大家好,我是段段我是杨。今个是清明节。俺们这边清明节早上要吃鸡蛋。嗯,九鸡抱鹅啊,大早上俺妈煮了一锅鸡蛋让俺去吃去。你看俺的四百万 老大骑自行车,这个老小也跟着。趁劲也得骑。哈哈哈。呀你给狗比赛来你给狗比赛跑来来。哈哈哈哈哈哈。刚才我叫安泽来吃饭的时候。嗯,你知道安泽说的啥不?他说的啥? 咱早上不是没吃过饭吗?哈哈哈叫我给问懵了。哈哈哈哈。俺们这边还有一个说法就是到清明节每家每户每上都插这个柳条。俺也不知道啥说法。你在这边插这个柳条?不,那是因为借此推 进温宫为了纪念戒子腿。是的,不就全民插纸条。不知道嘞,你看都插了,这边也插了。我的天嘞,猪子蛋底下嘞。 长的长的伤身草伤身草伤身草。俺这边煮鸡蛋还得用那个伤身草。说的吃了以后腰不疼是不吃累不伤啊累不伤是不干活累不伤。 走哈哈哈哈哈哈。哇你的啊。哇咱胜利了。 好你你你输了你输了。你的烂了。吃吧。给你一个。咱俩咱俩碰一个看看谁谁。我不给你张夹子我给你张屁股。随便你。我不动你张屁股。哈哈哈。我不动。 哈哈哈哈。你要吃几个鸡蛋。这个他不是没吃就吃一个这个吃鹅蛋吗 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈好了哪说输了这个我打飞这个然后真输了。你预判对了。 俺爸又干活去了干活去了,老早起来吃个鸡蛋。干活去了?我给他捞一个鹅蛋,几个鸡蛋你你几点煮的?俺爸去那早都吃了。 几点?五点五点就起来。弄啥了?哈哈哈我也挺伤心的,俺爸吃九个鸡蛋吃六个没吃完。六个是吃七个。我看你留着喝好了呗。你还上这底下弄啥 耶?我看老爷爷给你夹的喝的你。谢谢老爷爷。 哈哈哈,干杯。
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清明节假期到了,我们的两娃也都放假了,女子还在火车上坐着了,都给我点上菜了,说他就想吃点鸡蛋软饼饼,你不要说这个饼饼可以愿意吃早餐了,吃晚餐了都没问题。 火车快到站的了,让我赶紧先把南瓜米糊打上,好加阿格里鸡蛋软饼熟的快,等一阵回来也能来得及做了。 人家娃娃一上大学出去了就一满不想回来,我们这个娃娃是只要有点困,困就往回来跑,从小到大就可粘人了。你说假期一共放三天,我说你家周边串串噻,那还就想回来了,那我也就哪也不串个了,开启我的假期带娃模式, 一碗面打上三个鸡蛋,倒点盐,再少倒点凉水,先和成稠面糊,稠面糊搅的没有面疙瘩了,以后搅上劲了,咱们就再开始少量多次的加水,不小心有疙瘩瘩了,拿灶脸给他盖一盖, 最后再来一点点油,韭菜葱花搅拌起,静置上十来八分钟再开始烙。利用这点空余时间,再烤个肠,炒个土豆丝。 都说手切的土豆丝好吃,哎呀,我也是尽本事切着了,焗油不焗油就这么个来。葱蒜改了酱酱炒香下土豆丝,调料放的特别简单,就放点盐,姜,面面,生抽还有白醋, 最后再来点青椒和鸡精,大火翻炒出锅。不要看我这个土豆丝简单,这个味绝对让你吃一回就忘不了。涮鸡蛋软饼还是要用这种不沾平底锅了, 台煎饼、烙饼子,煎鸡蛋,煎鸡排,这些都不在话下,不抹油都不粘锅。虽然我已经把它用了二年了,但是它还是非常丝滑,从来都不粘锅, 看我前天用它台的荞面生生煎饼也可好了,家庭用的话八寸十寸都能行了。我用的是八寸的。 开饭了姊妹们,哎呀,我今天这个下午饭咋感觉就像早餐一样。这个鸡蛋软饼很多地方叫着叫鸡蛋水饼,里边我光放了点葱花和韭菜,其实放点火腿丁了,胡萝卜丁这些都好吃着了。 里面给卷上点喜欢吃的菜了,它的口感就变得更丰富了。姊妹们给娃们做起来,用我这个方法做的鸡蛋饼了,就软结软结的。

