芜湖人最后的浪漫来了。赤豆酒酿,红豆搞里头搞两勺子红豆,我配一勺酒酿,拿物料高出物料一倍高度的水,然后用个温水把它冲泡一下, 然后用个勺子把它搅拌均匀了,就可以喝了。 嗯,就是那种地地道道的芜湖的那种赤豆酒酿, 清甜口,然后有淡淡的酒香,然后豆子很糯很出沙,吃到嘴里面啊,每一口都是那种糯唧唧的口感。嗯,很满足。
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这个豆子烧的蛮好的,这个是酒凉, 夏天吃冰的,现在天气还有点凉,就可以吃一点热的,再把它搅拌一下,就是芜湖很有名的小吃赤豆酒凉,如果有桂花再放点桂花。今天的早餐就是赤豆酒凉,配上春卷。

红豆搞里头搞两勺子红豆, 然后配一勺酒酿,拿物料高出物料一倍高度的一个水,然后用个温水把它冲泡一下, 然后用个勺子把它搅拌均匀就可以喝。嗯,就是那种地地道道的芜湖的那种赤豆酒酿, 你看每一口都很新鲜很好吃,清甜口,然后有淡淡的酒香,然后豆子很糯很出沙,吃到嘴里面啊,每一口都是那种糯唧唧的口感。嗯,很满足。

家的水煮好 q 弹哦。我家全都米不含米,米不含酒精。你用你的,你用你的。这是桂花酱, 没有桂花的。

秋冬天打卡一百家芜湖麻辣烫,主打一个听券,顺带挖掘一下附近的宝藏小吃。今天去吃若安花园的拥挤麻辣烫,旁边的阿平好多人,下次再来打卡。拥挤的顾客没旁边两家多,但是老板态度挺好的,不小心弄掉一卷菜让我放旁边,他一会来洗。菜品种类丰富且明码标价,一块钱一份。 包菜虽然便宜,但是我个人喜欢包菜薄一点的绿叶部分不太喜欢这种硬的厚的。今天顺便尝试一下不一样的菜品。 老板你们家牛肉在哪?就这一种是吗?牛肉多少钱一串?六块钱,再拿一份香肠,拿一份粉丝吧。这个怎么加呀?一块五一块。那你帮我加一份吧。 这个是咸鸭蛋吗?不是咸鸭蛋是什么蛋?这是丝花蛋。他家来不及做赤豆酒量,但是对面的 加入蒸饭有卖。我本来就是抱着配麻辣烫的心态哦。来一杯赤豆减掉冰的吗?冰的。好的,你再给我弄点个,把我戳弄点个正常就可以。 结果发现这家酒酿味道真的不得了,此时还没有发现事情的严重性。谢谢。买完回来麻辣烫正好出锅了这么一大碗,可能主食素菜比较多,一共消费二十六块钱。特辣,这辣椒奥特辣,谢谢。孜然椒盐 其实一勺就够了,两勺属实有点甜,这个汤和那个不一样。对,最后浇上另一锅没烫过菜的汤,防止串味。这是自己熬的芝麻油,然后把上一轮芝麻红油, 这家就没啥猪油味,但是因为最后那一勺芝麻油,我吃什么都带一点辣条的味道,颜色还是很 ok 的,可惜甜酱放多了,没有那么鲜辣刺激的味道,少放一点味道也许更 精彩。粉丝推荐的牛肉片很嫩,一点也不塞牙,糯糯乎乎的。粉丝和一些常见的菜品就不说了。糯米圆子煮熟了,没有一点硬感,也没有到细致的程度,就是有股糯米的香。松花蛋和麻辣烫真的是一种神奇的组合,浓郁的蛋黄混着辣油,臭香臭香的。赤豆酒量真的惊艳到我了,主打一个丝滑 不像水,反而像有浓稠度的甜酒的那种姜感,所以吃完我又去买了一杯,口感有点像小米酒,本来是想看看打包带走的是不是也这么浓,结果老板拿了个小碟子给我打了一点,看看这个发酵程度,简直就是甜酒,而不是酒酿,这是什么?真实存在的琼浆玉液啊!这个这个这个,有点度数的感觉。 你家米酒真的好喝,这是我喝过最好喝的,就是很浓的赤豆酒酿,本来吃麻辣烫的,结果被他对面的这个圈粉了,而且一杯只要五块,真的,我愿意为了这份赤豆酒酿再来几次润安吃麻辣烫,觉得买一杯带走不够,又去买了一杯,今日宝藏店铺加一。

