莫氏鸡煲能火多久

莫氏鸡煲，大家猜一下他这一波能赚多少钱？从刘宇勋，刘宇勋那个博主发完他那条视频，三月二十五八千万的播放量啊，然后就开始爆火。那你火你，我顶多你算到现在算十天， 一天平均上一百只下一百只，我就算他这个店一天能卖三百只鸡，十天三千一只鸡赚一百三十万，但是老板的全家都来帮忙了，对吧？ 哎，人工费你总可以赚一点对不对？好了就算了，赚三十万这个就末年机包这十年赚的钱。而且这种流量呢，大概大家可能不知道，这种 流量大概会持续一个月到两个月之间，对吧？因为现在很多博主也去拍吗？包括我今天会说一下，也会有点流量，但是我劝一下，我们本地就是广播的朋友啊， 可以晚一个月去啊，或者是晚半个月之后再去，不然的话我们本地人，呃，可以晚一点。像外地的朋友，比如什么深圳啊，中山啊，就是远一点的朋友，或者是湖南全国各地的朋友先去吃啊， 因为佛山其实讲究吃东西呢，其实佛山是很讲究的鸡，什么盖油盖美，就是鸡要有鸡味，第二个祛湿哇，这两个太致命了，所以本地人又跑过去吃，我准备下个月再去吃啊，不跟熊大家去抢，你们先去吃。 然后呢？我觉得这个案例也挺经典的，可能今年突然把它捧红了，他这个有点像想起什么，大家有没有印象啊？李维刚把那个少年烤鸡， 对吧？还火了，但这里面最本质的区别什么呢？少年烤鸡他的账号也火了，而且他扩大了，然后又呃又扩大了很多桌，然后他也确确实正承接了这波流量。我相信少年烤鸡他的能接住持续时间会更长 啊。而末世细胞的话呢，老板年纪有点大，也确实人家累，对吧？他那个地方也不可能请太多人去，那里也顶多现在维持每天卖个两百只三百只鸡就不用太阔了，太阔的话老板都太累了啊。大家给点时间给老板休息一下， 而且老板我他这种年纪他也不会太花太多心去做自己的账号的了，对吧？啊，大家慢慢来啊，一定会有更多这种案例出来啊。

要你们不要过来亲了，不要再亲了！莫氏吉宝火了后，除了视频中的老板累到崩溃，几乎所有人都是开心的。网红涨了粉，时刻解了馋，顺德出了圈，尤其是温氏集团。当老板决定把鸡改换温氏土鸡后，温氏市值一日上涨超九亿，真赢麻了！ 一个村巷小店换了批机，怎么就有这么大的影响力呢？先说老莫这个人，千万网红，去他店里吃饭时，刚进门，老莫就秒切预言家，我这这搞的太好，生意关太忙，我做不了啊！ 店里还贴着一张温馨提示，能把吃完腹泻的副作用公开贴在墙上的，估计也只有老莫了。现杀土鸡、五指毛桃、土茯苓等二十多种野生药材，加上老板真诚的待客之道，一下就抽中了消费者久违的那根弦。 谁不想在御制菜科技与狠活横行的年代，喝一口热乎乎、纯天然的养生鸡汤呢？于是，莫氏鸡煲火了，火到老板开始主动灭火， 派人下场黑自己，不要口碑，只求休息。从每天没几桌客人，到每天几百桌，不仅老莫累瘫了，就连他养的鸡也跟不上了。为了不扫顾客的姓，老莫换了温氏的土鸡。这个决定被传到社交平台后，温氏股份最高涨幅百分之三点三。一是指单日增加超九亿。 当然，老莫那点采购量，对温室一年卖十三亿只鸡的体量来说，连零头都算不上，根本影响不了任何报表。但资本市场买的不只是今天的数字，买的是对明天的判断。而这个消息出来的时机，实在太巧了。 温氏这两年被猪拖得很惨，二零二五年净利润同比跌了百分之四十三，因为猪价一年跌了近两成。更难看的是，今年四月，生猪期货价格跌破了一个历史关口，触及九千一百二十五元每吨，创上市以来新低。猪周期在底部熬着，温氏这时候就靠支撑着。 