为什么动物捕猎成功后都优先吃内脏?这可不是因为他们有什么特殊的癖好,而是因为在自然界的生存算法里,内脏才是真正的硬通货,而肌肉那只是填饱肚子的边角料。咱们得先搞清楚一个扎心的事实,肉食动物其实是严重的偏食患者, 他们一辈子不碰蔬菜水果,但身体又不能缺维生素。那么这些微量元素从哪来?答案就在肝脏里。肝脏是生物体内的化工厂,它储存了大量的维生素 a、 d、 c 和铁、锌、铜。对于狮子来说,咬一口肝脏,等于人类吞了一瓶复合维生素, 特别是维生素 a, 这是维持夜市能力的刚需。一个不吃肝的狮子,晚上就相当于在高速公路上关灯开车,迟早得把自己交代了。更重要的是,肝脏里存满了肝糖原。狩猎是一场透支生命的短跑, 捕猎结束时,狮子的血糖基本已经跌到了谷底,这时候富含糖分的肝脏就是最快的回血补给。狮子不吃草,是因为他的肠道短的可怜,根本消化不了纤维素,但他又需要植物里的营养,怎么办?答案是 吃掉那个已经帮他消化掉的半成品食草。动物的胃和肠道里充满了正在发酵的草料和大量的微生物菌群,这些玩意已经被分解成了容易吸收的脂肪酸和氨基酸,对捕食者来说,这简直就是一份大自然封装好的温热益生菌沙拉。 狮子这一口下去,直接白嫖了羚羊花了一整天时间才消化出来的营养。这种降维打击式的获取方式,能让他的肠道菌群保持稳定,不至于因为天天吃死肉而便秘到怀疑人生。在野外进食,本质上是一场跟时间的赛跑。 你刚放倒一头斑马,方圆十公里的猎狗,狐狼和秃鹫可能已经在路上了。在这种限时自助餐的的高压下,你必须学会最优资产配置。内脏能量密度极大,口感软糯,几乎不需要咀嚼就能滑进胃里。 肌肉纤维粗硬,尤其是长跑冠军的后腿肉,嚼起来像橡胶。如果你是狮子,你会先啃两个小时的大腿,然后等着猎狗群过来围殴你。还是先用五分钟把最精华回血最快的内脏吞了,然后哪怕被抢了也不亏, 这叫风险对冲。内脏是高价值易转移资产,先把最好的存进肚子,剩下的骨架子随你们怎么抢。这就是顶级猎手的经济学。最后,内脏在群体中还代表着一种权力秩序。 在狮群或狼群里,第一个撕开腹部享用内脏的,永远是地位最高的首领,这不单纯是霸道,而是一种族群的资源倾斜。首领是核心战斗力, 他必须得到最顶级的营养维护,才能在下次领地保卫战中活下来。这种冷酷的等级制,确保了族群的基因能延续下去。 那些在旁边只能啃排骨和韧带的年轻个体,只能祈祷自己能快点长大,或者等大佬吃剩点汤水。所以,别觉得食肉动物掏肠子太残忍,这背后没有道德,只有极致的演化效率。他是生化学家,知道哪里矿物质多。他是投机商人, 知道怎么吃收益最高。大自然不相信眼泪,他只相信每一口吃下去的能量能不能支撑你活到明天?
