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今天呢,咱来做个西瓜豇豆吃。其实呢,这个西瓜并不是专门买来做西瓜豇豆的,只是前几天呢,我买了搁桌子上用的,都嫌凉不愿意吃,让隔几天怕隔坏了。 然后呢,今天来做个西瓜豇豆吃哈。咱现在呢,把提前泡好的黄豆给蒸一下。咱现在呢,把黄豆呢放在电锅上,等水开之后蒸个二十分钟差不多好了。切一下, 把葱切一下, 咱把青红辣椒倒边翻拌一下。那现在把黄豆酱还有甜面酱,郫县豆瓣酱倒里边,咱把这些酱倒里边,用勺子翻拌一下。 那锅边倒入高度白酒,这样时间放的会长一些,真香。锅边倒入鸡精味精调下味,这样会更鲜。 锅边放点白糖提下鲜, 再翻拌一下就可以出锅了。酱熬好了哈,迫不及待的那个馍馍的加点尝尝 啊,热 有那个味好吃,那个酱香味特别的高,有点辣,糊的,甜糊的。 这太好吃了,我都吃过饭了,我现在还能吃两个馍馍。就熬这个酱熬了四五个小时。几点了?从十二点多不到一点开始弄的,这都五点了,四五个小时。 嗯,好吃,嗯,好吃, 熬这酱肉咱也吃不完,弄点瓶子给你灌,灌给咱妈妈,给咱嫂咱婶子两个兄弟媳妇,红薯俺那边,俺妈爸爸俺姐妹妹都分分,虽然说这不是好东西吧,哎,咱都尝尝, 毕竟是自己做的,是不尝尝鲜,要真是大油大肉的他都不稀罕嘞。 自己动手做的,尝尝。 自我感觉这味还可以,最起码自己做的干净卫生,是不真材实料, 自我感觉挺好。我想这个这个豇豆,哎呀,蒸个热馍馍,拌个面条吃可好了。

今个又来消耗山东煎饼了啊,花十分钟做了一个无油低卡版本的韭菜鸡蛋粉丝煎饼。嘿,今天起床就去看电影了,最近好看的电影也太多了吧,根本看不过来。 看完电影来吃这个生烫牛肉米粉,我因为还不是很饿吗,就从菲菲那边分了一小碗,自己加了一点免费的小料,就获得了一份小份米线。感觉这个米线还挺适合减脂期吃的,干净的碳水加干净的蛋白质,之前这个煎饼买了很多,今天打算继续来消耗一下。做一个韭菜鸡蛋粉丝煎饼, 锅里喷一点点油,倒入蛋液,我做的比较多,用了三个鸡蛋,韭菜的话我用了三百克粉丝需要提前用冷水泡软,我泡了六十克干粉丝,最后又搁了一点六泼辣椒面,迫不及待来一口,我后面再冒蒸汽。 嗯,好吃好吃。第一张我给它完全展开了,因为太薄了就不是特别好卷,特别容易破皮。第二张我就斩了一半就好卷多了。 平底锅其实喷不喷油都可以的啊,把煎饼两面煎至金黄就可以了。我把边边上也立起来煎了一下, 一定要趁热吃趁热吃。这个煎饼皮质是脆脆的,酥脆到掉渣那种,有没有那种中国味的?老婆,这个一定要试试看。韭菜鸡蛋粉条煎饼真的很好吃, 除了没有外面买的油润,其他我感觉真的就没有什么区别。在线展示一下什么叫酥脆到掉渣。吃爽了吃爽了!好咯好咯,希望你们也能每天都吃的开心呀!

世界不知道为什么要坚持, 谁不是奔跑在黑暗中最炫微弱的光?

