鸡肉炖粉条的简笔画步骤

鸡肉炖粉条，昨儿这雪真厚实，得亏今天出太阳。可不，俺家那口子说赶明儿拉白菜去集上就你了，今儿给妞妞炖肉吃。这鸡真肥，多煸点油出来才香。 奶奶，我帮你烧火吧。你帮奶奶去削点土豆吧。 奶奶，刚削好的土豆，妞妞真能干。哇，好香啊，下了粉条再咕嘟一会就齐活了。 嚯。是真香啊。那可不，妞妞馋坏了吧。嗯，来，妞妞吃个鸡腿。

今天分享一个超好吃鸡肉炖粉条的做法，鸡肉软烂入味，粉条吸满汤汁，太下饭了。油热，放入洗净的鸡肉，多翻炒几下，炒干水分，加葱姜蒜辣椒、香料，几颗冰糖，一勺豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油，炒出酱香味。 一次性加足开水，放入香菇，夜晚泡香菇的水，盖盖焖煮十五分钟，加鸡精、盐调味，放一把粉条、土豆，小火再煮十五分钟即可出锅。

鸡肉炖粉条在北方平原一望无际的田野尽头，藏着一个时间走的很慢的村庄，每当炊烟升起，风里就飘满了故事的味道。 我看看，挑一只最肥的。肥的肉多。奶奶，这是要抓花大王吗？花大王最肥了。哎呦，还挺能跑。 奶奶，花大王，他会疼吗？他呀，会变成香喷喷的利器，跑到我们小童肚子里去。哇，奶奶，鸡肉好香啊， 小童真能干，帮大忙了。嗯，我还会剥蒜呢。奶奶，好香，慢点，小心烫着 哦。太好吃了，奶奶，太好吃了。好吃就多吃点。许多年后，他依然记得那个傍晚，味道会模糊，但炉火的温度和那个为他染香的整个初冬的人，永远在记忆里晾着。

ok， 来来来，来，这个就叫专业 仙女下凡， 我来哇，炸弹加倍， good bye。

今天分享一个鸡肉炖粉条的做法，油开，下入鸡肉炒香，放入葱花，加入蚝油、郫县豆瓣酱、鸡精、盐、味精和火锅底料，炒香后放入土豆添水， 鸡肉土豆九成熟后放入粉条，小火收汁，这样简单的家常菜就做好了。

你先吃着，不够再过来加。好好小心看看看看可以来看看。一个九九年纺织小妹 不想上班在广州工地摆摊卖卤肉饭是种什么样的体验？打包还是先吃？打包打包四块。加水也是十块吗？对，加水十块。我们今年才到这边，等一下我肉捞一捞。今年才到这边。我也是今年才开始摆的呀。你也是今年才开始摆的啊。好，谢谢。 很多时候十一点半下班没，没有水，自己拿一下哈。就这一个菜啊。就一个菜， 因为他昨天把我那一份吃掉了，然后我跟你同事开玩笑说如果把那份买走我要吃泡面，然后他就跟他说了，他觉得很内疚。对呀，十块。 由于主爆今天想吃粉条就做粉条了。来小鸡炖粉条，辣口的可以， 谢谢你哈。谢谢支持小鸡炖粉条。快快快。那我想吃粉条给你拿，快快来来，饭很好吃。哎呀你挖的挖菜别说好吃不好吃，好 少拿点不够吃。不要不好意思，过来加就行，好久不见。对啊，好久不见我昨天我每次给你炖的鸡腿都被顺丰那个小哥吃了。小心等下不够再过来加。好吧， 你先吃着，不够再过来加。好好好，十块来我尝尝这个这个这个好吃好吃吧。对，你用这个直接碗来，小心烫烫烫烫烫烫烫烫烫。这有辣椒，自己自己弄， 小心等下不够再过来加。好吧，我过来了，我直接去外面吃啊。慢点小心看看看看看， 小心我给你放上面烫这个辣椒好吃。 好，谢谢你主包太馋了。你到底是上班呢还是不上班。休息啊，你咋休的比我还勤。脚扭到了？ 嗯，好，谢谢。 走去吧。好，谢谢。 好，谢谢你。十块，今天是鸡肉炖粉条，有点不太好看。看看怎么样。就这样了，没了一桶就只有这么多了。好的好的， 我没钱扫。嗯，没钱扫，你要吗？这只有一份了。好的好的。好，谢谢。我不知道。没关系， 谢谢发过去了。好好好，我不吃米饭。吃什么？有汗水吗？他说有有汗水。没事，晚上少吃点就好了。我也在减肥，晚上少吃点就好了。 你觉得味道怎么样？有点辣有点辣呀，味道还可以。好，拜拜哦，他两轮都都打的完哎，还有下班？还没下嘞？还没下呀。

