斑马侠散酒铺怎么加盟

我加盟了，都说创业的尽头是负债，加盟的尽头是割韭菜，这个道理呢，我比谁都懂。决定创业的这两个月，我熬过了无数个失眠焦虑的夜晚，听得最多的三个字就是不好干。 可三十三岁的一个平凡女孩，在西昌拿着每个月三四千的工资，年纪越大，工作的机会也越来越小，就拼一把将永远困在平凡里一辈子。 创业呢？从来没有一个标准的答案，要是人人都觉得稳赚的事情，那哪里还轮得到我这个普通女生呢？ 都说美食与酒醉死人心，深思熟虑之后，我还是选了斑马峡散酒铺，接下来用行动去解释一切，期待开业和大家见面，也祝所有准备创业的人都有好运，加油！

要开好一家散酒店需要做哪些准备？其实散酒店我们在去年的时候准备开店了，但是忽然之间又杀出来一大批新新的店铺，对吧？ 包括像后来的斑马侠、熊猫打酒、官爷打酒、唐三两，这个主要在成都，包括在安徽出现了古井打酒铺啊，口子打酒铺这类上市公司都开始开打酒店了，包括在我们河南，河南的养勺呢，买了一家酒厂，在河南濮阳开了一个叫黄河打酒铺。 包括现在有很多大的资方其实都在研究散酒铺这个生意。所以去年开店的时候我们在想，如果我们开的是一家平平无奇散酒铺，那它的存在就没有价值。 所以如果你现在也要开一家散酒铺，那我那我们可以探讨一下我们的准备工作。首先呢，我觉得我们在散酒铺方面最重要的工作是四个方面的工作。第一个方面的工作就是产品， 产品这个地方呢主要分为三类。第一个呢就是你要考虑你的产品线啊，拿什么来引流，拿什么来出规模，拿什么来做利润，拿什么来做你的旗舰产品啊？你就不能说我就是做米酒平替，米酒平替没有价值，因为它没有结构啊，没有产品线。 产品的第二个点呢，是你要有绝对的优势。正面上呢，其实开散酒店过去你的竞争对手就是这些瓶装酒，但是现在你的竞争对手是各种各样的打酒铺， 以及在大型商超里边那些卖的很便宜的，九块九的、十九块九的、二十九块九这种浓香啊，酱香啊，清香酒，你要跟他们竞争，你何以获胜？产品线的第三个部分呢？是你店铺里边有哪些是他无我有，对吧？有哪些是你在产品的品质方面可以一气绝尘啊？这是我们 散养店的第一件事情，就是我们要把产品现在这件事情要做特别好。在散养店需要准备的第二件事情是你这个店你要有一个明确的营销体系，就运营体系什么意思？就是你的客户怎么来啊？从哪知道？你知道你之后怎么样尝你的酒， 尝完之后怎么样买你的酒，买完之后怎么样复购，复购之后总办成你的大客户啊，甚至能不能让你的客户变成你的经销商，那这张体系有没有建设，对吧？这个呢也是我们湖里散酒铺这段时间一直在做的一件事情， 开三五店。第三个要准备的事情才是要考虑我从哪选址，怎么样装修啊？有人说选址和装修和过去相比有什么变化吗？变化非常大，对吧？过去的选址主要选人多的地方，但现在的选址 要结合各种，包括结合人流啊，结合成本，结合你店铺的装修风格，结合客户在这个地方来拿酒体方便不方便？甚至包括你送货方面不方便，对吧？都要考虑。所以散养店的第三件事就是你要考虑好你要在什么地方开店，你要租一个什么样的店面，店面里面需要怎么样的装修啊？这个地方给大家强调一下， 全网的人讲散养店都说你一定要低成本，对吧？一定要低成本，一定要轻轻装修重装饰。 我的答案是你做什么样的生意，你这个到场就要有什么样的一个气质，散小店的第四项准备是你的产品一定要有价值，过去的散小店就纯卖酒就可以了， 但是现在的散小店，他卖给卖出去的不是酒，卖出去的是第一个消费者对你的信任啊，消费者因为信任你才买你的酒，那么怎么样让消费者信任啊？第二个，你卖给消费者是一种解决方案，消费者买你这个酒不是喝的， 是我拿这个酒招待朋友的时候，怎么样有理有面，对吧？这是你的价值。第三个价值消费在你这个地方能否体验到在别的地方体验不到的东西，对吧？比如说你的店铺里面的酒能不能在某些方面做到一技绝成， 那你看，如果你要想开一个普通的散酒店，对吧？投资两万块钱，随便租个地方，拿几个坛倒点酒就能卖，对吧？网上到处都是货源，到处都是自己的厂家，对吧？但是如果你要把散酒这个事情当成一个事业来做， 或者你想在酒这个行业真正意义上做成一个百年老店，至少做成一个盈利水平很好的店，那你真的是要下功夫的狐狸三九步呢，也在朝这个方向努力，我们一起来期待一下。