二零二六年二月，温室毛鸡均价已经回升到十二点一元每公斤，比去年上半年明显走高。鸡价能撑住，背后也有真实的结构性原因。海外禽类疫情导致中国阻带种鸡引进一度暂停，上有种源收紧供给，短期内放不了量。所以市场其实一直在等一个信号， 有没有人在用真实的消费行为证明鸡的需求是实实在在的？莫氏鸡宝地来了这个证明，倒不是因为它需求量有多大，而是因为它有一个有说服力的前提， 一个连腹泻都要写进告示配方，从不藏私的老板选择了温室的土地。股市本身就是资产，一个清晰的故事锚点，往往比一篇精密的财务模型更能在短时间内影响定价。 以前消费者在餐桌上做的选择，要经过品牌、渠道、经销商一层层传递，几乎不可能直接影响资本市场。 就算前几年爆火的淄博烧烤和天水麻辣烫，流量爆发带来的产业红利基本也就停留在本地旅游、餐饮和供应链层面。但这一次，一家村巷小店换了批机，几天之内就变成了股市里的价格信号。 消费情绪正在成为一种新型的市场情报，餐桌和股市之间的距离，已经近到只差一张截图。社交媒体的存在，让消费端信号的传播速度正在逼近资本市场的反应速度。 当然，情绪推动的涨幅最终仍要被基本面重新定价。官市能不能穿越猪周期，取决于猪价何时触底，成本控制能否跟上。 老莫不关心这些，他还在厚积载积，队还没排完，他目前最关心的是自己什么时候能歇一歇。不管是现在全国巡查的鸡排哥，还是停不下来的老莫，两人对自己的走红都是意外的。 在人人都在讨论算法、 ai、 硬科技，连一顿饭都开始被数据喂养时，他们的接地气成了一种稀缺品。世界越来越快，越来越精准，但世界被制造的越完美，真实的瑕疵反而更值钱。想想看，莫氏鸡堡，不就是我们十几年前常吃的土菜馆吗？

你现在后悔送刘雨欣那盘青菜吗？哈哈哈哈。北京时间早上八点钟要去佛山吃最近很火的莫氏鸡煲。已经有专门的停车场了呀，非常之醒目的一个招牌。哪里拿好啊。 那边这个后极品太搞笑了。惊了，朋友们惊了。现在是早上十点三十九分，我们看一下我们几点能吃的到。大家都不用上班的吗？帅哥你们是从哪里来的啊？我们就在附近附近。你就七点钟起来的嘛。哦，附近？你都这么晚才到？我们从深圳过来。 我们也是从深圳过来。哇，你们都是本地的吗？我们本地的。那你们之前有吃过这家吗？没有从深圳过来。对， 其实是另外一个事情，就是来看一下好奇，现在过来可能我们也排不到啊。不会吧，你有你们有没有我这样的我们两位幸运九十八幸运幸运倒数第三个号被我们拿到了，太开心了。他一早上真的就放一百个号而已。哦，你拿不到。你们有诺吗？我们垂涎这里 有。哇，你看中了哪只鸡？这里面有诺吗？我们垂涎这里面很苦。 普通的周边都有这个机器的，这么多人我又干不来的啊。老板我想跟你合影合影合影啊，我是专门来给你差评的。好看，这个师傅斩鸡斩的都愁眉苦脸的。 哎呦，好高兴，你现在每天要多斩多少只鸡啊？不知道，就是一个无情的斩鸡机器。是吗？这就是一家店，带动了周边的整体经济。据说这个路都是新为这家店而修的，免费给的。哎。你好，这个陈村粉是不是就是新为这家店而修的，免费给的哎，你好，这个路都是新为这家店的发源地啊。这两个帅哥 就晒太阳吃帅哥的扇子送给你们吧。我把我的扇子送给了这个帅哥，目的就是为了问一下他们好不好吃 哈哈哈，然后贴脸开大，可是他都来采访他们了，他的朋友在扮脸示令，我有一说一。这这帅哥性格是真好。周围人都喝到他们的汤了，这还有来想抢他们台的，所以好不好吃。一般吧，汤有点好喝。