谁能不馋这一口烧饼加咸菜

一层一层像书一样，没有什么秘诀 会，这所有东西都是我这烧饼也是现出炉现烤，然后真材实料，里面放了麻酱，他除了就是原始的芝麻香，焦香香，我可不是什么大师，来咱们家吃饭就是家常可乐，家常东西，欢迎大家来保定吃我贤德斯家烧饼。

不好意思啊，不知道一天来这么多人，自个拿水喝啊。装备我们尽量做啊，我一打开门就进去排起队来了，累病犯了。

咸菜丝百搭，什么都能加。老板，这咸菜丝加烧饼怎么卖啊？两块五一个。果皮怎么卖？一块一个，我这擀面还是特制的。早锤 这抹的。这是什么？一个苏麻酱。这一个有多重啊？七十克。咱这手这么有准啊？差不多，哈哈哈， 咸菜是百搭，什么都能加。行，那你给我来个咸菜开会。好嘞， 红烧鸡蛋、小炒肉、豆角和咸菜。咸菜丝是炒过的，不是很咸。最后再来一碗咸菜面收尾，大家觉得怎么样呢？

人在一定的年纪，血脉会觉醒，你会很喜欢吃咸菜丝哇。 嗯，十四块钱巨大一碗，还是豪华的。嗨，宝贝们还在保定？今天还是不吃驴肉火烧啊。 我发现了一个适合我这个老年人胃口的东西。我已经到了爱吃咸菜丝的年纪了。万能的咸菜丝，万能的烧饼可以夹下一整个世界。要一个加小炒肉的，要一个加豆角的肥肠的。对，猪皮还有一这个，再要一个纯咸菜丝，再要一个咸菜丝肉酱拌面，再要一碗粥。 哇，我们这六个烧们倒分得清楚哈哈哈，热乎的，小炒肉的，纯咸菜的，豆角的，杭椒的，肥肠的， 这太酷了！哎呦我天，我来吧，看我们这六个够不够丰盛豪华咸菜丝大拌面，感觉像每个夹料 哦，谢谢感谢老板投喂的肉，我得先来个肉烧饼。这个是夹猪皮的哇，你看这个肉皮真的是肉皮，然后这个烧饼是很硬挺的那种，你还能感受到它火烤的痕迹哇， 好吃啊！嗯？猪肉松肉吗？ 它这个烧饼是薄酥就很扁，但是只有这么厚，所以它一分为二的时候就更薄了，整个就是酥酥脆脆。哇，这肉皮都冻化了， 好吃。你就说河北人在做饼这个事上是从来不会服输的。 嗯， 我又快乐了。那个你先等一会啊，这面我得拌一下子，我怕它坨了。十四块钱给了我一盆呢，还是豪华的。 他这咸菜丝不咸，他像炒过，就油很大，回回还带点甜。他有点那个老尖，就是炒咸菜的那个味，倍儿烂糊 面条好吃，你就感觉把那咸菜丝那个油，还有那个炒菜的那个油全挂面上了，倍儿亮。 嗯嗯，好吃好吃，纯咸菜的两块五，我们小刘的瞅瞅，多好养活。然后来个加小炒肉的，看一下烧饼原装 薄。对，因为薄所以没有什么面感，就是酥。 嗯，然后这个是加肥肠的，这就是炖好的肥肠，然后剁吧剁吧剁吧剁吧。 这个咸菜丝其实在里面的角色就很像一个调味品，比如辣椒啊，葱蒜啊，不是很咸，就非常增色。 嗯， 肥肠肉有点咸，没有刚才那个小炒肉和肉皮的好吃。但我现在想尝尝老板送的这个炭烧肉，他感觉炖熟了之后就拿火燎了，他就有一点火烧肉体的味道，面条也很棒。 我看这店纯是因为开外卖，但我觉得饼这种东西一定要到店里吃，但凡捂了它味就不对了， 不可辜负。这么好的饼，我还瞅着了辣椒油，这个香自己泼的，这我不来点那简直太对不起我自己了。 嗯， 看这辣椒芝麻搁的多，辣度不高，但特香。 给我搅一搅豆角，把锅搅一下，翻个锅。嗯， 然后这个是加豆角的，他像那个橄榄菜，四季豆那个炒法 好吃，就像加了个炒菜，每一个烧饼都像加了一个双拼菜， 哈哈。哇，这太酷了。 嗯， 脆脆的， 继续，这个是加杭椒的，其实就是辣椒炒鸡蛋，这比这要辣一些，是那个细的椒椒会。 嗯，我吃的这几个，我觉得最香的还是那个肉皮，那个简直是太棒了，而且刚好也是第一个吃，它是最热乎的时候关火。嗯， 哇，太满足了。不，还不够满足哎，好好好，小刘吃不了的，然后塞了块肉又给我了，这就是他的日常，就是塞，我这是 diy， 来自小刘的揣。 嗯，这纯咸的水也好吃，倍儿油倍儿润倍儿亮。 嗯， 哎呀妈呀， 在保定啊真的不只有驴肉火烧，我都戒了一年了，不然你们老把驴肉火烧涨价这事扣我脑袋上，我不吃了还不行吗？这烧饼加咸菜多好，又便宜又好吃，加猪皮的更佳， 加小炒肉的也很棒，最主要的是一定要手工现打，刚出炉的烧饼最佳。

