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目前科学家一致认为,蛋白质是膳食指南里面最重要的营养之一,它不仅能修复肌肉,参与免疫,还参与身体每一个细胞的构建。但是大多数人每天吃的食物,其 其实蛋白质的利用率非常低,很多吃进去的蛋白根本没变成身体所需要的蛋白养分。所以今天就按照目前最科学的标准 d i a s 标准,来给大家安排一份蛋白质食物的排行榜,看一看你每天吃的食物 到底在哪一个档次。那么排名第十的是小麦蛋白,包括面包、面条、馒头,分数在四十到六十分, 那么问题到底出在哪?那就是严重的缺乏赖氨酸。那么赖氨酸是干什么 的?是你合成肌肉修复组织的必需氨基酸,如果少了它,其他的氨基酸再多也用不起来,就像建筑工地,有水泥,有钢筋,但 但是没人干活,那么整个工程就得停摆。那么排名第九的是大米,蛋白分数在五十到七十分,比小麦好一点,但是本质问题一样,那就是氨基酸的比 比例不对,尤其是之前说的赖氨酸依然偏低,结果就是吃进去了不少,但是利用率大打折扣。那么第八名是豌豆,蛋白,分数在七十到八十五之间,优点是赖氨酸不错,但是大 氨氨酸明显不足,那么氨氨酸又是干啥的?那么抗氧化代谢,还有肝功能都离不开它,少了它系统还是不完整。那么第七名是土豆,蛋白分数在八十到九十分,这个时候 已经接近于完整蛋白了,所以西方人爱吃土豆炸薯条,不要总说人家不会吃,从蛋白质的角度来看,比 大米白面要强,它的优点是氨基酸的结构比较完整,但问题是消化吸收率稍微差一点, 土豆你是吃进去了,但是并没有完全的被吸收。那么第六名是大豆,蛋白分数是九十分以上,很多人认为它是完美蛋白质的来源,而实际上它的实力 确实很强,必须氨基酸齐全,结构更接近于人体。那为什么没排在第一位呢?这是因为 氮氨酸稍微低了一点,消化吸收率略低于动物蛋白,就差这么两点。那么从以下的第五名开始,所有的蛋白质都进入了满分区间,也就是几乎百分之百会被人体利用。那么第五名就是鱼类, 分数接近于一百,那么鱼肉为什么强?氨基酸齐全,结构更接近于人体,而 而且容易消化吸收,那么海洋的生物蛋白本身就是非常高效的蛋白质来源。那么第四名就是肌肉,分数也接近于一百,他是典型的高蛋白质来源,特点是脂肪含量低, 吸收率很高,氨基酸的比例也非常的优秀,这就是为什么他几乎是健身人群的标配。那么第三名就是猪,牛羊类的红肉,分数也接近于一百,那么除了蛋白质,还自带肌酸,还有铁等营养物质, 属于功能型蛋白食物,但是消化的难度略高于肌肉。那么第二名是鸡蛋,分数在一百到一百一之间,鸡蛋曾经被评为 蛋白质评价的标准模板,为什么?因为它的氨基酸比例几乎完美,生物利用率极高,可以说人体需要什么氨基酸, 鸡蛋就给什么,所以鸡蛋是一个非常好的蛋白质来源,想补充蛋白质就吃鸡蛋就完了。那么第一名是 乳清蛋白,分数在一百一到一百三之间,那么为什么乳清蛋白能排在第一位?这是因为它的氨基酸结构过于的完美,必须的氨基酸全部拉满,尤其是亮氨酸, 刺激肌肉合成的关键,而且吸收速度非常的快,进入小肠之后会快速的被吸收,几乎没有浪费,它的生物利用率也非常的高,不只是被吸收,而且被立刻的用掉。那么乳清蛋白从哪里来?重点来了, 乳清蛋白它可不是什么神秘的东西,它的本质来源于牛奶,牛奶里边其实可以分为两种蛋白, 一种是酪蛋白,一种就是乳清蛋白,当牛奶被制作成奶酪的时候,凝固的那部分就是酪蛋白,而剩下的那层淡黄色的液体就是 乳清蛋白。那么哪些食物里含有乳清蛋白,那么它的天然来源主要是牛奶,酸奶,还有奶酪制作过程当中的乳 轻。所以蛋白质的差距不是你今天有没有吃蛋白质的食物,而是你吃的蛋白质,身体任不任用,不用。然后问大家一个问题,咱们吃的主食,馒头,大米饭,面条,在这个排行榜里边全是倒数 的,那您觉得你每天摄入的蛋白质够吗?评论区聊一聊你每天的蛋白质来源主要来自于哪些食物,让大家看一看你是在有效的补充还是自我安慰?