要是像这样一家高颜值散酒铺开到你的城市，你觉得会火吗？我们把传统的成品售卖做成了现打现卖的全新形式，人均五六十也能喝到高品质的好酒，深受当下年轻人的青睐，几乎是开一家火一家。目前全国已经快速开出一百六十多家门店。 我们以年轻基因加上性价比革命为设计原理，打破了传统酒铺的沉闷逻辑，选用暮色基调，极简通透的风格，拉近了与顾客的距离，打造了一种零压力的消费场景。这种全新的消费场景 足够让我们在这一整条街上成为焦点。不仅如此，我们的门店还非常出边，很多年轻人都愿意来打卡消费，这样也能帮助门店免费的做一波宣传， 心中也提高了门店的曝光率。人均五六十就能在我们十大品类五十多种产品里面任选，整体的价值感也能体现出来。比起一次性买一小瓶大几百的御制酒品，我们只需要花几十块钱就能喝到好几种口味，我们斑马侠是不是更有性价比呢？我这个门店一天能卖到 这个数，加上我们采用集采的模式，统一给门店供应产品配料、菜单，毛利可以做到百分之七十以上，既提高了备餐效率，又节约了人工，两到三个人十来万就可以把门店开起来。我 这个店型就很适合开在社区、综合性商场、大学、旅游景区这些人溜溜大的地方。我们带有品牌属性，有知名度，有曝光度，品质好，颜值也高，加上我们总部对加盟门店的负能，光是线上引流曝光就能带动门店业绩的提升， 如果你所在的城市还没有我们斑马峡，想开店的可以联系我，近期我们合作开店还有优惠政策，有想法的赶紧联系我，先到先得，尤其是湖北区域，我们还有大量的空白市场哦。

今天下午接待了一波酒厂的客户，他们准备做这个白酒的散酒终端连锁店。客户说啊，我们现在最大的问题是陌生客户他不进店门头呢，又没得吸引力，年轻人看都不看一眼那些唐三娘、斑马侠啊，装修跟这个奶茶店一样，清潮又好看， 十来天就可以开一家店，成本压得很低，我们还在用老一号，这个咋个比嘛啊？客户还纠结啊，是先开两到三家这个高端的形象店，把这个酒厂的品牌先立起来呢？还是先把这个商超专柜和社区店 去铺一下，低成本的快速跑量呢？其实啊，形象店要做，但不是为了卖酒，是为了招商做大客户， 小店也要铺，卖口粮酒全靠它。我们有一套这个散酒连锁的全渠道经营系统，包括移动的点位啊，餐饮的植入，以及这个无人的售卖，还有 k a 的 商超系统，品牌的这个专卖店、形象店五大体系， 可以帮助品牌厘清形象店、商超、社区店到底应该怎么样铺开，精准地降低这个开店的成本。想要做这个散酒连锁的酒厂老板，思路没有捋清前啊，不要着急去动。

今天准备再合作两百家门店，顾客来到我们门店，人均只需要五六十，就能在我们五十多种产品里面任选，整体的价值感是不是也能体现出来？比如说这款酒就非常受欢迎，光是这一款我们一年都能卖出一个小目标。相较于传统的成品售卖，我们是更具有吸引力的。再加上我们采用集采的模式， 统一给门店提供产品配料，既提升了备餐效率，也节约了人工，两到三个人十来万就能把门店开起来。我这个店型就非常适合开在社区、综合、晋商圈、旅游景区等人流量大的地方。 我们带有品牌属性，有知名度，有曝光度，品质好，颜值也高，加上我们总部对加盟门店的赋能，光是线上的引流傍光，就能带动门店业绩的提升。我们现在就是要做一个小成本、轻投入的项目， 如果你正好也在找项目，正好我们近期开店还有限时优惠，抓紧时间，先到先得。