鸡其实跟惠州吃差不多是吧。 对对对，还有就是新鲜嘛，看个人吧看个人。谢谢谢谢。没事没事，就过了两个小时而已，刚才这里是满满的鸡，现在就剩了不到一半了，里面混入了一只鸭，根据自己的能力 去满足你们，但是这个服务肯定没有的了，但是我那个产品肯定有保证的。现在还是阉鸡吗？是啊，那点解手机啊啦红仔是鸡呢个特色来的。九十八九十八吗。 终于到我们了，经过了漫长的等待，两点五十一分我们终于坐下来了，烧它要烧十分钟，等它滚 十分钟，然后再放鸡肉，鸡肉不需要一次放完，吃多少放多少，我们自己放是吧。对，一个两百五十八，汤里三十八，茶味费一人一块，总共二百九十八，付过去了谢谢老板还说谢谢，旁边全都是直播的，真的不能随便拿一只鸡。我刚就说不会给我们这个色孔味吧。真的给我们那个色孔味啊。看看 直播直播拍拍拍，然后采访在这里。水滚了，水滚了，开盖吃多少下多少啊。这个煮鸡就是很讲究的哈，再焖五分钟，这下可以吃了哦。煮老，我们这个是错误演示啊，千万别学我们这么煮。 嗯，这是真煮老了，这一轮一定要把握好火候，四十五分的时候准时开锅，这鸡真的是来到了他的天堂啊，满地吃鸡骨，走你！这一轮肯定是靓鸡，煮两分钟，焖一分钟的火候， 嗯，这个口感明显好很多，他们可能太忙了吧，毛没有完全去干净，有那么一两根，肉质确实可以，非常鲜嫩，这块就是本只鸡最亮的部位了。 嗯，这个皮是真好吃，真的是脆的，而且还是走地鸡，不会有那么多的肥油。老板说，但是这个品种是不一样的，很正常，每天这么多人，他不可能每天都有自己之前养的鸡毛，哪可能一天养到这么大。 这个汤底，这是陈皮，然后还有一些红枣啊，五指毛桃之类的，喝一下这个汤，这个鸡煲的精华就在这口汤啊， 非常的清甜回甘，而且你能喝出那个五指毛桃自带那种椰奶的香气。它这个一份差不多两个人均一百五左右吧，但是我觉得它其实够四五个人吃。我们现在吃的这一个和鸡 还剩了这么多，其实已经吃不下了，这个等一下我们吃不完也得给他打包走。为了吃上这一口，从七点钟一直等到三点半才吃到，哎，足足八个半小时，不给他吃饱，一点不带回家，真的是有点愧对于自己啊。 再来一碗感觉就是在广州啊，你们过来可能半个多钟啊，一个小时之内的，我觉得来打卡一下是 ok 的， 他们来我们这里摆拍，姐姐拍一次十块钱哦。 哈哈哈哈他这一套里面内脏全都在里面，鸡肝啊鸡心都在里面。确实是一整只鸡哦。真的天亮吃到天黑。莫叔不累，我们都累了。 你是在后悔送刘雨欣那盘青菜吗？哈哈哈他已经有气无力了，他一出现就被围的水泄不通。莫叔其实早就累趴了，可还是一个个回应一张张合影，这大概就是他打动人们的地方吧。

深圳出发到顺德，终于吃上老墨鸡包了。哈喽大家我是弟 弟今天从深圳到顺德打卡一家最近很火的鸡包你们猜到了吗？没错，就是墨式鸡包。哇塞， 真的很山卡拉。你知道吗，我从深圳北坐高铁然后再打车半小时终于到了。哇，现场真的好热闹，好多人啊，找一下我的朋友在哪里。他已经七点钟来取号了。他应该是坐在啊。看到了，没想到纸巾收费。幸好我们自带了纸巾。 这一个帐篷就是所有顾客坐的位置了，大家都在等。幸好你来的早，不然不知道什么时候吃的。太夸张了吗？怎么这么多人？他不是发一百个号吗？怎么还有这么多人排队 哦。然后再取下午的号排队。太夸张太夸张。老板自己家种的青菜哇，好新鲜啊。哎，有没有像那种 qq 农场可以偷菜？暴露年龄了。笑死，这些青菜真的好新鲜啊，近距离看一下子 特别的嫩。