妈妈家常菜教程

妈妈一定要学会的十五道家常下饭菜，学会了全家都夸你！第一道，包菜炒粉丝是一道非常好吃的下饭菜，但很多人做出来不是粘锅就是盛坨，今天分享一个小技巧，您可要收藏好泡好的粉丝加生抽食用油， 这是炒粉丝不沾不碎的关键，油热下鸡蛋液炒熟炒散备用。我每天都在用心的教做菜，平时不知道吃什么，关注我，让您的家常菜丰富起来。另起锅，蒜末小米辣炒香，放入包菜、胡萝卜丝大火翻炒至变软，下入粉丝炒好的鸡蛋 调味，加盐、生抽、蚝油翻炒至断生即可出锅。这样做的包菜炒粉丝，大人孩子都爱吃。 第二道，这才是干锅土豆好吃，简单的家常做法，香味十足，抄下饭看一遍你就能学会。你看这种椭圆形的小土豆， 给他切成两元硬币的大厚片，然后放入清水里投洗一下，防止氧化变黑。油热，下入土豆片，小火慢煎，煎至两面金黄熟透，另起锅下入两块钱的五花肉，我每天都在用青椒豆菜， 只希望你能点个免费的小红心，鼓励一下，万分感谢！炒出油之后，下入姜蒜、干辣椒，大火炒香，一勺料酒，两勺豆瓣酱、生抽，来点蚝油、盐和鸡精， 把调料炒香炒匀，倒入土豆片翻炒几下，炒出酱香味，最后撒上洋葱丝和葱段，翻炒均匀即可出锅。这样做的干锅土豆香辣入味，好吃又下饭。 第三道，天天大鱼大肉吃腻了，今天分享一道好吃的小炒素菜，不仅做法简单，家里有不爱吃蔬菜的孩子也会喜欢。洗净的白菜一切两半，蘑菇也切成薄片，锅中水开加少许食用油，下入白菜和香菇焯水两分钟捞出。 碗中放生抽、蚝油、盐、鸡精、适量水淀粉搅拌均匀备用。锅中油热蒜末爆香，下入白菜和香菇、红椒配色，再倒入调好的料汁翻拌均匀，最后放入白菜叶子，大火翻炒个五六七八下即可出锅。是不是很简单，喜欢你也收藏给家人做起来吧！ 第四道，这是我家餐桌上一年四季都不腻，三毛五一斤的包菜，切成四备用，四颗鸡蛋划算炒熟。 我每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，方便下次想吃不会做找得到我。油热炒香葱蒜，放入包菜、胡萝卜丝，大火翻炒至断生，倒入鸡蛋调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀就可以出锅了。这样做的包菜炒蛋简直太下饭了。 第五道，你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦啊？那是呀，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了，一分钟捞出起锅下肥肉。善良的人一边看视频一边点赞，这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放拍蒜，小米辣老抽继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、 蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！ 第六道，我告诉你啊，以后炒茄子你千万不要过油，那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法，首先把小姨子送的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，腌制十分钟，腌出茄子的水分，再用清水洗去多余的盐分， 多洗几遍，沥干水分，接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法，都还没能得到您的小红心， 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！油热，倒入葱蒜、辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来，再倒入茄子，放一勺生抽翻炒均匀，炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧！第七道，我万万没想到把菠菜烫一烫，出锅的瞬间就是一道老人小孩都爱吃的美食，今天这个做法好吃又营养，做法跟煮开水一样简单，菠菜切成两米长的小段，水开放一勺盐和少许食用油， 下入菠菜焯水。很多人都喜欢安静看视频，但是他会给个小红心鼓励和支持，这样的人，一没病，二没灾，三来财，四有喜。您就揭了吧，揭了背背顺， 谁揭谁淋，捞出后过一遍凉白开，这才是菠菜翠绿不发黄的关键。再用我的双手挤干水分，碗中加蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖、淀粉，一碗山泉水搅拌均匀备用。 另起锅下蒜末煸炒香，把刚刚调好的料汁倒入锅中，最后大火收浓，汤汁均匀的浇在菠菜上就行了。这样做的菠菜好看又好吃，赶紧做给家人尝尝吧！第八道， 青椒炒鸡蛋。到底是先炒青椒还是先炒蛋，很多人还不清楚，让我们看看是怎么做的吧！首先青椒对半破开，再改刀切丝备用。锅中油热，倒入三个鸡蛋液炒熟炒散备用。每天分享简单易学的家常菜，留个关注！平时不知吃什么的时候， 主页几百道家常菜总有你喜欢的。锅留底油，蒜末爆香，再下青椒丝，大火翻炒至断生调味，只加生抽、蚝油，炒好的鸡蛋翻炒个五六七八下即可出锅，做法简单，好吃又下饭。 第九道，很多人在家做的花甲有泥沙特别腥，而且还不入味，今天教你一招，做出来的花甲鲜嫩多汁，特别的好吃。 五块一斤的花甲加一勺盐和食用油浸泡半小时，可以更好的让花甲吐出泥沙。水开倒入花甲，加葱姜、料酒去腥，煮至开口后立即捞出。空碗中加生抽、老抽、蚝油，一勺淀粉水 搅拌均匀备用。油热下葱姜蒜，干辣椒。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，以后想吃不会做随时可以找到我。 炒香后倒入花甲，淋入调好的料汁，翻炒均匀入味，最后撒上葱段和香菜，随便翻炒几下即可出锅，好吃又入味，喜欢你也收藏做起来吧！第十道，天气渐渐转凉了，今天我们来做一道热气腾腾超简单的家常美食，特别的下饭。首先油热下入切好的豆腐， 每天都在分享好吃的家常美食，您就留个关注支持一下我吧，感谢您了！小火慢煎，煎至八面金黄盛出备用，并起锅下葱蒜、干辣椒煸炒出香味后放入切好的小白菜，开大火将白菜炒软炒至断生，然后下入豆腐 调味，加盐、鸡精，半勺生抽，少许蚝油，再倒入适量的开水扣盖慢炖五分钟即可。这样做的白菜豆腐入味，好吃又下饭，是不是特别的简单啊？ 第十一道，以后莴笋千万不要直接下锅炒，今天给大家分享一个莴笋新做法，炒出来清脆爽口又下饭。莴笋去皮，先切成段，然后再切薄薄的厚片，切好后加少许食盐抓匀腌制十分钟，这样腌制过的莴笋就会清脆又爽口。杀出水分后 再加入清水清洗多余的盐分。锅中油热，放入五花肉小火煸炒出油脂，加拍蒜、小米椒煸炒出香味，倒入莴笋调味，加少许盐、适量蚝油、一小碗清水，用大火翻炒两分钟，最后撒上蒜苗翻炒均匀即可。 这样炒的莴笋脆嫩爽口又下饭，学会了，你也回家试试吧！第十二道，大家注意看，把油麦菜烫一烫，居然比大鱼大肉都好吃，不仅做法简单，全家老小都爱吃。 清水里放勺盐，这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西。水开加一勺盐和半勺食用油，我已经连续分享了几百道详细的美食教程， 一直以来都没得到您的小红心，今天就帮弟弟点一个吧，非常感谢！把油麦菜烫熟捞出摆入盘中热油，把红辣椒和蒜末爆香，加入二勺生抽、半勺白糖搅拌均匀，调成白灼汁，淋在油麦菜上就可以吃了。这样做的白灼油麦菜清脆爽口不油腻，比大鱼大肉还好吃。 第十三道，香菜炒鸡蛋，老公说是黑暗料理，简单一炒，味道竟然出乎意料，葱白下锅爆炒出香味，倒入七八个鸡蛋，小火慢慢给它划散，炒熟盛出备用，并起锅放蒜末、小米椒爆香，倒入鸡蛋，再淋一圈生抽、蚝油，最后放一斤香菜， 翻炒均匀即可出锅，真的是好吃到跺脚。第十四道，以后冬瓜你别总是直接下锅炒，那样做出来的冬瓜一点也不好吃，今天你就学着我这样做， 比红烧肉还要香。首先冬瓜去皮厚，切成厚一点的四方片，放入碗中，撒上少许盐腌制十分钟。这一步不仅可以去除冬瓜里的草酸，还可以腌出多余的水分， 然后再用清水清洗掉多余的盐分，这样冬瓜吃起来才不会咸。锅中油热，放入冬瓜小火慢慢煸炒，每天都在用心的焦作颤，你就帮我点个小红心鼓励一下吧，非常感谢！炒至冬瓜变软透， 夹拍蒜、干辣椒、酱油、生抽、鸡精、白糖、少许盐调味，继续翻炒上色，炒出香味，扣盖小火焖上两分钟出锅，放点小葱翻炒几下即可出锅。以后冬瓜你就学着我这样做，真的比大鱼大肉都好吃。 第十五道，很多人把红薯叶买回家，到现在还没搞清楚到底是焯水还是直接炒，今天我就把正确方法分享给大家。要想红薯叶保持翠绿不发黑，水开，加点食用油，下入地瓜叶 焯烫三十秒，去掉草酸就捞出锅烧热来点猪油化开，下蒜末、干辣椒爆香，放入焯好的红薯叶，开大火随便翻炒几下调味，加点盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。这样炒的红薯叶咸鲜微辣，又香又下饭，想吃你也收藏做起来吧！

