最近松针特别火是怎么回事

中年不知松针好，却把绿茶当块宝来，今天咱们讲一下这个最近火遍全网的松针茶， 一说到这个松针啊，咱们绝大部分人第一时间能想到的就是这个啊，干枯的黄色的这个松针，或者说落在地上那个松针，在农村它就是用来引火用的啊，但是大部分人可能不知道，这个绿色的松针啊，它是可以用来食用的。 药王孙思淼啊，对这个松针就极大的推崇，他在这个千金一方里边，对松针具有明确的记载， 包括这个神农本草经啊，也把这个松针列为上品啊，列为先人之余粮，可见这个松针啊，在这个中国传统民间啊，是拥有很高的历史地位的。其实我们现代的人啊，六七十年代啊，是拥有很高的历史地位的。其实我们现代的人蒸馒头铺的就是这个松针，蒸出来的馒头 透气疏松啊，还有一股清香的味道。咱们做这个松针茶啊，最好选择这种马尾松啊，马尾松，我们来看一下马尾松到底长啥样，首先他这个针啊，一般的马尾松是一竖两叶啊，看到没有？ 然后再就是这个马尾松，他一般长松叶这个地方前面比较短，然后后面啊，一簇一簇的，很像这个马尾，他并不是那种油松，那种通体的杆径上全部长满了松针。 然后再就是这个蕊啊，马尾松的蕊基本上就长这样，这种独个的一般是雄蕊，长上一簇的是马尾松的那种雌蕊啊，一团这种， 呃，马尾松的果子啊，呈现这种软圆形啊，基本就跟那种鸡蛋一样啊，软圆形。所以说在户外我们见到这种马尾松还是比较多的。马尾松在过去啊，六七十年代，七八十年代啊， 嗯，在咱们这个很多的山上有这个撒种啊，老品种的松树一般都是这种马尾松。松针茶啊，咱们这个三到五月份采集这个松针制茶相对比较好一些啊，现在正是季节， 前两年咱们打过三针的兄弟们，最近啊就行动起来啊，如果你们那能找到这个马尾松的话啊，采集一点这个马尾松回去很简单啊，回去给他加点盐，加点苏打清洗一下啊，因为这个松针上面还有一点这个油脂，把它洗干净， 在笼里边蒸个十几分钟啊，然后自然给它阴干晾干，放到玻璃罐里边，咱们保存泡茶就可以了。

家里人喝松针茶的习惯有十年了，最近突然莫名火起来了。今天照常去海拔八百一十六米的山顶采摘松针。 山顶有两千亩原生态松林，这里的松林属于森林保护区，无人工干预，生长了百年，树的高度都在三米以上。 第一遍用清水洗，换水。第二遍洗加入面粉， 加入食盐，加水浸泡半个小时，泡完用清水清洗。第三遍剪去根部，剪成小段，开水烫五分钟，铺开来慢慢阴干。 铁锅小火慢烘炒至二十分钟，少量不停翻动，否则会糊。

