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带你们看看过年将至,凉妈用铁锅蒸的蓬松暄软的卡花饽饽有哪些。姐妹们过年倒计时了,每年必不可少的就是蒸卡花饽饽, 今天我们来做上点。今天做一个南瓜的,做个原味的,加了两勺配原味的,再和配南瓜的。好的, 原味的,这就和好了,把它削了,它再和块南瓜面,这些南瓜都是自己种的,然后蒸好了冰起来,吃的时候可方便了,拿出来做馒头可香了。嗯,就用水呢。对,一滴水都不用加了, 加上一勺大白糖和这种卡花的面吧,尽量叫它和的面硬点,这样卡出的花吧,闻着还能清晰,还好看,还定型。对, 两碗面咱也卤好了,把这削了,它这个面,为了看这个馒头的好吃吧,我就使压面机把它压了压,这么样还方便,还好吃,还紧豆,还紧豆,好吃的看上了。嗯, 今天做这个卡花饽饽,我们用小抽抽一下,我妈说了,面不差的啊,看看多少克好? 两百一十克左右哦,差不多就得两百一。嗯,好 嘞。哦呀嘞, 鱼的卡一百七,好可以。 哇塞,这个鱼更漂亮,年年有余,又一个,这鱼活灵活现的。最后一个南瓜的也看完了,满满登登一盖 盖开始蒸, 开始蒸,上汽十五分钟就熟了,出锅 做个水果,胖嘟嘟的,还有一盒。哇塞,都是胖乎乎的大元宝馒头都做好了,胖乎乎的。哇塞,真好,香香腾腾的, 真有过年的氛围了啊。这水果,这边给老乡了,掰个大胖鱼吃, 太酸疼了吧,大铁锅做出来蒸出来的就是不一样。哇,真香,真好。嗯,给凉妈点个关注呗。

今天和姐妹们分享一个好看又好吃金黄荷花大果子,越嚼越香,比麻花好吃。做法也比较简单,香甜酥脆,看看有没有馋到你呀!五百克的面粉,打入两个鸡蛋,加八十克白糖,放五克酵母, 酥脆好吃的关键放一包这个香脆油条粉,再放入一百一十克的水,拌成絮状。放四十克食用油,揉成一个软硬适中的面团,分成等份的面剂,每个面剂大概二十五克,全部团成小圆球,擀成饺子皮大小的面剂,两个一组, 横竖切两刀,分成八个面剂。用梳子给它按上花纹,像视频中这样依次给它排起来,接口处沾点水,这样粘合的更牢固。用筷子从中间按压一下,再从一头给它卷起来, 简单整理一下,再从中间切开,这两个花朵的形状就做出来了。做好之后不用醒面,从最开始做好的开始炸,油温大概是一百五十度,先不要翻动它, 炸至一面上色,再翻动两面金黄,捞出控油,香甜酥脆,特别好吃,而且一点也不油腻,大家赶紧收藏做起来吧! 为什么你做的糖酥饼不酥脆?有可能你第一步就做错了,今天分享的糖酥饼不用发面,几分钟就做一锅,香甜酥脆,太好吃了! 三百克面粉中加入九十克开水烫面,搅拌成絮状,再加入九十克的凉水,再次搅拌面絮,加入二十克食用油,揉成面团,醒面十五分钟,五十五克白糖,二十克面粉搅拌均匀,调成糖馅。醒好的面擀成长方形的面片, 面粉加食用油调成油酥,涂抹在面片上,再撒点干面粉,从一侧卷起来切,分成八个面积,将面积擀薄,放上糖馅,像包包子一样包起来,收好口,最后擀成牛舌状。表面刷一点清水,撒一层黑芝麻,用擀面杖压一压, 防止芝麻脱落。电饼铛预热,刷油,放入小饼表面也刷油,盖上盖子烙定型,翻面,烙至两面金黄酥脆就可以出锅了。这个酥皮的小糖饼就做好了,外皮酥香可口,里面还有满满的糖馅,我家三个儿子抢着吃,喜欢你也试一试, 姐妹们谁懂啊!不用油也能做出鼓囊囊的口袋饼,燕麦做的健康又扛饿,手残党也能一次做成功。五十克燕麦,用一百克开水搅拌一下, 把燕麦泡软,加三克盐,芝麻适量,三克发面旺,搅拌均匀。放入二百克普通面粉, 放入七十克温水搅拌均匀,下手揉成面团,盖上盖子醒发三十分钟。醒好的面不用揉面排气,切分成面剂,再团成椭圆形,两面擀成牛舌状的饼,这样就可以了。烙这个饼,锅温一定要高,盖上盖子, 一面定型翻面,这时候饼就会慢慢鼓起来,翻一个面就可以出锅了,加肉加菜都好吃,低脂又美味。收藏视频,你也试试吧!

