公瑾爆蛋原教程

先把汤汁喷一下，哇，真的明显好吃了！儿子，我们都觉得你的宫颈包蛋很好吃，但是是不是有点太甜了呀？能不能出一个改良版的配方啊？没问题，今天就出一个宫颈包蛋改良版。我也去看了徐家乐老师复刻的视频，确实还有很多改进的方法。 ok， 我 们先来调酱汁，半勺番茄酱，半勺番茄沙司。这个番茄沙司是没有经过调味的，所以味道不会那么甜腻。一勺白醋， 一勺白糖，半勺蚝油，半勺鸡汁，一勺老抽调色。这次改良版的配方因为要提前烹煮酱汁，所以我们加上一比一点五的水平底锅里加一点点油，我今天好像忘了点什么东西，这样才对嘛。锅中下入蒜片， 这一步是为了让蒜的味道激发的更彻底，煎到这种程度就可以了。倒入提前调配好的料汁，酱汁未提前喷过，番茄的味道，白醋的味道，白糖的味道，都会更融合。我一想到一会又能吃宫廷爆弹了，好兴奋啊！当你可以闻到很明显的呛鼻醋香的时候，就可以关火盛出了。 确实，这个汤汁明显变香了很多，我都想拿这个汤汁直接拌米饭吃。重新起锅，下宽油，开始爆蛋。哇，又是双黄蛋还是双黄蛋 还是双黄蛋？最后一个还是双黄蛋。今天运气真的很不错，因为油温足够高，所以蛋白就会起很多气泡，这个气泡方便你吸入汤汁。这时候我们再下入汤汁， 哇，确实，番茄的味道，白醋的味道，白糖的味道，闻起来都没有那么冲了。汤汁下入锅内后，三十秒以内必须要关火盛出来。 这两个蛋黄已经都被我戳破了。这太香了，我一会再盛米饭，我得先吃一口。这太香了哦，米饭，徐老师提的建议，先把汤汁喷一下。哇，真的明显好吃了。 嗯，一百零一分，米饭上先顶上一颗宫颈爆弹，宫颈爆弹上再来一点小泡菜。 嗯？怎么遥想宫颈当年啊，宫颈风华正茂啊。最后一颗哇。嗯， 这次改良版的宫颈爆弹他都没有机会上餐桌，在厨房这里我就已经把它吃干净了。哎，不行，吃太着急了，我得上楼躺一会。拜拜拜拜，都去试试这个改良的方法。

嗓子说不出话来了，我们今天做一个宫廷炮弹， 嗯。

想吃宫颈爆蛋又不会做，该怎么办？好办？鸡蛋四枚定型撒蒜末，灵魂之子一定要多多多出锅备米饭，世界上应该没有比这个更简单的菜了吧！ 酸酸甜甜，鸡蛋超滑嫩，怪不得这个宫颈爆蛋这么火，果然有说法，鸡蛋已经得是用糖心状态， 蛋清在这里面超好吃！终极吃法！ 现在变成了宫颈爆蛋烫饭，超浓郁的汤汁裹满了米饭，一口下去真是绝了！如果看到这里你还能忍住不去做来吃，那你肯定能干成大事！

今天咱们不邪修验证咱家兄弟投稿的宫颈爆蛋到底好不好吃。电饭锅里喷油，正常煮饭模式，三分钟预热，这个时候兑个汁，三勺白糖，两勺生抽，一勺老抽，再来一勺白醋，再来一勺番茄酱，来个两三勺水，把糖化开，到点以后直接把鸡蛋给他打进去， 鸡蛋有点定型以后把蒜片给它放里面多来点，再喷点油，翻动一下，把蒜片给它翻下面去出蒜香味以后把料汁给它倒里头。要是吃糖心的一定要用无菌蛋， 因为里面有糖，汤汁粘出来以后出锅宫颈爆蛋真的挺好吃的，可以试试兄弟们，特别简单，稍微有点甜。

今天来试一试网上很火的宫颈爆蛋。先来调个料汁哈，一勺番茄酱，一勺白糖，一勺陈醋，一勺老抽，两勺生抽，搅拌均匀备用。这里是四瓣大蒜，油要多放一点哈。鸡蛋呢，自己想吃几个就放几个，我这里是五个。 然后把蒜片倒进去，煎出香味，接着呢，倒入调好的料汁，再煎个十五秒左右，大火收一下汁呢，就是糖心的蛋，我不喜欢糖心蛋哈，我的时间长了一些，准备一碗白米饭，把鸡蛋盖上去搞定开饭，味道真的好绝，做法又非常的简单。

