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早餐吃够了玉米鸡蛋的,可以试试这个来自云南高山沙土种植的牛奶小芋头,独特的高山生长环境,让它口感吃起来又粉又糯,还有股淡淡的奶香味,丰富的维生素和微量元素, 完全是粗粮中的战斗机,尤其是蘸点白糖,别提多好吃了。都是果农的新鲜现挖,精挑细选,每个个头都。

最关键的是就是这个芋头他的糯,然后回口是有一点点那个芋头特有的甜啊,这个粥真是绝了啊。 哈喽,大家好,欢迎来到欢聚的美食空间,我们的宗旨是给你爱的人做一道爱吃的菜。今天分享什么呢?很多粉丝朋友啊,就是让我推荐一些天凉了这个沙包,那今天沙包来了,那借着沙包的这个事,那我们今天做一个什么呢?芋头咸粥。 好,那介绍一下食材啊,芋头先冲,首先要有芋头啊,这是我们的广西的荔浦芋头。确实,这芋头怎么样?白白,我去,行,是挺白的啊,这个我们放在冰箱里一个月了,还是这么好,真是绝了啊,想不想要,想要怎么办?主页加微好芋头,然后这 这是海米五花肉,这个是我们浸泡的这个香菇,然后香芹,香菜, 香葱。好,那还有我们就是提前用电饭煲啊,我们做了一锅白粥,食材就是这样。好,那我们现在加工食材啊,我们先来加工这个芋头,呃,芋头咸粥呢?这个芋头不用这么多啊,来,我们来三分之一吧好不好,这是好哎。哇, 非常粉啊,看到了吗?是吧,来这个遇到神州呢,我们给他切块啊,切粒全都可以啊,那这个我们给他切块吧好不好?好,稍微的大一点 就是因为家里边我们也别浪费了,所以不用特别的规整,这给他一开二就稍微大一点的块,其实我觉得就可以了, 行不?就是这样吃起来,哎,有口感好。基本上就是这样啊,喜欢吃芋头呢,真的是可以多放一点啊,那我们这点其实就够了。好,芋头切完了,来我们这个香菇啊,呃,香菇呢,我们给它切丝就可以了,稍微的 粗一点的丝,所以因为我们这个香菇相对来说比较厚,所以我们给大家从上面一开二,然后 切粗一点的丝,这个香菇和粥放在一起,甚至以前吃过没有?没有哎,那今天要试一试啊, 别有一番风味。好,香菇丝就是这样,来看一眼。好,那接下来这个五花肉啊,呃,五花肉其实这么 一小块也够了,我们把这个皮给它去掉,我们这个皮不要。呃,这个五花肉呢,原则上呢其实是要给它切粒啊,切粒,切片,切条,全都可以,那我们给它切成 小的条状吗?来,这是感觉一下,来,我们把它切成小的条状,粗细无所谓啊,能感觉到吗?就是这样,好,这五花肉 就是这样,大家呢喜欢别的肉呢,包括里脊肉啊,什么肉,其实全都可以啊,好,收拾下砧板马上回来。好,那现在还有这个香芹啊,香芹我们已经 清洗干净了,这个香芹呢也是给他切成小粒。哇,这个香芹很嫩的,这是好香芹,基本上就是这种状态。这个海米呢也是浸泡过的 啊,海米我们就是这种整的就可以了,就是如果要是大家在家里呢,海米要是大的话呢,可以再给他剁一下,我们这个就不用剁了,这个葱花香菜呢,我们出锅前撒。好啊,食材基本上就加工完毕,然后还有一个粥啊, 这个粥呢是我们提前熬好的,这个粥我简单的说一下吧,其实真正意义上的做这个咸粥呢,其实粥广东人呢,可能做粥是非常棒的,就是说是老火亮汤,然后还有老火亮粥啊,是不是咱们一般喝粥是不是都喜欢这个?这个粥开花的一种状态?