卫龙辣条因 t b h q。 添加剂被日本退回薯片中的 t b h q 引发了热议,它真的会致癌吗? t b h q 作为一种人工合成的抗氧化剂,它的主要作用是延缓油脂的氧化, 从而延长含油食品的保质期,同时还具备一定的抑菌效果。然而,近期一些营销号却大肆渲染其致癌风险,甚至声称食用少量即可致死, 这种说法显然缺乏科学依据。实际上,根据世界卫生组织国际癌症研究机构的致癌物清单, t b h q 并未被列入致癌物范围。 而且包括 f d a e f s a 以及中国在内的各国权威机构都认可了 t b h q 的 安全性,并明确规定了其最大使用量为零点二克每千克。这意味着,只要食品中的 t b q 含量在这个范围内,消费者就无需过度担忧,适量食用仍然是安全的。 t b h q 并非洪水猛兽,大家不必因噎费时。对于食品添加剂,我们应理性看待,不轻信谣言,也不盲目排斥。你对于食品添加剂有什么看法呢?欢迎在评论区留言讨论。
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同志们,当麻辣王子把地道麻辣不做甜条印在包装上,就差报卫龙身份证号的时候,卫龙四个字就终结了比赛,你已激哭, 哈哈哈,不知道大伙喜欢吃啥牌子辣条,我从小到大吃过上百种了,小时候几毛钱一包,放学跟做贼一样偷摸买,怕我爸妈发现。然后十几二年过去了,发展到现在,主要就剩下麻辣王子、卫龙等等这种成熟大品牌了。 所谓高端的商债,往往只采用最朴实的手段,就这两大品牌啊,最近阴阳怪气的扯头发,简直给我笑疯了,咋回事呢?咱先看麻辣王子的包装啊,大红色,上面印着五个中年男人,底下明晃晃两行大字, 只做正宗麻辣,不做甜条。辣条一出生就不是甜的,乍一看就夸自己正宗呗。但是问题是,这家卫龙可是甜条的大哥,他们句句没有提卫龙,又好像句句都在阴阳卫龙。那巧的是啥呢?去年游戏圈爆火了,一个外星人表情包,你已几乎 卫龙策划部也不知道招了啥神人啊,整的这个新包装跟麻辣王子不能说毫无相关,只能说一模一样吧,还直接给这曼妙的四个字印在了包装上。于是呢,二零二六年第一个雷霆梗诞生了啊,嘲讽杜拉满, 我就说啊,这个 ai 取代不了人类吧。虽然好像是阴差阳错才杠上了麻辣王子卫龙呢,也没提这茬,但是有网友啊,把俩包装摆一块,一股浓浓的火药味穿透了屏幕, 总感觉麻辣王子和卫龙是一对苦命鸳鸯啊!你还真别说,就卫龙跟麻辣王子这爱恨情仇啊,最早能追溯到二十多年前, 辣条其实是在天灾中诞生的国民零食啊,它的前身是湖南平江的传统小吃酱干,就把豆腐啊切成薄薄的小方片,卤制烘烤,就成了劲道的酱干了。但是一九九八年,长江由于大洪水,平江受灾特别严重,导致酱干的原材料大幅减产,价格飙升。那酱干没得做了,咋整呢? 有三位师傅啊,灵机一动,试着把大豆换成了小麦粉,没想到用面做他反而更入味了,再加上辣椒、孜然等等香辛料,世界上第一根辣条诞生了。那这三位师傅就是印在麻辣王子包装上的那三位辣条发明人。那与此同时呢,也有平江人就琢磨着谋求新的出路, 知道河南呢,是中国小麦第一大省,是国民粮仓啊,所以有不少平江人呢,选择北上,把辣条厂建在了河南的漯河。这些北上做生意的平江人呢,就包括卫龙的创始人刘卫平。那从渊源上看呢,卫龙和麻辣王子真的可以说是同宗同源,两个品牌将近三十年的爱恨情仇也就此展开。 那爱吃辣条的老吃家都知道,咱小时候辣条几乎是垃圾食品的代名词,妈见打的程度啊,三千多个牌子,鱼龙混杂,没少爆出食安问题, 什么纸壳子做的,地沟油做的,车间苍蝇乱飞,污水横流啊,致死量的添加剂,工人上完厕所不洗手整的辣条,大肠杆菌招标等等等等。