韦师傅来信阳干嘛

兄弟们，出发信仰找徐总汇合。第一站信仰，第二站我们去武汉行吗？魏叔好开。哈哈哈。这是什么意思？自己才认得顺手，自己的才顺手去了好好发挥好出发。好， let s go。

美西湖到这是我们今天晚上吃饭大厨，我们的这个河南信阳菜做怎么样啊？好，还满不满意？满台呀，满意，你说没问题，很简单，因为我们信阳菜你不会做，只有说好。对，他只有说好。中意 好好听吗？粤语怎么了？我好中意谁啊？好中意谁啊？真的是啊， thank you thank you， thank you 啊，那个师傅，牛哥，刚刚韦师傅已经喊着要找表妹了，找表妹，表妹都是表妹啊， 表表妹昨天晚上还没睡着觉，一宿晚上我给你这样的牛哥。嗯，我们韦师傅啊，第一次来到我们的家乡河南信阳，感受到我们河南信阳人的热情， 感受到了像山好水好表妹好。哎，有山有水有妹妹哎，有妹妹那句话是粤语的，哈哈哈，在我们大美河南信啊，真的， 这个地方是来了都不想走，这两天走了也不想来了，哎，不不不，不可能，看我们小玉妹妹啊，那个亚厂长，薛厂长，包括我们的好兄弟，这次来信阳啊， 感受到我们向人的热情，但是同时也希望没事常来啊，因为，呃，这边有这边有一个想你的小玉，哈哈哈哈，那就只能意会不能言传，没有那就听领导安排 好，哈哈哈，一句话叫做，这这一看对不对，一看就是奉行家教严啊，哈哈，领导有方， 好好来吧，没事好好来，干杯。好，来，欢迎韦师傅，今天干不赢。今天吃羊肉啊。没有，说了那个。

哇哈喽，韦师傅，终于等到你啊。来，你好你好，欢迎来我们徐县，感谢感谢，徐县冷不冷啊？不冷， 感谢感谢韦师傅哈，不远千里来参加我们的年会及粉丝见面会，到时候能不能辛苦一下？韦师傅，我来。真的呀？对，又给我们的粉丝朋友们展示一下五星大叔的魅力。啊。 真的吗？答对啦，粉丝朋友们你们有口福了，看这是谁，每个季节都不能掉星星。 好了韦师傅，为了感谢你，我决定带你去吃我们息县才有的特色无忌大酒店。好，现在不起来？起来，马上出发。

中国大喜看河南，河南大喜看信阳。当我论起大肠的时候，大家都知道我要做大肠汤，今天沾福大喜，我们信阳餐饮同行都过来庆祝，都是拿上我们的信阳好菜招待我们的贵宾。我做肠汤， 董先生在那做老鸭汤啊，因为我两个感情深，所以说到哪里都是邻居。魏新武，哈哈哈，今天搞么样啊？炒饭，炒饭啊，平时都在抖音上看到你啊，今天可是鲜活的呀，那个那个食神炒饭啊，望海湾的海滩啊， 英哥辛苦了，今天我们做的是萝卜焖肉是吧？对，今天呀，为大家做一个有情怀的菜，萝卜炒肉，这是咱们老家的一个菜。对对对，阿昌家人煲仔，煲仔饭开了几百家。哈哈哈，这是我们新疆的民族牧种哟，这大姐大堂做的好啊，哎，好好好， 大家都认识吧，这是我们信阳食材的专家，我们都是信阳这个美食的手艺人。确实是这样的。确实是啊，香菜好，厨艺再好， ok， 还是你推广的好，然后大家都想口福对吧。大肠汤的工序比较繁琐，我们在店里边都大肠都切好了，都清理好了，猪血豆腐都切好毛水了。看看这啊， 只要在锅汤了啊，一会我把它一烩制就行了， 背起我尝尝好地包菜罗汉大肠，来直播尝一下啊。好嘞，跟粤菜什么区别啊？粤菜它是有有嚼劲，这个罗汉大肠它的特点就是入口以后 软筋香，又能吃到大肠的本身食材的味道，入口以后这个大肠会特别好，你看这个地方做的还不一样。对，但是在我们河南这个信阳罗山呀， 这地方没事，这到洛杉的话非得吃，不吃的话都没有到洛杉来，哈哈哈，对不对？是的是的，是搞一碗。这有稀罕，今天晚上搞一碗。好，现在我们万事俱备，马上出产 洛杉。达达达上菜了啊。 好，咱们的菜上完了，现在看一下徐大师的这个汉甲鱼 腊肉焖鳝鱼可以上菜了啊。来碗鱼头炖鱼丸上菜，萝卜焖五花肉上菜了，板栗焖鸡上菜了啊。

