下饭菜500种做法

挑战鸡蛋最好吃的十种神仙做法，最后一道价值千万！第一种，最近火爆全网的酱油蒸全蛋，没想到这么好吃， 一勺葱花，两勺生抽，两勺清水，一勺食用油，接着搅拌均匀，打入四个鸡蛋，把盘子一块放入锅中，大火蒸个六分钟就可以开吃了。高蛋白的摄入，好吃还不胖。第二种， 青椒炒鸡蛋。到底是先炒青椒还是先炒蛋？很多人还不清楚，让我们看看是怎么做的吧！首先青椒对半破开，再改刀切丝备用。锅中油热，倒入三个鸡蛋液炒熟炒散备用。每天分享简单易学的家常菜， 留个关注，平时不知吃什么的时候，主页几百道家常菜总有你喜欢的。锅留底油，蒜末爆香，再下青椒丝，大火翻炒至断生调味，只加生抽、蚝油，炒好的鸡蛋翻炒个五六七八下即可出锅，做法简单好吃又下饭。第三种， 把鸡蛋上锅蒸一蒸，出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散，用现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜， 您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我！油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄，捞出，另起锅葱蒜、小米辣边炒出香味，再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋， 加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味，大火炒香，炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了你又多了一道拿手菜！第四种， 往豆腐里打入两个鸡蛋，煮过瞬间就是一道大人小孩都爱吃的美食，这道菜相信百分之九十九的家人们没见过，更没吃过。 鸡蛋用你勤劳的左手把它抓的稀巴烂，这时候给他放点盐和胡椒粉，入个底味。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天，这个视频您就帮我点一个免费的小红心吧，辛苦您了。抓好的豆腐我们给他封上一层保鲜膜， 再用我祖传的牙签扎五十八个小孔，方便排气。锅里水开以后，把豆腐放进去，用中火蒸上十三分钟，这时候我们把肉末炒一下，记住炒的时间不要太长。 当能闻到肉香味的时候，把蒜末、小米椒、豆瓣酱炒出红油调味，放一勺生抽，半勺老抽，少许蚝油，等到酱香味充分释放出来以后，接着勾入少许水淀粉，让整道菜更嫩滑。这时候我们的豆腐也蒸好了，把炒好的肉末淋在豆腐上， 鲜香滑嫩的豆腐配上这个酱香浓郁的肉末，麻辣鲜香，回味无穷，配上米饭，五碗都不够吃。如果你每天不知道吃什么，请关注我，让您的家常菜更简单。第五种， 这是我家餐桌上一年四季必备的下饭素菜，一周吃个七八回都不腻，三毛五一斤的包菜，切成四备用，四颗鸡蛋划算炒熟。 我每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，方便下次想吃不会做找得到我。油热炒香葱蒜，放入包菜、胡萝卜丝，大火翻炒至断生，倒入鸡蛋调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，翻炒均匀就可以出锅了。这样做的包菜炒蛋简直太下饭了！ 第六种，白菜炖豆腐，很多人都喜欢吃，我是会做的，白菜炖豆腐就大不一样， 建议收藏保存哦！碗中打入四个本科毕业的蛋，记得蛋壳不要丢，用我其中一只左手快速的打散备用。锅中油热，倒入鸡蛋，小火慢煎，给他煎至三面微黄，再用铲子捣成嘴巴大小的块。关键的一步来了， 一定要加入一百零一度的开水，这样才能激发出鸡蛋本身的鲜味。先煮两分钟，接着我们准备一个萝卜，切成厚厚的薄片。有的人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这样的人可爱善良， 还非常有爱心，不像某些人看了就走，一点爱心都没有。接着倒入豆腐，加盐、生抽调味，小火再炖三分钟，然后倒入白菜，继续炖五分钟，撒点葱花和枸杞，淋入少许香油即可。这样炖出来的白菜豆腐经济实惠又好吃，吃多了也不长肉。 学会了你就点个赞，收藏起来！第七种，很多人水蒸蛋，香辣嫩滑，入口即化，吃过一次你就忘不掉。 碗中打入五六个鸡蛋，再把它充分打散备用。锅中油热，这时候一定要关小火，放入一勺辣椒面炒香，加入蛋液一点五倍的清水，再放盐，生抽，不要等水开。立即把打好的鸡蛋液倒进锅里，边倒边搅拌， 最后盖上锅盖，千万记住，全程小火焖八分钟，出锅前撒上葱花，像我这样用铲子切开，像鸡蛋羹一样嫩滑，没吃过的朋友一定要试试哦！ 第八种，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒？怎么炒才能不出汤呢？今天就把我通厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。 然后把韭菜倒入鸡蛋里，加盐、胡椒粉给它充分搅拌均匀，油热，倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三遍微黄，这样吃着更香，学会了你也安排上吧！第九种， 把鸡蛋倒入辣椒里出锅，就是一道大人小孩都爱吃的美食，这个做法百分之九十的人没见过。先把这种不辣的辣椒切去根部，逃出瓜瓤，接着把鸡蛋倒进不辣的辣椒里，水开上锅蒸二十分钟。 蒸好的鸭蛋把它切成片，整齐的摆入盘中，撒上美丽的葱花，浇上滚烫的热油，淋上一勺蒸鱼骨油即可。以后这种辣椒捡回来，你就像我这样做，真的比肉还好吃。第十种， 这又是一道简简单单的下饭菜，不但味道好看，颜色也好吃。首先把路上捡的豆角切小丁， 油热上锅给它炒至断生调味，放盐和鸡精、胡椒粉翻炒入味，淋入四个鸡蛋液，开小火慢煎，再给它炒散炒熟，最后淋点生抽，翻炒均匀即可。爱吃豆角的姐妹们一定要试试！

男同志一定要学会的十道家常下饭菜，学会老婆更爱你！第一道，注意看锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐， 开中小火慢焗十分钟，全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，香甜！第二道，很多人都不知道青椒炒鸡蛋到底是先炒青椒还是先炒鸡蛋，今天就把详细的做法分享给大家， 你们只要多加这一步，在家也能做出比饭店还好吃的味道。地里挖的青椒，先去地用刀按压一下，这样子容易切，切出来还整齐。碗中打入四个我刚刚下的蛋，加入一勺水淀粉，一小勺盐，这是让鸡蛋嫩滑的关键，像我这样的挑起来搅拌均匀， 这样鸡蛋更加蓬松。锅中油热，倒入青椒，小火炒至断生，然后淋入鸡蛋液。先不要动，让鸡蛋有个定型的时间，稍微给它翻个面，一个红心，对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。这个视频你就帮忙点一个免费的小红心吧， 辛苦大家了！等完全定型后，再用铲子铲成小块，加少许生抽调味，再大火翻炒均匀即可出锅。青椒炒鸡蛋这样做鲜香滑嫩，好吃又下饭，比饭店买的还好吃， 学会的记得点赞收藏做起来！第三道，很多人在家做干锅包菜，直接下锅就炒，难怪做出来水汪汪的，一点也不好吃。今天我就把正确的方法分享给你们， 做出来比饭店里的还好吃。首先把包菜对半切开，中间硬邦邦的菜心记得去掉，口感实在不好，用手把菜叶撕成小块，比用刀切的更入味。撕好在家炒菜，两倍的盐用清水浸泡一下， 淡盐水可以去除里面的杂质和虫卵。碗里打入一个笨鸡蛋，搅匀打散。家人们，我经常都会分享一些做菜的小技巧，如果对你有帮助的话，能否麻烦你点个免费的小红心支持鼓励一下我呢？ 非常的谢谢！锅中放少许猪油化开，倒入包菜，开大火煸炒，这样炒的包菜不容易出水，而且更好吃， 炒至七成熟盛出备用。另起锅放入五花肉，炒出油脂，加拍蒜子、干辣椒，一勺豆瓣酱、老抽、生抽，淋上一圈料酒， 把调料炒均匀，炒出酱香味。然后倒入包菜，加少许盐、鸡精、白糖，大火翻炒均匀即可。这样炒的干锅包菜香辣脆爽，特别的好吃入味，学会了你也收藏试试吧！第四道， 以后排骨买回来不要老是红烧或者炖汤了，都吃腻了，今天分享一个好吃到舔手指的生炒排骨。 首先油热下姜片，倒入新鲜的排骨，炒出油脂至表面焦黄，吃起来更香。再倒入半瓶老公喝剩的啤酒，适量清水调味，加生抽、老抽一起抽盐、鸡精、胡椒粉，开大火收浓汤汁，再下蒜子、小米辣，继续给它翻炒出香味， 最后来点大蒜叶，翻炒均匀即可出锅。这样做的生炒排骨干香入味，喜欢，你也收藏做起来吧！第五道， 注意看，把焯烫好的猪蹄放进电饭锅里，加上提前泡好的黄豆出锅，就是一道人人都爱吃的特色美食。然后放葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒调味，放盐 一大勺生抽少许老抽、蚝油几颗冰糖，来点料酒一碗，我加清水扣盖，按上煮饭键焖炖五十五分钟，开盖瞬间满屋都是香味。这样做的黄豆焖猪蹄酱香浓郁，软烂入味，家里小孩三碗米饭都不够吃，这个推荐大家试试。第六道， 如果素菜有排名的话，洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道菜，今天这个做法你试过就知道有多好吃了。 首先洋葱对半切开，再切成粗粗的丝备用。油热倒入三个鸡蛋，快速的划散炒熟盛出备用。锅留底油，放蒜末、小米辣、洋葱炒至断生后，倒入青椒、盐、酱油、生抽，炒好的鸡蛋， 开大火翻炒均匀即可出锅。这样做的洋葱炒鸡蛋简单方便又下饭，学会了也赶紧收藏做起来吧！第七道， 真的没想到，只要半根大葱，一块豆腐，在家就能做出比饭店还好吃的葱烧豆腐。先把大葱切成马耳段，放入碗中调味，加生抽、少许老抽、适量蚝油、 盐和鸡精、白糖提鲜，一勺淀粉、少许清水，搅拌均匀备用。将一块嫩豆腐用我的小手掰成小块，锅中油热，倒入豆腐，把豆腐煎至八面焦黄。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 倒入调好的料汁，咕嘟两分钟，大火收浓汤汁即可出锅。这样做的葱烧豆腐葱香浓郁，简单好吃又下饭，你也赶紧试试吧！第八道， 谁能想到把五花肉上锅蒸二十分钟，短短的时间就可以变成一道好吃的美食，老人小孩都爱吃， 我们看看是怎么做的吧！八块一斤五花肉，水开蒸二十分钟，蒸到用筷子能轻松插入就行。取出厚切成厚厚的薄片。有些人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这样的人太可爱了。 空碗中放蒜末、红葱头、小米辣或热油，激发香味调味，放生抽，不爱吃香菜的多来点一份好吃的料汁就调好了。 其实好吃的白切五花肉不是煮出来的，蒸出来的才更加原汁原味，五花肉搭配上好吃的料汁，肥而不腻，下酒又下饭， 喜欢你也收藏去做起来吧！第九道，我是万万没想到莲藕这样简单的炒一下会这么好吃，清脆爽口又下饭。 去皮的莲藕切成厚厚的薄片，再像这样改个刀，水开放白醋，是为了让莲藕不发黑。我每天都在认真的教做菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做了还能找到我。煮一分钟捞出备用。锅中油热，倒入五花肉，把五花肉炒至微微焦黄， 放姜蒜、小米辣、豆瓣酱再次煸炒出香味。倒入莲藕，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，大火翻炒均匀，千万不要加水，最后加一把蒜苗，翻炒几下就可以出锅开吃了，是不是非常的简单，赶紧收藏做起来吧！ 第十道，把黄瓜放开水里烫一下，估计百分之九十九的人都没见过，更没有吃过，今天就把做法分享给大家。首先树上摘的黄瓜去头去尾，水开放入黄瓜，这样超烫，可以去除黄瓜的苦涩味，还可以去除表面的农药残留和虫卵，烫个二十秒把它捞出来。 我每天分享一道家常菜，您就点个关注，下次想吃不会做还能找得到我。切好后，撒上一把白糖，翻拌均匀，腌制八分钟。用白糖腌过的黄瓜会更加的清甜爽口。 记住千万不要用水清洗，沥干水分，加洋葱蒜末、小米辣、半勺生抽，半勺香醋、少许盐，有条件的放点麻油，十八粒花生米香菜，用我的手翻拌均匀就可以开吃了。这样做的拍黄瓜非常清脆爽口，学会了你又多一道拿手菜，赶紧收藏做起来吧！