但是现在 脏乱差小品牌都销声匿迹了,只有卫龙麻辣王子这种大牌子火下来了。这里边也离不开大品牌们的战略眼光。先说卫龙创始人刘卫平,确实有两下子,他扎根河南之后呢,不断根据北方人口味改良,和好搭档一块做出了经典的 甜辣味辣条。在辣条食安问题频发的时候,卫龙搞起了现代化工厂无菌车间智能质检系统。那为了给辣条撕掉垃圾食品的标签,二零一六年,他们换了包装,从油乎乎的透明塑料袋升级成了幻视苹果的简约白色包装。 那虽然包装成本翻了百分之三百啊,但是客单价也一举提升了百分之五百。这些年呢,卫龙还在打造多样化的零食矩阵,魔芋、爽、亲嘴烧都是他们家的明星单品,关键他们网感还特别好啊,估摸着没少请零零后抽象运营呢。 二零二二年底,卫龙冲上了港股 ipo 啊。二零二四年,卫龙的总营收已经达到了六十二点六六亿元啊,以百分之二十八的市场份额坐稳了行业老大哥的位置。 六六六。但是在卫龙风生水起的时候,麻辣王子就不太好过了,一开始他们的路数甚至显得有点老实啊,一直坚持平江本地的麻辣味,到现在只有一款单品啊,分了微麻微辣啊,很麻很辣两个口味。二零一三年左右的麻辣王子,一路到了发不起工资的地步。 那至暗时刻,麻辣王子创始人张玉东也是拼了,变卖了价值三千万的别墅和地皮,在辣条产业洗牌的时候,搞产业升级和研发创新,临时几任呢?干不过你卫龙啊,我就专攻麻辣辣条这个细分的领域,人家这个侧翼突围呢,也是有数据支撑的啊。 据调研,其实全国有百分之四十九点三的消费者喜欢麻辣口,这里边绝对有搞头。二零一六年,麻辣王子推出了全新的包装,印上了创始人、发明人、川菜掌门人的照片,还写了 只做正宗麻辣,不做甜条的 slogan。 意思就是说,辣条是平江人发明的,正宗辣条就得是麻辣,甜的是一端。祈祷广告呢,不单印在包装上,还得投放进地铁商超,见辣条博物馆,强调甜条不正宗。 虽然有网友觉得这么做有点拉踩卫龙不地道啊,观感不太好,但是人家呢,也确实靠这个抓住了目标客户,还给客户种下了麻辣正宗的品牌心智。不到三年,张玉东带着麻辣王子杀出了一片新天地,爆发力惊人。二零二三年,他们靠这个大单品战略啊,创下了年营收十亿的战绩,逐渐占据了百分之五的市场份额,而且还在增加, 虽然跟卫龙的百分之二十八还有距离啊,你有的,我也有,你们有的,我还有 爹的,这把冲我来的。直到这几个月呢,卫龙推出你已几乎包装,把商战推向了高潮。虽然卫龙没有明说啥,但大伙吃瓜已经吃疯了。卫龙,你这是硬钢!麻辣王子,麻辣王子,你是卫龙乳椎吗?天天阴阳人家在万圣节的时候都能看到有人 cos 这俩冤家品牌, 毕竟辣条赛道的毛利太高了。二零二一年,卫龙的毛利率高达百分之三十七点四,好挣的钱,谁都想挣。这几年啊,三只松鼠,良品铺子、零食大品牌,也开始进军辣条品类业内竞争,打价格战吧!原材料价格也在涨,菜籽油、面粉、辣椒、花椒等香精料都在涨价, 再加上原材料成本啊,小时候五毛钱一个的卫龙已经一步步涨价到了五六块钱。好多人都说啊,小时候吃不起的辣条,长大了还是吃不起,估计啊,卫龙自己也很头疼。所以辣条行业的大型商战以后还有得看。作为消费者嘛,只希望呢,大企业在对打的同时,一定要保证好卫生安全,然后好好竞争品质好口味,那我们大家一边吃辣条一边吃瓜就更舒坦了。

