土豆南瓜茼蒿汤的做法

茼蒿和土豆的这个神奇组合简直是夯爆了，汤汁鲜甜，土豆沙沙糯糯的，一口下去肚子里暖暖的，特别舒服。 洗干净的香菇给它切成小丁，茼蒿的杆切的稍微碎一点，叶子稍微切的大一点， 土豆也切细条。油热小火煸炒香菇丁炒出香味，边边有点金黄了，撒点盐继续煸炒土豆，土豆翻炒一小会，加入开水开始熬汤。建议大家都去放点这个南瓜，不仅能增加色泽，而且南瓜带着一点点清甜味，煮出来汤更鲜美。 中小火煮二十分钟，煮到土豆软烂了，咱们就可以开始调味了。黑胡椒、松茸、鲜，还有盐都少来一点，尽量保持食材的原汁原味。 最后把茼蒿放进来，烫到自己喜欢吃的口感。这不是我第一次做素食，但这是我第一次连葱蒜都不呛的做的时候，其实还是挺有疑虑的， 但是当我尝到第一口的时候，我就觉得，哇，太好喝了，好像给肠胃一个大大的拥抱。汤汁鲜甜，土豆沙沙糯糯的，一口下去肚子里暖暖的，很舒服。

这个汤真的是太好喝了，这是我蒸的贝贝南瓜，我前两天刷视频刷到一个用贝贝南瓜土豆做的汤，今天试试这个皮，一会留着吃。葱爆锅加入土豆 炒了有大概两分钟，加水，这个汤我是第一次做，但是看着挺诱人的， 都给他丢进去。这个南瓜就是所谓的金汤，来一点味达美，一勺半，不要太多太多，这个金汤的颜色就变了，给点盐， 少来一奶奶的鸡精，用的是今年的新土豆，你看这土豆现在一扎就粉的状态，差不多了，最后下茼蒿，我放的比较多， 一断生就 ok 了。这个汤真的超级无敌好喝。

今天来做一下小红书上最近超火的茼蒿土豆金汤，看这个色泽就知道金汤二字是怎么得来的，而且味道也确实非常美妙啊，里面每一种食材都搭配的相得益章， 真的就是一口接一口，根本停不下来，不知不觉就吃了这么一碗，真的是越吃越上头，梗啾啾的香菇搭配绵软的土豆，还有炖的很烂的茼蒿，谁吃谁知道。 好了，话不多说了，直接开整吧。锅里面加油，油热以后呢，倒入香菇煸炒一下，这个油加的可以稍微少一点，香菇倒下去以后小火慢慢炒，炒出来它的香味， 然后再倒入切好的土豆，这个土豆要切的稍微细一点，薄一点，不能切成那种很粗的土豆条，那个太费时间了。土豆倒下去和香菇充分煸炒均匀，炒个几分钟， 然后就开始加水，加的最好是热水吧，热水倒进去煮的快一点嘛，然后注意啊，小巧丝来了，再倒一点泡香菇的这个香菇汤，因为我是用的干香菇，泡了一夜， 然后这个香菇汤它香味就很浓，倒下去就很添这个汤的鲜味，如果你们用的是新鲜香菇的话，那这一步就省略掉吧。然后我们再往汤里面加一点蒸熟的这个贝贝南瓜， 这个就是金汤的关键了，你看一倒下去，这个汤的颜色立马就变成这种金黄色，金灿灿的样子了，老漂亮了。汤煮开以后，我们关上盖子，然后转中小火炖，差不多二十分钟左右， 炖的这个过程呢，一定要掀开盖子，看一下锅里面汤汁的情况，防止糊底。然后呢，炖到那种土豆用筷子一夹就断的情况下，就倒入切好的茼蒿进去，先倒茼蒿杆，然后我们开始调味，这个菜调味特别简单，就是加一点点盐， 然后还有树汁鲜，再加一点点黑胡椒粉，搅匀以后尝一下味道，味道合适的话，然后这个茼蒿感觉煮软的话，就再倒入茼蒿叶子，这个茼蒿叶子倒进去搅匀，然后给他烫软以后就能关火了， 因为这个叶子还是蛮好熟的，这后面都是我为了拍这个视频好看一点，拍摄效果好一点，所以给他开了最小火咕咚一下，其实这会已经完全熟了，可以关火了。这个菜光看颜色就已经能知道他有多好吃多香了， 非常简单的调味，更能衬托出食材原本鲜甜的味道，再搭配上香味很重的香菇，这一勺下去真的真的非常非常香，而且里面还带有南瓜的一丝丝清甜的味道。这一锅可以算得上我最近素菜的 top one 了，非常美味，很推荐大家试一下。

