都躲不掉。三板斧论下来，黄天鹅从零做到年销十八亿只用了四年。 二零二零到二零二二年，复合增长高达百分之一百四十二，市场份额一度冲到百分之六十五。一颗鸡蛋硬是做成了现象级品牌。但这次三幺五风波，把光纤的表皮撕开了一道口子，黄天鹅送检的官方结果还没出来， 这场风波是会成为黄天鹅的滑铁炉，还是让他借机再火一把？现在谁也说不准。但一颗三块钱的鸡蛋，卖的不只是蛋白质，更是信任。一旦信任，撕开一道口子，再贵的鸡蛋也可能没人买了。你怎么看黄天鹅和这次风波评论区聊聊？

德庆元黄天鹅翻车，鸡蛋真的要大跌！猛把这条视频看完呢，你就明白真相了。最近呢，鸡蛋圈彻底是炸锅了，两个大品牌啊，节点出事， 很多人慌了，鸡蛋还能不能吃？蛋价会不会崩？甚至有人喊着鸡蛋价要崩盘，赶紧抛， 今天我把话放这，别被带了节奏。这事啊，对整个蛋价，对于普通鸡蛋呢，影响真不大。 第一，现在本身就属于消费淡季。第二，纯粮量大，供大于求。第三，市场走货偏慢，库存偏高。品牌蛋出了事啊，最多影响高端可生食蛋，咱们的普通蛋该怎么卖还怎么卖。如果说有影响啊，也是微乎其微的，最多一到两周， 大家完全没有必要恐慌，更不要乱跟风炮。但我必须还得提醒我们所有养鸡人，卖蛋人这件事啊，给我们整个行业敲了一记警钟，靠炒作概念的时代啊，已经彻底结束了。 什么可生食、无涉术、超高端等一些概念蛋呢？一旦宣传和时机对不上啊，消费者的信任一崩塌，再大的品牌也扛不住未来的鸡蛋行业呀，不玩虚的，不炒概念， 不搞虚假宣传，只拼真实有效，能说圆、够安全，守底线，讲良心，才是我们农务人呐，真正的底气。 行情淡，我们稳住心态，行业乱，我们守住良心。我是老周，只讲行业真话，不制造恐慌，不下带节奏。这条视频转发给所有养鸡养鸭养殖的朋友，让大家呀，别慌别断，别踩坑。 我是从事二十年学猫汉的老周，点个红心加个关注，我会继续分享社交圈里那些事。

三幺五刚过，关于黄天鹅鸡蛋被检出合成色素的消息传得沸沸扬扬。作为曾在北大和保洁实验室穿过白大褂的研发科学家，也作为一个经历了企业从零到一再到港股百亿的创业者， 我看了那个零点三九九九的检测报告后，第一反应不是恐慌，而是在想，我们的大众舆论是不是又一次被非黑即白的情绪带了节奏？今天我想从化学和经济学的双重底层逻辑帮大家拆解一下，在这个科技与狠活横行的时代，我们到底该如何建立一套属于自己的真相过滤器。 首先，咱们聊聊那个让大家神经紧张的数字，每公斤零点三九九九毫克。在定量分析化学中，有一个概念叫检测线和苯底值。我们要知道，角黄素虽然常作为合成饲料添加剂，但它在自然界并不是凭空消失的。 黄天鹅这类头部大品牌为了追求淡黄自然的橘红色，每年会投入上千万元采购天然的万寿菊提取物、辣椒红等。 重点来了，天然植物提取物并不是百分之百的纯净物，在生物合成路径中，植物本身就可能含有极微量的类胡萝卜素副产物。零点三九九九这个量级是什么概念？它就像是在西湖里撒了一勺盐，这种风度极大概率属于天然本底的微量残留。 如果企业真的要靠添加合成色素来作弊，为了达到肉眼可见的提色效果，添加量通常要高出几个数量级。作为一个搞过研发的人，我可以负责任的说，在零点三毫克这个量级上搞添加，既没效果又增加成本，还要承担巨大的合规风险，这在化学工程上是完全不符合逻辑的。 另外，我想用我熟悉的经济学原理聊聊，为什么大品牌反而不敢做恶。在商业决策里，有一个核心逻辑叫做恶代价。黄天鹅现在是行业的领军者，他的品牌溢价是他最核心的资产。 按照我创业做名略科技的经验，一个估值达到几十亿甚至上百亿规模的公司，他的内部合规流程和供应链审核是非常严苛的。 