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你们是来喝茶的吗?啊,我们来收茶叶的。天呐,你穿个拖鞋爬这么高。习惯了。那个是你男朋友吗?那 是老公吧。可以啊,你这,你老公坐在下面打游戏,你在上面采茶花,哈哈哈,你家有茶吗?有的,要不要去喝喝茶。可以啊,那我下来吧。好,那你慢点啊, 今天我们在的这个寨子呢是冰岛地界,然后下面隐隐约约能看到的那个湖就是冰岛湖了, 然后这里离冰岛老寨差不多两公里的路程。你是哪年的?我看你很小哎,十八了已经。你男朋友也是你们寨子的吗?对呀,我是这里的,我是古马那边的。我不是这里的,我家来到地界。 你几岁结的婚啊?我十七岁。哦,你是少数民族啊,我也是咱们云南很多地方的少数民族,他们成家成的都比较早,就老一辈的观点就是先成家再立业是吧。是的,走嘛,去喝茶,我们骑车,你们开车哈。好,你带路嘛。啊,好的, 天呐,十七岁就结婚了, 怎么这个是你嫂子吗?这是我妈,看着年轻吗?哈哈,这个是你婆婆啊。对的, 不好意思,戴着帽子有点看不出来。我先看看你家现在有些什么茶嘛,走上去看一下吧。哇,这个门一打开,这个香味很浓啊,你挑几款吗?好的好喝,有性价比的。这个是二四零的果树,这个是的,这是基尼的, 又是古花茶,然后现在先喝一下这个二五年的古花茶,你们看这个是春茶,春茶呢,因为经过冬眠以后,它发芽发的比较短,像秋茶呀,它就是整一个秋茶,浸雨水比较多,所以说它发的比较长, 你们看一下这个第一泡喜茶汤整一个汤底还是很干净工艺不错。你跟你男朋友怎么认识的。就是手机上认识的。然后我又来这里做客嘛。我们这次你们谈了几年结婚的?我一年都没有。一年都没有他这么急啊 哈哈哈说明你太优秀哈哈哈。那你们拉户族结婚彩礼多少钱啊。就是不定了,就是看定给多少。那你老公给了你多少。六万六吧应该。六万六可以啊六万六这是除了喜茶汤的第一泡 真的很干净哎就是内质还可以。感觉没有香气还是差点意思啊。 就像你吃一道菜他没有香味,他只有咸味跟辣味,你感觉还是差点灵魂像这个茶叶你卖多少钱一公斤。三百五一公斤。 哎呀这个茶可惜了,工艺那么好,而且你看他整一个叶底又这么漂亮就是差点香气其他都可以。行我们再喝喝下一款吧现在我们喝二五年地界的古树头春啊。 嗯这个春茶他就是不一样,你看他那种香气野兰香直接爆发式的散发出来工艺真的没得说。看第一款茶就知道他家的工艺 绝对是能达九十五分以上的,喝茶叶不管是嗅觉还是味觉还是视觉我觉得都要达到差一环都不行。嗯, 好柔啊而且很细腻,包括他的那种香气啊,他是含于水的,他不仅闻着香,你喝到嘴巴里咽完之后停留在你口腔依然香。 哇他这个汤感好浓厚啊是不是很浓稠。像那种鸡汤一样舔汤出高货绝了。一喝到高货真的我的眼睛都在发光。 真的好细腻啊。他这种甜度啊,虽然没有冰岛老寨那么甜的,因为地界他的特点就是香, 然后他的整一个水路呢,非常的细腻。甜度如果冰岛老寨能打十分的话,这里的甜度能打六分。现在我们是泡到第四泡的一个糖干。 哇,真的太绝了,他像满天星似的,你看里边的内质特别足,全是毫毛。这个茶还剩多少公斤?两三公斤了。卖多少钱?两千块 一公斤?对,果然这三千跟三百不只是差一个零啊。春茶几卖多少钱?四千,那个什么五千,差不多 就是行情价格,现在隔了一年少一千块钱,那还是没什么性价比吗?到时候你那个单株不是还有几颗没有定出去吗?单株价格合适我也可以给你定。所以你就给我报个最最实最真实的价格吧。 就两千二。因为二六零那个冲茶快到了吗?两千,别两千二了,你看又是我们自己的地,是不是自己管理自己做的茶对吧?我们源头要有源头的优势。两千 扛不下来了。去年的春茶吗?大树我最低就是卖一千六的一个价,还是扛不下来,要不是这个茶叶工艺好,内置足,说实话 我很少给人家加价的。哈哈,真的,我在茶上一般真的就是我说多少就是多少。哎呀,喝到现在这个甜感确实还可以,主要是它这个香气很持久,你看一下它现在的叶底的一点红梗都没有。哦,像这种条索又比较完整, 真的是还可以啊。二零二六年我们来茶商收的第一款头春古树茶,今天两千二拿下。

用肉头茸、山竹与薯地黄这样搭在一起去喝,小心滋养过头。你这样去搭配一下,跟你说怎么搭配才叫暖而不燥,非常稳当。 你有没有想过一件事啊,就这样三样放在一起,很多人下意识的会觉得那已经差不多了,都很都很牛,这几个料是不是?可问题是他这样还是不行, 他走的方向基本上是一致的,就是挤在一起啊,重叠度太高,都是往里收,往里堆,往里面看着很厚腻,实际上他容易卡。一开始啊,可能感觉还行,再往后就变成有点闷,有点有点燥。 中药最讲究的不是东西有多好啊,有多名贵,而是有没有把这个结构给他撑开啊。咱们换个思路,你再试尝试一下,若通融放中间作为主,将 山鲈鱼放少一点,收一收,把边界手黄芪黄芪拿来啊,向上托举,不至于啊,沉着不动,然后枸杞、熟地黄往里添一把润,让他不干不燥,最后加陈皮,把路理顺, 让整个这个结构啊,不至于堵。哎,这叫有来有回,那这不是以为东西往里堆,而是有进有出,有收有放,收到底 不是这几样东西不行,而是你有没有让他们各有位置,彼此照顾关注,我教你学会搭配出属于你自己的养生茶坊,一人一方才是王道!

