航海世纪海爵任务攻略

选择了斧头、种子和绳索不错，在十七世纪，工具比食物更重要，因为能动手才能活下去。 他是个三流艺人，做生意还要自己负债累累。他也是一个一流作家，一部古典仙游漂流记，但没上过大学，却写出无数发人深思的著作，甚至还被誉为现代新闻报道之父。他有英国作家，但能抵腐。 我们可以在页面空白处随时写下自己的短裤。读到特别喜欢的段落，可以查查笔记本，并把密码标注出来。遇到人物关系比较复杂的情况，可以看一下人物图谱，以便阅读时随时查阅。读完整本书以后，还可以写出全书的结构，以及作者要表达的一些想法。

你敢信吗？在十八世纪大航海时代，最值钱的不是火炮和金银，而是一颗皱巴巴的柠檬。就是这玩意，从海上凶神手里拽回了数百万水手的命，甚至改写了世界航海史。没有它，大航海时代可能早就凉透了。从十五世纪末到十九世纪初，那可是人类航海最疯狂的年代。 哥伦布发现新大陆，达加马闯开去印度的航线，麦哲伦绕地球跑了一圈，一个个航海家架着帆船，在茫茫大海里瞎闯，探索未知的世界。但你不知道的是，这些光鲜壮举的背后，藏着一个能把人吓破胆的阴影。坏血病？ 咱想想啊，当年的远洋航行，短则几个月，长则好几年，船一离开港口，就相当于和陆地的新鲜食物彻底说拜拜了。水手们吃的啥？全是提前腌好的咸肉，比石头还硬的饼干，发霉的谷物， 还有浑浊的淡水。这些东西能勉强吊着命，却压根没有人体必需的维生素 c。 这种后来被叫做抗坏血栓的玩意，当年的人听都没听过，更不知道它就藏在常见的新鲜蔬果里。咱先上一组真实数据，让你感受下坏血病有多恐怖。 据相关考证，欧洲各国海军这几百年里，累计有两百多万士兵，全栽在了坏血病手里。最典型的就是葡萄牙航海家麦哲伦的环球航行。一五一九年，麦哲伦带着两百多名水手出发，刚在太平洋上漂了三个月，一大半水手就染上了坏血病。 等船队到菲律宾的时候，最初的两百多人就剩下三十五个，死亡率高达百分之八十二点五，这里面绝大多数都是被坏血病折磨死的， 你算算，十个人里就有八个活不下来，这哪是航海，简直是去送死啊！就这么着，几百年来，坏血病就像一个甩不掉的诅咒，缠上了每一艘远洋航船。水手们谈之色变，很多航海家就算有勇气出发，也不知道自己能不能活着回来，毕竟比起狂风巨浪 这种慢慢折磨人的病，更让人绝望。这种绝望的日子一直持续到十八世纪中期，一个叫詹姆斯林德的对比实验，终于找到了治坏血病的关键， 就是咱今天的主角柠檬。詹姆斯林德出生在英国苏格兰的艾丁堡，一七三一年就当外科医生学徒，后来成了英国海军的外科医生。他天天在船上看着无数年轻水手被坏血病折磨死， 心里特别不是滋味，于是就下定决心，一定要找到治坏血病的方法。一七四七年，詹姆斯林德在英国皇家海军索尔兹伯里号战舰上做了人类历史上第一次有对照的临床试验。说起来也简单，当时船上有十二个严重的坏血病患者，林德把他们分成六组， 每组两人，保证大家吃的一样，然后给每组吃不同的治病玩意。第一组喝苹果酒，第二组喝稀的硫酸，第三组喝醋，第四组喝海水，第五组吃橙子和柠檬，第六组吃芥末和大蒜的混合物， 结果你猜咋着？仅仅六天，吃橙子和柠檬的两个患者症状就明显好转，牙龈不出血了，精神头也足了。而其他五组，要么没效果，要么病情更重，喝海水和稀硫酸的直接就快不行了。林德一看这事稳了。他在一七五三年出版的坏血病论 a treatise of the scurvy 一 书里， 详细写了这场实验的过程和结果，明确说了柑橘类水果能治，也能防坏血病。