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有人问,为啥捕猎的主力是母狮而不是雄狮呢?其实这是因为母狮的体系更经受没有厚重的棕毛,团队配合能力比较强。雄狮则主要负责巡逻领地, 尿尿标记能喷五米远,偶尔参与捕猎。那为啥捕猎成功后,要先让没出力的雄狮先吃呢?因为雄狮负责守领地防外敌,所以优先吃最有营养的内脏和里脊肉,保证战斗力。但母狮也不亏,吃饱的雄狮更有精力驱赶猎狗。花豹保护幼崽, 相当于你负责赚钱养家,我负责貌美如花的动物版。那为啥狮子很少攻击穿红色衣服的人?因为他们是半色盲动物,红色在他们眼里就是块会动的石头,毫无吸引力,反而穿蓝色、黄色的衣服会被误认为是草原上的羚羊。

为什么动物捕猎后会优先吃内脏?难道大大的鸡腿不比气味大的内脏好吃吗?动物和人和不一样,它们是要生存,而不是享受生活。动物捕到猎物后会先吃内脏,比如先吃肝脏,然后是心脏、肾脏,最后是胃和肠子,然后再吃头,再吃肉,再吃皮毛,最后吃骨头。 在野外获取热量很难,但获取微量元素更难,毕竟会捕猎的动物一般都不吃素,而内脏则是自然界浓度极高的维生素,全家桶吃一口肝脏不到的微量元素,相当于吃几公斤肌肉。除了肝脏,他们还可以吃食草动物的夹心、肠子来补充维生素,里面都是已经经过发酵的植物精华, 相当于在吃牛鞭火锅。除此之外,内脏不仅被厚厚的板油包裹着,还质地柔软,不需要费力撕咬或咀嚼几分钟就能吃掉大半,不像大腿肉要撕扯半天。 而且内脏血腥味重,最容易来竞争对手。动物捕猎结束后,体力耗尽,口也渴了,而内脏,尤其是肝脏和心脏,还有大量的糖原和水,能快速帮他恢复体能和补水,所以一定要第一时间把内脏吃掉来应对竞争。 还有就是内脏含水量高,酶含量丰富,微生物也多,是猎物身上最嗨,是腐烂的部分,所以一定要赶新鲜吃哦。 在狼群中,谁先吃内脏是有严格等级的,通常只有头狼才有资格享受肝脏、心脏、肾脏这些精华,吃完了才会轮到其他狼吃。虎鲸在猎杀大白鲨后,也只吃掉富含油脂的巨大肝脏,然后把剩下的鲨鱼肉像垃圾一样丢掉。也可能是他们嫌弃鲨鱼的肉有尿骚味吧哈哈哈哈。 猛禽也疯狂爱吃内脏,他们经常先把猎物的眼睛和脑子吃掉,然后再吃肝脏。猎狗的掏肝战术也是为了尽早吃到内脏,猎物还没完全死呢,内脏就已经被吃光了。小一点的动物,比如猫抓的老鼠,虽然不能先吃内脏,但也会先吃头呦。

有人问,为什么野外动物捕猎后都是优先吃掉内脏?可能在人类这群衣食富足、退了毛的猴子眼里,内脏就是高脂肪、高嘌呤毒素和重金属积累超标的边角料。可对于吃了上顿没下顿的野兽来说,猎物的内脏就是高热量、高蛋白、维生素和矿物质含量爆棚的皇家特工。 如果你给野外的狮子一块顶级 a 五和牛,还一块新鲜的动物肝脏,狮子会毫不犹豫的扑向肝脏,哪怕迟疑一秒,那都是对新鲜肝脏的不尊重。至于内脏为何会有这么大的诱惑,我们可以从下面几个方面去分析。首先就是营养价值。虽然内脏看着腥臭难闻,但它的营养丰富程度远超肌肉组织。 就比如牛的肝脏,它的维生素 a 含量能达到一万六到两万 i u 每一百克,这相当于肌肉中含量的数百倍。而其他的 b 族维生素叶酸和烟酸浓度也都属于动物性食品中的极致。 同时富含的铁、铜、锌、硒等微量元素,对于野外动物的视力、免疫力和能量代谢起着直观重要的作用。而心脏部位富含辅酶 q 十、牛磺酸和高质量的血红素铁。 辅酶 q 十可以直接补充线粒体功能,降低氧化压力并维持心肌收缩。而牛磺酸与血红素铁提升心肌与造血能力,从而真实增强肌体的耐力与能量代谢。 