当我染上老一辈爱喝茶的习惯,工资三千突然花不完了。第一款,携楼兰明前龙井到手,真的被惊艳到,包装清新雅致,别有一番格调。干茶扁平挺直,翠绿带毫,泡出来的茶汤嫩绿清澈,入口鲜爽甘甜,两百克的罐装分量很足, 午后喝上一杯,清爽解腻,不管是自己喝还是招待朋友,都拿得出手。第二款,川红功夫红茶,是川红里口碑不错的一款口粮茶,选用优质茶树原料,干茶饱满,它的花果香味比较浓郁,入口醇厚柔和,回甘明显。第三款,陈一凡陈皮普洱是普洱类的一款口粮茶,干茶带有陈皮的色泽与香气, 茶饼包装看着很有特色,入口醇厚顺滑,陈香与陈皮相交融,越泡越有韵味,很适合日常品饮。第四款,张一元茉莉花茶,绿茶的清爽感和花茶的香甜感都很突出,干茶翠绿显毫,泡出来的茶汤清澈明亮,热泡香气馥郁,冷泡也很清爽,喝完口齿留香。

现金四百二十五万。二百二十二,四百多万是哪个大冤种买的?那你跟那个大冤种一块喝个茶,平均要用一万多,好喝不好喝叫你拿点,那叫资源再生,花掉的是财产, 没花掉的叫一茶。可能挺远的,像,像个韭菜,韭菜中的霸主里面,哈哈哈。呦,这可以啊,这人六宝茶学的怎么样呢?过两天要拿点六宝茶来泡了。学了啊,我还看到一则新闻呢,我有一款那个六宝茶超级贵的。多贵啊,四百多万? 哪里的?保利的?保利拍卖的呀,都包这个是,是这个吗?对啊,四百多万是哪个大院中买的?我认识啊,你认识?可能是有点像个韭菜。四百多万的茶这么贵,你既然认识,能不能让他带一点带一点茶过来跟我们一起喝一下。 为什么你说的大院长就是在家?恭喜您的现身,四百二十五万,二百二十二分真的在这里不能放哪去呢? 啊?你说的是这吧?对,四百多万,四百二十五万,那当时确实是韭菜,为什么呢?为什么当时是这款六宝茶是破了整个六宝茶的一个成交记录。那现在看来绝对不是韭菜,为什么现在是更贵?是的,这里 面含金量非常高。含金量高个屁,你怕想喝?那我不是想喝就能喝了。想喝吗?想喝 大光锅喝好喝。这么贵的茶必须得专门布置间茶室喝。行吧,去吧,好,布置一下,喝茶,看看还有几个。寿山石,中国传统四大硬石。呦,这可以啊,这寿山高山的石头 好看吗?好看,这个也是方漂亮的高山朱砂的事情,改天这个刻了给你用了。可以,等我闲下的时候给你刻。好的。所以说那四川石为叶四大国石是有它独特的这种神秘在里面,就是有它独到 u 一 的意思。 这个杯子正好拿来当茶杯,挺好的,以前的酒杯。嗯,漂亮吗?嗯, 边上包了一口。漂亮漂亮,他那长怎么样?他长这样?咦,他是古代的时候烧的时候粘住了。嗯,就我们把它切开,然后再包个口沿。原来 以前叫利用,现在叫资源再生。哈哈哈,这个抄盘也是刚才讲的这个再生利用碳化鲜的东西, 古代任何东西都寓意的。这是按八仙,这个是无穷天降。这梅花更不用讲了,中国传统的题材。这个花瓶其实中国都是这种太平的意思啊。 我,我那天捡的那块烂木头烂进来都比这好看。这个其实就跟刚才那个插环的是相同的,都是扁平,扁平在传统中国都非常吉祥 的。对啊,这剪的木头多好用啊,到时候煽风点火多方便啊。 正好再拿个铁壶给我,因为这铁壶保温性会更好一点。再给我一块弄块烂木头呗。那天剪了好多,在以前的古代梁上那种柱头生长之 后资源再生,资源再生,你去哪里捡这么多。就就就上。这个太大了。那要换啥。换这 坐这正好顺手就放下了。茶室基本布置完成了。小王把我的主人杯拿来耶。你怎么少了一个。你怎么说少了一个。这空了啊,但是朋友喜欢,本来当时买了一对啊,朋友说喜欢,我就给了他一个杯子。挺好的,这杯子是 好了,弄好了满足你的要求,让你跟那个大袁总一块喝杯茶。大的袁总,我有一口浓烟,非常荣幸,以后记住,当袁总当韭菜没事,要当一只能被割的韭菜, 有资格当大的韭菜都没事。泡这类六宝的,这类老茶,紫砂壶呢,最好香会血的,这种适口。 好了,你现在和那袁总喝上了,那六宝茶基本是以这种成筐出口的,它翘起来,它其实也挺费劲喝这茶了,现在有讲究了,既然你说想喝,就把戏给你做足了,先温壶,把壶温好了很重要。 红薯的方式其实很简单,或者先把红给熏,让红有略微的温度。