所有想开打酒铺的朋友们，听我一句劝，收手吧！我这次在成都糖酒会转了一圈，最大的感受就是传统的打酒铺这种草莽时代已经彻底结束了。 成都作为打酒铺的发源地，有熊猫打酒、斑马峡、唐三两这些本地品牌，充满新意，对吧？包括后来出现的古井打酒铺口子打酒铺在网上赚足了眼球，就我本以为像古井打酒铺这种已经是行业天花板了， 直到在展馆里边，我看到今年泸州老窖的全自子公司也出了打酒铺，叫多忽灾酒之界。大家看一下这个酒水单啊，整个泸州老窖有那么强的酒水供应链，人家整个酒水单上竟然没有卖传统白酒，全都是针对年轻人的养生酒、花果酒和鲜啤， 说明千亿级大佬下场。人家不是来卖散酒的，人家是重新定义年轻人的酒馆的。以前我们就觉得开个店你挂个门头，那就能赚钱，对吧？ 现在呢？哼！像河南的杜康啊，黄河酒业，包括像听说山西的汾阳王，就很多地方性酒厂都蠢蠢欲动在搞区域打酒铺。所以打酒铺这个市场目前竞争特别激烈，特别混乱。 就在大家认为这种打酒铺生意你你行我也行的时候，对吧？像卢氏老窖这种千亿级的全国性品牌也进入了，你可能觉得老窖的东西贵吗？对吧？还有更恐怖的， 除了像古井啊，像泸州老窖啊，今年还有一个巨头在成都秘密成立一家酒饮公司，专门杀入了酒饮打酒铺这个赛道，那就是蜜雪冰城。蜜雪冰城的杀入意味着什么？意味着他真的有可能把鸡尾酒卖到四块九一瓶？一个靠物料都要一零一零省的公司，你怎么打得过他呢？ 所以采酒铺这个行业，一边是千亿级的酒企在做品牌的降维大计，一边是万店的雪王这种极致的性价比。各位老板，你，如果你现在想开一家普普通打酒铺，你算过没有？你有几分胜算呀？

二零二五年的酒水行业呢，可以用冰火两重天来形容，一方面呢，是咱们传统的酒水行业的从业者们，无论是零售商还是批发商，都是一片哀鸿遍野，生意太难做了。 另外一方面呢，却是打酒铺这种新店型的爆火。现在有很多人呢，都认为打酒铺是未来十年啊，既 奶茶店和咖啡店以后的另一大创业风口。这个打酒铺呢，看起来很简单，好像它就是散酒铺的升级版，装修更好了一些，品类更多了一些，但是其底层逻辑啊，是完全不一样的。对于咱们想要了解打酒铺这个赛道的朋友啊，我今天在这里给大家讲 两种截然不同逻辑的打酒铺，然后供大家进行一下参考，看看哪一种更适合你。首先第一种呢，就是以古井打酒铺为代表的 酒厂背书派。那么另外一派的话，就是以唐三郎和斑马侠为代表的起家于成都的这些供应链派。这些酒厂派的经营逻辑啊，和他的产品逻辑其实相对都比较简单，就是自己的酒厂生产什么酒就卖什么酒。 比如说那个古井打酒铺啊，他就是卖咱们古井的浓香啊，以及他收购的，然后黄鹤楼的大曲清香以及一些配置酒。 首先呢，这种门店的优势，它也很明显，就是有酒厂的背书，那比如说在古井贡酒卖的非常好的区域，那么开上这么一家店，那生意肯定会爆火的。但是如果说在一些本来浓香型白酒就卖的不好的地方，那你店开了以后，那生意势必也是会不太好。 那么现在很多酒厂呢，因为传统的品牌和贴牌生意啊，都是一落千丈，所以说呢，都在想要转型这个打酒铺这个赛道。呃，我建议是把眼睛擦亮，我们首先啊，要考虑他的产品到底是不是刚需。 那么与之截然相反的另外一种逻辑啊，就是唐三梁和斑马侠这样的供应链派， 最大的区别就是供应链派啊，就是消费者需要什么，他就卖什么，他也就更能够不受原有的生产和品类的这种枷锁。像唐三两和斑马侠他们在一个四五十平方的店面里面，就能卖五六十个品种，含钙浓香、清香、酱香、尖香 啊，以及然后精酿啤酒啊，美酒、果酒、鸡尾酒，甚至是洋酒等等各种品类，基本上就可以满足大家对喝酒的所有的需求。 那么所以说，从基本的产品逻辑上来讲啊，肯定是唐三两他们更加适合大部分的地区和市场。 但是从品质的逻辑上来讲啊，像这些源头酒厂派，在他的优势品类里边，他肯定能够做到更高的品质和更具备性价比。那么反过来说啊，现在成都的这些打酒部品牌，其实普遍特别是在白酒上，品质并不是特别好，但是如果说他们能够把品质 提升了，能够让品质更具性价比了，那么我感觉啊，这种店型的竞争力是这种酒厂派是无法逼你的。这一轮的酒水消费奶茶化，大家认为是不是一个新的机遇呢？大家在评论区聊一聊。