睢宁鸡蛋饼做法

大家好，我是夏妈，今天分享一个懒人鸡蛋早餐饼，不需要揉面擀面，三分钟就可以搞定全家人的早餐，喜欢的可以试一下。 准备两百克的普通面粉，里面加入一勺盐，增加筋性， 从中间倒入两百五十毫升的冷水，一边倒一边搅拌， 这里需要给他搅上劲， 像这种状态没有面疙瘩就可以了。接着再倒入一百五十毫升的冷水，给他搅拌成面糊， 面糊搅拌好后放置备用， 碗里面打入两个鸡蛋，加一点葱花，给他搅拌均匀备用。搅拌好的面糊成这种状态，像酸奶一样。 电饼铛预热，倒入一勺面糊，用刮板给它刮开， 表面凝固后倒入蛋液， 把鸡蛋均匀的摊开，摊在面饼上面， 再撒一点熟芝麻，表面凝固后翻面， 这里只需要三分钟就可以出锅。一道快速又简单的鸡蛋早餐饼就做好了，非常的柔软劲道。 喜欢吃辣椒的也可以在反面刷一些辣酱，这样就和煎饼果子是一样的，特别的好吃。

做早餐你们就记住这一个公式，一勺面粉，两勺水，两个鸡蛋，葱花，你可以多放一点，盐，放一点，十三香来一点，不喜欢你也可以不放，白芝麻来一点，都是熟的白芝麻，这样子会更香，给它搅匀， 用这个打蛋器主要是为了它又快又细腻，没有那么多面疙瘩，粘两下就可以了，你看然后顺手把我们这个打蛋器给它清洗一下， 干干净净的给它喷上油，全身开的是中小火，然后把我们这个面糊倒进来，把这个锅轻轻的这样晃动一下，让面糊就更均匀，现在我们就可以给它翻面， 翻面之后我们再给他烙个三十秒左右，然后我们就给他翻过来，这样子就可以了，香喷喷的一张鸡蛋饼就好了，一张柔软又劲道的鸡蛋饼我们做好了，早上就几分钟就简简单单搞定了，我们的早餐再来一张，一共做了三张。

青椒鸡蛋配方来了，面粉加水调成糊，青椒切碎，盐少许，打入鸡蛋搅均匀，葱花提香味道足。平底锅刷薄油，倒入面糊摊成圆，小火慢煎，两面黄，鲜香软嫩，超简单，早餐快手又营养，大人小孩都喜欢。

今天吃搅一搅拌一拌就能搞定的鸡蛋泡泡饼，葱香浓郁，口感也是松松软软的，大小朋友都很爱吃。做法还非常的简单，先把所有的食材混合到一起，充分的搅拌均匀， 搅拌到没有干面粉的状态，放冰箱冷藏一个晚上，第二天早上取出来先排气， 加入葱花和火腿丁的话，口感会更丰富。再次搅匀，锅里喷少许油，揪一块面团放入锅里，煎到两面金黄就是熟了。春天可以多多给宝宝吃发酵类的食物， 松松软软的，真的很好吃。

一日三餐。

真的就是一个完美的鸡蛋饼。抖抖抖抖，你看鸡蛋饼的公式是一勺面粉，两勺的水， 三个鸡蛋。啊，我的鸡蛋比较大，你看比平时那个鸡蛋要大一点点，然后水又没有变的话，我们就需要再加一点水，所以这就是可能你们平时啊做的不成形的原因， 然后再给它搅拌搅拌。有蛋抽，用蛋抽不？没有蛋抽的，我们上面会有一些这些小颗粒，我们用勺子这样给它碾压一下，这样压一下它就好了，也可以再加一点， 加一点盐，十三香，来一点葱花，再来一大把的这个虾皮， 搅拌均匀就可以煎了。哎，调到这种酸奶状就可以了。刚开始我用了这个平底锅来煎，我感觉一点都不好用，还没有我这个铁锅好用。转一下开始转锅 来能晃动，开始翻面，喏，你看这个完美吧， 这里就是一分钟，一分钟一张，后面你的大火调小火，小火调大火，他不会，他不会散的，你看完美的我煎了一二三四五张。我觉得还是要用这个铁锅煎比较好， 一个一个都很成型，就算把它调成酸奶状，而且火候不能太大，根本就没有那种会散掉的状态。很有韧劲的，你就特别有韧劲。喏，扯，你们再去试试。