number five 御风主打产品,霸王思、玉宫年销量,约五亿至八亿人民币如果你喜欢细嚼慢咽,那御风就是你的本命。它的主打产品,霸王思凭借极致的韧性和密集的咸香感, 在辣条界独树一枝。它是那种你吃一根能嚼半天,香味在舌尖反复打转的典型。 number four 翻天娃主打产品,通心棒、手撕排骨预估年销量,约八亿至十亿人民币。翻天娃代表了最纯正的湖南平江风味,它的口感偏向油润,香料味极重,吃起来有种浓郁的家庭作坊式烟火气。 从通心棒到各种异形辣条,他总能精准击中那些喜欢重油重辣、追求重口味刺激的资深吃货。 number three 元氏主打产品,大面筋、大刀肉预估年销量,约十亿至十二亿人民币元氏的策略非常毒辣,那就是极致的性价比。在各大电商平台的辣条销量榜上,元氏经常霸榜。他的大面筋口感蓬松,吸满了酱汁,甜辣适中。 number two 麻辣王子主打产品,正宗麻辣辣条,预公年销量突破十五亿人民币。如果说卫龙是甜辣牌,那麻辣王子就是麻辣牌的教主,他打出了不加糖、不加甜蜜素的健康牌,回归辣条发源地平江最原始的咸麻风味。 number one 卫龙主打产品,大面筋、亲嘴烧、魔芋爽预过年销量,约二十八亿至三十亿人民币。它最大的成就是将辣条工业化与高端化中统一的甜辣味。 白色的干净包装让辣条摆脱了垃圾食品的标签。卫龙的成功不仅靠口感,更靠他那堪比苹果公司的营销审美。他的渠道已经铺到了全球四十多个国家,他是唯一一个能让辣条在海外超市卖出奢侈品价格的品牌。

先问老板们一个问题,同样是出生湖南的平江卫龙,靠甜辣卖了六十二亿,麻辣王子凭正宗麻辣年增百分之五十,你是占口味革新派还是正宗的坚守派呢?把答案打在评论区, 一个是行业一哥,一个是逆袭挑战者。这场辣条大战的本质,是国货 ip 的 两种破局方式的对决。我是茶姐潜入深水区,洞见新商业, 看辣味零食的双雄如何用不同的商业逻辑在千亿赛道杀出了重围。两大品牌对辣条生意的三层认知重构,每一次都决定了他们的增长路径。 第一层,重新定义问题。从卖零食到卖心智,卫龙把辣条从街边小吃重新定义为国民怀旧零食。还记得小时候街边小店五毛钱的辣条吗?靠甜辣口味打开了全国的市场,让卫龙就等于辣条。 麻辣王子则定义为辣条的正宗性回归,抓住了健康化的趋势,用四点策略筛选了精准的麻辣爱好者。 第二层,重构解决方案。 ip 的 差异化各走极致,各有标签。卫龙走的是国民的 ip 加多品类的路线,他不纠结单一的口味,辣条增长见底、魔芋爽、亲嘴烧等等。第二曲线迅速接棒, 贡献了超百分之六十的营收。他用一个超级品牌覆盖了所有辣味的场景,构建了无孔不入的消费场域。而 麻辣王子则走垂直 ip 加强绑定的路线,请辣条发明人站台,开了辣条的博物馆,把正宗麻辣刻进了品牌的基因,在戏份赛道占据了近六成的份额。 第三层,重塑价值公式。从卖产品到建场域,卫龙的场域是全场景的辣味消费,无论是童年怀旧还是办公零食,都有对应产品。 早期电商的苹果风主页和包装狠狠的吸粉了职场人群。而麻辣王子的场域则是正宗的健康社群减添加剂,地道麻辣绑定了用户,形成了吃正宗麻辣等于选麻辣王子的心智市场。而重点卫龙和麻辣王子都给出了国货破局的实用模型。 第一,行业巨头范式规模增长等于国民心智渗透乘以多品类延伸力。第二,挑战者的范式垂直突围等于细分 ip 的 卡位乘以价值的认同感。未来的国货竞争没有绝对的正宗或革新,关键是看你能否用 ip 吸粉。一类人群 要么做国民品牌覆盖大众,要么做垂直标杆精准聚积,而模糊地位只会被两面夹击。 回到开头的问题,卫龙的多品类延伸和麻辣王子的垂直深耕,哪条路更难复制?如果你的品牌是再高的挑战者,你会选差异化 ip 卡位?还是全面的对标超越 一百国货崛起,让世界重新认识国货新势力。关注我,解码用户认知,拆解一百家品牌卖货背后的逻辑!