这就做成了这个料子,跟粉跟那个藕粉倒进去马上就就黏糊了。阿姨我又来了啊,你好,在打石榴糊,在打石榴糊,他怎么是水啊?水里面还没打粉呢,藕粉还没进去,要放藕粉是吧?对,藕粉藕粉,我看下这个料,这个料上次看料好多啊,小圆子。哇,红枣葡萄干 还有桂花,这一锅要卖一整天吗?啊,不要,一天要几锅啊?早早的来事情多,早的来要进货,要砂粉。那挺新鲜的啊。对, 现做现熬,我来勾粉啊,这个我很高兴啊,马上就有主力了。对,他就那个越来越厚了,看到了,成了粘性了,看到吧啊,挖不动了,要是像水一样的就不好吃了,就喝这个才好吃啊。对对对,今天今天不会喝。 红豆少了一点红豆少了一点,红豆少了不好看, 真的很舍得放料。你看你不放料的又不好吃啊,要不然就老顾客了,真的,你不说红豆放少了,你这么慢,没有人会觉得红豆少啊。对,是不觉得少啊,那我感觉少了也是漂亮了,好多红豆一放进去就 好看了吧,这个红厚厚的。对对对,他的粘性啊,糖可以啊,去吧,我买了。好,谢谢阿姨,这个是刚出锅的那个臭豆腐,你看这拉丝的感觉 放的是藕粉啊,大家不用担心,看这个糊糊糊糊的,上面一层那个像一层皮一样,太绝了。这个喔喔喔,大气泡。

你家这个没有名字是吧,我家有无散档次啊?叫什么名字,我看一下。哈喽大家好,我是李大夫,今天来的是安徽芜湖,来芜湖不吃一顿这里的酒酿。那不白来了吗,进来带你去感受一下芜湖特色小吃赤豆酒酿 let's go。 到了到了,今天来的就是没有名字的桂花酒酿水子,接下来咱们就尝一下这个酒酿的味道。 哎你好哎你好哎,阿姨来一个酒酿,在这吃什么酒酿?呃,赤豆赤豆酒酿 哇,还不太好找。哈哈,咋的了?跟地图找来的。按照地图找来的哦,找到那边去了。你家这个没有名字是吧,我家有无散档次啊,叫什么名字,我看一下。 他们家叫小高酒酿凉皮凉面啊,这个被伞挡住了这个名字。对,夏天要打伞哦。这都是现煮的是吧?都现煮呀。哦,加入开水这是吧。对, 我们家这个好虾,全糯米的水烧开。这个是什么?这个是就是你讲的小圆子呀小圆子加入小圆子。没吃过,第一次吃第一次吃第一次吃。你们哪地方人啊?第一次吃东北。 东北没有吗?没有啊。啊,这个是酒酿。酒酿?你们那边好像叫醪糟吧啊?还是你们这个是什么? 这是桂花,加入桂花。嗯,再加一点那个是什么?这是糖水,糖水,因为我家红豆是无糖的哦,再加入红豆。嗯哦,煮开了就可以倒在里边。那边那边搞好了,我这边就差不多哦, 好了,倒进去。这可以了是吧,阿姨等一下拿个勺就行啊。好好好,你们家这个店开多久了?二十多年了二十多年了。嗯哎呀,这就是今天我在安徽芜湖持家开了二十多年酒酿的赤豆酒酿,然后接下来尝他们家味道。 这是赤豆就是红豆是吧阿姨,红豆就是赤豆啊,咱的酒酿还有红豆,我们这边叫赤豆。嗯,小圆子口感糯糯的, 好吃。这个如果夏天冰冻的话会更好吧。嗯,夏天就做冰的啊,你要冰的,那你做冰的,我这个是热的,我觉得冰到夏天的话可能会更好吃。 夏天的时候冰的就跟喝冷饮一样是吧。嗯,吃过,有凉。夏天也有啊,软糯 香甜的那种感觉,微微的酒味没多少了,一口干掉都没了。今天在安徽芜湖持家开了二十年酒,一共花费七块。拜拜。拜拜,咱们下期见。再见。