那老茶在多年的存放过程中呢?有这种完全密封的茶,包括在这里,如果是完全密封的,基本上稍微虚一点,因为这个茶它多少会接触到空气, 也有些许的杂味,再好的茶具都可以,我们再给他熏一下,茶头前有点熏一下,这有两个注意,一个让茶洗一下,一个通过这个温度把杂味稍微熏掉。这三十秒到六十秒之间,视情况而定。 这还有我小工作,这就是起早冲泡的温度, 它让温度使紫砂壶的温度会更低。视频就提到了老茶,其实第一道它不会也是非常深非常深的,基本都是湿度过大。 这第一道的茶其实就在一个复苏的过程中。老板,你当时买的这么贵,你当时心里是怎么想的? 贵吗?很贵啊,你就没算好,他一筐,按照刚才上面是三十三公斤,六十六斤合一斤四百八十多万,等于一斤是到七万块钱,对吧?那七万块钱一斤能分多少泡茶你知道吗?咱们这个十八个 六十多泡,其实一泡才一千多块钱。那一千多块钱呢我们喝这泡茶呢一下午三四个人 够了,其实比普通咖啡还贵。这个你为什么会嫌它贵啊?就跟我们去买一克黄金,现在大概是 一千块出头,我只不过凑巧一次买了一斤。哈哈,对吧,所以你就觉得很贵了吧。是是对,不看提量你光去算总量你就就很扯淡了嘛。学到了,所以以后不得叫原主哈哈哈。你看这不舍得那不舍得,花掉的是财产, 没刮掉的叫什么叫遗迹。哈哈。他其实每一道看起来逐渐加深,为什么呢?其实茶泡的这种老茶泡的不是他氧化了或者他腐朽了,第一道他在竖起的过程水要浸润进去内部就出来了,所以他这才会变成红色更深。 愿赌老板请你喝茶的一天。谢谢老板敬自己的爱。好好喝吧。四百二十五万的茶真好喝。 原种吗?这么原种。哈哈哈再也不敢说了。其实老茶好不好喝不一定,有些老茶它就不能喝,所以说所有的老的都是好的, 老的好的里面很少。首先一个一款老茶要几个标准,一个是品种好,一个工艺好,一个储存好,那储存好是大部分老茶难以做到的。其实当年这些茶都不是可以流传的,都是因为销售物流, 所以我们怎么判断它茶树好不好。其实不能光看这个外观或者一类的,因为这个是带有绝对主观的,基本上就是回来之后看这个检测检测报告检测报告 记住人为什么会为这些东西买单,因为你喜欢相对的。其实从喝酒和喝茶两个对比,喝茶是最省的,知道为啥不?一千多块钱几个人喝一下午一千多块钱你连瓶台子你都喝不到,更别提一个几个人喝一晚上。 我又 get 到了对吧。你肯定又想买包吧。嗯,一个包几万几十万。我就觉得他贵啊。那也是割韭菜的。所以要努力学做韭菜。做不停被割的韭菜。你知道他叫啥不。叫啥。韭菜中的粑粑哈哈哈。哎,最近辛苦了。 好茶请我吃不起啊。什么请不起?茶茶喝的。哎呀,谢谢。 所以人喜欢什么一定要去买。暂时买不起。那是暂时的。今晚回家让你老公拿去。 你等会给你钱花都不一定爱你,但不给你钱花的绝对不爱你。好喝不好喝这两天拿点这泡茶。放心了,今天一个小咱们几个人喝不完的基本要存到二百多, 煮完之后呢,要放到这个锅里头,大家觉得是放在这个沙雕里面去煮好还是放在音符里面去煮好?有机会的话就过来喝茶。我一般的话是睡到下午,下午后可以。 我的新开价一百八,谢谢谢谢。九块九块三百万,谢谢。三百万三百万三百万一十块,新开价要三百一三百一十块三百二,谢谢谢谢。三百二 二十万,后续的三百二十万三百三,欢迎加入,谢谢各位新买家。三百三十万三百四十万三百五,谢谢您一二九,后续三百五十万,欢迎您起出价三百五十万。三百六,再加一个三百六十万三百六 十万三百乘以三百八,谢谢。三百八,你再加一个五加三百八十万三百乘以四百五,加四百五,加四百万。 一十万。十万,谢谢。四百一,四百一,四百一,四百二。再来一下,四百二十万。四百二十万,四百二十万,没问题,四百二十五万,且行且珍惜啊。四百二十五万,四百二十五万, 这是弹弓哎,四百二十五万,基本均等啊,可以用五万。四百二十五万在我们的后续处。四百二十五万, 四百二十五万。四百二十五万,四百二十五万。 最后恭喜您再现身。四百二十五万,二百二十二。


