奶酪爆炸猪排做法

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朝鲜族老灯在武汉做奶酪炸猪排，一天卖五百份是一种什么体验？今天就用一条视频带你了解制作过程。很多人问老金啊，这个奶酪炸猪排怎么做？ 今天我就来完整的教你一遍。他的第一步呢，就是要把肉先铺到案板上，然后呢隔着一层，隔着一层薄薄哎，我们把它先把它的纤维给它拍散， 搓好了以后呢，我们先看一下，看一下状态啊，基本上能达到这种透明度呢，就说明已经 熟了。第二次呢就要在这个基础上呢，我们给它刷上一层韩式的水果酱啊，水果酱它也是有一个嫩肉的一部分 的软软化肉类啊，是很方便的 配置的一款散料，里边以黑胡椒跟盐为主，还有其他的一些很多的调料在里面，这个也是增加它的一个底味的作用，你可以大概大概一个散味， 然后下一步呢就是我们要把开始把这个奶酪给它包进去啊， 奶酪我们一般会用这种两种奶酪，记住中间这种白色的，这叫文字奶酪，外边这一层口感和酸甜都是不 一样，摆放的时候尽可能可以按到这个缝缝上，只要不让肉漏出来就可以， 漏完了以后按到这个边呢中间，然后呢捏捏饺子的呼唤啊，闻一闻。 第四步呢，我们就要开始焯这些东西啊，鸡翅，面粉，蛋液，煎包糠，然后之后就是油炸了它这个包好的猪排啊，最好是先在肠里边放个十五到二十分钟，这样的话它会包的，它就显得会更 正，放了之前呢可以拿手再整整吃哎，然后再检查一遍，看哪里有肉的地方， 然后我们为了为了尽量不沾手，我会用用这么一个小针啊，一个小工具呢，在在单页里面可以让他 裹满单页，裹满单页以后我们就把它铺到盘子里头，然后盘了以后呢用手势啊，不要不要这么给它留点空间，然后压一下，压完了以后他方便面再上边起 把它裹满。 接下来呢就是扔到油锅里，然后我们按我们的标准时间呢，会给他先一百七十度先炸里面，炸完了以后还要在外面放个两分钟 之后就可以出膛了。你切的时候呢，先可以插里面，然后再重新给它切开， 然后现在我给他煮一个南瓜鸡翅酱，然后还有一款酱是甜辣酱，好吃的甜辣酱， 像这样子我们就可以出餐了。不要问我经验传不传授，只要你给我点个小红心留言猪排，我把所有的经验传授给你。

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很多人问老金，这个奶酪炸猪排到底怎么做？今天我就完整的教大家一遍。第一步，把切好的猪排清洗干净，放在案板上。第二步，用锤子敲打猪排，锤成透明的薄片，把猪排的纤维拍散， 吃起来若不柴。第三步，刷上一层红色的水果腌肉酱和秘制韩国调料作为猪排的底背。 第四步，包奶酪块，每份猪排里面包一块奶酪和一片芝士，就像包饺子的手法，反复的包严实就可以了，可以在家里一次性包个一百个，放到保温箱里，放上冰袋带到摊位上，随取随用。第五步，在摊位上裹面粉、 鸡蛋液和面包糠。这步操作也是非常的简单啊，裹完就放在炸锅旁，顾客下单就现炸出餐。第六步，放进一百七十度油温的油锅里炸六分钟油锅一次性可以炸二十多个，所以咱们出餐速度挺快。第七步，把炸好的猪排切成两半， 铺满现熬的南瓜芝士酱，浇一点琥珀酱，最后撒上欧芹碎，这样一份完整的猪排就美美出餐了。 这个奶酪炸猪排自带流量，颜值高，还好拍，没有季节限制，一年四季都可以卖，市场火热空白，一个人摆摊就可以做。如果你想做评论区打猪排，我来带你。

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第一视角带大家做一遍南瓜芝士酱。芝士两百九十克，新鲜南瓜一千七百克，不加一滴水，直接上炉子翻炒至七成熟，倒入七百克牛奶在一起，倒入榨汁机，定时两分钟， 香甜可口的南瓜芝士酱就做好了，大家已经迫不及待的拿杯子尝味道了，满屋子全是芝士和南瓜的香味。下期大家还想看什么？我来拍给大家看！