想给所有朋友推荐这个西葫芦辣椒虾仁菜吗?调味贼简单啊,但吃起来巨限量,每个和我小臂一样长,热量才二百八十一大卡。准备一百克面粉,加五十克左右的开水, 搅拌均匀之后,先揉成一个比较粗糙的面团,醒个五分钟,醒好后再揉光滑,放在一边备用就行了。我们把西葫芦还有辣椒全部都擦成丝,切成末之后加一点点盐,腌制一会,把他们的水分都腌出来。 准备两颗鸡蛋,锅里面喷一点油,锅微热的时候就把鸡蛋倒进来,不断的搅拌它搅拌成这种小碎块就可以了。洋葱碎里面喷点油,放微波炉炸个三分钟左右吧,它就变得这种焦香酥脆了,我们可以拌馅了。把虾仁切成块,再准备一点虾滑,西葫芦和辣椒都捏出水分, 再把这个葱油加进来,调味的话就放一点蚝油,一点花椒粉,味精,盐的话放一点点就行了,最后给它搅拌一下这个馅就好喽。醒好的面我分成了三份,我们把它擀成这种大大的薄薄的这种片,我们可以多多的往里面放馅,塞的满满的。 把这个菜蟒折叠起来之后,翻个面,把四周的口都给它收一下,最后往两边一挤,这个菜蟒就好了。锅底喷点油,小火把底部煎焦脆之后加水,大概没过它二分之一小火水分,收干这个菜蟒就好了,全程也就十分钟左右, 但是没注意已经吃完一半了,大家看里面这个馅,咱们做素馅东西的时候放一点辣椒,特别特别提味,好吃,这皮是特别筋道的,很好吃,推荐大家试一试。

面食最好吃的十种家常做法,学会再也不用买了!第一种,今天做了大人小孩都爱吃的葱花鸡蛋小饼,蓬松鲜软,葱香浓郁, 做法比包包子包饺子都简单。五百克面粉加五克食盐,打入一个顺产的鸡蛋,三克酵母粉,倒入二百三十克温水,搅成面絮。都说点红心是情分,不点红心是本分。有缘看到这个视频啊,也照着屏幕给我点两下吧,让我也欠你个大人情, 谢谢您啊!加入一把小葱花,揉成大薄片,用模具或者杯口压出圆形边角料,还可以继续使用, 做好后盖上保鲜膜醒发,体积明显变大。放入刷油预热的锅中,烙到两面金黄上色,就可以出锅了,松软好吃。做法还简单,收藏起来你也试试吧! 第二种,谁会想到将牛奶倒入红糖里,随便搅一搅,就是一道星级饭店里的招牌美食。 做法比烧开水还简单。盆中倒入一杯红糖,加入二百五十克牛奶,慢慢搅拌至红糖融化,加入三百克面粉,放五克酵母, 搅拌成这样。粘稠的面糊,封上保鲜膜,醒发至两杯大碗中,打入一个大学毕业的公鸡蛋,搅匀打散。一个红心,对您来说是举手之劳,对我来说就能开心一整天。 这个视频您就点一个免费的小红心吧,辛苦您了!醒好的面糊里放点葡萄干,一定要搅拌几下,排气盆中刷上油防粘,倒入面糊,摆上红枣,放入蒸锅, 水开计时蒸四十分钟,关火焖两分钟即可出锅。这样做的红肠发糕比面包还松软香甜,大小朋友都爱吃。食材简单,收藏起来你也试试吧! 第三种, ئۆيىڭىزدە ئادەم سانى جىق مۇشۇ مەسىلىدىن نان ئەكىلىپ كوچا مېڭىۋاتقان بولسا ئىدىيە پىپىياز ئادەمنى سېلىپ بېرىڭ ئوماق بالا رەڭدار ئىشقىلىپ يەيدۇ ئەمىسە يېتىپ كېتەيى ئالدى بىلەن بەش يۈز گىرامىنا بەش گىرام ھۆل تۈرۈلۈپ بىر قوشۇق شېكەر كۈزدە لىكروم مېھمان سۇ قۇيۇپ چۆپ بىلەن ئارىلاشتۇرىمىز مۇشۇنداق سۇيۇقراق ھالەتتە