当我染上老一辈爱喝茶的习惯,工资三千突然花不完了。第一款,携楼兰明前龙井到手,真的被惊艳到,包装清新雅致,别有一番格调。干茶扁平挺直,翠绿带毫,泡出来的茶汤嫩绿清澈,入口鲜爽甘甜,两百克的罐装分量很足, 午后喝上一杯,清爽解腻,不管是自己喝还是招待朋友,都拿得出手。第二款,川红功夫红茶,是川红里口碑不错的一款口粮茶,选用优质茶树原料,干茶饱满,它的花果香味比较浓郁,入口醇厚柔和,回甘明显。第三款,陈一凡陈皮普洱是普洱类的一款口粮茶,干茶带有陈皮的色泽与香气, 茶饼包装看着很有特色,入口醇厚顺滑,陈香与陈皮相交融,越泡越有韵味,很适合日常品饮。第四款,张一元茉莉花茶,绿茶的清爽感和花茶的香甜感都很突出,干茶翠绿显毫,泡出来的茶汤清澈明亮,热泡香气馥郁,冷泡也很清爽,喝完口齿留香。

你真的无法想象一只蛙在你嘴边是什么感受。这个是茉莉花茶,有些白白的干蛙的尸体啊,跟这个白的很像,所以你泡的时候根本没有办法发现那只蛙。

哈喽,兄弟们,上一条视频给大伙安排两包,这个效果挺好的啊,它里边是这样的,是这种感觉,前面是涡轮增压的啊,然后后边是正常的啊,然后本条视频点赞、转发、评论,依旧给兄弟们安排两 个小蜜蜂, ok, 接下来言归正传,看看今天喝点什么啊!这是一个大七的盒子,里面装的是八颗冰岛老寨。 为什么今年我们要做这种稍微顶一点的料子,就是让更多喜欢喝普洱茶朋友可以了解一下好喝的普洱茶应该是什么样啊?今天我们依然选择一套面无山黄的仿明星花的缠枝连盖碗, 如果说春风我们搂不住啊,那按性价比来说,面无善访,值得你拥有。小釉水做的也非常非常高级,非常漂亮,搭配一个磁闪堂的一个百搭护城, 这么大的杯子,这么大的压手,喝这个普洱茶可以非常非常爽,公杯依旧是自曼堂的。废话不多说,咱们开放看一眼打开之后的这个条索啊,这是 二十三年冰岛老寨的大树啊,大树茶,大树茶都已经这个价格了,古树茶得多少钱呢?开泡 龙珠呢,是紧压的,所以说第一泡呢,我们可以等着醒醒茶,因为第一泡喜茶水我们不喝啊,然后一起看一下这个喜茶水, 不需要什么滤网,直接咱们来就行了。再看一下洗凉水,非常非常干净。开启第二泡, 待会会发现这龙珠特别小啊,因为我们这次做的是三克的龙珠,一呢是降低成本,二呢方便于很多出差旅行,包括坐办公室,直接可以拿保温杯去闷着喝, 然后喜欢滋味感比较足的,可以多焖一会啊,包括我们用盖碗,喜欢口味稍微淡一点,那你就可以快点出汤。喜欢口味重一点的可以多焖一会,汤色非常非常透亮,来上一口 哇!哎呦,待会经常看直播的朋友应该都知道啊,介绍冰岛都会讲求这个冰糖甜冰糖韵啊,喝上一口,这个真的是冰糖甜冰糖韵全来了。 在你喝完这个茶之后呢?你怎么去分辨?尤其你喝的普洱生茶,它好不好喝?好喝在哪?然后你喝完之后之后,你可以选择拿一瓶矿泉水,因为你平时经常喝的矿泉水,你知道它是什么味的。当你喝完这个茶之后,你可以喝口矿泉水,你会发现你整个口腔真的是非常甜,非常香。 ok, 兄弟们,那么最后祝大家喝茶愉快。

最近网上有人拿黄曲霉试纸去测六宝茶,测出来显示阳性,一下子就传开了,好多人吓得不敢喝。今天我得站出来把这事说清楚。 每次一聊到手捧破六宝茶,都说有黄曲霉,喝了会喝坏身体。其实这背后是大家都忽略的一个最基本的科学常识。咱先说说这试纸,那种黄曲霉测试纸往茶缸里面一插,显示阳性,就喊,你看有黄曲霉。我告诉你, 那种是指在茶汤里假阳性率极高,茶叶里有大量的茶多酚、色素、有机酸都会干扰结果。正规食品检测机构做黄曲霉毒素检测,用的是叶向色普串联质谱仪, 几十万的设备,一张几块钱的市纸就能测出来,他们就是故意吓唬你,然后让你去买他的市纸交智商税。所以,这个所谓的测出阳性,根本不能说明六宝茶有问题。其实茶叶上面不长黄曲霉这事啊,早已该官定论了。二零一七年七月, 方在科学世界上发表了一篇文章,说普洱茶普遍含有黄曲霉毒素,还放话有一种茶我是从来不喝的,那就是普洱茶。 这话一出,舆论炸了,云南普洱茶协会气的要起诉他代表六百万茶农赔六百万。但真正把事情讲清楚的,是中国工程院的两位勇士。