男同志一定要学会的十道家常下饭菜，学会老婆更爱你！第一道，注意看锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖十分钟， 全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！第二道，很多人都不知道青椒炒鸡蛋到底是先炒青椒还是先炒鸡蛋，今天就把详细的做法分享给大家， 你们只要多加这一步，在家也能做出比饭店还好吃的味道。地里挖的青椒先去肚，用刀按压一下，这样子容易切，切出来还整齐。碗中打入四个我刚刚下的蛋， 加入一勺水淀粉，一小勺盐，这是让鸡蛋嫩滑的关键，像我这样的挑起来搅拌均匀，这样鸡蛋更加蓬松。锅中油热，倒入青椒，小火炒至断生，然后淋入鸡蛋液。先不要动，让鸡蛋有个定型的时间，稍微给它翻个面，一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。 这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦大家了！等完全定型后，再用铲子铲成小块，加少许生抽调味，待大火翻炒均匀即可出锅。青椒炒鸡蛋这样做鲜香滑嫩，好吃又下饭，比饭店买的还好吃，学会的记得点赞收藏做起来。第三道， 又是一道简单的家常下饭菜，豆芽清脆爽口，好吃入味还不出汤。首先把五花肉下锅煸炒出油脂，再下姜蒜末、小米辣酱油炒出香味。下豆芽，豆芽想要不出水，一定要开大火快炒 不要味，放盐、鸡精、生抽、蚝油，再放点老公爱吃的韭菜，大火翻炒个两三下即可出锅。这样炒的豆芽香辣脆爽，好吃又下饭。第四道， 鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先担豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分饱满。豆腐另起锅，下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐 调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味。最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试。第五道， 一看鱼肉买回来，不要总是红烧炖汤了，做上这样一道蒜香鱼片，鱼肉香辣入味，二十块一条的黑鱼改刀切成片， 放一勺盐、一勺胡椒粉，一个蛋清、葱姜去腥，一勺生粉，用手抓拌腌制一下，这样鱼肉会更加嫩滑好吃。水开之后，鱼肉一定要一片一片放入，这样才不会成坨易碎。焯烫到鱼肉微微卷起就捞出。 油热放蒜末、小米辣炒出香味，然后放生抽、蚝油继续炒出酱香味。家人们小婷每天都在用心教做菜，您就点个小红心鼓励一下吧，辛苦您了。 再把鱼肉倒进去，炒至入味就行了，炒太久容易把鱼肉炒散了，撒点葱花开大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的蒜香鱼片鲜嫩入味，蒜香十足，好吃到爆了，三碗米饭都不够吃，一个字，好香！ 第六道，以后孩子们吃饭没胃口，你就做这个下饭菜，营养丰富，鲜香好吃又下饭。首先胡萝卜切粗粗的细丝，再切成片，锅中油热，下四个公鸡蛋快速的划散炒熟，盛出备用。留底油，下蒜末，胡萝卜丝开大火翻炒至断生， 然后倒入鸡蛋调味，加盐、生抽、鸡精来，把大蒜叶一起翻炒均匀入味即可。这样做的胡萝卜炒鸡蛋清香脆甜又下饭，喜欢你也收藏做起来吧！第七道， 很多人把排骨买回来，只知道红烧或炖汤，其实生炒出来的排骨才更好吃，今天我把详细做法交给你们， 新鲜的排骨千万别焯水，你只需要给它泡十分钟的淡盐水，这时候你们可以张大嘴巴看一看脏东西是不是都泡出来了，然后再用清水洗干净。我每天都在用新的教做菜，麻烦您给个小红心鼓励一下， 非常感谢！炒排骨的时候锅一定要热，这样才不会粘锅，小火给他炒至表皮微黄，吃起来会更加的香。然后加葱姜蒜，生抽提鲜一点，老抽上色，适量的蚝油、胡椒粉抖一抖， 继续炒香炒至上色，加一罐过年没喝完的啤酒去香增青调味，加盐、味精和鸡精扣盖，小火焖十分钟，然后大火收干汤汁，撒上小米辣和蒜苗，翻炒两三下即可出锅。这样做的生炒排骨是不是很简单，香辣入味，越吃越想吃，你也去做起来吧！ 第八道，以后要是想吃肉丝了，你就试试像我这样和洋葱炒一炒，洋葱鲜甜可口，肉丝滑嫩又入味。首先把洋葱切成丝备用，切好的肉丝加点盐、胡椒粉、老抽和一勺淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。热锅油热，倒入肉丝，开大火快速的把肉丝划散炒熟。 我每天更新一道家常菜，喜欢您就留个关注，下次想吃不会做还能找到我！炒好后盛出备用，然后直接倒入洋葱和青椒，加少许盐，大火翻炒均匀，充分炒出洋葱和辣椒的香味。最后倒入肉丝，淋一勺生抽，一小勺味精，继续翻炒一分钟，炒至入味即可。 这样做的洋葱炒肉丝真的特别下饭，你也赶紧试试做吧！第九道，每天不知道吃什么的时候，一定要试试这道五花肉炒莲藕，真的是太下饭了， 不信你往下看。首先树上摘的莲藕切成薄片，再改刀切成长条，水开，加一勺白醋，这是莲藕不发黑的关键。我每天分享一道简单的家常菜，您就留个关注呗， 想吃不会做的时候随时能找到我。烫一分钟，捞出油热，下五花肉煸炒出油脂，放葱蒜、干辣椒翻炒出香味，倒入莲藕调味，加盐、鸡精、生抽、 老抽、蚝油，开大火翻炒均匀，再来点蒜苗叶，最后大火随便翻炒几下即可出锅。莲藕这样做，下酒又下饭，你也做起来吧！第十道， 多人到现在都搞不清楚韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤呢？今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里， 加盐、鸡精、胡椒粉给它充分搅拌均匀，油热倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香，学会了，你也安排上吧！

老人和小孩都爱吃的八道下饭菜，最后一道好吃到转圈！第一道，很多人都爱吃饭店里的干锅鸡，其实自己在家不用油炸也能做出饭店一样的味道。 首先我们准备半只鸡，剁成小块，加盐入底味，再放少许胡椒粉和料酒去腥，抓拌均匀，腌制十分钟，再放少许淀粉锁住水分，最后封上凉油，下锅以后才不会粘连在一起。 热锅凉油，倒入腌好的鸡肉，这样新鲜的鸡肉是不需要焯水的，直接下锅煸炒，多炒一会，炒至微微焦黄，吃起来才会更香。不用洗锅炒香姜蒜，干辣椒炒香后加花椒、豆瓣酱继续炒香，炒出红油。再倒入鸡肉，加生抽、老抽、 蚝油、少许盐、鸡精、白糖、胡椒粉，开大火继续翻炒均匀炒入味。最后搭配点青红椒和洋葱丁，翻炒五六下就可以出锅了。这样做的干锅鸡，隔壁邻居都闻着流口水，你也快做起来吧！第二道， 很多人炒蒜苗都是直接下锅炒，那样蒜苗吃起来发烂，还不容易入味。今天分享给大家一个小技巧，记得点赞收藏好！首先把蒜苗切成段，加一小把盐，充分抓匀，腌制十分钟。碗中打一个我刚下的蛋， 一个红心，对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。这个视频您就帮忙点免费的小红心吧，辛苦大家了。 把蒜苔沙软后倒入清水冲洗干净，这样沙过水再生炒的蒜苔既能保持蒜苔的辣味和营养，同时吃起来也非常脆爽。大蒜和生姜都用刀拍碎，然后切成小丁，这样能激发出肉的香味。锅中油热，下入肥肉煸炒出油脂，再放入瘦肉小火炒至变色， 再放姜蒜、小米辣，倒入腌好的蒜苗，放酱油、蚝油、盐、鸡精，开大火快速翻炒均匀，炒至入味就可以出锅了。这样炒的蒜苔脆爽入味，特别下饭，学会，你也收藏做起来吧！第三道， 炖牛肉，直接下锅，那就是大错特错，那样炖出来的又柴又硬，今天教你一个方法，炖出来的牛肉比我的脸都嫩。首先炖牛最好选用牛腩或者牛肋条，这两个部位有肉有筋，炖出来软烂不柴，而且越炖越香。牛肉先给他切成大块，我们准备一碗清水， 加一勺食盐，给他搅一搅，化成淡盐水，然后再把牛肉放进去浸泡二十分钟，这淡盐水可以快速渗透到牛肉里面，把牛肉里面的血水给他泡出来。 锅中油热，牛肉放入锅中煸炒，煸炒过的牛肉吃起来会更香。有些人喜欢安静的看视频，但是他会给我点个小红心，这样的人最可爱了。然后放葱姜、八角、香叶、干辣椒，八个红冰糖，生抽，老抽，蚝油，一勺黄豆酱， 记住一定要加开水，这是牛肉软烂入味的关键。盖盖炖五十分钟，然后放入土豆和胡萝卜，再炖二十分钟，放点蒜苗，收浓汤汁， 这样做的黄焖牛肉酱香浓郁，配上大米饭，太香了，全家都爱吃，是不是很简单，喜欢的也赶紧做起来吧！第四道， 以后要是想吃茄子，你就试试我这个做法，软烂入味，好吃又下饭，真的比肉还香。树上摘的长茄子洗净后直接切成滚刀块，加盐腌制几分钟，杀出水分，尽量挤干， 加入一勺淀粉，持续搅拌均匀，让每一块茄子都裹上淀粉。我每天都在用心教做菜，能否给个小红心鼓励一下，非常感谢！碗中倒入蒜末、一勺盐、一勺蚝油、一勺生抽、小米辣， 加一点清水，搅拌均匀。油热倒入茄子，大火翻炒，待茄子变软后倒入酱汁，大火翻炒。红烧茄子一定要多留点汤汁，特别下饭，这样做的茄子香辣滑嫩， 喜欢你就收藏做起来吧！第五道，千万别做香煎豆腐，我怕你一锅米饭不够吃，一块比我还老的豆腐切成薄薄的厚片。空碗中打两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。一个红心对您来说是举手之劳，对我来说就能让我高兴一整天， 这个视频就麻烦您给点个小红心吧，非常感谢！空碗里放葱花、蒜末、辣椒面、黑芝麻，用热油激发香味调味，放少许盐、白糖、生抽、陈醋 一起搅拌均匀备用。豆腐裹一层淀粉，加一层鸡蛋液，油热下锅煎，煎至外表酥脆，料汁淋在煎好的豆腐上，搅拌均匀即可。真的太好吃了，还没有吃过的一定要做一道尝尝。第六道， 以后鲈鱼买回家，你就像我这样做个清蒸鲈鱼吧，做法简单，口感滑嫩。首先鲈鱼我们给他从背部切开，但是要注意千万不要切断了。在肉厚的地方打上花刀，清水中放葱姜，少许盐，搅匀化开，调成姜葱盐水， 再把鲈鱼放进去浸泡十分钟，这一步不仅能去除鱼腥味，还能使鱼肉更洁白。锅中油热，下葱姜、香菜、洋葱丝。 我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我！炒出香味，加少许黄河水，一勺蒸鱼豉油，少许白糖提鲜，这是饭店都在用的蒸鱼汁，在表面刷一层油，这样能使肉质更加洁白紧实， 水开上气，放入鲈鱼蒸八分钟。蒸鱼出来的汤汁到碗里留着别扔，放上三丝，淋上热油，最后均匀的淋上炒好的蒸鱼汁，这样做的清蒸鱼肉质鲜嫩，特别好吃，你也收藏做起来吧！第七道， 以后鸡蛋买回家，你一定要试试这个鱼香鸡蛋，简单美味又下饭。首先将胡萝卜、青椒、木耳切成丝备用。碗中打入五个鸡蛋，用筷子打散油热，下入锅里把它炒熟炒香盛出备用。碗中加生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖、淀粉、长江水 搅拌均匀备用。锅留底油，爆香葱蒜。我每天都会分享家常美食，喜欢就留个关注，以后想吃不会做随时都能找到我。一勺豆瓣酱炒出红油，放胡萝卜、青辣椒和木耳， 炒至断生后下鸡蛋料汁，大火翻炒出酱香味，放在蒸好的米饭上。这样做的鱼香鸡蛋不仅颜色好吃，味道还很好看。 第八道，妈妈们一定要多给孩子做这个蔬菜豆腐汤，汤酸开胃，比大鱼大肉还好吃。 首先三毛一斤的番茄，打上十字花刀，用开水烫两分钟，然后给它撕去外皮，处理好后再切成小块，然后把比石头还硬切成小块，金针菇切成段，空碗中打两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。 一个红心对您来说是举手之劳，对我来说能让我高兴一整天。这个视频就麻烦您帮我点个小红心吧，非常感谢。烧这个汤少放点油， 然后我们把这个番茄先给它翻炒一下，把这个番茄我们给它翻炒出沙，炒番茄的时候放一点点的盐，它更容易出沙。然后倒入一碗滚烫的开水，放入香菇、金针菇和切好的豆腐，加生抽、胡椒粉， 半碗水淀粉勾芡，煮开后淋入两个你老公刚下的鸡蛋，最后再来点香菜，淋上麻油就可以开喝了。番茄豆腐汤这样做汤鲜味浓，酸爽开胃，喜欢喝汤的一定要试试。