姐,大家吃春鸭炒鹅蛋没有?我们今天的已经在做了哈。春鸭已经准备好了啊。这是鹅蛋和鸡蛋。鹅蛋三个,鸡蛋三个,把它敲散,把春鸭呃倒到打散的蛋里面。呃,起锅烧油烫水,就规矩。 我们今天准备了什么美食啊?春鸭炒蛋,红烧带鱼,魔芋烧鸭子。好,然后还有一个素菜藤勒菜,看这色泽诱不诱人。干饭大功告成。

今天是清明节,要吃鸡蛋寓意身体健康,家人团圆,虽然没有家人在身边,都没有好朋友哦。就这两个, 盖上盖子煮个十分钟,我刚好开火了,找个凉水给它过一下。不知道不知道,应该已经熟了吧。十四分钟 过一下凉水。哦,煮的时候应该放点盐。我忘记了放点盐,这个壳更硬,好像来上一点生抽。就是煮的这种鸡蛋放上生抽 干吃都很绝。 鸭蛋鸭蛋, 你咋嫩尖,看,我就知道这个货,因为这个黄的, 你看刚鸡蛋,鸡蛋鸡蛋更。我的鸡蛋给你,鸡蛋刚鸡蛋,我的鸡蛋给你鸭蛋刚,你咋嫩尖啊,咱俩换换,你咋嫩尖。哎,看吧,这个尖的很。不是我让这个给你,鸭蛋刚来更不行, 哎,这都不动,你去不是拿了吗?啊,去,没拿鹅蛋去拿蛋,我没煮着吃,没有煮着吃去,我给你拿了一个, 我咋没有印象了呢,我也没吃呢,走,这个鹅蛋真漂亮, 你看这啥桂圆咋弄的哇,许个愿吗?这是啥子,哪来的这个实弹哦,看这。

早上一觉醒来,突然想起忘了准备荠菜,赶紧到小区广场旁边的绿化带去挖。荠菜去年就在这里挖过,所以直奔目标,不一会就找到了几颗,赶紧铲下来,铲了好几颗, 可以了,早上风还挺大,得赶紧回家煮鸡蛋。今天都各有各的任务, 七点十分前都得出门。荠菜洗好放在锅里,又放了红枣和姜,盖上锅盖开始煮。 ok, 可以 吃了。又买了点包子油,调配上大米稀饭,这就是清明节的早餐。

今天带大家寻找甘肃农村春天的味道,在这四季分明的甘肃,每个季节的变化可真是大呀! 春回大地,万物复苏,我所远嫁的这个甘肃现在也在慢慢变绿了。趁着孩子们三天的清明假,带着他们到地里找荠荠菜,孩子们玩的可开心了,这也算是大自然对我们最好的馈赠了,自然生长没有农药,没有化肥的污染, 吃起来就是一个新鲜健康。荠荠菜应该全国各地的农村都有吧。朋友们,你们那边都是怎么吃的呀?我今天准备挖回去包饺子吃。 荠荠菜拿回家先把根和柴草一子剪干净,然后多放上些水,泡上半个小时左右,把里面的土泡出来。这会先把包饺子的面和上温水,加点碱来和面。闺女在旁边偷着玩面粉,他还说他没有玩,结果弄得满脸都是。 把面和好,套个保鲜套醒上,再到鸡圈里拿上几个鸡蛋,闺女算是我的小尾巴了,不上学的时候我走哪就跟到哪,回来把六个鸡蛋都打上 自己家土鸡下出来的鸡蛋怎么吃都好吃,边炒定型边把它剁的碎碎的。泡了半个多小时的荠荠菜,这会还泡发起来了,看着更多了, 颜色也更鲜亮了。这个荠荠菜太难淘洗了,洗了十几遍才洗干净,锅里来点清油和盐,荠荠菜煎锅翻个面,前后二十秒左右就可以捞出来了, 凉水里并一下,然后挤干水分。这会呢,再把它切的细细的,准备可以和饺子馅了, 稍微来上一小把韭菜,吃起来更鲜。提前炒好的鸡蛋一定要晾凉了再烩馅。荠菜鸡蛋饺子吃的就是一个鲜亮,原汁原味,除了放点盐和熟粮油,其他啥都不用放。 把面醒好多揉上一会,再把它搓成长条,切成这样的小剂子,撒上些干面粉,待会擀的时候就不粘了,搓滚着,让每一个小剂子都滚上干面粉,然后再用手掌一个个这样按压,待会擀出来的饺子皮就比较圆, 这样从中间向外慢慢转着圈。赶春天就是吃各种野生菜的季节,大家有时间一定要给家里人包上一顿这样的饺子。再过一段时间,我们这边的野菜就更多了, 蒲公英、鱼钳刺葱头,还有我们这边独有的五爪子菜,这或许就是生活在农村的好处,只要不懒,就可以吃到各种实力野菜。 只要把饺子馅和好,皮感好,其实饺子包起来还是挺快的。水开了,饺子进锅前,锅里放上些盐,这样煮出来的饺子更滑溜,口感也更好,更入味。 荠菜鸡蛋馅饺子很容易熟,皮熟了就可以出锅了,大家都迫不及待了。沾上这个灵魂料汁,今天花了一个下午的时间,终于吃上了今年的第一顿野菜饺子了,每一口都是特别的鲜, 孩子们说吃着自己挖回来的荠荠菜,太有成就感了,我们一家今天把春天的味道吃到了肚子里,太满足了。