干净饮食还要好吃有营养。哈喽,我是小慧,通过饮食食养自己的小慧。今天的蔬菜汤是抗严版的蔬菜汤, 有西兰花、洋葱、多粒、彩椒、羽衣、甘蓝五种抗火火小能手组成。种子部分由南瓜籽、黑芝麻、葵花籽、亚麻籽组成。尤其是亚麻籽,是一种营养丰富的超级食物,富含丰富的亚麻酸、木酚素和膳食纤维,减少严重反应。 再加入多粒的坚果,六百毫升的清水高温沸煮打磨,丝滑中夹杂着种子坚果的醇香,口感丰富。来上两勺的营养酵母粉,提供优质蛋白的同时也是必不可少。 搭配一份牛油果鸡蛋欧包,营养丰富,干净又好吃!姐妹们开饭啦!

我们的身体大约有三十七点二万亿个细胞组成,而腺体就是细胞中的发电厂。健康的饮食和生活习惯能为发电厂提供优质的燃料和保养。为了持续的修复腺体,我们需要在日常的生活饮食中遵循以下五大原则,第一点,稳定血糖,告别精制糖和高碳水, 因为血糖波动会产生大量的自由基,从而损伤腺体。第二点,拥抱优质脂肪,提供腺体最爱的燃料。 纤维体在燃烧脂肪时产生的自由基更少,工作效率会更高。多吃牛油果、橄榄油、深海鱼和坚果种子。第三点,摄入足够的优质蛋白,提供修复原料。 每一餐保证手长大的优质蛋白,比如说鸡蛋、禽肉、鱼肉以及草丝牛肉等。第四点,多吃彩色的抗氧化食物,对抗氧化损伤。纤维体工作时会产生氧化废物,需要抗氧化剂来中和。比如说我们的餐盘里,建议一半都是各色的蔬菜,尤其是十字花科蔬菜。 第五,补充线粒体的关键辅因子,这些帮手能够帮助线粒体更高效的工作。当然,饮食只做对了一半,另一半在于生活方式。关注我,了解更多健康知识!


你有没有想过,为什么有的人七八十岁仍步履轻盈,头脑清晰?而有的人才过五十就被病痛缠身?即使百分之九十的人都陷入了认知误区,把身体衰退归为老了,却忽略了最核心的关键,每天吃进嘴里的食物。 如果你经常疲惫、睡眠差、腰围变粗,体检报告箭头越来越多,一定要看完这段内容,分享一个震撼的真实故事。 一位六十五岁老奶奶,被医生宣判只能坐轮椅度过余生,却因改变饮食重新站了起来,健康活到九十六岁,他的孙子就是全球健康权威迈克尔格雷格医生。亲眼目睹奶奶的生命奇迹后,格雷格医生深耕营养学, 翻阅上万份文献,将精华浓缩成救命食谱。这本书的核心观点犀利又颠覆基因,只是给呛上了糖。 真正扣动扳机的,是你的饮食和生活方式。你吃的每一口食物,要么滋养身体,要么侵蚀健康。没有中间地带,现代人的饮食早已跑偏太多精加工食品,本质是披着食物外衣的化学混合物, 消耗身体代谢酶,让内脏超负荷运转。而格雷格医生给出的破局之道只有六个字,全食物。植物性饮食。所谓全食物,就是保留天然形态为精细加工的食物,吃苹果而非苹果汁,吃糙米而非精白米。为了让普通人落地, 格雷格医生总结了每日饮食十二清单,这是身体重启的关键,提炼核心精髓,记好这份行动指南。一、豆类、黄豆、黑豆等 长寿村共同密码,优质植物蛋白加膳食纤维,每天三份。二、浆果、蓝莓、草莓等富含花青素,清除自由基,每天半杯。三、其他水果,天然果糖加维生素, 每天三分别因怕糖拒绝四、十字花科蔬菜,西兰花、紫甘蓝等激活肝脏排毒酶,每天一份。五、深绿叶蔬菜,菠菜、 芥蓝等营养密度极高,每天两份。六、其他彩色蔬菜,彩虹饮食,每天两份,补充多样营养。七、亚麻籽欧麦格三宝库,每天一汤匙,需磨碎。八、坚果种子,优质脂肪,每天一小把。