中国大席看河南，河南大席看信阳。今天呀，我和我的三弟我们来信阳老家给大家做一桌大席，三弟啊，今天给我做了一个 信阳故事有情怀的菜，萝卜炒肉。好，我给大家带来一道食神炒饭，好，把我们的助手都带来了啊，好，兄弟们等一下啊，评论区看看 是勇哥的萝卜炒肉好吃还是石城炒饭好吃。这刀还可以， 老家人卤，这个猪耳朵乖乖的，翘拔的很，你看透亮啊，还有鲁鲁，俗话一句话，叫啥好吃的羊熊啊，王八有海鲜，但西阳的大菜就是这韩家雨，我的这个西阳菜为什么在河南这么火， 这么受大家认可，吃了还想吃，吃了忘不掉，说这西洋菜好就好在食材上，这是西洋这道大菜看到没有？这个颜色 金黄色，而且的话汤特别清。信阳黄山的甲鱼看到没有，这前面会跳舞，你看口口弹会跳舞，我到现不喝大糖汤都没来信阳啊。好，今天我做一个现成版的萝卜炒肉， 这头发在跳舞哩啊啊，用大铲子掏，先把马蜂交。你也看魏师傅这个动作呀，都知道干这个厨子干多少年了，隔着屏幕的话都应该都闻到香味了， 兄弟，看到没有，这是我们信阳的好吧，对，四大名菜，鱼头炖鱼丸，对对对，有嚼劲。 这个崂山大肠，他的特点就是入口以后软筋香，又能吃到大肠的本身食材的味道。搞一碗，这小食客，今天晚上搞一碗好，这么香的清蒸大鱼头汤啊，这里面没有一点别的东西啊，全部炖出来的 汤特别奶白，俏巴不俏巴，关键是谁炖的？对，这个鱼都看见谁炖了？好，这是我三弟炖的。中国大戏看河南，河南大戏看信阳，我们信阳十大名菜啊，也在里面。清炖牛肚煲吧， 这个汤几人吃肉还能喝汤。这个，这个主要是牛肉给买好，对，食材好，汤炖的清。清炖老鸭汤，这个食材好不好？你看这个汤都看到了啊，你看这油啥里面全都有啊，叫粉丝们看看，隔着屏幕的话说吃不到的要看一下子 看到我们这个食材好不好，汤炖的好不好？大火炖浓汤，小火炖清汤，你看我们在哪炖？在这个煤球上炖的，看到没有？小火炖出这个汤啊，汤也清，汤也鲜，看着就想喝。 兄弟们，我们三个人是四兄弟啊，都是香港四代龙的徒弟啊，三个兄弟一起炒了一大锅饭，全国首创，没有的啊。 中国大戏看河南，河南大戏看夕阳。

