怎么提高全服蛋糕留言 第5人格

你做的纸杯蛋糕是不是一出炉就 out？ there？ 回缩塌陷，还顶着个丑丑的蘑菇头？其实想要做出完美的纸杯蛋糕一点都不难，只要掌握两个小细节，三个小技巧，新手也能一次成功。接下来我就手把手教会你。 先把玉米油烧热到七八十度，倒进大碗里，加入滴进面粉，搅拌均匀， 再加入炼乳，再搅拌均匀，再倒入蛋黄和蛋黄液，再搅拌均匀。最后的面糊状态是这种细腻流动性的就可以了。冷冻好的蛋清加柠檬汁、细砂糖，开一档，开始打发 蛋白。打发到细腻的时候，用打蛋器整理一下，提起打蛋头吃这种有小弯钩就可以了。 取三分之一的蛋白霜，倒入蛋黄糊里，大致混合均匀，再全部把蛋黄糊倒入蛋白里， 上下朝底翻拌均匀，再装入裱花袋里，再挤入纸杯里。八分满纸杯里不要装的太多，也不要装的太少，八分满刚刚好。 再清蒸两下，蒸出里面的气泡，送入提前预热好的烤箱。我把时间和温度打在了屏幕上，出炉后蒸出热气，放到量网上放凉， 不开裂、不灰缩、不塌陷，还有水光肌的纸杯蛋糕就这样做好了。学会这几招，按照这个方法做纸杯蛋糕，不灰缩、不塌陷、不凹底， 个个圆润饱满，颜值口感双在线！你们平时做蛋糕最容易踩哪个坑？你们喜欢吃什么口味的蛋糕？欢迎在评论区留言哦！

蛋糕为什么总是抹不直？为什么总是梯形？为什么下面小上面大，上面小下面大是不是？那今天给大家总结一下原因啊，你的抹刀一定要贴住蛋糕垂直于这个底托，垂直于是什么概念？是九十度，而不是 形成一个锐角或者一个钝角，是不是？你看如果在这个刀，你看如果在这个底托上面的话，那如果我这样的话，他是一个钝角，对不对？所以我们要垂直九十度，形成一个直角， 当抹刀与底托形成一个直角的时候，它就不可能抹的下面小，上面大对不对？记得点赞关注哦！

今天依旧是巴斯克教程，过两天朋友过生日，做一个送给朋友，顺便拍个视频，巴斯克就是最简单的甜品，全程仅需搅拌，废话不多说，开始软化好的奶油奶酪， 倒入白砂糖搅拌均匀， 加入备好的鸡蛋，搅拌均匀还是搅拌搅拌， 搅拌至顺滑，倒入融化好的白荞。搅拌还是搅拌搅拌， 加入奶油 搅拌 过筛一遍， 倒入模具， 送入烤箱，两百度二十分钟出炉，里面还是液体状的 成品展示，打包好了就可以发给朋友了，大家有什么想学的甜品可以在评论区留言，拜拜！

今天来做个裱花式 kitty 蛋糕。首先我们需要准备两个四寸的气风胚，一个九厘米垫片和一根吸管。找好中心点，用剪刀扎透。将吸管的一端平均剪开， 挤上热熔胶，插上吸管，用围边和翻糖片隔离。吸管内挤上巧克力，加固，标记出身体的高度。身体的胚子要修成梯形，并且小于图纸尺寸。按照头部的大小修剪较多余的胚子。 再剪两个三角形耳朵。身体挤上奶油，整体达到标记的高度即可。四周用笔杆扎透盒子，再固定四根巧克力饼干，放上垫片。将头部的奶油夹好，夹心扁部的位置稍微修平一些。 身体位置及烧奶油形成一个梯形，垫住抹刀和软刮片，修平整腿部分出分界线。再用粉色的奶油挤上裙子，用毛刷和刮片修光滑。根据头部的弧度挤烧奶油。脸蛋两侧多挤出些奶油， 放上耳朵的胚子，抓上粉色腮红。接下来用谢尼贝尔的防潮干配丝来做配件。这款翻糖塑形和防潮效果都很好，易操作。为了使胡须有立体感，建议中间插一根超细的铁丝或铜丝， 染一片直径约十六厘米的翻糖片。用折裙边的方式做出帽子，别住玩球棒，做出裱花蛋。奶油组装好就完成了。

