挑战学校门口摆摊,两个小时卖一千块!早上从市场买来各种原材料,首先把香肠泡水解冻,接着把一根根的香肠串在竹签上,不一会功夫就满满一大盘。 最后再把奶浆调配出来,做这个爆浆奶酪肠的灵魂就是它,打发成这个状态就可以了。半个小时的时间准备出来了三百五十根香肠, 五十斤的奶浆,大家看看我卖完能挣多少钱。今天来到了乡镇学校门口摆摊,趁孩子们还没有放学,我赶紧先做出来几锅。先把奶酪浆缓缓倒入模具,依次在奶酪浆上放入香肠,待奶浆与香肠完美结合后, 同样在另一边模具上也倒入奶浆。再将裹好奶浆的香肠翻面到这边,烤至外皮酥脆,像这样三分钟同时可以烤好十二根。我刚做好,大妈就带着孩子过来要了一根番茄味的一根成本大约八毛,卖三米一根,五米两根。 阿姨给两个孩子一人要一根走单,大姐给孩子要了一份蜂蜜芥末的走单,这个小朋友要了一份巧克力味的走单。这时我小摊前还在不断上人,这几天回购的朋友越来越多, 都说我这奶酪肠好吃又健康,真心感谢大家的支持和喜欢,这也成为了我坚持摆摊做奶酪肠的动力。最近每天都有好多姐妹留言说也想做这个爆浆奶酪肠,只要你们真心想做, 喊我一声师傅,我就教你。在一阵阵的打包后,我带来的所有香肠也全部卖空了。今天挑战成功,两个多小时收入一千零二十八,收摊回家了,明天继续加油!
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这个是咱们现在卖的非常火的爆浆奶酪肠,今天呢带你们看一下他是怎么制作的。咱们做爆浆奶酪肠哈,是用的这个市面上常见的香脆烤肠,一根成本的话也就是合着三毛钱。烤肠的话哈,咱先用这个竹签给它串起来,串制的时候一定要串在正中间, 这样就可以 烤肠串串好之后呢,咱们去调制一个奶酪浆,首先咱们先加入一百五十克的鸡蛋 白砂糖五十五克,面粉八十克, 淀粉三十克,也可以用玉米淀粉,奶酪粉十克,水的话咱们用矿泉水哈,一百克,纯牛奶五十克。 称量好所有的食材,咱们再用这个电动打蛋器进行打发, 打发好之后哈咱们再把这个奶酪酱倒入这个面斗里,现在咱们开始制作哈,把打发好的奶酪酱倒入这个模具里, 然后再把这个烤肠哈放入上面, 烤至八九成熟的时候,咱们在另一侧都灌入奶酪浆, 然后再给它翻面, 这样咱们的爆浆奶酪肠就烤制好了,然后放入这个打包盒里,可以挤上不同口味的酱料哈,像这个沙拉酱呀,蜂蜜芥末呀,番茄的都可以,咱们先做一个番茄的, 咱们做好的一根成本是合着六七毛能卖到三块,如果说你们当地还没有这个爆浆奶酪肠的话,可以视频下方说出你的城市,我看到之后都会回复你的。

这个小伙真是太会赚钱了,一个普普通通的奶酪肠,在他手里竟然卖的如此的火爆。烤肠煮好以后,他就把一根一根的烤肠串上竹签,接着配制奶酪液,然后把打发好的奶酪浆倒在漏斗里, 出摊后打好面糊,接着放上串好的烤肠,用铲子开始对其不停的按压,让烤肠与奶浆再次倒在另一半烤盘上, 再将裹好奶浆的烤肠翻面到这边烘烤,等待三十秒,奶浆逐渐凝固,那么外酥里嫩的爆浆奶酪肠就制作好了,装在盒子里,挤上一些蜂蜜芥末酱就可以售卖了。就这样小火转的盆满钵满。

昨天在学校门口卖了九百八十多,今天准备了三百根的香肠,早上的九点多开始忙活。首先把香肠串在竹签上,再把各个原料按照比例调配好,用打蛋器进行打发,打发成这个状态,灵魂奶酪浆就制作好了。 今天来到了乡镇小学门口,赶紧先把小推车治好,再把我定制的小烤炉摆上,接着把奶酪浆上放入香肠,待奶浆与肠完美结合后, 同样在另一边模具上也倒入奶浆。再将裹好奶浆的香肠翻面到这边,烤至外皮酥脆,两分钟就可以烤好。十二根烤好的奶酪肠,再挤上各个口味的酱料,这个是番茄味的,这个是玉米味的, 这个是蜂蜜芥末味的。烤好的奶酪肠香味四处飘散。下午的五点,孩子们一放学,接着就把我包围了,这个小朋友要了一份奶香味的,这会过来的顾客越来越多了, 如果现在你还在迷茫,不知道干什么,也不想一直穷下去,刚好你又刷到了我,恭喜你找到了一个市场空白,并且大人孩子都爱不释手的小吃,也说明是上天给咱俩的安排。你喊我一声师傅,我教你怎么做。