最近挺火的这个土豆鸡肉塔,做了一次,这孩子们也吃不够啊,今天又给安排上了,还做了个省事的,不用煮也不用蒸就能吃的麻酱面皮,特筋道,特别好吃。买了一箱干面皮,这一箱是四斤沉。现在这天也越来越热了,今天二十多度,给孩子们做点这个麻酱面皮, 他这个面皮哈配料表特别干净,只有水跟小麦粉。提前烧了一大锅的开水,把这个水上晾的稍微温一点,把它浇在面皮上泡上十多分钟。上回做了一次土豆鸡肉汤哈,竟然有一百五十万人看过了。这个鸡肉哈,切成这种丁,比那个绞的那种肉馅 吃起来的口感更好一些。腌这个鸡肉就放点生抽、盐、胡椒粉、料酒跟几个蛋清就行,抓匀了腌上二十分钟,土豆丁放开水里头煮了个一两分钟,捞出来控水,再把鸡肉丁跟土豆都放在一块,放上一碗土豆淀粉,再放上一碗面粉,给他抓匀了团成球。 这个土豆跟鸡肉丁的比例一比一就行,如果是土豆太多的话,肉太少他应该是团不到一块去 油温七成热,下锅炸个五六分钟,这个鸡肉丁就能炸熟,炸到它金黄酥脆。出锅以后挤点沙拉酱、番茄酱、蜂蜜芥末酱都行, 都挺好吃的。吃这个麻酱面皮哈,就跟吃那个凉皮一样,吃这个有一个好处,它就是特别好储存,买回来以后想什么时候吃就什么时候吃。那个凉皮就不行了,当天买就得当天吃,不吃的话就坏了。放上点黄瓜丝、胡萝卜丝,香菜,蒜末, 盐,不辣的辣椒面,热油这么一浇,再来点生抽跟炸好的花生米,没油的话可以不放,切好的芝麻酱也放上点,给它搅拌均匀。我在这拌着这个面皮就流哈喇子了,浓浓的芝麻酱的香味,这个面皮哈特别 q 弹,今天还炒了个芹菜炒豆干。 好了姐妹们我们开饭了。

一口鲜掉眉毛的闽南苦枣味海蛎煎,在家也能轻松顾客。海蛎加盐浸泡,清洗后必干,这是海蛎煎不腥的关键一步。葱和芹菜切碎,加姜末、白胡椒、盐、味 精、生抽、一个鸡蛋、半碗地瓜粉、少许清水搅拌均匀,最后加入海蛎,轻轻搅拌。 起锅烧油,倒入海绵,尽量摊薄点,中火煎至一定定型再翻面,表面微微金黄,淋上蛋液,让蛋液包裹海绵一煎,蛋液熟透就可以了。快来试试这道闽南菜吧!

今天这个红糖醪糟糯米小圆子,姐妹们快去做,特别适合姐妹们不舒服的那几天,做法简简单单,甜甜糯糯的,经常喝,好处特别多。 水烧开,关火,用筷子给它搅几下,然后把鸡蛋给它打进去,这样打的荷包蛋不容易散花,而且还特别漂亮。接着放红枣红糖, 一碗小圆子,我用的是广西的这个糯米小圆子,这一大袋有一斤重,一袋能煮好几次。小圆子煮飘起来就是煮熟了, 两分钟就煮好了,放一把枸杞,接着放点醪糟,醪糟放进去,不要煮太长时间,一分钟左右就可以了,不然容易发酸。不舒服的那几天,喝上一碗,浑身都暖暖的。喜欢的姐妹你也做起来吧! 今天这个红糖醪糟糯米小圆子,姐妹们快去做,特别适合姐妹们不舒服的那几天!做法简简单单,甜甜糯糯的,经常喝,好处特别多。 水烧开,关火,用筷子给它搅几下,然后把鸡蛋给它打进去,这样打的荷包蛋不容易散花,而且还特别漂亮。 接着放红枣红糖,一碗小圆子,我用的是广西的这个糯米小圆子,这一大袋有一斤重,一袋能煮好几次,小圆子煮飘起来就是煮熟了。

