北方的牛油串有多大

我们先看视频，点了一份牛油串，明码标价十串二十八元，没有吃过这么小的，我身为一个南方能吃了二十多年的牛油，第一次发现烧烤牛油能有这么大的，我还以为本身牛油就应该切的这么小，所以咱们今天这个视频就来做一个对比。。 这个是我花了三十三块钱买的一斤一百串的牛油小串，在我当地的烧烤店卖的牛油小串，基本上就是用的这个。。 哇，一股奶香的味道，这个绝对是腌制好的。，这个是我花了一百三十五块钱买的两斤巴西进口牛油，这两者的价格相差两倍，那味道会有多大的差距呢？？上面有标注冷冻牛胸脂肪，来看一下时间，二零二三年了，保质期是二十四个月，这上面各种检验的标志。 全都有这个味道，闻上去不会像之前这个牛油小串那么过分，奶香的味道对于我来说，恰好这两者还是有点区别的。。废话不多讲，我们直接开整那进口的牛油。， 我们给他解冻一下，切好之后我们把它切成那种看起来吃不起的样子，切一段，这个是你们的细节，我们就切大一点。。 本来我是想拿蚝油、生抽、鸡粉给他腌制一下，但是我想了一下，这种好东西不需要太多的料去修饰吼，待会烤熟之后，我们直接撒五千万的配方，再来点孜然粉，这个烧烤小串也是同样的哈。。 我们先串这些，差不多有一斤，打个电话让兄弟们下来尝尝。。您好，您的电话已欠费，请您续交话费。。 谢谢！，又到了交话费的时候了。。月租充值话费，去抖音商城充值中心充值到账快有优惠，现点商城进充值中心或直接点评论区就能随机领一到四元话费券，官方补贴每人每月。。 限了一次，点击评论区领取月速充话费省钱攻略，一般人我可不告诉考之前吃饭的家伙，得好好清理一下他这个还漏电呢，兄弟们！ 来，急急冒油后给他翻个面，微微的开始发黄，五千万。。 好到位，大块的放这里，你们好看一点。。 哎呦，这个牛油就很紧致，哎，你看硬邦邦的。。 怎么直接五千万？？ 紫蓝粉。 那烧烤店专用的牛油我们重新加热，我故意留的孜然粉没有放。。哈，这样的话两个都是热乎的。。 ok， 那全部都烤好了，走，拿给兄弟们尝尝。。前半个小时芯子还在半个小时之后。。哈哈，咱们先尝这个吧。。好吧，看我烤的技术。。 我是不经常吃牛油的啊，所以我对牛油没什么评价，他这个味道就跟烧烤店一模一样。。嗯，，我是不怎么喜欢吃牛油的，我去任何上。 烧烤店我都不喜欢点牛肉吃。。嗯，，你看嘛，这么小小块是有什么吃的？？我也挺喜欢吃牛油的，来尝尝这个吧，进口的。。 这是牛油吗？？这就是牛油。， 里面有软软的，外面脆脆的。。吃鸡呢？？对，没烤老吧？？没老没老啊，就是很筋道的那种感觉啊。。嗯。 喂，我都不知道这牛油有什么好吃的，又卖的贵哦，死贵死贵的。。是啊，又贵又不好吃，就这一把几十块钱。。 几十块钱，我尝一下这个大块的哈。。 我已经能感受到他有多硌牙了，这个大块的还可以，我不知道为啥就是我吃了反胃这玩意。 这个也还完。。嗯，所以我每次看你们吃那么香，我都吃不了，吃不下去。。他这个还是依然是我们在烧烤店里面吃的那个味道。。嗯，就算我加了五千万的，那还是很都是那个味。。对，还是很浓的，一股奶香的味道，甜甜的，腻腻的。。哈，那这个就不一样了呀。。 这个吃的跟筋一样，烤是烤熟了。。嗯，你要说烤烤老的话也没有烤老哈。。你看得出来啊？？里面有汁水的，可以爆开。。你看他，但是他是这种，你看，哎呀，跟那个牛筋一样啊，那就不是面，那就是筋啊。。 你看吃多了塞牙，那做烧烤就不适合。。他是涮火锅的牛胸口油。。涮火锅很香的。。巴西没火锅。。巴西没火锅。。但是我们中国有啊。。中国也不用这种牛油啊。。那就不知道了，反正我之前吃火锅的时候涮那个牛胸口油。。我去，很香，薄薄的一餐放下去。。 然后吃上去也是这种感觉，口感。。如果你把这玩意切成块，再串点其他的东西，一块烤，哎？串点什么？？二斤条辣椒，串点洋葱，那就来了，感觉来。。 这样单吃的话真的好腻，，一是腻，二是嚼劲。。太厉害了。。对对对，喜欢。。朋友们，那么咱们今天这期国产的牛油 vs 进口牛油就到这里哈，两者我都感觉不是一个东西，也不是一个量级，你知道吧？？国产的还是牛逼一点。，这个适合。 别的用处，哎，你知道吧？？这个就适合烧烤。。对，这个就适合涮火锅那些东西。。 ok， 那么今天视频就到这里，我们是，呵呵，兄弟，下一节目再见。。再见。。