要知道,作为一个肉食性猎手,如果缺乏这些物质导致视力下降,耐力不行,那么他捕猎的成功率将会大打折扣,等待他的将是死亡。所以,在一些有社交能力的群居动物来说,猎物的内脏并不是谁都有资格吃的,只有地位最高的狮王和狼王才有资格享用。 其次是进食效率。众所周知,在危机四伏、竞争激烈的野外,捕获猎物和吃到猎物其实是两码事。就像捕猎成功率能高达百分之五十八的猎豹,这样的成功率绝对能碾压百分之九十以上的猫科动物。可他为啥还会被饿成细狗?为啥还会被人戏称草原打工豹? 还不是因为抱抱越努力猎老二就越幸运。所以面对其他抢夺者的威胁,任何猎手在捕获猎物后都是从最容易入口的地方下手。而食草动物的腹部往往只有薄薄的肌肉层和皮肤覆盖。科学家做过实验,花苞撕开羚羊腹部的时间平均只需要二十三秒, 而咬开大腿上的皮毛啃食肌肉却需要二分钟以上。而且内脏不仅营养丰富,而且非常的软烂,几乎不需要怎么咀嚼就能直接吞咽。 一只豹子能在九十秒内完全吞下一只成年羚羊的肝脏,然而同等重量的腿部肌肉,他们却需要耗费十几分钟才能吞下。再则就是吸收率。对于食肉动物来说,捕猎是要消耗大量的能量,每次捕猎之后也往往是他最脆弱的时候, 为了能够快速恢复体力,他就必须摄入高能量的食物。要知道,肌肉组织的能量每克大约在一点二千卡,而肝脏每克却能达到一点七千卡,肾脏脂肪更离谱,能达到每克九千卡。显然进食内脏比吃肉获取的能量要高很多,而且柔软的内脏也更容易消化 食肉动物的胃酸 ph 值大概在一到二之间。科学家研究发现,猫科动物消化内脏大概需要两到三个小时,可消化同等重量的肌肉 却需要五到六小时。吃肉就相当于花更长的时间去获取更少的能量,这显然不是一个划算的买卖。最后就是味觉奖励。可能很多人觉得内脏那么脏那么臭,哪有鸡肉的口感好?但你有没有想过,你平时爱吃的腱子肉,其实都是各种葱姜蒜、酱油、蚝油堆出来的复合口味。 而对于不会做菜的野兽来说,肝脏才是最为鲜美,口感才是最佳的。这是因为肝脏中储存着大量的肝糖原, 它在食用的时候不仅能快速的转化为葡萄糖为身体功能,而且还会散发出微妙的甜味。而这种来自糖原的甜味对动物来说是极具吸引力。并且肝脏蛋白水解后会产生人权二丙基比定和三心吸二酮,能够增强适口性, 吸引动物来吃。所以肝脏对于食肉动物来说就是等于甜美,等于能量,还等于很舒服。由此看来,动物捕猎后先吃内脏其实是一种高效的生存策略,它能很好的平衡营养物质的高效获取以及竞争压力的各种风险,是进化的精妙设计,也是生存智慧的体现。

为什么动物在捕杀完猎物后,都要先吃掉它们的内脏呢?例如斑猎狗,它们在捕食羚羊后,会先将其肚皮咬破,然后掉出来的内脏直接打包带走,干净又卫生。狮群在捕猎时也是一样,趁别的狮子还没反应过来, 赶紧先把肠子掏出来整两口,主打的就是一个原汁原味。还有北极熊,他们在捕杀海豹后,通常只吃内脏和脂肪,其他的全部丢掉。但众所周知,全球变暖导致北极熊的领地缩水严重,大环境不好, 捕猎海报也变得越发困难。现在北极熊除了优先吃掉内脏和脂肪外,其他地方也只能凑合着吃了,毕竟这顿吃完了,下顿在哪还不知道呢。所以说,甭管你是天上飞的珍珠鸡,还是地上跑的佩拉西,只要是食肉动物,都会率先吃掉猎物的内脏部位。 那么问题来了,既然动物都这么爱吃内脏,那么它们到底好在哪里呢?首先,从成分上看,动物内脏的营养密度远远高于肌肉的数百倍, 各种微量元素也要高于其他部位。因此,对于整日奔袭在草原上的猎食者来说,肝脏等于是将造血原料与维持高代谢所需的微量元素直接灌入体内,能迅速补回长距离奔跑造成的红细胞消耗与肌肉损伤。 