倪海厦讲陈皮茯苓泡水喝小孩能喝吗

今天我要告诉你们一件事，我行医这么多年，看过太多这样的患者，他们来找我的时候，通常不是只有一个问题，他们说，李老师，我湿气很重， 你再一问睡眠也不好，再一看头发稀疏，发际线后退。这三个问题在我看来根本不是三个病，他们是同一棵树上结出来的三颗果子，你只摘果子不挖根，明年他照样结给你看。而我今天要跟你们讲的这个东西， 你不需要花大钱，药房里几十块钱就买的到。他在中药里面有一个称号叫四十神药，春夏秋冬都能用，这个东西就是茯苓。但是请你先不要急着跑去买， 因为茯苓厉害不在于它本身，而在于你懂不懂得用它，会不会搭配。今天我就把这几个关键的搭配方法，连同背后的道理一次给你们讲清楚。 你们先想一个问题，为什么湿气重的人往往睡眠也差？为什么睡眠差的人头发掉的特别凶？这三件事为什么总是形影不离？我跟你们讲， 这里面的道理其实不复杂，但你要是不懂中医的整体观，你就永远想不通。西医是把身体拆开来看的，头痛看神经科，失眠看皮肤科，三个科室，三个医生彼此之间不太说话。但中医不是这样看问题的， 中医看的是你整个人的状态，看的是你体内各个系统之间的关联。好，我现在给你们把这条链条理一理，你身体里面有一个非常重要的系统，叫做脾胃 注意，中医讲的脾不单纯是西医解剖学上那个脾脏器官，它是一个功能系统的概念，管的是消化、吸收、运化、水液代谢这一大摊子事。 你可以把脾胃想成你身体里的一套排水和供暖系统，排水系统负责把你体内多余的水分、废物排出去，供暖系统负责把你吃进去的食物转化成气血，供应给全身上下每一个角落。现在问题来了，如果这套系统出了故障， 会发生什么？第一个后果，水排不出去，你吃进去的食物，喝进去的水，脾胃没办法正常运化， 该排掉的水液排不干净，就停留在体内。这些停留的水液。中医有个专门的名字叫湿。注意， 这个湿不是你洗完澡身上那种湿，它是一种粘腻的、沉重的、很难排出去的病理性产物。 它会渗透到你身体的各个角落。停在皮肤下面，你就浮肿长痘，皮肤暗沉。停在关节里面，你就觉得四肢沉重酸痛。停在肠胃里面，你就腹胀，大便粘马桶，拉不干净。第二个后果，气血生产不出来，这才是更要命的。 脾胃在中医里面被称为气血生化之源，意思是你全身的气和血原材料都来自于脾胃对食物的消化吸收。脾胃功能一差，食物进去了，但转化不了，气血的产量就直线下降。 气血是什么？你可以把它理解成你身体内部的能量和营养物质的总和，它通过经络和血脉输送到全身。 现在气血不够了，那就是全身都在缺货，心脏缺了气血的滋养，心神就不安宁。你晚上躺在床上，脑子转个不停，东想西想，怎么都睡不着，好不容易睡着了，梦特别多，一点声响就醒了，这就是心血不足、心神失养的表现。 头皮和毛囊缺了气血的滋养，头发就失去了营养来源。中医有句话讲，发为血之余，意思是头发是血液充足之后多余出来滋养的部分，血都不够了， 身体当然要先保重要器官，头发这种非必要部门第一个被裁员。所以你看那些气血不足的人，头发一定是干枯 发黄，容易断裂，大把地掉。皮肤缺了气血的滋养，就失去光泽和弹性。你脸色蜡黄暗沉，嘴唇颜色淡的，没有血色，整个人看起来比实际年龄老十岁。你现在明白了吗？湿气重、 睡眠差、脱发多。这三件事的背后是同一个故事。脾胃虚弱，脾胃一虚，同时干了两件坏事，第一制造了湿气，第二减少了气血。然后湿气和气血不足又分别引发了你身上那些让你头疼的症状。 这就是中医的整体观。你不是有三个病，你只有一个问题，脾胃没有被照顾好。那为什么我说茯苓是解决这个问题的关键？茯苓这个药 说出来你可能不信，它其实不是植物，它是一种真菌，它寄生在松树的根部，在地底下慢慢长大，外面黑褐色，里面白色，你在中药铺看到的那些白色的切片，就是茯苓。茯苓最大的优点是什么？两个字，平和。 它的药性不寒，也不热，味道淡淡的，几乎没有什么刺激性。这意味着什么？意味着绝大多数体质的人都能用它，不太容易出问题。你看很多中药材，寒凉的吃多了伤阳气， 温热的吃多了上火。茯苓不会，他是那种性格特别温和的角色，跟谁都能合作，放在任何方子里都不突兀，这也是古人称他四时神药的原因，不挑季节，不挑体质，一年四季都能用 好。那茯苓具体能做什么？我给你们拆解他的三个核心本事。第一个本事，利水、渗湿。注意，我用的词是渗湿，不是利尿。 很多人一听到排湿气，就以为是让你多跑厕所，但是你把中医想简单了。茯苓的排湿方式是非常温和的，他不像车前子折泻那么猛烈的利尿，搞得你一天跑十几趟厕所，跑完了人也虚了。茯苓是慢慢的，持续的把你体内那些多余的、 该排走的黏腻的水液，通过正常的代谢途径排出去。你不会觉得很频繁的跑厕所，但你会发现，喝了一段时间之后，早上起床眼睛不肿了，下午小腿不胀了，身上那种像裹了一条湿毛巾的沉重感消失了。 第二个本事，健脾。这一点比排湿更重要。为什么？因为如果你只排湿，不修复脾胃的功能，那湿气排掉了还会再生， 你等于是一边抽水一边漏水，永远抽不干净。茯苓能增强脾胃的运化功能，让脾胃把吃进去的食物和水液处理的更干净更彻底，从源头上减少湿气的产生。同时脾胃功能恢复了，气血的生产能力也跟着恢复，这才是治本。 第三个本事，宁心安神。这是很多人不知道了，茯苓能入心经，他对心神有一种安抚和镇定的作用。 你们有没有这种体验？白天工作压力大，事情多，脑子一直高速运转，到了晚上躺下来脑子却停不下来，各种念头翻来覆去，这种失眠不是因为你身体不累，是你的心神被过度消耗了，收不回来。茯苓能帮你把散出去的心神收回来，让你安静下来。 好了，茯苓的三个核心能力我讲清楚了，排湿、健脾、安神，这三件事合在一起， 正好就对应了我们前面分析的那条链条，脾胃虚弱，产生湿气，导致气血不足，引发失眠、脱发、皮肤差。茯苓就是那个被派来修复这整条链条的。而且现代科学研究也给了茯苓一些新的发现。 茯苓里面含有一类叫做茯苓多糖的成分，实验研究发现，它有调节免疫功能的作用，能增强身体的免疫应答能力。还有研究发现，茯苓多糖对多种肿瘤细胞有抑制作用。 当然这些都是实验室层面的结果，不能直接等同于临床疗效，但至少说明茯苓这个东西，它不是玄学，它确确实实含有对人体有益的活性成分。但是我要跟你们讲，茯苓虽好，单独泡水喝只能发挥它的基础功效。 中医的精髓在于配伍，什么叫配伍？就是把两种或多种药材搭配在一起用， 让他们互相配合，互相增强，达到一加一大于二的效果。不同的搭配针对不同的问题，接下来我要教你们三个搭配方法， 每一个搭配针对的人群不一样，解决的核心问题不一样，你要根据自己的实际情况来选，不要三个都喝，选最对正的那一个就好。 茯苓的基础用量是十克，大概三到四片的样子，这个量是安全有效的精准。第一个搭配，茯苓加桂圆， 这个搭配是给谁准备的？是给那些脑力劳动者准备的？你白天的工作需要大量用脑，开会、做方案，处理各种复杂的人际关系，操心公司的事情，操心孩子的事情，一整天下来，精神上极度疲惫。 但到了晚上，你躺在床上，脑子反而更兴奋了。今天开会，老板说的那句话是什么意思？明天那个报告怎么写？孩子成绩怎么办？ 房贷还有多少？失去一个接一个，根本停不下来啊，不容易迷迷糊糊睡着了，梦特别多，有时候半夜两三点就醒了，醒了之后再也睡不着。到了早上闹钟响的时候，你觉得比没睡还累。