挣不挣钱无所谓，五毛一串必须到位，在宝鸡也能吃上咱们的茉莉牛油火锅串串了。我是阿哲，我把火遍河北的茉莉茶香牛油火锅带回来了。三月二十号下午周五我们就开始营业了， 每天来的前三十名，阿哲请你吃我们的特色茉莉牛油锅。咱们的串有上百种，荤素都是五毛。我特别讲一下，咱们的茉莉茶香牛肉都是现切的牛肉，人均只要三四十，让大家能吃的饱，还能吃的好，这个茉莉味简直是香味扑鼻。 咱们的桌椅板凳都已经到位，从我身后的位置到达，那边都是我阿哲的地盘，你来了随便坐。咱们店的位置就在高新林路，即使有火锅米线的隔壁。三月二十号星期五，咱们到，阿哲的串不见不散！

这个是我们平时吃的小牛油，这个是他屋里手工现切大牛油。没得对比就没得伤害啊，连大的一锅底的，小的一串呐。 哈喽，大家好，今晚来风台坊吃个烧烤。这马上就过年了，过年期间蛮多烧烤店都关门了。这家店的过年期间正常营业，店里面有几个菜非常有特色啊，看下他屋里的食品展示柜啊， 非常干净整洁，价格就在上面明码标价。他这的菜品不算多，但是有几个菜非常有特色，那个是正常的小牛肉串， 那个是他屋里手工现切大牛肉。我那么感觉他屋里那个小牛肉串都比一般的店子要大些啊。来把大牛肉，再来把小的大鸡腿，来一个，那都没腌了。生烤鸡爪，脆骨肉筋子，烤排骨，那排骨看着好漂亮啊。 四大鱿鱼，这个是他屋的特色，这个菜非常有意思啊，里面是腰子，外面是胸口肉，有大肉边，我搞两个风干肉，边带刺。秋刀鱼，他屋里的烤卤菜，蹄子，鸭脑壳，鸭脖，这菜卤的看着就好吃啊，老板给我把这个卤菜一样来一份，最后再来个烤秋脯。 我前段时间在城里吃了一个生烤鸡爪了，没想到他那里也有，因为那个菜啊，确实不多见。然后我看了一下他的腌料啊，比城里多家放的少些，看一下味道怎么样。 这家也是纯炭烤，他屋里好几个生烤的串子，等的时间都会有点久。那大流油烤的滋滋冒油。里面是小流油， 这个是我们平时吃的小牛油，这个是他屋里手工现切大牛油。没得对比就没得伤害啊，这大的一锅抵得小的一串啊， 这大牛油熬起来太爽了， 奶香奶香的，有一股很强的焦脆感。这小的跟大的切起来完全是两码事啊， 大流油一熬进去，那种一口爆汁的感觉，小流油是不可能切得到的。他屋里招牌色拉油就是新鲜烤制的油菜，铺了一层色拉酱。 嗯，这肉好嫩，这沙姜拌的蛮开胃啊。 他这个牛肉口感有点像老把子肉串啊，哇，好吃啊，停不下来。 他屋里烧烤料都撒得蛮足哦，生烤鸡爪这种瓜子熬出来就是非常的焦脆，他那个没得成肉加烤的嫩焦的， 我可是完全烤胯啊。他这个还切的出皮子的糖烤大鸡腿，哇，好嫩啊， 这才叫纯生烤啊，配子都没腌了，完全就是生米加沙料 这个菜啊，就是烤的时间久蛮多。电子其实是可以做的，但是不愿意做，但是烤出来是真好吃。胸口有包腰花，哇，这口感好独特啊！ 腰花的嫩加上胸口肉的焦香，这组合好神奇啊！ 他的食材啊，腌的都不重啊，料撒的重， 也就需要食材非常好。烤鸭脖一整根都没切， 这一整碗吃的好爽，特别是这种丝拉的感觉，也太肉漂亮嘛。 提子 慢慢的搅匀蛋末，最后把肉吃完了之后算点个球吧。 嗯，好清甜啊，我看他那个料撒的一坨鸡爪都不辣。 那全部好吃 好，就下面那么上瘾。那家店子虽然说菜品不多，但是个个都还蛮有特色，特别是那个四大鱿鱼和大牛肉串，真的好吃，而且你在别的店里吃不到啊，食材真的用的蛮好，看得到也吃得出来。 一家过年不打烊的烧烤店，推荐给大家，也应该是我年前的最后一条视频了，我在这里提前祝大家新年快乐，我们年后见，拜拜！