妈妈一定要学会的十道经典下饭菜，最后一道好吃到跺脚！第一道，不知道吃什么，下饭菜时你一定要试试这道素炒香菇，鲜香滑嫩还下饭。洗净的香菇切厚厚的薄片，水开，倒入香菇烫两分钟，捞出油热，下姜蒜小米辣。 我每天都会分享做菜小技巧，就留个关注吧，以后想吃随时都能找到我，保住香味。然后再倒入香菇调味，加盐，鸡精，生抽，老抽一起抽蚝油，大火翻炒入味，再加青辣椒大火翻炒均匀即可出锅了。 第二道，孩子们吃饭没胃口，你就做这个下饭菜，营养丰富，鲜香好吃又下饭。首先胡萝卜切粗粗的细丝，再切成片，锅中油热，下四个公鸡蛋快速的划散炒熟，盛出备用。留底油，下蒜末，胡萝卜丝开大火翻炒至断生， 然后倒入鸡蛋调味，加盐，生抽，鸡精来，把大蒜叶一起翻炒均匀入味即可。这样做的胡萝卜炒鸡蛋清香脆甜又下饭，喜欢你也收藏做起来吧！ 第三道，多人把豆腐买回来，就知道红烧，孩子们都吃腻了，你就像我这样做，做法非常简单，软嫩入味又下饭。 首先把打散的鸡蛋淋在豆腐上，锅中油热，下入豆腐炒至八面金黄，并且锅下葱蒜末炒出香味，再下西红柿丁开小火慢慢的炒。 我每天都在认真的教做菜，麻烦您给个小红心鼓励一下吧，非常感谢！把西红柿炒熟汁，加一碗长江水调味，加盐，鸡精，蚝油，生抽，煮开后倒入豆腐，盖上盖子焖煮五分钟，分两次淋入水淀粉，最后撒上葱花即可。好吃又美味的鸡蛋豆腐就做好了， 我家三个儿子都抢着吃，学会了，你也做起来吧！第四道，看，这就是我家出境率最高的一道素菜，味道鲜美，营养丰富，老人小孩都爱吃。首先把四季豆修个好看的造型，再把去皮的铁棍、山药斜刀切成厚厚的薄片， 锅中水开放山药、胡萝卜、四季豆、木耳，放一勺盐、白醋、食用油，这样烫过的蔬菜吃起来更加脆嫩爽口。每天分享一道简单又好吃的家常菜，喜欢可以先点个关注，以后想吃不会做的时候可以找到我，万分感谢！烫两分钟后捞出，起锅烧油，放蒜末炒香，倒入配菜 调味，放少许盐、鸡精、白糖，淋入水淀粉，开大火快速翻炒均匀即可出锅。荷塘小炒这样做，清爽好吃不油腻，简单营养又下饭，喜欢你就点赞收藏吧！ 第五道，买回家不要总是炖汤和糖醋了，孩子都吃腻了，今天这个做法你一定要学会，孩子们超爱吃不好的排骨，撒少许盐，加清水泡半个小时，泡出里面的血水，再冷水下锅，加葱姜、料酒焯水，然后一定要用热水清洗， 否则会肉质变柴，久炖不烂。油热，放少许冰糖，小火慢慢炒至枣红色，再倒入排骨翻炒至上色。每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，以后想吃不会做时找得到我。 然后放葱姜、八角、香叶、干辣椒、生抽、蚝油，倒入我家的开水扣盖炖五十分钟，再来点孩子爱吃的鸡蛋，白色的盐，大火收浓汤汁，撒上蒜苗叶即可。这样做的排骨软烂入味，全家都爱吃。 第六道，边是孩子长高高的季节，试一试这道田园四宝，清脆爽口，营养又好吃。首先西兰花切小朵，再准备点马蹄，一分为二，胡萝卜切滚刀块，锅中水开放点盐和食用油，倒入胡萝卜和黑木耳、西兰花，这是青菜翠绿不发黑的关键。 我每天都在努力的教做菜，能点个小爱心吗？非常的感谢！煮一分钟左右，再倒入马蹄，再煮三十秒即可捞出。空碗中加盐、鸡精、一勺土豆淀粉、少许清水搅匀化开备用。葱蒜炒出香味，倒入焯好的料汁，大火翻炒均匀， 再放点香油翻炒几下即可出锅。勤快的妈妈快收藏给孩子们做起来吧！第七道，我不知道吃什么了， 就像我这样做一道宫保鸡丁，鲜香嫩滑，简单又好吃。鸡胸肉切成小丁，放入碗中，放食盐和胡椒粉、一勺料酒、少许老抽上色，一个蛋清，两勺淀粉用手抓拌均匀。 最后加食用油锁住水分，油热，下入腌好的鸡丁翻炒至八成熟，盛出备用。另起锅下姜蒜、花椒、干辣椒、一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，再加入适量清水， 来两勺白糖提鲜，三勺陈醋、少许生抽、半勺老抽，加水淀粉勾芡，把汤汁熬到浓稠，再倒入鸡丁、胡萝卜和黄瓜丁，大火翻炒均匀。出锅前放点熟花生米拌匀。这样做鸡肉滑嫩酸甜微辣，鲜美入味，大朋友小朋友都爱吃，你也赶快去试试吧！ 第八道，很多妈妈都反映孩子不爱吃蔬菜，那你一定要试试这道清炒白玉菇，小朋友们特别喜欢吃，做法还非常简单。先把洗净的白玉菇切成小段，锅中水开，下入白玉菇焯烫一分钟左右，捞出来控干水分。另起锅倒入鸡蛋液炒熟炒散盛出备用。锅留底油，放葱蒜、 火腿片，开大火煸炒出香味，然后倒入白玉菇、炒好的鸡蛋、黄瓜片和菜椒调味，加盐和鸡精、一勺生抽、适量蚝油，大火翻炒均匀即可出锅。这样做的素炒白玉菇孩子们都抢着吃，你也赶紧试试吧！ 第九道，这个大人孩子都爱吃的黑椒牛柳，其实在家做起来也非常简单，滑嫩鲜香，特别好吃。首先牛肉改刀切成条，加葱姜水、生抽、老抽、蚝油、蛋清、黑胡椒粉、一勺淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。 油热下腌好的牛肉，将它滑炒至变色，立即盛出。另起锅大蒜粒炒香，再下洋葱、彩椒倒入牛肉。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 淋入刚刚调好的黑椒汁，大火翻炒收汁就可以出锅了。第十道告诉你啊，茄子你就像我这样，配上辣椒一炒，香辣软糯的口感真的好好吃，而且做法非常简单。茄子先一分为二，再切成薄片，然后放入清水里浸泡一下， 油热，倒入拍扁的青椒，加少许盐炒软，炒至虎皮状盛出备用。另起锅撒点毛毛盐，再倒入茄子， 开中火把茄子炒软炒入味，再放点蒜末调味，加生抽、蚝油、鸡精，倒入辣椒继续翻炒均匀入味就可以了。这样炒出来的茄子软糯入味又下饭，喜欢，你也回家试试做吧！

妈妈一定要学会的十道经典下饭菜，最后一道好吃到爆！第一道以后不知道吃什么，下饭菜时你一定要试试这道素炒香菇，鲜香滑嫩还下饭。洗净的香菇切厚厚的薄片，水开，倒入香菇烫两分钟，捞出油热下姜蒜小米辣。 我每天都会分享做菜小技巧，就留个关注吧，以后想吃随时都能找到我。保住香味，然后再倒入香菇调味，加盐、鸡精、生抽、老抽一起抽蚝油，大火翻炒入味，再加青辣椒，大火翻炒均匀即可出锅了。 第二道我万万没想到把菠菜烫一烫，出锅的瞬间就是一道老人小孩都爱吃的美食。今天这个做法好吃又营养，做法跟煮开水一样简单，菠菜切成两米长的小段，水开放一勺盐和少许食用油， 下入菠菜焯水。很多人都喜欢安静看视频，但是他会给个小红心，鼓励和支持这样的人，一没病，二没灾，四有喜，您就接了吧！接了背背顺， 谁接谁淋，捞出后过一遍凉白开，这才是菠菜翠绿不发黄的关键。再用我的双手挤干水分，碗中加蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖、一碗山泉水，搅拌均匀备用。 另起锅下蒜末煸炒香，把刚刚调好的料汁倒入锅中，最后大火收浓，汤汁均匀的浇在菠菜上就行了。这样做的菠菜好看又好吃，赶紧做给家人尝尝吧！第三道大家注意看！ 今天给大家分享一道豆腐的家常做法，很多人活到八十岁都没有见过好吃又下饭，记得点赞收藏！ 一块刚刚洗完澡的嫩豆腐，切成厚片，记住，嫩豆腐不能切太薄，否则容易碎，再切成粗粗的细条。锅中水温六成热，加一勺盐，少许老抽，倒入豆腐，小火焖煮三分钟，捞出备用。接着碗中打一个本科毕业的公鸡蛋， 搅匀打散。有些人喜欢安静的看视频，但会对着屏幕点个小心心，这样的人可爱善良，还非常有爱心，一定会幸福发大财。