谁能想到,统治中国辣条江湖二十年的巨头卫龙,曾被一群坚守传统风味的老牌厂商逼入转型绝境。一九九八年,湖南岳阳平江县的特大洪水,导致当地大豆价格飙升,三位酱干师傅用面粉替代豆粉, 融入四川火锅麻辣风味,发明了辣条出行。这种带着南方鲜辣底色的零食,很快在湘鄂赣地区走红。但湖南并非小麦主产区, 面粉运输成本居高不下,大量平江辣条从业者开始北迁,全国小麦产量第一的河南,成为产业新沃土。二零零零年前后,这里涌现出四千多家辣条企业。卫龙创始人刘卫平正是千禧大军中的一员。 与留守湖南、坚守传统麻辣风味的老牌厂商不同,卫龙精准洞察北方市场需求,大胆改良配方,在麻辣基础上加入甜味,打造出适配北方人温和口味的甜辣口辣条这一本土化调整成为其崛起的关键。 此后数十年,卫龙凭借标准化生产、规模化扩张,逐步打破北卫龙、南御风的格局。巅峰时期的二零一九年, 卫龙辣条年销达二十四点七亿元,而当时传统辣条代表品牌麻辣王子营收仅六亿元,不足卫龙的四分之一。彼时的辣条江湖,几乎变成卫龙和其他的独角戏。 卫龙的市场份额一度高达百分之三十,是第二名的五倍之多。二者之间的争斗真正爆发,始于二零二二年的原材料危机。当年菜籽油、面粉、辣椒等核心原材料价格普涨百分之十至百分之二十,卫龙两年内两次调价, 均售价涨幅近百分之四十。曾经一点一元一包的经典款,如今卖到五到七元。而其核心消费群体中小学生对价格高度敏感,大量客流流向平价的传统辣条品牌。与此同时,卫龙近九成营收依赖学校周边小卖部、 超市等线下渠道,二零一九至二零二四年,线上营收占比仅从百分之七增至百分之十一。线下渠道的层层经销商限制了其降价空间,使其彻底错失电商红利,主业开始疲软。二零二一年后,辣条营收连续下滑。 值得一提的是,口味层面,是卫龙甜辣帝国与传统辣条、麻辣风味的正面交锋。传统辣条品牌以正统麻辣为突破口,精准捕捉到流动的辣需求。广东、浙江、江苏等非辣区聚集着大量乡干务工群体, 这些隐形辣民曾因线下渠道限制买不到地道麻辣味,电商的崛起为其提供了可能。数据显示, 二零二四年,广东、江苏、浙江包揽全国辣条线上销量前三,其中广东一省就占百分之十四点五。该省线上辣条订单中百分之四十六是麻辣味,且多为工薪阶层,整箱采购对价格敏感度远低于学生,即便二零二二年调价也未影响销量。 渠道上呈现出卫龙守线下,传统辣条攻线上的鲜明格局。卫龙深耕线下渠道多年,二零二四年线下渠道收入达五十五点六二亿元, 同比增长百分之二十七点五,与一千八百七十九家线下经销商达成合作,线下网点覆盖密度远超传统辣条品牌,但线上渠道成为其致命短板。反观传统辣条品牌,以麻辣王子为代表,全力布局线上渠道。 二零二四年,其线上营收占比超百分之二十,远超卫龙的百分之十一,凭借电商渠道的精准触达,实现营收逆势暴涨。二零二四年,麻辣王子年销突破十五亿元,同比增速高达百分之五十, 直逼卫龙。二十六亿元的辣条营收成为传统辣条行业逆袭的标杆。战略层面的分化,更是决定了双方的竞争走向。面对主业疲软,卫龙选择多样化转型,逐步降低辣条业务占比。 二零二四年,以魔芋爽为代表的蔬菜制品占比达百分之五十三,辣条占比降至百分之四十二。同时在二零二三年推出主打麻辣味的子品牌霸道熊猫,请来知名设计师潘虎操刀,包装分小麻、小辣和狠麻、狠辣两款, 还在成都举办快闪活动,触达五点五万人次,派发二点五万包试吃装,试图夺回麻辣阵地。 而传统辣条品牌则走上聚焦单一品类的道路,麻辣王子砍掉所有杂线,仅按辣度分为微麻、微辣和狠麻、狠辣两款 极致的大单品战略,不仅让其在二零一三年湖南辣条市场乱象中站稳脚跟,更强化了正统麻辣的品牌认知。