挣不挣钱无所谓，五毛一串，必须到位！今天上课有点早，三月二十日，家人们新买的牛肉又给大家安排上了，全部鲜肉现穿，下午买，晚上卖，不图便宜就图快！大家看这位女士有没有眼熟的？ 冀州区首席化妆师天天来我这给我切肉，因为我们刀工不太好，每次杨老师切串也要带上美美的妆容，这就是它。 昨天有个视频被举报下架了，原因是我侵犯了人家的肖像权。有的客人不喜欢露脸，大家可以和我说一声，我可以给大家打码，给这位举报我的客人道个歉。不好意思大哥， 还是有缘的，小狗坐太听话了，先站庄。六点的时候外边已经排了七八桌了，想在屋里吃的家人们要记得早点来在外边吃。现在天气还是有点凉，估计再过个一礼拜，外边就可以坐的满满登登了。 最后感谢大家的支持哦！陈近是拉一拉子，我太喜欢这个声音了，好吃吧中， 此时现在外面已经排了二十多桌，大家都在车里等着，家人们明天见，我要开始工作了！

今天在朋友的强烈推荐下来吃路边野串串火锅，进来又觉得非常壮观，堆的满满的各种串。我们是八点多过来的，已经没有位置了，串是自己挑选的，一串是五毛钱。点了一个茉莉牛油辣锅， 锅沸腾起来就能闻到茉莉牛油的味道，很香。在路边跟朋友吃上这么一顿串串牛油火锅，还是觉得挺有烟火味的。面是免费的，但就需要自己扯自己下面，摇身一变变成了拉面师傅，他觉得挺搞笑的， 茉莉味足，好吃，可冷，没有缺点， 薄荷牛肉。

为什么南方的烤串那么小，北方的烤串那么大？以前我也不知道为什么，自从我自己做了烧烤之后，我就知道为什么了。归根结底其实还是吃量的问题，我们南方人吃的比较少，像我们家这种串，南方人估计也就能吃个五串，十串就够了， 换我那几个北方的朋友来吃，人均都要十五二十串都不在话下，有时候还要包着面皮一起吃。所以在南方还是比较适合小串，不是因为小气，而是南方人的胃口比较小，不至于一串就吃饱了，可以多尝试几种口味。