بولىدۇ ئاندىن بۇ شامال توغراپ يېرىم سائەت ئەتراپىدا قۇيۇپ چۆپ كېلىمىز مۇشۇ يەرلەرگە كەلگەندەئۈستىگە ئازراق كەسكىگە سېلىۋېتىپ قولىمىزنى مايلايمىز ياكى ماۋۇنىڭدەك تەلىيى كۆپ قىلساڭلارمۇ بولىدۇ ئازراقتىن ئۈزۈپ ئېلىپ قازاننىڭ ئاستىنى ماي يۇيۇۋېتىپ قازانغا سالىمىز ئاستى يۇيۇپ پىشۇرساق بولىدۇ ھازىر تەبىئىي ۋاقىت بەك ئاز قاپتۇ ياخشى كۆرگەن دوستلار يۈرەك بېرىپ ساقلىۋېلىڭلار。第四种,只要家里有鸡蛋和面粉,就可以做这样的小面包,外皮酥脆,里面拉丝,也不需要揉手套膜,做法真的特别简单,一看就会。碗中打入四个鸡蛋、五十克白糖、三十克食用油,给它搅拌均匀,再倒入四百克普通面粉,加三克酵母 就不需要加水了。给它搅成这种絮状之后,再下手揉成面团,再移到案板上给它充分的揉匀,揉成光滑的面团,像这个样子就可以了。直接搓成长条,再分割成等份的小剂子, 取一个剂子给它整理成圆形,再用掌根给它按压成饼状,盖上保鲜膜,发酵至体积变大, 拿起来轻飘飘的就可以开始炸了。油温微热,下锅炸,全程小火慢炸,要不停的给它翻面,使其受热均匀,炸至像这样金黄色就可以捞出来控油了。外皮酥酥脆脆的,可好吃了,喜欢,你也做起来吧! 第五种,孩子点名要吃这个蜜豆卷,没想到这么简单,不到半个小时就给他端上桌了,一口气吃了好几个。三百克面粉、两克白糖、三克酵母、一百五十克温水搅成絮状,揉成光滑面团,不用醒发, 直接搓条,分成小剂子,擀成包子皮,裹上蜜豆馅,我每天都用心的教做家常美食,您就留个关注吧,下次不会做还能找到我。像我这样包成小包子,再给他按扁,擀成牛舌状,翻个面,卷成小卷,把它们放进蒸屉, 醒发二十五分钟,冷水上锅蒸十五分钟,焖两分钟,出锅。收藏起来,你也试试吧!点我头像,能看到更多不同的美食。 第六种,面粉别总是蒸馒头了,教你一个懒人新做法,全程手不沾面,不油不腻,两分钟就能搞定,出锅比面包还松软。做法竟然这么简单!三百克普通面粉,加入适量白糖,打入两颗鸡蛋、二百克纯牛奶、三克干酵母、 二百克我家的清水,用我的左手给它搅拌均匀。都说点红心是情分,不点红心是本分。有缘看到这个视频了,就帮忙点一个吧,让我欠你的大人情,非常感谢!盖上保鲜膜,醒发两倍大。醒发好的面糊全是小气泡,给他搅拌几下排气, 倒入无油无水的锅中,像这样表面出现密集的小气孔,就可以翻面了。煎至两面熟透,好吃的牛奶小松饼就做好了,老人孩子都喜欢,奶香浓郁,松松软软,比面包还好吃。食材简单,做法也简单,保存起来你也试试吧。 第七种,孩子想吃酱香饼了,就自己在家做吧,酱香浓郁,又酥又脆,还好吃。四百克面粉 加二百克温水和成面团,醒面十分钟,碗里加一勺豆瓣酱,一勺黄豆酱,一勺番茄酱、二十克白糖、五香粉、淀粉 加少许水,充分的搅拌均匀。锅中倒蒜末、洋葱末炒出香味,再倒入酱汁,小火熬至粘稠。都说点红心是情分,不点红心是本分。有缘看到这个视频啊,也照着屏幕给我点两下吧,让我也欠你个大人情, 谢谢您了!酱料就熬好了,醒好的面分成等份的面剂子,擀大胆薄,刷上油酥,切一个口,卷起来,边缘捏紧一个生胚就好了。