因为对于创世人和管理层来说，品牌就是他们的饲料成本去添加违禁品， 一旦被三幺五这种级别的舆论抓到，等待它的是资产瞬间缩水百分之九十，甚至破产清算。这种极低的 roi 和无限大的 risk， 任何一个理性的成功企业家都不会去碰。 相反，咱们看那些在农贸市场或者某些低价电商平台上打着极致低价旗号包装成土鸡蛋的小玩家， 他们没有品牌溢价，甚至可能连注册公司都是临时的，他们处于光脚不怕穿鞋的状态， nothing to lose。 对 他们来说，加一点几分钱的合成色素，就能把蛋黄染得通红，卖出更高的利润，就算被抓了，换个名字重新开一家就是了。 这就是经济学里的逆向选择，当你盲目追求性价比的时候，你其实是把自己推向了那些作恶代价最低的人手里。 所以我的结论很明确，我依然会选择黄天鹅。选择它，不是因为它完美无缺，而是因为在这个信息不对称的市场里，我选择相信商业规律和人性博弈。 我宁愿为一个有品牌制压、有作恶代价的头部企业负溢价，也不愿把家人的健康托付给一个没有任何违约成本的廉价方案。 大家要明白，三幺五的初衷是保护消费者，但真正的自我保护是建立在硬核的科学认知之上。我是森博士，关注我，带你用科学的逻辑看清这个复杂的商业世界。

两颗鸡蛋放在你面前，一颗蛋黄偏蛋黄，一颗是浓郁的橙色，你会选哪一个？如果你最近关注过黄天鹅的这场争议，你可能会感到震惊，蛋黄颜色未必是天生的，他居然可以被人为控制。 但即便知道这些，大多数人还是会下意识选更橙的那颗，因为这几乎是本能。为什么人类会偏爱橙色蛋黄？ 很简单，视觉判断更深的颜色，在我们以往积累的经验里，往往意味着更成熟、更浓缩、更有营养。就像水果，越红越甜，肉颜色越深越有料。这种判断在自然界是有效的，但在工业化食品体， 他变成了一种可以被精准利用的心理机制。很显然，企业也很清楚这一点，既然消费者喜欢更成，那就让蛋黄变成。于是他们从饲料入手，基本身无 无法合成这些色素，他吃进去什么蛋黄就呈现什么颜色。那在饲料中加入类胡萝卜素，比如角黄素，就可以稳定的把蛋黄调成理想的成色。 结果就是，你看到的很多橙红蛋黄并不是偶然，都是被设计出来的结果，颜色从一个自然信号变成了一种可控的产品参数。 更关键的问题在于，我们为什么下意识的会上当，因为这是一种认知替代。在工业化养殖时代，你看不到鸡怎么跑，吃什么，你只能看到这颗蛋黄，他越红，你越觉得这钱花的值。所以，下次去买鸡蛋，你能忍住不买更橙黄色的吗？

上期呢，讲了一些黄天鹅的内容，建议了黄天鹅不要刚不了了之就最好啊，评论区有认同的，有不认同的，所以这期番外呢，我们就回答一个评论区的疑问， 我也算是做上多评论了。但首先我们需要点明一个绝大多数人都没有意识到的问题，实际上，无论你觉得黄天鹅应当官媒，是输是赢，应不应该应当官媒，无论你的理由有多充分，这一切的前提都是余情已经扩散了，而余情一旦扩散，则必然导致分化和对立。 这个就是很经典的传播学理论，叫做异常设置。这个东西我们已经讲过很多遍了，就是大众媒体虽然不能直接决定公众怎么想，但是可以通过报道或者不报道某些议题来告诉大家应该想什么。或者说媒体没有办法强制你接受某个观点，但是他可以通过反复强调某个话题，让你觉得这个话题重要，从而去影响你的认知。 以前我在视频里边会不断的重复去讲这个概念，我的观众们应该都已经听到具体的事件之后还是会陷入这个问题。 我们可以好好想一想，为什么会有人选择连续发十多条视频去讲这个胖东来售卖的这个鸡蛋有角黄素啊？因为只有这样做， 才能让你去想角黄素的事。而议题一旦产生了，则必然导致了分化和对立。