天就去厂子看一下行吗？等五一之前吧。行啊，你要还是个报表好哎来来来来来，坐这了。哎，你看把这对象吧，咱俩跟聂总来一份。行行好嘞，放这来吧。来坐坐坐坐坐坐坐。 来个梨吧。这个是新疆巴尔多的梨。这是正宗的啊，寄过来的。来来来，这库尔多的梨。好好好行，还有那个阿克苏的苹果。好好 正好正好这样中午一起吃饭吧，中午忙不忙？嗯，中午还可以。可以哈。 这个时刻的王总我们认识吗？总部的啊杨总。哈哈哈我们伟师傅。对对对，我徒弟海滩， 然后给那个伟师傅给做了两身衣服。啊，这是我亲自给你做的，你试一下嘛，怎么样？今天给你做两套。好，今天刚到的啊，刚到两套啊。对对，你试一下回来。你这个这个衣服别人上次给你了吗？对， 二十个。好，二十个穿的啊。对，黑色的怎么样？那是啊，这个衣服也不错，这个衣服 这上面还都呢子的。对对，我给他做的这个料子不错，我现在做的也都很便宜哦，这价格便宜， 餐具便宜，椅子便宜，工作服便宜，未来你的灯也要便宜。你说北南那个灯确实好，就是价格有点高， 唯一的缺点是价格太高了。来年把这个价格打下来，你能让我身边的朋友帮我们顺势门，我们石石门，我全国就我们兄弟。对的，都来弄一个产品多好，就价格你下来。你现在互联网时代没有秘密了你现在互联网时代没有秘密了吗？ 哎，别说你今年做了多少钱，明年要增长翻两倍，翻三倍你的量不就上来了吗？保证品质的情况下，而且你两个灯跟餐饮还不一样，你的灯他是直接的身材的标准化了。用我们菜现炒热乎的上桌。嗯， 对不对。你那个很简单是不是。嗯，把位置记到。哎，这可以啊。可以可以。怎么样喜欢吗？喜欢哈哈哈。我看这个看一下啊， 太简单了啊。没事我看啊。没有维持的吗？对， 还不是。是不是在我们三个人上有微信？肯定有微信这个也是。对啊，我还有微信。 你可能没围裙，你师傅办事我放心。哈哈哈。围裙再戴上正好两个吗？是一个这个围裙 韦师傅吗韦师傅。对对对对，这就是你的名字韦师傅你看试一下。 不是这样这样这样这样这样。拿开不是这样转过来。哎你先这样来一遍你看到吗？来一遍哦。镜头往绕一下 啊，这样就行了。来也行，再剪剪不剪再剪好，然后 可以啊，这身战袍可以这个一代公司的。更帅了更帅了更帅了。这是量身定做，跟着他的身材定做的。感谢已经陈总陈总他已经定做了。 这料子好啊这料子好应该挺贵的。然后我们那两年了，两年的工作服直接不要了，都没换。也不要全部换新的啊。然后北堂呢？我们的衣服穿不坏，你看这个什么样的衣服穿了三年呢。 我说过完年强行的换了，我们出场舍不得，他说都好的，要换个吧。我说那也得换，时间到了。对，应该备上两年了。开业到现在这个风格这个风格非常好看。行吧来来一万万怕不怕。哈哈哈关键是好好的干。 那个抖音很多粉丝说给韦叔涨工资，给海潘涨工资。哈哈哈海潘说我这个工资涨不涨不是我说了算是你说了算。你把业绩做起来啊。业绩做起来咱们给你包大红包。哈哈哈感谢你就可以可以可以，这个高配高配带过来啊。 挺帅的。行，喜欢吗？喜欢喜欢这两套。来喊他拿着拿个袋子。行好，这个一会这个也是我给的。哎，谢谢帮你装好装好拿个袋子。行好，给我拿个袋子吧，我给你拿。拿这个你慢慢装。 这个风格确实蛮好的啊。有点有点中式的感觉啊。这气质。这。你是大哥我是小弟。 每次我炒菜的动作绝了绝了啊。对，他那个那个腿是调调火了是吧。调火了 这招牌式呗。是他的甜口甜口别人不知道以为昨天晚上及时手术了吗。哈哈哈哈两大特色两两口你看还有一个是扔那个那个。对， 太深了。餐饮界的大网红袋子一盆一盆袋子。来来来来来来来你给我简单提一下。 一起吃饭一起一会一起吃饭。好好好，一会拿走谢谢。就坐吧坐吧坐坐。 这个现在这个尾数流量很大啊。哈哈哈对，给旺仔丸带来很多流量。哎呀感谢旺仔丸。北哥平台你得好好干啊。关键好好干。 大哥你们要配合好啊，配合不好粉丝都不愿意了。哈哈哈哈为自己争口气，最关键把业绩做上来。是的是的，我们说其他没有用， 老板那块要结果。没错，老板要是结果你这样业绩做上来就 ok 了对吧？很多私信给我视频里头也讲这个尾数涨工资了老板涨工资了。但是作为老板来说你涨工资首先要 业绩。有业绩对吗？就昨天晚上直播一样，问我这要厨师吗？我说要厨师，要好厨师。要一万五以上的，一万五以下你不要来了我不要。为什么不缺望海湾一万五以下的大有人在。有的是吗？ 我要要高手一万五的，两万的，三万。这样是那么回事。没错，你高手才能给我们 提升价值。对，才能把业绩做起来吗？那么拿个几千块钱的我都不要。几千块钱他也不缺啊。没错，那么我大有人在，那么一万块钱出市我们店里也不缺。我们现在出市都一万多呀。对对吧，一万多我又不缺啊，而且干的都很好，一干干很多年，我不可能把它换掉，除非是。 哎。高那高手也不会来我这。那也不会来。高手都慕名而来的，为什么不来我这呢？他为什么？因为我们做的是大众，我们做的餐饮，大众来吃个这个这个苹果来，这阿克苏的，甜的阿克苏的。来吧来吧来来。好好好，这都是师叔寄过来的啊。新疆师叔寄过来 这苹果不一样吧。你看这不一样，这个梨也不一样，这正宗的那个快乐梨，快乐梨，哎，不一样，很甜啊，你看我刚才吃了一半特别甜。嗯， 他说啊，这个梨真正的掉的点都碎了。嗯，脆脆脆脆脆脆。这个梨非常不错，而且全国都有，现在全国都有，百分之百的到，但这个好吃。 这段时间很忙很辛苦啊。有的中午啊， 中午的时候发货备足点啊，就是晚上你天天进不上房间。昨天晚上也说好像是吧。上菜呀。对所有人嘛，现在使全国餐饮当家了，都是最忙的，一年四季所有菜都忙。最忙的时候不是我们忙，别人也忙，大家都忙。现在到了这个时候吗？对，是啊， 亲朋好友聚餐啊，年会啊，各个方面的，对吧？确实。嗯，等会那个中午让大师兄啊给你们做个煲仔饭。好，看看。煲仔饭，做个煲仔饭，然后这个王总配发了广东这个腊肠。哈哈哈，尝一下。嗯。