一串比十串难关的朋友们，见过这么大的串吗？要说吃正宗的烧烤呀，还得是东北烧烤，我们是新店开业啊，这个牛肉都是来自我们齐齐哈尔的牛肉，还有我们这个羊肉，都是来自我们内蒙古自有牧场的羊肉啊！给大家介绍一下我们店必吃的八大头牌啊！第一个就是这个开花肠卷牛蹄筋啊，东北大筋皮子， 还有这个凤梨牛肋条啊，然后还有这个猪心管，风干大油边，哈尔滨红肠，还有这个五花肉卷酸菜啊，然后就是 这个霸王鞭，光是看这个食材品质就晓得多好吃了，一定要点他们家的招牌哈，手工做的面筋，虾滑，还有刚刚老板介绍的八大头牌，感觉个个都是真情。 我在东北做这个已经做了十年了，成都这边我们也是刚刚过来，主要是想把这个东北的味道带给成都的朋友们尝一尝，满桌的硬菜，简直太过瘾了。今天我们是四个人哈，点了一个一百多的四人套餐，另外他们家的双人餐也很划算，才六十八，这可是开业才有的活动，数量不多，刷到的朋友建议先囤起来， 重点是这个呀，风干大油煎，外酥里嫩，越嚼越香。给你们看看这个开花肠卷牛蹄筋，满满都是料，好大坨 酥皮包布饺，他们家的蘸肉调料也是非常丰富啊，搭配了一个吃烤肉的经典蘸料大金桔，要这样吃才过瘾， 真的太香了，不愧是蛋黄，好吃，真的很诱人，每一串都好好吃，大口吃的感觉真的太爽了！哎，不得不说啊，东北老板就是大气，开业期间今天还是买一送一，地址呢？我给你们放在左下角了，赶紧冲。

在大同的烧烤店，让你体验什么叫串比手臂长，吃肉吃到爽！我们五个人给我弄上四十个油边吧。多少啊， 没吃过油边，哈哈哈，你再看看咱的串多大，一个人最多两，一个人四五串，串不够，咱家的串是烧烤界的巨无霸。好家伙，你看他的那个串有多少，你有半个都不长，你哪能说你说我两个了，这连我一个也吃不了。北方的烧烤虾都是这么串的，就是一头猪 只能出两串。这五花肉都是自己现串的啊，好假菜，你哪能吃漏了，我还点四十串了，你还大肚子小，一上桌这锅烧烤就把人勾住了，贱肉现串，就这个串性价比可以，真的跟我的手臂一样长，没有小串，全是去骨骨发，流口水了我已经北派猪排就酱香蒸入 小菜，凉菜就上那个肉。嗯，好吃，撒上小料，甜咸入味，外面是脆的，里面这个肉嫩到爆汁。他家这个烧烤的味我都特别喜欢吃。烤包子皮薄馅多，烤的金黄金黄，一串上面有六个 秘制焦香，搭配上这个爽口的小菜，叫上你的好朋友来撸这个比手臂还长的串，东北烧烤界的扛把子，一串八只，这个头大的我一一串就顶。 这个虾真新鲜，金五花真的比我手臂头要长。烧烤店能吃到这种品质的牛肉串，惊喜！这个烧烤吃的是我，没见过世面 我就可以炫一盘，关键是它看着油润，实际上是瘦着，而且吃起来毫无负担。你的梦中情串我的在大同的赶紧从不在大同的，隔着屏幕先抹抹眼影，来大同即可把这顿补上。

看这个牛油串烤的焦黄焦黄的，表面的油还在往外冒，一口咬下去啊，油直接在嘴里爆开，香味啊，从舌尖冒到嗓子眼，真的是太满足了。吃这种油滋滋的烧烤呢，就必须配点酒。今天我带的是这个毛浦金桥，最近就蛮爱喝这个的。 这个酒呢有一股淡淡的粮食香，很清爽的那种，不像有些酒啊，喝起来就冲鼻子，入口呢就特别顺从，嗓子滑下去就暖暖的。所以刚吃完肉，再喝一口酒，酒的粮食香和肉的油脂香混合在一起，越嚼越香。 这酒我已经喝了好几杯了，人还是很清醒，现在不都讲究健康点喝吗？不想第二天起来之后脑袋昏昏沉沉的。 我看酒里添加了无味草本精华，我的真实感受就是喝完身体没那么沉，一点都不难受，喝的超舒服，和朋友越聊越开心。每次喝完这个酒，第二天该干嘛干嘛，一点都不耽误。这次买的毛铺金桥的包装盒还比以前小巧了一点，听说这个酒里面还加了一些年份更长一点的酒 包装做减法，产品做加法，把省下来的成本都用在酒上面了，我觉得这个理念就很好，实实在在。来来来，我们云碰一杯，希望我们以后的日子像这顿烧烤一样有滋有味，喝下去的每一口酒都舒舒服服。

