鲁trap主理人是谁

我不需要给谁的面子。

云中 livehouse 鲁 try 说唱派对知道吗？鲁 try 说唱派对要来了啊，什么时候呀？就在二零二六年二月二十八日晚上八点，云中，不见不散！ 鲁 try 说唱派对，全国地域性说唱派对品牌里的标杆之作，短短一年多时间，引领山东说唱派对文化全新发展浪潮，强势登顶山东说唱派对 top one， 足迹遍布山东各地，十余场巡演场场爆满，携手众多明星、艺人、实力 rapper， 为您打造最燥最顶的 hip hop 开圈现场！关注云中，了解更多演艺资讯，记得点赞关注哦！

我们耍的这个叫 u k rap 啊 if you don't know no you know 经历丧 逼连 punch i dare 私人间 i dare 麦克风灭情樱花点上年轻的国王，属于未来时代负责给我加面上 sorry i'm out for the couch 靠在这伴奏 i am down。

大家好，我是班丽，二月八号我将会在鲁菜谱潍坊站与大家见面，拜。

你怎么回事呢？到你家去去去去去。

哟，来听一听一零后高中生做的 little baby 菜到底怎么样？ let's go！

你觉得小胖好看还是小菲亚好看？哈哈。呃， 哈喽哈喽，萌萌哒。怎么这么萌。真的吗？真的真的可爱。可以跟我说几句话吗？随便随便，你怎么说都可以。 他真的好可爱，祝他永远可爱，永远萌萌哒，永远比心。你觉得小胖好看还是小菲亚好看？哈哈哈谢谢。 哈哈哈哈 我给他装躺逼吧。哎呀感觉骚扰我亲友。

yo sir again 这里是 fish one， 四月四号我将来到鲁川说唱派对青岛站，这也是我首次来到山东千人场的说唱派对，希望到时候跟大家一起玩的开心，到时候不见不散 go。