二零二四年,其投建二十三点五亿智能工厂,加码产能, 进一步巩固优势。这场跨越二十余年的商战,最终没有绝对的赢家,而是形成了双雄争霸、多元共存的行业新格局, 双方各自找到适合自身的发展路径。卫龙虽失去了辣条领域的绝对垄断地位,但凭借多样化转型,实现了整体营收的增长。二零二四年,卫龙总营业收入达六十二点六六亿元, 同比增长百分之二十八点六,实现净利润十点六八亿元,同比增长百分之二十一点三。其中,蔬菜制品收入约达三十三点七一亿元, 照去年同期上升百分之五十九点一,成为强劲的第二增长曲线。同时,其线上渠道也在加速追赶,二零二四年线上收入七点零五亿元,同比增长百分之三十八点一。 传统辣条品牌则凭借精准的市场定位和线上渠道的突破,实现了逆势崛起。除麻辣王子外, 多个区域性传统辣条品牌也一拖本地化风味和评价优势,占据了一定的市场份额。辣条行业的市场集中度较此前有所下降,从卫龙独大变成卫龙家传统辣条头部品牌的双雄争霸格局。数据显示,二零二四年,麻辣王子年销十五亿元, 直逼卫龙二十六亿元的辣条营收。传统辣条品牌整体市场份额较二零一九年提升了十二个百分点,形成了甜辣与麻辣共生, 高端与平价互补的市场格局。回望这场商战,我们能看到的不仅是两个阵营的博弈,更是中国零食行业发展的缩影,其背后折涉出的商业逻辑值得所有中小企业借鉴。魏龙的崛起,源于对市场需求的精准洞察和规模化扩张的魄力。

卫龙辣条因添加 t b h q 被日本退回,薯片中的油脂保镖面临安全质疑,爱吃薯片的人担心了吗?最近,一种名为 t b h q 的 食品添加剂成为关注焦点。 卫龙辣条因在日本被退回,引发公众对其安全性担忧,特别是对于常吃薯片的人来说,这似乎是个坏消息。然而, t b h q 实际上是食品界的一种高效抗氧化剂,能够显著延长含油食品的保质期,并有效抑制多种微生物生长。 国际权威机构如 f d a e、 f s a 及中国等均允许其使用,最大使用量为零点二克每千克。 尽管如此,薯片本身带来的健康风险仍然不容忽视。高脂肪、高热量的薯片可能导致体重增加,心血管疾病风险上升,甚至增加患癌风险。因此,虽然 t b h 这个安全性得到保障,但消费者仍需谨慎对待薯片这类食品。

小时候被爸妈追着骂脏东西的五毛钱辣条,现在在国外能卖十二块,这不是玩笑。意大利 tiktok 上卫龙大面筋,二十八天就卖空五千包。美国亚马逊上五包辣条,敢标价十六点九九美元。 谁能想到,这曾经的小卖部零食,如今已出口到一百六十多个国家,撑起近千亿市场。辣条的逆袭,藏着所有本土品牌的出圈密码。第一步,扎稳根基,甩掉小作坊标签。早年间做辣条全凭感觉,面粉看顺眼就用调料平手掂量,车间连消毒设备都没有, 现在彻底变了样。小麦大豆油要找正规供应商,农残重金属必须检测,机器人调降控温,生产全程可石化。工厂要么建在消费端附近,要么挨着港口,国内配送快,出海也方便。 数据显示,二零二四年,辣条市场规模已达八百六十四亿元,这扎实的基本功,才是行业翻身的底气。第二步,找对特色,跳出低价内卷。以前辣条都一个味,拼的就是谁更便宜。 现在大家终于开窍,怕胖的有低油低盐款,热量只占传统辣条的三分之一。学生党有小包装,上班族有便携装,加上行业明确了原料和污染标准,辣条彻底从街头货走进了连锁商超,不挤低价赛道,专做细分市场。第三步,入乡随俗,出海不是硬卖。 刚开始出海的辣条栽过跟头,直接运国内货过去,要么太辣没人买,要么不合标准被下架。后来总算摸对路。意大利人不能吃辣,就做微辣版,日本人爱轻介就出芥末味,找当地博主试吃,一条百万播放的视频就能带动千单销量。 现在上游在海外建原料厂降成本,下游对接本地经销商,这才是真的在当地做生意。就这样,五毛钱的辣条,从被嫌弃到全球抢,小生意也能做成全球产业链,用实力逆袭超车。