陈宗茂院长专门写文章指出,普洱茶不是黄曲霉菌的失生机制,因为黄曲霉喜欢在脂肪和蛋白质含量高的东西里长, 比如花生、玉米。而普洱茶脂肪和蛋白质含量极低,而且茶多酚还能抑制黄曲霉生长。陈俊实验室也引用数据证明,正常条件下生产的普洱茶不会产生黄曲霉毒素。 那当年所谓的减出阳性是怎么回事呢?和现在六宝茶柿子的套路一模一样,当年那些研究用的检测方法,在茶叶这种富含茶多酚和色素的机制里,会产生严重的假阳性, 后来用最准确的叶质串联法一测,全部都是未检出。所以说,当年的恐慌就是一场由错误检测方法引发的乌龙。现在方 灰溜溜跑美国去了,再也没敢回来炒。科学上早就被驳倒的事情,又被人翻出来炒冷饭。好,咱们再讲一遍科学,黄曲霉要生长产毒素最喜欢什么环境? 高油脂的机制?花生、玉米、大豆、坚果这些油多它才活得滋润。茶叶呢,脂肪含量极低,仅百分之二左右,还被细胞壁包着。你让黄鼠梅长在茶叶上,就像把一条鱼扔到沙漠里, 活都活不了,更别说产毒了。别光听我说,咱看一下研究。云南农业大学李亚利、周红杰教授团队做个实验, 在普洱茶的原料和成品中外接种黄曲霉菌株,分别在室温和高温高湿条件下存放,二十八天后用最准确的叶质串联法检测,结果,所有受试茶样均未检测到黄曲霉毒素, 检测率为零。台湾大学孙露西教授也做过类似的实验,把黄曲霉菌接种在晒青毛茶上,然后卧堆, 同样检测不到黄曲霉毒素。六宝茶的卧堆发酵也是一样的原理,优势菌种直接把黄曲霉抑制死了。这些研究都证明,只要按正常工艺生产的保存得当的破熟茶跟六宝茶,根本不存在黄曲霉毒素超标的问题,有人可能会杠啊, 那我把茶叶放的很潮湿,长别的霉怎么办好?哪怕你把普洱熟茶跟六宝茶存到最极端的环境,湿度爆表,长满青霉、白霉、黑曲霉,它也不会长黄曲霉。 为什么?因为茶叶低油脂、高多酚,含有大量解抗微生物,黄曲霉根本竞争不过其他菌。国内多个仓储实验都证明了,普洱茶跟六宝茶在自然仓储中从未检出过黄曲霉毒素。长别的霉,那是仓储事故, 茶坏了不能喝,但坏的也不是因为黄曲霉啊。最后说句大实话,你每天吃的花生酱、 玉米油、坚果,如果保存不当,减出黄曲霉的风险比喝一百杯普洱熟茶、六宝茶高的多。 正常工艺,正常仓储的普洱熟茶跟六宝茶是安全的。别被营销号的市值信码吓到,也别把发霉直接等于黄曲霉转发出去,让更多爱茶的人看到,少交一次智商税。我是保家小勋,不迎合才是最大的善意。

打工人月薪三千喝的口粮茶,新手小白上岸版第一款,斜楼蓝凤凰单丛鸭屎香,喝过一次彻底爱上了。干茶很有质感,飘出的兰花香自然又舒服,入口顺滑,回甘快, 口感细腻,不苦不涩,高香耐泡十余泡仍有香,越品越有韵味。第二款,凤牌经典五八红茶,是滇红礼貌口碑不错的一款口粮茶,选用了凤庆大叶重原料,干茶看着就挺饱满,它的属香味比较浓郁。第三款,一杯香槟黔龙井茶,是杭州的一款茶, 干茶扁平挺直,看起来就很清爽,豆香和薯香味浓郁,茶汤嫩绿清澈,入口鲜爽甘甜,清爽解腻,更适合饭后喝。第四款,猴王牌茉莉花茶,平稳的一个花茶,绿茶的清爽感和花茶的香甜感都有。墨绿色的干茶泡出来的茶汤也比较透亮,冷泡喝着更清爽,喝完嘴巴里会香香的,口感比较清淡。

三款茶带你喝懂一个品牌,世界红茶鼻祖,所有红茶品类的根究竟好不好喝? 大家好,我是多多爸,今天继续喝正山堂品牌烟熏正山小种,金价五千元,干茶条索叫云种,但是我闻起来怎么像是那种腊肉味啊?兄弟们,这可能是那种就是所谓的松烟香吧, 汤色呢,依旧是这种很漂亮的金黄色,闻起来还是那种腊肉味,或者说是烟熏味,但是他这个叶底,叶底的香气还比较特别,闻起来有一种那种桂圆香,甜甜的。 然后我们开汤喝喝看,茶汤入口呢,也是有比较浓厚的烟熏腊肉味的。第三冲以后,那种甜甜的干桂圆的果香越来越明显,伴随有一定的酸感,建议大家冲泡的时候呢,降低水温, 回甘生津、鸿运都很不错。这个茶呢,一共是喝了六冲,喝完身体真的是有那种暖暖的感觉,也许这就是古法红茶的魅力吧,但是这个烟熏味呢,过于特殊,大家感兴趣的还是推荐先入手品鉴装吧!