看似几种不搭的食材放在一起居然这么好吃，喜欢吃茼蒿的你们一定要试一下，这个菜既可以当汤，还可以当菜，拌个米饭真的是绝了。准备点香菇，土豆，南瓜还有茼蒿，锅里面少来点油，加入葱花爆香，再加入花椒粉炒香之后我们把南瓜，土豆还有香菇倒进来 给它煸炒一下，炒到土豆有点微微透明，我们加入一勺酱油，再来点蚝油，再给它翻炒，翻炒出酱香味，就可以加入水了。 然后我们来点盐，盖盖炖二十分钟，这时候我们把茼蒿焯一下水，这个茼蒿是含有草酸的，吃的时候我建议焯一下水，捞出来过凉。二十分钟到了，我们来看一下，这个南瓜已经化了，就变成了这种金汤，还有点粘稠，我们把茼蒿倒进来 给他扒拉，扒拉就可以了。喜欢吃茼蒿的我非常建议你们可以试一下，特别特别的香，香菇放在里面也很提鲜，这样拌个米饭真的是绝了，再多加点水的话，它就是一个汤，这个汤都是那种沙沙的口感，还带着南瓜的香甜。

你要想吃黏糊点的呢给他放点南瓜我爱吃这样的。就是汤是汤菜是菜的。你只要在哪，他就在你脚底下趴着，你看哈哈。 那个杯可能落车里了找不着了。泡一个吧。 小苏打 来俩吃一半 五十克鸡蛋七十克水来点盐呲两杆油 我爱吃，再来一根。这个我平时也是当零食吃，蟹味鸡蛋羹， 土豆条泡了几个小蘑菇 切小段。我最爱吃茼蒿的。来点油， 这个菜超级简单，先把这个葱蒜爆香，香菇放里煸香， 来一点点花椒面花椒面十三香五香粉都行。 你要能吃荤油的话放点荤油炒那个香的。我家的荤油使没了。我要上大连。我就没买。放点酱油鲜汤 放一点点，大喜大买一点点。这个鸡蛋糕放上计时八分钟， 到时间了 借着点余温把这个老面包熏了熏了。好嘞，茼蒿家里 再来个一分钟两盘蒜泥放 你要想吃黏糊点的呢给他放点南瓜，我爱吃这样的，就是汤是汤菜是菜的，推荐你们都试试啊，虽然一粒肉没放，但是嘎嘎好吃。做咖啡 哇。晾一晾紫苏籽油亚麻籽油。 借光行不借光行不啊好孩借光借光借光借光借光借光借光行不？哎呀哎呀哎呀借光行不？我要在这揍咖啡我要揍咖啡。好好 孩， 退去 撕撕乐小抹布大油抹不用撑了心里有数。 开雾了我开雾了轻松拿捏。开饭了哈哈哈开饭了开饭了高兴了美滋滋。 嗯，好喝好喝。 嗯，感觉这个颜色更甜一些呢。不知道是赶巧了还是怎么回事。这叫老面包。看这样的，以前那种老式的， 小时候我家要有这种面包，在外面冻着或者是凉了，我妈给我搁锅里腾一腾吃。嗯，看这样的 鲜的灵的真好吃。 我家老头今天下午就回来了，回来我们收拾收拾就打算回大连。我这是我的早午餐。多吗？量大吗？现在这人吃的到底有多少啊，我也很疑惑。我觉得并不多呀。 哎呀嗯，真好吃，我想说一句啊，我看有评论区的小姐妹说的， 吃这种面包不如自己做的好。确实，你要自己会做，有这个时间和能力去做的话，你做可以。嗯， 更推荐你自己在家做。但是我想说的是呢，就是别二极管思维。嗯，你不需要的东西并不等于别人不需要，你像我老太太行，在家有的是时间打发时间呗， 你说上班上学的哪有那闲工夫啊，到大礼拜休息的时候他就想在床上趴着，累的。是不是尽量在你的能力范围内挑一点相对健康的好一点的食物。嗯，我觉得也非常不可。今天开始进入 搞卫生，收拾屋子，清洗，把屋里都收拾干净的，把放不住的食物呢，能拿的就给他都拿走，别浪费了。老头回来就好了，他能干活。 哎呀，而且还听话，让干啥干啥。真的，宝妈，我要有功夫拍的话就给你们拍，没功夫就回大理的拍啊， 拜拜，明天。嗯，下期见。姐也学聪明了吧，省的你你们老说你明天见，明天见，你明天一定更新啊，拜拜。拜拜。

茼蒿最好吃的做法来了，看似不搭，实则简直憨爆了！食材就这些，提前备好，喷点油，油热，放葱姜蒜和蘑菇丁一起炒出香味后就放土豆块和南瓜块， 加点盐，倒入热水，放点五香粉，盖盖炖十分钟好了，把土豆和南瓜简单压碎，也不要太碎，保留点颗粒感更好。茼蒿提前焯水了一分钟，这样味道更清新。出锅前给点海盐、黑胡椒，汤汁鲜甜，每一口都暖暖的。

