茵陈艾叶菊花叶区别图

一下阴橙和那个爱好的区别，他两个长得极为相似，你看这个呢，就是爱好，这个呢是咱们的阴橙。阴橙呢，他的这个净感处有白色的绒毛。来，手机拿近一些 来看一下，他净感处有白色的，这种绒毛颜色有点发白，在我们当地啊，也称他为白薅。 而这个艾后呢，你看它的这个茎杆没有绒毛，然后它叶片比较大，还有就是呢，它的这个味就是艾灸，艾灸大家都闻过吧？那个味特别大，但是呢咱们这个阴橙呢，它是没有啥味道的。

全网能把这三株植物认识的人非常的少，那今天爸爸来教你认一下好不好？好。首先的话，我们这这根叫苦蒿， 苦蒿的颜色呢，有点这种绿绿的，但是它的背面有很多的这种细毛，尤其对有点像刺，尤其是它的这个背面，跟它的正面颜色差别不是非常大，知道吗？ 这个就是苦蒿，它的味道非常的苦，我们通常把它，嗯，对，然后我们通常把它挖回去之后，或者是熬水啊，来洗脚啊什么之类的。然后中间的这个呢就是樱橙了，樱橙它的名气非常大，而且现在网上发的人非常多，很多人上山挖樱橙的时候就挖成了苦蒿，知道吗？ 好，那我们的这个阴橙，我们说的是一月阴橙，二月薅，三月挖来荡柴烧，一月是挖阴橙最好的时机，就是现在。那阴橙的话呢，它最大的特点有两个，第一个它的背面你看是 白色的，非常的白，我们对比一下，是不是差别很大？还有一个，还有一个，还有一个什么？这个是趴下来的，它的尖叶子是趴在地上的。这个阴橙它的这个叶子它是趴在地上长的，但是把然后呢，如果这个敢长起来的话， 这个可能会升高一点，但是还是趴在地上的，对，讲的非常好啊。樱橙的叶子是趴在地上长的，背面是白色的，记住了吗？然后这边的这一株呢，他叫野菊花， 他的这个叶叶子间隔比较大，都是长在杆上的，他不会像这个樱橙一样子在地上趴了一圈，知道吗？ 好，这就是野菊花，野菊花在它开花的季节，我们把它这个果子摘回去之后可以做菊花茶，知道吗？好。这三株认识了吗？认识了。好。现在这个是什么？这个是野菊花。这个呢？樱橙，这个呢？古茗。对，记住了哈。

一两阴沉，一两斤正月阴沉，在黄金，这个杂草在春季的嫩苗就是古籍里的珍宝。他不被重视，是因为很多人不认识他，用他炒的茶比龙井 普洱还要珍贵，他的嫩芽炒上一盘菜，在北上广能卖到七八十，他就是老一辈嘴里的珍宝。白蒿，他是菊科的多年生草本，春季幼苗六厘米以内时候采收，去除杂质，老筋晒干，这就是棉阴沉， 秋季采割的称为花阴沉。过几天就正月了，要提前采点，准备采收，因为正月的阴沉最为珍贵，老祖宗说过，正月阴沉，二月薅，三月四月当柴烧，而现在的人都不懂它，太可惜了。