这样柔软的鸡蛋饼你想吃吗？做法很简单，一勺面粉、两勺水，三颗鸡蛋、一把葱花、一点盐、一点黑胡椒，快速搅拌成酸奶状。锅烧热，涂上油，倒入面糊，面糊在锅里转动均匀，铺开，边缘翘起翻面， 再等十秒就出锅。这点面糊可以做三四个饼，打工人早起可以做起来，只需要几分钟，能够快速吃上早饭，就能满足我们的胃。看这饼多软，并且香香弹弹的，超有食欲的，金黄色，吃上一口太香！生活辛苦，记得好好吃饭！

一勺红薯粉，一个鸡蛋，同样的勺子，三勺水，一小勺盐。喜欢吃辣的撒点辣椒面，冷冻葱花一大勺，搅拌均匀。锅里来一点油，没油盆油糊，就拿筷子夹一张厨房纸巾，把油满锅擦匀。红薯粉容易成底，倒之前一定要再把它搅一下， 然后转动锅慢慢把它煎定型。上个视频就跟大家分享过葱花的冷冻保存方法，真的一点不影响口感和香味，超级方便！煎饼全程无剪辑，就稍微加速了一下，看到饼的边缘慢慢翘起，快速翻面，另一面稍微煎一下就好了。 软糯 q 弹的红薯粉鸡蛋饼搞定，简单又快手，喜欢的赶紧试试吧！

粉条以后不要总是炒着吃炖着吃了啊，今天教大家一个新做法，外皮焦香，里面软糯，营养又美味。首先我们准备适量的红薯粉条放进大盆里面，再倒入开水把这个粉条给它泡软。接着我们再准备一个去皮的土豆和胡萝卜，用这个擦丝器把土豆擦成细丝，胡萝卜也擦成细丝。 炸好之后啊，放进一个盘子里等着备用。再准备一小把香菜去根以后啊切成香菜段，然后和土豆胡萝卜丝放在一起，再准备一个小碗，往里面打入三个鸡蛋，用筷子充分的给它搅拌均匀 备用。这个时间我们的粉条也泡好了，然后用剪刀把这个粉条给它剪一下，把粉条剪短一点啊，剪好之后用漏勺把这个粉条捞出来控水等着备用。提前烧一大锅开水，水开以后放入我们泡好的粉条，把这个粉条稍微煮一下，大概煮个四到五分钟样子啊，就像我这样就可以了。然后用漏勺给它捞出来，把里面的水分给它控干， 放进一个大盆里面，再把我们打好的鸡蛋液啊浇在这个粉条上面，用筷子稍微搅拌几下，倒入切好的土豆胡萝卜和香菜。调味也特别简单啊，就放入一勺和平时炒菜一样多的盐，再放入半勺味精或者鸡精，喜欢吃味精的就放，不喜欢吃味精的我们就可以不 放。先用筷子搅拌均匀，把里面的盐味充分的搅匀化开，接着再放入一大勺的普通面粉，再用筷子充分的搅拌均匀， 搅拌到像我这样的粘稠度就可以了啊。准备一个平底锅，底部给它刷上一层食用油，油不要太多啊，这个菜不能太油腻， 太油腻他做出来就不好吃了。再把我们调好的面糊倒进锅里，用筷子稍微整理一下，然后再用铲子给它摊平，摊成一个大饼的形状。整理平整以后啊，我们要全程开家，里面中小火慢慢的去给它煎，在煎的时候不停的要晃一晃锅，让这个底部都能适度均匀。 把一面煎成定型，大概四到五分钟的样子，我们就给他翻个面煎另一面，反过来这一面已经煎到这种金黄色了，在煎的过程中啊，中途可以给他多翻几层面，让两面都能适度均匀， 煎到两面都成这种金黄色就可以出锅了。煎好之后放在案板上给他改一下刀，从中间一分为二，再二分为四，四分为八瓣，摆出一个好看的造型，上桌就可以开吃了，看着就非常的有食欲，两面都这种焦香的感觉，里面呢特别的软糯，我们来尝尝这个味道怎么样啊？ 嗯，外皮有点焦香，里面软糯营养又好吃，喜欢的朋友你也尝尝试试做吧。

