鸡蛋会有角黄素吗

分享一个冷知识，鸡蛋里的角黄素啊，不仅能戳破散养的噱头，还能算出饲料里加了多少色素。角黄素也叫斑马黄，是蛋鸡饲料常用着色剂。蛋黄色素沉淀量与饲料添加量成一个正相关关系，这是树木营养学界公认的定量规律。 研究数据显示，每公斤饲料添加一毫克角黄素，那么每公斤蛋黄中就会稳定沉积二点二五到二点五毫克， 色素几乎只集中在蛋黄，而蛋黄的重量大概占整个鸡蛋重量的百分之三十。以胖东来这个松林散养鸡蛋减出九点五四毫克每公斤角黄素为例，按陈年系数与蛋黄占比反推，可以折算出蛋黄角黄素的浓度大概是三十一点八毫克每公斤， 对应饲料添加量大概就是十一点六到十四点一毫克每公斤。我国饲料添加剂安全使用规范明确规定，蛋清饲料中韭黄素最大允许添加量是八毫克每公斤， 反推结果已经显著超出国标上限。这说明胖东来散养鸡蛋不仅涉嫌假散养和未标示使用人工色素，那么这批鸡蛋的饲料也大概率不合格，色素可能涉嫌超标。

就是饲料里添加的人工合成色素。难怪有博主调侃说我们人吃的鸡蛋的安全标准，连鸡吃的饲料都不如。

各位观众网友们大家好，这里是热点播报，备受关注的胖东来鸡蛋检出角黄素争议有了新进展。四月五日，胖东来发布第二份情况说明，已九十七页详实内容，透露检测结果、调查细节，并明确将对王海测评依法维权，彻底回应全网质疑。 今天带大家读懂来龙去脉，回顾事件起因。三月十三日，博主王海测评发布视频称，在胖东来购买的鸡蛋中检出角黄素 含量九点五四毫克每千克，声称超出农业农村部规定的蛋禽饲料角黄素最大添加量八毫克每千克，引发全网热议。网友纷纷担忧鸡蛋安全，也对胖东来品控提出质疑。 其实三月十五日，胖东来就首次回应，明确鸡蛋采购合规过网，抽检合格，并指出博主适用标准错误，我国目前无生蛋产品搅黄素限制规定，不能用饲料添加剂标准衡量鸡蛋本身。 此次二次回应，胖东来更是拿出实打实的证据，击碎谣言。根据胖东来九十七页说明， 事件发酵后，其第一时间成立调查小组，将在受正、大德、清远等多个品牌鲜鸡蛋送往三家权威机构检测，出具一百五十份报告， 所有样品、重金属、兽药残留添加剂等指标均合格，符合国家标准。同时，抽检鸡蛋生产厂家饲料结果也全部合格。针对角黄素问题，胖东来明确解毒， 角黄素是合法饲料添加剂，用于改善蛋黄色泽。我国仅对蛋禽饲料中角黄素涉限量，对鲜鸡蛋本身无相关标准。此次检出数值仅作参考，不能判定超标。 多位专家也证实，正常食用含微量角黄素的鸡蛋不会危害人体健康。此外，胖东来指责网海测评存在误导，博主未向其核实无官方结论时使用染色蛋、超限量等贬义表述，混淆饲料与食品标准，误导公众，影响市场秩序。 目前，胖东来已对不实信息取证，将通过法律途径维权。此次胖东来的回应收获网友认可，大家称赞其负责任、有诚意。作为国民超市，胖东来向来以严格品控、真诚服务著称， 此次面对争议不回避，用详实报告和透明调查回应质疑，也给行业上了一堂诚信课。最后提醒各位网友，面对食品安全传言要保持理性，不信谣、不传谣，等待权威回应。 目前，胖东来鸡蛋正常在售，可放心购买。后续维权进展，我们将持续关注，及时播报。

