乌啦啦商南包子做法

盐、十三香，还有味精和好的葱油 啊。嗯，到位， 再吃几个。

啊啊。

大家好，雷姐，今给大家做一个我们商洛的水煎包子，开始起面。 你还能做点包子，你看你能吃包子还差不多，你就说你吃不吃。吃吃吃吃韭菜去。好，吃个包子还叫我蹭韭菜。 妈，平底锅在哪放着哩？这得行 𠰻， 太小了。乃这大乃大锅呢嘛，走，跟额取走。哎呀妈，这锅咋真脏呢，这还得好好洗一下。 妈，这些平底锅够啦么？够了， 包子糊汤，萝卜菜，商洛人的标配。 豆腐烙一下包包子会更香。 哎，这面发的好的很啊。你看今年要发，大家 咋样，撩不撩？拿捏。 今个馄饨美得很， 招财的掌翻了。好来了。 嗯，美得很。 嗯嗯。

陕西人的农村生活，今天复刻乌拉拉同款的蒸包子，看看到底有多香。咱先在地割点韭菜， 再泡一点粉条， 剁好的韭菜洗干净， 买来的豆腐，咱先把这一切， 把韭菜一切， 粉条泡好了，韭菜里来点食粮油，锁住水分，搅拌均匀。 粉条里来点老抽，上个色，再来点食粮油， 这个粉条不用炸断，就要用这种长粉条。发好的面，咱开始揉面排气， 揉好的面搓成长条，切成均匀大小的剂子， 切好的剂子把这擀的越薄越好。 接下来咱把菜馅一拌，粉条倒进来， 菜里边来点盐，再来点十三香，再撒点味精调这馅，调料越简单越好。 来一个商洛，你看这个皮薄不薄。粉条放进去，再来点韭菜的豆腐， 好了， 再来炸个蒜水。先把蒜一包， 把这砸碎再炸，蒜里加点盐，开始炸蒜 水开，咱开始打馍，上汽蒸十分钟就好了。 把锅盖一盖，炸好的蒜末里边来点辣面子，再来点十三香，一点味精，再来一点五香粉， 蒜水里倒点香醋，再来点生抽，蒜汁子调好咧，美不美？包子熟咧？开锅了， 把汁汁搅进 去， 小火成器。

挑战乌拉拉打卡的商洛鹿鹿包子， 记得关注再走！

拿筷子把这捣碎。哈哈哈，不会吃，我没来过第一次这么狂。给你少加点，你一会尝一下。大家好，这里是商洛市商州区，据说这边早餐有一种包子吃法特别狂，带大家去看一眼。 let's go。 哇好乖啊，可以摸摸你吗。你叫什么名字呀。哇哎呦呦呦， 我去吃饭了拜拜。本视频所有动物均未受到伤害。哎哎你好你好你好 hello hello。 哎哪里帅了， 合个影吧。来吧，合个影合个影。好，谢谢谢谢。人脉博主啊。哇，看这个美不美。华摩特别棒啊。在一个有生活气息的小巷子里，露露包间。那这个露跟我那个不一样啊。我那个就一言难尽了， 你看咋吃的。一般情况下包子都怕碎，但是你看人家这，我要一个两个一个三个，然后喝啥豆浆，来个豆浆加汤多加。行，可以拿筷子把这捣碎。哈哈哈，不会吃，我没来过第一次这么狂，小汁子这辣还可以少加点，你一会尝一口 哦。可以可以哎。哈喽哈喽，这谁的电瓶车？我先放下包，我包也不脏。如果您看到这条视频跟您说一声抱歉啊，我一共要了五个啊，就是 咱一般在家里蒸包子，一定会努力让这个包子不漏，但是你看人家这个包子蒸完好好的，然后故意拿筷子把它戳破，就这么吃，就是这个状态。你的包吧。哎哎，对不起啊对不起，怎么吃这么快。哈哈哈来吃一下啊。 走走走走。嗯哇这么辣哇，但是好吃啊，巨爽哇老板这辣椒有点东西啊， 看看里面的馅，就是粉条豆腐丁，加入葱，非常简单，但是香啊巨香！ 刚刚刷到视频的朋友可能不知道我在吃啥，我在吃包子，没有皮，这种感觉还特别像炒了一碗粉条在这吃呢。 你好呀来，新年快乐。你认识我吗？不认识是吧？认识一下。来口巨多糖的豆浆 糖不行，还有三个。三个问题就是老板那个辣椒实在是太辣了，我觉得不光是我，一般的朋友肯定来不了，接下来我会自己调个辣子水， 这离家近的都是从家拿的。我觉得这个包子肯定特别趁蒜，所以也砸一勺蒜，稍微加点盐，它容易砸粘粘压。后面的人看我好像有点奇怪，换个地方砸不刚那样砸是不太雅观是吧，没事没事。嗯 啊，他这个辣子太辣了，一方水土养一方人，酱油少许醋少许香油，反正我妈今天肯定是吃不了油泼面了，炒菜也选跟我爸一起点个外卖吧，就这个辣椒香而不辣， 真的，以后在外面吃饭你们要碰见我砸蒜了，你们一定要尝一下我的手艺，绝了，真的，我都想开一个砸蒜店了。哇，麻雀这个吃法实在是太狂了，就人家蒸的好好的包子全给人家弄碎， 商洛包子自制调料版，我这个辣子没人家的红。哇，炸蒜子香，太爽了， 这么吃你会觉得特别爽。还有一个特别重要的原因就是攻读过初中生物的朋友应该都知道，面多糖，粉条多糖多糖加多糖，一口下去 你就会莫名其妙的说身体也会觉得特别舒服，这个时候再来一口多糖的豆浆。 嗯，我觉得蒜没有炸的特别的脆，这样的话你每口吃下去，你是可以直接嚼到那个蒜特别爽， 最后一口嚼到了一个巨辣的蒜，哎，谢谢谢谢谢谢谢谢。拿着喝拿着喝。谢谢谢谢。今天拍个照吧。好，谢谢一个不方便出镜的兄弟，在我刚刚做完人生中最辣的一个蒜的同时，我真的眼泪止不住的流，谢谢兄弟。 好的，我们今日消费有缘。 ok， 我 们现在已经吃完了，然后吃到现在的话，肯定会有朋友说，如果你要捣碎了吃，你为啥还要包呢？我觉得从技术上说，你捣碎肯定是为了更方便的去拌那个辣子水，从传统上说，我觉得这就是人家商洛的习俗， 要的就是这种代代相传的仪式感。综上所说，我觉得捣开吃才是商洛包子以及商洛水煎包的灵魂吃法好不啦。今虽然是个特别有生活气息的小巷子，里面会感觉到特别舒服， 我就看见一个人推了一排头在我面前。如果各位路过商洛或者来商洛玩的话，千万不要错过这口这么好吃这么狂的包子。好了好，那我们下期见，拜拜 哎。哈喽哈喽。哎呀，人家都给了，谢谢你这太客气了。来给大家说个新年快乐。新年快乐，大家新年好。