大家可以去尝试一下我们这个一号链接,我们这个一号链接也是个百年老店,只不过是刚刚上新的新品啊,都是新品,但是味道都是老味道,都是我们老手工啊,老工艺老配方做出来的一个老味道,你可以去试一下啊,去试一下这个一号链接, 七百克,里面有两个小包装袋,一袋是四百克,现煮的这个红豆加上一袋咱们这个三百克的。这个酒酿啊,里面也是实打实的料啊,都是实打实的料。回去你可以去冲六杯啊,六杯的话家里人多,或者说来人的话一下就吃完了啊,一下就吃完了,真的很好吃。

事情是这样的,女人说想吃芜湖赤豆酒酿了,这个酒娘子你要了吧?啊,要的要的,这个这个这个我们这个我们都是现场制作的,你这个赤豆你要?要啊要的,要多多的。赤豆赤豆要多是吧?对对对,是的, 糖呢?还还带头。哈哈,我们是专业的,好好 糖,我要少一点微微糖是吧?对对,微微糖,这个这个这个这个,我们都是干干净净的啊。对对对啊,哎,一点点糖,哎,一点点啊,可以了可以了。 ok ok, 这我跟你讲,芜湖正宗吃的南中一分店 ok ok 啊,新开张,你告诉我一下真意。 ok, 这杯送给你喝了,你长得漂亮。哎呦哎呦,就不要花钱了。哎呦,太谢谢了。哇,正宗正宗,芜湖正宗赤豆酒酿。

那你呢?今年春节回芜湖吗?我说的是安徽芜湖,是麻辣烫变成网红打卡点的芜湖,是吃豆酒酿配炸肉蒸饭的芜湖,是那轻轨穿城而过的芜湖。 看这座江城,除了滨江的风声,还有一种声音,叮叮当当响了三百多年,那是铁的声音,没错,就是芜湖铁话。一块铁烧红了,锤软了,再敲打塑形,它就能开出永不凋谢的梅花,长成一片你能放进口袋的秋天,甚至越 变成一匹跑向二零二六年的小马。他不是热搜上的话题,却默默将这座城的风骨、温柔,一锤锤,全都断进了这铁里。江城芜湖,不光有江水的柔和,也有铁的刚硬,不光有烟火的热闹,也有手艺人的坚持。 我是但伟,想在这座江城打了十八年的铁。今年春节,我在芜湖等你回家,一起听一听这座城市的另一种心跳。

今天我们带着吴晨家的赤豆酒娘来跑马拉松了,这个是我们里袋装,这个是我们杯装的,可以直接喝哦。欢迎大家来二零二六携心集成一航五湖马拉松现场, 我们就在这等你来哦。

开三十,一年熬几个小时了?一大干锅,那个豆子要搁三斤白糖,全部是白糖熬出来的。这个是什么?桂花,这是自己自己熬自己熬的。 您今年多大年纪了?七十一在家里面要么就看手机看电视,我们在外面也起了锻炼作用,在家里面好多小青年也喜欢切娃的东西,自己做的也开心。在我们家切的,只要切一次肯定就来。