最近网上那个宫颈包蛋特别火，我给我媳妇做一下子，我看看到底能多好吃。那糖醋蛋里面加大蒜能好吃吗？来来来，先调酱料，番茄酱一勺，生抽两勺，老抽一勺，白糖三勺，白醋一勺，喝酒喝肠怎么样？你真肠啊， 起锅下宽油。什么叫宽油？多下点油的意思啊，下完之后再炸弹。啊啊啊，刚下完这个啊，马上马上，带点透锈啊，在家放都泡 米泡崩泡。我头一次看到那厨师做饭剩一半加油关火呢。生活有些时候可以按下暂停键。哎呦，太有哲学了。当这个大蒜炸的差不多的时候就可以下料汁了， 完事之后更香，这个火候把握非常重要。嗯，有点香味出来了，完了，糊了，来当当当当当， 尝尝味道不？刚出锅的筋爆噔，尝尝咋样，要是好吃以后我就当厨师去了。那我掉汁 挺好吃，没有我想象中那么怪，就没有那个蒜的那个腥辣味，你也尝不出个一二三来，还是让我来吧， 这多好吃啊，你会吃吗？不是，那是， 哈哈哈，没吃过饭呢。总结一下啊，这宫颈炸弹不错啊，我这做糊了味道都不错，我觉得还可以尝试一下。等啥呢，赶紧操练起来吧，巴卡巴卡。

今晚吃宫颈爆蛋做的时候发现了几个容易翻车的地方，立马加更分享出来。 ok， 我 们今天来做一个最近很火的宫颈爆蛋，这是一个做法特别简单，但是有些细节你不知道的话，那就很容易做的翻车。 我们这里只有鸡蛋跟蒜片是必要的，像这个洋葱它是一个可有可无的东西，至少你想加这个洋葱的话，就还得多一步。我们先给大家调一个碗汁， 首先这个番茄酱它并不是一个必需品，据说如果你有的话，这种番茄酱你多放一点其实不影响的。然后白糖我们给两勺半，差不多是个四克多的样子，大家要记住这是一个比较重的酸甜口的菜， 所以我们盐的量一定要少，有个半勺盐就够了。这里就引出我们第一个细节，就是我们这个菜咸味一定不要给多了，我们这是一个很重的糖醋口的菜，我们这个盐是为了辅佐这个甜味的。再一个这个鸡蛋又是一个特别吃盐的菜，大家可以回忆一下自己平常做鸡蛋是不是特别容易做咸，然后白醋 那么这里完全没过就可以了。蚝油稍微给一点，一是提鲜，二是这个蚝油它本身也会带一点甜味的蒸鱼豉油或者生抽，记得千万不要放多了，有这么一点就够了。然后我们加水，跟这个白醋的比例差不多，一比一就可以了。 加完水之后，如果你想它做出来是那种酱油色的，那我们就稍微点点老抽，记得这个老抽也千万不要点多了， 因为这个菜我们是要收汁的，你老抽放的太多了，它越收越黑，越收越黑，先给它搅匀，大家大概就是这么一个状态， ok， 碗汁调好了，我们就可以正式开始做了，先把锅烧到微微冒烟，然后给油 润一下锅，这里大家注意，如果大家是想要放洋葱的，那我们第一件事情应该是先炸一下这个洋葱，不要直接放进去跟鸡蛋一起煮， 大家如果切的是这种洋葱碎的话，记得要多给他这样子拌一下，不然他这个锅边啊很容易糊。大家看我们不需要把这个洋葱完完全全搭成这种干，稍微是这种比较焦黄的状态就可以了。 炸完之后我们先把这个洋葱给它捞出来，不然你这样子炸好，到时候直接跟着这个鸡蛋一起去炖的话，哎，我们长沙话说就是炖出来嗲下的，这口感很差，我们剩了一点没打干净，没关系，这个时候先把蒜片下进去，把这个蒜片给它煸一下，稍微给它煸干，就是变得有一点点黄色的时候，我们就开始下鸡蛋了。 蛋都下进去之后，我们先不要动它，我们先让它这个底部定一下形，再一个让这个底把它坚硬一下， 据说翻不翻面，这个就纯看大家自己的喜好，它的味道其实区别不会特别大，我们等这个底坚硬了之后，再把我们这个汁倒进去。 这个时候就涉及到第三个知识点，就是大家知道我们煎鸡蛋的时候，这个锅底油很多，然后我们在收这个汁的时候，现在大家看是油脂的，但是收到后面大家会看到那个锅里面冒那种大泡泡，就那个时候看上去那个时候已经没有汁，只有油了， 所以就会导致一是要么你收的这个蛋锅底都变糊了你都不知道。第二呢是你把那个蛋收的那种黢黑，黢黑的就是那种太黑了，所以大家一定要时时刻刻去观察这个汁水的情况，而不是说你盖个盖子在这里焖二十分钟，我们这个收的时间不需要很久，差不多有一两分钟就够了， 然后再给我们把这个洋葱碎下进去， ok， 完成，我们将一个简简单单的这个糖醋荷包蛋，也是所有的宫颈包蛋就做完了， 再看看成品。 我身为一个湖南人，我说实话就这样吃，偶尔一下这么吃还是还是可以的，吃多了稍微有点腻，我本人的话其实还是更喜欢香辣的做法。

