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三月三快到了,想给学校庆典、公司活动找一份让人眼前一亮还能吃的特别礼物吗?试试把你们的校徽、公司的 logo 变成一幅能端上桌的彩色糯米画。 在南宁,这已是很多学校和企业的新选择。校庆时摆在最显眼的位置,老师和学生经过那里都会停下来拍照。 企业庆典活动时收获的都是哇的惊喜。这份礼既有心意也有心意,你只需要发来享用的图案, 剩下的事交给我们。从偏远染色到手工拼制,老师傅会花上好几个小时,一点一点的把它实现,它既能存放,也能吃、能看、能传播,比你想象中更出片。如果你也在发愁,下次活动该用什么不一样的创意打动大家, 这就是你想要的那个答案。我是娟娟姐,在南宁做高端冷餐宴会定制服务,也做武术糯米饭拼盘定制。如果你也想定制一份,现在就在评论区扣定制,我马上把不同价位的案例图发你参考。

三月三很快就到了,怎么少得了这样清香软糯的漂亮彩色米饭呢?寓意五谷丰登,吉祥如意。你准备好了吗?提前准备的五种纯植物染料,绿色的是蜜萌花和蓝蝶花混合,黄色的是蜜萌花,蓝色的是蓝蝶花,橙红色是橙红木,浅 紫是洛神花,干净不沾其他杂物。分别冷水下锅煮十五分钟,煮出浓浓的颜色,各有清香,过滤掉渣渣,把糯米放入浸泡六个小时以上, 这个是昨晚泡进了一个晚上,全部滤干水分。分别倒入蒸锅中,摆个漂亮的造型,扣盖蒸三十至五十分钟,开锅那一瞬间,一股浓郁的清香味扑鼻,软糯香甜。



大家好,我是优姐,今天来教大家做五色糯米饭的黑色,黑色呢是五色糯米饭颜色中最难做的一个,这个呢是黑色的原材料,蜂香叶 这里呢大概有一斤左右,能做三斤米,这样我们要把叶子清洗一遍, 平时大家可能会说家里没有工具,那么我今天就用我们家里平时必备的一个工具来制作一个过程,一块砧板,一把刀,一个盆,我们先把叶子切碎,叶子要来回砍,越碎越好,切完了以后我们要这边的刀背来锤打他, 锤给他烂,这个树枝不要丢掉,把他锤烂和叶子一起泡。这个叶子呢,锤打以后他的叶片是烂的, 叶子捶烂后就放到盆里加冷水泡两天,水差不多没过叶子,像这样就可以了,不要放太多的水。这是浸泡了一天的叶子,我们现在来揉搓它,现在水还是清的, 开始揉搓,第一次揉搓完以后,水开始有颜色了,继续浸泡一天, 这个枫叶泡水以后要反复的去用力的去揉搓它,这是泡了第三天的蜂箱热水, 这期间呢我一共搓了五次,这次呢是第六次,这次我们搓完了就开始过滤了,在浸泡的过程中,大家有空的时候一定要多去搓它,水成这样子的颜色就可以过滤了,先把这个叶子捞出来 开始过滤,过滤好的水是这个颜色,我们先把锅头烧热,倒入枫叶水,水不能烧开, 用手摸下去,烫手的时候就可以关火把水倒出来手摸水还热的时候,我们倒米下去浸泡,这是第一次加热泡米后水凉了的颜色,准备第二次加热,烧热锅,把水倒出来 加热第二次小火慢慢的加热,加热到烫手的感觉,关火,这个是第二次加热水的颜色,水的颜色一次比一次深, 继续把水倒回来泡米,这个是加热第二次水冷后米的颜色,准备加热,第三次倒水出来加热,第三次 小火慢慢煮,上下打捞,水温达到烫手的时候关火,把水倒进米里继续浸泡搅拌, 越来越黑了,这是第三次加热后泡米的颜色,泡到这样的深灰色就可以蒸了。把颜色水倒出来 过一遍清水,冷水下锅, 盖上盖子蒸四十分钟,蒸了四十分钟可以出锅了,黑黑亮亮的。




三月三和清明节马上就要到了,家家户户都要做的五色糯米饭,你准备好了吗?如果你也像我一样没有新鲜食材,那就用这个干的植物,这是染绿色的染娘花,这是染红色的橙红木, 这是染黄色的蜜萌花,这是染茄紫色洛神花,这是染蓝色兰蝶花。老板还送了一块砧布, 都是当季晒干的新花。把它全部清洗干净,冷水一起下锅煮十五分钟左右,煮出五彩颜色,放凉后过滤残渣,再放入糯米浸泡六个小时以上。 泡了六个小时,已经染的很漂亮了,染好了过滤出来,上锅蒸三十分钟就可以出锅了。刚出锅的花米饭有淡淡的花香味,如果你也喜欢这种味道,那就赶紧行动起来吧!