今天呢是清明节,在农村呢,有一种习俗,要去山上挖一种根茎来煮鸡蛋。今天呢,带上我的小搭档我的女儿一起上山进行挖采, 这个根茎的叶子的形状就是这样的啊,找到了找到了,终于找到了,开挖。 加油加油, 顺便再搞点这个去炒着吃,这个非常的美味。 看这个就是刚才的战果。这么多,先洗一下,洗干净把泥洗掉, 放入真正的土鸡蛋, 嘟嘟嘟,已经上色了。哇塞, 这么多,比染出来的还要黄。

嗯,好吃,清明节我们回家过清明,然后店里也比较忙,早上忙了才来赶来吃早饭,这个是家里边老人做好的鸡肉, 然后鸡腿啊什么全部留给小孩的,这边是牛蹄,这个牛蹄也煮的比较泡,我们切切牛蹄就开始吃饭了,吃了饭就煮鸡蛋, 这个是变身的拿手拿的啃的啊。 这个估计是要哎,除了筷子还要用手才好才好弄。胶原蛋白就是含量最高的, 挺大他一点差不多有哦,很早很早的娃娃有了高个子。我想一下我那个要一十二点钟 感谢星星跳舞跳舞的。那应该, 然后今天是我家有和我岳父家合并在一起来过清明 用手还要撬板一点, 这个点的这个手机没贴,主要是 就这些坏他妈开心看看。嗯哈哈哈。 这个牛筋你要这么发财。好,先切这里吧,这里面还有,我们吃了再切。 哎呀快捡捡糖就行。莫莫莫多捡菜就行。走走走走走走上上。 嘿嘿嘿,走啊。哦,就这个端着走走。 每年的清明节除了呃扫墓外呢,我们这边还要煮鸡蛋,这个是鹅蛋, 小时候煮鸡蛋要把这个鸡蛋煮熟以后,然后用那一个颜料五颜六色的那个鸡蛋全部染出来,看着很漂亮。 现在呢就用这个芡草来煮,煮出来也是比较红的啊,这个怕是个生红的。嗯, 这个切草既可以提供色素,然后他也是一味中药,然后饭要煮出来更红。 哇塞,红血丝疼了。 我们袜子吗?这个咱们第一根子袜呢 好红啊。这是怕了怕。嗯。
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[承恩贝贝幼儿园]制作清明花草蛋
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大家好,我是杨军。大家好,我金耀姐妹们,咱的扁担又出钢了,让你看看啊。哎呀,哥哥,糖心的啊,你都好奇咱的扁担是咋做成的,俺也不藏着掖着了,走,我带你去看看去。走走 啊啊,我说我知道啊,你说有有灯照一下了,看这个鸡蛋坏没坏,坏了话都做不成了,哎。对对对,用这个灯照啊,灯照大去之后啊,得上料,这个料是咱熬制的料,知道吧?这个咋熬的咱都不说了,是咱的饭碗子。对, 这个这个出来就这个样子啊,就成了,成了之后你要把它放起来,放缸里,把它放个一个星期,再拿出来晾晾。咱的扁担都做成了啊,就是这样做成了,哈哈哈哈, 姐妹,咱这都是新出缸的啊,也不是熏的,都是自然风干的,这样的口感呢才会更好啊。我打开一个来看看啊,这都是个糖心姐妹们喜欢吃的来哦。