鸡肉炖粉条是我们餐桌上最常见的一道美食，但是在家里面总是做不出饭店的味道，其实这里面是有技巧的，欢迎来到烟火味厨房，我是阿光。 首先往鸡肉里面加入一大勺食盐，用手抓洗一下，盐可以很好的去除鸡肉表面的杂质和腥味，腹腔里面多余的油脂我们一定要处理干净，这样冻出来的汤喝起来就不会油腻。 鸡肺我们也要处理一下，这些都是腥味的主要来源。 鸡爪的表面有一层粘液，特别腥，我们也要冲洗一下，加入多一点的清水，都淘洗两遍。像这种新鲜的鸡肉其实是不用焯水的，因为焯过水之后营养和口感都会大打折扣。 加入多一点的清水，都淘洗两遍，直到把水洗至很清澈。有条件的也可以放在流动的清水下冲洗，直到把水洗至很清澈。经过这样清洗之后，我们吃着也会更加放心。 把洗好的鸡肉直接控干水分，接下来简单的改下刀，新鲜的鸡肉含水量特别重，所以在改刀的过程中我们也不需要剁太小。首先把鸡屁股切下来， 然后把鸡肉剁成大块，然后再剁成小条，尽可能的剁均匀一些，使其在烹饪的过程中成熟度一致。鸡腿划上两刀，这样方便成熟，也方便入味。 如果嫌麻烦的也可以让卖鸡的老板娘给你处理好，全部处理成视频中这样放在大一点的碗中备用。 鸡爪的指甲我们一定要提前剁下来，因为指甲里面有很多的污垢，而且不方便食用。接下来泡香菇和粉条，我用到的是温水， 不建议用凉水，也不建议用开水，凉水泡的太慢还泡不透， 开水一烫，香菇的香味容易流失，粉条也容易直接烫烂，一煮就碎，一温水泡软的快，还能最大程度保留香菇和粉条的口感， 这也是饭店不卫生的小技巧，大家也可以收藏起来。把粉条和香菇放在一旁浸泡着备用。 接下来准备小段大葱切成斜刀片，一块去皮的老姜切成厚片， 全部切好放在盘中备用。冻鸡汤一定要记住两放三不放，两放是加入葱和姜，三不放是不要加花椒、 八角或者是桂皮以及料酒，因为他们的味道很重，那样会影响鸡汤的鲜美。所有食材准备好，我们开始操作。起锅加入少许的食用油，油热之后把鸡肉直接倒在锅中， 使鸡肉慢慢的煎至大约煎至一分钟左右，稍微的放动一下锅，这样不仅防止粘锅，同时还可以使鸡肉受热更均匀。 我们要把鸡肉两面都煎至微微金黄，这里不是把它油炸，而是把鸡皮里面的油脂炒出来， 鸡肉更香不柴，还能去除多余的腥味，吃起来肉质更紧实。 很多朋友省略了这一个步骤，直接把鸡肉放在锅里面去炖，其实那样做出来的鸡汤腥味特别重，难以下咽，所以这一步千万不能省略， 这里我们要不停的翻动整个过程，大约在三分钟左右，把鸡肉炒成十瓶中，这样表面微微金黄就可以了。接下来加入切好的葱姜，然后再加入滚烫的开水， 这里千万不能加凉水哦，加入开水能够让鸡肉一直保持高温，肉质松软不紧绷，冻出来又嫩又烂，汤汁也会更容易冻得奶白鲜香。 靠上锅盖调最小的火，大约冻二十分钟左右，使鸡肉炖至入味。 这个时候的香菇也已经浸泡好了，每一朵香菇都吸足了水分，加入多一点的清水，多淘洗两遍，把表面的泥沙和杂质充分的淘洗干净，经过这样处理一下，我们吃着也会更加放心。 现在的粉条也已经浸泡好了，每一根粉条都吸足了水分，直接捞出来控干水分，放在碗中备用。 经过二十分钟左右的炖煮，现在的鸡肉也已经差不多了，打开锅盖的一瞬间，整个厨房都是鸡肉的鲜香味。把里面的葱和姜挑选出来，因为他们已经完全的释放出了香味。 接着把浸泡好的香菇放在锅中， 粉条也加在里面，加入这两种食材，不仅可以增加鸡肉的鲜香味， 同时还可以使鸡汤喝起来不油腻。靠上锅盖再次焖煮三到五分钟左右，使鸡肉和香菇粉条完美的融合。 亲爱的朋友们，视频都看到这里了，借您发财的小手点个赞再走呗！您的每一个点赞和留言都是我前进最大的动力，非常感谢！ 时间差不多了，把锅盖打开来，然后加入大半勺的食盐调味，少量的胡椒粉去腥增香。这里千万不能加鸡精，味精加入提前浸泡好的枸杞，增加颜料，同时搭配一下颜色， 一道粉条香菇炖鸡肉就这样做好了，是不是非常的简单。碗中加入准备好的葱花， 如果你也喜欢这种做法，就赶紧收藏起来，有时间做给家人们尝试一下，肯定不会让您失望的。 这样一道粉条香菇炖鸡肉，鸡肉软烂入味，香菇鲜香，粉条滑溜溜的，每一根都吸满了汤汁，配米饭真的是太绝了，简单又好吃，大人小孩都喜欢。 如果今天的视频对您的厨艺有那么一点点帮助，就麻烦点赞、收藏、留言并转发出去。好啦，今天的视频就简单的分享到这里啦，我们下个视频再见吧！

来喽，超好吃的小鸡炖粉条！热油锅中加入鸡腿肉煸香，碎块的颜色最好是两面金黄。来点姜片，加入八角一点点的酱，放入红辣椒，葱段， 接着大火慢炒，来点老抽上色，接下来多炒一会，然后倒入开水，放入洗净的粉条，炖个十分钟左右。来点芹菜段啊，放入盐，鸡粉，少量的白糖，蚝油，十三香，来点青辣椒，葱末， 差不多起火，这样炖出来粉条可能会比肉还香。简单家常菜。谢谢收看点赞收藏加关注！