三幺五重磅曝光！山姆所售但博士鸡蛋标榜天然谷物喂养，结果剪出人工色素角黄素。作为山姆会员店热销的网红蛋，但博士大号鸡蛋长期以天然营养为核心卖点，山姆官方宣传精选玉米斗破喂养代购文案，直接标注蛋黄橙黄，天然。 供应商德清源更宣称鸡蛋源自绿色玉米加山泉水喂养，全程暗示蛋黄金黄，是天然谷物滋养的结果，让消费者尤其是宝妈群体为天然品质高价买单， 但检测结果狠狠打脸！该款鸡蛋被检出人工合成色素角黄素，而这一成分在自然界中含量极低， 现有检测方法几乎无法检出。检出即意味着饲料中人工添加，其唯一作用就是给蛋黄人工上色，让鸡蛋看起来更天然优质。中石安正告，角黄素是国家允许限量使用的饲料着色剂，但山 牡丹博士与供应商德清源一边全力渲染天然喂养概念，一边隐瞒人工添加着色剂的事实，为做任何标注说明，严重侵犯消费者知情权，涉嫌虚假宣传误导消费。作为大型商超与知名供应商，山姆与德清源理应坚守食安底线， 而非用人工色素冒充天然营养欺骗消费者。三幺五坚守食安底线，此类隐瞒关键信息的行为，我们绝不姑息！关注中食安报告，持续追踪举报处理结果与涉事方回应。

没人想得到一盒鸡蛋会引爆一场信任危机。最近，打假人王海团队发布一则送检结果，说黄天鹅可生食鸡蛋样品中检出角黄素每公斤零点三九九毫克。消息一出，这家全国知名鸡蛋品牌一夜之间站在风口浪尖，消费者们开始质疑了，黄天鹅到底有没有人工添加角黄素呢？ 面对风波，黄天鹅创神冯炳选择迅速出面澄清，还请来多位相关专家一起直面媒体。那么这个角黄素到底是什么东西？先来听听专家的说法。 角黄素它是又叫做斑毛黄，它是天然存在的类胡萝卜素，天然分布于藻类啊，真菌啊、甲壳类啊， 鱼，还有部分昆虫的体内。目前饲料和食品工业中，规模化使用的角黄素主要来自化学合成和微生物发酵两种工业化生长方式。积碳中的这个斑毛黄含的这些斑毛黄，因为 经过老母鸡的转化，最后到他的蛋花里头去，他就是一个天然的过程，没有任何人为的因素影响。那零点三九九这个数字又意味着什么呢？蒙兵的态度很明确，看到欧盟的报告，中国的国内研究的报告 啊，基本上都指向了说零点五以内，可以判断为天然带有的零点三九，本身他在零点五之内，我们是零 的人工合成，我认为和我们的宣传是不背离的。那双方现在的矛盾点在哪呢？就在于检出究竟等不等于添加人工合成色素。 冯冰认为剪出的是天然色素，但王海不这么看，他的逻辑很直接，自然界里确实有角黄素，比如藻类、虾蟹身上，但用这些喂鸡成本就太高了。而玉米、斗破、万寿菊这些普通饲料里，只有叶黄素、玉米黄质，并没有 角黄素。他向美京记者表示，他从永辉买的黄天鹅鸡蛋检出，角黄素每公斤一点六五毫克，比胖东来渠道的零点三九九高出四倍，但是纹理也差了四倍呀，不可能啊，难道也是本底吗？不是胡扯吗？ 所以王海认为啊，这就是人工添加的合成色素，而非自然色素。对于王海的观点，黄天鹅扔出一组数据，他们每年花上千万采购天然提取物，若微量添加合成角黄素，一吨只能省下来一块钱，连原成本的百分之一都省不下来。此外，还有可能把品牌搞砸，所以他们没有人工添加的动机。 那在此次事件中，另一个争议的点呢，在于，检测结果的评判标准究竟是什么？王海团队对另一个品牌的检测标准，引用的是国家饲料添加剂品种目录中关于蛋禽饲料允许添加的最大限量标准。然而，冯冰请来的专家指出啊，这个 标准试用错误，他针对的是饲料本身，不是终端的产品。胖东来作为黄天鹅鸡蛋的销售渠道，也第一时间回应了举报方，试用标准错误，缺乏法律和标准依据，以把卖场所有鲜鸡蛋品牌送检。王海的回应则是，问题的核心不在于鸡蛋是用什么标准，而在于涉嫌欺诈。 我们的着眼点不在于你这个东西超不超标，我们知道没有标准啊。我们想揭露这个事实很简单，高溢价的鸡蛋，你标榜的是什么？天然啊，但实际上，你这个色是人工着色的，你也得给消费者介绍清清楚啊，这个信息是会对消费者的购买决定产生实质影响的， 那你隐瞒这个信息，这就涉嫌欺诈了。不过，王海团队委托出具此次检测报告的机构，今年一月刚被市场监管部门通报处罚， 原因是违反检验检测规程，数据结果有误或无法复合。但王海表示，这是普通第三方的通病，与检测结果准确性无关。面对信任危机，黄天鹅给出的解决方案是透明，愿意开放生产现场，接受媒体和消费者参观，接受产品检测监督。 根据黄天鹅最新公告，啊，产品已由市场监管部门完成现场抽检，样品已送至权威检测机构，目前正等待官方检测。到底会有怎样的结果，让我们拭目以待。

