青花椒黄喉美蛙鱼做法

今天我们要做的是青花椒鱼，首先加重盐和白酒腌制鱼十分钟， 腌制鱼的时间可以来备小米辣，切好的小米辣分两碗装好，其中一碗加干花椒继续切泡海 椒，腌制好的鱼水洗三到四遍，加盐、鸡精、胡椒粉、 猪油、菜油混合炒油热，倒青花椒炒香，倒入姜蒜末炒香，倒入泡海椒炒出酸味，倒入小米辣翻炒， 炒香后加开水，水开下鱼骨，鱼骨需多煮一会儿，挑出鱼骨，放入黄喉美蛙煮熟后捞出， 依次放入鱼片，每一片都铺好 水开煮二到三分钟后转入盆中起锅烧油，倒入小米辣和干花椒泼油，可以开始吃啦！

今天给大家分享青花椒与火锅的操作流程，准备起锅烧油，用大豆油和猪油炒辅料，把小料翻炒出乳酸味，再倒入青花椒与底料，五百克炖五斤半水， 二十五克调味粉，水烧开后下锅煮鱼， 鱼片烫好出锅， 最后一步漂泊淋油，这样一锅好吃又好看的青花椒与火锅就做好了，你学会了吗？

像一场梦。

今天把美蛙鱼火锅的操作流程分享给大家。起锅下入菜，油温烧热，倒入泡菜，把泡菜一定要炒香，炒出它的乳酸味， 炒到发干就可以了。美蛙鱼底料一袋，美蛙鱼红油一袋，开水五斤，调味料两袋，水开过后下入牛蛙， 这个牛蛙比较大哈，水开锅后我们下锅煮五分钟，鱼头下锅煮两分钟， 鱼排下锅煮一分钟，最后下入鱼片， 鱼片下锅十秒钟就关火。倒入花椒辣椒，芝麻， 把花椒辣椒的香味激发出来，泼到上面就可以了。这一锅麻辣鲜香的美蛙鱼就做好了，味道绝对巴适得很。