蒙自酸角糕的制作方法

衣服嘛，能穿就行， 酒嘛，能喝就行，觉嘛，能睡就行。嘿，睡觉老板，加点这个行不行？ 不行不行，都不行。毛肚里果膏配料干净，无化学添加，精选酸角百香果熬制，想不好吃都不行。

你要吃吗？我要吃妙妙给你吃一点。这个东西我感觉太费力气了。对，我手都疼了。 好吃吗？ 好想吃，爸爸好想吃，一点都不像我自己 说爸爸好想吃。哈哈，还要吃啊，少一点啊，不然肚子疼了。够了够了够了够了，咱俩可以了，慢一点。慢一点。够了吗？吹吹吹吹。

寻找蒙自土特产，今天是蒙自的年糕粑粑。在蒙自有一种乡愁叫年糕，这三百年的传承，藏着最暖的年味，也是刻在蒙自人骨子里的味道。今天带大家探访一家老字号，心安所致，圆耳快餐，不看不知道，一看可吓了一跳， 这看似普通的年糕，却是相传三百年的老手艺了。史料记载，蒙子年糕早在乾隆年间就已经盛行，最早呢可是民间祭祀的圣品，只有过年过节才能吃上一口呀。如今它成了蒙子响当当的美食名片。 咱们近距离看看这制作过程，从选米、磨浆到上锅蒸，每一步都讲究的狠啊，好米好糖，一步都不能马虎，用本地红糖古法蒸制出来的，口感是甜而不腻的米香呀，特别醇厚。年糕呢，可以煎炸，也可以烘烤，煎炸之后外面酥脆，里面却是软软糯糯的， 米香和甜味融合的刚刚好，软糯而不粘牙，甜又不腻。特别是刚出炉的粑粑呀，直接咬，软乎乎的最好吃。现在才知道，原来我们天天吃的粑粑是这么做出来的。我也上手体验了一把，动作看似简单，但是速度一快啊，也是搞得手忙脚乱，一阵阵米香扑鼻，真想拿起来一个就咬。 他家的八宝饭呢，也是纯手工的，这蒙子年糕呀，不管是自己买着吃解嘴馋，还是把它带走，宋庆宇啊，都是最正宗的蒙子伴手礼， 三十六，背着他出门呀，就是把蒙自的百年味道和非遗底蕴都带出去了。

喵多丽白给大家去讲一下配料表示啥呢？就是酸角，再加上玫瑰花，洛神花，还有茉莉花，百香果等等的原料，做成这种风味果果味的一个呃，酸角糕。酸角是云南 特产，确实很好吃的一个小零食，或者说一个小国府。猫多丽啊，它是一个品牌名字，但是你也可以在线下见到猫多丽，它形容的是年轻英俊的小伙子， 非常有民族风味特色的，它就长这个样子。酸角也叫做酸豆，它是一种植物，也叫做罗旺子。它通常来说呢，这个果实啊，会被做成蜜饯，做成果酱，甚至会做成泡菜或者是一些甜点。

这个云南青竹林野酸脚也太好吃了吧，是酸姐妹快来吃啊，到手这么多，你瞅才要多少，小卖部老板看到都想从我这进货了，外面裹满了砂糖，吃起来酸不溜秋的，简直就是口水制造机，真的是越吃越上头， 这个云南青竹林野酸脚也太好吃了吧，是酸姐妹快来吃啊，到手这么多，你瞅才要多少，小卖部老板看到都想从我这进货了，外面裹满了砂糖，吃起来酸不溜秋的，简直就是口水制造机，真的是越吃越上头，这个云南青竹林野酸脚也太好吃了吧，是酸姐妹快来吃啊，到手这么多，你瞅才要多少， 小卖部老板看到都想从我这进货了，外面裹满了砂糖，吃起来酸不溜秋的，简直就是口水制造机，真的是越吃越上头，这个云南青竹林野酸脚也太好吃了吧，是酸姐妹快来吃啊，到手这么多，你瞅才要多少， 小卖部老板看到都想从我这进货了，外面裹满了砂糖，吃起来酸不溜秋的，简直就是口水制造机，真的是越吃越上头，这个云南青竹林野 啊啊。

哈哈哈哈哈大家看毛肚里一定要穿的吃，这样的效果是毛肚里可以实现自由，而且各种口味都有看好哇。嗯， 一口下去几个口味哦。我在里面查出了菠萝的味道。凤梨菠萝反正就是这个味道。菠萝干好舒服。那会你们做串串的吗？罐装呢？串串串。