莫氏鸡堡做法

在家也能做出美味的，我是鸡煲，鸡煲要有鸡，先抓一个养比较久的阉鸡，成品好吃，食材是关键，如果牙口不好，用相机也可以。 处理完之后我们现在备一些药材。是这个给你们看一下， 那汤底材料的话，有黄豆，有五指毛桃，有土茯苓，还有陈皮红枣，还有几个姜片，就大致这几种就可以了。我们先烧个汤底，把材料都倒进去，然后让它熬制个二十分钟，另外要加点盐哦，有点底味， 然后等他完全把他那个味道全部熬出来之后，我们再放那个鸡肉，那时候就很好吃了，就是真的是该有该美。 然后呢？我那个五指毛桃的话，他是我爸在那个山上找出来的，就野生的，然后你们在市场买的话，可以买那种细小一捆捆那种就够用了。其实都一样的，在我们这边的话都习惯用这个用来泡公文包喝。 哎，时间到现在这个汤底也很浓了，已经够时间了，我们把鸡块也放进去， 然后让它煮沸，然后沸腾两分钟就可以出锅。好了，时间到我们来看一下。哇，可以出锅了， 那终于可以坐下尝试一下这个肉了，鸡腿肉给你们看一下。那你们看一下，我蘸了点蘸料， 嗯，好脆，肉皮很软的，嘎吱嘎吱响。 嗯，太好吃了，我们再尝一块鸡腿肉，因为我比较喜欢吃鸡腿肉，但是这种老鸡它是比较好吃的。 嗯，很香 很美味，就我们再尝个汤看一下，再吃点我们鸡汤进的青菜好吃，倒喝点汤，再喝点汤。 嗯，好喝哦，我能尝到明显的那个五指毛桃的那个香味，包括土茯苓和那个红枣，就是跟鸡肉融在一起特别适配，好喝。 还有就是为什么网上他们都说会冒汗，我现在也冒汗，但是第一个他是肯定是热，因为热汤吗？肯定会出点汗。第二个就是你们去查一下相关的， 就是土茯苓和五指毛桃这些，他们具有一个什么效果你就知道了，就是很能让你排汗，对身体好的，建议多喝。嗯，我还继续吃。而且你们用的那个鸡啊， 最好是养了长时间一点一点的家鸡，他这样子那个吃出来的质感会比较好，就那个皮他是一下就脆的，皮是脆的，然后肉是又紧实又香， 吃的很满意。然后现在跟你们说一下，可以在家里面复刻一下这道墨式鸡包，毕竟的话鸡肉有营养， 汤也好喝，而且还能养生，哼，拜拜。

啊啊 啊。

今天我们在家自己复制莫氏鸡煲，最近很火的莫氏鸡煲啊，很多人去排队四五个小时都没吃到啊。来，我们今天自己在家自己做 莫氏鸡煲的话，最主要就是这里面的汤料啊，这是都是从老家带过来的黄豆，五指毛桃，土茯苓，茯苓啊，红枣，还有新会陈皮， 这就是最主要的了，当然还要准备一只靓鸡啊。这我们从老家拿过来的， 红枣的话要去壳，然后把材料清洗干净，黄豆要提前泡半个小时。 姐，是这个很火的莫斯鸡包吗？是啊，我刚刚还想着去排队去吃呢，排队都要四五个小时都没吃到，我今天在家给你们做。哇，好期待呀。好，来，先把汤料包半个小时啊，把它的味道包出来。 好，盖上盖上，现在先把鸡也长小块。打你啊，现在鸡长好了，备用来可以喽，汤 ok 了，现在把鸡放下去， 盖上锅盖继续煮。哇，闻到汤料的香味了，好期待呀。好了可以了。哇，好香啊，可以了可以了。哇，真的好香啊， 可以可以。嗯，来加点盐，广东这种天气煲这个汤刚刚适合 啊。回来了，刚好准备吃饭。好的，再把它藏起来。好了好了，准备吃饭了。好了准备吃饭了。再炒了个香菇粉丝空心菜，一碗汤，看一下这汤好不好喝 啊，太好喝了，五指毛桃的椰香味，还有那个陈皮的香味，好喝，再喝一口来喝这个莫氏鸡汤。嗯，真的好喝。哎，这个汤真的很好喝。 嗯，太香了，太香了，姐妹们可以在家自己包起来啊。 哇，好喝好喝，根姐就是好的，天天有这样康，多喝一碗 广东人嘅靓汤。

末式鸡包吃完拉四次，没想到将近八百万人看了这个视频，为了能让你们在家轻松复刻，我吃了三天的鸡，测试了好几锅，味道和配方用料终于被我揭秘了，今天第四锅交给全国各地想吃又吃不到的鸡友们，帮末式减轻一下负担。拉不拉都不能找我的 汤料，你就就近的干货店去买，就能买的到鸡，你就买最亮的那只鸡一只。生姜三十克，茯苓十五克，五指毛桃四十克，陈皮二十克，土茯苓五十克，去核的红枣二十克，黄豆三十克，新鲜的土茯苓。长这样啊，但是很难买的到。末式鸡包确实真材实料， 新鲜的五指毛桃闻起来超级的香，但是干的闻起来不那么香，汤呢，喝起来的味道可以说是几乎一比一汉不郎的。把汤料全部给它和黄豆一起浸泡一个小时，泡完之后连汤带料，小火煮三十分钟，鸡剁好之后加两勺盐给它腌制一下。 汤料煮半个小时以后，鸡倒进去再煮开，然后煮个两分钟关火再焖两分钟吃比较嫩。据说呢，这个是店里面的一个吃法，但我个人呢，测试了好几锅，我觉得这个鸡要煮二十分钟，汤料的香味才能进到这个鸡里面，吃起来鸡肉也无敌的香。 煲汤吗？鸡煲吗？不难的吃，再加给我吃，今天再吃一天，我不吃，高低不能吃了。

今天用我们的五指毛桃复刻一下最近很火的一个末式鸡包，材料有老乡的五指毛桃，小黄豆、陈皮、土茯苓、 茯苓、生姜片，还有我们的去壳的红枣。准备材料有鸡半汁。汤底呢，一定要先用清水洗一遍，这个鸡呢要加点盐跟花生油调下底味。这个汤底清洗好之后，我们现在下锅， 下锅之后煲三十分钟后我们再放鸡哈，现在都能闻到香味了。煲了三十分钟了，我们现在下鸡， 我们下这个鸡块，再煲个十分钟左右就可以了。啊， 出锅了啊，哇，好香啊，出锅之后简简单单加点盐就行了哈， 真的香，还没喝就感觉到了 哇，清甜回甘，还带有一股香味。这个时候啊，特别适合喝这种汤啊，家庭版莫斯鸡煲好喝。