白天呢，脸色发黄，记忆力明显变差， 昨天才说过的事情，今天就忘了，注意力也没办法集中。如果你是这种状况，在中医看来，这叫心脾两虚。什么意思？就是你过度思考这件事，同时伤了两个地方，一个是心，一个是脾。为什么思虑伤心？ 因为中医认为心主神明，你的思维活动、情绪活动、意识活动都归心来管。你整天想这想那，心就要不断的消耗心血来支撑这些活动，时间一久，心血就亏虚了。心血不足，心神就失去了安宁的基础。所以你睡不好。为什么思虑伤脾？ 因为中医有一个理论叫思伤脾，五志对应五脏忧思，这种情绪直接影响的就是脾，你一直处于思虑的状态，脾的运化功能就会受到抑制， 脾弱气血生产就跟不上，心血就更不够用，形成恶性循环。所以这个搭配的逻辑就很清楚了， 茯苓负责健脾和宁心，桂圆负责补心血和养脾气，一个在下面修地基，一个在上面补能量，两路加基。 桂圆这个药材你们应该都认识，就是龙眼晒干之后的果肉，它在中药里的正式名字叫龙眼肉，它的功效是补益心脾，养血安神。它含有丰富的葡萄糖， 能快速给大脑提供能量，含有铁元素，能促进血红蛋白的合成，改善气血不足的状况。 你把茯苓和桂圆放在一起，茯苓把脾胃的功能修好了，桂圆趁着脾胃恢复的时机，把气血补进去，补的气血优先供给心脏和大脑， 心血充足了，精神安定了，你自然就能睡得好。睡得好了，身体的自我修复能力恢复，连带着白天的精神状态、记忆力、脸色全都会慢慢改善。具体怎么操作 很简单，茯苓十克，你买回来是那种白色的，片状或者块状的，直接用就行，干桂圆六到八颗。如果你体质偏热，容易上火，就把桂圆的核去掉，因为桂圆核是偏燥热的。把茯苓和桂圆一起放进锅里，加大约六百毫升的水， 大火烧开后转小火煮二十分钟，桂圆自己就带有天然的甜味，煮出来的水是微甜的，不需要再额外加糖。这碗水什么时候喝最好？我建议在下午三四点的时候喝。为什么？因为下午这个时间段，你一天的脑力消耗已经很大了，气血开始走下坡路， 这时候补一下正好，不要在晚上睡前喝太多液体，不然半夜起来上厕所反而影响睡眠。但是我要特别提醒一种人，如果你是阴虚火旺的体质，怎么判断？看看自己是不是手心脚心总觉得发热，晚上睡觉容易出汗盗汗，口干舌燥， 舌头伸出来是红的，舌苔很少。如果是这种体质，桂圆就不太合适了，因为桂圆是偏温的，会加重你的虚火。这种情况下，你可以把桂圆换成百合。百合性寒， 能养阴润肺，清新安神，跟茯苓搭配也非常好，特别适合那种心烦失眠、有虚火的人。百合的用量大概十五克就够了，干百合泡软之后跟茯苓一起煮就行。 我跟你们讲这个茯苓加桂圆的搭配，你坚持喝两个星期，很多人第一个变化就是睡眠质量改善了，不是说你一喝就能像打了麻醉一样昏睡过去，不是那种，是你躺下来之后，脑子里那些乱七八糟的念头会变少，你能比以前更快的安静下来。 入睡的时间缩短了，半夜醒来的次数减少了，早上起来时候会觉得精神比以前好一些。再坚持两个星期，也就是一个月的时候，很多人会发现自己的脸色开始有变化了，以前那种蜡黄暗沉的感觉在消退， 嘴唇的颜色也比以前红润了一些。这不是化妆品涂出来的，是你的气血真的在恢复。当然，每个人的体质基础不同，恢复的速度也不同，这只是一个大致的参考。第二个搭配，茯苓加山药。这个搭配针对的是另一类人群， 你看看自己是不是这样。胃口不太好，每顿饭吃一点点就觉得饱了，或者吃完之后胃里胀胀的很不舒服，大便长期不成形，软软烂烂的，有时候粘在马桶上冲不干净，整个人没什么力气，早上起来就觉得累，提不起精神，做什么事都懒洋洋的。 如果你有这些表现，不用怀疑，这就是典型的脾胃虚弱。你的脾胃这套系统已经运转不良了，消化能力下降，吸收能力下降，气血的生产自然就跟不上。 你觉得累没力气，不是因为你缺觉或者缺运动，是因为你的身体没有足够的气血来支撑你的日常活动。这种情况光靠茯苓一味药的健脾力量还不够，需要加一个帮手。山药。 山药这个东西你们肯定都吃过，菜市场里面那种长长的，切开来白白的，黏黏的，但我这里说的山药最好用的是药，用的干淮山。什么是淮山？淮山是山药的一个品种，特指河南怀庆府，现在的焦作市一带产的山药， 因为怀寒怀怀发音相近，后来就叫淮山了。这个产地的山药有效成分含量更高，药用价值更好。山药的功效是什么？补脾养胃，益肺固肾。 注意，它的第一个功效就是补脾养胃，它含有大量的淀粉酶，含多酚氧化酶，这些酶类物质能帮助消化，减轻脾胃的负担。同时， 山药本身含有粘液蛋白，能保护胃淋巴，减少胃酸对胃壁的刺激。把茯苓和山药放在一起用，这就是健脾的双保险。茯苓从排水 含功能修复的角度去健脾，把多余的湿气排掉，让脾胃不再被湿气困扰，运化功能就能恢复。三、要从营养补给、含保护修复的角度去健脾，直接给脾胃提供他需要的营养物质，帮助他修复受损的功能，两个方向， 一个清障碍，一个补能量，配合的非常默契。脾胃功能一旦恢复，你会发现一连串的变化。首先是食欲改善了， 吃东西有胃口了，吃完也不胀了。然后是大便开始成型了，不再软烂黏腻。再然后是精力恢复了， 白天不那么容易犯困了，做事有劲了。这些变化为什么会发生？因为脾胃这个生产车间恢复运转了，气血的产量上来了，全身的供应跟上了。具体的做法，茯苓十克，干山药片、干淮山十五克。 如果你买不到干山药，用新鲜山药也可以。新鲜山药的量要加倍，大约三十克。先把茯苓和干山药用清水浸泡半个小时， 这一步很重要，浸泡能让药材的有效成分更容易释出。泡好之后，连水一起倒进锅里， 大火烧开后，转小火煮二十五分钟。如果你用的是新鲜山药，就不需要泡了。把山药切成薄片或者小块，先把茯苓煮十五分钟，再把新鲜山药放进去，再煮十到十五分钟就好。新鲜山药不要煮太久， 煮久了汤会变得浑浊，黏糊糊的，口感不太好。这碗茯苓山药水的味道是很清淡的，带着山药天然的一点微甜，你不用加糖，也不需要加任何调味料，就这样喝。 什么时候喝呢？最好是上午喝，因为上午是脾胃经当令的时间，晨时和四时，也就是早上七点到十一点，在这个时间段给脾胃补充养分，它的吸收效率最高。我要多讲一句关于山药的事情， 有些人处理新鲜山药的时候，手会发痒，甚至出红疹，这是因为山药皮里面含有皂苷和植物碱刺激的皮肤，你处理的时候可以戴上手套， 或者先把山药蒸熟再去皮，就不会痒了。如果已经痒了，用醋水洗手可以缓解。还有一点，山药有收涩的作用， 什么意思？就是如果你正在便秘，大便本来就很干燥，很难排出来，那山药就暂时不要用了，因为它的收缩性可能会加重便秘的情况，等便秘的问题解决了再用山药不吃 这个茯苓加山药的搭配，坚持喝一个月，效果最明显的就是体力和精神状态的改善。以前下午三四点就撑不住想趴在桌上睡觉的人，会发现自己的精力续航时间变长了。以前吃一点点就胀， 不敢多吃的人，会发现食欲在慢慢恢复，这些都是脾胃功能回升的标志。脾胃好了，后面气血充足了，你的睡眠、头发、皮肤自然都会跟着受益，只是需要更长一点的时间。 第三个搭配，茯苓加红枣。这个搭配的目标人群很明确，气血两虚的人，这类人有什么特征？我给你们详细描述一下，你对照看看自己中了几条。第一， 总觉得气不够用，说话说几句就气短，不想多说，声音也比较小，爬个楼梯走几步路就喘，不是心脏有问题，那种喘是一种虚虚的，有气无力的感觉。 