隔夜茶一般指的是静置十二小时以上的茶,因为常见于搁置一宿的情况,所以也习惯性的称之为隔夜茶。实际上,清早泡的茶放到十二小时以后的晚饭后也是同理,也可以化规到隔夜茶的范畴。 在房间,各种隔夜茶不能喝的言论不知预耳,不信邪的茶友们前赴后继,好像确实也没有什么不妥。那么难道隔夜茶不能喝的言论真的是谣传吗?不着急定义,我们先来剖析几个观点。观点一,隔夜茶中含有大量的压缩酸盐, 这种观点由来已久,外乎把茶看作像腌制品一样一般的食品。即便如此,亚硝酸盐真的那么可怕吗?亚硝酸盐是亚酸氨类化合物的全体物质,亚硝氨才是可怕的东西。简单说,亚硝酸盐需要在特定的条件下才能生成亚硝氨, 这样的条件包括适宜的酸碱度、温度、湿度以及特定的微生物。而且只有我们体内大量缺乏维生素 c 的情况下,亚硝胺才会对我们的身体带来危害。十多年前就曾有科学家研究发现,茶叶属于亚硝酸盐含量比较低的食物,与腌制品完全不在一个数量级。 更何况茶汤中的茶多酚、维生素对压酸酸盐有较强的抵御能力,即便是将茶汤在二十五摄氏度开放条件下存放六十个小时,其中压酸酸盐的含量扔低于生活饮用水卫生标准中允许的范畴。 因此,隔夜茶中亚硝酸盐含量过高的观点是站不住脚的。观点二,隔夜茶中有病菌。虽然这是一句俗话,但细想一下,任何食物在存放过程中都会受到微生物的影响。从原理上来看,如果茶汤在隔夜之前原本就带 有大量的微生物,那么其实经过长时间的静置后,其中的微生物种群数量一定也会有较大幅度的增加。曾有科学家用黑茶做过实验,因为干茶本身含有一定数量的微生物,虽然初始冲泡时微生物的含量接近安全值,但在存放十二小时以后会增加约二十倍, 六十小时以后增加量会达到惊人的一万倍以上。当然,这不足以阻止喜爱黑茶的茶友停止享用。一来,微生物之间向来是物竞天择, 尽管总量在增加,但优势军究竟有多强势?对人体有害的菌群是否可以生存?或者说是有害菌群的数量是否超过了我们人体所能承受的极限?这些都是问号。 基于这种不确定性本质,喝茶为了健康的目的,应该特别注意适合陈化的茶类。这些茶的隔夜茶中含有大量的微生物, 确实有可能会对我们的身体带来损害。这样的茶包括黑茶、普洱、生茶这种有微生物参与成化的茶类也要注意。白茶、红茶、乌龙茶、黄茶这些茶的老茶 虽然存放的原理与黑茶不同,但确实无法保证多年存放的过程中是否存在披露甚至存坏变质的可能。 观点三,酒泡茶不好喝这种观点比较理智,因为我们常说的酒泡茶不仅仅是被做茶水分离的酒泡,也包括沥出茶汤后的酒泡。茶汤通常都是热的,这是基本常识, 而温度恰好可以提高茶中成分的氧化速度,比如茶多酚、维生素,这些物质含量或构成比例的变化,势必会破坏茶汤成分的均衡。再者,隔夜茶汤经过的是一个漫长的静置过程,随着温度的降低,芳香物质的含量逐渐走低。 一、咖啡碱和茶多酚对肠胃的刺激感增大,此时的茶不仅不好喝,还会对身体带来一定的损伤。总的来说,本质科学健康的原则不是很建议喝隔夜茶,如果真要喝,大概率也不会带来太大的问题。 当然,正如观点二中所提到的,茶类的选择非常重要。最后,隔夜茶舍不得倒掉应该怎么办呢?可以把茶汤沥干用于洗漱,包括清洗眼部,都是不错的体验。就说这些,下期再见!