女同志一定要学会的十道经典家常菜，学会了老公更爱你！第一道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先，嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐 快速翻炒，让鸡蛋充分裹满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试。 第二道，以后想吃肉末粉丝了，你就像我这样做，做法简单又好吃。首先粉丝用温水泡发，这样吃起来才更劲道。油热下肉末给它炒熟炒散，再下葱姜蒜，小米椒，一勺豆瓣酱。我每天废寝忘食的分享好吃的家常美食，你就留个关注吧，以后想吃不会做的时候还能找到我。 炒香炒出红油，加入适量的长江水调味，加鸡精、胡椒粉，生抽、老抽，再下入泡好的粉丝，大火煮个两三分钟就可以出锅。最后告诉我，你学会了吗？ 第三道，如果你家老公挑食不爱吃饭，你就给他做这道炒千张，下酒又下饭。首先把豆皮切成均匀的细丝，放入碗中，加少许食用碱，倒入开水烫三十秒， 这样炒出来的豆皮又软又嫩。锅中油热，放蒜末、小米辣炒出香味，放入豆皮，加生抽、老抽，大火翻炒均匀，倒入青椒丝调料，放蚝油、盐和鸡精，随便翻炒几下即可出锅。这样做的炒千张，一锅米饭不够吃。 第四道，我告诉你啊，以后炒茄子你千万不要过油，那样既浪费又麻烦，家常菜就有家常菜的做法，首先把小姨子送的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，腌制十分钟，腌出茄子水分，再用清水洗去多余的盐分， 多洗几遍，沥干水分，接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法，都还没能得到您的小红心， 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！油热，倒入葱蒜、辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来，再倒入茄子，放一勺生抽和蚝油、白糖提鲜，翻炒个两分钟，最后放一把青椒翻炒均匀，炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧。第五道，下次排骨买回来，不要总是红烧或者炖汤了，你就像我这样做个生炒排骨，香辣入味，好吃到连骨头都是香的。首先姜片爆香，再倒入新鲜的排骨，开中火慢慢炒， 炒到表面变得焦黄，吃起来才香。调味加盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉炒香炒上色，再倒入半瓶啤酒扣盖焖煮八分钟，然后放蒜子小米辣，大火翻炒出香味，最后再来点蒜苗炒匀就可以出锅了。这样做的生炒排骨干香入味，越吃越停不下来。 第六道，现在正是蒜苔脆嫩好吃的季节，像我这样做一道蒜苔炒小菇，做法既简单又下饭，把蒜苔切成我嘴巴大小，水开，和小菇一起下锅煮至断生，捞出备用。另起锅放瘦肉炒至变色，加蒜末、小米辣、少许料酒， 半勺老抽炒出香味。每天分享一道简单易做的家常菜，你就留个关注吧，方便您下次不知吃什么的时候啊找得到我！倒入蒜苔调味，加盐，鸡精，生抽，蚝油，最后大火翻炒均匀即可。这你要是学会了，又多了一道拿手菜！ 第七刀，注意看，这是最近网上很火的宫保鸡丁做法，做法还非常的简单，您只要看一遍就能学会。首先把鸡胸肉对半切开，再切成小丁，然后加盐， 胡椒粉，料酒，老抽上色，一个蛋清，一勺淀粉抓拌到粘稠的状态，加点食用油锁住水分。好吃的关键就是这个料汁的搭配，一勺淀粉， 两勺生抽，三勺白糖，四勺陈醋，搅匀备用。我每天都在用心的分享各种美食的新吃法，喜欢您就留个关注吧，方便以后想吃还能找到我！ 锅中油热下花椒，再放葱姜蒜、干辣椒一起炒出香味，然后倒入鸡丁，翻炒到表面发白，再放黄瓜丁、胡萝卜丁和调好的料汁，大火翻炒均匀，最后加一把花生拌匀即可出锅。这样做的宫保鸡丁非常的好吃，下饭，喜欢赶紧收藏做起来吧！ 第八道，以后要是想吃土豆了，你就像我这样做，做法简单，特别好吃。首先土豆改刀切成小丁，油热倒入锅中煎至八面金黄，另起锅葱姜蒜炒香， 然后下肉沫腐炒熟炒散，再加料酒老抽。我每天都会分享简单的家常菜，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我！炒至上色后，倒入土豆丁调味，加生抽、蚝油、盐、鸡精，少许水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以出锅了。想吃你也赶紧试试做吧！ 第九道，如果你也喜欢吃鱼，那你一定要试试这道蒜香鱼片，鲜香滑嫩，简单又好吃。先把卖肉老板骗好的鱼，加盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制一下。锅中水开转小火，下入鱼片，烫至变色卷起，捞出油热，下蒜末、小米辣炒香。 我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。然后加生抽、蚝油继续炒香，最后倒入鱼片，大火翻炒均匀，撒上一把葱花即可开吃。这样做的蒜香鱼片滑嫩好吃又下饭。 第十道，就这个比烧烤还好吃的牙签牛肉，你可一定要试试，香辣过瘾，学会了你老公再也不出去吃烧烤了。 十块一斤的牛肉切成薄片，加洋葱和姜丝，一勺料酒、一勺生抽、适量蚝油、盐、鸡精、半勺胡椒粉、一个鸡蛋、一勺玉米淀粉，抓拌均匀，腌制一下更入味。再放一勺食用油，锁住水分， 准备一把牙签，倒入开水烫一下，再放点食盐消毒杀菌。然后把牛肉串成像我这样。锅中油温烧至一百八十度，下入牛肉，小火炸二十秒左右，捞出锅留底油，下洋葱、蒜末、辣椒面小火翻炒出香味。倒入牛肉串，撒上一把孜然粉， 一把白芝麻，大火翻炒个五六七八下就可以出锅了。这样做的牙签牛肉香辣过瘾，干香好吃，真的好吃到停不下来。

男同志一定要学会的十道家常小炒菜，学会老婆更爱你！第一道，注意看锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖十分钟， 全程不用加一滴水的盐，焖大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第二道，多人把瘦肉买回来了，都不知道怎么吃，今天这个做法肯定让你吃到过瘾。六块钱的瘦肉给它切成薄片，加葱姜、料酒、生抽，半个蛋清淀粉，抓拌均匀，腌制十五分钟。牙签用开水烫一下，穿成肉串，油温三成热，把肉串倒进去。 每天都在用心的教做菜，麻烦你给个免费的小红心吧，非常感谢！小火炸个五分钟就捞出来，控油锅留底油，放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来，倒入肉串，再撒点孜然粉，翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩，比烤肉店的还要好吃十倍，赶紧收藏试试吧！ 第三道，你可要看好了，把五花肉放锅里蒸，一蒸出锅就是一道大人小孩都爱吃的经典美食，记得点赞收藏！ 五花肉，我们这八块钱一斤，你能卖多少？放锅里蒸二十分钟，蒸到能用筷子轻松插入即可。然后用牙签扎八十八个洞， 抹点老抽，上色。冷锅，冷油皮朝下下锅煎，扣上盖子，防止溅油，煎成我这样子，然后再切成厚片，这样吃起来才更香。碗中打入四个鸡蛋，快速打散。我每天更新一道特色美食，喜欢的话您可以点个爱心，留个关注，下次想吃不会做还能找着我！ 切好的五花肉放入砂锅中，放姜片、八角香叶、干辣椒，冰糖，一勺生抽，半勺老抽，倒入半瓶啤酒解腻增香，适量清水没过食材，扣盖，小火炖四十分钟，最后撒点迷人的小葱花就可以了。这样做的五花肉软烂入味，肥而不腻，喜欢的话你也做给家人尝尝吧。 第四道，很多人去饭店都喜欢吃回锅肉，但是在家总是做不好，今天我就把最家常的做法分享给大家。先把五花肉冷水下锅，放葱姜料酒去腥，扣上盖子煮个二十分钟，捞出放凉后再切成厚一点的薄片。锅烧热，下入五花肉，小火慢慢煸炒出油脂， 再加姜蒜片，一勺豆瓣酱、生抽、老抽炒香炒至上色，然后放青红椒和洋葱，一把蒜苗叶调味，放鸡精，少许白糖，千万不要放盐，不然一定会咸。大火翻炒均匀即可出锅。这样做的回锅肉特别的好吃，下饭，喜欢你也去做起来吧！ 第五道，多人喜欢吃水煮肉片，但是自己在家总是做不好，以后你就按照我的方法做，麻辣鲜香，好吃又下饭。首先切好的肉片加蛋清、生抽，一勺淀粉，充分抓拌均匀， 腌制十分钟，加一勺油，肉片更嫩滑。油热放葱姜蒜，干辣椒，一勺豆瓣酱和火锅底料炒香炒出红油，然后加适量清水，煮开后捞出料渣 调味，加盐、鸡精、老抽、生抽，再放入自己喜欢的配菜，煮熟后捞出放在碗里，再转小火均匀的下入肉片。我每天都在分享简单家常菜， 麻烦你点个小红心鼓励一下吧，非常感谢！肉片煮熟后连汤带肉倒入碗中，放蒜末、葱花、花椒、干辣椒，一把芝麻，淋上一勺热油，激发出香味，这样做的水煮肉片麻辣过瘾，喜欢你也收藏做菜 第六道，就这个鱼香肉丝，大人小孩都喜欢吃，但是自己在家却总是做不好，今天分享这个小技巧，您可要收藏好。切好的肉丝，加盐、胡椒粉、生抽、葱姜水，一勺淀粉抓拌均匀，这是肉丝嫩滑的关键。最后淋入一勺食用油，锁住水分， 碗中加一勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、一勺淀粉，适量清水，这个料汁还可以做各种鱼香菜都好吃。热锅凉油，倒入肉丝，把肉丝划散划熟盛出备用。锅留底油，放葱蒜末炒香，加一勺豆瓣酱炒香，炒出红油后 下胡萝卜和木耳丝翻炒至断生，再放入肉丝，青红椒配色，倒入调好的鱼香汁，翻炒均匀即可出锅。肉丝嫩滑又入味，喜欢你也收藏做起来吧！ 第七道，饭店的红烧茄子那么好吃呢，其实做法非常简单，你只需要做这一步，今天我就把方法分享给你们。首先茄子切成大大小小的块， 撒上少许盐，用手抓匀腌制十分钟。碗中加入小米辣、蒜末、盐、鸡精、白糖、蚝油，生抽，一小碗炒糊水搅拌均匀备用。 腌好的茄子加入清水，清洗掉多余的盐分。如果觉得我的厨艺对你有所帮助，那就麻烦你点个关注吧，下次想吃不会做的时候还可以找到我。再加入一勺淀粉，抓拌均匀，裹上薄薄的淀粉， 油热把茄子倒进锅里轻轻的翻炒，炒至茄子七成熟，倒入调好的料汁，翻炒几下，让汤汁包裹住茄子就可以出锅了，这样子做的茄子香辣滑嫩，非常下饭，喜欢你就收藏做起来吧！ 第八道，多人把排骨买回来，就知道炖汤和红烧都吃腻了，今天这个做法你肯定没吃过，而且更好吃。新鲜的排骨是不需要焯水的，你只需要加入一勺面粉给它抓拌均匀就可以了，然后再用清水洗干净，这时候你们可以张大嘴巴看一看，都是脏东西。 起锅先放一勺油给它烧至冒烟，再把排骨倒进去翻炒，你看这样一点也不粘锅了。小火炒至表皮微黄。 一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天，这个视频就麻烦您帮忙点一个吧，非常感谢！加姜蒜末、生抽提鲜一点，老抽上色， 来点胡椒粉，继续翻炒出香味，加入半瓶端午节没喝完的啤酒，加盐、鸡精、味精、蚝油调味，盖上盖子小火焖十分钟， 然后大火收干汤汁，撒上蒜苗、小米辣翻炒两下即可出锅。这样做的生炒排骨香辣入味，越嚼越香，你能吃几碗饭？最后告诉我，你学会了吗？ 第九道，猪蹄买回来千万不要直接下锅炖，那样猪蹄又硬又柴。今天悄悄告诉你们一个小技巧，猪蹄炖出来和豆腐一样嫩滑。 剁好的猪脚放入淡盐水中浸泡十分钟，这样能很好的泡出里面的血水和腥味，再用清水清洗干净，然后冷水下锅，加葱姜料酒煮出血沫。记住一定要用热水清洗，冷水会使肉质收缩，久炖不烂，吃起来还塞牙。沥干水分后下锅边炒出油脂。 一个小红心对你来说是举手之劳，对我来说就是持续分享的动力，可以让我开心好几天，那就帮忙点个小红心吧，辛苦大家了。然后加姜，葱、八角、香叶、干辣椒、生抽，老抽，蚝油，十三粒冰糖， 一勺黄豆酱炒至上色，倒入泡好的黄豆，一瓶啤酒去香，增新适量热水，再放盐、鸡精调味，扣盖焖五十分钟，最后大火收浓汤汁即可。这样做的黄焖猪脚软烂入味，非常好吃，又下饭，你也收藏做起来。 第十道，很多人都以为啤酒鸭就是用啤酒煮鸭子，那你们就是大错了，今天我这个做法你可要看好了，你一定要记住，新鲜的鸭子千万不要去焯水，油热放几片姜，先把姜片的香味炸出来， 再放入剁好的鸭子，我们开中小火慢慢的去煸炒，把鸡油炒出来，鸭肉炒至金黄，这一步不仅可以去除鸭肉的腥味，还可以让鸭肉吃起来更香。放生抽，老抽上色，继续的煸炒出酱香味。 一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天，这个视频就麻烦您帮忙点一个吧，非常感谢！然后加桂皮，八角，香叶， 能吃辣的放点干辣椒，加入一罐已经过期的啤酒，再来适量的清水调味，放盐，鸡精，白糖，蚝油扣盖，小火炖五十分钟，最后开大火把汤汁收至浓稠，然后放青红椒，撒上青蒜叶，翻炒均匀就可以出锅了。 这时候你们可以睁大眼睛闻一闻，是不是很香？啤酒鸭这样做香辣又入味。最后告诉我，你学会了吗？

