开春没有别的事,就一件事,羊肉串的干货。马上就要迎来羊肉串的旺季,来西姐给你们推荐一个新款看看啊,今年的羊肉串不单没有羊尾油,而且我让你肥瘦相间,好吃到爆!这个东西叫纽约客,拿它串串,你见过吗? 一头羊身上只有两片,一片只有二斤,咱们切一刀啊,看看这个小肉,从中间给你们来一刀,看见了吗?两层,下面一层小白油,上面一层小瘦肉,所以它自带的油脂烤出来滋啦滋啦的冒油。就这种羊串,你都给我串去, 宝贝们,又嫩又香,串完串以后你都给我烤辣!调料都不用放撒,把盐撒上孜然随便烤,我让你吃的满嘴流脚油,贼嘎啦的香,哈哈哈。
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肯定没有个人买肉好。那肯定的,这个东西你跟外头的东西没法比。这纽约客串羊肉串是贼贼的了,肥瘦相间的,又嫩又香,还带油,还好吃。 这个位置好,一头羊身上够产两条,一条个半斤,就这点玩意都给你了。这是两头羊身上的东西,正好天也还行了,也热乎了。吃完哪家的羊肉串你再上别人家买羊肉串去,我跟你说怎么烤都不是味。今个是咱静海大集是吗?不是村的哦,村的的集。咱静海集是多少?一 六一六是集吧,我都好些年没赶过集了,没想赶都没空 齐了哥,一板是十二个,四板是四十八个,四十八个加两块,五十个正好啊,二斤穿出来了五十块,有掉的没穿上的肉我再给您穿啊, 别砸着腿啊,顺着顺着这边拿啊,齐活了哥,贼嘎啦的香,哈哈哈哈。

羊肉串?对,我来羊肉串,我来那个羊后腿,还有纽约客,拿哪个穿?这个是纽约客,我就要你视频里边那个纽约客。行,来多少?我十个人吃,来,十个人吃。来五斤够吗?够了够了,还有蔬菜五斤啊。行嘞,你先穿,我试试。免费穿吧,去 bb 里面免费穿免费免费免费穿啊, 弟姐,这个用盐吗?好,羊肉串不需要盐,你就一把盐孜然辣椒片就够了啊, 直接烤了撒料就行。对,就直接烤了撒料就行啊,这个羊肉串你就吃去,吃完了以后保你滋了滋了的。这个牛羊肉串他串完了以后好在哪呢?你不需要加羊油,他自身他带一个小油边就比较好吃,香度也够,嫩度也够,吃去吧, 不抹油。不用抹啊,你就直接生烤就行了,肉干或者肉老才会告诉你抹点油啥的,像咱这个肉串他不需要抹油啊, 这小肉不加羊尾巴油的行吗?可以吃去,我跟你说,美死,这差一点不到一百串,来,拿走您,贼嘎啦的香,哈哈哈哈。

一肉五便之纽约客,五种黄金切法详细讲解,满足全场景需求,实现降成本、提一价的双赢局面。第一个,高端宴请必选京城飘雪切法上,将云皮背面翻过去,油面朝上,红墙白雪,客单价直接加十五,每份招牌菜首选。第二个,爆 款打卡神器,油边小花,麻洞切片立牌摆油边外露如花瓣,这种摆法呀,不仅能提升看花的时长,肥瘦相间的视觉效果呀, 客的加单率提升百分之三十。第三个,招牌出餐效果,蝴蝶开片,第一刀不切断,第二刀断展开,如蝴蝶展翅般。第四个高效出餐王,方正单片直接切断,薄厚均匀,三十秒摆满一整盘,提升人效。第五个,拼单利肉王, 直切小卷好切好摆盘建议搭配其他同样版型的部位肉,例如羊上脑,大三叉磨刀,肥瘦搭配组成,四拼拉升,毛利一家翻倍。

这是羊的纽约客啊,这大过年的吃羊肉串,这不在哪烤啊,怪冷的。没烤,家里有地烤哈。这是羊外脊,中段开春立马。这羊肉串,这还没反省过味来了,这还穿着厚衣裳了,羊尾巴油都不用加这点小肉,你这烤去不论才怪了。 你吃完这个你再吃羊肉串,我跟你说,你吃不了别的,你肯定还要这个,对吧?这小油太重了,谁家给你免费串串?也是男的都带着签子,要 我给你弄点便宜肉,我也给你免费串,你吃吗?这,这不能够,胖哥是我弟, 拿好哥啊,慢点,这嘎啦的香,哈哈哈。

三部暖冬羊肉大测评冬天就得吃羊肉,不知道怎么选?来看这期一共五款,总消费七百零八毛五澳洲冰鲜羊纽约客薄片一百二十四块九 嗯,羊肉味挺浓的,有淡淡的奶香味,有一点点膻味,肥肉部分煎完之后还有焦香味。肉的口感挺细嫩的,说明羊龄不大,而且汁水挺丰富的,说明是半草半丝的。从肥肉的宽度看得出来,选的是外脊最中央这个部位,口感是最丰富的, 纹理感挺清晰的,油脂比较丰富,煎着吃就挺好吃的,这要是涮着吃会更好吃。给八分惊鸿榜澳洲冰鲜剔骨羊排一百零九块九 剔骨就是一边费力一边吸冷,吃着挺有嚼劲,但是纤维感太强了,没有油脂,汁水也特别少, 膻味不重,但是没有羊肉味,连肥肉部分都没有油脂香,这就是或者排酸不到位,或者圈养密度大,或者饲料配比不太好造成的。给三分,进黑榜澳洲战斧羊排一百八十六块三毛五 嗯,这太好吃了,肉香油润,奶香味也够了,这个羊的骨刺天数肯定到位了,不膻也不腻,这个味说明羊羔和排酸都是正合适。 瘦肉部分很细嫩,油脂感很丰富,越嚼越香。肥肉部分肉汁很多,还带着筋膜,但咬着一点都不费劲,这应该选的是靠眼肉肋排最中间的部位,这个部位味道和口感是最棒的,而且长得还尊,纹理很明显,味道也不错。给九分,进红榜 澳洲冰鲜杨梅花烧烤片一百五十块三毛二口感还是可以的,肉挺有嚼劲的,还有很多小筋膜,就是没味,没有羊肉味,没有膻味,也没有油脂香,这个部位就是脖颈肉,本来筋就很多, 腌完了再做会更好吃一点,就有调料味了。给三分,最黑榜,盐池滩羊腿肉一百二十九块三毛八, 嗯,哎,这不错,我一吃就知道是前腿肉,肉很嫩,汁水特别多,筋膜少,肥瘦特别均匀。羊肉味挺浓的,几乎没有膻味,能吃的出来。这是小羊羔的腿, 而且是半草半丝的,草料占比比较多,所以汁水就特别足。这个是目前这几个里面排酸最好的。肥肉部分摸着有硬质感,一点都不粘手,品质是真不错。给十分,进红榜。 本期山姆暖冬羊肉红黑榜都放在这里了,大家还想看我测评什么?评论区告诉我。