再给他擀薄电饼铛预热,刷油,放入饼胚表面,再喷点油锁住水分, 中小火烙至两面金黄熟透就可以了。刷上熬好的酱料,撒上芝麻和葱花,酱香四溢的酱香饼就出锅了,味道一点不比外面买的差。第八种, 如果孩子的早餐不知道吃什么,一定要学会这个无油奶香发面饼。做法简单,早起五分钟就能做好。三百克的面粉,放入三十克白糖,三克的酵母,再打入一个正经的鸡蛋,一百五十克纯牛奶,搅拌成面絮,再揉成一个光滑的面团。 不用发面,直接分成十个均匀的面积,用盘子压一下,一个小饼生坯就做好了,盖上保鲜膜,醒面半个小时。锅里不用刷油,盖上盖子,烙至两边上色,无油奶香发面饼就做好了,是不是很简单,早餐你也收藏做起来吧! 第九种,马上快过年了,给大家分享一道好看又好吃的面食,蓬松暄软,香甜可口,寓意来年蒸蒸日上,紫气东来,花开富贵。准备三百克的玉米面粉,一百六十毫升的清水,打入两颗鸡蛋,一百克普通面粉,一包酵母粉, 揉成光滑的面团,直接搓成长条,切分成等分的面积,团成大小均匀的圆球。取一个擀成皮,放上紫色面团,像包包子一样用虎口收拢起来,整理圆润, 系口朝下,从顶端切开一个十字花型,全部做好,放入蒸屉,醒发到两倍大,水开,计时蒸十五分钟,蓬松宣软,浓浓的紫薯香味,口感比面包还好吃。做法简单,保存起来,过年给家人安排起来吧! 第十种,孩子正是长身体的时候,早餐不要应付,学会这个鸡蛋汉堡,五分钟就能做好,有肉有蛋,营养均衡,好吃又简单。锅中倒入四个鸡蛋,把鸡蛋搅散,放上肉馅,再加个虾仁,把鸡蛋翻过来扣在一起。面糊的比例我打在屏幕上了, 另一面也加点面糊,翻过来,翻过去几下就熟了,有肉有蛋,营养健康。外面卖八块一个,在家做还不到两块。关键做法还这么简单,保存起来,你也试试吧!

做梦都没想到,把几个面片叠一起,再用筷子一压出锅,就是人人都爱吃的玉米面,馒头蓬松宣软,多吃粗粮身体好。准备一百克玉米面,用一百克开水烫面,一定要晾到温热,打入两个公鸡蛋,二十克白糖, 再放三克发面旺,这个发面旺它没有酵母,怪味,吃着就是小时候的老面,味道特别香。平时用它做发糕,面包又快又好,搅拌均匀,再加入两百三十克普通面粉, 搅拌成絮状,加入十克食用油,揉成一个面团,不用醒发,直接擀成厚一点的大面片,可以找个杯子压出圆形, 七个面片为一组摞在一起,再用筷子从中间压一下,全部做好,摆入温水锅里,醒发二十分钟左右,拿起来轻飘飘的水开计时,大火蒸十二分钟,关火再焖两分钟出锅。柔软蓬松,营养美味,喜欢的姐妹做起来吧!

又到了菠菜大量上市的季节,一块钱就能买一大捆。今天来用菠菜做一个无油无糖的菠菜空心饼,松软有嚼劲,不用一滴油,健康又好吃,卷菜、夹肉、抹酱都超搭,万物皆可夹。做法简单,手残党也能一次成功,减脂期也能放心吃。 五十克菠菜用热水烫软,去除草酸,放入料理机,加入二百克水,打成菠菜汁。取三百克面粉,加入三克盐、三克酵母,倒入过滤后的菠菜汁,搅拌成大面絮,放在揉面垫上,揉成一个光滑细腻的面团, 搓成长条,分割成等,放入小面剂,全部团圆,盖一块湿布,防止风干。从第一个面剂开始擀饼,擀成一点五个硬币的厚度, 全部擀好,盖一块湿布,醒面十分钟。提前预热。平底锅或者电饼铛锅热,下入擀好的小饼,看到表面鼓小泡时,给它翻个面,等到小饼微鼓时,开盖再次翻面, 每张饼翻两次,烙三个面,全程用中大火烙饼,饼渐渐鼓起,一个圆鼓鼓的口袋饼就出锅了。零油零糖管理基友好喜欢的点赞收藏做起来吧!