如果你胃寒喝不了绿茶,那么接下来我要讲的这个茶你一定要去尝试一下,二零一九年的统计数据,他的年产量九千七百吨,那么这个数字是什么概念呢?他占整个中国所有茶叶的产量不到百分之零点三五, 也被称之为被遗忘的杯中瑰宝,这个就是黄茶,今天我们来给大家聊透黄茶。 黄茶其实起源于唐代的天宝年间,一直以来都被作为贡品,因为它泡出来呢,呈现出黄叶。黄汤象征着皇权,一直以来都得到皇帝们的喜爱, 大家经常听到的像君山银针,霍山黄芽,蒙顶黄芽都是属于黄茶的范畴。黄茶可以按照原料的采摘分为三个类别,黄芽茶采摘的是一芽二三叶,而黄大茶呢就采摘的是更多的老叶子。 接下来我们来讲一下黄茶的工艺。黄茶为什么这么小众,跟它的工艺也有很大的关系,它是属于绿茶的兄弟姊妹,在绿茶的工艺基础之上,增加了一道工序,叫做焖黄, 这个焖黄呢就是在杀青完成之后,趁热把茶叶用棉布包起来,给它进行发酵,这个工艺是最难的,黄茶很多时候这步做不好,那么茶叶就整个做废掉了,而且传统黄茶的制作它要长达十天以上, 而绿茶经过一天的制作就可以上市销售了,所以它失去了先发优势,市面上很多人就不愿意做它。 为什么黄茶这么小众,还得到一众茶友的追捧呢?其实黄茶有很多好处的,特别是平时堂堂比较高的茶友,然后这里呢压力比较大的茶友,然后这里呢火气比较大,那么黄茶呢,都会给到大家比较好的帮助。 接下来我再说一个最关键的点,也是很多茶友很容易踩坑的点,就是你买黄茶,但是买到了却是陈年的绿茶, 这也是很多黑心商家会干的事情,那怎么分辨呢?其实非常简单,你用一百度的水泡一泡黄茶,它所表现的风味是完全不一样的,它会表现出独特的糙米香,好的黄茶还会带着嫩玉米甜香,这是绿茶所做不到的, 同时他也会带着一些绿茶的鲜甜感,如果你买到的是放成的绿茶,那喝起来就是一股橙味。如果把黄茶比做人的话,那么他是一位温文尔雅的书生,懂得藏风中庸平衡, 既有绿茶的鲜,却没有绿茶的寒。既有红茶的柔,却没有红茶的腻。可以说啊,他是人人都可以喝的很舒服的茶。老张接下来就给他带来一年一次的黄茶分享,到时候大家记得进来看一下。

茶友们今天讲讲金骏眉啊,红茶里的顶流啊,金骏眉有的人卖几十块一斤,有的人标价几千块一万多一斤,那么到底 谁才是智商税呢?怎么辨别真假金骏眉呢?金骏眉跟正山小种他们是什么关系啊?哦,老爷 今天就把金骏眉的门道一次性的给大家扒透,让大家看完这段视频就全面了解,不会被坑了。老爷面前摆了这四个茶样, 都是市面上流行的金骏眉,你们先猜一猜哪一款是正宗的金骏眉?我答案等一下来揭晓。先讲讲金骏眉他的来龙去脉, 大家可能以为哦,金骏眉是不是传承百年的老茶?哎,不对不对,其实他很年轻,因为他的历史只有区区的二十年而已。一九九七年,正山小种第二十四代传承人 江元勋啊,老师傅,他是在我们武夷山桐木村创办的元轩茶厂,零二年的时候元轩茶厂就改名为啊正山 茶叶公司了,直到二零零五年啊,有几位北京的客户专门来到武夷山桐木关, 他们就想到我们绿茶都有芽头做的茶,为什么红茶就没有芽头做的茶呢?他们就点名用芽头来做一款高端的茶叶,那就有这批我们所谓的 金骏眉的诞生了。金骏眉一面是哇,火遍全国,成为了红茶界的爱马仕了。那大家好奇为什么叫金骏眉啊? 是不是金色的外观?不不不不,我们先拆解一下金是什么意思,其实金就是比较金贵的意思,为什么?因为他五万根芽头才能做一斤金骏眉啊,他的芽头是非常金贵的,并且他的茶汤是金黄透亮的,这就是他的。 那么俊是什么意思呢?很多人说他这个茶生长在崇山峻岭,向骏马奔腾,但是老叶个人的理解应该是我们的创始人除了江元勋, 当时还有一位叫梁俊德的师傅,也就是现在俊德茶叶的创始人俊德,俊德里面的这个俊啊,他就是取他名字这个俊, 当然这是我个人的认知。那么眉是什么意思?那这个大家统一认为这个芽头做的这个金骏眉 外形条索弯曲,犹如美人画眉啊,形态非常像眉毛,这是他名字。那这里面有个很有意思的,你们有没有发现 整个市场上大家都叫金骏眉,你知道为什么会侵权吗?不会,因为当年做金骏眉的时候 啊,爆火了,但是没有及时的注册商标,到现在为止全国都没有统一的权威标准。只有一个非常特别的,就是说武夷山 红茶里面有一个地理标志,就是我们直播间经常看到的那个红标啊,这个提及过他,所以没有办法从法理上说谁是真的,谁是假的。但是作为普通消费者,大家可以从广义的定义和侠义定义上 去鉴别什么是正宗金骏眉,什么是假的。我们先说一下广义上的金骏眉,也就是市场上你们有没有看到满大街的金骏眉,好,那他们也说自己真的。但是我跟你说,这里面的原因是因为大家觉得 金骏眉就是一种工艺,只要是芽头用金骏眉工艺做的,他不管种在哪里,什么树种,他们都叫做金骏眉。