因此你会发现,狼群在捕杀猎物后,都会本能的跳过肌肉,优先抢夺猎物的内脏。这些器官不仅能在短时间内补充大量的维生素,还能提升血液血氧,强化抗寒能力。所以在能量稀缺加上各种严酷的生态系统中,肝脏对捕食者不光是最棒的营养来源,还是能直接左右体能、恢复、 群体繁殖与整体生存率的战略资源。其次,心脏中的营养物质在被消化吸收后,会被重新整合为细胞代谢所需的结构成分。例如辅酶 q 十可以直接补充线粒体功能。 牛磺酸可以提升心肌与造血能力。对于猫科动物来说,它们自身无法合成牛磺酸,所以就必须从猎物的心脏和肝脏中获取,长期缺乏会导致视网膜病变和扩张型心肌病。最后是肾脏, 它们具有较高的维生素 b 与优质蛋白。对于那些需要经常狩猎且伤口暴露在野外环境的捕食者来说,这些成分正是免疫、防御、抗氧化和修复组织的关键原料。 另外,像鲸鱼、海豹等许多生物的肝脏和肾脏都富含维生素 c, 所以 这也是因纽特人长期吃海豹,不吃蔬菜水果却也不会得坏血病的原因了。

为什么动物捕猎成功后都优先先吃内脏?这话说的,我知道你是想质疑啥。确实哈,大部分内脏的腥臊味都比正常的肉要重,但是首先哈,有没有一种可能,你喜欢吃的那种牛肉是老抽黄豆酱、甜面酱、冰糖肉桂、陈皮、 八角花椒、干辣椒、甘草,葱姜蒜,料酒豆蔻,最后还得小火慢炖两个小时的牛肉?动物要是有这烹饪水平,炖俩鞋垫子也比出去捕猎吃的好。所以说呀,没有这料酒葱姜蒜这些去腥的东西,其实内脏跟正常的肉腥骚味也差不了太多,大不了一个七级骚,一个九级骚。 但是呢啊,食肉动物捕猎成功后的猎物,那可是真真正正的新鲜,甚至都可能猎物还没死透呢。所以,那这一口内脏那是既热乎又软嫩,甚至连骨头都没有。这种情况下给你,你也先选内脏,反正羊蝎子炖羊肉我永远先选炖羊肉,啃骨头真的是太费事。 而且对于动物来说,捕猎一是为了吃饱肚子,再一个就是补充营养,内脏的营养价值可太高了,毕竟野外可没有野生的维生素片给你吃,而内脏就很好的弥补了这一点啊。肝脏有丰富的维生素 a、 d、 e、 k, 甚至铁铜这种矿物质,简直就是微量元素的储 存库啊。心脏跟肝脏也是丰富的维生素库,而且蛋白质含量超高,甚至肠道和胃的内溶物的营养价值都极高, 毕竟大部分被捕猎的是食草动物。换个角度看啊,肠道和胃还有里面消化的一半的植物搭配上一起吃,这不就是野生的蔬菜沙拉,补充了植物营养的同时,还是有丰富的蛋白质,堪称野外难得的能量碗。哎,带入了一下有点反胃,你等会哈, 甚至内脏都要比瘦肉更好消化,能够快速补充能量。你想想啊,你刚刚经历过一次刺激的狩猎,浑身疲惫不堪,能量耗尽,终于成功了,怎能不想来这么一口又热乎又软嫩,又营养丰富又好消化,能快速补充能量的内脏呢?而且这好东西你不吃,那可就吃不着了。 一方面,内脏的相对于其他收入来说,腐败速度是更快,放一会不吃,那就不能吃。另一方面,你要是像狮群那样集体狩猎,那内脏这香饽饽你不逮住机会第一时间下嘴,那可就真要让你的小伙伴们抢光了。捕猎可不是吃大锅饭,那是限量自助 餐,真正的手慢无,要是你动作慢了,什么肝脏心脏肾全都让人抢了,你只剩下肠道,那可真真就是吃都赶不上热乎。 而且在工业革命下的人类是不会意识到的,什么胆固醇,什么脂肪,这种在人类世界里已经成了贬义词的东西,再吃了上顿,还真不知道下顿在哪,或者还有没有下顿的。野兽世界里,这俩玩意简直就是瑰宝,什么脂肪肝,高血压,真能吃出来这俩病,那就说明我是万兽之王,这片森林真正的统治者, 得这俩病算是给我的加冕礼。