这可是人类第一次通过科学实验证明食物和疾病有关系，也为后来的营养学打下了基础。 但让人遗憾的是，当时的科学水平有限。林德虽然找到了方法，却不知道为啥。他不知道柠檬里有维生素 c， 也不知道缺维生素 c 是 坏血病的根源，只能凭着实验结果，建议英国海军给水手们配点柑橘类水果。但让人惋惜的是，英国海军高层压根不买账， 他们觉得坏血病是海上环境导致的，怎么可能靠一颗小小的水果治好？再说了，当时的柠檬可不便宜，在船上储存还得特殊容器， 成本太高，高层宁愿把钱花在火炮战舰上，也不愿意花在这不起眼的小果子上。就因为这，坏血病还在英国海军里肆虐。直到一七九五年，也就是林德做实验四十八年后，英国海军部才终于开窍，下了一道命令，所有远洋战舰必须给每一个水手配柠檬汁，当成日常口粮的一部分。 这道命令一发布，简直是奇迹，仅仅几年时间，英国海军的坏血病死亡率就从百分之七十以上降到了不足百分之一。你没看错，就是这么离谱。 曾经被坏血病缠上的英国海军，慢慢变成了当时世界上最厉害的海军。为啥？因为他们的水手再也不用怕海上凶神了，能在海上长期航行，完成探险、贸易、打仗这些活！这里有组真实数据能证明， 一八零五年，英国海军在特拉法加海战中打败了法国和西班牙的联合舰队。这场战役里，英国海军有一万八千多名水手参战，几乎没有因坏血病死亡。 而与此同时，法国、西班牙等国的海军因为没给水手配柑橘类水果，坏血病还是很猖獗。很多战舰因为水手大量生病没法打仗，最后被英国海军按在地上摩擦，说来说去，还是输在了一颗柠檬上，想想都亏得慌。 随着英国海军的推广，其他国家的海军也纷纷跟风，开始给水手配柠檬汁或柠檬，坏血病慢慢在全球远洋航船上消失了，而柠檬也从一种普通水果一跃成为救命水果。 柠檬的普及，不光救了无数水手的命，还对人类的航海事业、贸易发展、执迷扩张产生了巨大的影响。在柠檬没被广泛使用之前，远洋航行就是九死一生。而柠檬一出现，彻底改变了这一切。水手们能在海上漂更久，航海家们能去更远的地方开辟更多的航线。 海上贸易火了起来，欧洲的商品能运到亚洲、美洲、非洲各地的特产也能运回欧洲，大家互相赚钱，全球经济也慢慢连在了一起。 从历史角度看，柠檬的普及推动了大航海时代的发展，也加速了全球一体化。要是没有柠檬，没有林德的实验，坏血病可能还得肆虐好多年， 人类的航海事业也得停滞不前。我们今天熟悉的世界格局可能就完全不一样了。说真的，一颗小小的柠檬，不光救了水手的命，还推动了人类文明进步， 功劳可太大了。回望这段历史，你会发现，有时候改变命运的不是惊天动地的壮举，不是叱咤风云的英雄，而是一颗看似普通的水果，一份坚持到底的探索，一种尊重科学的态度。

人类为什么一定要吃水果？没错，是一定要吃。假如你流落荒岛，每天只能吃肉类和淡水，那你一定不会支撑太久，甚至可能会死的很难看。 但如果是一只猫或者一只狗，他们跟你吃同样的东西，却能很好的活下去。因为世界上百分之九十九的动物都能在自己的肝脏合成维生素 c， 根本就不需要吃水果。但我们人类却没有具备这样的功能， 所以我们只能通过吃水果和蔬菜来弥补这一缺陷。如果不吃会有什么后果？在十五到十八世纪的大航海时代，那时候的船上除了咸肉和硬的像砖头的饼干，还有从海里捕捞上来的鱼类， 想吃新鲜水果就是天方夜谭，长时间下去就导致水手们的身体严重缺乏维 c， 人体胶原蛋白无法合成。