其实去广东啊,很多地方 人家那个粥并不是开花那种状态,咱们认为意义上的那个稀饭就是并不开花,只是米熟了就可以了,原则上呢就是我去莆田啊,去哪就喝这个芋头咸粥,他是不开花的。所以说呢, 其实如果要是按照标准意义上的芋头咸粥,你的那个做法就是我们待会炒完了这一些料之后,我们是要把生米放进去一块炒,炒完了然后再加水熬煮了,那么我比较喜欢这种粥是开花的那种状态,所以我们提前熬了一下啊,现在我们哎就是来看看我们这沙包, 这个包应该是够四到六个人吃了。好,那我们把炒锅烧热,炒锅烧热来,我们倒入植物油,呃,这个油呢也不用太多啊,因为我们的第一步就是要先把五花肉给煸一下,五花肉随着煸炒它会 不断的也试出油脂啊。好,这只炒锅烧肉来,我们现在先把五花肉倒进来煸香,把这个肉稍微的煸一下来,其实 这个时候呢,我们也可以把这个海米倒进来了一起,这个时候香菇也可以进来。哎,这个时候我们的这个芋头粒也可以放进来, 我们先在这个铁锅里加工,加工完了以后我们再放到这个沙包里,其实标准意义上的这个芋头咸粥,这个时候是不是应该放生米进来,知道吗? 我们省略了这个生米的这个环节啊,那我们现在要往里加点开水,这个是我们提前做好的开水啊,倒进来 好水也不要太多啊,就是姜,姜没过这个就可以了,这一步我们要干嘛?主要是煮一下这个芋头, 因为我们的粥已经熟了,所以我们要煮一下这个芋头,把这个芋头煮的略熟一点之后,我们再把我们做好的粥一起加进来。好,这个时候我们拿一个锅盖给它盖上,五分钟以后马上回来。好,来,五分钟了,来上身感觉一下啊, 哇,开了吗?开了,这种状态,你看现在我们的里边的水越来越少了,是吧?不用啊,不用管它啊,不用在意,待会我们会有粥的加入。好,我们再稍微的焖一下,马上回来。好,来设置,我们再看一眼。 好,这种状态差不多了啊,来,我们先给它放在边上,把盖子盖上,来,我们换换我们的这个砂锅来, 这个砂锅呢,我们洗干净了啊,但是我们这个砂锅原则上是可以空烧的啊,但是我们尽量不空烧啊,我们来一点点油进来啊,来一点点油。好,这个时候我们开的小火,来,我们倒入我们熬好的粥, 这粥是不是有点稠啊?真是,哈哈,要的就是这种状态啊,来,我们把我们的这个 刚才炒好的这个芋头放进来,因为我们的这个芋头基本上如果要是真的煮熟的话,大概至少要十五分钟,所以我们刚五分钟左右。来,我们现在开一下大火,好,我们把它给 搅拌均匀一下,感觉是不是太稠?是的,来,那我们再加一点点水啊,你们想要的这种开花的粥的这种状态。来,我们再加一点水。好,现在开大火。哎,我们这个沙包还确实是不错啊,来,我们先把盖给他盖一下,等他 开好来首这感觉已经开了啊,感受一下,哇,怎么样?太香了,来,我们把这个锅底稍微的 搅动一下,因为这个芋头呢淀粉呢比较多啊,就是我们还是不要扒这个锅底,刚才呢,我们往里面加了一点油呢,也起到了一定的作用。 好,就是这种状态。来,我们现在开小火煲煮好,我们现在就是让他一直是这种有点冒泡的状态,但是 我们给他开小火,我们在十分钟回来, 好,来上车,现在十分钟了是吧?是的,来,我们感觉一下啊,哇,可以啊,来,我们感受一下,就这种状态,太香了,来,现在我们开始调味啊,遇到咸粥,那当然了,我们是咸的粥。 来,我们现在要放一点生抽啊,这个生抽根据自己的口味啊,我感觉这个量大概在一勺半到两勺,所以我们要放 五分之一勺的盐调和一下。现在是什么状态呢?