第二，脸色不好看，不是那种红润的肤色，而是偏苍白或者发黄，不是生病那种黄胆的黄，是一种暗暗的没有光泽的蜡黄色。 嘴唇的颜色也偏淡，缺少血色，指甲颜色也淡，按下去松开后颜色恢复的很慢。第三，女性特别注意，月经量明显偏少，颜色偏淡，周期可能延后，这些都是血不足的表现。 第四，头发问题。头发干枯，没有光泽，容易分叉断裂，而且掉发增多。梳头的时候、洗头的时候，掉的头发比以前多很多。 如果这些表现你中了三条以上，那你的核心问题就是气血不足，你身体的能量储备已经告急了。这时候用茯苓加红枣， 逻辑是什么呢？茯苓继续做他最擅长的事，健脾祛湿，把脾胃功能修好，把妨碍气血生产的湿气清掉，他相当于先把生产车间打扫干净，设备修好。红枣呢？ 红枣的功效是补中益气、养血安神。补中就是补脾胃之气，益气就是增加你体内的气，养血就是滋养你的血液，安神就是帮助你安定心神。你看红枣一个药就兼顾了气和血两个方面。 红枣的营养成分也支持这个功效，它含有丰富的铁元素，铁是合成血红蛋白的重要原料，它还含有大量的维生素 c， 维生素 c 能促进铁的吸收，两者配合能有效改善缺铁性贫血的状况。 除此之外，红枣还含有环磷酸腺苷这种活性物质，它能增强肌力，消除疲劳。另外有研究发现，茯苓和红枣搭配起来还有抗氧化的作用。 什么是抗氧化？简单说就是能帮助你的细胞对抗自由基的损害，延缓衰老的过程，这对皮肤尤其有好处。气血充足加上抗氧化， 你的皮肤状态会有明显的改善。茯苓和红枣的搭配还有一个好处就是口感。茯苓本身味道很淡，有些人觉得单独泡水喝没什么味道， 加了红枣之后，水的味道就变得甜甜的，很好喝。你不需要加糖，自然的甜味就很舒服了，口感好了，你才能坚持喝下去。养生这件事， 最怕的就是坚持不了。具体做法，茯苓十克，红枣六颗，红枣一定要去核，这一步不能省。为什么要去核？因为红枣的核是偏燥热的， 留着核一起煮，喝多了容易上火。去核的方法很简单，用刀在红枣上面划一刀，把核剥出来就好。把去核的红枣和茯苓一起放进锅里，加五百到六百毫升的水，大火烧开后转小火煮二十分钟。 如果你觉得味道不够甜，可以加少量的冰糖，但尽量不要用白砂糖，冰糖性平，不容易上火。什么时候喝？早上或上午喝最好，因为红枣是温性的， 早上喝正好，借助人体阳气生发的时机来补气血，效果更好。不建议晚上喝， 因为红枣的甜味还温性，可能会让某些人觉得腹部发胀或者燥热，影响入睡。但这个搭配有几类人要特别小心。第一类， 湿热体质的人怎么判断？看舌头，如果你的舌苔又黄又厚又腻，那你体内的湿不是寒湿，而是湿热。湿热的人需要的是清热利湿，而红枣是温补的，吃了只会助热，让湿热更严重。这种体质的 红枣要减量，或者干脆就不要加红枣了，单用茯苓泡水就好，茯苓本身就能利湿。第二类，糖尿病患者或者血糖控制不好的人。红枣含糖量很高， 大量食用会影响血糖。如果你有血糖的问题，红枣的量要减到两三颗，或者干脆不用红枣换成枸杞五到八克， 枸杞滋补肝肾，养血明目，含糖量比红枣低一些，也是一个好的替代选择。第三类，消化功能特别差的人。红枣的皮不太容易消化， 如果你的脾胃已经很弱了，吃了红枣之后觉得胃胀，消化不了，那就把红枣掰开去皮再煮。或者干脆先用茯苓加山药的方案，把脾胃养好了，再换成茯苓加红枣来补气血。这个顺序要搞对，先健脾，再补气血。 脾胃这个生产车间没修好之前，你补进去的东西他也消化不了，补了也白补，还可能造成胀气、积食。我再多讲一个很多人关心的问题，掉头发。 很多人一看到自己掉头发，第一反应是去买防脱洗发水，涂生发液，吃维生素。这些外在的东西有没有用？可能有一点辅助作用，但他们解决不了根本问题。 你想想看，头发是从里面长出来的，它的营养来源是你的气血。如果你体内的气血不足，你在外面涂再多的东西也没有用。 中医讲发微血之余，头发的一面镜子。气血充足的人，头发浓密、乌黑 有光泽。气血不足的头发稀疏、发黄、干枯，容易掉。你看那些刚生完孩子的妈妈，很多都会大量掉发，为什么？因为生产消耗了大量的气血，产后气血亏虚，头发就撑不住了， 等气血慢慢恢复之后，头发又会长回来。还有肾气华在发，肾精充足头发就好，肾精不足，头发就差。而肾精的来源，后天靠的就是脾胃。脾胃消化吸收啊，精微物质就能转化为肾精储存起来。 所以绕来绕去，还是回到脾胃这个根子上？我刚才讲的三个搭配，茯苓加桂圆， 茯苓加山药，茯苓加红枣。它们虽然各有侧重，但殊途同归，最终都是在修复脾胃，补养气血。气血充足了，对头发的滋养自然就跟上了， 不需要你额外去做什么特别的防脱治疗。当你的内部环境调好了，头发的问题会作为一个附带的好处，自然得到改善。当然，如果你的脱发是雄性、激素性脱发，那就不单纯是气血的问题了，需要配合其他的治疗手段。但即使是这种类型的脱发， 调理好脾胃充足气血也是有益无害的，至少能减缓脱发的速度。好了，三个搭配我都讲完了，现在我要跟你们讲几件比搭配方法更重要的事。 第一件事，这是养生茶饮，不是药。我讲这些搭配，目的是帮你在日常生活中调理身体，改善亚健康的状态，它能帮你从不太舒服变成比较舒服， 但他不能帮你从有病变成没病。如果你已经确诊了某些疾病，比如严重的失眠，需要吃安眠药的弄，比如去医院检查了血红蛋白很低的贫血，比如有肾炎导致的水肿， 那你该看医生就去看医生，该吃药就吃药，不要指望喝几碗茯苓水就能把病喝好了，那是耽误自己。第二件事，体质不对，再好的东西也可能有害。 茯苓虽然性平，但它的搭配可能有偏性，而且茯苓本身也不是人人都适合。有几种体质要特别注意阴虚火旺的人，我前面讲过了，手脚心热盗汗、口干舌燥、舌红少苔，这种人体内的阴液已经不足了， 茯苓利水渗湿，会进一步消耗阴液，可能加重阴虚的症状。可以用，但量要少，不能天天喝，而且搭配的药材要偏养阴的，比如百合、麦冬、虚寒滑精的人。什么叫滑精？就是男性在没有性刺激的情况下频繁遗精。 这类人通常是肾气不固，需要的是固摄，而茯苓的肾力作用可能会加重滑脱、气虚下陷的人。 这类人的典型表现是内脏下垂、胃下垂、子宫脱垂、脱肛等。气虚下限需要的是身体，用了茯苓的肾力作用可能会加重下限的趋势。如果你不确定自己是什么体质， 最简单的方法就是找一个懂行的中医师帮你辨正一下，花不了多少钱，但能帮你避免很多弯路。第三件事，过犹不及。养生也要讲节奏。很多人一旦发现一个好东西，就恨不得天天喝，顿顿喝，这是不对的。再好的食物，再平和的药材， 你天天不停的用，身体也会产生一种惯性，效果就会递减。我给你们的建议是，每周喝三到四次就好了，不需要天天喝，连续喝两个星期，之后停几天，让你的身体有一个自我调节的空间，然后可以再开始下一个周期。单日茯苓的用量不要超过十五克， 一般食客就够了。第四件事，特殊人群必须慎重。孕妇不建议自己随意用这些搭配，因为孕期用药有很多讲究，即使是药食同源的东西，也不能掉以轻心。 哺乳期的妈妈同理，儿童的脾胃功能还在发育，不要照搬成人的用量和搭配。还有正在服用利尿剂的人，茯苓本身有利水的作用，你再叠加利尿剂，可能会导致碱解质混乱。正在服用降糖药的人， 红枣的含糖量可能影响你的血糖控制，这些情况用之前都去问问你的医师。中医养生的核心思想 说到底就是四个字，顺应自然。太阳出来了你就起来活动，太阳下去了，你就安静休息，饿了就吃，吃到七分饱就停，累了就歇，不要硬撑。 你的身体有一套非常精密的自我调节系统，你只要不去干扰它，破坏它，它自然就会运作的很好。茯苓这味药的可贵之处正在于它的平和。它不走极端，不强行改变你身体的状态，而是温温柔柔的帮你把偏调的东西扶正一点， 把堵住的地方通一通，把不足的地方补一补。他不急，你也不要急，给自己一个月的时间，先选一个最对正的搭配开始喝。每周三到四次，同时把作息调一调，把饮食管一管， 把那些没必要的焦虑放一放。一个月之后，回头看看自己的身体有什么变化，也许你的变化很小，早上眼皮不肿了，大便成型了，精神好了那么一点点。但别小看这些细微的变化，他们是你的身体在告诉你方向。对了，继续走。 好了，今天就跟你们讲到这里，如果你把这段内容认真看完了，你已经比大多数人更了解自己的身体了。健康不是一件复杂的事情，复杂的事你愿不愿意去做那些简单的事情。