锅中油热，倒入三毛钱肉末，小火慢慢的煸炒出肉香气， 然后加蒜末，小米辣少许老抽，一勺蚝油煸炒出香味。倒入一碗长江水，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精少许白糖，少许生抽，小火咕嘟各五六七八下即可。再淋入水淀粉，勾厚厚的薄芡，最后撒入一把韭菜叶，就可以出锅了。这样做的蚝油豆腐鲜香滑嫩， 真的是太香太下饭了，喜欢你收藏做起来吧！第四道，白菜炖豆腐，很多人都喜欢吃，可是会做的没几个人，今天就把我三十年大厨做法分享给大家，只要多加这一步，做个白菜炖豆腐就大不一样，建议收藏保存哦！ 碗中打入四个本科毕业的蛋，记得蛋壳不要丢，用我其中一只左手快速的打散备用。锅中油热，倒入鸡蛋，小火慢煎，给它煎至三遍微黄，再用铲子捣成嘴巴大小的块。关键的一步来了， 一定要加入一百零一度的开水，这样才能激发出鸡蛋本身的鲜味。先煮两分钟，接着我们准备一个萝卜，切成厚厚的薄片。有的人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这样的人可爱善良，还非常有爱心，不像某些人看了就走，一点爱心都没有。接着倒入豆腐， 加盐，生抽调味，小火再炖三分钟，然后倒入白菜，继续炖五分钟，撒点葱花和枸杞，淋入少许香油即可。这样炖出来的白菜豆腐经济实惠又好吃，吃多了也不长肉。学会了你就点个赞，收藏起来！第五道， 很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤？ 今天就把我做菜三十年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒出来，这样吃起来才会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里， 加盐，胡椒粉充分搅匀。我都分享八百多道家常菜，一直都没得到你的小红心， 明年家里还有三个女儿上大学，压力真的是太大，麻烦你给点个小红心鼓励一下吧，非常感谢！油热，倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香，喜欢你也收藏做起来吧！ 第六道，以后蘑菇买回家，你就像我这样做个自然蘑菇，做法简单，香辣开胃。首先蘑菇撕成小半，水开下入蘑菇。 我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。焯水一分钟，捞出备用。另起锅蒜片，干辣椒炒香，再加一勺孜然粉，辣椒面，小火炒出香味，然后倒入蘑菇调味，加盐、糖、 鸡精、生抽，蚝油，再来一把蒜苗叶炒匀，炒至入味就可以出锅了。想吃你也回家试试做吧！第七道，很多人在家做的花甲有泥沙，特别腥， 而且还不入味，今天教你一招，做出来的花甲鲜嫩多汁，特别的好吃，五块一斤的花甲，加一勺盐和食用油浸泡半小时，可以更好的让花甲吐出泥沙。水开倒入花甲，加葱姜料酒去腥，煮至开口后立即捞出。 空碗中加生抽、老抽、蚝油，一勺淀粉水搅拌均匀备用。油热下葱姜蒜，干辣椒。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，以后想吃不会做随时可以找到我。 炒香后倒入花甲，淋入调好的料汁，翻炒均匀入味，最后撒上葱段和香菜，随便翻炒几下即可出锅，好吃又入味，喜欢你也收藏做起来吧！第八道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤？ 今天就把我做菜三十年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒出来，这样吃起来才会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里，加盐，胡椒粉充分搅匀。我都分享八百多道家常菜， 一直都没得到你的小红心，明年家里还有三个女儿上大学，压力真的是太大了，麻烦你给点个小红心鼓励一下吧，非常感谢！油热倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动，炒至三面微黄， 这样吃着更香，喜欢你也收藏做起来吧！第九道，我告诉你啊，把鸡蛋倒入辣椒里出锅，就是一道年夜饭上必吃的一道美食， 先把这种甜的辣椒切去根部，再掏出瓜瓤，接着把鸡蛋倒进辣椒里，水开蒸二十分钟，准备一个不要钱的土豆切片。我每天都在用心的教做菜，麻烦您给我点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢 蒸好的鸭蛋，把它切成片，整齐的摆入盘中，撒上一把葱花，浇上热油，激发出香味，再淋上一勺白灼汁即可。逢年过节在家做上这道菜，全家人夸你是大厨 第十道。很多人把红薯叶买回家，到现在还没搞清楚到底是焯水还是直接炒，今天我就把正确方法分享给大家，要想红薯叶保持翠绿不发黑，水开加点食用油，下入地瓜叶 焯烫三十秒，去掉草酸就捞出锅烧热，来点猪油化开，下蒜末、干辣椒爆香，放入焯好的红薯叶，开大火随便翻炒几下调味，加点盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。这样炒的红薯叶咸鲜微辣，又香又下饭，想吃你也收藏做起来吧！

妈妈一定要学会的十道经典下饭菜，最后一道好吃到爆！第一道，以后不知道吃什么，下饭菜时你一定要试试这道素炒香菇，鲜香滑嫩还下饭。洗净的香菇切厚厚的薄片，水开，倒入香菇烫两分钟，捞出油热下姜蒜小米辣。 我每天都会分享做菜小技巧，就留个关注吧，以后想吃随时都能找到我，保住香味，然后再倒入香菇调味，加盐、鸡精、生抽、老抽一起抽蚝油，大火翻炒入味，再加青辣椒，大火翻炒均匀即可出锅了。 第二道，我万万没想到把菠菜烫一烫，出锅的瞬间就是一道老人小孩都爱吃的美食。今天这个做法好吃又营养，做法跟煮开水一样简单，菠菜切成两米长的小段，水开放一勺盐和少许食用油， 下入菠菜焯水。很多人都喜欢安静看视频，但是他会给个小红心，鼓励和支持这样的人，一没病，二没灾，四有喜，您就接了吧！接了背背顺， 谁接谁淋，捞出后过一遍凉白开，这才是菠菜翠绿不发黄的关键。再用我的双手挤干水分，碗中加蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖，一碗山泉水，搅拌均匀备用。 另起锅下蒜末煸炒香，把刚刚调好的料汁倒入锅中，最后大火收浓，汤汁均匀的浇在菠菜上就行了。这样做的菠菜好看又好吃，赶紧做给家人尝尝吧！ 第三道，很多人一到冬天就喜欢吃萝卜，但不知道怎么做好吃，今天给大家分享一道素炒萝卜丝的做法，软嫩入味，好吃又下饭。 首先把白萝卜先切成片，再给它切成丝。切萝卜丝啊，不需要切的太细，主要切的粗细均匀就可以。 锅中水开，加一勺盐，一勺食用油，下入萝卜丝，这样可以去除萝卜的苦涩味，还可以让萝卜更入味。 烫至五十九秒即可捞出。油热放葱蒜、小米辣煸炒出香味。放入萝卜丝，先把萝卜的水汽炒掉，这样吃起来才香，再加盐、鸡精、白糖提鲜，撒上葱段，大火翻炒至入味即可出锅。这样做的萝卜丝软嫩入味，比大鱼大肉好吃多了，你也去试试吧！ 第四道，注意看，很多人都不知道菠菜除了炒着吃还可以这样做，做法简单，比大鱼大肉还好吃。首先五毛一斤的菠菜去根切成小段，水开放一勺盐和食用油，下入菠菜烫熟， 捞出过一下凉白开。我每天都在用心叫做美食，一直以来都没得到您的小红心，上个视频实在是太惨了，今天这个视频您就给点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！一定要攥干水分放入盘中， 碗中放一勺黄豆酱、生抽、蚝油，少许淀粉，一勺清水，搅拌均匀备用。油热，倒入三个鸡蛋液，快速的滑熟炒散，倒入调好的料汁，大火收浓汤汁，出锅浇在菠菜上即可。简单美味，你也收藏试试吧！第五道， 有哪一道菜适合全家人的胃口？那就是这道素炒香菇了，做法简单，家常比肉还要好吃。水开，倒入香菇焯水，捞出油热，蒜末，小米辣炒香，倒入香菇调味，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油， 大火炒至入味，最后放青椒翻炒均匀即可出锅，吃起来鲜香滑嫩，想吃你也试试！ 