这个炸鸡太好吃了,这两天天都吃。小杜我们回来了。哎,姐一路上累了吧。 雨涵你想吃点什么呀?我想出去吃肯德基,外面的炸鸡太油了,而且肉还不知道是什么肉。咱在家做好吃还健康。让阿姨在家做吧,上次阿姨做那个可好吃了行吗?可以啊,那我现在去买菜,给我来点鸡腿。 这个看着还挺新鲜的。这西红柿像早上摘的,要几个。这是早晨的,看都水灵芝士片哎,这有好就它吧, 给它扎下孔更好入味。放入鸡腿,加入生抽,加入食盐,加入老抽,加入蚝油, 加入料酒,加入白胡椒粉,加入黑胡椒粉,倒入适量牛奶抓拌均匀,腌制四十分钟,加点食盐给他搅拌均匀。打入三个鸡蛋,鸡腿先裹一下炸粉,再给裹上一层蛋液,再裹一层炸粉,油温五成热,下入鸡腿炸至金黄捞出。 放入鸡块一百八十度炸八分钟,翻面再烤五分钟。把炸好的鸡块盛出,给翅中改个刀,方便入味。加入酱油,加入老抽,加入蚝油,加入料酒,加入食盐,加入黑胡椒,加入牛奶抓匀腌制三十分钟。 把炸好的翅中捞出来,放入生抽,放入番茄酱,加入白糖,适量淀粉,加入蒜末,加入适量清水,淋上酱汁,下入鸡排炸至金黄捞出。 把鸡胸肉打成肉泥,盐加点白胡椒粉,加入黑胡椒,加点鸡汁,加入料酒,放一个蛋清搅匀。把鸡胸肉平铺在保鲜膜上,再放入芝士裹成一个圆柱, 裹上炸粉,裹上蛋液,裹上面包糠,油温五成热,下锅炸,炸至金黄捞出。加入三百克面粉,加入三克食盐,咱们和面的时候一半用开水,一半用凉水,咱们先用开水和这一半,这一半咱们用凉水和面,给它揉成光滑的面团, 把面团分成十二个小剂子,给面团撒上油,再盖上保鲜膜,醒二十分钟,把两个剂子按扁,刷上油,撒上点面粉给它落在一起,给它擀成薄饼。锅烧烫,不刷油,把饼放进去,煎至鼓包,翻面,煎至两面上色,这样就可以出锅了, 炸至金黄的鸡块捞出。 姐,快来吃饭啦。哇,这么丰盛啊,看今天让你们实现 kfc 自由了,妈妈给你们做了六样小吃,你们喜欢吃哪一个呀?这个炸鸡太好吃了,这样天天都吃。 好吃也不能天天吃啊,偶尔解解馋还行。是啊,妈妈,咱们偶尔吃是可以,不能天天吃。哎呀,在外面这鸡腿还没这个大呢。对,这鸡腿这么大。对, 那就多吃点你这个汉堡啊,这个料啊,比外面卖的足的多,外面肯定没有你这个多,而且这个酱也好吃。咱自己家吃肯定料足,比外面卖的肯定要实惠,而且咱这个还健康呀,而且这吃着也好啊,不腻啊,一点都不腻。姐,你看自己在家做省下的钱够吃一个月 了。嗯,是啊,以后每周五晚上啊,这六样小吃你轮流着做是吧,大家喜欢吃就行,这就是对我最大的肯定。