议程设置就是这样运作的，媒体和公众讨论的焦点一旦被设定在一个充满火药味的这个话题上，观众就会自动分成两派，开始争得面红耳赤。 所以在明确了这个问题之后，我们再回答上期那个最大的问题，黄天鹅在产品没问题，到底是不是对的？我的结论还是这样 对，但我不是说企业不对，而是硬钢这个行为不对。一个很悲哀的事实是，好人就是会被枪指着，为什么？我们这里主要讲几个层面， 第一个层面余情，当媒体去曝光你的脚黄素问题的时候，你别管他是不是没事找事，只要他已经设置好了这个异常，无论你是不是对的正面硬钢，你都已经输了， 因为对方就是要你上头，你上头了才有讨论度。在媒体议程已经设置好的那一刻，舆论场的注意力就已经被铆定在黄天鹅和人工色素这个点上。这个时候你还出来聊角黄素是不是人工色素，表面上你是在澄清，实际上是在继续加深黄天鹅和人工色素这个议题的印象。我们用一个最简单的例子， 有人站在街上指着你说你偷东西了，这个时候围观的群众越来越多了，这个时候哪怕你浑身是嘴啊，你再怎么澄清，围观群众第一时间想的不是你到底偷没偷，他们只会看，哎，你看一个人在喊另外一个人是小偷，脑子里就会留下这样一个印象，哦，这个人之前被指认他偷东西， 这个时候就算警察来了，查清了监控，澄清了你没偷东西，影响已经造成了，有多少人会在这里等着警察过来给你澄清？有多少人会去警察局问一下，哎，那天那个被指认是小偷的那个人，他偷东西了吗？ 说有多少人会回去追踪这件事情的后续呢？这个时候弹幕肯定会有一些反驳型人格发作啊。就是啊，我会啊我会啊，但这个世界不是只围着你转啊，个人的购买力是拯救不了一个企业的盈亏的，况且支持不意味着一定会转化为购买，一个企业没人买了 就是死了吗？也许他在舆论上支持的声浪有很大，天空中飘着无数人呐，我支持你，但是企业死了，没有人会替他承担破产的代价。就像天涯社区民众的支持率高的没边了吧，支持的口号喊的震天响，结果呢？只有市场反馈才会告诉你这样做对不对，市场会教育每一个嘴硬的产品经理。 所以这其实就是一种一层设置，无论你在这个时候你炒赢还是炒输，你都已经跟偷东这这三个字绑在一起的时候，公众的认知就已经被设置了。 到最后，哪怕你拿出检测报告，哪怕你去请愿士来站台，你能澄清这个角黄素是天然的，但是你澄清不了用户在心里种下的色素 或者是添加剂，这些负面的联想人怎么可能证明自己无罪呢？所以，无论你是不是真的产品质量过硬，只要你回应了，就意味着余情会进一步扩散，传播度会进一步扩大，然后就会引发进一步的分化和对立。这 就是很残酷的地方，这场游戏他就是不公平的，你赢了，最好的结果就不受影响，没有任何收益。一旦你输了，后果不堪设想。 但很可悲的是，只有你赢了才算赢，平局或者输都算输。当然，我这里说的不是不能回应，而是要掌握正确的回应方法。硬钢跳脸收益有没有呢？有，但是风险太大了。第二个层面是品牌形象层。我先问一个问题，当一场舆论风波过去以后，公众对于品牌的记忆会剩下什么？是检测数据吗？ 是情绪和标签。我们现在可以回头想一想，一些手机厂商啊，某些车企，你会想起来什么关键词呢？这就是问题啊，标签一旦形成了，就很难去掉了。就拿这个鸡蛋来说，一个家庭主妇，他去超市买鸡蛋，他站在货架前面，左边是黄天鹅，右边是另一个品牌。 如果他知道这件事情的话，他脑子里边可能会闪过两个念头，一个是这个牌子好像上过新闻，第二个是听说里面有人工色素。我且不说很多人听到色素添加剂就很不舒服，就算是一个相对比较开明的人，他不在乎这个什么角黄素啦，添加剂啦，或者是什么天然不天然之类的这种东西， 但这种有争议的、模糊的印象就会影响他的选择。他会想，哎，买鸡蛋吗？我图个安心，鸡蛋那么多，我为什么要买一个有争议的呢？ 