今天给大家讲一下爆浆奶酪肠的成本和利润。首先呢就是我们用到的这个肠,我们用的是小颗数的台式小香肠,在当地批发的话大概是三毛钱左右一根。 接着呢就是我们的奶酪浆,奶酪浆的话是用两个鸡蛋,纯牛奶、奶粉等十多种原料进行混合打发的,调好的奶酪浆的话大概是合到五块钱的奶酪肠,划成一根的话最多也就是三毛钱的奶酪浆。 来我们今天现场制作一下。做这个爆浆奶酪肠呢,必须要用这个专用的定制烤炉,它是加厚涂层,不粘锅,不需要刷任何的油就可以自动脱模。第一步呢就像我这样把奶浆倒在烤炉上, 放上香肠进行结合烤制,这样香肠和奶浆完美结合,咱们在另外一面先挤入咱们的奶浆, 然后再进行翻面烤制,烤至这样外皮酥脆即可。把它放入盒子里,再挤上各种口味的酱料, 这样就制作好了。接下来给大家算一下这一根的成本,常加竹签是三毛五,奶浆的话是三毛, 打包盒和酱料的话是一毛,煤气的话是两分钟出一锅是合到一毛,总成本的话是合到八到九毛钱左右。我们这一根啊售卖是三块钱一根,五块钱两根,你们感觉他们的利润怎么样呢?

这个应该和普通的烤肠不太一样吧,闻着香味挺特别的。老板,这做的什么老板啊?做的是包浆奶酪肠啊,这个就是奶酪。对,这个是奶浆。帅哥哦,奶浆?对, 我看一下你怎么做的?行,就这样放上奶浆,然后把烤肠放进去就行,这边是香肠。对, 你要几根?帅哥,我要一根就行,要一根,稍等哈,我尝一尝这个味道什么样的?行 对,他是奶酪肠。稍等哈,哦,就把它包裹中间就行了呗。对对对,还要再做一面这个奶酱,然后把它放在中间,就是合在一起就行。哦,行,这个这个制作过程这个挺新奇的啊。对,比较新颖。奶酪肠? 对啊,都是给孩子提前买出来的,这是真材实料,都是好东西做的,鸡蛋啥的做的。这做起来应该也挺快的吧。很快,一两分钟吧。 真不错,这香味就能吸引很多顾客啊。对对对,肯定啊,他好吃又好看。这一面好了哦,这一面好了,然后再做另一面。对,这一面奶浆再加上就行了。 其实这个流程都一样的啊,排好队。行行行,排好队就行。 你,你说啥?帅哥,哦,我说两面做,这流程差不多啊。对对对,加上奶浆扣扣上就行了。对,要不然他怎么把把它包在里面啊,这样就是一根对,这样就是一根,香肠呢,是在中间。对对对, 做的这个颜色真的挺没有食欲的。那肯定啊,特别好吃,肯定好吃,他这个奶浆都是用那个 鸡蛋啥的做的。哦对,都是非常健康的东西,自己做的,自己做的全部都是自己调配的。来妮,你的两个做好了一块是吧?我先给他拿哈帅哥。好嘞,来妮,这是你的宝贝啊。要两根。你的一根是吧?对,我的一根 你要几根?你要几根?你要两根是吧?好的好的哇,我给你拿两根哈。真的好香。这顾客也多,都是给孩子提前买算了,等会孩子出来还要再买。

过年后别整天研究,去这里打工,那里打工了,你要是学会了我这个手艺,走到哪里都有饭吃。先在盆中打入十几个鸡蛋,加入三百克纯牛奶,接着加入两百克秘制香油, 再加入一百克的奶粉,再用电动打蛋器打发到这种无颗粒状奶酪浆就做好了,再把香肠串在竹签上,像香肠咱们都是采用的这种台式小香肠, 出摊时只需要一辆小推车,一台机器,一个人就可以干。而且现在过完年也迎来了摆摊的旺季,一根成本八毛的奶酪肠能卖到三米,甚至有的地方还能卖五米。由于现在全国各地都没有 星奇特的小吃,每次出摊都围满人,你看一下你们当地有没有,如果没有的话,喊我一声师傅,我看到都会回复的。

一个人在家能干一辈子的生意就是这个爆浆奶酪肠。烤肠泡水解冻之后,他就把一根根的烤肠串上竹签, 随后把打发好的奶酪浆倒在烤炉上,接着放上串好的烤肠,让肠与奶浆充分混合之后,他便把奶浆再次挤到另一半烤盘上,他将裹好奶浆的香肠翻面到这边烤制,等待三十秒,奶浆逐渐凝固, 那么外酥里嫩的爆浆奶酪肠就制作好了,装在盒子里,挤上一些番茄沙拉酱就可以售卖了。一份卖三百,找个人多的地方,一天两三百根不是问题。

