每日分享一道托管菜,今日分享土豆鸡肉塔塔土豆切丁,焯水至七分熟,捞出控干水分。鸡肉用绞肉机绞成肉末,然后用盐、胡椒粉、奥尔良腌料、料酒、鸡 精、生抽腌制。把鸡肉翻拌均匀后,倒入焯好水,土豆丁,加入玉米淀粉翻拌均匀,搅拌上劲。十、 土豆与肉末充分融合,把土豆肉末团成鸡蛋大小的丸子。六成油温、盐过冰下锅炸,等定型后慢慢搅动,防止粘连。炸至丸子飘起后捞出控油。丸子炸好后继续把油温升高 八成热后,再把丸子下入锅中复炸一遍。最后在丸子上挤上番茄酱和沙拉酱,撒上一把芝麻,完成。也可以刷上自己爱吃的酱料开炫,一口下去软糯多汁香迷糊了!
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今天我们要做鸡肉塔塔丸,我们现在去超市买菜,鸡胸肉清洗白白, 把鸡胸肉切成大大的小块。机器坏了,没想到绞肉机先生坏了,只能手工剁馅,加入调料充分拌匀,让肉馅更入味。 超市买点小土豆,切大块,土豆焯水备用。把肉馅和土豆混合均匀,搓成大大大肉球, 裹上一层面包糠,把大大大肉球炸的金黄酥脆的感觉。 挤上酱料,鸡肉打底就完成了。老人孩子都爱吃。我都大了, 好吃。嗯,好吃好吃。不?油油好吃,我这大点。嗯,我这我这脑残 不敢拿了。你还报答一些,报销一些。你再不行不得领了。再没有事,我够哎,喝点,少喝点。

宝子们,芝士鸡肉土豆塔香迷糊了!做法超简单,快试试!需要鸡胸肉一块、土豆两个、洋葱半个、芝士碎适量、盐两克、黑胡椒两克、生抽十克。先把土豆蒸熟压泥, 加盐和黑胡椒拌匀,铺在蛋挞模具里。鸡胸肉切碎,洋葱切末,锅中热油炒香, 加生抽调味盛出。把鸡肉铺在土豆泥上,再撒上芝士碎,烤箱一百八十度烤二十分钟, 直到芝士金黄冒泡。哇!美味的芝士鸡肉土豆塔就做好啦!外层是软糯的土豆泥,中间是鲜嫩的鸡肉,还有拉丝的芝士,一口下去超满足!快动手试试吧!

你们知道啥叫土豆塔塔不?我托管妈这个星期给做呀,就是土豆切块,鸡胸肉切碎,然后放进奥尔良腌料给它腌腌腌,抓出来像一个丸子一样,然后下油锅一炸,挤上番茄酱,再就是个土豆塔塔。人家汉堡店卖的了, 我专门从网上买的这种奥尔良腌料,九块九,到手十袋,我们托管班经常用了。他是孙庄农平的大牌子,然后有秘制味,我们家孩子爱吃这个味,又学了一道新菜,而且还如此简单。去给孩子们安排吧。有奥尔良腌料的就别买了,没有的你们去试试,我这个性价比高,用起来不心疼,多放点才有味道。

今天的主角卡巴塔,鸡腿肉一丢水,小火肉是冷冻的,卡巴塔也是冷冻的,要小火十分钟两个笨蛋! 今天来挑战一款不一样的咖啡,程飞美式, 噔噔噔哇!然后把这个鸡腿看, 再放一丢丢油土豆丝再焖一会。 划划划划看看!每天最想做的就是这一步,让它滑动起来!看 热水 每天都会出状况,不是撒牛奶就是撒咖啡,哪有那么完美! 看看这个橙 c 美式,太好喝了!我这个小奶的瓜太厉害了,别人都说我智商高,不愧是智商高哈!嗯,还有橙子的颗粒感 再次登场,我的抢八塔! 还是姐妹们先吃, 看看这诱人诱不诱人!土豆丝青椒配上鸡肉,太绝了!

生活化减脂第三期,今天来做一份每个只有六十四卡的土豆鸡肉塔,土豆的焦香和鸡肉的鲜嫩,吃起来超过瘾,这口感比炸鸡还丰富,一口一口根本停不下来,快一起来试试!鸡肉像这样横竖切成小丁,这里用去皮去骨的鸡腿肉或者鸡胸肉都可以, 加入料酒、酱油、蚝油、黑胡椒和一点玉米淀粉,我们给它抓拌上姜。最后是像这样子的状态,土豆同样去皮切小丁, 水开加一点盐,我们来焯一下土豆粒,这里记得一定要控干水分。加入鸡肉抓拌均匀,取适量,利用鸡肉的粘性给它捏成个小球,表面喷一点点油。空气炸锅一百八十度烤十八分钟,实在是太香了,快一起做起来吧!我是西西,下期见!

做托管就是忍不住琢磨,每天变着花样给孩子们做好吃的。这不,今天做的土豆鸡肉塔,好吃的孩子们停不下来,关键是做法还超级简单!土豆切丁,焯水至七八分熟,鸡肉切丁,腌制十五分钟入味,再将两者混合, 最后加玉米淀粉拌匀就可以了。捏至圆球状,油温七成就可以下锅炸,炸到金黄酥脆时捞出,最后挤上沙拉酱和番茄酱就可以了,外酥里嫩,口感丰富,超好吃!吃米饭我们一般是五菜一汤,除了这个爆款, 今天还给娃们安排了番茄、西葫芦肉丝炒土豆粉、西兰花炒肉粉丝、菠菜。最后再来一碗甜甜糯糯的雪梨红枣汤,暖心又暖胃。这就是我们小小托管般的每日一餐,用家常的味道,换孩子们大口干饭的快乐,值了!