我这一辈子，看过太多被医生判死刑的人，活得比谁都久，也看过不少人，一听诊断就自己吓死了。世间病有千种， 但最毒的从来不是那个病名，而是怕这个字。我曾经在台中遇到一位老太太，九十二岁，背挺得笔直，皮肤光亮，精神好得很。他每天早上都自己下厨煮饭种菜，一点都不像个酒醅老人。 你若光看他，你一定不会想到他四十岁那年，曾被医生诊断为胃癌晚期， 当时台大医院都已经叫家属准备后事，说最多只能再活五年，可他硬是活过了五十六年， 而且活得清清爽爽，不靠药，也没做什么开刀化疗。他怎么做到的？我问他，他笑着说，我也没做什么，就是每天早上一碗汤，几十年没断过。我说什么汤？他说白萝卜加陈皮。 很多人一听会笑说，这能是什么药？这怎么可能防癌？可是你别忘了，现代人信的东西太多，偏偏信不过最平常的道理。 你去看人参虫草报参赤肚吃的人一大堆，活得更健康的人反而没几个。而像这种每天喝白萝卜汤的人，反而活得长，活得顺，活得稳。这不是个案， 我在讲学时提过很多次。医不在方在理，你不懂为什么它好再多的补药，也只是虚热上火，增加身体负担而已。萝卜是什么？在古书里讲， 消食理气，化痰通腑，是中医里面里中气最正的一味小药材。可惜现代人嫌他便宜，不屑一顾。你要问我，这位老太太为什么癌症没发作， 能活到九十多岁？我告诉你，他不是治好了癌，而是让身体回到一个癌活不了的状态，这才是中医讲的本事。 不是去打仗杀敌，而是把这片土地整的干净清朗，那些妖魔鬼怪自然没法生存。 那碗白萝卜加陈皮的汤，不是什么神药，是他几十年如一日的修养，是他用行动走出来的气顺思退谈话的路。这汤我推荐给很多人喝，也没说过他能治病。 但奇妙的是，那些常年喝的人，胃口好，脾气稳，排便顺，气色红润，常年无病，一点不靠大补。 我不是叫大家什么都不治，只喝汤，而是提醒你，你要先想清楚，你身体的毛病是堵住了还是缺东西，是热是寒，还是痰湿，有些东西补不得调才是正道。你不要小看白萝卜，它是民间的餐， 你别低估陈皮，它是家里的宝。我今天跟你说这件事，不是为了教你养生，而是要你从今天开始，重新认识你吃进去的每一样东西。它不是食物，是药，是道，是你身体的朋友， 也可能是敌人。看清楚了，你才能活得长，活得安。你要明白一个道理，这世间最有灵气的药，往往不在深山老林，也不在那些几十万一斤的奇珍异宝里，而是在你菜篮子里天天可以拿到的东西。 白萝卜就是其中一个。你别看它便宜，在我们老中医眼里，它的价值可一点不低。古人早就说了，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方这句话，你若仔细想，他不就是把养生的节气、食物性味，还有病机都讲的一清二楚了吗？萝卜 寒中带温，心中带苦，他能通气化痰，下气宽中，消食解毒。而且最重要的是，他不补，他调。现在人吃的太多，动的太少，气郁在胸，痰湿堆在脾胃，早上起来口干，下午脸油，晚上失眠。 这些不是你虚，而是你堵身体的路堵了，就像台北的马路一样，早晚塞车，车子再好也跑不动，你说要不要先疏通？很多人犯了一个大错，一听自己累 就去喝补药，一看脸色差，就炖鸡汤吃药散，一补下去，整个人更沉。为啥你没有把体内的湿气、痰浊气滞先清出去，你又往里面添火？添油，当然是火上加油。 白萝卜最妙的地方就是它去病之本，不是把你扶起来，而是先把你身上的包袱卸下来。我有个学生，才三十几岁，整天熬夜加班，额头长满痘，脾气暴躁，舌头厚腻，喝水都觉得口中黏腻。 他吃了好多清热解毒的药，也没见好转。最后我只叫他回去切白萝卜片，每天用陈皮熬汤当茶喝，一周之后，脸上的痘就退了一半，人也精神了。 有人说这是心理作用，我笑了，中医讲心生一体，你心顺了，气通了，不就是最好的疗效吗？你别笑，白萝卜没药味，他就是这味顺气化痰的小药，要有寒热温凉， 萝卜就是平的，他不攻不补，能润你通。你帮你把体内那些停滞的东西悄悄引出去，他对谁最好？就是那些白天没精神， 吃不下饭，整天口气重，舌苔厚，便便不成行，动不动就胸闷的人。这些人去医院查也查不出病来，可就是不舒服。 你若是这种人，我劝你别急着吃药，先回家去切几个白萝卜试试看。我常说，真正的补，是让你身体自己运行起来。你今天吃人参、吃虫草、吃燕窝，那些是别人的力量，不是你自己的。 你得先把自己体内的气路通了，让胃口开了，排便顺了，心情平了，你补了东西才吸收的进去，不然都是白费。我们行医的人，最怕的不是病人没药吃，而是他连顺气这个基础都不懂，就急着补。 那不是治病，是把病藏得更深。白萝卜虽便宜，但在我眼中，它比什么人参、冬虫夏草都更有用。人参能补气，但堵住了的气补了反而更堵。萝卜能输气，先让你气顺，再谈补才有道理。 这就是为啥我常常说萝卜晒人参，不是说它真的有多贵重，而是说它合时合理、合人性。 他让你身体自己动起来，而不是靠别人的力量吊着你过日子。你若只喝白萝卜汤，那是打个基础，但若想让这碗汤真正火起来，走到你身体里去，把那些脏东西带出来，那就要加上一味引路的药。我在讲课时讲过一句话，药贵在配方，妙在气。 萝卜是走气的，他能通，但他没有导的作用，所以我常常跟人说要加一宝。这一宝不是什么名贵药材，是我们家家都有东西。陈皮。 你可能不知道，这个陈皮才是白萝卜的知己。一阴一阳，一清一燥，一个在地里生，一个在天上晒， 看起来不相干，其实他们配在一起，是化湿行气的经典。白萝卜走的是下气、 清痰、消食，陈皮走的是理气、健脾、燥湿。你想想，萝卜能帮你通，陈皮能帮你调，这一通一调，你身体里那个老堵老闷的地方自然就开了。尤其现在的人，最怕的就是气滞，早上醒来提不起劲， 吃饭没胃口，常常叹气，容易发脾气。这些都是气走不顺了。你去医院查没事，但你自己知道，就是不好。 我曾经说过一句话，气顺一切顺，气至百病生。很多肿瘤不是一天长出来的，是你这股气日积月累堵在那里才结成形的。我有一位老朋友，是台南一个小学老师， 五十岁左右，常年肚子胀，吃一点就饱，晚上翻来覆去睡不着。他一开始以为是更年期， 结果后来去检查才发现胰腺有个瘤。医生建议他开刀，他犹豫来找我。我一看他的舌苔又厚又腻，面色黄质，手脚冰冷，我就笑了，说，你这不是肿瘤，是湿气加气滞，把你整个中焦都堵死了。 我没给他什么大补药，也没用猛药攻他。我只写了个最简单的方子，白萝卜切厚片，陈皮三钱，水煮十五分钟，每天早晚各一碗，连喝七天，看看变化。