结果就是水手们的牙龈开始腐烂，牙齿开始松动，浑身上下出现大块的淤血， 达到一定程度之后，旧疤痕组织开始崩解，也就是说早已愈合的伤口也会重新裂开。直到海军医生发现，吃橘子和柠檬水的干部却没有此类症状。正是这类水果拥有丰富的维 c 含量，这才解决了困扰船员几百年的历史难题。在膳食指南中也有所提及， 一个人平均每天应该摄入二百到三百五十克的新鲜水果来补充维生素 c， 直到今天，也有百分之六十的人群每天无法摄取足够的维 c。 如果你也是每天吃不够足量的水果，那我建议你囤几瓶这个仁和的维 c 维 e 咀嚼片，每两粒就包含一百毫克的维 c， 约等于半斤水果的维 c 含量，还有维生素 b 一、 b 二和烟酸，都是我们人体所需的营养成分，完美契合平时不怎么吃蔬菜水果的人群，每天睡前来两粒，一瓶也能吃上一个月。

各位朋友，大家好，在之前的课程里，我们谈过风暴，谈过海盗，谈过那些看得见的危险。 但如果你问一位经验丰富的远洋船长，在大海上你最怕听到什么报告？很多人会告诉你， 不是海盗来了，也不是引擎坏了，而是随首长一脸愁容的跑进驾驶台，低声的说出那句话，船长，我们在货舱里发现了个人。 对，这个就是我们通常所说的偷渡，或者更专业的叫法，叫偷乘者。 对于船长和船东来说，这个词不代表同情，他代表着无穷无尽的麻烦、罚款、延误，甚至是一场人性的道德地狱。请想象一下，你的船刚刚离开西非某个港口，正全数驶往欧洲。而在嘈杂黑暗、 充满油污而且震耳欲聋的舵梯房里，你的船员揪出了三个衣衫褴褛，浑身发抖的年轻人， 他们身上没有护照，没有身份证，只有几瓶脏水。而此时，作为船长，你的心会瞬间沉到海底， 因为根据海上法和移民法，从这一刻起，这艘船不再只是运输货物的工具，它便成了一座流动监狱，而你被迫成了这几个人的监狱长。 你面临着一个死局，你不能把他们扔下海，因为那是谋杀。但你也没有办法把他们送上岸，因为港口国会拒绝他们，就像附在船底的藤壶一样，甩不掉你还乱。

很多中国人一提到西方文明，往往会走向两个极端，要么觉得西方什么都好，制度先进、科技领先，是现代文明的代表。要么又觉得西方不过如此，不过是靠执迷和掠夺发家的强盗文明。但真正的问题是，如果你既不盲目崇拜，也不情绪反感， 中国人到底应该怎么看西方文明？先说一个很多人不愿意承认，但又必须承认的事实， 过去五百年，世界的主导文明就是西方文明。从十五世纪开始，欧洲突然爆发了一系列巨大变化， 先是大航海时代，欧洲航海家向世界各地探索，世界第一次真正连成一个整体。接着是科学革命，人类开始用科学方法解释世界，而不是只依赖宗教和传统。 再然后是改变人类生产方式的工业革命，机器工厂、铁路、电力、蒸汽机，现代工业文明从这里诞生。 如果我们今天回头看，会发现现代社会很多基本制度都是在西方世界形成的，比如现代大学、现代科学体系、现代金融体系、现代工业体系、现代国家制度。所以从历史事实来看，西方文明确实对现代世界产生了巨大影响， 这一点其实没有必要回避。那问题来了，为什么近代崛起的是西方，而不是中国、印度或者中东？ 历史学界有很多解释，有地理原因，比如欧洲国家多，竞争激烈，也有制度原因，比如产权保护和市场经济。很多学者认为，西方崛起的重要原因之一是制度创新， 简单说就是私有财产权受到保护，商人地位比较高，市场比较自由，政府权力受到限制，这些制度鼓励了创新和投资。