就是芋头熟,我们这个粥就可以起锅了,然后那我们再放三分之一勺的基本,那我们试一下芋头的成熟度啊,随便拿一块芋头吧, 来试一下,很烫啊。嗯,芋头非常粉是吧?是的哇,非常的非常的粉糯,熟了,这个粥我们马上就可以大功告成了啊,哇,真是太香了,我们放了盐,放了鸡粉,放了生抽, 来,那现在我们再试一下,味道快一点, 你看怎么样?这是真是太好吃了啊,好,这个时候我们把我们的这个香芹加入,让他增加更靓丽的香气,如果就是大家呢, 喜欢让它的色彩更丰富一点的,其实也可以加一点胡萝卜粒啊。好,这种状态我们马上就可以出锅,出锅之后来稍等啊,来,我们拿一个熟食的砧板,我们还有什么食材没切,甚是葱花,葱花香菜,来, 我们都给他放在一起,放在一起了啊,直接给他切了,切成细末。 好,这点基本上就够了啊,我们也不用往粥里放了。来,摄影师,这样我们现在就可以把火稍微的开一下,大火催一下啊,来,我们加一点点香油啊,就一点点。 好嘞,好,现在可以关火来,我们的御柳咸粥成功了,有没有食欲 哇,真是香气四溢啊,我们现在盛一碗出来,我们这个是适合我个人口味的,这个 玉斗玄州就是我们的这个米已经非常软烂,已经开花的这种状态了,真正的你要去莆田啊什么的,他的玉斗玄州这个米他是 熟了就行,他不是这种开花的状态,但是这种感觉会更好喝呀。确实,你喜欢哪个?我喜欢这个,喜欢这个,挺会说话,来擦一下。好,那我们还可以再加一点点胡椒粉, 好喝的时候搅拌一下来。还有一个其实我们刚才已经放了生抽了对不对?对,来我们再放一点点生抽,这个生抽是提他的即食的鲜味来, 可以。好,就是这么一碗绿豆咸粥,哇,真是太香了,先替大家尝一下, 太棒了,帅师,我给你描述一下这个口味啊,我不知道你有没有听到我这个牙齿的这个声音啊,就是这个西芹的这种香味,然后还有一个就是提琴和这个牙齿触碰的这种一一种脆感, 然后还有一个就是这个肉,海米的这个这个鲜度,然后香菇的香,最关键的是就是这个芋头他的糯,然后回口是有一点点那个芋头特有的甜啊,这个粥真是绝了啊, 外边冷不冷?生日冷啊。这么冷的天,如果给你爱的人 做一碗如此温暖的欲斗闲舟,会是什么感觉呢?你学会了吗?学会了,赶紧给你爱的人做起来吧。喜欢我们也不用来给我们点赞,关注一键三连,这对我们非常非常非常重要。好,那今天就是这样,我们明天见。拜拜。

美味素食简单,做素食也可以有滋有味。大家好啊,今天我们来做香气十足,粉粉糯糯的砂锅芋头包。芋头的选择是做好这道菜的关键,我选用的是福建的槟榔芋,芋香十足,粉粉糯糯,无论是打火锅还是做甜品都是非常不错的选择。 槟榔的淀粉含量高,我们切一点白菜拿来垫底,喜欢香菜的话切一点香菜碎。我们再切几片姜,就可以开始做菜了。起锅热油,先放入姜片,再来两颗八角爆香, 然后加入生抽,一点点老抽,素,蚝油,稍微煎炒一下,炒出香味。让我们往里面加入开水,做一个鲜美的汤底。锅中烧开以后,我们再加入适量的松茸调味料,让汤底更加的鲜美。让他继续煮个五分钟。这时候我们 准备砂锅,底部铺上白菜,防止芋头粘锅。随后把我们切好片的槟榔芋头铺上来,然后把我们汤里的姜片还有八角捞出来。 把我们鲜美的汤底倒入砂锅中。接着我们盖上盖子,用中小火炖煮十五分钟。煮好后的芋头又粉又糯。揭开盖以后,我们再烧个一两分钟,收一下汁,最后撒上香菜就完成了。 郁香满满,粉粉糯糯的槟榔芋头包就做好了,超棒的口感,吃完以后你可能会对其他的芋头都再也不爱了。