餐桌上最受欢迎的十道家常菜，最后一道真的绝了！第一道，这是我家一周吃八次的炒素菜，做法简单，下饭那是真好吃。捡来的洋葱切成大大的小块，碗中放盐、鸡精、生抽、 老抽、蚝油、淀粉，倒入适量清水搅匀备用。油热，打入三个母鸡蛋炒熟，起锅盛出，另起锅蒜末、小米辣炒香， 倒入洋葱翻炒几下，倒入青红椒、木耳炒至断生，淋上料汁，倒入鸡蛋，开大火翻炒入味即可。鲜香入味又下饭，太好吃了，学会了就做起来吧！第二道， 你要是下班回家不知道吃什么，你就试试这个韭菜炒香干吧，鲜香入味，非常下饭。首先买回来的香干切成细细的长条，水开，倒入香干，加盐、老抽焯水一分钟捞出。 另起锅油热，下葱姜蒜爆香，倒入焯好的香干、小米椒，放上韭菜调味，放盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，开大火翻炒入味即可。这样做的香干软嫩，入味，非常下饭，学会了就做起来吧。第三道，要是吃饭没胃口，那就试试这个肉末炒莲藕吧， 鲜香脆爽又下饭，那是真好吃。捡来的蒜苔切丁，莲藕也切丁，水开简单焯烫一分钟捞出备用。锅中油热五毛钱的五花肉炒出牛油，倒入姜蒜、小米辣，一勺料酒，半勺老抽，炒出酱香味， 倒入焯好的食材调味，放盐鸡精，一勺生抽，开大火翻炒入味。太好吃了，学会了就在家试试吧！第四道， 是不是饭店里的酸菜鱼吃完后还要多喝几口汤呢？今天像我这样做，酸辣爽口，好吃到汤都不剩。买来的酸菜切丝，淘洗掉多余的盐分，鱼肉切片，洗净去腥，放盐、鸡精、料酒，一个，鸡蛋清抓匀， 一勺淀粉上浆，鱼骨切断，油热下鱼骨、葱姜煎至微黄，必须加开水盖盖煮七八分钟。下备好的酸菜，带水的泡椒 煮三分钟捞出铺入碗底。汤里放盐、鸡精、黑胡椒、白醋调味，白糖提鲜。开大火下入鱼片烫十一二秒捞出铺在酸菜上， 倒入酸汤，放蒜片、干辣椒，淋上热花椒油，有条件的放点香菜，鱼肉滑嫩爽口，酸汤可口不腻，太好吃了，学会了就在家做起来吧！ 第五道，青菜，像我这样做，脆嫩爽口，鲜香入味又下饭，太好吃了，做法你瞅瞅就会。树上摘来的青菜切开，锅中油热，五花肉炒出油脂，倒入姜蒜、辣椒圈、料酒，少许老抽、豆豉炒出酱香味。 先倒入菜梗随便翻炒几下，加生抽调味，白糖提鲜，再放入菜叶，开大火翻炒入味即可出锅。这样做的青菜脆嫩爽口，鲜香入味又下饭，喜欢就做一盘试试呗。 第六道，下次包菜买回来，你就像我这样做，鲜香脆爽，素菜也可以做出下饭的味道。捡来的包菜切开，再切成粗粗的细丝，四个鸡蛋打散油热，倒入鸡蛋迅速划散炒熟起锅备用。另起锅，蒜末、小米椒炒出香味，倒入包菜丝，胡萝卜丝，开大火翻炒至断生， 再倒入鸡蛋调味，放盐、鸡精、一勺生抽、适量蚝油，翻炒均匀入味即可出锅。就这么简单，喜欢就做起来吧！ 第七道，青椒炒肉是一道非常好吃又下饭的家常菜，像我这样做米饭三碗都不够用。这种螺丝胶切断，五花肉和瘦肉分开切厚厚的薄片，瘦肉放盐、料酒、老抽、蚝油、淀粉抓匀腌制十分钟。 倒入青椒，放适量盐，像我这样边炒边按摩至断生锅不放油，五花肉炒出油脂，再放入腌好的瘦肉炒熟炒香，倒入拍蒜子和豆豉炒出香味，倒入青椒，最后来点香脆，开大火翻炒均匀即可， 鲜香入味，非常下饭！就这么简单，学会了就来一盘试试吧！第八道，茄子不用过油，炝完再炒，不油不腻下饭， 真的是好吃！做法你一看就会！首先洗净的茄子切成厚厚的薄片，上锅小火炕至两面微黄，装盘备用。另起锅油热青红椒、大蒜炒香味， 倒入茄子、盐、鸡精、一勺生抽、蚝油调味，开大火翻炒入味即可出锅，不油不腻，鲜香入味，学会了就做起来吧！第九道， 下班五分钟就能吃上这个鲜香滑嫩的炒鸡蛋，做菜其实没那么难，捡来的这种螺丝胶拍一下切丝。锅中油热，倒入四个鸡蛋液迅速划散炒熟。另起锅不放油，倒入青椒，放适量白色的盐，炒至断生，倒入鸡蛋调味， 只要一勺生抽，开大火翻炒均匀入味即可，就这么简单，鲜香入味又下饭，太好吃了，你学会了吗？是的，海鲜菇炒蒜薹是一道非常下饭的家常菜，像我这样做三碗米饭都不够 新鲜的。蒜薹切断水开，下入蒜薹、海鲜菇焯烫至断生，另起锅，油热五毛钱的瘦肉炒干水气炒出香味。 一勺料酒，半勺老抽，炒出酱香味，倒入超好的食材，放盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油，开大火翻炒入味即可，鲜香入味又下饭，学会了就炒一盘试试吧！

挑战鸡蛋最好吃的十种神仙做法！最后一道，价值百万！第一道，把鸡蛋上锅蒸一蒸， 出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散，用现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我！ 油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄，捞出，另起锅葱蒜、小米辣边炒出香味，再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、 蚝油调味，大火炒香，炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了你又多了一道拿手菜！ 第二道，最近火爆全网的酱油蒸蛋，没想到这么好吃！空碗中放一勺葱花，两勺生抽，两勺清水，一勺食用油，然后给它搅拌均匀，打入几个鸡蛋， 想吃几个打几个，每天一道简单的家常菜，喜欢可以点赞收藏起来！水开上气，放入锅中，大火蒸个八分钟就可以开吃了。高蛋白的摄入，好吃还不怕，你也试试吧！ 第三刀，往豆腐里打入两个鸡蛋，出锅瞬间就是一道大人小孩都爱吃的美食，这道菜相信百分之九十九的家人们没见过，更没吃过。 鸡蛋用你勤劳的左手把它抓的稀巴烂，这时候给他放点盐和胡椒粉，入个底味。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。这个视频您就帮我点一个免费的小红心吧，辛苦您了，抓好的豆腐我们给他封上一层保鲜膜， 再用我祖传的牙签扎五十八个小孔，方便排气。锅里水开以后，把豆腐放进去，用中火蒸上十三分钟，这时候我们把肉末炒一下，记住炒的时间不要太长， 当能闻到肉香味的时候，把蒜末、小米椒、豆瓣酱炒出红油调味，放一勺生抽，半勺老抽，少许蚝油，等到酱香味充分释放出来以后，接着勾入少许水淀粉，让整道菜更嫩滑。这时候我们的豆腐也蒸好了，把炒好的肉末淋在豆腐上， 鲜香滑嫩的豆腐配上这个酱香浓郁的肉末，麻辣鲜香，回味无穷，配上米饭，五碗都不够吃。如果你每天不知道吃什么，请关注我，让您的家常菜更简单。 第四道，您是万万没想到，普通的鸡蛋这样做吃着比红烧肉还香。煮好的鸡蛋改上花刀，方便入味。油热倒入锅中，小火慢煎至表面金黄成虎皮状，转入砂锅中，放葱姜、八角、干辣椒，加盐、生抽、老抽、蚝油、 冰糖、半瓶快过期的啤酒，适量清水扣盖，小火煮十分钟，然后大火收汁，撒上芝麻、葱花即可。这样做的虎皮鸡蛋好看又好吃，喜欢，你也做起来吧！ 第五道，很多人水蒸蛋经常吃，那你一定要尝试一下这个铁锅焖蛋，香辣嫩滑，入口即化，吃过一次你就忘不掉。碗中打入五六个鸡蛋， 再把它充分打散备用。锅中油热，这时候一定要关小火，放入一勺辣椒面炒香，加入蛋液，一点五倍的清水，再放盐、生抽，不要等水开，立即把打好的鸡蛋液倒进锅里，边倒边搅拌， 最后盖上锅盖，千万记住，全程小火焖八分钟，出锅前撒上葱花，像我这样用铲子切开，像鸡蛋羹一样嫩滑，没吃过的朋友一定要试试哦！ 第六道，谁能想到把鸡蛋倒入辣椒里出锅，瞬间就成一道大人小孩都爱吃的美食， 这种不辣的辣椒不知道你们那里叫什么？把它切去头部，挖掉辣椒子，碗中打入三个鸡蛋，搅匀打散，再把蛋液倒进辣椒里面，水开上锅中，大火十分钟，这时候准备一个青瓜，给它切成厚厚的薄片，不知不觉分享了几百道家常菜， 只希望得到你的一个免费小红心和关注，辛苦大家了。蒸好的鸡蛋给它切成稍微厚一点的薄片，摆个好看的造型，热油爆香葱花，再淋上一圈白灼汁就行。是不是很简单，鸡蛋像我这么做，鲜香嫩滑，全家都抢着吃，喜欢你就转发收藏做起来吧！ 第七道，这是我认为鸡蛋最好吃的做法，锅中油热，打入压下的鸡蛋，先不要动，等它定型了，给它翻一个面，煎至两面金黄。锅留底油，放入蒜末、小米椒、青椒炒出香味，加一碗清水，倒入鸡蛋，加盐、鸡精、 生抽、蚝油，中小火煮两分钟，让鸡蛋吸收汤汁，撒点蒜苗收汁即可出锅是不是很简单，家里没菜你就做它。 第八道，洋葱炒鸡蛋是一道非常简单又好吃的家常菜，今天这个做法你试过就知道有多好吃了。首先洋葱一分为二，再改刀切成丝，油热下四个顺产的鸡蛋快速划散，炒熟备用。 锅留底油，下洋葱给它翻炒至断生，然后倒入鸡蛋调味，加生抽、盐、鸡精、蚝油、青椒，开大火一起翻炒均匀，入味即可出锅，好吃又下饭，学会的赶紧收藏做起来吧！ 第九道，谁能拒绝早上来一颗茶香四溢的茶叶蛋呢？每次我都在家做一锅，真的超好吃！鸡蛋加水煮十分钟，敲碎蛋壳，放入茶叶、葱姜、桂皮、干辣椒，再倒入长江水，加入盐、 白糖、生抽、老抽，小火煮二十分钟即可，多浸泡一碗味道更佳，比早餐店买的还好吃。 第十道咱们看好了，这是一道即将失传的家常美味，家里有大人孩子的非常适合。 首先锅里油热，把八毛钱肉末煸炒出油脂，加姜蒜末，青椒、胡萝卜，生抽继续煸炒出香味，倒入半碗冻平糊的水调味，加盐，鸡精，少许水淀粉，大火收浓汤汁，准备七八个老婆下的蛋， 充分的搅匀打散。我每天都会更新各种各样的家常美味，很希望得到您的小红心支持，拜托您了！等锅里水开，慢慢的淋入鸡蛋液，煮至全部浮起后捞出来 放在一个碗里，倒入炒好的料汁，大人小孩都爱吃的水炒鸡蛋就做成了，鲜香滑嫩，学会了你也给家人做起来吧！