蛋类中即使不人工添加，也会天然存在极其微量的角黄素。角黄素的本身就是一种广泛存在于自然界中的类胡萝卜素，在甲壳类度如虾、蟹、鱼类，某些藻类中都能找到。当鸡在野外觅食时，如果吃了这些含有天然角黄素的昆虫或者藻类色素呢，就会在体内腹肌。 如果的鸡蛋减出的是极微量的焦黄素，比如是零点几毫克级别的，确实可能是天然自带的。一般呢，像六十千克，成人需日食七十五个鸡蛋才能超过安全的限量摄入，超过安全剂量呢，会损伤视网膜，严重的话可能有不可利的视力损伤，要引起重视。天然散养的鸡蛋的蛋黄的颜色呢，会随季节变化，并非固定不 如果呢，蛋黄的颜色呢，异常鲜艳，或者多个蛋黄呢，颜色的高度一致，就有可能存在人工着色的嫌疑，要引起重视。所以呢，消费者在购买鸡蛋时，要找正规的销售渠道。

买鸡蛋的时候要注意了，有一种名为叫黄素的添加剂呢，会被用在鸡蛋上，让蛋黄的颜色更红润，更好看。虽然他是一种允许使用的饲料添加剂，但是呢，有一定的标准，他的安全摄入量是每天零点零三毫克，每千克体重以六十千克的成人机的每天摄入一点八毫克之类的是没有风险的， 是一旦超过了安全剂量，会出现了视网膜色素沉积，智力受损。目前呢，市面上有发现不法的商贩的翻卖家土鸡蛋会通过呢在饲料中呢添加大量的角黄素，让蛋黄的颜色更深来冒充的情况。所以呢，消费者在购买鸡蛋时要找正规的销售渠道，仅凭呢蛋黄的颜色呢是很难区分是不是土鸡 天堂散养的鸡蛋的蛋黄的颜色都会随季节变化，并非固定不变。如果呢蛋黄的颜色呢异常鲜艳，或者多个蛋黄呢，颜色的高度一致，就有可能存在人工着色的嫌疑，要引起重视。

近日，博主王海测评发视频称，胖东来超市鸡蛋检测出一种名为角黄素的人工色素超标。记者致电胖东来，工作人员表示卖场售卖的生代人的采购手续的话都是齐全的，也得到了相应的一个进货查验的一个过程，但是没有接到这个通知。 三月十五日晚，胖东来发文回应，角黄素属于天然或合成的类胡萝卜素，可作为饲料添加剂使用。王海测评以饲料添加剂的标准判定鲜鸡蛋角黄素超标，属于混淆饲料标准与食品标准，缺乏法律依据。 胖东来已将鲜鸡蛋送检，目前，市场监管部门的相关调查及第三方复检还未出结果，若没有问题，胖东来将依法追究相应法律责任。