九、香料,姜黄为主, 搭配黑胡椒,提升吸收率。每天适量。十、全谷物,燕麦、糙米等替换精米、白面,每天三份。十、一、水和健康饮料,每天五杯,首选白开水、绿茶。十二、运动, 每天四十分钟,中等强度运动,让营养被充分吸收。很多人觉得十二清单太难坚持,其实格雷格医生早就给出了实操心法、 红绿灯法则,加做加法,少做减法。绿灯食物,全食物蔬食可大量吃黄灯食物,适量吃红灯食物。精加工垃圾食品尽量避开,不用一刀切强迫自己。 比如白粥里加一把燕麦,外卖加一份西兰花,煮饭时放一把黑豆,这些微小改变会在身体里产生惊人富力。当你吃满富含纤维的全食物,自然就没欲望吃垃圾食品。我们总把钱花在物质享受上,却任由身体被侵蚀。救命食谱告诉我们, 健康从不是上天恩赐,而是每天餐桌上的选择,你手里的叉子就是最强大的健康武器。从下一顿饭开始,把天然食物装进餐盘,慢慢你会发现,精力变足,睡眠变好,皮肤发光, 那种对身体的掌控感就是最好的底气。种一棵树最好的时间是十年前,其次就是现在,用食物的力量吃回年轻,吃出无限可能。

有没有一种不花钱,只靠吃就能延缓衰老的办法呢?有,答案就在你每天都去的超市里。今天我就来分享五种常见好买的抗衰食物,最后我再提醒你,哪些食物吃多了反而会老的快。第一种,黄咖喱,推荐买泰式或者印度的黄咖喱粉或者酱,里面是满满的姜黄素,是天然的抗盐抗氧化高手, 研究发现啊,它能够减少皮肤的慢性炎症,延缓细胞衰老。做法也非常的简单,炖鸡肉、煮土豆、炒蔬菜的时候加一勺,既下饭又养生。而且咖喱里面通常搭配有黑胡椒,里面的胡椒碱能够让姜黄素吸收率提高好几倍,比单独去补治划算多了,隔三差五来一顿,给身体充充电。第二种, 寻可可籽的黑巧,选可可含量百分之四十以上的,早餐前或者下午饿了就发那么一小块,既能够解馋,又能够补充一种叫做黄黄醇的营养素,它不仅能够改善皮肤的微循环,提高含水量,还能够保护心血管。 现在市面上啊,直接补充黄黄醇的物质很少,价格也不便宜,但一块黑巧就能够补充了。记住尽量选无糖或者低糖的,糖太多反而容易加速糖化,让皮肤发黄长纹。第三种,深海鱼, 但三文鱼、鳕鱼和青花鱼都不错,里面含有丰富的欧米伽三脂肪酸,是天然的抗盐战士,我每个礼拜都支持带饭都会做两到三次,能够减少皮肤的红肿,调节油脂分泌,让脸看起来更加的干净,而且还能够保护心脑血管,对宝宝的大脑发育也有帮助。除了脂肪酸,它含有丰富的 b 族维生素, 身体合成腐霉、糠食的重要原料,这可是抗衰圈的明星成分之一哦。第四种,番茄。很多人以为生吃有营养,其实煮熟吃更好,因为它里面的核心成分番茄红素是脂溶性的,藏在细胞壁里 蒸制很难吸收,加热后十八度破裂,再加点油炒一炒,吸收率能够翻好几倍。番茄炒蛋、番茄炖牛腩都是我家常做的菜。番茄红素不仅能够抗氧化,还能够减少紫外线对皮肤的损伤,相当于吃出来的防晒。第五种,胡萝卜。没有想到吧,胡萝卜虽然价格便宜,营养却一点都不含糊。 它最核心的成分是白塔胡萝卜素,进入我们的体内能够转化成维生素 a a v a 是 皮肤新陈代谢的关键营养,能够帮助角质更新,减少暗沉,改善粗糙作用。不是你买的大牌的 a 醇,而且它也是脂溶性的,建议炒着吃,或者加点油拌着吃,吸收更好。最后提醒,这些食物吃多了反而会变老。 第一是高盐食物,像咸菜、腊肉、方便面,吃多了会让你的皮肤失水,胶原蛋白加速流失,脸容易松垮 光泽。第二,高糖食物。甜品、含糖饮料,糖和蛋白质会发生结合,发生糖化反应,让皮肤发黄,变得僵硬。第三,敲杂工食品配料表,超过十种以上的零食,膨化食品 不仅营养少,还会引发慢性炎症,加速皮肤衰老。所以啊,多去超市挑看得见圆形的食物,少买包装花哨的伪健康食品。你平时最爱吃的抗衰食物是什么呢?评论区分享一下,我们一起变美不变老,下次见了拜拜!