这个东西就叫做品牌资产损耗，你花了几千万上亿在各种电梯、小区广告牌让你打广告好不容易，哎，让消费者记住了你这个黄天鹅，鸡蛋安全高端，结果你这一硬钢，把你的舆论范围扩大了，把这个认知覆盖成了黄天鹅，等于有争议。 问题就在这了。很多的时候啊，网上的这些生源的路人和实际掏钱的用户可能完全是两类人，用户更多关心的是食品安全和品质的问题，而不是我们在这里看到的这些商战剧情。 如果公关回应出错了，很有可能会导致用户的实际流失，那无论舆论战是输是赢，对生意本身都已经构成了损害。 况且现在其实很多人都分不清自己为什么要支持黄天鹅，很多人支持这个品牌硬钢，是因为他本身就喜欢硬钢这个行为，或者就是喜欢钢官煤，就喜欢对抗权威的那种爽感。但我们普通企业的根基在于稳定的经营和健康的这个现金流，而不是靠网上的高知识率带来的这些虚假繁荣。 除非你是胖东来或者蜜雪冰城，但他们依靠的也是企业本身的运营策略。即便是我们就只拿这个品牌形象资产的这个角度来说，胖东来的形象资产是极致的服务和信誉。他刚是因为他已经有了几十年积累的信誉背书，然后他名气够大，大众就会相信他，他，他绝不会害我的。 蜜雪冰城靠的是极致的性价比和亲和力，他的融通率高是因为他都已经这么便宜，那还要啥自行车，所以大众对他有天然的价格豁免权。但是我们一个正常的企业，普通企业普通工作风险最低。 第三个层面，用户认知层。上期视频评论里边有一个典型的误解，就是认为价格比较高的高端产品对应着用户的高认知，所以从挽回高端用户认知的角度来说，硬刚是没有问题的。但实际上我们单从这个角度上来说，对于真正的高认知用户对 a 他 确实是一个好的方法，但绝不是一个最好的方法。 况且这里有一个误区，就是产品的高端定位不意味着用户有高认知。很简单的例子，你觉得买 lv 的 全都是有钱人吗？不一定吧，买 lv 的 有真富豪也有攒了好几个月的工资才能买得起的，还有要借钱买的， 以前那个精神小伙啊，饿的跟灯一样，三个人掏堆凑不出来一杯奶茶钱，他也要贷款去买一个苹果来彰显自己的与众不同。所以很反直觉的是，消费能力和认知水平是两码事。这个东西就叫认知分层啊。第一层是我们的核心用户，他知道你的产品好，他懂你为什么贵，但 这一层用户很少的。第二层就是中间层用户，他知道你这个牌子货好像挺高端的。第三层就是外围用户，他不知道你这个牌子，只是觉得，哎，你这东西贵，贵就等于好， 但类似于黄天鹅这种事，实际上伤不到核心用户，他们不需要你去刚，他们知道什么是角黄素，他们知道天然和人工的区别，知道媒体的报道可能有时偏薄，他们甚至可能会在评论区帮你说话。但问题是他们本来就懂啊， 他们本来就信你，你刚不刚他们都买。如果你想让这些人心里舒服一点，不需要硬刚，只要你把你的生产线打开，你全天直播你是怎么喂鸡的，拿出你的检测报告百事时讲道理，一句清者自清，他们就已经很爽，你甚至可以玩个梗，检测报告拉满，哎，直播你的氧气场公关声明，不用太长标题，就一句不 过些许风霜罢了，或者衣角微脏，那核心用户就能爽死。这就是同样的爽文剧情啊，不需要去得罪其他的人，同样表达了自己强硬的态度，而且你对对手的态度甚至是轻蔑的，你对自己的态度是非常自信的，然后这些回应又贴合年轻用户的喜好。 但是实际上，黄天鹅这波鱼情来的时候，伤害的是中间层和外围层的用户，他们对品牌还没有深度的认知，他们在超市选鸡蛋的时候还是会左右摇摆的，他们只会得出来一个模糊的结论，这，哎，这牌子好像有争议，那我还是买旁边那个没出过事的鸡蛋吧。品牌失去的恰恰是这群日子人，这些人才是主力购买力。