最近沈阳特别火的松针油边，哇，这个东西兄弟们怎么样？松针烤的大，油边这块还冒烟呢啊，这底下还给了点松针， 这一条二十啊，他给这个剪开了，然后这边是烤串，这也是我点的。我们东北的烤苞米是这样的，这是我的桌子。他家这串也挺抽象吧，就是我没咋见过。这个叫鱼，下巴 很油，它很嫩，然后入口就化掉了。喜欢吃肥肉的行，但我吃不了，我不太喜欢，我最近不爱吃肥肉。七七羊肉串，小羔羊的羊腰子 倒是可能跟我爱吃腰子有关，我觉得挺不错的。骨髓 这个肚脐外边有一圈咬着脆的，就这个不太好咬，挺脆的。烤鲍鱼啊，东北海鲜串吧，算是口感挺不错的。 这个一个四块钱，还行，吃的挺来卖，挺好吃的烤苞米啊， 哇，有点烫手了，但是我觉得还是这种苞米棒子有东北的感觉，这苞米真太甜了， 我怀疑他拿糖水泡了。再给大家私人介绍一下，这个东西叫鸡屁股，非常的好吃啊，就是很多人没有吃过，但是我跟大家推荐一下， 贼香，基本属于必吃了，我特别喜欢。这个是烤鹅蛋土豆啊，这个是酸菜油脂肉的饺子啊，这个也是他们那个烤的，哎呀，烫手烫手，他们就不能把皮扒了上来吗？先来饺子吧。哎呦， 能看到这个馅吧，其实我小时候特别讨厌酸菜，但是我可能东北人血脉觉醒了，我三十多岁我就爱吃这口。哎呦，我说不吃酸菜不得劲， 这酸菜味太正了，十八块钱我觉得行啊，我吃饺子，我蘸蒜泥，大家蘸啥？哎呀，好吃，这酸菜饺子太好吃了，哎呀，完了，掉掉掉掉了，蘸点这个辣椒酱啊，这个红色的辣椒酱咱来点。 这辣椒酱挺好吃。这是土豆的啊，太烫手了，这真是不好弄啊，给他这个蘸上这个辣酱啊， 普通烤土豆，这玩意吃挺上头啊，这辣椒拌土豆子，嘎嘎上头。兄弟们， 这是小时候吃的那个豆皮和土豆片子吧，最近不知道为啥，就是很怀念小时候那些味儿，甜辣的外型，标准味儿。 先把这个骨头剪出来，他这里面太满了你知道吧，下不去东西了啊。这个酸菜锅涮羊肉非常的好吃，然后铜锅涮酸菜，他会变成绿色的脆脆虾。这玩意都直接扔里吧，就沈阳流行这个东西，就这个虾是脆的 啊，这个叫手打牛肉丸子，都扔里边一起煮啊。这个是稀奇的羊肉啊，其实我对这个还不太懂，我就想尝尝，好奇应该是好了。 这是那个稀奇的羊肉啊，看一下这个羊肉，近距离吧， 好吃，里边没有保水剂，吃起来有这个羊肉的质感，吃肉的那种扎实感，对肉不错。这玩意不蘸料行啊。 骨头，还有这个丸子呀，我们蘸这个蒜酱吃吧。啊，那种面丸子，这肉冷冻了，要么就煮大烩了，柴 吃到里面挺细粉，外边这块应该是煮大劲了，有点柴。这个叫脆脆虾， 就是个虾仁，嗯，老比较脆。哎，那个西江肉啊，都塞里头了，全涮上就是酸菜涮羊肉，贼配。兄弟们，这个海鲜也得放点啊，放这个主要就是借味啊。这个小菜啊，属于沈阳这边比较常见吧， 挺有特色，吃挺嫩，一股辣椒油味，挺好吃。这个黄蚬子，这个三十二。丹东黄蚬子非常的有名 哇，我不知道你们能不能吃到。这丹东黄蚬子老鲜了。哇， 这玩意来沈阳这边必须得尝尝这菜。 这羊肉差不多了，羊肉在我这就不存在涮，你知道吧，就直接变成炖肉了，我也没那个耐心，就一点点的去拿，可能我这个就不适合去吃涮锅子，但是说实话啊，这个羊肉看着吃相当不错了，炖豆腐也好吃 啊，一股串烟味，有卤水味。牛肉丸，啊呦，好脆啊，有点潮汕头丸的意思。这玩意还得蘸麻酱，有喜欢蘸油碟的不？哎呀， 最开始那个松针油饼让我干凉了。其实我谈这口谈挺久了，就是在网上看到别人短视频里面刷的啊。吃了之后吧，还行，这小料挺好。他家最牛的是什么？他家酸菜好吃，这酸菜太棒了，给这个土豆子啊，回点酱啊， 他这酱不错，可以多要点有点东西。哎呦，这酸菜味太重了， 酸菜真好吃，现在很多东北的酸菜，他们做的时候为了迎合南方炒土豆不酸了，一点都不爽口，没有那种很爽的酸。没有，但他家很爽， 一共是五百零三啊，我东西没少点，兄弟们，大家自己看吧，反正是我努努力吧，我慢慢把它吃啊，再见吧兄弟们，我就慢慢吃了，拜拜。这血肠也得进里边煮一下子，不煮不好吃。那有人不吃没办法，但其实挺好吃的。