四月五日，胖东来官方账号发布关于网海测评，发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况说明。二、第一时间成立调查小组进行事件调查，将在售的正大德清源野纪明、黄天鹅、圣迪乐品牌鲜鸡蛋同时送往三家检测机构分别进行检测，检测结果全部合 格，同时也对鲜鸡蛋中角黄素含量进行了检测，数值仅作为参考。

你有没有花过两三块钱买一枚所谓的高端可生食鸡蛋？很多人愿意为这几倍的一家买单，图的不是鸡蛋有多好吃，而是他承诺的天然无菌无添加，是给家人孩子吃的一份安心。 但二零二六年三幺五期间爆发的黄天鹅鸡蛋事件，却彻底击碎了无数消费者的这份信任。从背报减除合成色素，到品牌硬气回怼， 再到两次惊天反转，最终陷入谁也说不清的罗生门。今天呢，我们就把这场惊动整个鸡蛋行业的风波，从头到尾给大家讲的明明白白。 故事的开端发生在二零二六年三幺五消费者权益日前后，国内知名打假人王海突然放出了一枚重磅炸弹。 他的团队在河南许昌胖东来超市购买了黄天鹅的可生食鸡蛋，送去检测后，结果显示鸡蛋里检出了角黄素，也就是我们常说的斑毛黄，含量零点三九九毫克每千克。 几乎同时，中国食品安全报旗下的账号也发布了相关质疑，直接把黄天鹅推上了风口浪尖。 可能有人不知道这个爆料有多致命，黄天鹅能在短短几年里做到国内高端鸡蛋赛道的头部品牌，靠的就是三个核心卖点不均，可生食天然蛋黄更黄，不含合成色素。很多家长愿意花高价买它，就是看中了无添加这三个字。 而这次剪出的角黄素，恰恰就是一种常用的禽蛋着设计，说白了就是专门来给蛋黄染颜色的。这下香奈儿直接戳中了黄天鹅的品牌根基，舆论瞬间就炸了。 面对铺天盖地的质疑，黄天鹅也反应非常快，而且呢，态度异常硬气。三月十六日，黄天鹅所属的凤奇食品集团 直接发布了官方声明，核心就一句话，我们的鸡蛋里角黄素含量在零点一到零点五毫克每千克之间，这是天然本底范围，我们从来没有添加过人工合成色素。不仅如此，黄天阳还直接发布了黄天阳三问中国食品安全报社， 言辞非常激烈，指责对方的质疑网固科学常识，完全是误导消费者。当天晚上，品牌创始人冯斌还直接现身直播间，当着所有观众的面再次强调， 黄天鹅绝对没有使用人工合成角黄素。甚至还说，在这次所有的抽检里，黄天鹅的角黄素检测值是所有品牌里最低的。 按照这个剧本走下去，本来应该是品牌澄清冤屈，打假人翻车的故事，但所有人都没想到，就在黄天鹅发生的同一天晚上， 王海团队直接放出了第二份检测报告，来了一波致命反杀。报告里啊，王海团队在北京永辉超市购买的黄天鹅鸡蛋，角黄素检测值直接高达一点六五毫克每千克， 远超皇太后自己说的天然本底最高零点五毫克每千克，直接把品牌之前的剂量解释锤的稀碎。更狠的是，王海还同步放出了一组对比数据， 同时抽检的二十多款鸡蛋里，有十二款其他品牌的产品完全没有检出角黄素。你不说这检出值最低吗？你不说这是天然本底吗？为什么别人的鸡蛋里可以完全没有 这两个问题啊，直接让黄天鹅的回应变得毫无说服力。这一波反差之后啊，舆论彻底失控了， 事件开始快速发酵。首先是细心的网友发现，黄天鹅悄悄修改了各大电商旗舰店的产品宣传语，之前明明白白写的不含合成色素， 改成了不含人工合成斑毛黄，还悄悄加上了天然万寿菊精华喂养的表述， 就多了人工合成四个字，意思却天差地别。这波操作啊，直接让消费者的这一生更胜了。你要是心里没鬼，为什么要偷偷修改宣传语？这不是不打自招吗？ 紧接着，市场的连锁反应来了，三月二十日前后，知名烘焙品牌广联生确认已经全面下架黄天鹅的相关产品，更换了鸡蛋供应商，以后再也不用黄天鹅的鸡蛋做食品了。 要知道，烘焙品牌对鸡蛋的用量极大，而且非常看重食品安全口碑。这个举动啊，相当于直接给黄天鹅的品牌声誉又来了一记重锤。与此同时，许昌市市场监管部门也发布消息， 已经收到了相关举报，正式对涉事产品开展核查。一波由打假引发的舆论风波，正式升级成了监管介入的合规事件。 就在所有人都觉得黄天鹅这是彻底凉的时候，事件迎来了第二次，也是最让人意外的大反转。三月二十五日，黄天鹅再次发布官方声明，直接甩出了最重磅的证据。三大生产基地所在地的市场监管部门已经完成了对生产基地产品的全覆盖抽检，结果是所有样品 全部未减出角黄素。这里要划个重点，检测的减粗线是零点一毫克每千克，也就是说，只要鸡蛋里的角黄素含量超过零点一毫克每千克，就一定能减出来。