如何培育一个脆饼夫人

哈喽哈喽，我是你们的老板娘。今天我们吃的是意式脆饼，这是一个无油版本的意式脆饼，吃起来是完全没有负担，放心冲啊！配方我放在视频的最后，记得要截图保存哈。 第一步是一个鸡蛋加一个蛋黄，放到打蛋盆里面，用手动的打蛋抽把它们搅拌均匀。接着就是依次加入低粉、全麦粉、 杏仁粉，这杏仁粉其实你可以替换成低粉的，我放这个只是为了增加一点杏仁的风味，然后再加入泡打粉、白砂糖还有姜黄粉。今天这个风味主要的来源就是这个姜黄粉，如果你喜欢的话可以多加一点，不喜欢的话就少加一点啊。 接着放入混合种子，哎，我觉得种子和姜黄的组合听起来就非常的养生，而且特别适合秋冬天拿刮刀把它们搅拌均匀，哎，最后整体面糊的状态是比较 稀的，还有还有这个姜黄的颜色和这个种子加进去的效果，不得不说他的形态有点像小 baby 的 那个年龄阶段，特别符合。 搅完了以后就是这样子，有点稀的，有点烂烂的，哎，其实是可以直接烘烤的，因为我不想让他摊的很开，所以我用了一个这样的不锈钢的盒子， 底下垫了一张油纸，那这样他又可以固定住他的烘烤的位置，脱模的时候还会比较方便，你们也可以用这样的方式来 烤，烤箱一百八十度，充分预热之后烘烤大约二十分钟左右，拿出来之后可以直接给它脱模，稍微晾凉一会会，大概晾到和手温差不多吧，就可以开始切片了，如果凉透了再切，我感觉反而还不好切， 切的厚度的话大约就是一个厘米的厚度，这样烘烤起来吃的口感我个人感觉是比较好的。接着就是整齐的摆在烤盘上，我们要进行第二次烘烤，第二次烘烤的温度是一百五十度，如果有风炉就选择风炉的模式，如果没有的话也没关系， 烤十五分钟，烤完之后晾凉了尝一下，如果够硬够脆了就 ok 了，如果不够的话就在翻面加五分钟。这个无油版本的意式脆饼太适合大馋丫头做下午茶了，又解馋又好吃。好啦，配方在这里，记得点赞收藏还要交作业哦！