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薛凡,赶紧塞饭,新的一天新的开始。今天护羊二月二。护个粑粑呀。我来晚了,这也太小了,这也咋穿呢,跟嘎似的, 这小。哎呦我奶气死我,天天就得这家伙给我霍霍的,一天天霍霍的。马东生你赶紧给我滚来滚来,给我收拾收拾。厨房造片片的。马东生你今天倒霉了,你等着啊。你来的你们塞完你不收拾一样的吗? 我哪有时间收拾。哎呀妈呀, 气死我了,马桶全给我气完了,倒片片的 你那一抹,这水槽里边啥都有啊,锅也搁放里边来着,盆子也放里边了,恨死我了, 给我忙活的,你看还得早干他,我就得早点来。 好 羊搞里就完事了呗。糊呗,今天这块瞅着挺小的,他那羊将近两只羊,他肉剔出来了,俺俺家老板馋肉,他给剔了, 把它剔净了。不会剔啊剔净啊,不都是肉吗,少肉不够血。 真山呐,这羊杂这是。 哎呀妈呀,我这呼噜了我忘了,我寻思去乐乐去了,这一天能干点啥玩意 哇,烫死我了。 熬的差不多了, 老浪了。 哎,我大姐吗?对呀,大姐有事吗?大姐没事了叔啊啊,没事了,以后有事啊给我发私信,不用光玩烂,交两盒烟能解决是事吗?哎 哎我,我跟你说把你家气死了,不是两黑夜能解决事是事吗?我就问你给我气的呀,有事吗?那先走吧。啊,有谁跟你说话对不对?嗯呐,行,还是这汤。哎呀 来来来,来来来,快点羊汤羊肉来,羊肉大饼子, 薛凡,赶紧塞饭,磨磨唧唧的放了,放完盐了, 醋我整弄去。我弄死你还给你放醋呢,我给你替你喝了。得了呗,没眼睛上天了。怎么又开始叭叭。这个一码归一码,有事别老教我。有事咱俩谈事。早。那昨天晚上事呢?烟已经贿赂我了哈。这个事归这个事了, 那么挑也没法别人怎么吃。我哪挑了。哎, 这帮大我天天撅他们。告诉告诉他们,给我把凳子挪下来。就没人挪,就只这么炫。 没剩就这么剩一盆饼了。还对,剩一碗葱花香菜。那好像是羊汤能剩。这小脖还剩不上,都 跟狗上高一起正好。别叫他们给我逮了啊。我都啃完了。啃?那谁能逮你都啃大了谁能吃你告诉我来。完事了我完事了,我下班了。

竹米,你说羊村里谁最适合做羊杂汤啊?那肯定是暖洋洋啊,心大肺也大,刚好够做一大锅。那谁适合做涮羊肉呢?那必须是懒洋洋啊,天天躺着养的,膘肥体壮,脂肪多,涮着肯定香。 那谁适合用来做烤羊腿呢?说到烤羊腿,那必须是沸羊羊啊,练得这么壮,肯定肉香醇厚 哦。那剩下的羊适合做什么呢?喜羊羊,运动能力也很强,还很匀称,什么都适合做,葱爆羊肉,手抓饭都很好吃。至于美羊羊,那必须是原汁原味的手抓羊肉了。 还有个慢羊羊,你还没说呢,慢羊羊只适合红烧,而且要炖煮的足够久,要不然口感不好。

大家好,这你们说的是张老大,这好长时间没吃羊头了,咱们吃个羊头,今天咱家的羊头 都是火烧的,绵羊头跟山羊头不是一个级别。山羊头他这个肉吃的嫩,还香,哎,你看这你看,吃饱了睡,睡饱了吃,蘸一下吃啊,蘸一下吃,你看这个,这个辣椒,这是秘制辣椒啊, 哈哈哈哈,好睡四十个小时对我懒羊羊来说简直就是少意思啊,看香不香,还有这个洋葱,这是水果洋葱啊,我在家里睡就不会被打搅了, 打扫卫生我才不干呢。嗯,要睡一觉了,扬舌头, 我们都快被吃了,羊肉串最好吃的啊,羊肉串都看一下,羊肉串最好吃了,看啊,姐姐多睡会。哎,这羊头,想吃羊脑子的,我给你开开这羊眼睛知道吧,半夜撂羊头就为了两个眼睛,眼睛好吃的很, 这羊脑子也是,看这好吃的很,看嘛,蘸着这个啥, 真热,欢迎大家来品尝咱们的火烧羊头啊。