半个月不重样的十五道家常菜，下饭下酒都超绝！第一道， 我是万万没想到蒜薹这样做居然这么下饭，而且做法还很简单，看一遍你也能学会！首先将蒜薹切断， 白玉菇去除根部，锅中水开加盐和食用油，放入蒜苔、玉菇、白木耳，这样可以使蒜苔保持翠绿不变色。烫个两分钟捞出备用。锅中五花肉炒出油脂，加姜蒜、小米辣，少许老抽，继续炒出香味。我每天分享一道简单的家常菜， 您就给我留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我的。放入烫好的蔬菜调味，加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，最后大火翻炒个两分钟就可以出锅了。这样做的蒜苔咕咕炒肉真的是太香太下饭了，你要是学会了就赶紧动手做起来吧！第二道， 你们在家炒豆角是焯水还是过油，还是直接下锅炒？看看饭店大厨是如何制作了。先把树上摘的豆角切成小段， 锅中水开，放入豆角，加一勺盐和适量的油，这样豆角炒出来才会翠绿不发黑。另起锅下入五毛钱的肉末 炒香，炒出牛油，再下拍蒜，小米辣，少许酱油上色，一起翻炒出酱香味。一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天，这个视频就麻烦您帮忙点一个吧，非常感谢！ 然后倒入豆角调味，加盐、鸡精，一勺生抽，适量的蚝油，大火翻炒均匀入味即可出锅。这样炒的豆角好吃又下饭。最后告诉我，你学会了吗？第三道， 饭店的酸辣土豆丝为什么那么好吃呢？其实是有技巧的。首先选用这种黄心土豆，改刀切成粗细均匀的丝，再用清水清洗掉多余的淀粉，水开，下入土豆丝，加一勺白醋， 这一步能使土豆丝更加爽脆。油热炒香葱、蒜、干辣椒，再顺着锅边淋入一勺香醋，一勺生抽，激发香味，这是土豆丝好吃的关键。我每天都在更新一道不一样的家常菜，您就给个关注吧，以后想吃不会做时找得到我。 然后放入土豆丝，一把青椒丝，加盐、鸡精、白糖提鲜，大火翻炒均匀就可以出锅了，这样做的酸辣土豆丝跟饭店一样好吃。第四道， 真的没想到，只要半根大葱，一块豆腐，在家就能做出比饭店还好吃的葱烧豆腐。先把大葱切成马耳段，放入碗中调味，加生抽、少许老抽、适量蚝油、 盐和鸡精、白糖提鲜，一勺淀粉，少许清水，搅拌均匀备用。将一块嫩豆腐用我的小手掰成小块，锅中油热，倒入豆腐，把豆腐煎至八遍焦黄。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 倒入调好的料汁，咕嘟两分钟，大火收浓汤汁即可出锅。这样做的葱烧豆腐葱香浓郁，简单好吃又下饭，你也赶紧试试吧！第五道， 很多人花甲买回家直接下锅就炒，那你就大错了，今天教你们一个诀窍，做出来的花甲鲜嫩好吃，看一遍就能学会。十块两斤的花甲里加一勺盐和食用油，浸泡一个小时，这一步可以有效的帮助花甲吐出体内的沙子。 锅烧空气，倒入花甲，一勺料酒，去腥增鲜，盖上盖子焖煮至开口。我每天都在认真的教做家常菜，您就留个关注吧，下次想吃不会做随时找得到我，非常感谢！这样煮过的花甲鲜嫩不老， 这个煮花甲的原汤特别鲜美，留着备用。再调一个料汁，碗中放生抽、少许老抽、蚝油、淀粉，煮 花甲的原汤搅拌均匀。锅中油热，放蒜末炒香，倒入调好的料汁，大火煮至浓稠，再倒入花甲，放上青红椒搭配颜色，大火翻炒一分钟，最后撒点葱段，翻炒几下即可出锅。这样做的花甲鲜嫩多汁，无沙又好吃，喜欢，你也收藏做起来吧！ 第六道，洋葱炒鸡蛋，是一道简单又好吃的下饭菜，每次做这道菜，我家米饭都不够吃。先将洋葱对半切开，然后再切成大小均匀的块。碗中放生抽、少许老抽、适量蚝油、盐和鸡精、一大勺淀粉，加入适量清水，搅拌均匀。 锅中油热，倒入鸡蛋液滑出滑散盛出。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到你。锅留底油，放葱蒜末翻炒出香味，放入洋葱和配菜， 翻炒至青菜断生，倒入炒好的鸡蛋，调好的料汁，最后开大火翻炒均匀入味即可开吃。做法简单又下饭，真的巨好吃，你也试试吧！第七道， 平时或过节家里来客，你一定要试试这道青椒炒牛肉，这样做的牛肉不老也不柴，口感鲜嫩，香辣入味又好吃。切好的牛肉加胡椒粉、 鸡精、生抽、蚝油，千万不要加鸡蛋清和淀粉，炒出来的牛肉香味更浓郁，再加点食用油，锁住水分。锅烧空气，倒入辣椒，一勺盐炒至断生，盛出备用。油热下姜蒜、泡椒、小米辣炒香，然后倒入腌好的牛肉， 开大火快速炒散，再倒入青椒，一勺生抽，翻炒均匀即可出锅。这样做的辣椒炒牛肉滑嫩可口，好吃又下饭。第八道， 很多人在家做干锅肥肠都是直接下锅就炒，难怪做出来咬不动，还有股粑粑的味道。今天我就把正确的做法分享给大家。先将十块两斤的猪大肠冷水下锅，放葱姜料酒去腥， 烧开后撇去里面的浮沫，再放点老抽上色扣盖煮二十九分钟。碗里打入两个我刚下的袋，搅匀打散。我每天都会分享简单好吃的家常菜，您就点个关注吧，方便下次想吃不会做随时可以找到我。再把煮好的肥肠改刀切成大大的小块，油热下入肥肠，开中小火慢慢的煸炒，炒至表面焦黄，盛出备用。 另起锅放姜蒜、干辣椒、豆瓣酱一起煸炒出香味，炒出红油，倒入肥肠调味，放鸡精、十八香，半勺生抽，少许蚝油，开大火翻炒入味，再加青红椒配色一把蒜苗，继续翻炒个五六七八下就可以出锅了。这样做的干锅肥肠香辣入味，好吃又下饭，学会了，你也做给家人尝尝吧！ 第九道，很多人都不知道辣椒炒肉是先炒辣椒还是先炒肉，今天我就把做出师二十五年的经验分享给大家。辣椒炒肉要选这种梅花肉， 因为它有肥又有瘦，瘦肉里面夹杂着肥肉。这个地方的肉做小炒肉又香又嫩，切成薄片后加生抽、老抽、料酒抓匀腌制十分钟。锅不放油，下入辣椒煸炒至断生，加少许盐，一边炒一边压，压出辣椒的香味，盛出来备用。另起锅放入肥肉，先炒出多余的油脂， 再下腌好的瘦肉炒匀，炒散后加拍蒜、豆豉煸炒出香味。我每天都会分享好吃的家常菜，麻烦您点个赞鼓励一下我吧，非常感谢！再下入辣椒，开大火翻炒均匀即可出锅。辣椒炒肉这样做又香又下饭，学会了，你也做起来试试吧！第十道， 以后家里聚餐做一道这样的家常下饭菜，酸辣脆嫩好吃又下饭。 新鲜鸡胗切成厚厚的薄片，切好后加盐和白醋抓拌一两分钟，然后用清水多冲洗几遍。我每天都在分享好吃的家常菜，麻烦您帮我点一个小红心鼓励一下吗？非常感谢！这样洗过的鸡杂没有腥味，非常脆爽。腌制加盐、 胡椒粉、姜丝、蚝油充分抓拌均匀，腌制十分钟。油热直接下锅煸炒，炒出鸡杂的水汽后加一勺米酒丁香，大火炒出香味，盛出备用。另起锅，姜蒜、小米辣、泡椒小火炒出香味，再加入蒜薹，炒至蒜薹断生后，倒入鸡杂调味，加生抽、味精、 蚝油，大火翻炒两三下，炒入味后撒一把蛋叶子，最后翻炒均匀就可以出锅了。酸辣脆嫩又下饭，喜欢你也赶快做起来吧！第十一道， 以后想吃自然羊肉，不要再去外面了，像我这样自己在家做，不煸不柴，味道比羊肉串还好吃。首先把十块一斤的羊肉切成小块，放葱姜、水、盐和胡椒粉、一勺淀粉抓拌均匀后腌制十分钟，再放一勺食用油锁住水分。 锅中油热，下入腌好的羊肉，快速翻炒均匀，把羊肉炒至八成熟，再撒入辣椒粉、孜然粒和一把熟芝麻，开大火翻炒均匀即可开吃。这样做的孜然羊肉味道比烧烤摊的羊肉串还好吃，喜欢你做给家人尝尝吧。第十二道， 黄瓜不要总是凉拌，只需多做一步，炒出来的黄瓜比薯片还要脆。洗净的黄瓜切成均匀的薄片，不用切的太薄，撒入一点食用盐，抓拌均匀，腌制十分钟，看着都是杀出的水分，然后加入清水清洗掉多余的盐分，再用力的攥干水分。 锅中油热，放五花肉煸炒出多余的油脂，放蒜片、小米辣、料酒去腥，少许老抽，翻炒出香味，倒入黄瓜调味，放鸡精、一勺生抽、适量蚝油，开大火快速翻炒几下入味。这样做的黄瓜清脆爽口，好吃又下饭，真的绝了！第十三道， 你是不是在家炒苦瓜都是直接下锅炒？那你就搞错了，今天教你这个方法，做出来的苦瓜清脆好吃还不苦。 苦瓜祛痘刮瓤，再斜刀给它切成薄片，加一勺盐，一勺糖，抓匀腌制五分钟，这一步可以去除苦涩味，吃起来也更脆嫩，再用清水清洗几遍。每天分享一个做菜小技巧，麻烦您点个小心心鼓励一下吧，非常感谢！锅里不放油，放入苦瓜，把它的水分炒出来，盛出备用。 锅中油热，下蒜末、豆豉、小米辣、青椒圈，开大火炒至辣椒断生，再倒入苦瓜调味，加鸡精、少许生抽，一勺蚝油，再开大火炒至断生即可。这样做的家常苦瓜清脆又下饭，学会了，在家你也试试做吧！第十四道， 在家炒蒜苗千万不要直接下锅炒，那样炒出来的蒜苗吃起来发软，还不容易入味。今天我把三十年的厨房经验分享给大家。首先把蒜苗切成段， 我们这里叫蒜苗，不知道你们那里叫什么？切好加入少许盐，抓匀腌制十分钟。碗中打入一个幼儿园毕业的蛋，快速搅匀打散。不知不觉我已经分享了八百八十九道家常菜，还没得到您的小红心这个视频就辛苦您点一个鼓励一下吧，非常感谢！蒜苗沙软后倒入我家的清水，清洗掉多余的盐分， 这是保持蒜苗脆爽的关键。油热下入肥肉煸炒出油脂，再放瘦肉小火炒至变色，再放姜片、小米椒、少许老抽、半勺料酒一起炒香，炒至上色，下入腌制好的蒜苗调味，放生抽、鸡精，开大火快速的翻炒入味即可出锅。最后告诉我，你学会了吗？第十五道， 如果你家里刚好有茄子和豆角，那你就试试这道茄子烧豆角，做法简单，做出来的茄子豆角软嫩又入味，三碗米饭不够吃，先把洗净的豆角切成小段，茄子先切断，再切成掌条备用。碗中放生抽、盐、鸡精、白糖、少许蚝油、适量清水、 一勺淀粉，搅拌均匀即可。油热下入豆角，再加油温升高一点就可以，再下入茄子保持高油温，这样才不会吸油。 另起锅下蒜末、干辣椒煸炒出香味，放入茄子豆角，倒入调好的料汁，大火翻拌均匀入味即可。这样做的豆角烧茄子软嫩入味，好吃又下饭，学会了，你也试试吧！

多吃碱性食物，瘦的快！十道家常素菜，最后一道价值千万！第一道， 把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先，嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分饱满。豆腐 另起，拨下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试！第二道， 注意看，这就是网上很火的水焖菜做法，五毛钱一斤的生菜放锅里，铺上两勺油进蒜末，淋上一圈生抽，扣盖，中火焖个三分钟。不用爆炒，全程无油烟，比水煮的入味，比爆炒的脆嫩清爽，好吃不油腻，简单又健康，建议收藏！ 第三道，很多人都不知道青椒炒鸡蛋到底是先炒青椒还是先炒鸡蛋，今天就把详细的做法分享给大家， 你们只要多加这一步，在家也能做出比饭店还好吃的味道。地里挖的青椒先去肚，用刀按压一下，这样子容易切，切出来还整齐。碗中打入四个我刚刚下的蛋， 加入一勺水淀粉，一小勺盐，这是让鸡蛋嫩滑的关键，像我这样的调起来搅拌均匀，这样鸡蛋更加蓬松。锅中油热，倒入青椒，小火炒至断生，然后淋入鸡蛋液，先不要动，让鸡蛋有个定型的时间，稍微给它翻个面。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。 这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦大家了，等完全定型后，再用铲子铲成小块，加少许生抽调味，再大火翻炒均匀即可出锅。青椒炒鸡蛋这样做鲜香滑嫩，好吃又下饭，比饭店买的还好吃，学会的记得点赞收藏做起来！第四道， 春天要多吃点蔬菜，莴笋拿回家，别总是炒着吃了，今天教你一个好吃做法。首先，莴笋去皮后先切丝，再切成片，空碗中打入两个母鸡蛋，用筷子打散。我已经分享了几百道家常菜，一直还没有得到你的小红心，今天这条视频你就帮我点一个呗，谢谢了！ 锅中水开，加一勺盐，少许油，用这个方法，不管烫什么蔬菜，颜色都翠绿不发黑。烫熟后捞出摆入盘中。碗中放蒜蓉、干辣椒， 用热油炝香，加一勺生抽，少许白糖在一起，调成一个好吃的料汁，浇在烫好的莴笋上即可。这样做的炝拌莴笋清脆爽口，好吃还不油腻。第五道， 大家注意看，这是最近火爆全网的酱油蒸蛋，营养满满，没想到这么好吃。盘子里放西兰花摆盘，一勺生抽，两勺清水，一勺食用油、小葱花，然后给它搅拌均匀，再下几个母鸡蛋。每天分享简单的家常菜，能点个红心支持鼓励一下吗？ 非常的感谢！再搭配几个虾仁，水开放入蒸锅，大火蒸八分钟即可，营养高，蛋白好吃还不胖，学会了你也收藏试试吧！第六道， 如果素菜有排名的话，洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道菜，今天这个做法你试过就知道有多好吃了。洋葱对半切开，再切成大大的小块。碗中放生抽、老抽，一勺蚝油、盐、鸡精、淀粉，再来点清水搅匀备用。 油热，倒入三个鸡蛋，快速的划散炒熟盛出备用。锅留底油，放蒜子、小米辣，再放洋葱和配菜。我每天都在用心的教做菜，希望你能给个免费的小红心 鼓励一下，万分感谢！炒至断生后，倒入鸡蛋调好的料汁，开大火翻炒均匀即可出锅，简单方便又下饭，喜欢你也收藏起来吧！第七道， 很多人喜欢吃冬瓜，但在家做不出饭店里的味道，其实那是你操作顺序搞错了，今天就把家常冬瓜的做法分享给大家。首先西瓜去皮，切成均匀的厚片，不要切的太薄，那样炒一下容易烂，口感也不好。 锅中油热，下入冬瓜，开中火炒至微微透明，这样炒的冬瓜没有生瓜味，每天用新的教做菜，麻烦您点个小心心鼓励一下我吧，非常感谢！另起锅，下入葱蒜、小米辣、豆豉 爆炒出香味，下入冬瓜、青椒末调味，放盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽，大火翻炒均匀，炒至上色，再撒上葱段，再次翻炒均匀即可出锅。这样做的炒冬瓜软嫩入味，真的特别好吃。第八道， 很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤？今天就把我做菜三十年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒出来，这样吃起来才会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里， 加盐，胡椒粉充分搅匀。我都分享八百多道家常菜，一直都没得到你的小红心， 明年家里还有三个女儿上大学，压力真的是太大，麻烦你给点个小红心鼓励一下吧，非常感谢！油热，倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香，喜欢你也收藏做起来吧！第九道， 以后你要是想吃炒和菜了，你就像我这样做，一周吃八次都不腻，一上桌就被抢光光。首先泡好的粉条，加少许老抽，食用油搅拌均匀，防止粘连。油热，倒入鸡蛋液炒熟炒散，盛出油热，下葱蒜，小米辣。我每天都会分享一道简单的家常菜，您就留个关注， 以后想吃不会做还能找到我。炒香后下豆芽炒至断生，再放入粉条，炒好的鸡蛋、韭菜调味，加生抽、蚝油、盐、鸡精，大火快速翻炒均匀即可出锅。学会了，你也做给家人尝尝吧！第十道， 又是一道简简单单的下饭菜，不但味道好看，颜色也好吃。首先把树上摘的豆角切小丁，油热上锅给它炒断。生调味，放盐和鸡精翻炒入味，淋入四个鸡蛋液，小火煎至蛋液定型炒散，最后淋点生抽，翻炒均匀即可。爱吃豆角的姐妹一定要试试！