第六道，以后蘑菇买回家，你就像我这样做个自然蘑菇，做法简单，香辣开胃。首先蘑菇撕成小半，水开下入蘑菇， 我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我！焯水一分钟，捞出备用。另起锅，蒜片、干辣椒炒香，再加一勺孜然粉、辣椒面，小火炒出香味，然后倒入蘑菇调味，加盐、糖、 鸡精、生抽、蚝油，再来一把蒜苗叶炒匀，炒至入味就可以出锅了。想吃你也回家试试做吧！第七道，最近火爆全网的酱油蒸全蛋，没想到这么好吃，一勺葱花，二勺生抽，二勺清水，一勺食用油 搅拌均匀，打入四个鸡蛋，放入锅中蒸六分钟，高蛋白的摄入，好吃还不胖 巴倒。很多人把莲藕买回家都不知道怎么做好吃，以后你就像我这样做，清脆爽口又下饭。首先把去皮的莲藕切成片， 再切成粗粗的细丝，切好后放入清水中，加一勺白醋给它浸泡五分钟，这样能更好的防止莲藕变黑。我每天都会分享做菜的小技巧，简单又实用，您就点个关注吧，下次想吃不会做都能用的上！抓洗干净，滤干水分备用。 锅中油热，下入蒜末、泡椒、小米辣小火炒香，倒入莲藕调味，加盐、鸡精，大火翻炒几下，放入韭菜炒个三五下即可出锅。莲藕这样做简单又好吃，想吃你也收藏回家试试吧！ 第九道，万万没想到，把鸡蛋液倒进西葫芦里蒸一蒸出锅就是一道大人小孩无法抗拒的美食，相信很多人都没吃过。首先把西葫芦一刀两断，再把中间的人挖出来备用， 接着用勺子把中间刮的比我脸还干净。碗中打入五个单身鸡蛋，加一勺盐，用筷子给它充分打散。每天都在废寝忘食教做菜，可否给个小红心鼓励一下，非常感谢。然后把鸡蛋液倒进丝瓜里， 水开上锅盖盖蒸十分钟，空碗加小米辣、葱花、蒜末，铺上一百零一度热油，激发香味，加一勺蒸鱼豉油搅拌均匀备用。西葫芦蒸好以后给它切成薄片，整齐的摆在盘子里，浇上调好的料汁就可以开吃了。是不是很简单，赶紧收藏做起来吧！ 必食道，以后孩子们吃饭没胃口，你就做这个下饭菜，营养丰富，鲜香好吃又下饭。首先胡萝卜切粗粗的细丝，再切成片，锅中油热，下四个公鸡蛋快速的划散炒熟，盛出备用。留底油，下蒜末，胡萝卜丝，开大火翻炒至断生， 然后倒入鸡蛋调味，加盐，生抽、鸡精来，把大蒜叶一起翻炒均匀入味即可。这样做的胡萝卜炒鸡蛋清香脆甜又下饭，喜欢你也收藏做起来吧！

妈妈一定要学会的十五道家常下饭菜，学会了全家都夸你！第一道，包菜炒粉丝是一道非常好吃的下饭菜，但很多人做出来不是粘锅就是盛坨，今天分享一个小技巧，您可要收藏好泡好的粉丝加生抽、食用油， 这是炒粉丝不沾不碎的关键，油热下鸡蛋液炒熟炒散备用。我每天都在用心的教做菜，平时不知道吃什么，关注我，让您的家常菜丰富起来。另起锅，蒜末、小米辣炒香，放入包菜、胡萝卜丝，大火翻炒至变软，下入粉丝、炒好的鸡蛋 调味，加盐、生抽、蚝油翻炒至断生即可出锅。这样做的包菜炒粉丝大人孩子都爱吃。 第二道，以后小青菜不要总是清炒了，像我这样做又香又下饭。先将青菜切成小段备用，锅中油热，下肉末煸炒出油脂，再倒入青菜头、蒜末、小米辣，大火翻炒至断生调味，放盐、胡椒粉、蚝油，少许老抽，再放入青菜叶， 大火翻炒均匀即可。上海青像我这样简单易炒，比肉都香，喜欢，你也试试做吧！第三道， 以后在菜场看到这种小河虾，那你一定要把它捡回来，像我这样做，营养丰富，味道鲜美。准备一斤新鲜的小河虾， 六成油温下锅炸炸两分钟左右捞出备用。碗中放生抽、盐、鸡精、白糖、芝麻、香油、淀粉、少许清水搅拌均匀， 油热下姜蒜、小米辣炒出香味，倒入炸好的河虾，再淋上调好的料汁，撒上韭菜，开大火翻炒一分钟，入味即可。想吃你也收藏做起来吧！第四道，注意看，锅里撒上一把盐， 铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖十分钟，全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第五道，天天大鱼大肉吃腻了，今天分享一道好吃的小炒素菜，不仅做法简单，家里有不爱吃蔬菜的孩子也会喜欢。洗净的白菜一切两半，蘑菇也切成薄片。锅中水开，加少许食用油，下入白菜和香菇焯水两分钟，捞出。 碗中放生抽、蚝油、盐、鸡精、适量水淀粉，搅拌均匀备用。锅中油热，蒜末爆香，下入白菜和香菇、红椒配色，再倒入调好的料汁翻拌均匀，最后放入白菜叶子，大火翻炒个五六七八下即可出锅。是不是很简单，喜欢你也收藏给家人做起来吧！ 第六道，以后想吃红烧鸡了您就试试，像我这样做，真的太香了，比饭店的还好吃。新鲜的鸡是不需要焯水的，直接下锅小火慢慢煸炒。我每天都会分享简单的家常菜，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我。炒到表皮微焦，醒之后 加葱、姜、八角、白芷、干辣椒，炒出大料的香味，再放料酒、生抽、少许老抽炒香，炒至上色，再倒入滚烫的开水，加一勺盐、糖提鲜，盖上盖子烧二十分钟，最后放点大蒜、青椒，大火收汁即可。想吃你也收藏回家试试做吧！ 第七道，家里有土豆的一定要学会这道凉拌土豆丝，清脆爽口又下饭，比大鱼大肉都好吃。首先把捡来的大土豆先切成丝，再切成片，记住切土豆丝啊，不用切的太细，只要切的粗细均匀就可以。切好的土豆丝放凉水中 洗掉多余的淀粉，锅中水开，倒入土豆丝，加入一勺白醋、青椒。四配色。我每天都在用心教做美食，一直都没能得到您的小红星，上个视频实在太惨了， 今天这个视频你就点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！烫一分钟，捞出过一下冷水后挤干水分，空碗中加入葱花、蒜末、干辣椒，用热油炝出香味，加一勺生抽、两勺陈醋、少许蚝油、白糖、提鲜盐和鸡精，少许香油，一大勺熟芝麻，把 调好的料汁倒入土豆丝里面，抓拌均匀就可以吃了。这样做的凉拌土豆丝酸辣脆爽，好吃又下饭，学会了，你也收藏做起来吧！第八道， 青瓜别再拿来凉拌了，只需要多做一个步骤，炒出来的黄瓜比薯片还要脆。洗净的黄瓜切成均匀的薄片，不用切的太薄，放入碗中，撒入盐巴抓拌均匀，腌制十分钟，杀出水分，然后加清水清洗掉多余的盐分， 再用力的挤干水分，这样黄瓜炒出来才清脆好吃。锅中油热，放入五花肉煸炒出油脂，放蒜片和小米椒，少许老抽。明人不说暗话， 我只想要一个免费的小红心鼓励一下，非常感谢！炒出香味后倒入黄瓜调料，放生抽、蚝油和鸡精，开大火快速翻炒几下，清脆爽口，太香太下饭了。第九道，以后要是想吃肉丝了，你就试试像我这样和洋葱炒一炒， 洋葱鲜甜可口，肉丝滑嫩又入味。首先把洋葱切成丝备用，切好的肉丝加点盐、胡椒粉、老抽和一勺淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。热锅油热，倒入肉丝，开大火快速的把肉丝划散炒熟。 我每天更新一道家常菜，喜欢您就留个关注，下次想吃不会做还能找到我！炒好后盛出备用，然后直接倒入洋葱和青椒，加少许盐，大火翻炒均匀，充分炒出洋葱和辣椒的香味。最后倒入肉丝，淋一勺生抽，一小勺味精，继续翻炒一分钟，炒至入味即可。 这样做的洋葱炒肉丝真的特别下饭，你也赶紧试试做吧！必食道！以后莴笋千万不要直接下锅炒，今天给大家分享一个莴笋新做法，炒出来清脆爽口又下饭。莴笋去皮，先切成段，然后再切薄薄的厚片， 切好后加少许食盐，抓匀腌制十分钟，这样腌制过的莴笋就会清脆又爽口。杀出水分后再加入五花肉，小火煸炒出油脂， 加拍蒜、小米椒煸炒出香味。倒入莴笋调味，加少许盐、适量蚝油、一小碗清水，用大火翻炒两分钟，最后撒上蒜苗翻炒均匀即可。这样炒的莴笋脆嫩爽口又下饭，学会了，你也回家试试吧！ 第十一道大家注意看，把油麦菜烫一烫，居然比大鱼大肉都好吃，不仅做法简单，全家老小都爱吃。 清水里放勺盐，这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西。水开，加一勺盐和半勺食用油。我已经连续分享了几百道详细的美食教程， 一直以来都没得到您的小红心，今天就帮弟弟点一个吧，非常感谢！把油麦菜烫熟捞出摆入盘中，热油，把红辣椒和蒜末爆香，加入二勺生抽、半勺白糖搅拌均匀，调成白灼汁，淋在油麦菜上就可以吃了。这样做的白灼油麦菜清脆爽口不油腻，比大鱼大肉还好吃。 第十二道，每天想着做些什么菜，您就来翻翻我的做菜视频，今天给大家分享小炒杏鲍菇的家常做法。