我干这个也有十来年了，就做这个烧饼能卖多少个烧饼？两千个开这好几年几乎每天都有，就是专门过来吃的，大多数都是保定周边各县的，还有天津的，石家庄的，北京的，然后远处有邯郸的，每天排队时候都是一个人 三四十个很正常，百八十个也也有，想体验一把碳水的快乐。来保定就对了。

受不住哦，我自己身体也吃不消。好吧，然后呢？过来的什么时候？这抖音这个热度过去之后我才干呢。行吧，最近一段时间不要过来了啊。好的，那啥时候呀？大概最少得半个月了。 好吧。嗯，行，不好意思啊，拿瓶水喝吧美女。不用不用，我抱着孩子没事走走吧。

我干这个也有十来年了，就做这个烧饼两千个，开这好几年几乎每天都有，就是专门过来吃的，每天排队的时候都是一个人三四十个很正常，百八十个也也也有。

地根愣愣地根愣嘿，你捣鼓么了？捣鼓一个让你意想不到的东西。反正和车离不了关系。 不行我办不了啊，太危险了，得找个专业人啊。 专业这事还得交给专业人来办， 三下五除二就完事了。切出来了。 专业的事还得交给专业人啊，你切多冤冤。看这个形状知道我干么了吧？不知道呗，你这是弄的么？武大郎吹的炉子你还挺能的。开始焊啊， 完美倍儿直啊。好嘞，开始打磨 好了，这么一个烤盘就算完成了，下一步得盖这个桶，危险动作，请勿模仿， 大功告成，放上两个底座。好嘞，开始和面， 五百克面粉，再放上五克酵母粉，五克泡打粉，这是三百七十克水浇里头。 好嘞，等他开让他醒着吧，这面也醒好了，咱现在调个油酥油，来两勺的面， 这个状态就行了。面要醒到这个状态，咱现在开始弄剂子，一个剂子六七十克就差不多， 这个面不用揉，这样团就行。 咱现在开始压剂子， 这是咱刚才调好的油酥，把它包里边 包包子手法，把它包起来，最后这个口一定要收盐。 好嘞，放一边醒它十五分钟，到了最关键一步了，趁这个空咱调个蜂蜜水，冷水都行，是为了让这个饼更加酥脆， 醒的也差不离了。这个面泡到咱们刚调的那个蜂蜜水里边去，这蜂蜜水啊，能给形成一个碎壳，从中间往外撵着擀， 等这边啊收也均匀了之后再烤那边这个这个炊饼咱造的比较简陋一些，你在上面，你得有温度，需要单边烤，那边烤完了快快，烤完的时候再放这一个， 带劲的很啊。这个也差不离了，再来一个，焖一下，慢慢干，小芝麻一撒。 好嘞，这个出锅， 这个出锅了啊，这个也好了， 哎呀，最后一个完事。 好，这一斤面出了十二饼，还不孬呢，开饭， 老咸菜，炊饼这东西必须配葱哈，一口炊饼一口葱，再一口老咸菜，加一口粥，别提多塞了。哎呀，开饭了，哎呀，忙活了一老天， 这东西啊，得加个咸菜。 嗯，带劲的很啊。 这鱼精面做十二饼， 你不知道，这一顿美白的废了这一天功夫。好了，大家下期再见。

太反差了，这个咸菜丝加烧饼味真足，都别宅在宿舍吃外卖了，今天带你们去吃点好的，到了就是这家咸菜丝加烧饼，四点钟就已经这么多人了， 一个那个红烧肉的，一个纯咸菜丝的，再来一个加猪皮的吧，然后再来碗鸡蛋汤。咸菜丝夹烧饼的精髓就在于咸菜丝的咸甜软糯和烧饼的酥脆焦香。 今天三菜一汤开吃。先来口红烧肉的， 红烧肉肥而不腻，整皮特别酥脆。 来口这纯咸带丝的，咸带丝是甜的， 咸甜的口感，咸菜特别软，在饼上加点辣椒， 再来一口，不是真毒。每换一个饼都要灌一口鸡蛋汤， 刷新一下口腔，这个是猪皮的。感谢点赞和关注，下期再见！

大家好，我是咸菜私家烧饼的老板，最近大家不要往过跑了，我休息一段时间，流量有点太大，我承接不住，身体实在是吃不消，请大家见谅。

最近保定的咸菜配火烧特别火。我一看这不就是我家的吗？怎么跟我家的那个饼长得特别像呢？姐妹们来看看是不是一样层次分明，麻酱味道那是杠杠的。

保定壁池清单上新了，快来打卡吧！

还好是赶在了这破天的流量来临之前去吃了咸菜丝加烧饼，虽然排队，但也就十来分钟，我看评论区都有好多人说贵。其实一点也不贵啊，烧饼加咸菜才两块五一个，加红烧肉也就六块，该说不说还真的挺好吃的， 吃之前其实没有抱这么大希望，就是想纯跟跟风，一口下去真的特别好吃，怪不得他能火。还有他家的这个咸菜肉酱拌面我也很喜欢，十四块钱一份，重规重矩，但是说的再好吃现在也吃不着了，只能等老板开门了。

最近火遍全网的保定烧饼加咸菜，今天咱们也是安排上了，而且是高配版的啊！烧饼加上咱们家的秘制头肉和咱们的秘制小咸菜，其实就像店主说的一样，最好吃的味道往往就是家常味，这一口咬下去 简直香迷糊了，赶紧安排啊！咱家地址就在塘沽新港滨海里集市南门左转第五家水果摊对面，我在店里等你们啊！吃现货找小苏靠谱！