好看又好吃的樱花奶黄包一出锅,孩子们抢着吃,松软香甜,做法超简单,答应我一定要去试试,颜值味道全都有,自己做的,干净又健康,这个菜大家都能买的到吧!锅中水开,把洗干净的红蟹菜丢下去, 煮到水变玫红色了,关火把菜渣夹出来。老婆就是这个菜揉出来的面团是粉色的吗?对啊,为什么用这个红切菜啊,还有其他的可以代替吗?用这个红切菜,它是最纹的,不褪色,用火龙果啊,蒸出来的话它会变色的紫,熟的话呢它会发紫,甜菜根呢又太红, 所以说我这些颜色的话呢,都是试过的。相信同妈的姐妹,用樱花粉的颜色呢,就用这个红蟹菜啊过滤出来好了,等它放凉,我们炒个里面的奶黄蟹。先来打四个鸡蛋,我用的是这个农家的土鸡蛋, 你看啊,这个鸡蛋的瓶子真的不错哎。把蛋清和蛋黄分离出来,再往蛋黄里面加入五十克白砂糖,二十五克玉米淀粉、二十克低筋面粉,两支炼乳,两百二十五克牛奶,充分的搅拌均匀, 再来过筛一遍,会更细腻。姐妹们喜欢吃奶黄蟹的这一步很关键啊,一定要选这种不粘锅,要不然粘住的话他是没法炒的。先不开火,把奶黄姜倒下去, 加入三十克动物黄油,开中小火慢慢炒,要不停的搅拌啊,要不然会糊锅底,要有点耐心看完哦,学会也是一门手艺,而且还是免费教,没能被同妈讲的更详细了,就是炒到这样子凝固抱团了,这样就可以关火了。好了,等它放凉。 你说自己炒的奶黄馅跟外面买的能一样吗?肯定不一样。接着我们来和个面,三百克的面粉,五克白糖促进发酵,还是安琪家的酵母粉,三克,一百五十克红心菜汁搅成面絮, 一勺猪油下手揉成一个面团,套个保鲜袋,松弛个十分钟。咱们把奶黄线分一下,平均分成大约三十五克左右。把粉色的面团转到揉面垫上面,用搓衣服的手法给它揉搓均匀,揉到这样子细腻光滑就可以了。这个颜色粉粉的真漂亮好看啊。 直接搓成长条,平均分成大约每一个四十克左右的面剂子。我又揉了三个小面团,黄色和绿色是用南瓜和菠菜制作的。取一个粉色的面团,揉均匀, 用擀面杖擀成中间厚边薄的面片,倒入奶黄线,用虎口慢慢收拢,收口处给它收紧时,光滑的一面朝上,给它整理整理。全部包好了。用擀面杖把白色和绿色的面团给它擀开,擀薄绿色的用模具压出叶子的形状,压出叶子的纹路, 白色的压出大小不等的花朵,用刮刀压出硬痕,但是不要太重就行。上面刷点水,把叶子贴上去,大的花朵捏顶上,用模具在中间的位置戳一下 这边一朵小花,这里再来一朵。同样的方法,用模具戳一下,拿针压出花蕊,再来捏一个黄色的花心,这样个生胚就做好了。好了,漂亮吧,这就是艺术品,都摇不下去嘴了。放到蒸屉里醒发至一点五倍大。 醒发好的面团拿在手上轻飘飘的按压,有回弹就可以蒸了。水开上汽以后蒸个十五分钟,蒸熟以后我又焖了个三分钟。哇,真的太美了!姐妹们,是不是很简单啊,赶紧收藏给你家的老公和孩子做起来吧!

新手有好之爆浆蓝莓小馒头。

今天又做了一锅大馒头,不光是减脂期的干净碳水,它还是发酵面食,小孩吃还能养脾胃。