魔域爽把辣条踢下王座了。二零二五年上半年,卫龙卖了三十四点八个亿,但你猜猜这里面有多少是辣条贡献的?答案是,十三个亿,占比跌到百分之三十七点六。而魔域爽和风驰海带一口气干到二十一个亿,占比冲到百分之六十点五。 卖了二十多年的辣条,被一个十年前才出生的小弟给反超了,辣条营收同比下滑百分之三点二,魔芋爽却暴涨百分之四十四点三。一个在跌,一个在涨,魔芋爽每多赚一块钱,卫龙的毛利率就掉一截。魔芋精粉涨价,直接把蔬菜制品的毛利率砍了六个百分。 新太子刚上位,就遇上原材料涨价。而就在同一时间, ceo 走了, cfo 也走了,接任的全是自家人。辣条失势、魔芋成鸭、家族回潮,三个问题同时砸向这个曾经的辣条一哥。那个曾经最会整活的卫龙,还能扛得住吗?一九九九年,二十一岁的湖南平江小伙刘卫平 坐上了北上的绿皮火车。他来到河南漯河食品名城,面粉便宜。一次偶然,他看到老太太卖牛筋面,灵机一动,把 这玩意拌上湖南辣酱,会是什么味道?反复试验后,二零零一年,第一根辣条诞生。二零零三年,他注册了卫龙商标。真正让卫龙活下来的,是二零零五年那场行业大地震。央视曝光了大量辣条黑作坊,整个行业几乎被团。 但刘卫平因为早两年引进了全自动化生产线,在一片哀嚎中成了唯一幸存者。此后,卫龙开挂了,苹果风广告刷屏,邀请摄影师拍下干净车间和暴走漫画联名,那个曾被贴上垃圾食品标签的辣条,摇身一变成了网 红零食。二零二二年,卫龙带着六百亿估值冲进港交所。卫龙,凭什么?他卖的不是辣条,是安全感?在满街都是黑作坊的年代,他是唯一敢把车间晒给你看的品牌。 这才是他当年真正打赢的仗,不是口味,是信任。这份信任,撑起了卫龙二十年的江山。但如今,他正在被一点点消耗。二零一四年推出的魔芋爽, 十年后成了卫龙的救世主。二零二五年上半年,他贡献了超过百分之六十的收入。魔芋爽越成功,卫龙的风险越大。为什么? 因为魔芋爽是个富二代,含着金汤池出生,却没继承到青爹的东西,做出高门槛。当年辣条满大街都是 靠自动化生产线解决了食品安全,靠营销解决了品牌形象,这才是亲爹留给这个富二代最值钱的遗产。把一个谁都能做的生意,做成只有我能做的独家买卖。可魔芋爽呢?技术门槛比辣条还低。 魔芋就是普通农产品,做成零食的工艺,谁都能学。你今天买卫龙,明天就能买到盐津铺子三只松鼠,甚至白牌工厂都能做出差不多的味道,卖你一半的价。更要命的是,原材料在涨价, 魔芋精粉从四万多一吨涨到九万多一吨,直接把蔬菜制品的毛利率砍了六个百分点。为了守住这块阵地,卫龙开始跑偏。二零二三年,广告费暴涨百分之五十。结果呢?电梯里那个滴滴滴滴的洗脑广告,换来的是消费者一句,卫龙怎么变炒了? 当一个品牌开始用音量代替产品说话,往往说明他已经没什么新故事可讲了。二零二五年,卫龙的高管层彻底变天了。三月, ceo 孙艺龙走了,七月, cfo 彭鸿志也走了。这两位有一个共同点,都不是刘家亲戚。孙艺龙是可口可乐出来的职业经理人, 任期内帮卫龙把营收从四十八亿干到六十二亿。业绩这么好,为什么还要走?官方没明说,但接任的全是自家人。接替 ceo 的是创始人刘卫平的弟弟刘福平, 接替 cfo 的是表弟于锋。