一顺百顺雨，百顺顺风顺水顺财神，是吧？哈哈。

中国大习看河南，河南大习看信阳，信阳大习餐饮界工装看博园服装 明初掌勺盛宴启幕，感谢勇哥的大力支持啊，谢谢勇哥，感谢啊感谢感谢感谢感谢感谢你们支持，谢谢这个咱们用这个，这个 大叔，谢谢大西看河南，河南大西看相的，这不是浪子取名啊，咱们木工木大叔，哎呦，俺们做的是秦镇牛头棒子，牛大叔亲自掌勺啊，我天，难得难得，鲜嫩的牛头棒子从海南赶回来，大力支持，谢谢啊，好，来来来，谢谢秦椒鱼，秦椒鱼那他们就是现场制作，哎呀，太给力了，我们逐渐的调整，太感谢了啊，来，谢谢来，谢谢谢谢谢谢啊 啊，晚上一晚上一定要多喝几杯，我这亚洲的大菜叫食神炒饭啊，我们亲自炸炒的，今天呢，最后的一道亚洲菜食神炒饭也是我们千金法海法海饭，其中齐白玉大师他们的团队 过了，看我们这个魏师傅厨届顶流聚会，全国名厨集体亮相，战袍统一穿的都是博源服装定制的餐饮服装首选博源服装。

你在我们息县也有粉丝，这个还还上榜啊，海滩望海湾也认识我，这是我们息县每个人就是要赶的二场三场，这个点了人都还很多，尝一尝我们的特色热干面还有紫菜汤，好，就 回到广东的感觉。对，这就是我们息县当地才有的无忌大酒店。是吧，感觉你不会上我们这个面，我刚好给你，来，感谢感谢。不客气了，来尝一口看一下怎么样。好， 我自己先吃。哇，都吃完了。对，虽然很好吃，我想见你给我尝。 真的可以吗？对那，那我们去找个路边摊协商一下，去给我炒个河粉吃。好，我来。好，走，你媳妇，这个还可以吗？能炒出你的水准吗？没问题，好，来，我们期待开始， 我到现在还还没学会好。可以了可以了，我都没注意到你还自己戴了个手套，还真的特别的专业。那必须的 哇，我看你这个颜色今天也是过上好日子了， 五星级大厨在那个小摊上给我炒河粉吃。感谢给机会我们第一口，老规矩，粉丝先吃。好 师傅啊。嗯，你这第一次来息县，我们这样会不会有点太落魄了？没事，正常的感觉，天还挺温馨的，我尝一下，这是我吃过最好吃的炒河粉，真的谢谢伟师傅。

