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这是一道极具山西特色的炒狗舌头面条,爽滑劲道,搭配各种配菜炒制,谁吃谁迷糊。先来泡一个葱姜花椒大料,加一小碗热水,浸泡时,焖 盆里放三百克普通面粉,三克盐,增加精细,放入一百七十五克凉水,和成一个偏软的面团,和好的面团醒半小时,中间揉两次。其余的所有配菜就是这些醒好的面,直接给它出成长条,切成厚度为小拇指宽的面剂子,放凉水里浸泡时,焖 泡好的面贼劲道,大拇指左右一抻就好了。全部下锅后煮三到五分钟,捞出过一下凉水更劲道。热锅冷油下入蛋液,炒熟后盛出备用。剩余的热油放入葱蒜、干辣椒,小火炒出香味。配菜下锅,这个没有特定要求, 喜欢啥放啥,有啥放啥。配菜炒软,放入西红柿丁,大火炒出西红柿的汁水,加三十毫升生抽,十毫升老抽、一茶匙五香粉、一茶匙食盐、一茶匙白糖,大火翻炒入味, 刚才泡的大料水全部过滤进去,加入炒好的鸡蛋和香肠片,大火咕嘟一分钟,加入煮好的面条,全程保持大火 炒到面条裹满酱汁就成了。这个面真的特别的香,喜欢吃的再来点辣椒油和多多的陈醋。第一碗下肚,胃里老晕贴了,快去试试吧!




今天来做一个蒜蓉炒狗虾,快过年了,海参越来越少,而且价格也比平时贵了一倍。这个狗虾抓上来就用海水养着,简单的清洗一遍就行,清洗干净后把虾头上面的虾须给剪掉,不剪掉的话容易炒糊。 这个虾长得也很有意思,公的大钳在左边,母的大钳在右边,像我们平时说的男左女右。 这个虾跟淡水小龙虾不一样,从后面是不能把虾线扯出来的,个头也不大,所以虾线就不用处理了。配料准备点蒜子,拍扁后剁成蒜蓉,小葱切点葱白跟蒜蓉一起,剩下的七香葱花。 锅烧热,放点油进来,先下蒜蓉爆香, 把蒜蓉炒至微黄,然后加入狗杂一起翻炒均匀。 在家里面做就不用过油了,直接把虾和蒜蓉一起炒香,然后沿着锅边加点米酒进来翻炒均匀。 加两勺水进来把虾焖熟焖入味调味就放点盐、胡椒粉,再加点生抽和蚝油就可以了。 今天的狗虾很新鲜,个个都很生猛,所以不需要放过多的调味料,吃的就是这个鲜甜味。转大火一点焖三分钟,把虾焖熟焖入味,已经焖了三分钟,再加点蒜蓉和葱白进来一起翻炒均匀, 最后加点淀粉水进来收汁,再沿着锅边加点花生油进来提亮增香,翻炒几下充分炒熟后就可以关火出锅啦。 这样做出来的狗虾鲜甜可口,嫩滑多汁,做法相当的简单,喜欢的可以尝试一下。 今天的视频就到这里,感谢观看和支持,我们下期再见!

你们知不知道什么叫狗拐子?就是我们当地那些老猎人经常跟我们聊天,就是他们最讨厌狗拐子。什么是狗拐子呢?就是这个东西呢,跑的又快,狗一般还抓不住,然后呢被狗一旦碰到了之后呢,往死里整,他就在前面拼命的跑, 然后就钓着这个狗呢,就会把狗耽误一天或者是半天时间,然后这些猎人呢,就坐在那山里面等狗呗,啥也干不了。所以说他们其实不喜欢这种狗拐子,他们最喜欢的其实也是二师兄,二师兄这种东西呢,找到了就直接落塘,落塘就斗 啊,斗猪的那天就有伙食吃。如果说你上山就碰到狗拐子了,那一天吊着狗把狗就拐跑了,拐了十万八千里,你连狗铃铛都听不到,你还玩个毛线玩,你只能在梁上睡觉了。这个很多人可能不知道,就是 所以说以前的老猎人他并不喜欢狗拐子,不知道评论区有没有人知道什么叫狗拐子,反正就是你的狗找到就有一天半天都不见的这种。那就是我们为什么要经常去训练,专项训练,能够把一个有潜力的狗训练出适合他的一个专场 啊,就是今天比如这个二师兄来吃玉米了,那我就带我这个搞二师兄的狗啊,带他去追一下他才认了。 那如果说明明你是去追二师兄的,你偏偏去搞一个其他的狗弄过去,被这个狗拐子碰到了,那不是把狗拐跑了,要达不到你想要的目的和效果,随便什么样专业装场的狗都是你专项训练,时间久了,他对这个东西也就感兴趣了,他就觉得他也适合整这个,他自己也有经验了,知道吧? 真正好的猎犬他可能是会对某一种东西特别感兴趣,对其他东西也来,但弄的不是那么好啊。这个就已经算是很好的猎犬了,说白了就是搞成单打一啊。就是很多猎人他也喜欢这样的搞,你搞的乱七八糟,啥都去弄一通。那弄的到时候弄乱七八糟的。

打入一个鸡蛋翻炒一下,加入食材,狗放脆翻炒均匀, 加入韭菜继续翻炒,适当加入点调味料, 还可以吧 主播装盘 开吃, 给女儿尝一下,非要吃,味道还不错。 红枣鸡蛋汤 今晚收工!