大家好，欢迎来到餐饮茶水间，今天我们继续中餐顶流系列米其林中国餐厅篇。上一期我们聊到了金兆颖，今天我们聊一聊北京米其林两星餐厅。鲁尚鲁鲁鲁二零二三年开业即获米其林一星， 主理人王浩权获米其林年轻厨师奖，二零二四年蝉联一星，二零二五年强势晋升二星 团队，同时斩获全球首例米其林最佳视察师加最佳试酒师双奖。二零二六年稳坐二星，成为北京高端卤菜标杆 我突然发现一个有意思的现象，我们前面讲的朝上朝俏江南和我们今天要讲的鲁上鲁，都是海归海餐饮集团旗下的品牌，对吗？对的，继朝上朝曹杨连续三年稳坐三星宝座之后，其兄弟品牌鲁上鲁 凭借对鲁菜三大分支的深度提炼与极致表达，成功摘得二星，成为京城高端餐饮界宴请有面、出品稳定、服务极致的标杆。 这两个品牌背后的母公司海归海餐饮集团，正以多品牌、多菜系的矩阵战略，构建起一个横跨顶奢、高端 大众的精致餐饮版图。您如何看待这种双星闪耀背后的战略意图？这确实是一个非常值得研究的样本。 海归海餐饮集团的打法可以概括为多品牌、多菜系高站位的集团军作战模式。 他们不是单品牌单打独斗，而是通过潮上潮潮州菜和卤上卤卤菜这两个各自菜系中的极致表达，抢占高端餐饮的制高点。潮上潮是集团的定海神针，连续三年米其林三星 证明了其在高端炒菜领域的统治力。而鲁上鲁的崛起，则是将这种成功模式复刻到鲁菜这个八大菜系之首，却长期缺乏顶级表达的领域。 这种一菜系、一品牌、一品牌、一标杆的布局非常精准。除了这两家，俏江南现在也是海归海旗下的，您能帮我们梳理一下这个集团的家底吗？ 好的，海归海餐饮集团远不止这两颗星，他们旗下主创了十七个餐饮品牌，覆盖八大菜系中的大部分，比如香上香、怀香、国色杏花糖、北京宴等。前几期我们提到的俏江南，如今也在海归海徽下， 这是一个很有意思的布局。俏江南作为曾经的川菜连锁巨头，拥有极高的国民认知度， 他被纳入后，海归海形成了顶奢潮上潮、鲁上鲁高端撬东北乡、上乡大众老太原菜馆等完整的金字塔结构， 既有品牌高度，又有市场广度。原来如此，那鲁尚鲁的选址装修有什么具体的考量和特色呢？鲁尚鲁选址在阳光金融中心二层，两千多平方米的空间内，二十多个独立包间，精心筛选了山东十六个地级市、 二十多个文化主题，打造不同的特色包间，一书一画、一气一物，皆有典故和出处。 每个包厢都代表着每个城市最具代表性的景观，用山东的故事传播齐鲁好客，弘扬中华传统文化。曾经有位食评人形容他是宴请孤品。餐厅采用回字型动线设计，空间相当令人震撼， 体现了对私密性和尊贵感的极致追求。鲁尚鲁的供应链体系到底是如何运作的？这是一个极其重要的维度。鲁尚鲁的供应链可以概括为源头直供加全球甄选。 第一，源头直供。他们的海鲜核心来自渤海湾和长岛。专属直供。注意专属这个词，这意味着不是去海鲜市场采购，而是与渔民或养殖基地建立长期独家合作。 海参、银鲳鱼、海肠等核心海鲜每日凌晨捕捞，当天空运到门店。 这种模式在一般餐饮业极其少见，因为成本极高，空运费用损耗率、供应链管理成本都是天文数字。 第二，地域食材直供。山东本地食材是他们风味体系的基石。章丘大葱、金香大蒜、曲府、孔府食材全部直供。章丘大葱的甜度和辛辣度与其他产区不同， 这种细微的差异最终会体现在葱烧汁的风味里。卤上卤不妥协于差不多，而是坚持必须对。第三，全球甄选。高端食材，如鱼子酱、鹅肝、松露全球采购， 比如那道春卷、白兰地鹅肝，鹅肝的产地等级、肥瘦比例都会影响最终口感。卤上卤的采购团队在全球范围内筛选，确保每一批食材都符合标准。第四，品控标准。 他们执行的是食材当日验收、当日处理、零容忍、不新鲜食材的铁律。这听起来简单，但执行起来极其困难。一旦某天的银昌鱼到店后品质不达标，就意味着当天无法供应这道菜。 食材是高端餐饮的核心资产，不是成本，愿意在食材上投入更多，才能换来客人的信任和复购。 新荣记、卤上卤等餐厅的供应链模式，证明了高端餐饮的竞争已经从菜品研发延伸到后端的供应链管理。 谁能在源头把控食材品质，谁就能在竞争中建立真正的壁垒。在高端餐饮，服务往往是比菜品更难复制的护城河。卤上卤提出中国式服务理念，您如何解读它的内涵？