他开始也不信，但也没别的办法，照着做了。 结果七天后，他打电话来跟我说，奇怪哎，我晚上居然能睡了，肚子也不胀了，再喝两个星期，人就有神了，颜色也回来了。 当然，我不是说这碗汤就能把瘤化掉，但我要你明白，很多身体的瘤是气不动、痰不化、湿不散造成的。你只靠刀，靠药，那是自古，你若想长久，那得靠你自己，让身体通顺，自己修复 陈皮还有个好处，它能醒脾，尤其是那种一吃油腻就拉肚子，吃冷就腹痛的人，那就是脾阳弱。陈皮一进肚子，就像点燃炉火，让你整个消化系统动起来。你再配个白萝卜，不就是通中有补，补中有通吗？现在人喜欢吃补品， 却不知道你那锅汤若没炒好底料，再高级的材料也煮不出味来。白萝卜是底，陈皮是锅底的火，这两样搭在一起， 是最便宜的理气调中汤。他不治疾病，但他能治老毛病，能帮你把积在身体里的那些烂东西一点点洗出去。我常笑说，这个方子要放在古时候， 可能连宫里的太医都舍不得讲，因为他太简单了，但太好用了。你别看他普通，一旦天天用上，你整个身体的水火气血就会动起来，你脸上的暗沉，肚子里的胀气，心里的烦闷，一碗汤能慢慢解。而且这两个东西也容易买。萝卜去市场就有 陈皮，你家以前剥下来，橘子皮晒干就可以用，越老越好，年份越久，药性越沉稳。我有一罐十五年的陈皮，用来煮汤， 那香气一出来，整间屋子都是药气，那不是香，是和气，你闻了就知道他在帮你调身体。所以我今天告诉你，这个搭配不是传你秘方，而是把一条老中医不传之道讲给你听。你试着用这两味药， 每天喝，不用别的，三天看口气，五天看睡眠，七天看精神，慢慢来，不急，但一定有变化。 很多人听我说白萝卜加陈皮能防癌，第一反应就是，这能治癌。我说你听错了，我从来不说治癌，我说的是调身。你身体调好了，癌这个东西他活不了。你要真懂中医，你就知道癌只是个结果，他不是原因。 你以为癌是一个细胞变异出来的东西，其实中医讲它是痰、瘀、毒三气和结于一处，时间久了才变成一个有形之物。 换句话说，癌不是忽然就长出来的，他是你身体里面的垃圾，堆到不能堆了，气也走不动了，火也压不下了，才会硬化结节，最后变成瘤。所以你致癌不能光想着把它切掉， 你得想你身体为什么让他长，是哪里没通？是哪个地方不动了？我跟你说，这碗萝卜陈皮汤治的就是气不动、痰不化、中焦失火。你有没有发现，现代人动不动就胃胀、打嗝、反酸，这不是胃的问题，这是中焦出事了。 中焦是什么？就是你的脾胃，脾胃一堵，什么都跟得出问题。气不能生，湿不能化，食不能消，那你说身体怎么会顺？很多人脸黄眼泡肿， 觉得是肾虚。我说不是，是脾湿。还有些人老是喉咙有痰，咳不出来也咽不下去，以为是咽喉炎。我说不是，是痰火卡在中焦。 你若是这种人，早晚来一碗萝卜陈皮汤，喝一个礼拜试试看，可能比你吃三年西药都管用。我曾看过一个富人，四十岁不到，胸闷气短，心慌吃不下，便秘头痛，检查一堆，结果什么都查不出来。 他家人都说他是神经病，只有我知道这叫痰气互结。我没多讲，直接叫他回家熬汤。白萝卜切厚片，陈皮抓三钱，水煮二十分钟，每天一碗，连喝十天。你知道吗？他第七天打电话来哭了，说十年来第一次睡了整觉， 早上醒来头不痛，胃也饿了。这不是神计，这是通了。人只要通，身体自己就会修复。你别总想着补，要先想着通你身体的路，通了，补的东西才走得进去。你若不通，再多的好东西也只会堵在原地变毒。白萝卜是走气的， 陈皮是导气的，一个把路打通，一个把丝化掉。你别小看这两样，他们是替你倾倒的，是帮你打扫身体的清洁工。有些人说，我天天排便啊， 怎么还会有毒？我告诉你，变出来的是形，你身体里还有太多痰。湿之毒是无形的，比如脂肪肝、高血脂、结节，这些都叫痰。比如舌苔厚腻、口苦口臭，这叫湿。比如你心烦易怒、夜里多梦，那是火毒。 这些通通不在体外，是在脾胃。萝卜陈皮汤是在中焦点灯，把你卡住的地方照亮，把你淤塞的东西慢慢推走。

今天我跟大家讲一味药，这味药太普通了，普通到什么程度呢？你家厨房里可能就有菜市场，几块钱就能买到一大包，但是你不要小看它，古人说一两陈皮一两斤，还有说百年陈皮胜黄金，这不是夸张，这是老祖宗用了几千年总结出来的经验， 这味药就是陈皮。我讲陈皮不是随便讲讲，我是有目的的。什么目的？因为现在正好是春天，春天这个季节，你要是不懂得用陈皮，那你这个春天的养生等于白做了。我待会还要告诉你，陈皮跟几样东西搭配在一起， 那个效果不是一加一等于二，是一加一等于十。很多人身上的老毛病，什么痰多、腹胀、便秘、情绪不好、脸色发黄。用对的这几个搭配，一个春天下来，你自己都会觉得身体焕然一新。你先别急，听我慢慢给你讲清楚。 我们先来说说，为什么我非要在春天讲陈皮？这个问题你必须搞清楚，不然你就不知道你为什么要喝它， 喝了有什么用？中医讲五行春天属木，肝属木，春天一到，天地之间的阳气开始生发，你的肝气也跟着往上走，往外散。肝气生发，这是好事，人体顺应天时嘛。但是问题来了， 很多人的肝气不是正常的生发，而是过头了，就变成了肝气太旺。肝气太旺会怎么样？他会去欺负脾胃。为什么呢？因为在五行里面，木克土，肝属木，脾胃属土，肝气一旦太旺，他就会横逆犯胃，往脾胃那边冲过去。 你的脾胃本来运转的好好的，肝气一冲过来，脾胃就乱套了。所以春天很多人会出现胃胀、胃痛、吃不下饭、拉肚子，或者反过来便秘，这些问题十有八九都跟肝气犯脾有关系。这还不算完，春天还有个特点，就是湿气开始重了。 你看春天一到，下雨多不多？空气里头湿度大不大？外面的湿气重，你身体的湿气也跟着重。脾这个胀气，他最怕什么？最怕湿脾喜燥恶湿。湿气一重，脾的运化功能就下降了， 皮硬化不动了，水液代谢就出问题，该排出去的水排不出去，该吸收的营养吸收不了，这些水停在身体里，时间一长，就变成了什么，变成了痰湿。听到这的朋友， 你可不要错过了我的天际，冷季、伤寒、热的这些视频资料全部都免费开放给大家学习了。再说一遍怎么学习，你首先打开微信， 搜索新主讲堂，找到这个公众号，点击零元，领取我的全部视频资料，你就可以免费学习了。好不懂得朋友，倒回去再看一遍。好，我们接着说。 所以你看春天这个季节身体面临的核心问题是什么？就是三个字，肝脾湿。肝气太旺要舒，脾胃虚弱要补，痰湿困重要化。你如果能找到一味药，同时把这三个问题都解决了，那你这个春天就过得很舒服了。 这味药就是陈皮。陈皮这个药味辛、味苦，性温，归脾经和肺经。你注意这个味道，辛和苦，辛能散能行，苦能泄能燥。什么意思呢？辛味能够推动气机运行，让你体内淤堵的气散开流动起来。 苦味能够向下通泄，把体内多余的湿浊往下排，再加上它性温，温能化寒湿，不会伤到你的阳气， 所以陈皮这味药理气健脾、燥湿化痰四大功效全占了。你看，历代的名方里头，用到陈皮的太多了。二、陈汤里有陈皮，这是化痰的主方。 六、君子汤里有陈皮，这是补脾胃的经典方。饱和碗里有陈皮，这是消积食的名方。为什么这些方子都离不开陈皮？因为陈皮是气机的调节器， 人体的一切运转，归根结底都是靠气在推动，气顺了，脾胃能运转，痰湿能排出，肝气能舒展，什么毛病都好办。陈皮就是帮你把气理顺的那胃药， 我再从现在药理的角度给你补充几点。陈皮里面含有一种成分叫挥发油，这种挥发油能够温和的刺激胃肠道的平滑肌，促进肠胃蠕动，帮助你排出肠道里的积气。