所以说啊,新鲜的内脏在我们的眼里那是又腥香滑嫩, 而且动物世界可没有什么刑法,你以为你捕猎到的就是你的了?吃到肚子里的才能算是你的。你如果是非洲草原上的狮子,你不快速先把最好咬的内脏吃完,一会猎狗闻着味就来了,哪有时间抱着腿呀啥呀的骨头慢慢啃。有的身手好的豹子,人家都是先把内脏缩完,然后抱着剩下的瘦肉上树慢慢吃。不说 这一点,我确实占这些肉食动物们作为即将二百斤的小胃袋。好奇君真的觉得世界上最好吃的肉就是肥肠,所以酱油对于我来说跟桃花源也差不多少。行,下期再接着吹吧。

你看没先把毛拔干净,然后再在那地方吃。你看这狼吃东西的时候他先吃内脏,看到没有?我的天呐,人家还知道是把毛溜干净,看整个里边的这种。

为什么动物在捕猎成功后要优先吃掉内脏呢?简单说就是好吃易吃,营养丰富。对于你们这些营养过剩的恐怖直立员来说,他是高脂肪、高效率、高毒素。但对于吃了上顿没下顿的野兽来说,那就是高热量、 高蛋白、高营养。不过想想咱们人类好像杀年猪也是先来一顿杀猪菜。当然,咱和动物的出发点不一样。首先咱代入一下,你要是一只猎豹,吭哧吭哧抓到一头羚羊,还没等你喘口气 突然来只猎狗,你说这玩意他要抢一回两回也就算了,他天天来谁能受得了?次数一多,再傻的动物也长记性了,赶紧下嘴吃,哪里最容易下嘴吃还能快速补充能量,哎, 就是内脏。对!研究显示,猎豹撕开羚羊腹部平均只需二十三秒,而要咬开大腿上的皮毛再啃食肌肉则需要两分钟以上。 所以食肉动物统一先吃内脏的行为出现他并不是偶然,而是经过自然选择的结果。换句话说,不这么干的动物,他都被淘汰了。 我们大致从下面几个方向分析一下。第一就是刚说的抢在竞争对手前吃掉精华食草动物的腹部通常只有薄薄一层肌肉和皮肤覆盖,而大腿和背部则包裹着厚实的皮毛和肌肉。在这争分夺秒的时刻,选择最容易下口的部位就是在于时间赛跑,不然猎狗扑上来就是竹篮打水一场空啊。 而且相比肌肉动物的肝脏、心脏和腰子这些器官富含脂肪和蛋白质,非常的柔软,几乎不需要怎么咀嚼和吞咽就能吃下去。研究表明,猎豹吃掉羚羊内脏九十秒就够,而同等重量的腿部肌肉则需要十几分钟的撕扯。因此啊,经过高消耗的捕猎活动,快速摄取能量可是能决定生死的关键因素。 第二,肝脏、心脏、肾脏等器官的营养密度可比肉强多了。就以牛肝为例,其维生素 a 含量可达肌肉的数百倍。维生素 a 对 于夜行动物,比如豹子,狰狞啊,维持夜视能力直观重要,缺乏这种维生素,它们将成为夜盲症患者,在黑暗中的捕猎成功率会大幅下降,从而被优胜劣汰掉。 肝脏的维生素 b 族浓度远高于其他的部位,铁、铜、锌等微量元素的含量也是遥遥领先。根据科学家对狼群的猎物研究显示,食用完整内脏的狼群幼崽,成活率比只吃肉的高出百分之三十四,这就是微量元素起到的作用。因为铁元素对血红细胞的生成、锌对伤口愈合、铜对神经系统发育都是不可或缺的。 而且,对于整日奔袭草原、追逐猎物的捕食者而言,肝脏等于是将造血原料与维持高代谢所需的微量营养素直接灌进体内,能迅速补回长距离奔跑造成的红细胞消耗与肌肉损伤。 再来看看牛心,它富含腐镁 q 十、牛磺酸和高质量血红素铁。腐镁 q 十可直接补充线立体功能牛磺酸与血红素铁,提升心肌与造血能力,从而真实增强肌体的耐力与能量代谢。 而牛磺酸对于猫科动物的重要性就不多说了,由于自身无法合成,牛磺酸必须从猎物的心肌和肝脏中获取,如果长期缺乏,就会导致视网膜脱落或者扩张型心肌病。 而肾脏也具有较高的维生素 b、 足铁和优质蛋白。