这个才是阴沉，这个是野生爱好，大家千万不要把他们两个再搞错了啊， 阴沉是春天里的第一口咸，是我们在早春最早能吃到的美味野菜， 所以说啊，现在这个正月，正是我们在户外采集阴沉的好时候，大家在野外一定要学会区分，哪个呀是真正的阴沉，哪个呀是野爱好啊，他们两个在野外长得是极其相似，那么接下来我们来详细对比一下， 我们来看到这个阴沉啊，他的整个这个叶子和杆茎啊，都非常的细啊，毛茸茸的啊，叶片也非常的细，表皮有这个密密的这种这种白色的小绒毛。我们再来看一下跟他这个孪生表兄弟啊，跟他特别像的这个野爱好， 野艾蒿的这个叶片背部，还有这个叶片的正部，也都像阴沉一样啊，有这种白色的绒毛，你看他们两个在一块都有这种绵密的白毛这种感觉啊，但是呢，这个野艾蒿他的这个叶片啊， 要更阔更大一些，你看在里在一块对比的话，就明显能区分啊，你看这个密密团团的，很稀碎，这个呢，叶片感上看上去就比较大一些啊。再一个呢，就是闻他们的味道， 把这个阴沉放到这个鼻子跟前细闻的话，感觉味道很淡啊，没有什么太刺呃，这种强烈刺激的味道，但是我们把这个野艾蒿你放到跟前闻的话，他会跟我们这个 加艾草，就是我们端午节用的那个艾草，气味啊，比较相似，而且比较浓烈。这个阴沉为什么叫阴沉呢？我们看一下啊， 因其京冬不死，自陈根发新芽新生，所以啊，故称阴沉。你看他是从这个老根陈根上面哎发的这个新芽新苗， 所以说呢，他叫这个阴沉，而且呢，因为他这个表皮和杆茎啊，都有这种绒绒的这种白色的小绒毛，所以他也叫棉阴沉。 呃，这个阴沉啊，哪一种比较好一些啊？我们在野外找阴沉的话，尽量找这种杆径粗一点啊，底下根系比较粗壮的。这种陈年老根上面发的这种阴沉啊，他比较好一些。 回家呢可以把它这个清洗完了以后在锅里边备干啊，做阴沉茶啊，也可以把它在水里边造一下哎，在这个蒸笼上蒸透蒸熟， 放上蒜泥哎，辣椒面油泼啊，凉拌成凉菜，非常非常的好吃。阴沉不光能吃啊，它还是非常好的一味本草啊，古人常说一两阴沉一两斤啊，俗见它的这个珍贵， 他呀也是华佗最喜欢的本草之一啊，人称黄胆终结者。什么时候采阴沉才比较好呢？听好，正月阴沉，二月薅，三月四月当柴烧，这句口诀要记牢。

阴橙到底是不是这个白蒿，它俩呢有着怎样的理解点？我今天一个视频给大家讲清楚。首先它俩呢都是菊科类植物，而阴橙的话就是惊冬不死，因橙根而发的这种嫩苗 草甘或者是阴甘，被称为阴橙，它是被中国药典录入的一个正式药材。而这个白蒿呢，它就是这个阴橙蒿的一个全草。它俩在采收季节首先是不一样， 像阴橙的话，就是在春季嫩苗刚发出来的时候采收，过了这个季节了就失去了这个本草的一个价值。 而这个白蒿呢，它的采收季节就是在它夏季开花之前全草采挖， 它俩的能量呢也是不一样的，像这个阴橙呢，它主打就是咱们这个小月干，对咱们的小月干呢是非常友好的，而这个白蒿呢，就只能当野菜。

朋友们看这个就是樱橙，它的价值在于嫩芽，和它长得有点像的这个是菊花，菊花的价值在于花。

这个就是大名鼎鼎的被中国药典收入的阴沉，是一种素根草本，三月阴沉，四月薅，五月的阴沉当柴烧，这个是三月的阴沉，而这个就是五月份的阴沉了，不能入药了。很多中药典籍里记载，阴沉是肝胆的药药，如果你不小心把阴沉拿回家煮水，就发现它跟胆汁的颜色特别相似。