八块钱的杏鲍菇对半切开，再给它切成粗细均匀的丝， 尖辣椒也切成丝备用。油温高一些，下入杏鲍菇翻炒，炒至杏鲍菇变软熟透，再用漏勺过滤，捞出留底油，放入五花肉丝炒香，炒出油脂，加蒜末、小米辣继续炒香，下入杏鲍菇、辣椒丝调味，加盐、生抽、老抽、蚝油提鲜， 开大火翻炒均匀入味即可出锅。这样一道好吃的下饭菜就做好了，想吃你也做盘尝尝。第十三道，看好了，把猪肉放进啤酒里泡一泡，做出来竟然是一道逢年过节必吃的美食，咸香酥脆，下酒又下饭。五块钱一斤的梅花肉先切成两厘米左右的厚片，浸泡到啤酒里， 因为啤酒中的蛋白酶可以快速软化肉质，煎出来的猪肉就会鲜嫩不柴，口感也会更丰富。碗中打入一个我下的蛋，搅拌均匀。不知不觉我发了八百多个作品，还没有得到您的小红心， 真是太惨了！这个视频您就给我点个免费的小心心吧，拜托您了！泡好的梅花肉放葱姜、生抽、料酒、蚝油、半袋、蒜香、椒盐粉。爱干净的家人们可以像我一样， 左手戴着手套抓拌均匀，腌制入味，再拿去料渣，加少许淀粉，再次抓拌腌制十五分钟。锅中油热，把猪排下锅煎，全程小火慢煎，煎至八面金黄酥脆即可出锅。这样做的椒盐猪排外焦里嫩，真的比烧烤店买的还好吃，喜欢你也点个赞收藏做起来吧！ 第十四道就是一道简简单单的下饭菜，不但味道好看，颜色也好吃。首先把树上摘的豆角切小丁，油热上锅给它炒断生调味，放盐和鸡精翻炒入味，淋入四个鸡蛋液，小火煎至蛋液定型炒散，最后淋点生抽，翻炒均匀即可。爱吃豆角的姐妹一定要试试 第十五道，以后你要是想吃辣椒炒皮蛋了，你就像我这样做，香辣有味，好吃到停不下来。首先用水沾湿菜刀， 这样切皮蛋的时候就不会粘刀了。锅烧空气，倒入青椒，加少许盐，一边炒一边压腌干辣椒的水汽。有的人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个小红心，这样的人实在是太可爱了，一定能幸福发大财。 炒至断生，盛出备用。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，倒入皮蛋调味，加一勺生抽，少许老抽，一点鸡精，适量蚝油，大火翻炒出酱香味。最后下炒好的青椒，大火翻炒均匀即可出锅。喜欢你也收藏做起来吧！

妈妈一定要学会的十五道家常下饭菜，学会了全家都夸你！第一道， 包菜炒粉丝是一道非常好吃的下饭菜，但很多人做出来不是粘锅就是成坨，今天分享一个小技巧，您可要收藏。泡好的粉丝加生抽 食用油，这是炒粉丝不沾不碎的关键，油热下鸡蛋液炒熟炒散备用。我每天都在用心的教做菜，平时不知道吃什么，关注我，让您的家常菜丰富起来。拎起锅，蒜末、小米辣炒香，放入包菜、胡萝卜丝，大火翻炒至变软，下入粉丝、 炒好的鸡蛋调味，加盐、生抽、蚝油翻炒至断生即可出锅。这样做的包菜炒粉丝大人孩子都爱吃。第二道， 以后小青菜不要总是清炒了，像我这样做又香又下饭。先将青菜切成小段备用，锅中油热， 下肉末煸炒出油脂，再倒入青菜头、蒜末、小米辣，大火翻炒至断生调味，放盐、胡椒粉、蚝油、少许老抽，再放入青菜叶，大火翻炒均匀即可。上海青像我这样简单一炒比肉都香，喜欢你也试试做吧！ 第三道，以后要是想吃肉吃了你就试试像我这样和洋葱炒一炒，洋葱鲜甜可口，肉丝滑嫩又入味。首先把洋葱切成丝备用，切好的肉丝加点盐、胡椒粉、老抽和一勺淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。热锅油热，倒入肉丝，开大火快速的把肉丝划散炒熟。 我每天更新一道家常菜，喜欢您就留个关注，下次想吃不会做还能找到我。炒好后盛出备用。然后直接倒入洋葱和青椒，加少许盐，大火翻炒均匀，充分炒出洋葱和辣椒的香味。最后倒入肉丝，淋一勺生抽，一小勺味精，继续翻炒个一分钟，炒至入味即可。 这样做的洋葱炒肉丝真的特别下饭，你也赶紧试试做吧！第四道，又是一道简简单单的下饭菜，不但味道好看，颜色也好吃。 首先把树上摘的豆角切小丁，油热上锅给它炒断生调味，放盐和鸡精翻炒入味，淋入四个鸡蛋液，小火煎至蛋液定型炒散，最后淋点生抽翻炒均匀即可。爱吃豆角的姐妹一定要试试！第五道， 今天教你们一道素炒蘑菇的做法，既好吃又简单，鲜香滑嫩，比肉还要好吃。买回来的蘑菇撕成小朵，水开放入蘑菇焯烫一分钟，捞出过凉。我每天都在用心的分享各种美食的新吃法，你就留个关注吧，方便以后想吃还能找到我。 油热，放入姜蒜、干辣椒炒出香味，放入蘑菇调味，放入盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒出香味，再放入蒜苗，翻炒个七八下就可以出锅了。是不是很简单，学会了，你也收藏做起来吧！第六道， 青椒炒鸡蛋到底是先炒青椒还是先炒蛋，很多人还不清楚，让我们看看是怎么做的吧！首先青椒对半破开，再改刀切丝备用。锅中油热，倒入三个鸡蛋液炒熟炒散备用。每天分享简单易学的家常菜，留个关注，平时不知吃什么的时候， 主页几百道家常菜总有你喜欢的。锅留底油，蒜末爆香，再下青椒丝，大火翻炒至断生，调味汁，加生抽、蚝油，炒好的鸡蛋翻炒个五六七八下即可出锅。做法简单，好吃又下饭。第七道， 你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦呢？那是啊，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了，一分钟捞出起锅下肥肉。善良的人一边看视频一边点赞，这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放拍蒜，小米辣、老抽，继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、 蚝油、青红辣椒，大火翻炒，断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！第八道， 很多人到现在都搞不清楚韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤？今天就把我做菜三十年的经验分享给大家，污不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒出来，这样吃起来才会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里， 加盐，胡椒粉充分搅匀。我都分享八百多道家常菜，一直都没得到你的小红心， 明年家里还有三个女儿上大学，压力真的是太大，麻烦你给点个小红心鼓励一下吧，非常感谢！油热倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香，喜欢你也收藏做起来吧！ 第九道，每天不知道吃什么的时候记得来看看我，也许有一道家常菜正合你的口味，想改刀切成厚厚的薄片， 油热下两块钱的五花肉，炒出牛油，再下蒜末，小米辣、豆瓣酱炒香。我每天都在废寝忘食的叫做菜， 您就留个关注吧，下次想吃不会做随时找得到我。放入香干调味，放盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，再下豆芽，韭菜配的色红黄绿，这样才能引起你的食欲。做菜其实没这么难，您把我的视频收藏起来做一遍，保证也是一个家常菜能手。 第十道大家注意看，这就是火遍大江南北的西兰花新吃法，清脆爽口，营养丰富，大小朋友都爱吃。首先把两块钱一斤的西兰花，我们这边管他叫愣头青， 你们那边叫什么，先给他改刀切小块，一定要加一勺盐，倒入清水浸泡十分钟，这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。 家人们，主页更新了很多道家常菜，如果您对做菜感兴趣的话，能否麻烦您帮忙点个免费的关注，以后想吃还能找到我，非常感谢大家！锅中水开，倒入西兰花，放一勺盐和食用油，用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑，烫一分钟就可以捞出。