对于经常捕猎受伤的猎食者来说,这些成分正是免疫、防御、抗氧化和组织修复的关键原料。另外,像鲸鱼、海豹这些动物的肝脏和组织修复的关键原料。另外,像鲸鱼、海豹,人才可以不吃蔬菜水果,也不得坏血病。 而以上这些数据也表明,动物的行为偏好,哪部分营养最集中,那就先吃哪部分好。第三,热量和吸收速度。对 于食肉性动物来说,捕猎是高风险、高耗能的活动,咱可不能亏本啊。肌肉组织的能量约每克一点二千卡, 肝脏能达到每克一点七千卡,而肾脏脂肪、长细膜脂肪和腹腔脂肪甚至能达到每克九千卡。显然,进食内脏的能量或许要比吃肉高多了。在一个消化速度也不一样。研究表明,猫科动物消化肝脏仅需两到三小时,而消化同等重量的肌肉需要四至六小时,这 就意味着更短的消化时间还能获得更多的能量。要换你在危机四伏的野外,是先吃肉还是先吃内脏?答案这不很明显了吗? 最后一点,快速补水。水对所有动物的重要性都不可言喻。而一般情况下,肌肉组织的含水量约为百分之七十到七十五,血液中约为百分之八十五,内脏中约为百分之七十 八到八十二,胃内半消化植物约为百分之六十到六十五。当撕开猎物的腹部时,能快速补水,对于一些处于旱季的食肉动物来说是非常重要的, 所以啊,虽然在我们看来内脏不如肉,但对于如毛饮血的食肉动物来说,显然优先吃内脏的好处可比吃肉多太多了。而这也就是为什么大多数动物都会选择这种进食优先级,因为只有这样,才能成功在残酷的大自然中存活下来。当然, 以上所有的讨论观点仅对这种行为的分析,不排除有其他的特例动物以及一些特殊环境下动物的进食顺序。

为什么动物在捕杀完猎物后,都要先吃掉它们的内脏呢?例如斑猎狗,它们在捕食羚羊后,会先将其肚皮咬破,然后掉出来的内脏直接打包带走,干净又卫生。狮群在捕猎时也是一样,趁别的狮子还没反应过来,赶紧把肠子掏出来整两口, 主打的就是一个原汁原味。还有北极熊,他们在捕杀完海豹后,通常只吃内脏和脂肪,至于其他地方则全部丢掉。但众所周知,全球变暖导致北极熊的领地缩水严重,大环境不好,因此捕猎也变得越发困难。现在北极熊除了优先吃掉内脏和脂肪外, 其他地方也只能凑合着吃了,毕竟这顿吃完了,下顿在哪还不知道呢。所以说,甭管你是天上飞的珍珠鸡,还是地上跑的配拉稀,只要是食肉动物,都会优先吃掉猎物的内脏部位。那么问题来了,既然动物都这么爱吃内脏,那么它们到底好在哪里呢? 首先从成分上看,动物内脏的营养密度远远高于肌肉组织。以牛肝为例,其内部维生素 a 的 含量可达肌肉的数百倍,各种微量元素也要高于其他部位。 因此,对于整日奔袭在草原上的猎食者来说,肝脏等于是将造血原料与维持高代谢所需的微量元素直接灌入体内,能迅速捕回长距离奔跑造成的红细胞消耗与肌肉损伤。 因此你会发现,狼群在捕杀完猎物后,都会本能的跳过肌肉,优先抢夺猎物的内脏。这些器官不仅能在短时间内补充大量的维生素,还能提升血液血氧和强化抗寒能力。所以在能量稀缺加上各种严酷的生态系统中,肝脏对捕食者不光是最棒的营养来源,还是能直接左右体能恢复、 群体繁殖与整体生存率的战略资源。其次,心脏中的营养物质在被消化吸收后,会被重新整合为细胞代谢所需的结构成分。例如辅酶 q 十可以直接补充腺立体功能。 牛磺酸可以提升心肌与造血能力。对于猫科动物来说,他们自身无法合成牛磺酸,所以就必须从猎物的心脏和肝脏中获取。长期缺乏会导致视网膜病变和扩张型心肌病。 最后是肾脏,它们具有较高的维生素 b 与优质蛋白。对于那些需要经常狩猎且伤口暴露在野外环境的捕食者来说,这些成分正是免疫、防御、抗氧化和修复组织的关键原料。 另外,像鲸鱼、海豹等许多生物的肝脏和肾脏都富含维生素 c, 所以 这也是因纽特人长期吃海豹,不吃蔬菜水果却也不会得坏血病的原因了。