至此,董事长、 ceo、 cfo 三大核心岗位全部由刘氏家族包揽。这个信号已经很清楚了。在家族企业里,职业经理人终究只 是过客,上市不到三年,职业化的路就走不下去了。辣条这种快销品,最怕压货,厂家把货硬塞给经销商,哪怕卖不动 也得接着。为啥压货?因为货出给经销商,就寄做销售收入。结果呢?有经销商吐槽,这边让我们压着高价货,那边魏龙自己在直播间破价大甩卖,零七产品堆成山,利润被压到百分之十、百分之十五。 串货横行,价盘混乱,拼多多上一百六十克的卫龙大面筋能卖到三块钱不到。经销商是你走进便利店能看到卫龙的那条路。如果这条路堵了,品牌再响,也到不了消费者眼前。 这暴露了家族企业最深的痛。创业时兄弟齐心,上市后利益纠葛,当自家人开始算账,那些年一起打天下的默契,还能剩下多少? 卫龙的困境,不是辣条卖不动了,也不是魔芋爽太卷了,而是他引以为傲的信任红利正在一点点耗尽。当年,他靠透明工厂赢得了父母的信任,靠苹果风营销赢得了年轻人的好感,靠自动化生产线赢得了行业的尊重。这三层信任构建了卫龙最坚固的地基。 但现在呢?食品安全问题上,亲嘴烧在日本被召回,魔芋爽被曝缺斤短两,消费者吃出义务。 每一次热搜都在消磨透明工厂攒下的口碑。营销层面上,那个曾经最会整活的品牌,现在只剩电梯里的滴滴滴滴。从创意到洗脑,从惊喜到厌烦,这条路只走了三年。 经销商关系上,一边压货冲业绩,一边直播迫架。那些年一起打江山的渠道,兄弟还愿意陪你守江山吗?这三点才是卫龙真正要回答的问题。刘卫平曾说,他的梦想是让中国美食走向世界。现在的卫龙确实走向了全球四十多个国家和地区,但在国内,他却丢了魂。 魔域爽的热度早晚会退潮。辣条的销量还在下滑,家族企业的红利已经吃尽,卫龙的下一根辣条在哪里?也许对卫龙来说,最需要找回的不是下一个爆款, 而是当年在河堤上琢磨牛筋面的那份初心。那个时候,他想做的只是让更多人吃到一口好吃的辣条。二十年前,卫龙靠信任起家,二十年后,他最缺的恰恰也是信任。你觉得卫龙还能找回当年的初心吗?评论区聊聊,如果觉得这期内容有启发,记得点赞关注,下期见!

卫龙辣条风波波及薯片, t b h q 是 否真的有害健康?最近,关于卫龙辣条因含有 t b h q 被日本退回的事件,引发了公众对薯片中同样使用的 t b h q 的 关注。 t b h q 是 一种有效的抗氧化剂,能够显著延长含油食品的保质期,并抑制微生物生长。然而,一些营销号却将其与致癌风险挂钩,引起了不少恐慌。 实际上,世界卫生组织并未将 t b h q 列为致癌物,其最大使用量仅为零点二克每千克。尽管如此,薯片本身仍存在健康隐患,如高热量、高脂肪可能导致肥胖和心血管疾病, 长期食用油炸食品还可能增加患癌风险。因此,虽然 t b h q 并非绝对有害,但消费者还是应谨慎食用,以免健康受损。

零食界出现一则重磅消息,卫龙居然把魔芋爽和辣条卖成了白菜价,让我们一起来看看 要了多少?八?对方半斤,我们呢?我们一斤不够再给我加半斤香辣魔芋爽,半斤酸辣魔芋爽, 半斤麻辣魔力爽,半斤麻酱魔力爽,嗯,哎,老板,可是这是不是加的有点多了呀?加什么多?这样内容,直播间成本做活动再加半斤的麻辣小龙虾,魔力爽,半斤丰城海带,还有半斤的大面筋, 半斤小面筋,就这些,对方什么价?对方半斤一百多,我们呢?我们这么多,三百多,哪一个? 嗯,两百多再砍一个,一百多再砍,老板,再砍我们可是要亏的呀!哎,这样再送半斤的那个清水烧,就这些,卫龙直播间新年做活动满满这么多,一百,不要八九十,不要,赶紧来抢!