与此同时，欧洲还有一个很特别的结构，国家很多，但没有一个能完全统一欧洲。 比如法国、英国、西班牙、荷兰，这些国家之间长期竞争，结果就是谁更开放，谁更鼓励商业，谁更发展科技，谁就更容易强大。这种竞争机制在某种程度上推动了近代发展。但是，如果只看到西方文明的成功，那也是片面的， 因为西方崛起的过程中，也伴随着大量暴力和掠夺。最典型的就是居民扩张。从十六世纪开始，欧洲国家在全球建立居民地， 比如西班牙在美洲建立居民帝国，英国成为日不落帝国，法国在非洲和亚洲扩张。这些居民扩张带来了巨大的财富， 但同时也带来了很多灾难，比如兴原住民人口锐减，奴隶贸易、资源掠夺，比如著名的黑奴贸易，几百万非洲人被贩卖到美洲当奴隶。 这也是西方文明历史中非常沉重的一页。所以，如果有人把西方文明描述成完全光明的文明，那同样是不真实的。 在中国社会，对西方文明的看法其实一直在变化。十九世纪以前，中国人基本不太关心西方，直到第一次鸦片战争之后，中国才突然发现，世界格局已经发生巨大变化。当时很多中国知识分子开始思考， 为什么西方强，中国弱。晚清时期出现了一个著名口号诗宜长，记以置疑， 这是思想家魏源提出来的，意思其实很简单，学习西方的技术和制度，让自己变强。后来无论是洋务运动、维新变法，还是新文化运动，其实都和这个问题有关，那就是中国要不要学习西方。 如果从历史角度看，其实很多国家都经历过类似过程。比如日本在明治时期就大量学习西方制度和技术，这就是著名的明治维新。 日本派学生去欧洲学习军事、法律、工业教育，结果几十年时间，日本就完成了现代化转型。但日本并没有完全变成西方国家，他们仍然保留了自己的文化传统。这其实提供了一种思路， 学习文明并不等于放弃自己。如果我们把时间拉的更长一点，会发现文明之间互相学习其实是历史常态。 比如中国古代从印度学来了佛教，从波斯学来了很多文化元素，从阿拉伯学来了天文学和数学。同样，西方也从东方学到了很多东西，比如星造纸术、火药印刷术、指南针，这些技术都源自中国，后来通过中东传入欧洲。 可以说，人类文明的发展本来就是不断交流的过程。今天讨论西方文明，其实最需要避免两个极端。第一个极端叫盲目崇拜， 觉得西方的一切都是先进的，中国什么都落后。这种看法在历史上曾经存在过，但显然也是不客观的。第二个极端叫完全否定， 把西方文明描述成纯粹掠夺，没有任何价值。这种看法同样也不符合历史事实，因为现代科学、工业体系很多制度创新确实来自西方， 如果完全否认，也是不理性的。一个成熟的文明通常会有三种能力，第一，承认别人长处。第二，保持自己的文化自信。第三， 不断学习和创新。从历史上看，中国文明其实一直具备这种能力。无论是汉唐时期的开放，还是近代以来的学习和改革，文明真正的强大并不在于谁更纯粹，而在于谁更有吸收能力。所以，中国人应该如何看待西方文明？ 也许最好的态度就是三句话，第一，承认西方文明对现代世界的巨大影响。第二，看到他历史中的问题和矛盾。第三，在学习中发展自己的道路。文明之间从来不是简单的对错关系， 更像是一场几千年的接力赛。每个文明都会在某个时代领先，也会在某个时代落后，关键不在于谁曾经领先，而在于谁能够不断学习，不断改变。 而真正自信的文明，从来不会害怕学习别人，因为他知道一件事，文明的强大，从来不是因为拒绝世界，而是因为理解世界。