所以你胃胀 腹胀的时候，喝点陈皮水，很快就能缓解。陈皮里还有一种叫甲基橙皮苷的成分， 它能够抑制胃酸的过度分泌，对胃溃疡有明显的抑制效果。另外，陈皮里的柠檬烯能够刺激支气管腺体分泌增多，让痰液稀释，更容易咳出来。所以陈皮化痰不是空穴来风，是有实实在在的药理依据的。 还有一点，陈皮中的柠檬苦素类化合物具有抗癌活性，对细菌引起的肠炎、气管炎、咽炎都有一定的缓解效果。陈皮中的果胶还能降低血脂，延缓动脉硬化，清除氧自由基，保护血管。 你看，这么一味不起眼的东西，本事大得很。好了，陈皮的底子我跟你讲清楚了，接下来才是今天的重头戏。我要告诉你，陈皮单独用已经很好了，但是跟特定的几样东西搭配起来，效果完全不是一个量级。 我一个一个给你讲，你记好了，第一个绝配陈皮加山楂。为什么我第一个讲这个？因为春天积食的问题太普遍了，冬天的时候大家都在进步， 火锅羊肉、大鱼大肉吃了一个冬天，脾胃的负担本来就重，到了春天，按理说应该吃的清淡一些，让脾胃缓一缓，但是很多人改不过来， 饮食习惯还是老样子。再加上春天肝气犯脾，脾胃的运化功能本身就打了折扣， 你再吃那些油腻的东西进去，脾胃根本运化不动，食物堆在胃里出不去，就变成了积食。积食是什么表现？肚子胀、打嗝、反酸、口气重、大便不畅，或者大便特别臭。 有些人还会觉得胸口堵得慌，吃一点东西就饱了，但过一会又饿，饿了吃又不消化，恶性循环。这种状况如果不处理，时间一长，脾胃会越来越虚弱，人也会越来越没有精神。这时候你就需要陈皮加山楂了，我跟你讲讲这个搭配的道理。 陈皮我前面已经说了，它是理气药，走脾胃经，能够把脾胃里淤堵的气积打通，让脾胃重新转起来。山楂呢，是消食药， 胃酸胃干性微温，归脾为肝经。山楂最擅长干什么？消肉食？你大鱼大肉吃多了，消化不了，山楂是克星。为什么？因为山楂里含有大量的有机酸和脂肪酶，能够分解脂肪和蛋白质，帮助你把吃进去的肉食快速消化掉。 而且山楂还有个本事，就是活血化瘀。春天肝气不舒，气机郁志，时间长了气滞就会导致血瘀，山楂酸味入肝，能够活血散瘀，把体内的瘀血化开。 所以你看陈皮理气，山楂消食化瘀，一个管气一个管食，和血搭配在一起，就是把身体里的气节、痰浊、淤血、湿气全给你清理干净。不管你是吃多了撑着了， 还是吃了油腻的东西，胃里不舒服，还是觉得身体里堵得慌，这个搭配都管用。做法很简单，取陈皮大概一半，也就是十克左右的量， 山楂十到十五克，如果你买的是干山楂片，大概就是七八片的样子。把这两样放到锅里， 加水大约五百毫升，大火煮开以后转小火再煮二十分钟，滤出汤汁。你可以早晚各喝一杯，饭后半小时喝最好，因为这时候你的脾胃正在消化食物，陈皮山楂水能够帮助脾胃更好的运转。但是我要提醒你一件事， 如果你本身脾胃就虚弱，气也不足，同时湿气又重，那光用陈皮和山楂还不够。为什么？因为陈皮和山楂主要是在清理垃圾， 但是你的脾胃本身就虚弱，你光清理不补充，脾胃只会越来越虚。这就像一个人已经累的不行了，你还让他去干活，那不是雪上加霜吗？所以这种情况下，你需要在陈皮和山楂的基础上， 再加上几位补脾益气的药材。我跟你说几个山药，茯苓炒麦芽。山药大家都熟悉，它补脾养胃，生津益肺，是平补脾胃最温和的药食同源之品。 茯苓呢，健脾利湿，它能把脾胃里多余的湿气给排出去，同时又不会伤到你的正气。 炒麦芽跟山楂有点像，也是消食的，但他更擅长消化面食和米饭这类淀粉食物，跟山楂正好互补。山楂消肉食，麦芽消面食， 你可以用陈皮六克、山楂十克、炒麦芽十克、山药十五克、茯苓十克，加水煮二十分钟当茶喝。这个组合就全面了，既能消积食，又能补脾气，还能去湿着，功补兼施。 你喝上一周，就会感觉胃里舒服多了，肚子不胀了，大便也顺畅了，整个人精神头都不一样了。 好，我们来讲第二个绝配，陈皮加普洱茶。这个搭配太妙了，为什么？因为它专门解决一个问题，就是春天容易出现的腹胀、便秘、大便不成形这些肠道问题。 你可能会问，前面讲的，陈皮加山楂不也能解决消化问题吗？没错，但侧重点不一样。陈皮加山楂主要是解决上面的问题，就是胃里的积食，食物堆在胃里消化不了。 而陈皮加普洱主要是解决下面的问题，就是肠道不通畅，大便排不出去，或者排出来不痛快，不成形。普洱茶这个东西在中医里面地位很高，被称为功补兼备的凉茶。 为什么这么说？因为普洱有生茶和熟茶之分。生普洱茶性偏凉，有祛风解表、清利头目的功效。春天喝生普洱，能帮你清醒头脑，缓解春困。熟普洱茶呢，性偏温， 经过沃堆发酵以后，他的药性变了，变成了下气利水通便。所以你看普洱茶生茶清上焦，熟茶通下焦，本身就很全面了，你再把陈皮加进去，那就是锦上添花。陈皮燥湿理气，他能把你肠道里停滞的思浊和机器给推动出去。 普洱熟茶下气通便，它能帮你的大便往下走，两个搭配在一起，一个理气，一个通便顺气，理中的力量非常强，中医讲它能散能泻，能温能补，就是这个意思。什么人最适合喝陈皮普洱茶？第一，便秘严重的人， 特别是那种不是干燥型的便秘，而是气虚型的便秘，就是你大便不干，甚至大便偏软，但就是排不出来， 蹲在厕所里死了半天，劲也排不痛快。这就是气不够，推不动，陈皮普洱正好对症。第二，女性月经不太畅快的人， 月经的排出也需要气的推动，气滞则血瘀，血瘀则月经不畅。陈皮理气普洱行气通便，气一通，血也就通了。 第三，春天容易犯困，头脑昏沉的人。这种人往往是体内湿浊太重，清阳不升，浊阴不降。陈皮普洱一起喝，既能化湿，又能提神。 具体怎么喝？取一小片陈皮，大约三到五克，掰成小块放进茶壶里，再放入普洱熟茶五到八克，先用沸水快速冲洗一遍，把第一泡的水倒掉，这叫醒茶，然后再加入沸水焖泡三到五分钟就可以喝了。 这个茶可以反复冲泡四五次，每一泡的味道都略有不同。第一泡陈皮的香气比较浓，后面几泡普洱的醇厚感慢慢出来，越喝越有味道。你可以在下午两三点钟的时候喝，这时候正好是小肠经当令的时间，有利于消化吸收。 很多人平时单喝普洱品的是味道，但加了陈皮以后，效果完全不一样了。我跟你说，你连喝一个月陈皮普洱茶，你会发现你的肚子小了，排便规律了，整个人的精气神都变好了，这不是我吹的，你自己试试就知道。第三个绝配，陈皮加红豆加莲子， 这个搭配解决什么问题？解决春天湿气重、心火旺、脾胃虚这三个问题。你可能会说，怎么又是湿气？因为春天的湿气真的是大问题。 你看看你身边有多少人，一到春天就浑身沉重，四肢无力，头脑昏昏沉沉，特别爱犯困，吃完饭就想睡觉，早上怎么都睡不醒。 你再看看他的舌头，十有八九舌头胖大，舌苔又白又厚又腻，这些全是湿气重的表现。 湿气从哪来的？从脾来的，脾主运化水湿，脾虚了，水湿运化不了，就停在身体里了。所以要解决湿气问题，根子还是要健脾。这个搭配你的三样东西，各有各的本事。陈皮我不多说了， 理气、燥湿、化痰，他是打头阵的，先把你体内的湿浊清理一层。红豆呢？注意，我说的是红豆，不是赤小豆。红豆味甘，酸，性平。他的特长是补心血、泻心火，同时还能利水消肿。春天心火容易旺，为什么？ 因为肝气生发太过会化火，肝火上炎就会扰到心，心火旺，你就会心烦、失眠、口舌生疮，小便发黄。 红豆一方面补心血，让心有所养，一方面泻心火，让心得以安宁，同时还能沥水，帮助你排出体内多余的水湿。莲子呢，为干涩性，平，归脾经、肾经、心经。