碗中放一勺生抽、 蚝油、少许盐、鸡精、白糖、少许淀粉，一勺清水，搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味，淋入提前调好的料汁，大火将汤汁熬至浓稠后倒入西兰花，让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁。 西兰花这样做，蒜香浓郁，鲜嫩脆爽，真是比肉还好吃。第十一道，白菜炖豆腐，很多人都喜欢吃，可是会做的没几对，今天就把我三十年大厨做法分享给大家，只要多加这一步，做的白菜炖豆腐就大不一样，建议收藏保存哦！ 碗中打入四个本科毕业的蛋，记得蛋壳不要丢，用我其中一只左手快速的打散备用。锅中油热，倒入鸡蛋，小火慢煎，给它煎至三面微黄，再用铲子捣成嘴巴大小的块。关键的一步来了，一定要加入一百零一度的开水， 这样才能激发出鸡蛋本身的鲜味。先煮两分钟，接着我们准备一个萝卜，切成厚厚的薄片。有的人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这样的人可爱善良，还非常有爱心，不像某些人看到就走，一点爱心都没有。接着倒入豆腐，加盐、生抽调味，小火再炖三分钟， 然后倒入白菜，继续炖五分钟，撒点葱花和枸杞，淋入少许香油即可。这样炖出来的白菜豆腐经济实惠又好吃，吃多了也不长肉。学会了你就点个赞，收藏起来。第十二道， 这是我家一周吃八次都不腻的下饭菜，关键做法和食材都特别的简单。首先把大葱切成马耳段，加盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、淀粉、适量清水搅拌均匀备用。锅中油热，下入豆腐， 再用勺子把它切开，这才是它的灵魂所在。小火慢煎，煎至八面金黄，倒入调好的料汁，小火慢煮三分钟，再大火收浓汤汁，让汤汁包裹住豆腐就好了。这样做的葱烧豆腐鲜香美味，比肉还好吃，你也赶紧试试吧！ 第十三道，以后不知道吃什么，下饭菜时你一定要试试这道素炒香菇，切厚厚的薄片，水开，倒入香菇烫两分钟，捞出 油热，下姜蒜小米辣。我每天都会分享做菜小技巧，就留个关注吧，以后想吃随时都能找到我。爆出香味，然后再倒入香菇调味，加盐、鸡精、生抽、老抽一起抽，蚝油大火翻炒入味，再加青辣椒，大火翻炒均匀即可出锅了。 第十四道饭店的酸辣土豆丝为什么那么好吃呢？那是因为他们的放料顺序是有讲究的，今天我把三十年厨房经验分享给大家。首先选用这种黄心土豆，切土豆丝不需要那么细，最主要的是粗细均匀就好。再用清水清洗掉多余的淀粉，水开下入土豆丝， 加入醋后，醋中的酸性物质可以与土豆中的淀粉发生反应，所以土豆丝才会更脆。锅中葱蒜、辣椒炒香，顺着锅边淋入一勺香醋，一勺生抽，激发香味，这是土豆丝好吃的关键。有些人喜欢安静的看视频， 但他会对着屏幕悄悄的点赞，这种人最可爱。调味，加盐、鸡精、白糖提鲜，再放青椒，大火翻炒均匀就可以出锅了。想吃你也试试做吧！ 第十五道真没想到蒜苗炒双菇竟然这么好吃，还特别下饭，不信你往下看。香菇切成厚一点的薄片，白鱼菇切成段，蒜苗也切成段。水开倒入配菜焯烫一分钟，捞出油热下梅花肉翻炒至变色， 加拍蒜，小米辣少许老抽，一勺料酒。我每天都会分享家常美食，您就留个关注呗，以后想吃不会做还能找到我。炒香后倒入配菜调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，最后大火翻炒两分钟即可出锅。蒜苗这样做一上桌就会被抢光。

妈妈一定要学会的十道家常下饭菜，学会了全家都夸你！第一道菜，炒粉丝是一道非常好吃的下饭菜，但很多人做出来不是粘锅就是成坨，今天分享一个小技巧，您可要收藏好泡好的粉丝加生抽、食用油， 这是炒粉丝不沾不碎的关键，油热下鸡蛋液炒熟炒散备用。我每天都在用心的教做菜，平时不知道吃什么，关注我， 让您的家常菜丰富起来。另起锅，蒜末、小米辣炒香，放入包菜、胡萝卜丝大火翻炒至变软，下入粉丝、炒好的鸡蛋调味，加盐、生抽、蚝油翻炒至断生即可出锅。这样做的包菜炒粉丝大人孩子都爱吃。第二道， 以后小青菜不要总是清炒了，像我这样做又香又下饭。先将青菜切成小段备用，锅中油热， 下肉末煸炒出油脂，再倒入青菜头、蒜末、小米辣，大火翻炒至断生调味，放盐、胡椒粉、蚝油、少许老抽，再放入青菜叶，大火翻炒均匀即可。上海青像我这样简单易炒，比肉都香，喜欢，你也试试做吧！第三道， 西红柿炒菜花是一道营养好吃的家常菜，您知道在家怎么做孩子才爱吃吗？首先把菜花改刀切成小朵， 锅中放入一勺盐，少许食用油，下入菜花和木耳，很多可爱的人喜欢边看视频边点个小心心，非常感谢。焯水一分钟就可以捞出来了，下面调个料汁，碗中加入蚝油、少许盐、鸡精、白糖、生抽、水淀粉搅拌均匀备用。 锅中油热，下入葱蒜炒香，倒入西红柿翻炒出汁后再倒入菜花和木耳，大火翻炒几下，淋入调好的碗汁，一把青蒜叶翻炒均匀就可以出锅了，营养又健康，好吃又下饭，你也动手做起来吧！ 第四道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤呢？今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里， 加盐、胡椒粉给它充分搅拌均匀，油热，倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香。学会了，你也安排上吧！第五道，告诉你啊，以后炒茄子你千万不要过油，那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法， 首先把小姨子送的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，再用清水洗去多余的盐分， 多洗几遍，沥干水分，接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法，都还没能得到您的小红心， 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！油热，倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来，再倒入茄子，放一勺生抽和蚝油，白糖提鲜，翻炒个两分钟，最后放一把青椒翻炒均匀，炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃，又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧！第六道，炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦呢？ 那是呀，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了一分钟捞出起锅下肥肉。善良的人一边看视频一边点赞，这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放拍蒜，小米辣老抽继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、 蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！ 第七道，饭店的酸辣土豆丝为什么那么好吃呢？那是因为他们的放料顺序是有讲究的，今天我把三十年厨房经验分享给大家。首先选用这种黄心土豆，切土豆丝不需要那么细，最主要的是粗细均匀就好。再用清水清洗掉多余的淀粉，水开下入土豆丝， 加入醋后，醋中的酸性物质可以与土豆中的淀粉发生反应，所以土豆丝才会更脆。锅中葱蒜辣椒炒香，顺着锅边淋入一勺香醋，一勺生抽，激发香味，这是土豆丝好吃的关键。 有些人喜欢安静的看视频，但他会对着屏幕悄悄的点赞，这种人最可爱。小味加盐、鸡精、白糖提鲜，再放青椒，大火翻炒均匀就可以出锅了。想吃你也试试做吧！ 第八道，注意看，这就是网上很火的水焖菜做法，五毛钱一斤的生菜放锅里，铺上两勺油浸蒜末，淋上一圈生抽，扣盖，中火焖个三分钟，不用爆炒，全程无油烟，比水煮的入味，比爆炒的脆嫩清爽，好吃不油腻，简单又健康，建议收藏！ 第九道，以后孩子们吃饭没胃口，你就做这个下饭菜，营养丰富，鲜香好吃又下饭。首先胡萝卜切粗粗的细丝，再切成片， 锅中油热，下四个公鸡蛋快速的划散炒熟，盛出备用。油底油下蒜末，胡萝卜丝，开大火翻炒至断生，然后倒入鸡蛋调味，加盐、生抽、鸡精来，把大蒜叶一起翻炒均匀入味即可。这样做的胡萝卜炒鸡蛋清香脆甜又下饭，喜欢你也收藏做起来吧！ 第十道我家一周吃八次都不腻的下饭菜，关键做法和食材都特别的简单。首先把大葱切成马耳段， 加盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉、适量清水搅拌均匀备用。锅中油热，下入豆腐， 再用勺子把它切开，这才是它的灵魂所在。小火慢煎，煎至八面金黄，倒入调好的料汁，小火慢煮三分钟，再大火收浓汤汁，让汤汁包裹住豆腐就好了。这样做的葱烧豆腐鲜香美味，比肉还好吃，你也赶紧试试吧！