从垃圾食品到国货潮品,卫龙凭啥让几代人疯狂上头?又为啥现在被吐槽吃不起?今天,扒透辣条界顶流的崛起密码与危机。 二零零一年,湖南小伙刘卫平带着家乡的辣椒面远赴河南漯河闯江湖,在铁东开发区搭起简易锅棚,办起平平食品加工厂。 第一批拌着香味辣油的面皮一经推出,就靠着鲜辣带甜的口感,在当地小有名气, 就是卫龙的起点。二零零三年,卫龙商标正式注册,中国辣条行业终于有了第一个真正意义上的品牌。次年九月,刘卫平果断把工厂搬进漯河市民营工业园,注册漯河市平平食品有限公司,彻底甩开小作坊模式,开启正规化生产。 在同行还在粗放经营时,他已经敲定品牌化路线。这份远见,直接为卫龙铺好了登顶之路。创业出奇,没资金没名气,刘卫平的招又狠又实在,雇当地农民搞地推, 把卫龙海报贴满两百公里内的超市、学校、小卖部。怕被贴垃圾食品标签,就做迷你小包装,方便学生揣进校服口袋。 摸准孩子爱吃甜的天性,悄悄在辣油里加糖,调出独一份的甜辣暴击。就这么一步步,卫龙攒下了第一批死忠粉,销量稳步上涨。二零一四年,当辣条是鞋底座的谣言传遍全网,卫龙悄悄完成了关键一跃, 换上全自动化生产车间,用工业化标准打破偏见。而真正让卫龙封神的,是二零一六年的神操作。苹果发布会当天,卫龙直接模仿 iphone 七设计,推出 hotstripe 七点零海报,一波反向营销喜提热搜,硬生生抢了苹果的风头。 同年更绝的是,卫龙联合暴走动漫,请张全蛋主持辣条是怎样炼成的?直播带着二十万网友直击原料清洗、高温杀菌、调味分装、 研发检测全流程,近两小时的透明工厂直播,彻底击碎黑工坊谣言,卫龙从此坐稳国民放心辣条头把交椅。江湖上只剩两种辣条,卫龙和其他辣条,但顶流的危机从不会缺席。 近几年,良品铺子、百草味、盐津铺子等零食巨头纷纷杀入辣条赛道,对手们玩转线上直播、社群营销,而卫龙的线上渠道却明显滞后。二零一九到二零二二年,卫龙线上营收占比最高,仅百分之十一点五, 远低于良品铺子的百分之五十点四二。眼睁睁看着年轻消费者在线上存货,自己却抓不住流量密码。更让网友吐槽的是涨价潮。 二零一九年起,卫龙价格一路飙升,味道没变,身价却翻了数倍。二零二二年上半年,销量同比暴跌百分之十三点七,创下二零一九年以来首次下滑。二零二三年九月推出霸道熊猫新品,九十克卖五元,折算下来二十七元。五百克辣条比肉贵,直接冲上热搜, 网友直呼吃不起。童年回忆刘卫平曾说,卫龙的野心是把五毛辣条做成国货潮品,这条低端食品高端化路线,让他卖出了十几倍溢价和几十亿销量。可如今,消费趋势回归性价比, 当年靠产品升级拿下年轻人的辣条之王,似乎陷入了止步不前的困境。从郭鹏小厂到百亿帝国,卫龙用二十二年证明了辣条也能做品牌, 但面对渠道短板和价格争议,他的下一站还能稳吗?你小时候有没有和同学分吃卫龙的经历?现在会为二十七元斤的卫龙买单吗?评论区聊聊。