但是真正狭义上的金骏眉,也就是现在我们觉得很贵的很正宗的金骏眉, 他的定义是这样的,就是说必须满足三个硬性条件,一个是必须是武夷山啊,国家森林保护区,高海拔的山场。 第二必须是武夷山奇种茶树的单芽。第三必须是金骏眉专属的工艺,这三个缺一个都不行。到了现在 流行下来,只要是武夷山范围内的,不管什么茶树品种,只要用金骏眉工艺做的,都已经是很好很好的金骏眉了。很多人好奇,那金骏眉 怎么会这么贵啊,动不动就大几千块钱,这里我跟他说还真不是乱说的,那我来说一下啊,首先 金骏眉他原料的成本是真的贵,大家有来过我们武夷山桐木关万定的茶厂,你们就知道哦,这个海拔很高哦,在一千米左右, 而且他的树龄要达标,且芽头要成熟度合格的七种单芽,才能产这么一点点的金骏眉,所以原料就限定了。第二,他的位置被限定了, 桐木关就这么点大,能种出多少茶?一年加起来五千到八千斤呐,产量太低太低了,有钱都不一定喝得到。第三就是它的成本,哎,首先采摘成本很离谱,我们先说一下武夷山 其种是有幸繁殖的群体种小菜茶,它的芽头是参差不齐的,因为它是野生的,它不像说人工种植是统一标准,这种野生的只能手工一颗一颗一颗去掐。我们算鲜叶的成本, 鲜叶一斤成本就要六百到八百块一斤, 那么几斤做一斤成品金就没了啊,要四到五斤,单单这个成本就两千多块钱呐,再算一下种植制作人工费,还有各环节的利润,房租,水电、人工等等等等,人家中间商要赚钱, 你出厂的价格就要将近四千多块钱了,那你在市场上你不得翻倍卖 对吧?当然要看个人的关系和良心成本,四千多实实在在要的。大家还有一个很常见的误区,金骏眉跟正山小种他们是什么关系啊? 啊?首先正山小种是世界红茶的鼻祖,金骏眉是后期诞生的, 他们两个大家都会说金骏眉是正山小种的高端分支,其实这个说法是不对的,金骏眉它无论是原料还是工艺,其实跟正山小种是不一样的。首先是原料,金骏眉采芽头, 正山小种采叶子啊,这是我们第一个区别。第二,工艺上做的改良,以前的正山小种它都是大筐普通发酵, 但是金骏眉是小筐的,而且把茶叶吊在半空中,然后让空气可以从底部啊进入这种工艺,我们也叫做小筐 增氧发酵。是不是第一次听说他们两个原料其实都叫武夷奇种,所以大家有没有看到很多金骏眉配料表上写的什么奇红,这就是奇种红茶的一个说法,那金骏眉跟正善小种他们是 并列关系平级的,没有谁是谁的分支。最后我教大家怎么辨别一下 真假金骏眉,有四个方法,那辨别完我再给你们公布一下我们刚才的正确答案。首先金骏眉你第一步一定要看外形的颜色,比如说一款金骏眉是全黄的,不好意思, 一定不是正宗的,你要买一定要买外观,干茶单根芽头有三黄,漆黑的外形,有黄有黑,但是是同一根芽头,不是一堆拼配的。第二,茶汤的颜色, 正宗金骏眉必须金汤挂金圈,金黄透亮,但是很多假的金骏眉,他就是深红色的那个,不要喝,为什么呢?因为金骏眉采芽头,芽头有丰富的茶黄素,茶黄素越多,茶汤就金黄透亮。 反之,如果不是芽头做的,是叶子做的,那它就是茶红素,非常多,就会发红。而且金骏眉工艺叫轻揉脸,轻发酵,它完好的保留的芽头的茶黄素, 而一些假金骏眉工艺,它就是重揉脸,重发酵,为了有味道吗,就会导致茶黄素变成茶红素,就会发红。那第三个辨别就是从泡开的叶底,正宗金骏眉 必须是芽头做的,而那种叶子做的金骏眉全部都是假的,不可能是叶子。第四,就是原产地的辨别,大家记住, 正宗的金骏眉,它必须有这个红色的标志,叫 g i 地理标,这是国家地理标志,只有在这种环境下 生长的金骏眉,它吸收的武夷山的好的环境,因为武夷山是五 a 级景区啊,环境好,它土壤空气肯定好,它种在别的地方没有武夷山环境来的好,所以一定要认准这个标志。最后我给你们公布一下 片头,问大家这四款金骏眉谁是真谁是假,你们答对了吗?我们先看第一款,就是很明显的加糖茶,因为它的茶汤泡开是深红色的,而且展开都是叶子做的,肯定是加糖的。 第二,这款黄颜色的金骏眉,这款黄芽一般是广西一带的浮云六号这个品种, 他是芽头,但是他不属于武夷山的金骏眉,原料上不符合标准金骏眉的定义。第三就是 梅赞这个品种,这次后期从外地引到武夷山,因为武夷山的野生菜茶产量太少,很多人发现用梅赞这个品种做的金骏眉哇,特别特别好喝,因为这种口感,甜润度和梅子香 完全不输给菜茶。作为普通消费者,我可能不花一万块买金骏眉,我可能花这几百块买这种金骏眉,眉占的已经很好,就是我们店里武夷山金骏眉啊,自在金骏眉、荒野眉、占巾啊,都是用这个品种做的,当然如果你很有钱,你就可以选择。 第四款也是正宗的,就是野生的菜茶品种金骏眉,这款跟桐木关金骏眉用的原料就是一模一样的,你答对了吗?茶友们,你们现在手里喝的金骏眉是什么样的?大家评论区晒一下图,我给你看看你买对了没有。