今天给大家介绍一位植物啊，这个叫马尾松啊，这个福如东海长流水，寿比南山。不老松啊，说的就是这种植物啊， 不老松啊，就和相当于人的头发一样，有深有落啊，你看平时啊，大家平时喝茶叶啊，看毛巾啊，很多这种高档茶叶，它身上都是这种尖形，用这种尖形条形的这种它更容易泡得出味来。然后这个 蚂蚁松呢，也有松针茶哦，做成松针茶，平时可以泡来喝的，这两年哦，然后在秦岭山区啊，这个东西好多人把它做成茶叶啊，在网上卖的很火的。

最近很多老铁问我啊，咱们家的风干鱼边是怎么做的啊？咱们家风干鱼边全都是自己手工风干的，咱们家所有的风干大鱼边，包括松针一条边，用的都是这种肥猪的两指宽。 这么厚啊，烤出来滋啦滋啦冒油，外壳特别脆，里面特别嫩啊，保证个个都爆汁，保证个个都脆皮。这是咱们用的松针大鱼边的松树毛子啊，全都是东北老家啊，我大舅妈我跟你说是吧，上山给我划拉的啊，嘎嘎，松针香味啊，嘎嘎香， 好往这松针上一搁啊，烤制二十五分钟，等它出来就好了啊， 咱们家所有的松针一条班全都是用木头烤制出来的，为什么要用木头啊？因为木头在我们东北的火硬，火比较硬，能够爆汁，能够锁住里面这个汁水，知道吧，所以说它比炭烤的好，很好吃。我们来看效果啊！铁子们啊，怎么样，听听咱家这声音啊， 看看啊， 看这里边这个啊， 老铁们，刚烤的松针大油边嘎嘎脆啊，听下我声音啊啊啊，嘎嘎脆的。闻着人间烟火气最抚凡人心。铁子们啊，油边还得理想烤理想烤的就是好。

最近网上那个松针茶不是挺火的吗？我们也试一试，因为在生在农村的这种原材料很容易得到。我们试一下哈，看看怎么样？ 到处都是松树， 那像网上一样的，把两头给它剪掉按，我们现在全部都按网上的教程来啊，这么把它给剪掉 看这样这样就可以了，把这个剪好的松针把它剪成小块。 来，我们上锅蒸二十分钟啊。哇，这个茶蒸好了，蒸好了，我们下一步熬制了。 那水汽炒干了，就是这个样子，你们看一下，水汽已经炒干了，这个这个松针就是这样子。我们晚点弄点来喝，看看怎么样啊？

大哥，为啥要放松枝啊？这你就不知道了吧？放松枝主要的目的是要达到一个去腥增香的一个效果，首先去除肉里本身的腥味，然后呢松枝呢加热的过程当中会挥发一种像松子仁这样的味道， 肉的香味和松子仁的这种香味完美的结合，才完美的打造了这个松枝一条边的我们吃的口感和效果，而且呢他经过风干以后，表面非常非常酥脆。

这个就是最近很流行的网红松针茶的原料松叶子啊，现在农村呢，我们都是用这个来烧炕的， 没想到现在成了网红养生茶，城里人都很难买的到。把它在二三月的时间采收回去，放入水中，撒上盐水浸泡十几分钟之后，然后清洗完它的泥土，再进行晾晒炒制。炒制之后呢，它的口感会更温润一些， 平时泡着喝的时间呢，可以放点大枣啊，还有生姜来调味，它的茶汤颜色比较清淡，每天喝一杯呢，有你意想不到的好处。这个松茸茶你们了解了吗？

这个是大家都在找的一个松茸茶，都是采用我们秦岭山的这种马尾松炒制而成的，这个都是在秦岭山的几十年的一个老树上的，这是今年的一个新茶，我们在春发季节采摘其 松茸，这个时间的一个松茸茶品质会更好，因为松茸它历经了四季的一个变化，采天地之精华，咱们这个松茸茶 都是我们人工去掉它的薄饼，切成这种小段，在经柴火文火炒制而成，性其之野性， 锁其之精华，并且炒制过的松针，它的属性会会更加温和，口感会更好一点。咱们打开这个袋子，我们能 闻到松香的一个清香味，如果说喜欢的朋友，懂得它的价值的朋友可以带上一单，品质所见即所得，无论是泡水喝，煮茶喝都是非常好的。如果说喜欢的，我们把这个给大家挂到下面小黄车里面的，有需要直接拍，并且都是我们秦岭原产地直发的。

