圪团家常做法

记得小时候，我妈做一大锅，回个团，一家人围着炉子吃，哎呀，那才叫一个雪。今天我给我妈做一顿，把配菜都改刀切成小丁，油热，放牛肉翻炒，翻炒至变色， 放葱姜蒜，花椒面，干椒面，洗衣酱油翻炒，炒出来血味。 放西红柿，尖椒，挤上点番茄酱翻炒，炒出来西红柿的汁。出了汁以后放小固定土豆，胡萝卜，看看这花洒洒的多漂亮。 再炒均匀以后就加上点水，碗盖盖煮十分钟，土豆熟了，这就能放个团了。哎呀，再一大锅，看见就香。盖上盖，再让它煮几分钟， 个团熟了，这就能放菠菜了。再回个团，这就熟了。看看这回个团小不小，我妈说比他做的还好吃。来上点辣椒，来上点醋，哎呀，再加一个小。

想让老婆高兴啊，去做饭，想让父母高兴啊，你去追啊，想让儿女高兴啊，你就整理中吧。你要想让自己高兴啊，去做梦，要想让老李高兴啊，你还不明白到处全部出力了呗。哎呀，可不能有难了，中午了，今天咱们凑个团吧，这个面用冷水喝就行了，这个有香的瓜 切点蒜，再切点葱，还是咱们那帮老三样，放半勺勺感觉大料，来点花椒面，这是咱们脚尖花香的老酱油，再少量一点醋，放半勺勺洗洗就行了，再就看不到雪花调料了啊。 哎呀，再给你使点摩托压上，搓的这头都还烫水开了。咱把脚尖切好的土豆点点煮一煮，再朝端上，咱们就捞出来。煮完水咱们开始煮个团，煮上四五分钟就 搅起来时候咱们就捞出来，锅里头放点猪油，咱们小火锅先把这肉给点点瘪一瘪，肉给点点炒，捞以后咱们下入筛叶，锅里头油往起来以后咱们把这个调料倒进去，记住不要把锅挤跑了啊。哎，大伙胖一下，胖起小碗来这么一炒，把这青菜点点，这花椒我随意炒一炒， 咱们把这个盆再倒进去， 哎呀，经济实惠，好吃不贵。

称霸吉宁三十年之久的民间大食堂，现在开到了呼市五里营，仍热情不减，成功俘获了半亿呼市面食爱好者的胃。据说他家砂锅哥团已被纳入非遗，为了捍卫传统， 他坚持每天手工和面现搓现搓的团，其灵魂就在于 他家那口地道的哨子。曾有人提着八袋白面来求取配方，被当场拒绝。先用土豆泥铺底，吃到中途，汤汁便与土豆泥融为一体，变得浓稠绵密。此做法曾让六星米其林大厨 都自愧不如。现点现炸的干炸里脊，一口下去咸香酥脆，还有猛吸特有的回勺鸽团， 满满一盘，有菜有肉，口味更加丰富。此三大法宝一出，三千公里外的老涛都得闻着味连夜赶来。

看这个炒个团，真就是家里的味道，这团小的时候经常吃，我记得奶奶老给做，今天在五里园这呢，路过一家老酒砂锅的团，咱们来试试，两个人做那边大桌吧。行，他家吃的还挺多，反正都农家饭，还有一些融合菜，点一个招牌这团，再来个干炸栗子。阿姨，我们能不能拍拍你做砂锅这个过程？来吧， 加点醋跟辣椒，挺好吃。看这个炒个团，闻着就有农家饭那种味道， 做的很黏糊，特别的爽滑，甜咸适中， 头一天喝了点八加一，第二天肯定香。这一口农村豆腐卤子，瘦肉居多。 如果你不喜欢吃香菜，可以跟我说，别家刚上菜的时候，老板说加点醋和辣椒会更好吃，咱们尝一尝。来，拌一拌，加醋和辣椒更香更酸爽开胃， 真就是家里的味道。撒满椒盐的干炸里脊，外面裹的这个芡，它没那么厚，一点都不硌嘴，而且这个肉很大， 我没有吹啊，我没有故意的捧，你们可以过来尝试一下，喜欢的朋友点点关注，别逼我，求你。

家里还有米的，就跟我学的玩个团吧。自己做的炒个团，好吃又有营养，看看这个团可香呐，赶紧学吧。 面里少撒点蟹液，增加它的精性。用凉水和面打成大面絮，就揉在一起，把它揉成一个锅滑的面团，再就盖住保鲜膜醒一会。面醒好以后就揉一揉，撒上点薄面就盖哇。 改成一厘米厚的面饼，别太薄了。盖好以后就把它切成这样的串条，多三十点菠蜜，把它切成小丁。切好以后就放在耳边上，拿大拇指一粗一个个团就出来了，是不也挺简单的。 这就把配菜都切成小丁，水开以后放土豆，胡萝卜煮熟捞出来。再就下个团碗，拿筷子斜个搅个搅， 煮开以后再煮两三分钟，这就捞出来吧。拿凉水过滤油热，放牛肉翻炒，翻炒至变色。葱姜蒜，干椒面，花椒面，鲜叶，酱油 把它炒炒出来需要味西红柿，尖椒，青菜，葱头翻炒，炒至断生。再就把土豆，胡萝卜也放进来，把它翻炒均匀了。 最后一放个团，来点老抽调色，再不再炒均匀了。再炒个团就熟了，干净成事。一拍还在炒个团，花少少的，能不需要呢？赶紧做起来吧朋友们！

刚出粉丝点菜，每天做点便饭，吃个也是挺稀罕，起码不用在烩菜缸，焖面，焖面和烩菜之间，一个月得吃十八天， 管他挣钱多与少，健康养生最重要。他们是闹得太烦，感情上来这到扯远了。今个这是个甚饭？你们猜猜看。我是吃过，但是从来没做过，削的过气我李哥，葱蒜各一半，包住兑碗汁，花椒大料，干椒面， 适量的咸盐，倒骨酱油。面醒好了抹开一擀，柄住，划成条条，一个向右转变成三角， 再会抱住一顿搓，搓成大号猫耳朵扎在功力不深，搓的手还挺疼。水开以后把山药煮熟，下个团，煮上六七分钟。 咦，煮熟咋就成了展片了？下来下来翻车了，油热下三页，别靠浇花下五花肉也一样，我倒不信吃不上。转成大火放调料，看看这锅气，满家跑。炒出汤汁，下个团， 三大一火脚，两个大点烧出锅，味道就是个团，成了展片。不管了，尝尝味道。 嗯，哎呀，吃不惯荞面，感觉见蹭个蛋，今个媳妇有福了， q 一 盘。