适合新手做的十五道家常下饭菜，学会再也不用点外卖了！第一道，很多人都还没吃过，豆芽炒香干口感丰富，妥妥的下饭菜。 香干切成厚厚的薄片，水开和豆芽一起下锅焯烫三十秒捞出。锅中油热，放葱蒜、小米椒，一勺豆瓣酱炒出红油，倒入香干，加少许老抽和蚝油翻炒均匀。最后放鸡精，一把韭菜快速的翻炒七八下，这样做的豆芽炒香干，你爱了吗？ 第二道，以后要是想吃鸡蛋了，你一定要试试这个包菜炒鸡蛋，做法简单好吃又下饭。洗净的包菜给它切成细丝， 油热，倒入五个鸡蛋液炒熟炒散盛出备用。锅留底油炒香葱蒜。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。炒至断生后倒入鸡蛋调味，加生抽，蚝油，盐，鸡精，最后大火翻炒至入味就可以出锅了。 第三道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分裹满豆腐。另起锅下蒜末，小米辣炒出香味，再倒入豆腐 调味，加盐，鸡精，生抽，蚝油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试。 第四道，以后莴笋千万不要直接下锅炒，今天给大家分享一个莴笋新做法，炒出来清脆爽口又下饭。莴笋去皮，先切成段，然后再切薄薄的厚片，切好后加少许食盐抓匀腌制十分钟，这样腌制过的莴笋就会清脆又爽口，杀出水分后 再加入清水清洗多余的盐分。锅中油热，放入五花肉，小火煸炒出油脂，加拍蒜、小米椒煸炒出香味，倒入莴笋调味，加少许盐，适量蚝油，一小碗清水， 用大火翻炒两分钟，最后撒上蒜苗翻炒均匀即可。这样炒的莴笋脆嫩爽口，又下饭，学会了，你也回家试试吧！ 第五道，大家注意看！周末放假在家做上一盘青椒炒肉，大家都很喜欢吃，那么这道菜到底是先炒青椒还是先炒肉呢？今天一分钟教会大家，树上摘的大青椒去掉辣椒籽， 千万不要用刀切，用手撕的才更加有灵魂。再准备一块猪瘦肉，用刀切成薄薄的厚片，加上少许的精盐和胡椒粉，去腥的料酒，老抽，调个颜色，半小勺干淀粉抓匀腌制五分钟才是肉片嫩滑的关键。 油温三成热，然后把肉片下锅，用筷子迅速的扒拉开。忙忙碌碌一整天研究做菜，在剪辑就做出来，这个视频真的是太难了， 今天给我点一个红心鼓励一下吧，谢谢大家了！把肉片划至松散，全熟了，捞出控油，锅里留油，把辣椒直接下锅，加上少许的精盐，大火不停的煸炒 出水分了。把肉片下锅，碗中加半勺生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖，少许的干淀粉，半小勺清水给它搅拌均匀。锅里放上葱姜蒜，倒上料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。这样做的辣椒炒肉好吃入味，特别下饭，喜欢，你也做起来吧！ 第六道，很多人在家炒四季豆都是直接下锅，那就是大错，今天给大家分享一个方法，脆嫩爽口，特别好吃！下饭，首先四季豆斜刀切成均匀的细丝，锅中烧水，倒入四季豆，加一勺盐和食用油，这才是翠绿油量的关键， 一定要焯烫熟，吃起来才放心。焯水两分钟熟透捞出备用。碗中打入两个鸡蛋，搅匀打散。家人们，我已经连续分享了八百道家常菜，还没得到你的小红心， 今天这个视频您就点一个鼓励一下吧，拜托大家了！起锅，油热下蒜片、小米辣煸炒出香味，倒入焯过水的四季豆，把它的水汽炒出来调味，加盐、鸡精、蚝油、生抽，再次翻炒均匀入味即可。这样炒的四季豆清脆爽口，好吃又下饭，你也收藏做起来试试吧！ 第七道，如果你喜欢吃回锅肉，那就试试我这个方法，只要你看一眼就能学会，简单又好吃。首先五花肉冷水下锅，加葱姜料酒煮至八成熟， 再把它切成两元硬币的厚片，锅烧热，倒入切好的肉片。我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 把五花肉的油煸炒出来，留着炒个青菜，然后加葱姜蒜、豆豉，一勺豆瓣酱、生抽、老抽，少许盐、鸡精、白糖炒至上色，再倒入青红椒和洋葱，一把蒜苗叶翻炒至断生即可。这要是学会了，以后它就是你的拿手菜。 第八道，买回来不要再炒着吃了，试试像我这样做，鲜嫩好吃，做法特别简单。首先十块两斤鱿鱼洗净切成小圈圈，娃娃菜切成条铺在盘底，放上泡好的粉丝，接着整齐的摆上鱿鱼。喜欢吃蒜蓉的，打上蒜蓉酱，水开上锅大火蒸五分钟，蒸好后淋上一勺生抽， 撒上葱花椒，热油，激发香味即可。学会这道蒜蓉粉丝蒸鱿鱼，全家夸你是大厨！第九道，番茄鱼片很多人都爱吃， 但是在家总做不好，其实做法非常简单，看一遍你就能学会。切好的鱼片加盐、胡椒粉、葱姜水、鸡蛋清、 淀粉，抓拌腌制十分钟，这样腌制过的鱼片吃起来鲜嫩又没有腥味，再淋一勺食用油，锁住水分，油热倒入西红柿。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，让您的家常菜丰富起来。番茄炒出沙，再倒入适量清水煮两分钟，加盐、胡椒粉、生抽，开小火均匀的下入鱼片，等鱼片定型后， 轻轻推动几下，再倒入碗中，放葱花、白芝麻，浇一勺热油，激发出香味即可。这样做的水煮鱼鲜嫩入味，学会了，你又多了一道拿手菜！ 第十道，很多人把瘦肉买回来了都不知道怎么吃，今天这个做法肯定让你吃到过瘾，六块钱的瘦肉给它切成薄片，加葱姜、料酒、生抽、半个蛋清、淀粉，抓拌均匀，腌制十五分钟。牙签用开水烫一下，穿成肉串，油温三成热，把肉串倒进去，每天都在用新的椒做菜， 麻烦你给个免费的小红心吧，非常感谢！小火炸个五分钟就捞出来。控油锅留底油，放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来，倒入肉串，再撒点孜然粉，翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩，比烤肉店的还要好吃十倍，赶紧收藏试试吧！ 第十一道，想到把鲈鱼用开水烫一下，就能做出不一样的吃法，这个是外面酒店一道招牌菜，做法比喝水还简单。首先十块一条的鲈鱼肉后打上花刀，然后用开水烫一下空碗，打入两个鸡蛋搅匀打散，放一勺盐进去， 再加入一点五倍的温水，继续搅拌均匀，把鸡蛋液倒入鲈鱼中。各位叔叔阿姨，哥哥姐姐，梅梅能不能帮点个小红心支持一下，非常感谢！再把这个好吃的蒜蓉酱铺在鲈鱼上面， 水开上锅，大火蒸八分钟，千万别蒸过头了哦，否则肉质就变老了。蒸好出锅后调味，淋上一圈生抽，撒上葱花，浇上热油，就可以开吃了。这样做出来的蒜蓉鲈鱼鲜嫩入味，蒜香十足。 第十二道大家注意看，以后在家里做红烧排骨，千万不要直接下锅烧，今天我教你一招，做出来软烂脱骨， 老人小孩都爱吃。花了八十八元买了三斤内排，剁好后加一勺盐，用我家免费的自来水浸泡八分钟，这一步可以洗去里面的血水和杂质。重点打入一个刚下的公鸡蛋，一把性格活泼的葱花搅匀打散。有的人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞， 这样的人可爱又善良，一定会子孙满堂，家庭幸福美满。锅中油热，倒入排骨，开小火慢慢炒出牛油，把它炒至四面金黄，然后加葱姜、八角、香叶、干辣椒几粒老冰糖 一瓶昨晚喝剩的啤酒一碗，一百零一度的开水没过食材调味，放盐、鸡精一勺生抽和少许老抽后，盖小火焖炖二十八分钟，再大火收浓汤汁，最后撒一把迷人的小葱花点缀即可。这样做的红烧排骨软烂入味，鲜香可口，喜欢你也收藏给你的家人做来尝尝吧！ 第十三道告诉你啊，把香菇买回来，千万别直接炒，这样做真的不好吃，你就像我这样鲜香滑嫩还下饭，家里老人小孩都喜欢。 首先香菇切成薄薄厚片，青椒也切成丝备用。水开倒入香菇。很多人会默默的看视频，然后点小红心鼓励，这种人真的太善良有爱心了，一定能发大财。这个视频麻烦您点一个免费小心心吧，感谢您了！焯水捞出油热下蒜末、小米辣 炒出香味后倒入香菇调味，加生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油，大火炒匀至入味。最后放青椒翻炒个五六七八下就可以出锅了。喜欢您就收藏做起来吧！ 第十四道大家注意看，我敢说这个葱油焖鸡是鸡肉里最简单又好吃的一个做法了，全程一滴水都不用加，鲜嫩多汁，葱香四溢。 首先鸡腿先剁成小块，去腥的方法就是放一勺盐和面粉，这样不仅能去腥，还能把里面的血水给它泡出来，多清洗几遍。然后放生抽、老抽、盐、胡椒粉、白糖、 蚝油抓拌均匀，腌制十五分钟。锅里加入食用油，放葱姜小火慢煎，把葱香味给炸出来，捞出残渣。把腌好的鸡肉放进去， 把表皮煎至微微焦黄。一个红心对于您来说可能只是举手之劳，对于我来说是能让我开心一星期的事，这次您就辛苦下点个免费的小红心吧，非常感谢！腌鸡腿的料汁也倒进去，扣盖小火焖十分钟，打开盖子，肉香味裹着葱香味， 口水不自觉流下来，最后撒上葱花就可以开吃了。这样一道简单又好吃的葱油焖鸡就做好了，肉质鲜嫩，连骨头都是香的，这样我能吃上三碗米饭。 第十五道要看好了，这是网上很火的白菜新吃法，简单又美味，看一眼就能学会。树上摘的白菜收入大碗中，用生命的源泉清洗干净，然后控干水分，加入少许盐，用我其中两只手抓拌均匀， 腌制二十五分钟。碗里打一个我下的蛋，搅匀打散一个。红心对您来说只是举手之劳，对我来说就是最大的支持。上个视频真是太惨了，这个视频您就帮忙点一个红心吧，辛苦您了。白菜杀出多余的水分后，切记千万别去用水清洗， 只需要挤干水分，装入碗中，放蒜片、小米辣葱段、辣椒面，再用热油、七八克香料调味，放一勺生抽、一勺白糖、少许蚝油，再一次抓拌均匀即可开吃。这样做的凉拌白菜酸辣爽口，比大鱼大肉还好吃。喜欢的你也点赞收藏做起来！