所以硬刚这个行为是在赌 啊，他想用一场高风险的对峙去赌一个懂得自然懂的那种感觉，这个方法风险太高了。更何况鱼情一旦扩散，你面对的就不只是用户， 那些潜在的合作伙伴、渠道商、投资人，做企业的视角跟用户不太一样，就是他们看中的是稳定的运营和回报，是低风险的策略。他们大部分人不会觉得你在网上吵赢了之后，哎，你很牛，只会开始思考跟你合作之后你的稳定性到底怎么样。第四个层面，沟通成本层。 正如我刚才所说的，硬钢它是一个姿态，但是也有方式方法，这是修辞的学问，言辞激烈的结问对方是一种硬钢的方式。而一句不过些许风霜罢了，衣角微脏，它也是一种硬钢的方式。直播养鸡场出去检测报告还是一种硬钢的方式。硬钢是一个姿态，姿态强硬和言辞激烈是两码事， 这个区分是很重要的。而且公关不是让你赢得口舌之争，而是降低交易成本和信任成本。刚才我就说了，就各位可能觉得刚关门很有气势，有种爽感，有种对抗权威的感觉，但生活不是爽文小说，言辞激烈的节问只会让问题变成零和博弈。这有三种可能，分别是你赢对方输，你输对方赢和双方平局。 我刚才也说了，在舆论的场域下，只有你赢才是真的赢，其他两种可能都是输，即便是，哎，网上有很多支持你的人，哎，你在舆论上赢了，在舆论上也许你赢了，但水面之下还有一层博弈。这里设计两个维度， 第一，你把路走窄了，因为媒体掌握话语权，我们不去讨论胖东来和蜜雪冰城那种极端的情况，但即便是强如胖东来于总的名声，当时西贝翻车的时候，于总就帮西贝说了几句话，就被冲的山东台官评论，那普通企业呢？ 媒体在某种程度上可以视为一种对外的一种沟通渠道，你得罪他了，你就失去了一个渠道。我们有句老话，多个朋友多条路，多个仇人多堵墙。如果你碰见一个心眼小的媒体，今天你舆论赢了，哎，你感觉好爽，那这个媒体很有可能就台下偷偷的，哎，这瞅我，我记下了，然后等你下一次出事的时候，很有可能，哎， 时机已到，紧致起兵啊，然后就奔着你就来了。就是，不是所有的企业都有自来水， 没有人能保证自己的企业一定不出问题，你出了事，哎，他集中暴打你负面，你整改，人家不报了，话语权不对等啊，风险太高。况且你现在的潜在用户或者合作方，他在搜你的时候，他再看到你这段历史，那心里就会多道坎，因为他们看到的可能就是你这个品牌。 哎，姿态虽然很刚，这是不是意味着比较情绪化？那这样的话，你再想跟他沟通合作，你沟通的成本就变高了。第二个维度是水会越来越浑， 低姿态的回应风险最低。还有一个原因就是舆论一旦发生，就基本不可控。上一期的评论区，各位可以回去看，哪怕是我的评论区。我的评论区风气已经是相对比较好的那一批了，但评论区还是有互相对立的情况。 那你想，如果你的声明当中充满了攻击性的节问，会不会把大家正常的讨论升级成对立？本来大家聊的问题是，这个东西它有天然的，也有人工的，只要不超标就没什么问题。 然后，哎，值不值得买？然后情绪一上来，话题就变成了，你占谁，你买，你是黄孝子，你不买就是没脑子。一旦讨论变成站队，真相是什么就没有人关心了，剩下的就是无尽的争吵和对立，这个时候企业怎么样，没有人在乎了。第五个层面，公关应该考虑什么？一句话啊，赢舆论是公关的追求，别打输才是公关的现实。 不是所有的企业都是胖东来，胖东来肯定觉得，哎，公关有什么难的，不就是先喝酒，再上鼓锣刀，再喊一句犯胖东来疆土者，胜，必击而破之，然后 a 过去赢了。但是对于一个普通的企业来说，风险最低的方法就是把头低下做人。 说白了，普通企业追求的是最大公约数，是让最多的人对你没有恶意，而不是让一小撮人觉得很爽。或者说公关的目的不是让你在舆论场上大杀四方，而是尽可能的去降低你的交易成本和信任成本。