妈妈一定要学会的十五道家常下饭菜，学会了全家都夸你！第一道， 包菜炒粉丝是一道非常好吃的下饭菜，但很多人做出来不是粘锅就是成坨，今天分享一个小技巧，您可要收藏好泡好的粉丝加生抽、 食用油，这是炒粉丝不沾不碎的关键，油热下鸡蛋液炒熟炒散备用。我每天都在用心的教做菜，平时不知道吃什么，关注我，让您的家常菜丰富起来。拎起锅，蒜末、小米辣炒香，放入包菜、胡萝卜丝大火翻炒至变软，下入粉丝 炒好的鸡蛋调味，加盐、生抽、蚝油翻炒至断生即可出锅。这样做的包菜炒粉丝，大人孩子都爱吃。第二道， 以后小青菜不要总是清炒了，像我这样做又香又下饭。先将青菜切成小段备用，锅中油热， 下肉末煸炒出油脂，再倒入青菜头、蒜末、小米辣大火翻炒至断生调味，放盐、胡椒粉、蚝油、少许老抽，再放入青菜叶，大火翻炒均匀即可。上海青像我这样简单一炒，比肉都香，喜欢，你也试试做吧！第三道， 有哪一道菜适合全家人的胃口，那就是这道素炒平菇了，做法简单，家常比肉还要好吃。洗净的平菇切去根部，再撕成小朵水开，倒入平菇焯烫一分钟，捞出控干水分。 锅中油热，放三个鸡蛋快速的划散炒熟盛出备用。锅留底油，放蒜末、小米辣给他爆香，放入配菜。 我每天都在用心的教做菜，只希望你能给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！炒至断生后，倒入蘑菇、鸡蛋调料，放生抽、蚝油、提鲜盐和鸡精翻炒均匀即可，吃起来香辣开胃，想吃你也试试 第四道，又是一道简简单单的下饭菜，不但味道好看，颜色也好吃。首先把树上摘的豆角切小丁，油热上锅给它炒断，生调味，放盐和鸡精翻炒入味，淋入四个鸡蛋液，小火煎至蛋液定型炒散。最后淋点生抽，翻炒均匀即可。 爱吃豆角的姐妹一定要试试第五道，以后要是想吃肉吃了，你就试试像我这样和洋葱炒一炒， 洋葱鲜甜可口，肉丝滑嫩又入味。首先把洋葱切成丝备用，切好的肉丝加点盐、胡椒粉、老抽和一勺淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。热锅油热，倒入肉丝，开大火快速的把肉丝划散炒熟。 我每天更新一道家常菜，喜欢您就留个关注，下次想吃不会做还能找到我！炒好后盛出备用。然后直接倒入洋葱和青椒，加少许盐，大火翻炒均匀，充分炒出洋葱和辣椒的香味。最后倒入肉丝，淋一勺生抽，一小勺味精，继续翻炒个一分钟，炒至入味即可。 这样做的洋葱炒肉丝真的特别下饭，你也赶紧试试做吧！第六道，很多人在家炒的藕片一炒就发黑，今天我教你一个小技巧，炒出来的藕片清脆爽口，比大鱼大肉还好吃。八毛一斤的莲藕去皮厚，切成薄薄的肉片，放入清水中清洗掉多余的藕粉， 这是莲藕炒出来清脆爽口的关键。锅中水开放一勺白醋，倒入藕片，这样烫过的藕片一点也不会发黑。不知不觉我发了八百多个作品，还没有得到您的小红心，真是太惨了！ 这个视频您就给我点个免费的小星星吧，拜托您了！烫过三十秒捞出，锅中油热，放葱蒜炒出香味，倒入藕片，加盐、鸡精、白醋调味，大火翻炒均匀即可。按照我这个方法炒个藕片，清脆爽口又好吃，学会了就点个赞收藏做起来吧！ 第七道，大家注意看，这就是火遍大江南北的西兰花新吃法，清脆爽口，营养丰富， 大小朋友都爱吃。首先把两块钱一斤的西兰花，我们这边管他叫愣头青，你们那边叫什么？先给他改刀切小块，一定要加一勺盐，倒入清水浸泡十分钟，这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。 家人们，主页更新了很多道家常菜，如果您对做菜感兴趣的话，能否麻烦您帮忙点个免费的关注，以后想吃还能找到我，非常感谢大家！锅中水开，倒入西兰花，放一勺盐和食用油，用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑，烫一分钟就可以捞出。碗中放一勺生抽、 蚝油、少许盐、鸡精、白糖、少许淀粉、一勺清水，搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味，淋入提前调好的料汁，大火将汤汁熬至浓稠后倒入西兰花，让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁。 西兰花这样做，蒜香浓郁，鲜嫩脆爽，真是比肉还好吃。第八道，你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦呢？那是啊，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开，下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了。一分钟捞出起锅下肥肉，善良的人一边看视频一边点赞，这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放拍蒜，小米，辣老抽继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、 蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！第九道， 以后你要想吃辣椒炒鸡蛋了，你就像我这么做，简单方便，还非常下饭。首先青椒用刀拍一下，然后切成粗粗的细条，油热，倒入三个母鸡蛋液，一面煎至定型之后再轻轻的划散，然后盛出备用。 锅留底油，倒入青椒，加一小勺盐，小火炒至断生。我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧， 让你的家常菜丰富起来。倒入鸡蛋，再淋入一小勺生抽，大火翻炒均匀就可以出锅，这样做的青椒炒鸡蛋非常入味好吃。最后告诉我米饭是不是多吃了三碗。 第十道，这是我家一周吃八次都不腻的下饭菜，关键做法和食材都特别的简单。首先把大葱切成马耳段，加盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，蚝油、淀粉，适量清水搅拌均匀备用。锅中油热，下入豆腐， 再用勺子把它切开，这才是它的灵魂所在。小火慢煎，煎至八面金黄，倒入调好的料汁，小火慢煮三分钟，再大火收浓汤汁，让汤汁包裹住豆腐就好了。这样做的葱烧豆腐鲜香美味，比肉还好吃，你也赶紧试试吧！第十一道， 以后想吃炒茄子了，千万不要焯水，也不用落油，你就像我这样做，简单又好吃。首先把茄子上锅蒸十分钟， 然后趁热用我的手撕成小块，锅中不放油，倒入辣椒，加一小勺盐，入个底味，边炒边压出辣椒的香气。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。炒至七成熟，放一勺猪油，拍蒜子和豆豉， 继续翻炒出香味，再倒入茄子调味，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，最后大火翻炒入味，炒均匀即可。这样做的茄子软烂入味，三碗米饭都不够吃。第十二道， 这是一位学医朋友告诉我的做法，他说百岁的老人都在喝，清淡鲜，没有营养，特别适合家里的老人和孩子，建议收藏。隔壁小媳妇送的胡萝卜，削去外皮留着备用，然后再把它先切成丝，再切成薄片。锅中油热，下入萝卜丝，炒至断生，盛出备用。五个公鸡蛋不用打散， 直接倒入锅中，煎至三面金黄，再用铲子切成你嘴巴大小的块，加满一百零三度的开水，煮两三分钟。