招待贵客上档次的十道经典家常菜，最后一道价值百万！第一道注意看，锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焗十分钟， 全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第二道注意看，这就是网上很火的水焖菜做法，五毛钱一斤的生菜，放锅里，铺上两勺油浸蒜末，淋上一圈生抽，扣盖，中火焖个三分钟，不用爆炒，全程无油烟，比水煮的入味，比爆炒的脆嫩清爽好吃不油腻，简单又健康，建议收藏！ 第三道，很多人在家做肉末茄子都喜欢焯水和过油，那样既麻烦又浪费，家常菜就有家常菜的做法，今天就把我做菜二十年的经验分享给你们。茄子改刀切成小条， 加一勺盐腌制十分钟，然后再用老公的手挤干多余的水分，放适量淀粉翻拌均匀，让茄子都能裹住淀粉。碗中加小米辣、蒜末、 盐、一勺白糖、一勺生抽、适量蚝油、纯净水，搅拌均匀备用。锅中油热下五块钱肉末煸炒出香味，再倒入茄子，开小火炒至茄子变软后， 倒入调好的酱汁，最后大火翻炒均匀入味，撒点葱花即可出锅。红烧茄子像我这样做，软糯入味，简单好吃又下饭，是不是很简单？最后我问你，你学会了吗？ 第四道，很多人炒蒜苗都是直接下锅炒，那样蒜苗吃起来发软，还不容易入味。 今天分享给大家一个小技巧，记得点赞收藏好！首先把蒜苗切成段，这个蒜苗有的地方叫蒜苔， 不知道你们那里叫什么？加入一小把盐，充分抓匀，腌制十分钟。把蒜苗杀软后倒入我家的清水，清洗掉多余的盐分，这是保持蒜苗脆爽的关键。我每天都在分享一个做菜的小技巧， 你就留个关注吧，下次想吃不会做的时候还能找到我。油热，先把肥肉炒出油脂，放瘦肉小火炒至变色，再放姜蒜、小米椒、老抽一起炒香炒上色，下入腌制好的蒜苗 调味，只需要放生抽、鸡精，快速的翻炒两分钟即可出锅。最后告诉我，你学会了吗？ 第五道，你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦呢？那是呀，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了，一分钟捞出起锅下肥肉。善良的人一边看视频一边点赞，这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放拍蒜，小米辣、老抽继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、 蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！ 第六道，包菜炒粉丝是一道非常好吃的下饭菜，但很多人做出来不是粘锅就是成坨，今天分享一个小技巧，您可要收藏好的粉丝加生抽 食用油，这是炒粉丝不沾不碎的关键。油热下鸡蛋液炒熟炒散备用。我每天都在用心的教做菜，平时不知道吃什么？关注我， 让您的家常菜丰富起来。拎起锅，蒜末、小米辣炒香，放入包菜、胡萝卜丝，大火翻炒至变软，下入粉丝炒好的鸡蛋调味，加盐、生抽、蚝油翻炒至断生即可出锅。这样做的包菜炒粉丝大人孩子都爱吃。 第七道，这是我家一周吃八次都不腻的下饭菜，关键做法和食材都特别的简单。首先把大葱切成马耳段，加盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉、适量清水搅拌均匀备用。锅中油热，下入豆腐， 再用勺子把它切开，这才是它的灵魂所在。小火慢煎，煎至八面金黄，倒入调好的料汁，小火慢煮三分钟，再大火收浓汤汁，让汤汁包裹住豆腐就好了。这样做的葱烧豆腐鲜香美味，比肉还好吃，你也赶紧试试吧！ 第八道，西葫芦买回来千万不要直接下锅就炒，那样既不入味又不好吃。今天分享一个简单的家常做法，清脆爽口，做出来比肉还香。首先把西葫芦一分为四，去掉中间的瓜瓤，再切成长条， 撒入少许盐，翻拌均匀，腌制十分钟，腌出它的水分后，再倒入清水洗掉多余咸味。每天分享一道家常美食，希望做饭的时候能帮到你。锅中油热，放入五毛钱的五花肉，煸炒出多余的油脂，再加姜蒜、小米辣，一勺豆瓣酱，小火炒香， 炒出里面的红油，再倒入腌好的西葫芦调味，加鸡精、白糖、少许生抽，一点点蚝油，开大火快速的翻炒两分钟就可以出锅。这样做的西葫芦清脆爽口，好吃又下饭。 第九道，葱炒鸡蛋是一道简单又好吃的家常菜，今天这个做法你试过以后就知道有多好吃了。 树上摘的洋葱切成丝备用。空碗中放生抽、蚝油、盐、鸡精、一勺清水、一勺生粉， 搅拌均匀备用。油热下三个新鲜的母鸡蛋快速划熟划散盛出备用。锅留底油，下洋葱，开大火翻炒一分钟。一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天，这个视频就麻烦您帮忙点一下吧，非常感谢！再倒入鸡蛋，淋上前面调好的料汁， 开大火随便翻炒几下，入味即可。想吃？在家你也这样试试吧！最后告诉我，你学会了吗？ 第十道，以后莴笋买回家，切记不要直接下锅炒，今天教你一招，炒出来的莴笋脆嫩爽口又下饭。莴笋去皮，先切成段，然后再切薄薄的厚片，切好后加少许食盐抓匀腌制十分钟，这样腌制过的莴笋就会清脆又爽口。杀出水分后再加入清水清洗多余的盐分。 锅中油热，放入五花肉，小火煸炒出油脂，加拍蒜、辣椒、适量生抽煸炒出香味。倒入莴笋，加少许盐、蚝油、一小碗清水，用大火翻炒两分钟，最后撒上蒜苗，脆嫩爽口又下饭。喜欢你也收藏做起来吧！

国内十大经典家常下饭菜 number ten 酸辣土豆丝，酸辣爽口，脆嫩入味，做法简单又开胃，几乎家家都会做的平民下饭神器。 number nine 青椒炒肉青椒清香，搭配肉片鲜香咸香适中，锅气十足，配米饭吃特别解馋。 number eight 宫保鸡丁鸡肉滑嫩，花生酥脆酸甜，带辣，拌饭、拌面都很合适。 number seven 鱼香肉丝酸甜微辣，肉丝鲜嫩，汤汁浓郁，是国民度很高的经典下饭菜。 number six 小 炒黄牛肉 肉质鲜嫩，香辣够味，大火快炒，香气扑鼻，辣而不燥，米饭搭档首选之一。 number five 麻婆豆腐 麻辣鲜香，豆腐滑嫩入味，汤汁拌饭一绝，下饭界的常青树。 number four 回锅肉 肥而不腻，香辣回甘，蒜苗增香解腻，一口肉一口饭，越吃越香。 number three 西红柿炒鸡蛋全民公认家常菜，酸甜柔和不挑人，简单美味，拌饭喝汤都超合适。 number two 梅菜扣肉肉质软烂，入口即化，梅菜吸满油脂，咸香浓郁， 堪称米饭的灵魂搭档。 number one 红烧肉色泽红亮，软糯香甜，肥嫩多汁，汤汁浓郁，拌饭一流，稳居下饭菜榜首。

妈妈一定要学会的十道经典下饭菜！最后一道好吃到跺脚！第一道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分饱满豆腐。 另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、耗油，大火翻炒一分钟入味。最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐 一定要试试！第二道，我告诉你啊，以后鸡翅买回来别总是红烧或者可乐了，试试这个辣子鸡翅，麻辣鲜香又入味，好吃到舔手指。首先把洗净的鸡翅对半切开，加一点盐、胡椒、老抽、蚝油， 它充分抓拌均匀，再放一勺淀粉，继续抓匀后再淋一圈食用油，锁住水分，腌制三十分钟。六成油温下锅炸，中小火慢炸，炸到鸡翅八面金黄后 控油捞出。另起锅放入花椒粒、姜丝、干辣椒翻炒均匀，炒出香味后放入鸡翅，一点白糖，提鲜葱段，继续翻炒均匀即可。这样做的鸡翅麻辣酥脆，下酒又下饭。第三道，这是我家孩子最爱吃的肉末鸡蛋羹，简单营养又下饭，每次做这道菜都抢着吃。 碗中打入三个公鸡蛋，加一小勺盐，用我家的筷子打散，加入鸡蛋一点五倍的温水，搅拌均匀，倒入容器中，再撇去浮沫，封上保鲜膜，扎十八个小孔，方便排气。 放入蒸锅上汽蒸八分钟。另起锅放入肉末，炒出牛油，加生抽、老抽、蚝油炒出香味，炒至上色，加一勺清水 调味，加盐、鸡精、少许水淀粉，勾个薄芡，翻拌几下，撒上小葱花，浇在蒸好的鸡蛋羹上，就可以开吃了，又香又嫩，特别好吃，想吃你就收藏在家做吧！第四道，在家里怎样才能把这个溜肉段做的外酥里嫩，跟饭店做的一样好吃呢？ 其实做法一点都不难，看两遍就能学会，那是真香啊！选择一块猪里脊，切成大小均匀的块，加盐、一勺料酒，抓拌均匀入底味。随后放入一勺玉米淀粉，一勺土豆淀粉，适量的清水， 使每块肉都能挂满面糊，再放一勺食用油，防止脱糊。随后我们调个料汁，碗中放蚝油、一勺生抽、盐、鸡精、白糖、少许生抽、半碗水淀粉，调匀料汁油温六成热， 肉段一个一个下入锅中，炸至金黄酥脆即可捞出锅，放葱蒜炒香，放入调好的料汁，熬至芡汁浓稠，放入肉段和配菜，翻炒均匀就可以出锅了。是不是很简单，外酥里嫩，老好吃了。 第五道，饭店的酸辣土豆丝为什么那么好吃呢？那是因为他们的放料顺序是有讲究的，今天我把三十年厨房经验分享给大家。首先选用这种黄心土豆，切土豆丝不需要那么细，最主要的是粗细均匀就好。再用清水清洗掉多余的淀粉，水开下入土豆丝， 加入醋后，醋中的酸性物质可以与土豆中的淀粉发生反应，所以土豆丝才会更脆。锅中葱蒜辣椒炒香，顺着锅边淋入一勺香醋，一勺生抽，激发香味，这是 土豆丝好吃的关键。调味加盐、鸡精、白糖提鲜，再放青椒，大火翻炒均匀就可以出锅了。想吃你也试试做吧！ 第六道，很多都说孩子长身体的时候要多吃牛肉，每周我都会做上几次，这个牛肉滑蛋鲜香滑嫩，下面这个小技巧你可要看好了。二十块一斤的牛肉切成薄片，放胡椒粉、生抽、蚝油、 生粉抓拌均匀，入个底味，一勺食用油锁住水分，碗里打入三个刚下的蛋，盐、 胡椒粉、葱花，关键加入水淀粉，鸡蛋更加滑嫩，搅拌均匀。热锅凉油，倒入牛肉中小火炒熟，这时候转小火，加入鸡蛋液，先用铲子轻轻的推动，迅速的划出划散，然后关火，利用锅的余温扣盖焖一分钟，这样一道牛肉滑蛋就大功告成，营养又好吃， 一个字，嫩滑！第七道，如果平时不知道吃什么的话，那你一定要试一试这道鱼香鸡蛋，真的太香太下饭！碗中加生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖、淀粉、长江水搅拌均匀备用。 油热，倒入三个鸡蛋液，快速划散炒熟盛出备用。锅留底油，爆香葱蒜，加一勺豆瓣酱炒出红油，放青红椒、木耳丝，开大火翻炒至断生，倒入鸡蛋，淋入提前调好的料汁，最后大火翻炒几下，入味即可。 想吃你也回家试试做吧！第八道，西红柿炒菜花是一道既营养又好吃的家常菜，在家要怎么做孩子们才爱吃呢？首先把切好的菜花放盆里， 加一勺盐，用清水浸泡十分钟，然后清洗干净，西红柿去皮，改刀切块备用。记住炒花菜千万不要焯水量，炒出来水滴滴的一点都不好吃。 把花菜炒至九成熟的样子盛出来。锅留底油，下蒜片爆香，倒入西红柿中小火把西红柿炒出沙，青椒、木耳配色调味，加生抽、盐、鸡精、白糖提鲜，继续翻炒至汤汁浓稠， 再把菜花放进去，简单的翻炒几下就可以出锅了。这样做的番茄炒菜花简单好吃，大小朋友都喜欢。 第九道，活了半辈子才发现这才是苹果最好吃的做法，我隔壁大叔靠这个做法开了五百家连锁店，关键做法非常简单，十秒钟教会你菜市场门口捡的两个苹果， 给它削掉外皮，再切成均匀的小块，削下来的苹果皮千万不要丢，一会还有大用。接着倒入一勺盐和一勺白醋，再倒入没过苹果的清水，用手将它抓拌均匀，这样可以防止苹果氧化变黑。泡好后，用您发财的小手用力攥干水分， 然后倒入两勺玉米淀粉，用手翻拌均匀，让每一块苹果都能裹上一层粉，像这样外表干爽不粘连在一起就可以了。油温七成热，倒入苹果，刚下锅时千万不要去动它，让它有一个定型的时间。炸三分钟左右，将苹果炸至金黄酥脆，控油捞出 并起锅，倒入少许食用油，再倒入一包这个大厨调制好的糖醋汁，把它熬制起密集的小气泡，然后倒入炸好的苹果，再撒点黑黑的白芝麻，翻炒均匀就能出锅了。酸甜可口，又酥又脆的糖醋苹果就做好了， 一上桌孩子们都抢着吃，真的特别的香，学会了你也试试吧！第十道，青椒炒肉丝到底是先炒青椒还是先炒肉丝呢？ 很多人第一步就搞错了，今天我把好吃又下饭的做法分享给大家。首先把树上摘的辣椒切成均匀的丝，里脊肉把刀也切成丝，切好的肉丝加酱油、蚝油抓拌均匀，腌制十分钟。 锅中油热，下入肉丝，小火快速给它划熟划散，然后盛出备用。锅留底油，下入蒜末爆香，再倒入青椒丝，加一勺盐， 大火翻炒至断生。然后倒入肉丝调味，加鸡精、适量的生抽，大火快速翻炒均匀入味即可出锅开吃。是不是很简单，青椒炒肉丝这样做，好吃又下饭。最后告诉我，你学会了吗？