救命啊，到底是谁研究的这宫颈爆蛋，下饭那叫一个香！先来调一个小料汁，你就按我这么调，不管你放几个蛋，配上这小料汁都特好吃。接着往锅中打，鸡蛋，能吃几个？打几个，煎个一分钟左右，撒上蒜片和洋葱碎， 轻轻晃一晃，以免粘锅。再倒入这碗灵魂小料汁，开大火把汤汁收浓稠，宫颈爆蛋就搞定了。往大米饭里一倒，料汁配着米饭那叫一个香啊！想吃的姐妹还瞅啥呢，抓紧整吧！

来看看这小菜啊瞅瞅啊啊，就这么式的一炸。哎呦我的妈这和饭的老香了。来了啊，最近挺火就宫颈鸡蛋的大家是不是都做失败了？不是，你说什么蛋宫颈鸡蛋你快拉倒吧那玩意我听说都没听说过 咋的了宫颈鸡蛋还还还宫颈哈哈哈谁能做成功了吗？谁敢吃那玩意。宫颈啊宫颈鸡蛋啊，这个有人说做了以后也不知道到底啥味啊，酸酸甜酸到底啥口的整不明白了，做完以后总感觉闹不机的是吧，是很多人第一步就做错 了。你行啊那你看吧我愿意看你自信不愿意看你吹牛逼。哈哈哈好好好来看这怎么弄啊？咱们先把这个蒜啊给它拍一下子四瓣大蒜给它剁成蒜末啊， 这个蒜末别太碎啊，带着点颗粒感，再切点洋葱碎啊，他跟蒜的话是一比一啊。接下来咱们调一个料汁啊很多人第一步放的是什么？番茄酱对吧？嗯，番茄酱你不下锅炒他根本就炒不出来番茄的香味来知道吧。哦要用什么呀？番茄沙司啊，好，一勺 再加入一勺生抽老抽别太多了半勺这个呢这个关键了就是醋啊，就我用的是陈醋，你在家比如说白醋、米醋苹果醋，喜欢什么醋咱们放什么醋根据自己的口味往里面去调整去放就行了啊。我放的是一勺 再来一勺白糖，如果你喜欢这种大酸大甜的你可以把那个糖和醋啊量再往上加一加然后再加入小半碗的清水， 这里面我就没放盐，因为我的生抽比较咸。调匀之后的话呢你可以尝一下这个汁，如果适合你的口味直接做就行了啊。好吧好，如果感觉哪淡了添加盐呢再加就行。好了再准备五个鸡蛋能吃几个打几个。现在开始做啊。好嘞， 锅里面热油啊温油的时候洋葱蒜末啊下锅给它炸香火别太大啊小点火 完全炸香似乎非糊的啊这个咱们给捞出来啊千万别炸时间长了要不然容易发糊啊。直接放到刚刚咱们调好的料汁里锅里面剩的油不用倒啊咱们直接烧热煎鸡蛋啊 鸡蛋全部打完啊咱们换一换锅啊防止它粘锅然后把火调成这种中小火扣上盖子咱们先给它焖一下啊大概三十秒来最后咱们看着锅边这个地方它已经起黄边了是吧啊然后咱们把刚刚这个漂子料汁啊直接倒里 先开大火让它沸腾啊然后啊转成中小火 ok 喜欢吃那种糖心的你就是三十秒到一分钟喜欢全熟的一分半到两分钟把把的啊嘎嘎好好吧。嗯要是做糖心的一定选择无菌蛋啊哎对了来看了啊我现在这个是一分钟拿勺碰碰看正好有点糖心蘸着啊。好来咱们再出锅啊 看着没汤汁一浓稠啊咱们往米饭上这么一浇啊。哎呦我这也太好了回家做去吧家人们啊多简单而且回家试试真的这种方法其实做完还是挺好吃的哇。 嗯哎呦我真不错我真的没化妆哈哈哈哈。 哎呀真不错啊行吗香好吃如果你喜欢吃甜香口味你糖的话可以不用放或者少放知道吧。嗯嗯根据自己的口味去调整还是很不错的啊。非常不错，快来整他啊。嗯。