哎呀,这大清明节的,恁就吃这屁球玩意,甭管是啥节,咱庄户人能用窝窝头揪着这鸡蛋吃的,那就是好日子了。可俺听说人家清明节都要吃什么青团之类的。清明吃青团那是南方的习俗, 咱北方就好个鸡蛋冷饽饽,那能这么吃也不对呀,那咋吃啊?强子说,你再去冷水下锅煮俩鸡蛋,水一定要没过鸡蛋,大火烧开,转中火煮十分钟,然后再把两口蒜跟鸡蛋一起在蒜摇里捣碎,加上调料。然后呢,把这煮好的鸡蛋蒜一摇到窝窝头, 再吃上一口,你就知道味有多美了。这加了花生米的鸡蛋蒜,一口下去就流口水了。

做清明节花草蛋,这是煮好的白鸡蛋,沾点水,放上香菜叶、芹菜叶、枫叶,用漏网包起来,细结实一点, 紫甘蓝,放点大料和盐,把水烧开,把鸡蛋放进去泡六个小时,六小时后剪开看看效果。 漂亮的花草蛋做好了,你们那里清明习俗是什么呢?

小时候过清明别说吃两个鸡蛋了,吃一个鸡蛋我都感觉跟过年了样。哎呦,现在不一样了,今天我先上锅里煮这些不够吃的不够吃的我再煮。好好好,烫死了。哎呦我的妈。哈哈哈,不够吃我再煮再煮再煮。我很煮。我吃鸡吃够。哼 我这桶里边还有嘞,如果不是亲眼所见,我是万万不敢吃。我都吃吞吞肚子里吃。我都不吃馍了哼。天天给我吃馍,我天天吃这。

清明清明过雨淋了你说走了吗?放回这能给钱给咱这点小树家吹了。我说我吃了。 好我不吃我打包回家。哈哈哈我看你还说好,这还一颗花你看好看好看说话 不知天高地什么掉了那白那是是那种哦。哎呀嘿, 小狗狗好狗儿。我只是这样笑穷啊。看老婆子头。咬人咬人处对象。 加油牛三克 最嫩的香椿芽。 看这这么多的给嘴里烂了。都是这些果树上摘下的。 我宝贝咋的都过来是怎么放黑的。是人家做点黑粉的人有时候还说那我再吃怎么吃点,我把粉丝怎么着呢么好普我在做饭。去吃点米饭正好把香葱煮动啊。来给香葱炒鸡蛋。过完你把包打我的碗关了,我煮着那饭 为啥头下去。好,我抱着自己看把那烂孙子。他该把他该的事做。你要把把饭做好了吗?那时候总来了,来的光神神仙现行呢。那时候就忙的找不对。 这个没吃过啊。许多年后我回到了故乡。 好,吃饭吃饭 啊你。那么那么你看一二号吗。嗯,我就是爱吃馍馍。是吧。我尽吃馍馍了。我这个手把你俩给扔了。吃点我嫂子们 做哈的香葱炒鸡蛋。嗯,好吃。两种的自然是这么点啊。谁干 好吃这天还不按着箱子去哦。你说乃人不管账么。额,跟他饭头。这不是谁是这还还是吃肉。吃肉有呢。吃肉哈家给人啊。谁有了啊谁大锅。嗯,好吃 我已经那个那热天这红蓬蓬谁知谁是。我是先干下。哈哈哈。那赢了呀。我说干这种快的没赢着那那么三。那是两回着呢。大风我把手工是刮了,看到那个字就哭开了。 一般室内量天气 steer 一天给我做着的,黑的和毛的一样一天的在有时候黑的不哭的默默吃睡的一天的。你是 我给我爸生下女儿,这不是的话一天干活气汗的臭烘烘的,我爸穿着尿背四五遍就干起了。 当我面对周围,你看是这是得罪啊,是梦到大疙瘩是滚滚的吗?今天是清明节哦,这还天干着呢,还把下雨下。清明晴过雨淋。 你这裤子去年先选这货再试一下嘛。这这衣服脱不了。这现在咱们也真的下不哈。