跟着乌拉拉打卡，商洛包子这面是煎的焦黄的，这一面就是清透的皮，里面能看到粉条，哇，这个真的是皮薄馅大，然后给它把皮扒拉开，然后把料汁给它拌进去花，这个就是我们正确的商洛水煎包的吃法，汁子一定要多浇到粉条上。 其实吃商洛的水煎包不是说吃包子，是吃这个粉条，你这是一碗粉条，看着好香，来，就这个粉条非常的 q 弹劲道，我感觉这个水水煎包的灵魂。

在家给外卖老公走网红糯米包子，看看好不好吃。先来发点面，面里面加点发酵粉，好了翻盖醒发粉条，拿剪刀剪一剪，韭菜 十三香，花椒粉，味精， 来点食用油，看包子馅就调好了，现在开始包，揉一揉给面排个气， 这个给它擀的稍微薄一点，这个粉条太长了，没有那么好包。 上锅蒸，上气蒸二十分钟。现在呢，我们来调个料汁，蒜泥，辣椒粉，花椒粉，十三香， 放点盐巴，放勺味精醋，来一点生抽，再来点凉白，开一碗灵魂料汁就好了。看看，戳开 肉肚包子，中午好。你好啊。哎呦呦，你今天做的啥好吃的呀？今天做了个网红包子。哎呦，这得尝一下。嗯，这就是前几天一直在网上刷到的。 哎。这商洛蛮哪的是吧？木包子啊，我太幸福了，在渭南都能吃到网红包子。嗯嗯。

这就是让乌拉拉吃了不停掉眼泪的包子，他不仅吃法霸道，而且还只用一种馅料， 每天排队的人群更是络络不绝，而且出了商洛就再也吃不到了，一直在外面吃不到，但是又非常想吃。商洛包子最讲究透皮见馅，所以包子皮是门面，更是功夫，必须做到边上薄，中间厚， 包的时候拇指与食指轻轻碾弄那薄薄的一圈，将馅料严实的裹进去，然后将包子整齐码入锅中，淋上清水，待表皮煎至微黄时，沿锅边缓缓淋入花生油，盖上锅盖，焖至三分钟就可以出锅了。 他的吃法更是讲究，并不是直接咬，而是用筷子轻轻捣散拌匀，然后倒入灵魂汁子。外地人或许会疑惑，这吃的究竟是包子还是粉条？ 他到底是吃粉条还是吃包子？他就是吃粉条包子，这其中的独特韵味我想只有吃过的人才会了解。 这家店原本由权氏兄弟二人经营，可惜大哥突发脑瘫，绝境之中，正是这一家小小的包子铺，让他重新拾起生活的勇气，看到了前行的希望。