有些人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这样的人可爱善良，还非常有爱心，不想某些人看到就走，一点爱心都没有。 就在这时候，下入萝卜丝，再加入一勺虾皮提鲜调味，放盐、鸡精，一勺香油，出锅前再撒点葱花和枸杞即可。这样做的萝卜丝煎蛋汤，汤鲜味美，营养丰富，特别适合这个干燥的天气食用，学会了你也给家人尝尝吧，哎！ 第十三道，如果素菜有排名的话，洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道菜，今天这个做法 你试过就知道有多好吃了。洋葱对半切开，再切成大大的小块，碗中放生抽、老抽，一勺蚝油，盐，鸡精，淀粉，再来点清水搅匀备用。油热，倒入三个鸡蛋，快速的划散炒熟盛出备用。锅留底油，放蒜子，小米辣，再放洋葱和配菜，我每天都在用心的叫做菜， 希望你能给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！炒至断生后，倒入鸡蛋调好的料汁，开大火翻炒均匀即可出锅，简单方便又下饭，喜欢你也收藏起来吧！ 第十四道，在家炒蒜苗，千万不要直接下锅炒，那样炒出来的蒜苗吃起来发软，还不容易入味。今天我把三十年的厨房经验分享给大家。 首先把蒜苗切成段，我们这里叫蒜苗，不知道你们那里叫什么呢？切好加入少许盐，抓匀腌制十分钟。碗里打入一个鸡蛋，俗话说点红心是情分，不点红心是本分， 有缘刷到的朋友可以帮忙点一个吗？非常感谢！蒜苗像我这样子，腌软以后，倒入我家的清水，清洗掉多余的盐分，这是保持蒜苗脆爽的关键。 锅中油热，下入肥肉煸炒出油脂，再放腌好的瘦肉炒至变色，再放姜蒜，小米椒，倒入腌好的蒜苗，一点点生抽，少许蚝油，开大火快速的翻炒入味即可出锅，这样炒的蒜苗非常的入味。最后告诉我，你学会了吗？ 第十五道，以后不知道吃什么，下饭菜时你一定要试试这道素炒香菇，切厚厚的薄片，水开，倒入香菇烫两分钟，捞出 油热下姜蒜小米辣。我每天都会分享做菜小技巧，就留个关注吧，以后想吃随时都能找到我。爆出香味，然后再倒入香菇调味，加盐、鸡精、生抽、老抽一起抽，蚝油大火翻炒入味，再加青辣椒大火翻炒均匀即可出锅了。

妈妈一定要学会的十道简单营养家常菜！最后一道，孩子每次抢光盘，第一道能想到把鸡蛋上锅蒸一蒸，出锅的瞬间比红烧肉还好吃，做法简单，好吃又入味。首先把我下的蛋上锅蒸十分钟， 捞出来过一下冷水，这样蛋壳就能轻松剥掉。并且锅下入鸡蛋，一定要用小火慢煎，煎至八面金黄起火， 加入一罐没过期的可乐调味，加生抽、老抽、蚝油、提鲜盐和鸡精，盖上盖炖十分钟。最后大火收汁，撒一百粒熟芝麻和八二年的小冬瓜即可出锅。这样做的可乐鸡蛋咸香入味，比可乐鸡翅还好吃，大人小孩都喜欢，赶紧收藏做起来吧！第二道注意看， 把胡萝卜倒在鸡蛋里面，出锅的瞬间就是大酒店的招牌美食，保证你没有见过，更没有吃过。首先把树上摘的胡萝卜去皮，切成粗粗的细丝，锅中水开，放入胡萝卜丝焯烫六十秒， 再捞出沥干水分备用。空碗中打入六个母鸡刚下的蛋，加入一勺水淀粉搅拌均匀，再放入烫好的胡萝卜丝、少许盐和胡椒粉、适量的葱花，用筷子搅拌均匀。 一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就是最大的鼓励和支持，今天就帮忙点一个吧，让我也见你一个大人情，感谢大家了！ 模具中刷点油防粘，倒入蛋液，放入蒸锅，水开上汽，小火蒸十五分钟。蒸好的鸡蛋改刀切成小块胡萝卜以后就做成胡萝卜蒸蛋，沾上点料汁，一上桌就被抢光了，学会了你也做给家人尝尝吧！第三道，大家注意看， 这就是我家出境率最高的一道菜，老公的五个女儿抢着吃，味道鲜美好吃，营养又下饭。 首先把树上摘的黄瓜一开为四，去掉瓜瓤，再斜刀切成薄薄的厚片，把清洗干净的孔膜也切一下，空碗中打四个笨鸡蛋。俗话说，点个红心是情分，不点红心是本分。 有缘刷到这个视频的朋友，您就点一个吧，但我也欠你一个大人情，祝你身体健康发大财！油热，倒入鸡蛋，快速的划熟划散，盛出备用。锅留底油，放蒜片炒香，再倒入口蘑，切记不要焯水，这是口蘑提鲜的关键。 倒入黄瓜、胡萝卜搭配颜色，营养也更丰富。一起翻炒至断生，倒入炒熟的鸡蛋调味，放少许盐、鸡精，淋入少许水淀粉勾芡，大火翻炒均匀收汁即可出锅。孔馍这样做简直如此美味，喜欢，你也收藏做起来吧！ 第四道，你一定要做一道这样清爽解腻的素菜，还没上桌就被抢光了，水中加盐和食用油，下西兰花木耳，每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，以后想吃不会做时找得到我。 烫熟后捞出空碗中加蒜末、盐、鸡精、生抽、淀粉，少许清水，调成料汁，这样做菜的时候就不会手忙脚乱了。 油热，倒入大虾翻炒至变色，再倒入西兰花木耳，淋入调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅。 这样做的西兰花炒虾仁营养又好吃。第五道，以后不知道吃什么，下饭菜的时候，你就像我这样做个蒜苔炒小菇，做法简单又下饭。把蒜苔切成我嘴巴大小，小菇去掉根部。锅中水开放一勺盐， 少许食用油，放入蒜苔和小菇，煮至断生后捞出。另起锅放瘦肉炒至变色，加蒜末、小米辣、半勺老抽炒出香味。每天分享一道简单易做的家常菜， 您就留个关注吧，方便您下次不知吃什么的时候呀找得到我。翻炒均匀后倒入蘑菇调味，加蚝油、盐、鸡精、少许生抽，开大火翻炒均匀即可。 这样做的蒜苔炒小菇鲜香下饭，真的特别好吃。第六道，很多人都不知道秋葵营养又美味的吃法，今天我就把这个做法分享给大家。菜市场买来八毛钱的秋葵， 放一勺盐，加入适量清水浸泡十分钟，清洗干净后控干水分捞出，这时候可以瞪大眼睛看看里面都是杂质和虫卵。水开放盐和食用油，这才是翠绿不发黑的关键。 倒入秋葵，我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。捞出放入冷水中过凉， 然后秋葵掐头去尾，从中间对半切开，碗中放蒜末、青红椒丝，一勺热油激发香味，一勺生抽搅拌均匀，这样白灼汁就调好，均匀淋在摆好的秋葵上，就可以开吃了。这样做出来的秋葵营养又好吃，喜欢你赶紧试试吧！第七道，每天不知道吃什么， 你就来翻翻我的做菜视频，今天和家人们分享莴笋炒肉的做法。削了皮的莴笋对半切开，再切成厚厚的薄片， 加一勺盐抓拌均匀，腌制十分钟，杀出水分后，再清水洗掉多余的盐分。菜籽油热，下入五花肉片 炒至微微焦黄，这样吃起来才香。再放姜蒜、青红椒炒出蒜辣味，倒入莴笋片调味，放盐、少许蚝油，一把青蒜苗，然后继续开大火爆炒，炒熟即可出锅。莴笋这样做真的太好吃了，脆嫩爽口，喜欢，你也收藏做起来吧！ 第八道，以后你要是想吃茄子烧豆角了，就像我这样在家做，做法简单，做出来的茄子豆角软嫩又入味。先把洗净的豆角切成小段，茄子也切成条备用。空碗中放盐、鸡精、少许白糖、半勺生抽、少许蚝油、一勺淀粉、适量的清水，搅拌均匀备用。 我每天都会分享简单的家常菜做法，点个关注吧，下次想吃的时候随时都能找到我。锅里油热下入豆角，在家里油不用放太多，只要把油温升高一点就可以。再下入茄子，保持高油温，这样才不会吸油。锅留底油，下入蒜末、小米辣 煎炒出香味，放入茄子豆角，倒入调好的料汁，大火翻拌均匀入味即可。这样做的豆角烧茄子软嫩入味，好吃又下饭，学会了，你也试试吧！第九道，你一定要记住啊，下次你们要是买杏鲍菇，就像我这样做，做法简单，比大鱼大肉还好吃。 先把杏鲍菇切成厚厚的薄片，再切成均匀的细丝，水开下锅，加一勺盐和白醋，烫一分钟后捞出。空碗中放生抽、陈醋、蚝油、淀粉和适量的清水搅拌均匀，调成鱼香汁。 油热下肉丝炒熟，炒至变色，再下蒜末、小米辣、一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，倒入杏鲍菇、青红椒、调好的鱼香汁，开大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的鱼香杏鲍菇好吃又下饭，拿十头牛给我都不换！ 第十道，注意看，这就是网上很火的水焖菜做法，五毛钱一斤的生菜，放锅里铺上两勺油浸蒜末，淋上一圈生抽，扣盖，中火焖个三分钟，不用爆炒，全程无油烟，比水煮的入味，比爆炒的脆嫩清爽，好吃不油腻，简单又健康，建议收藏。