比同龄人年轻十岁的秘诀是什么?今天我们来聊一聊这个话题,其实呢,只要抓住四个抗老化的核心战场,第一个就是我们要不断对抗体内的火火症,第二个就是我们要减少氧化的损伤, 第三个就是我们要不断的去更新体内的细胞,最后一个呢就是要维持体内的代谢健康。 今天我们就从饮食的角度来跟大家去聊如何吃出年轻透亮,俗称最强防腐剂。第八名,酱果类 蓝莓、树莓、黑莓,这些都是抗盐食物的代表,大家知道吗?老化的主要原因就是皮肤的炎症反应,还有氧化反应,所以换掉你每天吃的水果,换这些降果,就是在做抗盐的动作,不仅可以抗氧化,还能减少皮肤衰老的速度哦。 第七名,姜黄这个大家都听说过吧,姜黄里面的姜黄素是超级强大的抗氧化剂,你可以把它加到日常饮食里,比如就可以做咖喱饭呀,或者说姜黄饮料,简单又美味哦。第六名,肉桂肉桂它有一个特别的好处,就是它是热性的食材, 而且我们经常说温度升高零点五度,代谢会提升百分之十二,免疫力也会提高百分之三十,怎么吃呢?你可以在咖啡、豆浆或者说奶茶里撒上一点点肉桂粉,效果也非常好。第五名,红茶为什么是红茶呢?因为红茶它是发酵茶, 发酵茶里面的茶多酚它能够帮助抗氧化,而且红茶的温和性质,它不会让你失眠,特别适合体寒的女生,因为很多女生的身体它是寒性的, 比如你喝绿茶呀,生茶呀,其实都是不对的,特别容易造成肠道的菌群混乱,那你喝红茶的话,它就不会有这个问题,而且红茶和我们的老姜去作为姜茶,效果特别好,驱寒又抗老。 第四名呢就是马齿苋,马齿苋可能大家会有点陌生啊,它其实就是田间比较常见的野菜,我小时候呢经常吃,而且它有非常强的抗氧化能力 啊,我们很多大牌的护肤品都含有马齿苋的提取物,你可以把它炒着吃,或者说煲汤,隔三差五就吃,它能够非常好的把我们体内的这种火火给灭掉,都能帮助清除体内的毒素,保持年轻的状态。 第三名,亚麻籽,亚麻籽呢,它富含抗自由基的成分,为什么会衰老?自由基就是让我们衰老的元凶,你的皮肤状态,你的精神状态都会受它的影响,定期吃一些亚麻籽,不管是你是做油吃还是直接摄入,它都能够帮助你抗衰老,去保持活力。 第二名呢是黑豆,说起黑豆,大家会联想起那种普通的大豆,这种不要吃,真正抗衰的黑豆是那种黑皮绿心的那种, 它含有丰富的多元不饱和磷脂,还有胆碱,也就是我们这个 tpc 这个成分,它能够很好的去修复我们细胞膜,能够更好的去提升我们的免疫水平,让整个人看起来会更年轻。无论是做豆浆或者说豆腐都可以每天吃,因为它本身里面是含有大量的生物类黄酮, 抗衰效果非常的显著。第一名就是海底产的食物,很多海底产的食物它都有着非常神奇的作用, 它能够帮助消除体内的水肿,还有多余的盐分可以提升身体的代谢,让你的皮肤更加的紧致,状态更加的好好。 这八种食物都记住了吗?赶紧截图保存吧,把这些抗氧化的食物都安排在我们的日常饮食中内调,做得好身体轻松逆龄,一起养好未来的自己吧,拜拜!