就这大牛肉串板着木。这个叫牛油边。就这个串啊，总是有争议。这个也叫生津，也叫外脊筋，看这肥的地方，没烤完是透明的。这是我烤了十八九年的牛燕翅，牛肋条当中的牛短肋。先定纯肥牛胸口。我是烤原味串的，但不 不代表腌制的不好吃。吃这个东西啊，一人一个口味腌制的串他有底口。原味串就孜然芝麻辣椒面，吃着肉香。我呀，就爱吃原味的，可我媳妇呢，她就爱吃腌制的烤串，跟烤肉一样， 有愿意吃原味的，有愿意吃腌制原味串，就这点秘密。孜然芝麻辣椒面，肉熟自然香啊。他说的就是原味烤串。爱吃香的你就吃这牛胸口。就这牛肉边啊，比那牛胸口还香。来二楼包房的串送一下。

老板，你们这大概多少种品种呀？我们大概有五六十个品种，就是四十九块九，不限量串吃是吗？对对对，像我们 这个新鲜牛肉都是每天现串的，不限量。他这个位置也特别方便，就是在红山建材城小火炉路边摊烧烤四方坪店，真没想到自己烤的有这么香呀，新鲜的食材果然怎么烤都好吃，而且它是一种纯炭火烤的，吃起来炭香十足，特别是他们家这个牛肉， 一口咬下去爆汁，自己烤的牛油奶香十足。店里面还有老板给大家准备的烤茄子、烤生蚝，如果你们不会烤的话，我们会有专人来指导啊，很简单的，很容易烤的。在四方坪如果你也尝自助烧烤的话，那么赶紧冲这一家店。

开饭了，姐妹们， 北方人先回避一些啊，我跟南方人介绍一下，这都是俺当地的烧烤啊，看这大肉块子，这一串比我的胳膊还长，这东北特色大油饼，没想到在咱泸州也能吃上了。这不，就在向阳路大时代 a 区的对面，新开的一家小羊炭烤大油饼，满柜子的肉串都是当天现串现烤， 你看这大毛肚、大腰子、大串鸡翅、大串肥肠，还有一些甚至我都叫不上名的，荤的素的，整整两大柜子加起来也五六十种，海鲜蔬菜也都是新鲜的目的 五花肉烤的滋滋冒油，看着都有食欲。别看它串大，但是烤的超入味，特别是这大油饼，一口下去，外焦里嫩，油香爆真， 再搭配上这生菜和洋葱，嗯，这味道别提了，带劲过瘾！再来杯小啤酒，这简直都是神仙日子，乖乖呀，这烧烤还得这么吃小啤酒大油边， 解忧解愁解心宽，新店开业八十带一百，啤酒喝多少送多少，喜欢吃这一口的姐妹们，或者想吃点正经东西，来来这就对了。

我不会推销，不会洗脑，我也不会夸大宣传，兄弟们在整个文玩圈卖树籽我是专业的，但卖文玩油，文玩保养油我还是为数不多的。今天再次给你们分享一下，说他有什么样的一个核心竞争力。首先他是固态 成分，只有牛油跟天然香料这样二者合一的，没有任何其他杂质的一个添加 提取的一个工艺，也是做到了国内最高的一个水平，这样的一盒区别于你们在外边买那种小剂量的，用不了多长时间。首先 它是一个固体的，咱们春夏秋冬皆可盘玩保养，而且它的一个香型你们可以根据自己的喜好去自行选择表面的这种油润度，粘稠度咱们多次 少尽量的往文玩手串上去涂抹，会加速咱们的一个氧化包浆以及变色，这样的一款 文玩油香型随便去选择。而且我说了它是牛油的一个成分，跟咱们人都是一样，五谷动物，它会使你的文玩手串加速变色，有需要的下方安排吧！

盘锦头一家茉莉牛油串串香自助，是真的有茉莉的清香，还吃到了水泥麻酱， diy 了卷饼卷虾滑，自选式小串，吃多少都行，还有免费吃的现烤鲜骨， 把我喜欢吃的全部放到盘子里，种类非常丰富，多拿点肉串，先选串再选锅，茉莉牛油锅也是终于吃到了，锅底里面是真的有茉莉，一边吃一边夸，真的太好吃了！还有这个卷饼卷虾滑，你们一定要来尝尝，记住这个位置！