这是什么的吗?在我们这里清明节的话都是煮鸡蛋吃,煮鸡蛋完了之后是样子,饼卷鸡蛋,我们今天上集上去买的这个鹅蛋跟鸡蛋, 然后我们煮一煮给二宝吃好不好?好,你想吃吗?想,想吃啊。嗯,想吃我给你做啊,还有绿色的呢。啊,这是这是个鹅蛋,是个鸡蛋。 这是个什么蛋?鸡蛋,鸡蛋。嗯,我看这小的,小的是不是?嗯,买了十个鸡蛋,买了六个鹅蛋。 我们这里的鸡蛋是八块钱一斤,鹅蛋是三块钱一个,你们那里多少钱?走,二宝拿着舀子 我们放到锅里去。 嗯, 哇,牛啊, 下锅了啊,看看我们煮的鸡蛋, 放入蛤蜊,倒入清水, 倒入鸡蛋出锅。 二宝吃饭了啊,家人们吃饭了啊。嗯,真好吃, 今天清明我们卷个饼卷鸡蛋, 这个大鹅蛋。 二宝,嗯,你吃鸡蛋是吃个鹅蛋。二宝,咱俩杠个蛋吧。嗯,来,你拿着个蛋。来,咱俩杠个蛋哈,你拿个鹅蛋,我拿了个鸡蛋哈。二宝,来咱俩杠个蛋吧,来看看谁 来谁的破了我的。哎呀,这个鸡蛋太厉害了。这个鸡蛋很厉害啊,我这里边有两个这样。

今天除了吃青团还有鸡蛋,还拌了一个黄瓜菠萝沙拉。 春季有没有吃青团的习惯,因为今天这个节日特殊,所以就买来了青团,本来想打算自己尝试做的,因为没做过,所以 怕翻车天,就在超市买了青团。这个节日一般就是祭祖,还有吃寒食,踏春。 寒食呢,顾名思义就是吃冷的东西,就比如糍粑,像青团 鸡蛋这些不需要开火的,这是早上煮的鸡蛋, 把它皮剥一下,鸡蛋比较好的剥皮方式呢,就是鸡蛋熟了之后接一盆冷水,然后把它泡到冷水里面三到五分钟, 这个鸡蛋煮的刚刚好。今天除了吃青团还有鸡蛋, 还拌了一个黄瓜菠萝沙拉,两个都是韩式哦,给大家切开,看看这个青团是什么馅的。青团是蛋黄馅的, 很好吃,这是用艾草做的,像超市啊,网上都有买,没试过的小伙伴可以买来尝试一下,它有红豆馅的,还有蛋黄馅的,我比较喜欢吃蛋黄还有鸡蛋,今天这个特殊的日子,大家一定要吃鸡蛋哦, 这熟度刚刚好。还有这个沙拉也特别好吃,是用酸奶拌的,然后加了一些蜂蜜,芥末,我其他的都不用放了,就已经很好吃了, 大家可以试试。

蛋包嫩豆腐滑嫩又好吃,三个鸡蛋放盐、胡椒粉搅匀,喷油,放内节豆腐切片。 锅热,倒入蛋液,摆上虾仁,小火四五分钟。薄盐、香丘、葱花、香油, 简单又美味。

清明必吃煮鸡蛋,这个习俗的由来你知道吗?其实清明吃鸡蛋呢,最早源于古代的寒时节,禁火期间呢,只能吃冷食,煮鸡蛋方便又顶饱,所以慢慢呢就成了 清明节的习俗。而且老祖宗呢,觉得鸡蛋圆圆的代表团圆,新生清明吃一颗寓意呢整年平安健康。小的时候 撞鸡蛋的游戏也是这么来的。清明节吃鸡蛋呢,就得吃咱们沂蒙山的正宗土鸡蛋,都是高山散养的,白水煮就特别香。这个清明节呀,别忘了给大家安排上。