凉拌菜最好吃的十种神仙做法，最后一道好吃到爆！第一道很多人都不知道，豆芽买来不要总炒着吃了，像我这样做个凉拌豆芽，清淡爽口，可比大鱼大肉好吃多了。 首先，绿豆芽用清水清洗干净，水烧开，放入豆芽烫个半分钟就给它捞出来，过一遍冷水。有的人喜欢安静的看视频， 但他会默默的点个赞，鼓励我一下，这样的人善良还有爱心。攥干豆芽的水分放回盆中，再放黄瓜丝、蒜末、干辣椒，用热油炝出香味，迅速盖上盖子焖一分钟， 再放生抽、米醋、盐、鸡精，一点白糖，双手拌匀即可开吃。学会了你也赶紧试试吧！第二道 是一位酒店大厨告诉我的蘑菇做法，就这么上锅蒸，一蒸出锅就是一道桌桌必点的招牌菜。首先把蘑菇撕成嘴巴大小的块，再倒入适量的山泉水，放一勺食盐，这样可以更好的清洗掉蘑菇上的脏东西， 控干水分，上锅蒸个八分钟。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。蒸好后，放入蒜末，少许小葱花，一点点小米辣， 一勺白芝麻，一勺辣椒面，然后淋入热油，激发出香味调味，加生抽、一勺陈醋、适量的蚝油、盐和鸡精，一勺白糖、几十粒花生米，一把小香菜，然后用你发大财的小手抓拌均匀就可以开吃了。这样做出来的凉拌蘑菇鲜香滑嫩入味， 真是下酒下饭必备的小菜，你也赶快去试试吧！第三道我告诉你啊，多数人做凉拌洋葱的时候，第一步就放盐，那样就大错特错了，今天我只需十秒钟，教你一个凉拌洋葱最好吃的家常做法。首先洋葱去皮，从中间切开，再切成粗粗的细丝，放入碗中， 加两勺白糖抓拌均匀，这样可以有效去除洋葱的辛辣味，腌制十分钟，杀出水分，然后倒入凉白开清洗干净。 我每天都会分享一道家常美食，麻烦点个小红心鼓励一下，非常感谢！攥干水分，放入碗中，加蒜片，小米辣，烫熟的黑木耳香菜段，有条件的放十八粒花生米调味，加盐、鸡精、生抽、香醋，少许香油调味。 最后用你漂亮的小手翻拌均匀即可开吃。凉拌洋葱这样做清脆爽口，越吃越想吃，喜欢你就赶紧收藏做起来吧！第四道， 以后下班回家要是没胃口了，你就像我这样花三分钟做个香菜牛肉，香辣可口，一家人都抢着吃。牛肉切成厚厚的薄片，加胡椒粉、生抽、蚝油、葱姜、水淀粉。腌牛肉千万不要放盐，不然又腥又柴。 抓匀后封上食用油腌二十分钟，水开下入牛肉烫二十九秒，变色了立马给它捞出来。然后加蒜末、辣椒粉，黑芝麻， 用热油炝香，加生抽，少许香醋、毛油、白糖、青红小米辣。不喜欢吃香菜的可以多来点，用我的左手抓拌均匀就可以了，这一口下去，给一只猪都不换。第五道， 家里如果只剩下土豆的，不要总是炒着吃了，学会这个凉拌土豆丝，清脆爽口，特别的开胃。首先把地里挖回来的土豆先切成薄片， 然后再切丝，我每天都在教你们实用的家常菜，就麻烦您给个红心鼓励一下吧，非常感谢！切好的土豆放入清水中，洗去多余的淀粉，锅里水开，加点白醋增加脆度，下入土豆丝，青红椒，烫个二十秒立马就捞出来，再用凉白开冲凉。一定要沥干水分， 放蒜末、盐、生抽、陈醋、香菜、花生米、辣椒油，用你的左手轻轻的抓匀就可以吃了，酸辣爽脆，喜欢赶紧试试吧！第六道， 我告诉你啊，想要把炝拌莲藕做的又白又脆又好吃，那你一定要试试我这个方法。首先把树上摘的莲藕切成厚一点的薄片，放入清水中，洗去多余的淀粉， 水开加一勺糖和少许白醋，倒入藕片，这样煮的莲藕吃起来口感才会更脆，而且不容易发黑。煮个二十秒捞出过一下凉水。我每天都分享一道家常美食，麻烦您给我点个小红心鼓励一下吧，非常感谢！然后加姜蒜末、葱段、小米辣、 干辣椒、花椒粒，用热油浇香，再加盐、白糖、白醋，有条件的放点香菜，最后用我性感的小手翻拌均匀就可以开吃。这样拌的莲藕酸辣爽口，好吃又解腻，是不是很简单，赶紧收藏试做吧！ 第七道，注意看，以后白菜买回来，你就像我这样做，真的比大鱼大肉还好吃，做法比烧开水还简单。 像我这样把白菜帮切成粗粗的细丝，放入清水里，加一勺盐，少许白醋浸泡十分钟，这样能使白菜丝更加爽脆。不知不觉我已经更新了八百八十八道家常菜，还没有得到过您的小红心，今天您就点一个吧， 非常感谢！沥干水，放碗里，加红椒丝，泡好的粉丝，胡萝卜丝、蒜末，八十八粒花生米调味，加一勺盐、一勺白糖、一勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、一把香菜，切记一定不要浇热油，那样吃起来就不够脆了， 用我单身三十年的手速翻拌均匀即可开吃。这样做的凉拌白菜丝清脆爽口，一定是年夜饭餐桌上最先抢光的那一盘。 第八道，多人在家做拍黄瓜，一开始就放盐，难怪做出来的黄瓜又咸又不好吃，今天教你们一个从来没见过的做法，清脆爽口不油腻。拍好的黄瓜放一勺白糖翻拌均匀，腌制八分钟，用白糖腌过的黄瓜会更加的清甜爽口。 我每天分享一道家常菜，您就点个关注，下次想吃不会做还能找的到我。记住，千万不要用水清洗，沥干水分，加蒜末、小米辣、半勺盐、生抽，半勺香醋，有条件的放点麻油，十八粒花生米，用我的手翻拌均匀就可以开吃了。 这样做的拍黄瓜非常清脆爽口，是不是很简单，学会了赶紧收藏做起来吧！第九道，多人把西葫芦买回来，都是炒着吃，都吃腻了，以后像我这样做一道凉拌西葫芦，清脆爽口，酸辣入味，比炒的好吃多了，而且做法还非常简单。 西葫芦洗净后切成薄一点的片，再切成均匀的细丝。一个小心心对您来说只是举手之劳，对我而言就能让我开心整个晚上，今天就麻烦您帮我点一个吧， 非常感谢！切好以后放入碗中，加少许白醋，再加入清水浸泡五分钟，这样可以让西葫芦更爽脆。泡好后捞出控干水分，然后加葱段、蒜末、小米辣，用热油激发出香味调味，放盐、鸡精、白糖提鲜，一勺生抽、半勺陈醋、少许芝麻香油， 最后用你发财的小手抓拌均匀，就可以开吃了。这样做的凉拌西葫芦，酸辣入味，清爽又解腻，学会了，你也去做起来吧！第十道， 以后家里来客，你就像我这样做个凉拌海带丝，清脆爽口，酸辣入味又好吃，老婆的朋友都夸你是大厨。一块钱的海带切成小段，倒入开水中，加一勺白醋，这样焯烫过的海带丝吃起来更脆爽，焯烫一分钟后捞出，放入长江水中过凉。我每天都会分享简单的家常菜小技， 您就留个关注吧，下次想吃不会做随时来看看！沥干水分后，加蒜末、葱段、干辣椒、辣椒面泼上热油，激发出香味调味，加盐、鸡精、少许白糖提鲜，一勺生抽、半勺陈醋、少许芝麻香油， 用我胖乎乎的小手抓拌均匀，就可以开吃了。这样做的凉拌海带丝，酸辣入味，下酒又下饭，学会了，你也赶紧做起来吧！

能征服全家胃口的十道家常菜，最后一道价值百万！第一道，又是一道简简单单的下饭菜，不但味道好看，颜色也好吃。 首先把树上摘的豆角切小丁，油热上锅给它炒断生调味，放盐和鸡精翻炒入味，淋入四个鸡蛋液，小火煎至蛋液定型炒散，最后淋点生抽，翻炒均匀即可。爱吃豆角的姐妹一定要试试。 第二道后小青菜不要总是清炒了，像我这样做，又香又下饭。先将青菜切成小段备用，锅中油热， 下肉末煸炒出油脂，再倒入青菜头、蒜末、小米辣，大火翻炒至断生调味，放盐、胡椒粉、蚝油、少许老抽，再放入青菜叶，大火翻炒均匀即可。上海青像我这样简单易炒，比肉都香，喜欢，你也试试做吧！ 第三道，真没想到土豆还可以这样做，这是我见过土豆最好吃的做法，焦香美味，特别好吃。 首先树上摘的土豆切成滚刀块，上锅蒸十分钟，碗中打入一枚我昨晚下的蛋，搅匀打散。有些人喜欢安静的看视频，但是他会默默的点个赞，这样的人可爱善良，还非常的有爱心，不像有些人看了就走，一点爱心都没有。 油热，下入土豆，小火慢煎，煎至八面金黄，调味，放椒盐粉和烧烤料，最后撒上韭菜段和洋葱丝，最后大火翻炒均匀即可出锅，焦香美味，非常好吃，你也收藏做起来吧！ 第四道，炖牛肉，千万不要直接下锅，那样炖出来又柴又硬，咬不动，今天教你一个方法，炖出来像豆腐一样嫩。首先把牛肉切成块，放入温水中，加一小勺盐浸泡十分钟，泡出血水， 这一步不但能去腥，还能使牛肉的营养成分不容易流失，切记不用焯水，直接下锅煸炒，炒出水分。我每天分享都是简单的家常菜，你要是喜欢就点个关注吧， 哪天不记得做，随时还能找到我。然后放葱姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，一勺黄豆酱，一定要加开水，才是牛肉不柴的关键。扣盖炖四十分钟，然后放入土豆和胡萝卜， 再炖二十分钟，最后放点蒜苗，收浓汤汁，这样做的黄焖牛肉软烂入味。拌米饭孩子非常喜欢。 第五道，饭店里的手撕包菜为什么那么的清脆好吃，很多人在家做不好，今天我就把正确的方法分享给你们，注意要选这种松散一些的。手撕包菜的灵魂就是包菜不上岸吧。不沾铁器，放入盆中，加一勺盐，倒入清水浸泡十分钟， 能去除里面的杂质和虫卵。锅中油热，倒入包菜，小火炒至七成熟，盛出备用。五花肉炒出油脂，下蒜末、干辣椒，淋一圈料酒、豆瓣酱、生抽和少许蚝油。我每天都在用新的，教做菜， 麻烦你就给个小红心鼓励一下吗？万分感谢！炒出香味后，倒入包菜、鸡精、白糖提鲜，大火翻炒均匀即可，这样炒出来的包菜好吃还下饭。 第六道，我今天分享一个莲藕的新吃法，不光造型好看，做法简单，还特别的有营养。把削皮的莲藕切成硬币厚的薄片， 放入盘中，加一勺盐，适量的清水浸泡二十分钟。准备八块钱的猪前腿肉，给它剁成肉末，加盐、鸡精、生抽、蚝油、葱花，顺着一个方向搅拌均匀，这时候碗中打入两个鸡蛋，搅匀打散。我每天分享简单的家常菜，能否给个免费的小红心鼓励一下， 辛苦大家了。莲藕泡成这样，轻轻按压不断就行。放上调好的肉馅，稍微捏一捏，摆入盘中，水开上锅，大火蒸八分钟，热油爆香醒发，铺在莲藕上，淋上一圈蒸鱼豉油就可以开吃。是不是很简单？这样做的莲藕蒸肉一口一个，真的太好吃了！第七道，不知道吃什么菜的时候， 那你就试试这个凉拌素鸡，做法特别简单，比肉还要好吃。水开倒入素鸡，加一勺盐，烧开后给它捞出来，放入清水中过下凉。喜欢的朋友您就点个关注，方便以后想吃了还能找得到我。控干水分后，放蒜末、葱花、白芝麻， 一勺热油，用辣椒激发出香味调味。放盐、鸡精、白糖、生抽、香醋，少许蚝油，有条件的再来一把花生米，一点香菜，用你发财的小手抓拌均匀就可以吃了。素鸡这样做鲜香爽口，非常好吃，赶紧收藏做起来吧！ 第八道，要说素菜界的扛把子，那就是这道香菇油菜了，做法简单，不仅好看且更好吃。首先把洗净的油菜给它对半切开，再把香菇再像我这样切成小丁。锅中放一勺盐和食用油，这样焯烫出来的蔬菜不仅入味，而且翠绿不发黑。 油菜下锅焯烫三十秒，香菇焯烫一分钟，捞出，再按照屏幕上的调料调配一碗万能汁。我每天都在用心的教做菜，喜欢的留个关注，非常感谢！ 锅中油热，放蒜末、小米椒、火腿丁小火煸炒，充分炒出火腿的香味，这样使炒出来的香菇味道会更好。倒入香菇，再淋入调好的料汁，开大火翻炒至汤汁粘稠，把它倒在摆好盘的油菜上，这样做出来的香菇油菜全家都喜欢，你也收藏做起来吧！ 第九道，这是我家三个儿子非常喜欢吃的一道素菜，营养好吃又下饭，一周吃八天都不腻。首先五毛五一斤的包菜切成丝，油热，倒入三个母鸡蛋液快速炒散，炒熟盛出备用。留底油，下葱蒜炒出香味，然后倒入胡萝卜丝和包菜，开大火给它翻炒均匀，炒到断生 调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，再倒入炒好的鸡蛋，一把葱段，继续翻炒均匀即可出锅。做法简单又美味，想吃你也收藏做起来吧！ 第十道，青瓜别再拿来凉拌了，只需要多做一个步骤，炒出来的黄瓜比薯片还要脆。洗净的黄瓜切成均匀的薄片，不用切的太薄，放入碗中，撒入盐巴抓拌均匀，腌制十分钟，杀出水分，然后加清水清洗掉多余的盐分， 再用力的挤干水分，这样黄瓜炒出来才清脆好吃。锅中油热，放入五花肉煸炒出油脂，放蒜片和小米椒，少许老抽。明人不说暗话， 我只想要一个免费的小红心，鼓励一下，非常感谢。炒出香味后，倒入黄瓜调料，放生抽、蚝油和鸡精，开大火快速翻炒几下，清脆爽口，太香太下饭了！