山东济宁人爱吃的辣椒炒豆皮怎么炒

如果你也喜欢吃豆皮的话，可以试试这样做，将买来的豆皮先用清水清洗一下，冲干净上面的杂质， 豆皮要这样切出来的才好看。我们这里叫豆皮，你们那里叫什么？ 再切点青红辣椒，不喜欢吃辣椒的可以少放点。再切几根大蒜，大蒜可以这样斜着切。锅热倒油， 倒入切好的辣椒，爆一下，倒入豆皮， 来点盐，来点味精，来点十三香，再来点酱油， 再来一点锅边水，更入味，加入蒜苗。 来，兄弟们先吃。

今天教大家做一个香辣下饭的青椒炒豆皮。

今日分享辣炒豆皮，热锅倒油，油也要多多的热油，放入干辣椒，注意别炒糊了，炒出香味，倒入洗好的豆皮翻炒，放盐，倒入少量清水， 翻炒两分钟后倒入蒜苗，这个时候香味已经出来了，倒入酱油翻炒一分钟， 放入少量五香粉，炒一下就可以出锅了。哇，卷个煎饼老香了。