莲子最大的本事是清心火、养心神，补脾止泻。 你注意看莲子同时走心经和脾经，因为要把心和脾都照顾到了，心火清了，你就安神了，脾气补了，你就有力气运化水湿了。所以莲子在这个搭配里起的是中间枢纽的作用， 把心、横、脾两个脏器同时调理到位，三味搭配在一起，陈皮祛湿理气是先锋，红豆利水泻火是主力，莲子安神健脾是后援。你喝下去以后，湿气有出路了，心火有人管了，脾胃有人扶了， 你的身体就像一台机器重新上了油一样，又转起来了。做法我详细跟你讲一遍，因为这个做法有几个细节要注意。首先，红豆要提前一个晚上用水浸泡，至少泡八个小时以上。为什么？因为红豆的皮比较厚， 不泡的话很难煮烂，煮出来的口感不好，有效成分也释放不充分。莲子不需要泡，你直接用干莲子就行。 但如果莲子心是苦的，你不要去掉莲子，心清心火的效果最好。陈皮的处理比较讲究，你拿到陈皮以后，先用开水浸泡半个小时，泡软了以后，用刀或者小勺子把陈皮内壁那层白色的瓤给刮掉。 为什么要刮？因为那层白瓤是苦涩味的主要来源，而且他偏寒凉，刮掉以后，陈皮的味道更纯正，药效也更好。刮干净以后，把陈皮切成细丝备用。 然后把泡好的红豆捞出来，放进砂锅里，注意最好用砂锅，砂锅受热均匀，慢炖出来的效果最好。加水的比例， 红豆和水大概是一比五，也就是一碗红豆加五碗水。把切好的陈皮丝和莲子一起放进去，大火煮开以后，转小火 慢慢炖，大约四十五分钟到一个小时，炖到什么程度算好？你用勺子按一下红豆，如果一按就碎了， 那就差不多了。如果你喜欢沙沙的口感，可以用料理机把一部分打碎，再倒回锅里，这样喝起来既有沙感，又有颗粒，口感特别好。最后，你可以根据自己的口味加一点冰糖，冰糖也是润肺清火的，比白糖啊。 这个陈皮莲子红豆沙，你一周喝三四次就够了，不用天天喝，每次喝一碗，慢慢喝，别急。你喝个两三周，你就会发现，首先是犯困的症状减轻了，头脑清醒多了， 然后你的舌苔会变薄、变干净，身体也不那么沉重了。如果你本来有水肿的问题，比如早上起来眼睛肿，小腿按下去一个坑，这些也会慢慢改善。 第四个绝配，陈皮加玫瑰花，这个搭配我特别推荐给女性朋友，但男性也能喝，只是女性效果更明显。为什么？因为这个搭配主要解决的是情绪问题和肝气郁结的问题，而女性在这方面的困扰比男性更多。 春天肝气生发，这是自然规律，但问题是很多人的肝气生发不顺畅，被堵住了。什么东西堵住了呢？压力、情绪、熬夜、焦虑，这些全是肝气郁结的原因。肝气郁结会出现什么症 状？烦躁易怒是最常见的，一点小事就想发火，胸闷气短也很常见，觉得胸口堵得慌，叹口气才舒服。两邪胀痛 就是两边肋骨下面胀胀的，隐隐作痛。女性还容易出现月经不调、经前乳房胀痛，甚至乳腺增生，这些全是肝气不舒的表现。玫瑰花这位药材在中医里头是疏肝解郁的高手。 玫瑰花味甘微苦，性温，归肝经和脾经。它最大的功效就是疏肝理气，寒血止痛。 你注意，和血这两个字不是活血，是和血。什么意思呢？就是让血液运行和顺 平稳，不是猛烈的推动血液，而是温柔的让血液归于正常的轨道。所以玫瑰花特别适合女性，它能缓解经痛，让月经排出更顺畅， 而且他不会过于寒凉，也不会过于温燥，非常平和。你再把陈皮加进去，那就更好了。陈皮走脾经，玫瑰走肝经，一个调皮，一个调肝，肝脾同治。中医讲，肝脾不和是很多慢性病的根源， 你把肝和脾同时调理好了，很多问题就自然解决。而且陈皮和玫瑰都有很好的香气， 这个香气本身就有安神定志的作用，中医讲芳香屁会芳香醒脾啊。闻着气味能够帮助你放松心情，缓解焦虑，促进睡眠。我再建议你在这个基础上加一味炒麦芽。为什么加炒麦芽？因为炒麦芽有一个很好的作用， 就是疏肝回乳，消食和中。对于女性来说，炒麦芽能够帮助疏通肝气，缓解乳房胀痛。对于所有人来说， 炒麦芽还能帮助消化，让脾胃更舒服。三味一起用，疏肝理气、健脾安神，面面俱到。做法非常简单，取陈皮五克、玫瑰花五克、炒麦芽五克。 把这三样放进杯子里，用刚烧开的热水冲泡，焖上五到十分钟就可以喝了。你也可以用养生壶来煮，煮出来的效果比泡了更好一些。 这个茶味道很好闻，有陈皮的甘香和玫瑰的花香，混合在一起，喝起来口感也好。什么时候喝最好？我建议在上午十点左右喝一杯，因为这时候正好是脾胃开始工作的时间，陈皮能帮脾胃热热身，下午三四点钟再喝一杯， 因为这时候人容易犯困烦躁。玫瑰花能帮你疏解一下肝气，让你精神好起来。女性朋友如果在经期前一周开始喝这个茶， 坚持喝到月经来潮，你会发现金钱的那些不舒服，乳房胀痛、心情烦躁、小腹坠胀都会减轻很多。长期坚持喝的话，对预防乳腺增生也有一定的帮助。 但这里我要说清楚，如果你已经有乳腺增生了，这个茶只能作为辅助调理，该看医生还是要看医生。 第五个绝配陈皮加蜂蜜做秘制陈皮。前面四个搭配都是冲泡或者煮的方式。 现在我给你讲一个更有意思的秘制陈皮，这个做法特别好。好在哪里呢？好在它解决了一个很多人担心的问题，陈皮温燥，我怕上火怎么办？这个担心不是没有道理的，陈皮性温心善苦燥， 你如果是阴虚火旺的体质，或者本身就容易上火，单独喝陈皮水，确实可能会感觉嗓子干、嘴巴干，甚至口腔溃疡。 这时候怎么办？用蜂蜜来中和它。蜂蜜这个东西性味平和，中医讲它能调和百味，什么意思呢？就是蜂蜜能够把其他药材的偏性给中和掉。 陈皮偏温燥，蜂蜜偏干润，两个搭配在一起，蜂蜜就能压制住陈皮的温燥之性，同时又不影响陈皮理气化痰的功效。 而且蜂蜜本身能补中益气、润肺止咳、润肠通便，还能补养胃阴。陈皮是走气分的，蜂蜜是走阴分的，一气一阴搭配的天衣无缝。这个秘制陈皮做好以后， 几乎任何体质的人都能吃，热性体质，不用怕上火，因为蜂蜜润了，寒性体质也不用怕太凉，因为陈皮温了，平性体质就更不用说了，直接享受就好了。我把做法一步一步教给你。 首先准备陈皮二十克和蜂蜜二百五十克。陈皮的量不用太多，因为蜂蜜腌制以后，陈皮会膨胀一些。陈皮用清水冲洗一下，然后用剪刀剪成细条，大概小指那么宽就行。然后上蒸锅， 把剪好的陈皮条放在蒸屉上蒸三分钟。为什么要蒸？因为蒸过以后陈皮会变软，而且蒸汽能把陈皮里的一些杂质和灰尘去除掉，同时也能让陈皮的纤维变得疏松，更容易吸收蜂蜜。 注意一个细节，蒸锅一定要干净，不能有油。如果蒸锅里有油芯子，油脂会附着在陈皮上， 后面腌制的时候，蜂蜜和陈皮就融合不好，还容易变质。蒸好以后，把陈皮取出来，放在阴凉通风的地方晾干，不要放在太阳底下暴晒，晒了以后，陈皮的挥发油会损失很多，药效会打折扣。就放在阴凉处自然风干，大概半天到一天就差不多了，摸上去不沾手就行。 然后准备一个干净的有密封盖的玻璃瓶，玻璃瓶要提前用开水烫过，确保瓶子里面干净干燥，没有水分也没有油。把晾干的陈皮条放进瓶子里，然后倒入蜂蜜，蜂蜜要完全没过陈皮，用筷子或者干净的勺子搅拌均匀， 让每一根陈皮条都被蜂蜜裹住，最后拧紧盖子，放在阴凉处保存。这个秘制陈皮最好腌制三个月以上再吃。为什么要等这么久？因为蜂蜜和陈皮之间需要时间来互相渗透和融合，三个月以后，你打开瓶子，会发现 蜂蜜的颜色变深了，变成了深琥珀色，陈皮也完全吸饱了蜂蜜，变得油润透亮。这时候蜂蜜里已经充分融入了陈皮的有效成分， 而陈皮的温燥之性也被蜂蜜彻底中和了，吃起来甜中带甘香，口感特别好。怎么吃呢？