而之前王海团队减出了零点三九九毫克每千克，一点六五毫克每千克，都远超这个减粗线， 不可能出现检不出来的情况。与此同时，永辉超市、京东商城也同步发布了自己渠道内黄天鹅鸡蛋的送检结果，和官方抽检一模一样，全部未检出角黄素。 一边是个人送检，最高检出一点六五毫克每千克，一边是三 d 监管部门两大渠道全批次未检出。两个完全矛盾的结果，直接让所有人都蒙了。 更戏剧性的是，很快就网如扒出，为网海团队出具检测报告的青岛原信检测技术有限公司，之前就因为出具不实检测报告，被青岛市市场监管行政处罚过。 这下，检测报告的公信力直接打了一个大大的问号。而到这里，双方也彻底撕破了脸，都启动了司法程序。网海团队者说，已经协助消费者以虚假宣传为由起诉了黄天鹅， 法院已经正式立案。这立案可能很多人都看糊涂了，公说公有理，婆说婆有理，到底谁在说谎？其实，这件事之所以变成一场说不清的罗生门，核心是四个绕不开的争论焦点，每一个都戳中了当前鸡蛋行业的痛点。第一个也是最核心的矛盾，老黄术到底哪来的？ 黄天鹅和行业专家说，人工合成和天然的角黄素化学结构完全一样，现在的常规检测技术只能检测鸡蛋里有没有角黄素，有多少根本分不清它来自天然饲料还是人工添加的合成色素，要判定来源，只能看养殖记录、饲料配方和投喂剂量。 而且他们说了，零点三九九毫克每千克的减粗值反推到饲料里的添加量，远地行业人着色需要的有效剂量，根本没有商业添加的必要。就是来自于万寿菊、辣椒这些天然饲料。 网友团都完全不认可这个说法，他们说量产养殖里，玉米、万寿菊这些天然饲料只有叶黄素，根本不会生成角黄素， 只要鸡蛋里检出来角黄素就一定是人工添加的，而且天然角黄素成本极高，规模化养殖根本用不起，更别说十二款鸡蛋里完全不没有检出，直接证明天然本底的说法是不成立的。简单说就是现有技术根本给不出一个百分之百的标准答案， 这也是整个世界最无解的地方。第二个争议就是完全矛盾的检测结果，一边是最高一点六毫克每千克，一边是全位检出， 为什么差这么多？核心原因是两边的样品批次不一样，生产日期不一样，购买渠道不一样，检测机构不一样，检测环境也不一样，根本没办法交叉验证，谁也没法推翻对方的检测结果。三个争议就是品牌宣传到底有没有违规，算不算虚假宣传？ 王海这边说，你之前明明宣传不含合成色素，没有斑毛黄，现在检出来还偷偷改了宣传语，这就是典型的虚假宣传，误导消费者。见你之前拿出来了无合成色素检测报告，根本就没有把角黄素纳入检测项目，就是在欺骗消费者。黄天姚说了， 我从来只承诺不含人工合成色素，从来没说过不含天然来源的着色成分。饲料里加的万寿菊提取物是天然植物原料，符合国家规范，根本不算违规。第四个也是最根本的问题， 行业标准的空白。我国现在的标准里，只规定了鸡蛋饲料里斑毛黄的最大添加量是八毫克每千克，但对鸡蛋里角黄素的残留限制，到底多少是合格的，多少是违规的， 至今没有一个明确的国家统一标准。也就是说，就算鸡蛋里检出了脚黄素，也没法直接判定它违规。这也是整个事件里，双方吵来吵去，始终没有一个定论的核心前提。 其实，拨开所有的反转和争吵，这件事的本质从来都不是鸡蛋里有没有检出脚黄素，而是消费者的信任到底值多少钱。 要的鸡蛋比普通鸡蛋贵了三至五倍，消费者付的这份高额，一家买的从来不是那个更黄的蛋黄，而是品牌承诺的天然无添加更安全，是一份不用提心吊胆的安心。但这件事里，不管是偷偷修改的宣传语，还是完全矛盾的检测结果，都在一点点消耗消费者的这份信任。一个高端品牌， 连自己的核心宣传点都要靠加几个字来玩文字游戏的时候，消费者自然会问我花这份钱到底值不值？值得我们思考的是，一个小小的角黄素，就暴露了整个行业的标准空白。 当国家标准没有明确的限制，当检测技术分不清天然还是人工，消费者又该怎么判断自己买的鸡蛋到底是不是宣传的那样？ 截至我们做这条视频的时候，监管部门对举报的最终核查结果还没有公布，双方的司法程序还在推进中，这件事最终的定论我们还要等官方的结果。 但对于我们普通消费者来说，这件事也给了我们一个提醒，买鸡蛋不要盲目相信高端可生食这些营销话术，更不要被蛋黄越黄越有营养的说法忽悠。黄的颜色和营养价值几乎没有关系， 只要符合国家标准，有合格检测报告的鸡蛋，不管是一块钱一斤还是三块钱一枚，本质上的营养差不了多少。最后想问大家一下，你有没有买过黄天鹅的鸡蛋？你对这件事怎么看？评论区，我们一起聊聊。

