吕小厨 蒜苔炒虾仁怎么炒好吃？

今天没买菜，冰箱里还有前几天买的大虾，这是冷冻过的大虾，等一下把它剥成虾仁，买了一把新鲜的蒜苔来做一个虾仁炒蒜苔。先把大虾处理一下，冷冻过的大虾掐去虾头，连同这个虾线一起拉出来， 再沿着这个虾的尾部轻松一挤，就能获得一个完美的虾仁。洗干净的蒜苗切断，切好的蒜苗装盘，再切个红椒，再把洗干净的虾仁改个花刀， 这样更入味，更方便去除里面残留的虾线。切小块腌好的虾仁腌制一下，放姜丝、料酒、海盐、胡椒抓拌均匀，腌制十分钟。起锅烧油，锅中油热，倒入提前腌好的虾仁，虾仁炒变色， 虾仁炒变色之后放生抽、蚝油翻炒均匀，炒香炒上色，炒香之后放入切好的蒜苗和红椒，这个时候用大火炒爆炒，翻炒均匀， 蒜苗很容易熟，炒软炒变色之后放盐中鲜鲜翻拌均匀就可以出锅了。出锅装盘， 香喷喷的虾仁炒蒜苗就做好了，做法简单，非常的入味，特别的下饭鲜香，下饭特别的好吃，学会的姐妹都像我这样试着做起来吧！

回家吃饭， 我给你买了个虾仁，你又做什么好吃的呀？我虾仁给 你。

蒜苔炒虾仁今天的食材， 蒜苔切段，大蒜打末，大葱切段，起锅烧油，蒜苔翻炒均匀。 八百八十八个虾仁，调料，海鲜酱油翻炒均匀。大葱蒜末我炒炒炒，我翻翻翻出锅。 蒜苔炒虾仁，再来一杯我的生命水，想做的收藏试试。