俗话说一两阴沉一两金，在以前阴沉堪比黄金，可见它的价值有多高。阴沉呢，它也是一种食用价值和药用价值兼具的野菜，那它在正月里面采摘，它的药用价值是最高的，在二月里采摘，它的食用价值最高， 很多人呢容易在野外认错，今天我们就来真正了解一下阴沉。白蒿，学名阴沉，为菊科植物大紫蒿的全草，神农本草经列为上品，最早记录在诗经耳雅中 称繁。其中鱼以采繁，鱼爪鱼趾描写了白蒿的采摘场景。本草纲目也记载，白蒿古名繁，有水、陆二种，兼具实用与文化属性。 有人拿它和米米蒿容易分不清楚，白蒿还是很好辨认的，它的叶子是厚厚的，肉肉的，背面的话，它的毛是白白的，非常的密集。有一些白蒿通常带有这种干枯的感觉，闻起来呢 也没有特殊别的味道，通常是趴在地上的。白蒿嫩苗含天然挥发油，膳食纤维丰富，特有白蒿素。它不仅是一道时令野菜，更承载着深厚的饮食文化。早在诗经时代，白蒿便已进入鲜明的视野， 是古代祭祀与餐桌的重要食材，还是一种养蚕材料。而这句正月阴沉二月薰的老话，讲的正是白蒿实在当令的生长规律。正月里采摘白蒿呢，通常用来炒制成白蒿茶泡水喝。 二月份采摘白蒿之后，可以做成蒸麦饭、凉拌菜等等，不同时节不同吃法，这就是实在当令。小时候老爷总带我去地里采白蒿，蒸成麦饭， 清香满院。如今白蒿依旧，却再难寻那段被烟火与疼爱裹着的旧时光。挖白蒿的时候这样摘就行，不要去挖它的根部，这样的话明年就还有。保持野菜的可持续性。奶奶说，我们小时候吃的野菜有很多的用处，所以那代人有着自己独特的身体保护屏障。 很多人不知道在古代，其实白蒿呢，它也是一种养蚕的材料，我们在野外看到很多不起眼的野菜或者野草，它其实在生活中都有很多的妙用。 白蒿生于山野，朴素无华，自带一份干净与坦荡。人生之味从不在奢华，而在安心。饮食之安不在名贵，而在本心。守住食材的纯粹，守住餐桌的安心，便是对自己，对家人最朴素，也最长久的温柔。

给大家看一下这个是阴橙，这个大家看一下和阴橙有区别吗？ 它和阴橙啊几乎都是比较相似的，唯一的区别就是它的这个叶子比较橘脆，而且比较小。 阴橙的叶片呢要稍微大点，而且它是这种单片的，这种除了这个其他的都一样，你看阴橙上面有白色的这个绒毛， 这个上面呢也是白色的，也有这种绒毛，所以在以 野外采挖的时候呢，大家一定要分分辨开来。这个呢就是我们这个叫冷薰，也叫臭薰，这个味道呢就是臭臭的，而阴橙呢，它是没有什么味道的。

哈晓得呢，村上的银杏是个宝啊。但是你说找银杏呢，要找那种脑壳子上面翻出来那个嫩芽才可以哈。而且最近好多人呐去找那个银杏呐，还把那个艾草那个耗子跟他扔成了银杏。什么好人哈，你看 那个银杏，他背面还是带绒毛，所以我拿方言就跟他叫个白耗子。你给我认清楚哈，回去再莫哈。找错了啊。

二十秒快速辨别真假阴沉，注意看，这是水蒿，这是黄蒿，这才是真正的阴沉！白蒿，白蒿叶片较细，全珠都有白色绒毛。黄蒿叶片较碎，全珠光滑无毛。水蒿叶片较大，很像菊花，你学会了吗？

这株植物你知道吗？阿涛带你学本草！春天第一口鲜，必须是这丛白蒿，它经冬不死，因陈根而生，所以叫阴沉。 俗话说，三月阴沉四月蒿，五月六月当柴烧，说的就是眼下早春的阴沉正当季，一两阴沉一两斤，他最大的本事就是清热利湿，保护肝胆，冬天进补多，容易积湿热，这时候泡上一壶阴沉茶，疏肝利胆，人会清爽很多。 喝法也简单，鲜嫩的直接开水冲泡，或者蒸晒成干，能喝一年，入口微苦而后回甘，这就是春天的味道。提醒一句，阴沉型微寒，脾胃虚寒和孕妇慎用，采摘时一定得认准了！关于阴沉的价值，你还知道哪些呢？评论区告诉我！