现实的情况是，你赢了舆论你可能没赚到，但要是打输了，客户就是实打实的损失。就像我之前讲的那个芭比指数， 网上的声量可能只占百分之二十，剩下的百分之八十都沉默的大多数。就像我，一条视频可能五十万播放，百分之四十的完播率也有二十万，但是评论只有几千条。喜欢发声的人固然很重要，但也不能不去关注那些不喜欢说话的人， 所以我从始至终都建议不要硬刚。当然，我佩服黄天鹅的勇敢，我也希望好人会被用枪指着这个现状能有所改变，但我不希望有人会为此付出代价，如果他是自愿的，我肯定没什么好说的，就只能把可能的后果说清楚，希望别人能想清楚，但 选择没有对错，只有代价。所以回到那个最开始的问题，黄天鹅在产品没问题的情况下，硬钢是不是对的？我的答案依然是 不对，不是企业错了，而是游戏规则就这么设计的。这就是我反复说不要硬钢的原因。谁不喜欢年轻热血？理想主义我也喜欢，但是我更怕的是，很多的正常企业热血一涌上来，辛辛苦苦打下来的市场份额就被一场注定不公平的游戏拖下水，赢了没收益，输了全输完，所以我的答案永远都是不 对。好的，那么关于这个问题我们就回答完了，本期呢，我们也就简单的说到这里，我是讲述者，希望你开心。

这两天我也在看黄天鹅鸡蛋的事件，全网我觉得没有一件事情把这件事情给说的非常非常明白的，我先说结论吧啊，如果从食品安全的角度来看的话，那我告诉大家，妈妈们不用焦虑，黄天鹅的鸡蛋是可以吃的，但是今天之所以有这么大的声音那么的争议，那他的事情呢，是因为妈妈们 花了这么高的溢价买了一个他觉得去放心的这个食物给孩子，但是妈妈们带着非常非常大的情绪， 那今天我就简单的给大家捋一捋啊，这件事情的几个关键点，其实是在三幺五之前，王海从胖东来其他超市买了十个品牌的这个鸡蛋进行了角黄素的检测，然后这十款鸡蛋里边均检测出了角黄素。第一点要明白角黄素是什么， 那其实角黄素呢，它是一种类胡萝卜素的一个东西，它广泛的存在于食物当中，然后呢，比如说虾呀，比如说蟹呀，比如说蘑菇里边啊，但是因为食物里边的这个含量可能不足以导致鸡蛋里面检测出那么高，这是第一个争议点。 那第二点就是饲料里面添加了角黄素，为什么大家要在饲料里面去添加角黄素呢？是因为我们老百姓都觉得蛋黄黄的鸡蛋是有营养的，是健康的，所以会通过角黄素让蛋黄 变黄这样一个事情。那我们说一下，到底这个鸡蛋能不能吃？从我的角度来看，它不是一个食品安全的一个问题，它是涉及到另外一个问题，就是大家舆论比较大的，就是涉及到虚假宣传的问题，虽然我们国家在鸡蛋里边没有限制角鲨素的含量，但是 我们的饲料里边已经限制，我们也可以从联合国旗下的这个食品添加剂委员会在很早之前都给了我们一个值，按照黄天鹅鸡蛋里边角黄素的含量是每天克零点三九九的这个毫克的这样一个含量，那么换算成一个二十公斤体重的孩子，他一天要吃三十个鸡蛋才可能 会去超标，所以这个鸡蛋呢，其实大家可以去放心去吃的正一点是在于什么企业说没有用人工色素合成的话，这个鸡蛋不可能， 嗯含量这么高。那目前呢，这件事情已经有相关的部门已经介入了，但是我觉得妈妈们不用恐慌，既然已经买了这个鸡蛋，那最终的结果是什么样？我觉得相关主管部门一定会给我们一个答复，在这过程当中，我们该给孩子吃鸡蛋，还给孩子吃鸡蛋，然后放宽心就可以了。了解更多视频小知识，关注老妈！