上个做蛋糕的视频火了，七百多万的播放量，被问的最多的就是我做这个蛋糕为什么没有放这个酵母粉？其实不管你用蛋糕粉做蛋糕还是普通面粉做蛋糕啊， 他都是不需要放酵母粉的，做出来蛋糕啊，也是这么蓬松渲染的。现在我们一起来重新再做一次吧！碗中打入六个鸡蛋，五十毫升纯牛奶，三百克蛋糕专用粉，想让蛋糕不塌陷不回缩，掌握这三点，在家咱们就能做成功。 用绞肉机或者打蛋器搅打，重点是打成稠一点的蛋糕糊，不会看状态的，在上面画个八字，五到八秒不会消失就可以了。 加十五克食用油搅拌均匀，不喜欢可以不放，倒进刷油的锅里，这个蛋糕粉里有糖，所以说也不用放糖了。接着按煮饭键，四十五分钟后出锅，家庭版的电饭煲蛋糕就做好了，蓬松宣软，新手小白也能一次成功。还有什么不会不明白的评论区留言。

用一个六寸胚修出可爱的新仙人蛋糕。将一侧胚子切掉一块，大点的边两侧稍微去掉点弧度即可。胚子分成三片，夹上夹心。 第二片胚子放的时候要稍微靠后一点，放第三片胚子两侧修剪小一点。最后把开始切掉的胚子放在顶部偏前一点的位置，用饼干固定， 让整体有个稍微倾斜的弧度。把胚子棱角处修剪掉，将缝隙填补上奶油，再精修一下两侧，使其形成一个菱形。三根巧克力棒斜插在顶部，中间填充一条奶油， 正面抹上黄色奶油。将翻糖的脸部插上竹签固定在前面。挤上底部奶油后勾出脸部轮廓。 按照胚子的弧度挤上奶油。将冒烟处的奶油过度自然一些。脸蛋两侧的奶油挤厚一点。用抹刀把奶油熨开，不合适的地方再补充些奶油。用小毛刷修整一下轮廓， 不平整的地方，再用大点的毛刷刷顺滑。接下来再用刮片精修一下奶油部分少的位置，将毛刷刷过的位置也刮一下。 最后剪一片软慕斯围边，从下往上收出光滑的面，整体修整光滑后，再用小的慕斯围边修整一下细节， 挤出手臂，用刮片修平整，最后做出铅笔就完成了。喜欢的小伙伴们可以收藏关注一下，有问题评论区留言哦！

今天教大家怎么给蛋糕上带有颜色的奶油，然后我们先把调好颜色的奶油装进裱花袋，把裱花袋剪一个小小的口子， 呃，大概这个样子一丢丢就可以啊，不要剪太大。转动转台依然是从下往上用力均匀的去挤，手一定要稳啊，用力要均匀，转动起来，从下往上用力均匀的挤奶油，好，挤到这里停，然后拿起我们的抹刀， 放在自己身体的八点钟方向哈，这里是八点钟方向，这里是六点方向，九点方向，三点方向，十二点方向，七点方向，八点方向对不对？放在自己身体的八点钟方向，贴住它，夹脚十五度，手要拿稳，右手别动，左手转转台，右手别动，左手转转台， 右手别动，左手转转台，慢慢的他就变平整了，可以把上面收平整一点，上面很简单，像一刀收一样，一刀收之前有教过怎么收哈，然后有需要的小伙伴可以到前面的视频去翻一翻，记得点赞关注哦！