三幺五重磅曝光！德清源旗下柴豆儿宣称精配股四自然味鸡蛋，竟减出人工色素角黄素！ 号称农场先工、全产业链严控的柴多尔鲜鸡蛋，作为德清源旗下主打品牌，长期主打自然味道宣传，经配股四优质玉米饲养，强调无抗认证，蛋香浓不腥， 让消费者误以为蛋黄金黄，是天然谷物喂养的结果经权威检测，直接检出人工合成色素角黄素含量达二点八八毫克每千克。 重点说清楚，角黄素是鸡蛋行业惯用的人工着色剂，国家允许限量添加。但柴多尔全程标榜天然古色，对人工添加剂只字不提，用人工染色冒充自然风味，这就是典型的虚假宣传，误导消费者。 背靠德清源标榜全产业链颜控，口口声声的优质玉米饲养，竟连最基础的宣传真实都做不到。三幺五打假不手软，此类消费误导，我们绝不姑息！关注中石安报告，持续追踪，后续处理！

胖东来超市卖的这十款鸡蛋，全部都检测了一种人工色素成分角黄素。三幺五期间，知名打假人王海团队爆料，胖东来在售十款鸡蛋均检出角黄素，直指黄天鹅等品牌虚假宣传。角黄素的主要作用是加深蛋黄颜色，黄天鹅长期宣传饲料不含人工色素，蛋黄呈自然金黄。 黄天鹅发生回应，检测出的角黄素属于天然苯底水平，并非人工添加。胖东来方面则表示，用饲料标准判定鸡蛋超标，属于适用标准错误， 给社会公众造成误导，正在积极配合监管复检有问题，召回没问题，将维权。这场争议核心有两点，争一点一，角黄素天然存在， 剪出不等于人工添加，因此在鸡蛋中剪出微量角黄素，并不能直接等同于生产过程中人工添加了合成角黄素，这是黄天鹅回应的主要科学依据。争一点二，标准缺失。 我国仅规范饲料添加量为涉鸡蛋残留限制超标说法是否成立？打假监督应恪守科学边界，不混淆标准误导公众。企业更应规范宣传，用数据和标准进行澄清，期待监管尽快给出权威结果，既保护消费者知情权，也维护市场公平秩序。