这个宫颈爆蛋超级快，手到家十分钟就能吃上饭，你真的可以学，今天我们出一个最近很火的宫颈爆蛋的教程， 想学这个宫颈爆蛋的朋友应该是不太会做饭的，所以我今天统一单位矿泉水的盖子，你可以选择农夫山泉或者娃哈哈的都行。 介绍一下咱今天用到的食材吧，六枚鸡蛋，一头大蒜，一颗葱，然后这边用到的调味料有生抽，老抽，米醋或者是陈醋都可以，番茄沙司，棉砂糖。然后单位就是这个矿泉水瓶的盖子， 小葱切葱末应该都会吧，我的刀工一般，你们将就看大蒜去皮切尾巴，然后这个我们拍一拍，这个菜蒜很好吃，简单一拍就可以，又快又显得自己技术很好， 葱蒜备用又没鸡蛋。我们这个米醋一勺两勺生抽就是属于颜色比较淡的酱油，一勺两勺三勺 四勺老抽就是颜色比较重的酱油，一勺两勺 ok。 然后番茄沙司一瓶盖，两瓶盖， 三瓶盖，白砂糖绵白糖体积会大一点，一瓶盖 尖尖的，两瓶盖，三瓶盖，四瓶盖，两瓶盖，三瓶盖和楞和楞均匀。宫颈爆蛋料汁按照这个配比来零难度，油手就会做橄榄油，油料多多的， 如果你想让这个更好吃，来一勺猪油。我是一个鸡蛋爱好者，这道菜我最爱吃， 加入大蒜，其实这一道菜就很像糖醋荷包蛋，但比糖醋荷包蛋要简单一点，以前我做这道菜的时候还喜欢放点豆瓣酱呢，增加一些酱香味和豆香味，表面微焦，蛋黄没有完全凝固，我们加入料汁，刚刚已经搅拌的很均匀了， 料汁完全烧开，香味已经出来，撒入葱花， beautiful 宫颈爆蛋出锅啦！哇，香香！除了宫颈爆蛋，我再切一些昨天的烤肉，不敢想象这个账打的得有多富裕啊！这个烤肉今天吃感觉会更好吃， 汁水超多，让我们说中文，晓得吗？晓得吗？真是一个小天才，经常有人说我说话像豆包，就是因为我不跟你们调皮，你知道吗？你觉得呢？老妹， 你调皮起来像邪恶的作风，哈哈哈。宫颈爆蛋做好了，还有昨天的烤肉，再加一盘生菜，配上米饭， 来拌蒜，再来一个连体鸡蛋，再来一大口，有点大。 这颗糖心蛋是不是超诱人？他们盖上一点米饭， 一点不夸张，真的好吃，我本身就很爱去医院，我要创新一个吃法，来一勺烤肉，再来一点这里面的蒜。第一口烤肉给粉丝，先吃，粉丝吃完我吃。 吃肉，不吃蒜，香味少一半吃肉。如果加了蒜，嚼嚼子。 生菜配上烤肉，咱不要贪心啊！一口的量挤上沙拉酱，只有老吃家懂这一口一口包。 我还有一个想法，来一片生菜叶，盖上一勺米饭，来一勺这个烤肉，来点蒜和空姐爆蛋的汁，再来一点点沙拉酱。哇，不敢想象这一口有多爽！ 此人智商极高，满足满足，拜拜！今天视频就到这！