市面上火爆的爆浆奶酪肠,操作非常简单,一个烤炉一个人就可以了,今天呢,根据我的视频,手把手带给你。第一步哈,我们先来穿烤肠,烤肠的话用的就是市面上普通的这个 台湾烤肠哈,我们准备一个这种五点零乘以二十五的竹签,把这个肠呀从中间往上这样穿,穿的时候尽量不要穿到手,穿到中间这个位置,这样做出来的这个奶酪爆浆肠呢,是比较圆,而且比较直哈,这样子就可以了,配料的话, 鸡蛋八个,牛奶一袋,纯净水三十克,奶酪粉二十克,白糖六十克,面粉五十克,玉米油 二十克。好,我们搅拌的像这样酸奶拉丝状,我们静置十分钟就可以使用了哈。接下来呢,我们开始制作,首先把我们调配好的这个奶浆呢,倒到这个漏斗里哈, 好,然后我们开始制作,做的时候哈,一定要放半半满哈,不要放太多,因为我们还得放肠,他还会启发哈, 像这样子香肠放到这个奶浆上面就可以了哈,放的时候放到中间,好的,像这样子哈,六七成熟,这个肠呢已经开始泛白了,然后我们就把它拿过来挤压上就可以了,它正好它中间的话,它是比较粘稠的,放上 好关火哈烤,差不多三分钟左右,你看咱们这个奶香四溢的爆浆奶酪肠就做好了,闻起来非常奶香味哈,让人很有食欲。如果说我们在室外摆摊的话哈,我们就准备一个这样的 小打包盒,这样子好,我们挤上番茄酱 这样一个呢,成本是七毛,我们卖三米,你看你们到底有吗?如果说看完我的视频还是学不会的,留言吧,我来亲自带你。

我最近摆摊超火的爆浆奶酪肠靠的就是这个奶酪浆,我今天就把详细的配方分享给大家,需要的记得点赞收藏。 首先盆中先打入八个母鸡蛋,加入奶香糖五十克,用打蛋器进行打散。接着加入纯牛奶三百克,秘制香油五十克,奶酪粉一百五十克,小苏打十二克, 最后加入木薯淀粉二百克,再用打蛋器进行打发,打发到这个状态就可以了。接着把香肠穿在竹签上出摊,把奶酪浆缓缓倒入模具,依次在奶酪浆上放入香肠, 然后用铲子进行按压,待奶浆与香肠完美结合后,同样在另一个模具上也倒入奶浆。 再将裹好奶浆的香肠翻面到这边烤至烤至两分钟外皮酥脆即可,再挤上各种口味的酱料,这样就大功告成了。一天五百多根都不够卖,你学会了吗?

摆摊做爆浆奶酪肠都需要准备什么东西呢?今天给大家详细介绍一下。首先是面粉,咱们选用的是低筋蛋糕粉,这个做出来口感比较好一些。接下来是玉米淀粉,选择这种袋装的或者散装的都可以, 这一大桶是即食粉,它起到一个增香的作用。还有剩下的就是香肠、鸡蛋、牛奶、玉米油,这些都是必须要放的, 咱们一共可以做十几种口味,一开始先准备六个畅销的口味就可以。接下来就是用到的一个设备工具,首先是一个免刷油的机器,用它做爆浆奶酪肠,三分钟出一锅,省时省力又省心。 最后就是咱们制作时用到的一些小工具,像奶浆、漏斗、磕称酱、麦音箱、竹签等等都是出摊时需要用到的。我这个小摊是不是特别简单?你喜欢这个小吃吗?

爆浆奶酪肠如何制作,老严手把手的教会你们,想摆摊的朋友点赞收藏。第一步,我们先加入三百克的低筋面粉,一百克的玉米淀粉,商用奶粉一百五十克,即食粉二十克, 配好我们的面粉,我们开始打蛋液,打入两个新鲜的鸡蛋,加入一百克的白砂糖,让它们充分的打发,蛋液中加入二百克的纯牛奶,把我们的面粉全部倒入蛋液中,倒入二十克的专用油,让它们充分的搅拌均匀, 加入我们的漏斗中备用。烤盘温度一百八十度,我们开始下面糊,依次将我们的面糊打到我们的磨具里面,将我们的红肠放到磨具里面,另外一面也打入我们的面糊,这边烤好之后呢,把它翻到我们另外一个磨具上面来 一分多钟的烘烤,我们的爆浆奶酪肠出炉了,根据顾客的口味需求,我们打上我们的蜂蜜芥末酱,这样我们好吃的爆浆奶酪肠就做好了。