三幺五刚过啊，关于黄天鹅鸡蛋被检出含有合成色素这个消息传的沸沸扬扬的，那么作为曾经在北大还有保洁发中心浸泡过的研发工作者， 也作为一个曾经经历过从零到一创业，把公司干上市的创业者，那我看到了这个零点三九九九的这个检测报告之后啊，第一反应啊，不是恐慌，而是在想我们的大众舆论是不是又一次被黑飞即白的这种情绪给带了节奏。那么今天呢，我想跟大家 开解一下啊，在这样一个科技与狠货横行的时代，我们到底应该如何建立一套属于咱们自己的真相过滤器？首先来聊一聊这个让大家神经觉得很紧张的数字，零点三九九九毫克每公斤，那么在定量分析化学当中呢，有个概念叫做检测线和本底值。 我们要知道，角黄素虽然常常被作为合成饲料添加剂，但它在自然界当中呢，是天然存在于像藻类啊，蘑菇啊，虾蟹啊，还有鸡蛋里面的 黄天鹅这种头部的品牌呢，他们为了追求蛋黄有自然的这种橘红色，每年呢会投入上千万元采购像天然的万寿菊提取物啊，辣椒红啊这样的一些天然饲料。那么重点来了，天然的植物提取物，它并不是百分之百纯净的， 在生物合成的这个路径当中啊，植物本身是有可能含有极其微量的类胡萝卜素的副产物，所以呢，这个零点三九九九这个量级是什么概念呢？他就是在西湖里面撒上了一大勺盐，这种风度呢，极大的概率属于这种天然本底的微量残留， 那么按照我的体重啊，每天要差不多吃一百个鸡蛋，按照刚才上面说到的这个含量的话，才会达到所谓的安全上限。 如果一个企业他真的要靠添加合成色素来去作弊，为了达到肉眼可见的这种提色效果啊，用于营销，那么它的添加量呢，通常也会远远的高于零点三九九毫克每公斤。那么也作为一个做过产品研发的人呢，我可以负责任的讲， 在这个零点三九九九这个毫克每公斤这个级别上去搞添加，既没有多少效果，又会增加整个流程的总体成本，还有承担一个巨大的合规风险，这个东西在商业上和这个食品工程上都是完全不合逻辑的选择。 接着呢，我也想用我比较熟悉的商业和经济学原理啊，简单聊一聊，为什么相对而言啊，一些知名的消费类的大品牌，他在一个充分竞争的市场上反而不容易啊，或者不敢作恶。那么这个在商业决策里呢，有一个核心的逻辑叫做作恶代价。那像黄天鹅呢，在一个鸡蛋行业当中充分竞争 啊，特别多的品牌，他们虽然算是生食鸡蛋的一个领军品牌呢，可以算得上是他常年积累的最核心的一个资产了。 按照所有做过生意创过业的朋友们，大家都能理解，一个估值已经达到百亿规模的这样一个公司，不管是从内部的合规流程，还是说供应链的审计，还是说第三方的审计，还是说上市公司的审计的要求，方方面面啊，这些流程和供应链审核都是非常严苛的， 那么对于创始人也好，公司的管理层也好，品牌就是他们的一个质押物，如果为了能够节省啊，就是那么几分钱甚至零点几分钱的这种饲料成本 去添加这种违禁品，一旦被像三幺五这样的节目啊舆论如果抓到的话，那么等待他的啊，就应该就是资产的瞬间缩水，缩水个百分之九十以上都是常事，甚至有可能面临着这个品牌打入地狱，破产清算都有可能的。那么这种 极低的投资回报率，再加上可以被无限放大的这种风险，任何一个理性的企业家或者管理者真的都不会去做的。 当然了，大家也要明白，就是三幺五的初衷呢，肯定是为了提醒以及保护我们消费者，但是真正我们每个人要学会的实际上是自我保护， 对吧？当信息摆在桌前，我们如何能建立起一套有逻辑的分析方法，能够靠靠谱的实验的数据，在科学认知的基础上，做到保护自己，保护全家。我是森博士，欢迎关注，带你用科学的逻辑看清这个复杂的世界，我们一起追求健康的长寿。