有很多人说了，那个松，那个那个松枝啊，松枝茶是到底是干什么的？我跟你们说一下子，他就是主要是家人们对口罩那几年的那个东西，他就是主要就是对那个东西，我要不给咱直播间家人们说了，每一个家里面都得备上这个松枝茶，还有家人们这个啊，橘红片必须都得备上， 我给咱直播间家人们看一个，看一个情况，你知道现在这个松枝家人们有多松枝有用吗？那是必须的，大姐啊，那是必须的，姐呀，你还不知道呢，姐，你有还还在装睡呢。大姐呀， 我告诉咱们直播间的所有家人们一个消息，一个事情，现在这个松枝真的是不多了，被腿子家人们已经属于是给整的差不多了， 知道吗？家人们就在今天被咱们补被咱们补拍到了一个腿子上面，整了一个前四后八的一个大轮子，直接就开始把咱们这个家人们啊松枝开始往外整啊， 我给咱直播间家人们看一下子，我刷到这个了，我，我不跟你说了吗？姐是被这个某抓某拍的这个东西， 直接现在他们就开始家人们就这么就开始往外整了，所有的家人们就开始往外整了，是真的是不多了，因为什么家人们他们知道这个东西主要就是对那几年的玩意对口，是正儿八经的对口，他们这一把直接来给你浇点油，给你烧点火，家人们给你家人们直接来给你烧点油，点点点点点油啊， 或许更快一些，点点油完了以后呢，直接就把你这个后路直接给你谋断了，把这个东西听明白是啥意思吗？

这个是大家都在找的一个松针茶，都是采用我们秦岭山的这种马尾松炒制而成的，这个都是在秦岭山的几十年的一个老树上的，这是今年的一个新茶，我们在春发季节采摘齐 松针，这个时间的一个松针茶品质会更好，因为松针它历经了四季的一个变化，采天地之精华，咱们这个松针茶都是我们人工去掉它的果柄，切成这种小段，在经柴火文火炒制而成，性其之野性， 锁其之精华，并且炒制过的松针它的属性会更加温和，口感会更好一点。咱们打开这个袋子，我们能 闻到松香的一个清香味，如果说喜欢的朋友，懂得它的价值的朋友可以带上一单，品质所见即所得，无论是泡水喝，煮茶喝都是非常好的。如果说喜欢的，我们把这个底搭挂到下面小。

你知道它为什么这么脆不，只有两种方式，要不就是你像烤鸭似的刷一层脆皮水，要不就是你用时间去风干它油边，只有脆了它才好吃。家里有条件的啊，今年一定要多囤点松针啊，这玩意来年烧烤店必火！这玩意烤出来的油边有特殊的松香味。 哎呦，全是松香味，像咱家这么整条的油边，一个里放一个就行。没有条件的你上网买松针，你也得把这玩意上了， 这才是流量品呢。咱这炉子里啊，放的是碳，这里头可以放炭，放木头，放煤都可以，但是为啥告诉你放炭呢？因为炭火均匀啊，烤出来的更好。对这种炉子啊，都有情怀了，小时候经常吃烤地瓜，烤土豆，路边上大爷大娘全是搁这种炉子烤的。 今天呢，咱也烤点，再烤俩鸡蛋啊，看看怎么回事，东北农村孩子想不想吃那灶坑鸡蛋呢？一条不够吧，这玩意烤完好吃啊，给摄影师带两根啊，再烤两根够意思。 a few moments later 应该好了吧， 我去看看什么感觉，听听声啊兄弟们啊啊，现在是满满的松针的香气啊，改个刀啊， 绝对没穿脆皮水啊，来尝尝什么味啊， 外边脆啊，里头还嫩的啊，有点那个熏的一个香啊，还有一股松脂的香味啊， 超好吃啊，来，你也尝尝，就这油饼，你吃去吧，二零二六年必爆啊，想不想要？想要联系刘大伟供货量。