今天给大家分享一下我在家是怎么做钵仔糕的。首先准备好所有材料和工具,有电子秤,量杯,筛子,马蹄粉,白糖,水果酱,各种新鲜的水果,钵仔糕粉和小料。 接下来开始调浆了,先准备一个干净的大盆,把盆放上电子称,记得去皮称重。盆中倒入五百克钵仔糕粉,多一点点也没关系,因为有时候会有损耗。 然后再加入六百克冷水,搅拌均匀即可, 搅到没有颗粒状就可以了。然后我们拿出量杯称重,去皮 五百克钵仔糕粉,放入一百八十克的白糖,倒入二百五十克开水,把糖搅拌到融化, 我们的糖浆就做好了。接下来把糖浆再放回电子称,去皮清零。五百克钵仔糕粉,放入二十三克马蹄粉,搅拌到没有颗粒感,这也叫熟姜 加马蹄粉,是为了增加钵仔糕的口感,有嚼劲。然后把我们的熟姜分刺加入到原浆中。最后我们把刚才调好的生熟姜过滤一遍,滤网上的粉浆颗粒,用打蛋器来回搅拌就可以了。如果想蒸出来口感更佳, 可以再过滤几遍,这样做出来的钵仔糕才会更细腻。接下来我们开始调味,把原浆分开几个量杯, 加入自己喜欢的果酱。口味,这里我做了几个口味,芒果,蓝莓,草莓,百香果,菠萝。下面我们来蒸钵仔糕吧。先把小模具放到锅里面预热一下, 这样可以防止粘连,更容易脱模。然后按照自己的喜好放入一些新鲜的果肉和小料, 再把调好的姜液倒入钵仔糕碗,注意不要太满,八分满即可,因为蒸的过程中会膨胀起来,所以不能装的太满了, 接着盖上盖子蒸十五分钟,具体时间要根据实际情况而定。熟透的钵仔糕是透明的,如果里面有白芯,就是还没有熟,可以再多蒸几分钟, 蒸好可以倒扣,把多余的水分沥干,等到完全冷却就可以拿出来脱模享用了。这样做出来的钵仔糕口感 q 弹,香甜可口,非常好吃, 而且自己在家做的也比较卫生安全,大家可以放心使用。以上就是我在家做钵仔糕的方法教程。

不是粽子,也不是糯米饭,西安过年必吃的正糕,原来这么讲究,小鹿你看西安也有和我们一样的糯叽叽。这个我知道, 唐代叫水晶龙凤糕,现在大家都叫正糕,人家说做起来很麻烦,很费时间。 其实不麻烦,只要蒸一下就可以了,但是这时间蒸的比较久,今天正好有空,我把做法给大家复刻一遍,让我们今天不出门就能尝到西安的美食了。把提前泡好的豆子倒入锅中,加入一点碱,开火给它煮透,煮熟, 煮好的豆子捞出来煮到这样子就可以了。把泡好的糯米放入蒸笼,然后再给它戳几个洞,上气后蒸半个小时。把蜜枣切丁, 红枣去核,把去核的红枣放入蒸笼,把它蒸软。蒸好的糯米里加入白糖,加入开水,把它搅拌均匀。蒸笼底层先铺一层糯米,铺上一层蜜枣, 然后再铺一层红枣,面上再铺一层糯米,再铺一层豆子,再铺上蜜枣,最后铺上红枣,把它压紧实,戳几个洞, 放入蒸笼,上气后蒸一个半小时,时间到关火焖一个半小时,时间到开火再蒸一个半小时。好了,时间到了,我们现在把表面上的枣给它抹平。

还在为做不出又香又嫩又滑的鸡蛋液而发愁吗?别担心,今天专业师傅亲自上线,手把手教你调配出完美鸡蛋液,赶紧点赞收藏加关注!香嫩滑的鸡蛋液你还不会做吗?今天师傅手把手教你,记得点赞与收藏! 把我们鸡蛋打好以后,把我们所有的调料放入我们鸡蛋液中。面粉三百克, 红薯粉五百克,玉米生粉一千克、胡椒粉五十克、蚝油二十克, 回味粉二十克三十克,黄油三十克,纯净水五百克,白酒五十克,麸露三百克, 牛奶两瓶。所有调料搅拌均匀。 好了,我们的鸡蛋液搅拌均匀以后,我们给他全部过滤一下,把残渣给它过滤出来。 过滤后的鸡蛋液看着就让人食欲大增,吃起来更是又香又嫩又滑,不管是煎煮炒、炖都 能轻松驾驭。用这香嫩滑的鸡蛋液制作的毫蛋烧堪称一绝,只需一口,那浓郁的香味便会瞬间在口中散开。要是你所在的城市还没有这道美食, 那就别再犹豫了,赶紧动手学起来,我们的鸡蛋液就已经制作完成了,你们都学会了吗?没有学会的评论区打出六六六,我把配方传给你!