没人想得到一盒鸡蛋会引爆一场信任危机。最近，打假人王海团队发布一则送检结果，说黄天鹅可生食鸡蛋样品中检出角黄素每公斤零点三九九毫克。消息一出，这家全国知名鸡蛋品牌一夜之间站在风口浪尖，消费者们开始质疑了，黄天鹅到底有没有人工添加角黄素呢？ 面对风波，黄天鹅创神冯炳选择迅速出面澄清，还请来多位相关专家一起直面媒体。那么这个角黄素到底是什么东西？先来听听专家的说法。 角黄素它是又叫做斑毛黄，它是天然存在的类胡萝卜素，天然分布于藻类啊，真菌啊、甲壳类啊， 鱼，还有部分昆虫的体内。目前饲料和食品工业中，规模化使用的角黄素主要来自化学合成和微生物发酵两种工业化生长方式。积碳中的这个斑毛黄含的这些斑毛黄，因为 经过老母鸡的转化，最后到他的蛋花里头去，他就是一个天然的过程，没有任何人为的因素影响。那零点三九九这个数字又意味着什么呢？蒙兵的态度很明确，看到欧盟的报告，中国的国内研究的报告 啊，基本上都指向了说零点五以内，可以判断为天然带有的零点三九，本身他在零点五之内，我们是零 的人工合成，我认为和我们的宣传是不背离的。那双方现在的矛盾点在哪呢？就在于检出究竟等不等于添加人工合成色素。 冯冰认为剪出的是天然色素，但王海不这么看，他的逻辑很直接，自然界里确实有角黄素，比如藻类、虾蟹身上，但用这些喂鸡成本就太高了。而玉米、斗破、万寿菊这些普通饲料里，只有叶黄素、玉米黄质，并没有 角黄素。他向美京记者表示，他从永辉买的黄天鹅鸡蛋检出，角黄素每公斤一点六五毫克，比胖东来渠道的零点三九九高出四倍，但是纹理也差了四倍呀，不可能啊，难道也是本底吗？不是胡扯吗？ 所以王海认为啊，这就是人工添加的合成色素，而非自然色素。对于王海的观点，黄天鹅扔出一组数据，他们每年花上千万采购天然提取物，若微量添加合成角黄素，一吨只能省下来一块钱，连原成本的百分之一都省不下来。此外，还有可能把品牌搞砸，所以他们没有人工添加的动机。 那在此次事件中，另一个争议的点呢，在于，检测结果的评判标准究竟是什么？王海团队对另一个品牌的检测标准，引用的是国家饲料添加剂品种目录中关于蛋禽饲料允许添加的最大限量标准。然而，冯冰请来的专家指出啊，这个 标准试用错误，他针对的是饲料本身，不是终端的产品。胖东来作为黄天鹅鸡蛋的销售渠道，也第一时间回应了举报方，试用标准错误，缺乏法律和标准依据，以把卖场所有鲜鸡蛋品牌送检。王海的回应则是，问题的核心不在于鸡蛋是用什么标准，而在于涉嫌欺诈。 我们的着眼点不在于你这个东西超不超标，我们知道没有标准啊。我们想揭露这个事实很简单，高溢价的鸡蛋，你标榜的是什么？天然啊，但实际上，你这个色是人工着色的，你也得给消费者介绍清清楚啊，这个信息是会对消费者的购买决定产生实质影响的， 那你隐瞒这个信息，这就涉嫌欺诈了。不过，王海团队委托出具此次检测报告的机构，今年一月刚被市场监管部门通报处罚， 原因是违反检验检测规程，数据结果有误或无法复合。但王海表示，这是普通第三方的通病，与检测结果准确性无关。面对信任危机，黄天鹅给出的解决方案是透明，愿意开放生产现场，接受媒体和消费者参观，接受产品检测监督。 根据黄天鹅最新公告，啊，产品已由市场监管部门完成现场抽检，样品已送至权威检测机构，目前正等待官方检测。到底会有怎样的结果，让我们拭目以待。

我们添加的不是人工的呀，我们添加的是天然的，神经病啊，对吧？哎呀，要是我是黄天鹅的老板， 我就出来悬赏一百万。公开悬赏一百万，但凡有任何人能够找出黄天鹅添加角黄素斑鹅黄，其他的人工添加剂，我悬赏一百万， 这件事情全部结束。哎呀，结果那个开直播，因为我昨天看了他，他直播了啊，这老板是不会当老板。真的是。哎。对，月公关，月西背，月公关，月西背 要起诉媒体，要教育消费者。错，但凡这种事情悬赏搞定了也搞定了。哎呀，所以下次有任何需要公关的事情麻烦来找我， 哈哈，这个这个就是这个就是我们刚刚一直在直播间，一直就像刚我跟你讲任何需要你解释的事情都是真的， 听懂了吗？这是好简单的一个逻辑，任何需要你解释情的都是真的， 而不解释直接悬赏，搞定搞定搞定。