胖东来鸡蛋事件反转了！四月五日最新通报，所有送检鸡蛋全部合格！角黄素争议原来是标准用错了！还记得前阵子打假博主说胖东来鸡蛋检出人工色素角黄素吗？现在结果出来了， 胖东来把正大、黄天鹅等品牌鸡蛋送到三家权威机构检测，一百五十份报告全部合格。国家压根没规定鸡蛋里角黄素的限量。博主拿饲料标准套鸡蛋属于张冠李戴，黄天鹅自己也辟谣说检测到的微量角黄素是天然本底值，没人工添加。 要我说，食品安全该较真，但别拿错误标准制造恐慌。这次胖东来硬刚到底，反而证明了好产品不怕差。咱们消费者既要警惕问题食品，也得学会分辨真打假和带节奏啊！

四月五日，胖东来就鸡蛋被检出角黄素仪式再次回应。针对王海测评的相关视频，胖东来将在售五大品牌鸡蛋送往三家权威机构检测，检测报告约一百五十份，重点检测了鲜鸡蛋、重金属、兽药残留添加剂、微生物等相关指标，检测结果全部合格。 同时也对鲜鸡蛋中角黄素含量进行了检测，因目前没有相应的国家标准作为判定，检测数值仅作为参考，并表示将对王海测评相关内容依法维权。

胖东来要起诉这个网海测评了。网海嘛，搞打假的，那么胖东来之前被他打假了，哎，咋回事呢？之前网海测他这里面的鸡蛋呢，说这个鸡蛋呢，这个 角黄素什么超标啊，疑似是什么染色蛋等等。那胖东来也很重视啊，把他下面的这个鸡蛋好几个品牌的去送检， 搞了一百五十份的检测报告，那显示各项指标都合格。至于说里面这个角黄素，由于没有国家标准，所以说这个数值只能作为参考， 那这是啥意思呢？那就是鸡蛋里面的角黄素没有标准，那有没有他应该就是合格的。那哪里的角黄素超标不合格呢？那就是 鸡饲料里面的，如果这个东西超标了，他就不合格，因为这个角黄素有天然的，也有合成的，那比如说吃的那些小鱼小虾啊，什么一些蘑菇皂类，他这里面天然含有这个角黄素，当然也有合成的一些东西，所以鸡饲料里面如果添加超标的话，那确实是 呃，有问题的，但问题是你网海检测的是鸡蛋呢？鸡蛋里面这个指标没有国家标准，有没有 他都是合格的？在合格的情况下，你说他的鸡蛋是染色蛋等等，那你确实不妥，对吧？那你说如果胖东来起诉他的话，那大概率我认为是会胜诉的，除非说你王海 派卧底到这些养殖场把他们的这个鸡饲料给拿出来测他们的饲料啊，他们的饲料如果超标的话，对吧？高于国家标准的话，那他确实是有问题，但是我估计这个难度是比较大的啊。但是从现有的证据来说，胖东来既然说起诉了， 那说明，呃，王海这边他是没有真凭实据的，因为你测的是鸡蛋吗？鸡蛋没有这些标准只能做参考吗？是不是？ 那么我倒希望啊，你们多弄一弄，反正经得起检验更好嘛，反正这个王海他打假也有打错的时候对吧？也有很多说对的地方， 对吧？但是有一点要实事求是，之前老陈那个打假就是因为他没有真凭实据，然后呢？提前喊话啊，造成一种对吧？舆论压力， 那结果被封禁了一段时间，这确实是不妥的，为啥呢？因为你在证据不齐全，光靠反推，光靠怀疑，光靠猜测，光靠分析，那么对一个企业他是不公平的对不对？所以啊，就是 我倒觉得针对这些山姆也好啊，胖东来也好，这种大型的超市啊，比较有信誉的超市，你们多检测检测啊，反正对于这些名牌的超市来说没问题，大家更放心，有问题他也会赔偿的。