我宣布，这个宫颈爆胎就是正数第一好吃的鸡蛋做法，留学生博主护肝片每次发了生活费，饮食标准，就堪称慈禧用膳宫颈风华正茂。这一顿饭只要低于四个菜，我连看都不看一眼，并且还放下狠话，吃不了喂狗。结果一没钱，哇哇哇哇哇哇！ 没有汤汁拌饭，就会拿橄榄咸菜甚至是鸡精拌米饭，不是，这就是刘四碗米饭仙人吧！但转眼月初一有生活费了，就立马忘本，怎么遥想宫井当年啊？宫井风华正茂！而细心的网友就会发现，每次盛宴旁边都少不了一盘鸡蛋，本来觉得鸡蛋能有啥好吃的，结果却听他说，有钱你不吃， 吃宫颈爆蛋吃什么呀？这一下，网友的好奇心就上来了。于是博主就发了一个做宫颈爆蛋的教程，番茄酱一勺，白糖三勺，生抽两勺，老抽一勺，白醋一勺，搅拌均匀。大蒜一定要多多的给锅热下宽油， 快速把刚才的蒜末放进去，等待这个蒜微微焦黄，抓紧倒入料汁，黄还是完全流心的。大家在跟着博主复刻了之后，仿佛打开了新世界的大门，连连惊叹，你的酱汁也太好吃了！妈呀，看到这，我是真想急头白脸的吃一顿宫颈爆弹啊！

宫颈爆蛋做好吃，只需记住这首诗！油热打入五颗蛋，沿着锅边下蒜片，两勺白糖，一勺醋，生抽、老抽也放入，再加一勺番茄酱搅匀。直接锅里放中火，酱汁收浓稠，起锅装盘，口水流么么么么么么哒。

宫颈爆蛋，朋友们看一下糖心，吃点这个米饭一和了没？治了，调一个汁，一勺的白糖糖，多放点好吃，然后我们这个香醋啊，这么一勺醋就行了，生抽， 番茄沙司，放这么点就行了，调颜色的，根据你个人喜好说，我放点老抽行不行？行，来点香油，少少给点盐就行，就这样这汁就调好了，火力得大一点，不宽着点，一定是可生食鸡蛋啊， 朋友们看，鸡蛋放里以后，迅速的爆开，然后里头放点蒜片，咕嘟咕嘟，这种冒泡才有这种爆蛋的感觉啊。 接下来啊，看小料汁往里这么一搞，我的妈呀，咕嘟咕嘟啊，他更入味，看看这锅里的汁，既保证他糖心，然后嘎嘎的入味。朋友们啊， 看我的妈呀，个个糖心！宫颈爆蛋，朋友们看，吃点这个米饭一和了没治了，关注我们，明天见！

六块钱搞定一道美食，宫颈爆带香嫩入味，还超下饭。首先我们准备六枚母鸡蛋啊，然后呢，再来点小料，大蒜片还有洋葱丁。做这道菜啊，我们要先调个料汁，看好这个比例啊，就这么大的勺子，一勺白糖， 一勺白醋，一勺生抽酱油，少许的老抽酱油，半勺番茄酱啊，再来一勺清水啊，给它稀释一下， 然后呢，咱们给它搁了均匀。其实这道菜啊，我也是第一次听说，最近在网上还挺火的，昨天呢，我在家里面做了一次，孩子们都挺爱吃的，给你们演示一遍啊。做这道菜啊，咱们最好是用平底锅，油稍微宽一点， 油热以后，咱们把鸡蛋给他敲进去， 油要热啊，鸡蛋下去以后，你看立马，哎，他就翻起来了，咱们先把鸡蛋给他煎定型，定型以后撒上蒜片还有洋葱碎， 最后把咱们调好的料汁给它往里一倒，哎，你看立马就变得有食欲了吧，是不是中大火去给它收收汁。这道菜啊，你们在家里面时间掌握一下，做出来以后最好是有糖心，这样才好吃。 来，你看这汤汁已经变粘稠了是吧，这个时候就可以出锅了啊，来吧，展示看看这菜有没有食欲哇， 来上一个鸡蛋，往米饭里面一放，哎，这么给他一搅拌，哎，你就吃去吧，哇，这样式就好了啊，虽说老弟不能陪你一生，但能让你的胃满满登登。