你有没有发现,修复细胞损伤的唯一原料竟然是食物中的营养素,而非药物。大家好,我是春春,今天给大家说一说我们人体所需要的营养。 我们的老祖宗说民以食为天,简直是太有智慧了。那怎么吃?吃什么对我们的人体才是好的呢?是吃我们的嘴巴想吃的,还是吃我们的细胞所需要的呢? 答案显而易见,我们只有通过进食多种食物,适当搭配平衡膳食,我们的身体才会越来越健康。那什么是平衡膳食呢?平衡膳食指的是我们所选择的食物必须满足我们细胞每天所需要的能量,以及对各种营养素的需求。 这里的需求指的是每一天的需求哦,那这些营养呢,可以分为七大营养素,第一类是我们的碳水化合物,也叫糖类。第二类是我们的蛋白质,第三类脂类,第四类是维生素,第五类是矿物质,第六类是我们的 膳食纤维,第七类是水。以上七种营养素要满足我们细胞每天所需要的能量,以及我们细胞的自我修复和更新的 结构原料,还有我们细胞新陈代谢所需要的酶解,以及维持我们肠道细菌的平衡,你吃对了吗? nice, 下一个视频我们一起来了解一下七大营养是如何来促进细胞修复的。关注我,做自己和家人的健康管理师。

化疗后的病人啊,很容易出现癌细胞降低的这个问题,这时候呢除了遗嘱使用生白药物之外的话呢, 其实啊科学的营养支持也非常的关键,今天呢我就给大家分享五种性价比高,生白补的快的 家常的食物,患者和家属呢一定要记牢。那第一呢就是每天喝一杯全脂的纯牛奶,牛奶呢大家都知道优质的蛋白含有钙,维生素,它能够快速的补营养, 提升造血原料,能够温和不刺激,化疗病人的话也相对比较好吸收。第二呢就是每天呀吃两种优质蛋白的瘦肉,比方说鱼,虾,鸡,胸脯肉,那做法呢一定要清淡,以蒸的、煮的、炖 的为主,不油炸,不辛辣,蛋白质是癌细胞合成的原料,足量的蛋白癌细胞才能升的更快。第三呢就是每天吃两个水煮蛋,那鸡蛋呢,是优质的容易消化吸收的黄金的食材,坚持每天吃,对生白和恢复体力是非常关键的。 四呢就是每天呢保持五十克左右的豆制品,豆腐啊,冻豆腐,豆腐干,豆浆,豆腐脑都行,那么植物蛋白加上刚才咱们说的动物蛋白的这个搭配,营养能够更全面,还能够减轻胃肠道的负担,适合胃口差的病人。第五呢就是五红汤, 它呢是非常传统的,而且很经典啊,包括什么?包括红豆,红枣、红皮,花生,枸杞和红糖。对于肿瘤患者的放化疗期间的话,它是一个非常常用的食谱,相对呢比较温和安全,对白细胞低 乏力贫血的患者是比较适合的。那刚才说的这些家里常见的好买不贵的食材,花钱也不多,但是它能够 实实在在的帮到咱们病人补蛋白、补血气、生白细胞能够扛得住化疗。应该说科学的食补再加上正规的治疗,那身体呢?恢复才能更快。