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这可能是你见过的最奇特的一种美味。同时,外界对于该叫他烧饼还是月饼这个话题,常常引发激烈的争论。然而,在本地人心中,他不仅叫月饼,而且还是中国最大的月饼。 他的灵魂来自五月。每年花期,徐芳都会走进自家的玫瑰园,赶在日出前摘下那些还带着沉露的玫瑰花。花瓣娇嫩,转瞬即逝,得用白糖来留住他的芬芳。 双手翻动间,糖粒慢慢融化,像时间的温度把花瓣轻轻包裹, 然后压上青石板,让它们在静默中发酵,褪去最初的青涩,酝酿出更醇厚的甜香。 到了做月饼的时候,还有一种味道不能少。胡麻子这种西北独有的作物,在铁锅里翻炒,噼啪作响,散发出草木与坚果交织的香气, 碾碎之后和油脂、白糖融合在一起,就成了大月饼最踏实的底色。 有人猜测,永登月饼的模样或许和千年前古丝绸之路上的胡饼有关。 那种便于携带的烤饼一路东来,在永登这座丝路门户落地生根,慢慢演化, 最终成了今天这种蒸出来的巨型月饼。他不像广式月饼那样甜蜜精致,也不像苏式月饼那样层层酥脆,他更像一种朴素的主食,带着西北大地最直接的滋味。 玫瑰的芬芳、胡麻的醇厚、红曲的微酸,慢慢交织在一起。十斤重的大月饼切开分时,一家老小围坐,满屋都是弥漫的暖意。 从前它只在中秋出现,是团圆的象征。如今,这份曾经一年一度的味道,已经悄悄走进了永登人的日常生活。

咦,这树那个手,谢谢你,就那个手 转过来,这样吗?这么着这么着,妈,你自己看。好看吗?这样呢?你觉着啥姿势好看? 我没拍过照,你不告诉我哪好看,我就双手叉,双双,双手抱在胸前,不倚着树了 行吗?这样,把手放下去,离树远点,这样腿岔开一点。什么腿岔开一点?这样呢啊?然后站直 啊,不用这么直,不用这么停。你看我镜头啊,看我镜头,脑袋稍微抬起来点笑啊,然后手张开,双手打开。对,来,再抬点头。啊,好,真丑。