朋友们大家好，今天咱聊点乌拉拉来商洛吃包子的一些话题。近期呢，乌拉拉吃包子带火了我们商洛城，他那种吃法够狂吧？ 把好好的包子捣碎了拌辣汁，这背后是商洛人对美食的极致热爱。 还有一种是对商洛传统吃法的一种秉承和坚守，就像我们商洛的发展一样， 既是对过去美好品质的一种传承，也有敢闯敢拼的一股子狂劲。咱商洛人不管是做包子的师傅，还是在各个岗位奋斗的普通人，都有着一股不服输的狠劲， 就像包子里面的粉条和豆腐，扎实而简单。在商洛人干事情也是如此，脚踏实地，精益求精。在商洛，你能感受到小巷子里面的温暖与烟火气，也能看到创业者拼搏的背影。 如果你也被商洛这份温暖与拼搏所打动，欢迎关注我，咱一起为商洛加油，让更多的人看到商洛，爱上商洛。在评论区欢迎聊一聊你眼中的商洛，让商洛更多的新鲜事和正能量传递出去。

挑战一百块花一个周，今天第二天被乌拉拉这个商洛包子馋到了，今天复刻一个，去菜店买点豆腐和香蕉，一共花了七块五。 周围的朋友都说我公婆有退休，而且没有贷款压力，老公挣的也不少，没必要这么节省，毕竟是一个人赚钱，养一家三口，手里总要有点余粮，而且我们也想换个车， 也有人说我们这不是省，是抠，甚至觉得根本不可能。可这就是我们普通家庭最真实的生活呀，我们只是普通人，没有捷径，家里的一针一线都得自己置办。 烟台的消费真不低，一顿外卖随随便便二三十块，要是没有规划，别说攒钱了，工资估计都不够，能攒一点是一点， 想着以后不管是家里应急还是给孩子花，手里有余粮，心里不慌。我们真不是抠门，是通过消费降级为将来打算。我精打细算，每天自己做饭，既省钱又吃的放心。打工人的钱不就是这么一天一天从生活里省出来的吗？朋友们，你们说是不是这个理？

这里是商洛市商州区，据说这边早餐有一种包子吃法特别狂，带大家去看一眼，嗯哇， 既然有这么多网友知道了我们商州包子，那我们肯定要表示一下，为了欢迎广大网友前来打卡， 三月八日，也就是本周日八点到十点，我们欢迎大家在东街露露包子吃包子，你吃包子我买单，快来打卡特别乌拉拉同款包子吧！同时，三月十四号，也就是下周六， 商州区春来早由商州旅游推荐活动将正式启动。届时我们将在金凤山花海公园和东坡院子民宿 邀请本地专业包子师傅现场为大家制作水煎包、赏红梅、吃包子、住民宿商周，期待您的到来！

真香，哎呀。

呀呀呀呀呀呀。哈哈哈八点了起床做早饭， 这两天比较馋那个呼啦啦吃的那个陕南的商洛的包子去不了陕南。自己有手了嘛对不对？太冻。 昨天晚上发的面好了哎，先把韭菜一切 给韭菜里头拌点油，让韭菜不容易出水，泡点这个肠粉条，这个豆腐，一切 开始弄面， 这个包皮，这皮层特别特别薄，试一下一条 就是这种透皮这种感觉。 好了先弄这几个开始最后一点给大家蒸一点蒸包， 准备一笼包子。来啊。好，放进锅里再二次醒发一会，然后开始蒸。今天吃水煎包啊，爸给咱做 水。 ok， 这是买的方中山的胡辣汤，简单一做 我的包子好了，看看香不香啊。壳是脆的，然后上面是软的，就是那种商洛的那种包子，待会吃一下味道怎么样？ 进进，噔噔噔噔，香不香？嗯，想不想吃？嗯，好，先 这么。哎呀，好吃不？嗯，好吃先把它吃完啊。嗯嗯， 吃不好吃？嗯，好喝不好喝？嗯，好。太阳升起。哈哈哈哈我开着大奔拉着心爱 的装出梦了蝶世界还 晒风尘哈哈哈哈哈哈。

哥，你是不是分不清水煎包和蒸包啊？我跟你说，其实真的不是那么回事，咱主打就是一个，真是不信。再去趟商洛吧，走 高速路口或者南秦桥头往东走一百米，第一个路口就到了孝天寺幼儿园西侧路口， 东来的，西往的，爬国山的，逛公园的，上西安的，加气的肚子饿了，来两包子一碗糊汤配小菜肴，咋啦？

哇，你看他美不美。 胖的 爸爸啊，今中午吃啥饭呀，弄点包子我也吃。好啊，对，先发面，发小粉，温水和面 揉成面团。 该吃咱也兴发。走，把你引上。额一块到地里去割点韭菜，今给额爸爸做个商洛水煎包吃。额滴到不了商洛去么，自己做着吃。 这还是额今年的头茬红中韭菜，看胖胖滴。 好，够了，走回洗净的韭菜切细， 加点油 盘匀，嗦出水分，豆腐，粉条，盐，鸡精，十三香，少来一点香油拌匀。 嗯，面发的好的很，肉面拍齐搓条， 下鸡子 擀皮， 开始包 韭菜，美极，一点都不想浪费我韭菜。 锅里面倒油，上锅 盖，锅盖煎上两分钟，鸡精煎黄了，加绵水 盖盖焖上十五分钟。哇，你看这美不美， 还熬了点姜水拌汤撒小蒜， 好吃过宝贝吃饭。 嗯 嗯，香的很。 他说话小啊， 现在商洛水煎包，哈哈哈，你看了没有，这两天晚上商洛水煎包火的很。