一两阴橙一两金，这就是现在山河四省满地挖的野菜阴橙。俗话说，正月阴橙二月薅，三月四月当柴烧，所以采阴橙，正月正当时。唐代陈藏器在本草诗里说，虽薅类苗细惊冬不死，更因旧苗而生过敏阴橙， 这就是它名称的来历。蒿子千千万，为什么古今百姓对蒿蒿情有独钟呢？因为蒿蒿有一股独特的清香，它还含有对肝胆有独特效用的六元酸、香毒素、咖啡酸类物质，药食两用。蒿蒿，竹学中名叫蒿蒿蒿， 它是菊科蒿属多年生草本植物。幼苗切叶片劈成形，密生，灰白色绒毛，所以也称绵蒿蒿。白蒿 可以长到一米多高。成年蜘蛛呢，叶片也偏现行，开花是淡黄色，整个构成一个大的聚伞花序。这跟之前拍过的提取青蒿树的黄花蒿非常类似。蒿类呢，都是类似的，种子量呢非常大， 它可以老根发芽繁殖，也可以种子繁殖。种子繁殖在民间呢，叫紫英橙，英橙号，适应能力强，广泛分布在东北、华北到华南的低海拔各省区。 阴橙、艾草、野艾蒿，还有一些类似的蒿类，如果采错了，有没有风险呢？其实除了环境风险，错采误食的后果风险很小，因为橘和蒿薯除了口感上的差别，基本都是安全的。野外最常见的阴橙蒿、艾草、野艾蒿、黄花蒿还是比较容易分辨的。 那这图中哪种是阴沉浩？艾草也艾草、黄蒿蒿，你能分清吗？把答案打在弹幕上。阴沉浩有着几千年的食用药用历史，秦汉时期的神农本草经里最早有记载。明代旧话本草里说，阴沉，可蒸食，味微苦而香，可代茶饮。我看三河四省呢，喜欢裹面粉蒸， 那是什么口感呢？还可以做汤，腐竹酿酒等等，今天我要体会一下呢。这樱橙茶是什么口感好？樱橙茶啊，第一次喝啊。呃，樱橙茶泡的时候呢，瞬间就从白色变成了绿色。颜色很漂亮啊。 其实我炒的不太好，炒的有点糊。其实阴干就可以，但是呢，这几天一直在下雨，你们闻一下看。嗯，还是比较好闻的，有艾草的那种香味，尝一下口感。 嗯，一般的蒿草类都比较苦。但是呢，叶城茶一点也不苦，反而还有一丝的甜味，非常不错。可以可以，值得一试，不错。

你知道吗？这株毛茸茸的植物藏着个小秘密，它既是阴沉，也是白蒿，只是在不同季节换了身衣裳。春天刚冒头时叫阴沉， 身披白绒毛，叶片细碎如羽毛。到了夏天，长大成人就成了白蒿，叶子变宽大，绒毛也退了不少。 别看他们是一家，本事却不同。阴沉擅长清湿热、退黄胆，就像给肝胆做个大扫除。白蒿则多了凉血止血的本领，咽喉肿痛、血热出血都能帮上忙。 吃法也有讲究，阴沉嫩苗适合做高煮粥，满口春日清香。白蒿稍显粗糙，更适合炖煮或凉拌。记住这个小知识，阴沉是春天的信史，白蒿是夏日的 grown up， 不 过要提醒，要用虚尊依主，可不能自己随便吃。

很多人分不清这个阴沉跟那个也，为啥叫阴沉？是精工不死，更因为这个从老根上有发芽，所以叫阴沉。你看他这个，从气味上，从这个叶片上，从这个颜色上你都能分清，你看这是他的这个老的紫珠啊，花絮，你看比较碎， 跟那个水好是吧？外边的那个也好，可是不一样啊。还分清？你看上次咱们一个兄弟说的，我哥你那个音质多高一点？你看我多听话吧。 你看我今天，你看我给他搞这么多，看到吗？还得回去还这个摘，还这个洗，就这个啊，别搞错了，搞不清楚的来问我。