为什么动物逮着猎物要优先吃内脏?对人类来讲,一块野生牛大腿和肝脏,无非就是腥和更腥的区别。但对动物界捕食者来讲,内脏无疑是顶级的珍修。首先,无论是人类还是野生动物,在干饭这件事的基础上区别不大,都是为了获取能量。 只是人类有着更多选择,而动物的菜单往往只有固定的几样菜品。在这些食物里,只有一点点内脏能被当做超级食物,这就是因为其中的营养价值远超普通的肉。就像肝脏,它是动物体内营养最丰富的部分, 含有极高浓度的维生素和铁、锌这样的微量元素。对于野外生存的动物来说,这些微量元素对视力、免疫力和能量代谢起着直观重要的作用。 比如虎鲸,它抓到鲨鱼第一件事就是啃肝,甚至有些虎鲸专门盯着鲨鱼肝吃,吃完就走,剩下的尸体那就当垃圾扔了。它有一项心脏,更是富含腐镁、 q 十和牛磺酸,有助于增强动物的视力。 更别说许多内脏还包裹着丰富的内脏脂肪,这些脂肪可以帮助动物快速恢复体力,或者为过冬储存能量。毕竟在野外,热量是最重要的, 相比于精瘦的肌肉,内脏能提供更密集的热量。这些也都是刻在基因里,被猎食者家族代代相传的进食方式。再者,时间就是生命。有数据显示,花豹撕开羚羊腹部需要二十三秒,喷下整颗肝脏不到九十秒, 啃食大腿肌肉则需要两分钟以上。两分钟意味着什么?意味着猎狗群已经闻着味赶过来了,意味着你的劳动成果马上就要被抢光了,所以聪明的猎食者都知道,先把最精华的塞进肚子里,这也是现代人类不会意识到的困难。 什么胆固醇、脂肪肝,在吃了上顿喂下顿的野兽世界里,那才是真正的美味。不如说你有脂肪肝、胆固醇,才能证明你在野外的世界活得好。 还有一个比较容易忽略的点,那就是水分问题。野外的水源并不是随时都有,干旱季节找口水喝的难度比乡村市场找正常人还要难。这时候内脏就成了一桶泉水,内脏含水量能达到百分之七十八到百分之八十二,比肌肉还要高出一截, 不裂完一身汗是一口内脏,连吃带喝,补水补营养,一步到位,瞬间就能找回状态。所以你看动物吃内脏,那是刻在基因里的最优解。 而人类虽然挑食,但人类却有着野兽没有的调味品与制作手艺,也没有让这些内脏在人类世界被放弃。一碗卤煮也是相当美味,你们说呢?

为什么野外的动物捕到猎物后都会优先吃掉它们的内脏呢?就像这只花豹,面对着刚狩猎的新鲜羚羊肉不吃,非要先嗦一顿螺蛳粉。还有这喜欢掏肛的列老二,放着大块的鸡肉不吃,非要叼着两个荔枝满世界跑。关 键放眼整个动物界,不管是天上飞的珍珠鸡,还是地上跑的佩拉西,只要是食肉动物,他们都像是商量好的一样,都是先吃内脏后吃肉。就连我们人类也是如此, 宰猪、过年时杀猪菜也是优先将内脏吃掉。其实想搞明白这里面的原因,你不妨先抓一把瓜子,听我慢慢跟你唠。首先就是动物的内脏具备很高的营养价值, 那些在我们人类看来都是高嘌呤、高脂肪、高毒素的内脏,实际上含有大量的维生素和矿物质,这对于野外那些饥一顿饱一顿的野兽来说,就是难得的营养补充剂。 比如肝脏,大多数的动物肝脏都含有大量的维生素 a, 这些成分是食肉动物自身体内无法合成的。动物长期缺少维生素 a 的 摄入会导致夜盲症,这不仅会让自己捕食变得很困难,还容易提高自己被其他捕食者猎杀的概率。 肾脏中富含的维生素 b 与优质蛋白,这些成分都是提升免疫、抗氧化和修复组织的关键原料,这对于经常捕猎受伤的野兽也是重要的营养补充剂。 