兄弟们，今天来到我们望海湾的北城店啊，我带着我们顺石门的徒弟来品尝一下望海湾的美食，今天呢，来到海滩的地盘啊，欢迎说，海滩地盘有伟师傅坐镇啊，今天呢，中午的美食怎么样， 好不好吃？好吃，感谢习勇哥，我所有徒弟说今天的饭菜特别好吃，为什么呢？是因为伟师傅坐镇啊， 韦师傅呢成就了望海湾，但是望海湾呢，也成就了韦师傅，韦师傅的贵人呢，是海滩，海滩呢把你给成就了，你现在在全国很火， 现在你呢？我得感恩师傅，哈哈哈哈，现在你的人气和你的势能在全国已经超过我了，我也得向韦师傅学习呢，但是韦师傅手艺特别好， 今天中午美食好不好吃？好吃，我的徒弟们啊，今天尝到伟师傅的美食真的受人非浅。确实不一样，但是呢， 海滩你在北塘还得再接再厉，继续努力啊，把店给经营好，把菜做好啊，但是伟师傅也争口气，你别让行业失望，别让我们餐饮界的 人失望，好，别让我们的粉丝失望，好，我还要感谢一个人，我朋友赵树华先生。最感谢的人是谁？你也有他们两个人呢？也有啊，首先好好感谢徐勇，望海湾这个平台呢，推进了韦师傅，韦师傅呢也把海湾呢推荐全国， 哎，相互推荐，很多粉丝都关心韦师傅，这两天没看到韦师傅的抖音，以为韦师傅离开了广场。没没没，你放心，韦师傅在海滩的照耀下，在海滩的关心下，韦师傅在北滩店 挺好的，以后没事常来啊，欢迎师傅常来，欢迎各位师兄常回家。好！

丰台都到这个点，现在也闲着呢，不是太忙，我带着我们的这个烧烤师傅还有我们的这个大厨过来到面馆来学习一下。十五年到这，那个抖音上一直反映他们菜做的比较不错，老板娘 啊，搞个反应仪式啊。对啊，还没拿法呢，我都要给他抬下杠。你到老板娘来店了，你两手空空好意思呗，没事，还在后面，别急，哈哈哈，他们的那个面馆店比我们那上课还上急些乎， 你要在谁哥的带领之下，哈哈哈，所以说今天我带我们那个曲子，我嫂子主要的目的就是向我们学习，第二目的就是老板娘今天来安排下，我们想尝点菜。好，那来吃饭的我来安排，既然来了，咱都是客，咱们在一块，说实话，经常咱们也应该组织这样的活动，大家要在一起 把好的优点相互去学习，是不是把缺点呢，积极的去改善。我们尝尝这个油边，其实这个油边看似简单，知道吧？因为这个油边他穿的时候他这个油皮你知道吧？一定要在表皮，他这样的话你瞧香，你尝尝有区别？这个油边感觉烤出来感觉吃 的嘴干，所以说这就是不但去努力，不但去学习，不但去进步，还有你像这个烤鱼来尝下鱼肉来， 他这个鱼是稍微嫩，稍微嫩一点，烤鱼烧烤坊也占一部分，后厨也占一部分。烫，这个鱼味好不好呢？那都是后厨，你这个鱼肉嫩不嫩呢？ 就是烧烤坊首先点，你知道这个鱼你知道吗？油温要高，架在上面时候一面要烤，把水分锁住，你知道吗？再翻第二面，然后不能老是去翻他，你知道吗？如果老是去翻他这个鱼肉，他这个锁水，还有怎么样的啥？他都达不到这个乳肉的嫩度，你知道吗？ 烤串也是一样。没看我讲的，不过们也都是师傅哈。我讲的呢也头头是道。哈哈哈哈哈哈，大家好多人现在都知道了。你原来天天在楼上 那那是真的。我说实话，可能我干烧烤的经历比俺的经历还要长，你看咱们以后烧烤做这些菜品，咱只会越做越好，咱不可能会说今天顾客来吃了这个口味，明天要吃，那么那后厨都要反思问题，你知道吧？但是大家都要一条心，氛围感是特别重要，知道吧？