这种在甘肃盛行的 a a 制聚餐,当地人叫它大平火。今天轮到方洪做东,依照老规矩,必须备上一整只本地羊,这就是大平火最硬核的底气。 甘肃的羊肉天生就带着优越感,简单清炖就鲜香四溢,半点膻味都没有。剩下的羊杂更是甘肃人的拿手好戏。 熬子上爆香的羊杂锅气十足,小锅慢炖的羊杂汤醇厚暖身,铁板煎的羊血肠外脆里嫩,蘸上蒜汁,一口下去,那叫一个酣畅过瘾。 但今天的重头戏是甘肃独有的羊杂硬菜筏子。羊心羊肺剁碎,加葱姜调料反复揉搓,淋上喷香的胡麻油,拌匀馅料灌进羊大肠里,名字就来自黄河上的羊皮筏子。 扎孔排气,下锅煮足一小时,出锅的瞬间,香气直接窜满院子,大肠把羊杂的鲜牢牢锁住,每一口都油润弹糯,层次直接拉满。 老辈人传下来的大平火,源于过去节俭的岁月,核心是把食物平均分匀,如今,它早已成了甘肃乡村最热闹的社交方式。 寻常院落里,老少爷们围坐一桌,就着一整只羊的鲜香,喝酒唠嗑,因一口朴实的美味相聚,这就是西北大地最动人的烟火气。

大家好,你看俺这一碗是啥?羊杂,今个烧个羊杂汤喝。咦,这个天冷就适合喝羊杂汤,人家不都是说了冬吃萝卜夏吃姜,啥都不如来一碗羊杂汤,今个我就给你烧羊杂汤喝。咦,我的乖乖,你经常做饭,可厚了一口了, 合你的胃口,你得多喝两碗。咱先烧点水把这个羊杂给戳戳,你洗了 把羊杂倒锅里边给它戳戳水,放点葱姜去去腥。把戳好的羊杂捞出来, 咱先切点葱姜开始炒羊杂。羊杂倒锅里 放点葱姜给它炒炒, 再放点白酒,倒点开水, 咱再来切个这样的白萝卜丝长里边提鲜。 咱把这个羊杂汤调个味,放点鸡精,放点盐,放点胡椒粉, 把辣萝卜放进去,把泡好的粉条也放进去。咱羊杂汤烧好了,看看可有食欲 啊啊啊, 放点葱花芫荽,看咱的羊杂汤烧的可有食欲。走,喊爸吃饭,爸尝尝羊杂汤烧的咋样,看好喝不?一看都好,你看塞到颜色里有食欲。嗯,哎呦,比卖的好喝。嗯 嗯,那味道不孬,好喝的很好的,对,喝不?你说多好喝,我想喝了,你给我尝一个。嗯,真赞。肉肉肉肉, 不辣,这个不辣不辣,你吃。我有西粉吗?有西粉你要不要喝?妈妈要菜菜看看,太辣了,不辣辣不辣,你要不要喝?菜菜不辣,这不辣,有菜菜, 我把菜菜给你挑了给西粉你喝吧。妈妈要吃这个面条。哪有面条, 我给你找,我给你找找媳妇找媳妇哪有面条,这是肉肉给我。想吃肉肉想喝奶,快看视频。嗯,妈妈没安电池。没安电池我给你安个。

嗨,又来了,有的兄弟姐妹在家做羊杂汤,汤底不摆,又腥又酸不好喝。今天我用早餐店三十年的经验,一步教会你先把这个羊杂焯水, 记住,一定是凉水下锅,不能用开水,看我们锅开,我们轻轻的打去浮沫。 视频看到这里了,兄弟姐妹能给海哥一个小心心吗?海哥在这里祝大家吃不愁,穿不愁,不住平房住高楼,大财小财天天进,一顺百顺事事顺, 你的一颗小心心有可能是海哥上个小热门,海哥在这里抱拳感谢大家,辛苦了,还有一分钟咱们把它捞出来, 油热,咱们倒入凉茶,按, 噼里啪啦多响的手微微发红颜色,往里倒入热水。多倒点热水也不要紧,我们接下来开始调味汁油两步。这个调料很关键,也很简单, 放上咸盐, 放点味精,可放也可不放, 最关键的关键的一点,放上这个胡椒粉,胡椒粉然后是去腥,去除它的香味,让咱们的香菜小葱花 看看兄弟姐妹好不好。热气腾腾的羊杂汤,香味浓郁,汤底洁白。简单吧,跟着海哥一起做,只要你看完整个视频,保你不翻车。想吃辣椒油的, 咱们也可以淋上咱们的辣椒油,不吃辣的可以不放。关注海哥,下个视频更精彩!

麻辣羊杂好了,先给妹妹盛一碗。嗯,你多来点汤。嗯,汤也好喝呀,这个撒点香菜来吧,妹妹。好 哇,这羊杂哥我最爱吃羊杂了。嗯,太香了,撒点葱花, 没有任何腥膻味,而且高压羊杂吃着嫩吃着脆,老人小孩、宝妈、孕妇都可以吃, 越嚼越香。百分之四十的肚肠,百分之六十的心肺,不含羊肝、羊血、羊皮、边角料一律不放。 我比利格羊杂没有任何腥膻味,有任何腥膻味来找我,嘎嘎香。爱吃羊杂朋友们一定要认真。我比利格,来吧。