江西凉麻梗是什么菜

多的不说，少的不闹，春季菜品哈，两麻梗，多少朋友吃过这个菜呀，非常简单哈，做一个非常家常的做法，两麻切成段，五公分哈，都有 蒜蓉啊，豆子，江西战士啊，小米辣爆香，倒入 炒香哦，小米的卷香卷放一点点酱油，生抽酱油啊香加汤 很简单，一份家乡羊马梗烧快火爆炒， 煮出水分脆嫩。今天的菜品分享给大家。

我们江西有一道实力小炒啊，下饭的程度一点都不亚于辣椒炒肉，就是这个辣椒炒两码梗，这个菜就是给我大鱼大肉都不换，真的太下饭太好吃，放一片肉啊，就这样素炒绝杀。 又到了吃这个两马梗的季节了啊，我们这边刚上市，六块钱一斤，还有这种扒好叶子的是八块钱一斤，我每次都会多买一点啊，放点辣椒炒可好吃了。这个菜不要放肉啊，就素油去炒，来点蒜子，小米辣，还有这个豆豉忘记放了，把这个菜梗倒进去，大火给它翻炒 调料，我们就来点生抽，还有这个米酒，来上一大勺辣椒粉来上一点啊，盐是最后放的，放早了容易出水，来上几滴老抽，开最大火给它爆出锅香气就可以马上起锅，不要炒久了，吃起来脆嫩爽口，很下饭的，而且只有这个季节才能吃到你们喜欢吃的啊，一定要去试一试。

你没来过江西，你怎会知道江西的山野菜有多好吃？野芹菜炒肉，辣味子。备菜，肉末黄瓜花，野葱炒蛋，黄花菜炒辣椒，肉末，嫩蚕豆，辣味小竹笋， 香椿煎鸡蛋。辣味牛肝菌。家乡两马岗轿头闯辣味红菜台炒腊肉，肉末地皮菇，辣味红花梗爆炒野地菜，野梨蒿炒腊肉。

我李逍遥可以对天发誓，从今以后绝不让你一人孤苦伶仃。

论江西的小炒能有多好吃？请看 vc 啊！

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