海归海集团内部有一个核心概念叫中国服务， 其服务理念与齐鲁礼仪之乡的文化定位高度契合。杨秀龙董事长创立了中国服务的经典公式， s 等于 r 乘以 c s g service 服务 r g customer requirement 顾客需求 c g china service model 中国服务模式具体讲就是 r 就是 服务必须围绕顾客的真实需求展开，盯着市场变，围着顾客转是永远没错的。 c 就是 将中国传统的待客之道与现代服务理念相结合，形成独特的服务表达。 中国式服务的核心价值可以概括为一句话，将中国传统的待客之道与现代商务需求相结合，通过职业化、标准化、 定制化的服务体系，让每一次宴请都成为可流传的美好回忆。我把它解读为专业、私密、有温度、可流传。这四个词层层递进，我一个个拆解。第一层， 专业卤上卤的服务团队有一个双强配置，试茶师、试酒师双团队，他们是全球首个获得米其林试茶师、试酒师双奖的团队， 这背后是大量的培训和考核。试茶师要懂山东本土茶叶与鲁菜的搭配逻辑，试酒师要能推荐山东产区的葡萄酒，比如蓬莱产区的霞多丽，搭配胶东海鲜，这种专业度让服务本身成为可被品鉴的内容。 第二层，私密，二十多个包间全部独立，每个包间有专属服务员，零打扰、有响应是他们的服务铁律。客人不需要频繁被打断询问，但一个眼神、一个手势，服务人员就能及时响应， 这需要极强的潜听培训和对客人微表情的洞察力。第三层有温度。这是卤上卤最出彩的地方。他们有一项定制化服务，煎饼或春卷皮上可以印上客人的名字，甚至是藏头诗。 想象一下，你宴请一位姓张的客户，服务员端上的煎饼上用可食用墨印着一首藏头诗，张门锦绣。这种细节 让一顿饭从好吃变成了好记。餐后，他们还会送上定制语录集或伴手礼，把用餐体验延续到离店之后。 第四层可流传，这是中国式服务的终极目标，让这顿饭成为客人愿意主动讲给别人听的故事。当客人回家后，会跟家人说，今天在卤上卤煎饼上居然印了我的名字和一首诗。这种口口相传 就是最好的品牌传播。卤上卤的复购率和储值转化率高，正是因为每一顿饭都创造了一个宴请记忆点。 第四层背后还有一个隐藏能力文化输出。他们的主厨和服务团队会在席间讲解食材来源和技法典故。比如为什么阿胶要最后收汁，银昌鱼为什么一定要白烧海参？为什么必须实心？ 这种讲解不是生硬的背书，而是让食客吃懂卤菜。当客人理解了背后的功夫，价格就不再是问题，价值感就出来了。全流程闭环，从预定时的需求了解，到迎客时的礼仪，到分餐时的节奏把控，到换盘时的零打扰， 再到餐后送别的伴手礼，鲁上鲁把每一个触点都做了标准化设计，同时又保留了根据客人身份、宴请目的进行个性化调整的空间。 这种标准化加个性化的复合模式，成就了高端宴请服务的最高境界。您觉得鲁上鲁有哪些核心价值呢？核心价值有三点，多品牌矩阵的协调，不同赛道 共享供应链和管理经验，形成强大的抗风险能力和品牌势能。从俏江南到潮上，潮到鲁上鲁金字塔结构清晰，各品牌之间既有协调又有差异化。 中国式服务的内核是文化，把中国传统待客之道与现代商务需求结合，让服务本身成为可收费的产品，而不仅仅是菜品的富翁。 煎饼上印藏头诗、定制语录集、视察师、视酒师双强，这些细节让服务变得可感知、可流传。匠人的规模化是可能的。鲁上鲁证明了高端餐饮的扩张不一定要靠降低标准， 而是可以靠培养更多有匠心的团队来实现他们。坚持团队统一，才能确保触屏稳定，用待遇留人，用情感留心，用文化留魂，让厨师团队长期稳定， 从而确保每一道菜都经得起推敲。他对于中国餐饮行业最大的启迪是什么？最大的启迪是对传统的最高敬意，是用现代的方式让他活下去，并且活得高级。 卤上卤完成了卤菜的价值重估。长久以来，卤菜被误认为咸乎乎、黑乎乎、粘乎乎，只存在于民间食堂或国宴后台。卤上卤用米其林评价体系，用顶级食材阿胶、海参、银鲳鱼，用国际化的摆盘和空间设计， 把卤菜最精髓的汤和鲜提炼出来，让年轻一代和国际时刻重新认识了卤菜。从潮上潮到卤上卤，我们看到了中国精致餐饮在传承与创新之间的深度探索，也看到了中国式服务的落地实践。 相信海归海集团未来的发展会继续为行业带来更多惊喜。