而且动物内脏还有很多的优质蛋白,对于刚捕猎消耗大量体能的猎手来说,快速的恢复补充体力尤为重要。所以这里又存在另外一个原因,那就是猎手往往都会选择优先吃掉更容易进食的部分,而内脏质地更柔软,水分更充足,也更容易消化吸收。 而且生物学家研究表明,猎豹撕开羚羊肚子花费的时间在二十三秒左右,而撕开羊腿上的皮肤却至少要花费二分钟以上。他们能在一百秒以内吃掉羚羊的内脏,但对于同体积等质量的腿部肌肉,他们却需要耗费近二十分钟去慢慢啃食。 要知道,在弱肉强食的野外生存,捕到猎物和吃到猎物完全是两个概念,只要是没有吃到肚子里的食物,那最后是谁的还不一定,这点打工报是最有发言权,毕竟他这一生就和什么牛什么马一样,只要他越努力,猎老板也就越幸运,吃的恼满肠肥的同时,明年还能再给他娶个嫂子好。 因此,内脏作为营养最高、最容易咀嚼消化的九九成稀罕物,当然是会被最先消灭。当然,除了以上这些,还有一个重要原因,那就是内脏腐败的速度要远远高于猎物的肌肉组织,肉可以留着后面慢慢享用,但内脏不易保存,不趁热吃就坏掉了。 特别是肠道这些消化系统,他们内部本身就含有大量的微生物和消化酶,利用死亡之后会在短期内迅速腐败,从而滋生大量的有害细菌和病毒。野外的猎手虽然没有食品安全的概念,但生活经验告诉他,吃腐败的内脏不仅口感不好,而且还容易让身体不舒服。 其实不仅仅是食肉,动物会将内脏视为营养精华。在我们人类很多原始狩猎民族,比如英纽特人、哈扎比部落等,他们也同样重视动物的内脏。为什么英纽特人长期吃肉,不吃蔬菜却不会患上败血症? 其实就是因为他们所食的鲸鱼、海豹等动物的肝脏和肾脏本身就富含大量的维生素 c。 由此看来,动物优先吃掉内脏的习惯并不是挑食,也不是鸡肉不好吃,而是他们在进化过程中塑造的一种高效进化策略, 很好的平衡了营养获取、竞争压力以及食物腐败的各种风险。这是一种自然选择的精妙设计,也是生存智慧的体现。

原来狮子也吃没动物内脏!印象中喜欢吃动物内脏非猎狗莫属,无论面对什么动物,猎狗优先掏肛。但是视频中的狮子竟然也喜欢动物内脏。雄狮哥俩吃的龇牙咧嘴,大快躲逸,想必就跟人类喜欢大肠一样吧, 闻着臭吃着香。从科学的角度来讲,狮子偏爱动物内脏,是因为内脏营养密度极高,富含维生素、铁、锌和优质脂肪, 能快速补充捕猎消耗的大量能量。内脏柔软易消化,且猎物腹部易被撕开,进食效率高,这是进化出的生存本能。内脏对狮子而言是营养精华,并非指猎狗爱吃,狮群中雄狮还会优先享用内脏。

为什么动物捕猎后先吃内脏?因为内脏好吃啊,容易下口,营养丰富,内脏组织相对柔软,比起坚韧的肌肉更容易咀嚼和消化。而从营养角度来看,肝脏、心脏、肾脏等器官营养密度普遍远超肌肉组织。 举个例子,牛肝的维生素 a 含量是肌肉的几百倍,维生素 b 二、 b 六 b、 十二叶酸和烟酸浓度在动物性食物里面几乎到顶了。 铁、铜、锡等微量元素也明显领先。牛心含有牛磺酸、优质血红素、铁和全面的氨基酸组合,其中的辅酶 q 十是牛腿肉的四倍以上。优先吃内脏,等于在最短的时间内补充大量关键营养。在残酷的大自然里面,内脏对捕食者来说不只是好吃,更是直接影响生存和繁殖的战略资源。 不过,内脏也并非完美无缺,肝和肾作为身体的代谢和过滤中心,也最容易成为污染,这种负极效应会更加明显 一些。调查显示,在受污染的区域,大型草食动物肾脏里面的隔浓度常常是肌肉的十倍以上,肝脏的脂溶性污染也远高于其他部位。不过,大部分野生食肉动物对食物没有那么多选择的余地,他们大多都活不到预期寿命,还没有轮到污染发病,就因为饥饿竞争的原因死掉了。