最简单的方式就是挖一勺大约十毫升，放进杯子里， 用温水冲开喝。注意，是温水，不是热水，水温不要超过六十度。为什么？因为蜂蜜中的活性酶在高温下会被破坏，营养会大打折扣。 用温水冲开以后，你会闻到一股特别好闻的甘香味，喝一口甜而不腻，喉咙里暖暖的，里面泡着的陈皮丝也可以一起吃掉，嚼起来软软的，甜甜的、香香的。这个秘制陈皮有一个特殊的吃法，就是制热壳。什么是热壳？ 就是咳嗽伴有黄痰、嗓子红肿疼痛、口干口渴的那种咳嗽。这时候你挖一勺秘制陈皮含在嘴巴里， 不要用水冲，就那么含着，让它慢慢融化，一点一点咽下去。蜂蜜润肺止咳，陈皮化痰理气，两个在嗓子里慢慢发挥作用，效果比你冲水喝还好。长期喝秘制陈皮水还有个好处， 就是你的皮肤会越来越好。为什么？因为陈皮燥湿化痰，能把你体内的湿浊清理掉。蜂蜜润燥养阴，能滋养你的皮肤。很多人皮肤暗沉、发黄、长痘，根源都是体内的寒湿和浊气太重了。你把这些垃圾清理掉， 气血运行通畅了，营养能输送到皮肤了，皮肤自然就透亮了，这个效果不是立竿见影的，你需要坚持喝上两三个月，慢慢就能看到变化。 好了，五个绝配我全部讲完了，我再帮你总结一下，方便你记忆。吃多了消化不好，陈皮加山楂煮水喝，饭后半小时，脾胃虚弱、湿气重的，加山药、茯苓、麦芽。便秘 腹胀春困。陈皮加普洱熟茶，下午冲泡喝，可以反复泡四五次，全身失重 犯困，心火旺。陈皮加红豆加莲子砂锅慢炖，一周喝三四次。情绪不好，肝气郁结， 金钱不适。陈皮加玫瑰花加炒麦芽，热水冲泡，上午下午各一杯，怕上火嗓子不舒服，想养皮肤，秘制陈皮温水冲泡喝，热渴时含服。五个搭配解决五类问题。 你根据自己的情况选一个或者两个，坚持喝一个，春天身体的变化你自己就能感受到。最后，我还要讲几句关于陈皮的禁忌， 这个很重要，你一定要记住。第一，胃酸多的人不适合大量喝陈皮水，为什么？虽然陈皮里的甲基陈皮干能抑制胃酸，但陈皮的腥味会刺激胃淋巴，如果你本身胃酸分泌就过多，喝了陈皮水以后可能会加重反酸、烧心的感觉。 这种人如果想用陈皮，量一定要小，而且最好搭配蜂蜜一起用，让蜂蜜来保护一下胃膜。第二，正在吃药的人不要同时喝陈皮水，这一点很多人不知道。陈皮中的某些成分会影响肝脏中药物代谢酶的活性， 可能会加快或者减慢药物的代谢速度，从而影响到药效。你本来吃的药，按照正常剂量是刚刚好的，结果陈皮一干预，药物代谢乱了，效果就不可控了。 所以，如果你在服药期间想喝陈皮水，至少要跟吃药的时间间隔两个小时以上，或者干脆先问问你的医生。第三，孕妇要慎用陈皮，这一点尤其重要。 怀孕期间，女性的体质会发生变化，很多孕妇会出现气虚，身体燥热的情况。陈皮性温，本身就有一定的温燥之性， 孕妇如果在气虚燥热的基础上再喝陈皮水，可能会加重上火的问题，出现口干、便秘、长口疮等症状。 而且孕期用药需要格外谨慎，任何药材都应该在医生的指导下使用，陈皮也不例外。 还有一类人我要提一下，就是阴虚内热、体质偏燥的人什么表现呢？平时就容易口干舌燥，手脚心发热，晚上盗汗、大便干燥，舌头红舌苔少， 这种人本身阴液就不足，你再用陈皮这种新温燥性的药去消耗他的阴液，那就是火上浇油了。这种人如果想用陈皮， 一定要搭配滋阴润燥的东西，比如前面讲的蜂蜜，或者加一些麦冬、石斛之类的养阴药材来平衡。讲到这里，我想再多说几句关于陈皮选择的问题， 很多人去买陈皮不知道怎么挑，我告诉你几个要点，第一，陈皮越老越好，最好是三年以上的，为什么？因为新鲜的橘皮里面含有大量的挥发油，刺激性比较大，放置三年以上以后， 里面的挥发油成分会逐渐转化，刺激性降低，药性变得温和，效果反而更好。这也是为什么叫陈皮的原因，要存放了才好用。第二，好的陈皮闻起来有清香，不是刺鼻的酸味或者霉味， 如果你买到了陈皮，闻起来有霉味或者酸腐味，那说明保存不当，已经变质了，不能用。好的陈皮应该是干燥的、柔韧的、有弹性的，颜色越深，说明年份越久。 第三，广东新会产的陈皮品质最好，叫新会陈皮，是公认的道地药材。新会陈皮的有效成分含量比其他产地的陈皮要高出不少。如果你能买到正宗的新会陈皮，那就更好了。当然了，普通的陈皮效果也不差，只是新会陈皮更好一些。 我今天讲的这些内容，你不要觉得复杂，其实归根结底就一句话，春天养生，核心是护肝、健脾、祛湿，陈皮这味药恰恰能同时兼顾这三个方面， 你再根据自身的具体问题，选择合适的搭配，日常调理，持之以恒，你的身体自然会给你回报。中医不是什么高深莫测的东西， 他就是老祖宗在几千年的实践中总结出来的生活智慧。因为陈皮几块钱的东西，你用对了，比你花大价钱买的那些保健品管用的多。关键是什么？关键是你要懂得辨正， 知道自己的身体需要什么，然后对症下药。我今天把这五个搭配和他们的道理都讲清楚了，你自己对照一下，看看哪个最适合你。从今天就开始喝起来， 一个春天，三个月的时间，足够让你的身体发生很大的变化，痰湿退了，脾胃好了，肝气顺了，你整个人的状态都不一样了，吃饭香了，睡觉稳了，精力充沛了，皮肤也好了，这些都是连带反应。 你调好了脾胃，这个根本，其他的问题就跟着解决了。我一直跟我的学生讲，用药的最高境界不是用多贵的药，多稀有的药，而是用最平常的药，用的恰到好处。陈皮就是这么一味药，平凡到你可能看不上它， 但是你一旦真正了解它，学会用它，你就会知道它有多好。好了，今天的内容就讲到这里，如果你觉得对你有帮助，你就去试一试，试了以后回来告诉我效果怎么样，你的身体会告诉你答案的。

陈皮的好处很多人都懂，但你知道吗？陈皮加一个不起眼的小东西，就能变身化痰祛湿的双效王，轻松解决常年困扰的湿毒问题。舌头胖大带齿痕，晨起昏沉如带时髦，嗓子有痰咳不尽，这些恼人的不适，根源就在湿气中，痰湿阻滞。 现代人久坐吹空调，常喝冷饮，多食油腻外卖，极易损伤脾胃。中医有言，诸湿总满，皆属于脾， 脾湿运化则水湿内停，日久凝结成痰，引发大便粘马桶、皮肤油腻长痘、身体沉重等问题， 甚至诱发结节、关节酸痛等不适。化痰祛湿的关键在于兼顾理气与健脾，陈皮与茯苓的搭配正是对症之选。陈皮性温，味辛苦，归脾肺经， 能理气健脾，燥湿化痰，推动气行，以促进水湿代谢，且越陈燥性越缓，温和不伤身。茯苓性脾胃甘淡和，利水渗湿，健脾宁心，能温和将多余水湿从小便排出，同时强健脾胃，从根源阻断痰湿生成。 用法简单易行，取六到七克陈皮、十克茯苓，放入保温杯，用开水冲泡，闷泡后代茶饮用， 每日二到三次，坚持半个月。可见舌苔变薄，身体轻快，头脑清爽。 需注意，阴虚火旺者口干咽燥、手心发热，不宜多饮，孕妇慎用。祛湿需三分治七分养，建议忌食生冷甜腻，规律作息，不熬夜，适度运动，微微出汗，配合茶饮，才能更好的调理脾胃，清除湿气，避免痰湿引发后续健康问题。

好处很多人都懂，但你知道吗？陈皮加一个不起眼的小东西，就能变身化痰祛湿的双效王，轻松解决常年困扰的湿毒问题。舌头胖大带齿痕，晨起昏沉如带时髦，嗓子有痰咳不尽，这些恼人的不适，根源就在湿气中，痰湿阻滞。 现代人久坐吹空调，常喝冷饮，多食油腻外卖，极易损伤脾胃。中医有言，诸湿总满，皆属于脾， 脾湿运化则水湿内停，日久凝结成痰，引发大便粘马桶、皮肤油腻长痘、身体沉重等问题，甚至诱发结节、关节酸痛等不适。化痰祛湿的关键在于兼顾理气与健脾，陈皮与茯苓的搭配，正是对症之选。