原价全职宝妈一人带娃，为了攒钱还房贷，一顿饭不超十元！

茼蒿和土豆的这个神奇组合简直是太美味了，土豆和南瓜沙沙糯糯的，一口下去吃着特别舒服。两个香菇切成小丁， 茼蒿切的碎一点，半个土豆滚刀切菜，就准备这些，加几块配配南瓜，煮出来的汤更鲜美。油热下香菇丁炒出香味，加土豆块继续煸炒一小会，倒开水开始熬汤。 放南瓜不仅能增加色泽，而且南瓜带着一点清甜味。煮十分钟，这个土豆看似很大块，其实一加就碎。这个时候我们就可以加茼蒿了，烫一两分钟，最后调味，放盐和黑胡椒。这一碗汤汁鲜甜，做法简单又低卡，管理期的姐妹快去试试吧！

五毛钱的土豆，一块钱的茼蒿，炖出一碗五星级的素菜汤，大冷天来上一碗，别提多暖和了，但是几个注意点，一定要注意啊，不然炖出来的土豆啊，不粉，入口还不糯，吃上去不算惊艳，但是土豆绝对是粉糯的经验啊，而且这个汤呢，吃口很清爽的，清清爽爽，大鱼大肉吃多了，你就吃这个菜。 嗯嗯，汤味道也不错吧。我们家老公说啊，十号发奖金，今天口袋没预算了，要给我搞个纯素菜干嘛？昨天你叫我腌咸肉，前天要我腌腊肉，哪来那么多预算啊，这不家里今天有个黄心土豆吗？ 还有一点，这个茼蒿烧一个黄心土豆炖茼蒿啊，不影响你上食啊，特别的鲜美软糯好吃啊，那我今天就等着啊，嘿嘿，你等啊，看着啊， 咱们首先呢，把这个土豆啊给它全部刨一下，土豆现在正好是时令的季节啊，多吃一点啊，咱们把土豆给他炖的粉，炖的糯，有讲究的啊，首先呢，咱们把这个皮给他爆掉。老婆，你知道哪里的土豆好吃啊？ 内蒙古，内蒙古啊。嗯，我觉得好像是湖北恩施的土豆好吃。恩施小土豆好吃啊，这个大土豆也行，现在正好是土豆大量上市的时间啊， 再回家做做咱们的凉拌土豆丝啊啊，过年的时候一道凉拌菜啊，今天呢，教你一个炖的，我就泡了一个这样的香菇，然后呢把这个蒂给它去掉，给它切成这样的丁就行了。茼蒿呢，直接像咱们这样给它切成段，茼蒿不要太多，今天茼蒿太多了，还有一段， 再剩下的给他焖焖饭吧啊，咱们给他切切这样的段就行了啊，切成这样的长段，锅呢稍微给他热一下，然后热一下锅，不然土豆下去粘锅的。铁锅也是这么操作啊，铁锅也是这么操作，先给他润一下，一定要记住啊，毛孔全部要给他润好 哎，热锅凉油倒掉二次的再放油，小火把香菇呢放下去煸，这个时候你看油温， 油温其实已经高了。开始炒土豆，炒的时候呢，别忘了放一小勺的盐，这样呢土豆更好的，能够炒的酥啊，炒的香，炒透 刚才泡香菇的水，别看它啊，哎，它可香了，不够呢，把开水再给它放一下， 什么都不用放了，加个盖子焖十五到二十分钟，时间到了以后呢，咱们打开盖，这汤还是比较浓的啊，像我一样，你看看这个土豆到底粉不粉，拿筷子一夹夹的起来。哎呦， 夹不起来了，粉了是吧。嗯，如果蛋呢你就放点盐，鸡精，你想放你就放，不想放你就不要放了啊，我呢要少放一点点鸡精，掉掉腥味的糖呢，我会来一点，但不会太多的，几粒茼蒿 亨不郎当，放下去再焖个半分钟就可以了。哎，大鱼大肉，过年的时候啊，都吃到年饱的时候来上这个菜非常非常的爽，非常非常的舒服，不信回家试一试。时间到了，咱们放到砂锅里面给它保温，热热闹闹的上，天气冷了吗，你看 清清爽爽，土豆很下饭，这个汤喝的有点回甜的啊，土豆熟了赶紧回家做，这个菜成本很低。嗯，好吃，关键是好吃啊。嗯，少放一点点味精和糖，一定要放。

这泡点大米饭老香了。食材也很简单，土豆给它切条，然后香菇，我买的是鲜香菇，给它切成丁，然后就是茼蒿，茼蒿的话前面那个这个梗给它切稍微短一点，我这个切有点长了， 然后这个后面的叶就正常切。然后这个是南瓜熟的啊，已经蒸熟了，锅里放点油，然后再放点葱花给它炒香，香菇丁也给它炒香， 这个香菇丁炒香之后再把土豆条倒进去，再给它扒拉，扒拉可以放点盐， 然后加水，放里一块南瓜啊，给它一起炖。南瓜可以提前给它碾碎，再把这个茼蒿给它放里， 这个茼蒿给它放里，然后炖一会让它断生就行了，加点这个 黑胡椒海盐，这就好了，我以前从来没这么做过，不知道茼蒿和土豆在一起炖这么好吃。我也是看一位博主，然后他做了，我也试着尝试了一下，第一次做。 嗯，真的，姐妹们老好吃了，你们赶紧去做，这泡点大米饭老香了。