再分享一个我妈早餐最爱给我做的葱花鸡蛋饼，全程啊都不用揉面，而且做法巨简单，你一看就会。三百克的面粉加三克酵母，三克盐，增加精性，可千万别下手揉。 用一双筷子顺着一个方向一直搅拌成这样，盖上盖子开始发酵。我是室温发酵一夜，也可以放冰箱冷藏一夜，低温发酵，然后搅拌搅拌，给他排排气，你瞅瞅里面这个小蜂窝状，就说明发到位了。然后拿出两根筷子， 搅出来适量面团，一只手上喷点油，把面团脱下来，然后直接放到平底锅里，把中间弄薄一点，然后呢，中间打一颗鸡蛋，撒上一点小香葱，再来一点小火腿。记住啊记住啊，全程中小火 表面煎的焦香，可以加点水焖个五六分钟，水分收干也就熟了。

又刷抖音了？又开好开的了。今天刷到一个鸡蛋饼，我马上驾车都去。今天开什么车来的？开奥迪 a 四。你还知道干？二手车最大的好处什么的都是，什么车都有，想开哪个开哪个啊。快点上车。走走走，风哥你让我感受一下推背 a 四的推背。来来，一二三。哎呀，都管吃，吃个鸡蛋饼从大东关跑到大西关，你倒有多大吃劲。老板，我要四个饼， 俺五个人五个人要五个饼。老板，嫩的好吃吗？好吃好吃，俺都来吃第三次了。我来吃你这碗还吃老的都吃嫩的。哎呀，嫩的嫩的有味了。油油饼搁锅里挤啊，对了，你看给鸡蛋先倒里 啊，这个锅锅里在炉里在搁火烤，这一闻都喷香。要啃就啃全家福，什么都有的对吧。大早晨的啃点肉少搁点土豆丝。我这人吃素少，基本上都吃肉多啊，要不然能怎么能长这一身肉呢，你说是吧。啊，那个还有辣条啊。妈，你这喵还 我先，我先啃一口看看怎么样啊。我先好不好啃。嗯，我跟你讲，王总赶紧快啃。你说你说实话， 到现在这刚出锅的葱碎嘎嘣碎，而且呢，里边鸡蛋叫奶奶再啃一口，再啃一口，啃一口，带料的。刚才没啃到肉啊。哎呦，一大口 十二块钱都吃了。嗯，哈哈哈，好吃好吃好吃好吃好吃。哎呦，你说你往这一顿不要问了是嗯，往这一顿都吃。哎呦， 真好吃啊。没有没有，板子你蹲这吃。你管啥管呢，开个这出来，市区那么远的，俺不能让东莞开一家吗？嗯， 五个人给三十块钱，真不贵。我这出来吃个鸡蛋饼我还顺路，受不住。 哈哈哈，吃个鸡蛋俺这一点也不得亏的，王总开价。嗯，说实话这饼还真怪得味的。王总现在啃了了。 那么快的，你没给剩的你咽下去我看再给你买一个。再买一个中午马上吃完了。中午再上饭店好吗？我这一饼我到现在还没吃了呢。你说你都啃了了，你那不。