哇，这一片就是老板养的鸡，感觉少了好多啊。哇，每一个鸡都有点麻木了，感觉这个鸡所剩无几了。我们现在去看看老板的杀鸡现场。 这个鸡应该是新鲜的吧，不是冰冻的吧，因为我看老板说他们家的鸡是冰冻鸡。老板真的好努力啊，一边直播一边在杀鸡，他们工作的好认真啊，每一个人都是面无表情的在砍鸡。麻木了已经。哈哈哈。你从哪里来的 广州？广州啊，那不是很远啊。那那算外地吗？都不算，你坐地铁都能来了。这里面就是老板卖酒的地方啊，坐里面舒服好多，还有空调。 阿姨，这怎么卖呀？六十块钱一斤哈。一斤啊。呃一斤大概多少啊。一斤就是到这里一啊一瓶左右。 这是什么酒啊。金英子酒。我那个我那个哪个拿去了哎这个这个哪个拿去了。我那个说明书谁拿去了 说明书。哎呀说的我的喉咙都痛了。哈哈哈要是我们自己看是吧。 哇这料真的好多啊阿姨每天喝多少啊。每天晚上就喝两杯就是喝一小杯喝个两瓶喝两斤都可以，你看下啲酒真材实料哇，啲仔全部压到满嗮。 那喝一小杯有用吗？没有用的 没有用的没有用你还喝它干嘛。就没有用的，真的用那个那个那个生抽兑的六十块一只你们觉得怎么样。有机逃逸了。好搞笑哦。 啊他们家的人都麻了。他们家的茶试一下。我看网上他们说这个很苦。 哇好苦啊我的天呐这么苦的吗我一个广东人都接受不了。 哇塞这个真的挺挺挺苦的 但是感觉就是很有东西喝了就能下那个什么火。 哎呀多喝一点哇这个锅底看起来这个汤也是很足啊。这个料每一个东西都都是很浓郁的感觉。 没想到在莫斯居包居然遇到著名的电视台主持人有没有人知道他是谁啊。哎哇 哎呀不用睡觉五点钟过来排队没办法吃中午饭。老莫的鸡好吃。哎呀哇塞好新鲜啊 这个鸡的分量真的很大哇好多啊，这里也是一整只的量真的挺大的。这只鸡 应该应该有四五斤重吧两分钟可以了。哇这个油子黄澄澄的一看就地道一看就新鲜。这青菜也太大一份了吧，二十块钱 在这里面吃饭真的好热热热疯了。然后呢？吃这个汤还会冒汗？哈哈哈，排湿排湿。 好像说他们家吃了拉肚子。就是你的问题，不是老板的问题，试一下这个靓汤啊。嗯，好清甜啊， 然后看一下这个鸡，广东人才知道这口鸡肉的含金量，加上这个发酵，绝了。试一下。 哇，这鱼好有嚼劲啊，新鲜的鸡，就是养足一百多天的鸡才有这种嚼劲。哇，它这个酱料很好吃， 是不是煮老了，我咬不动了？应该是没煮熟。不是吧，不过不碍事的。应该熟了吧， 有一点点熟。不是吧，我都吃了两块，不碍事的那种程度。不碍事的哦， 还要扇扇风。我后面就是著名的电视台主持人，他这个鸡里面的内脏全部都上一起了。这是鸡肝。嗯，这鸡肝好嫩啊， 而且现场真的很热闹，我感觉挺多自媒体的过来这边拍摄的，然后全部都是手机摄像头，真的有点社恐了。 这个鸡真的好有嚼劲啊，我真的觉得咬的我好用力啊，费了九牛二虎之力， 是不是咬累了？朋友们，如果说你们在顺德来玩的话，真的可以过来试一下，他们家这个鸡确实是新鲜现做的，不是冰鲜鸡。下期视频我们再跟着刘雨欣去试试看还有什么好吃的顺德美食，下期我们再见喽，拜拜。

万万没想到，一锅鸡直接带火整条村子！眼前这位气质大叔，就是顺德全网最不想走红的末式鸡包老板，仅凭一锅地道入味的招牌鸡包，硬生生把普通乡村带成网红美食打卡地。 同行开店都拼命营销引流，唯独他反向营业，天天苦口婆心劝退大家别扎堆排队，可根本拦不住吃货的热情。 全国各地食客千里驱车奔赴而来，队伍直接排到村外，一等就是三四个小时，大家依旧心甘情愿耐心等候，没有花哨套路，全靠口味征服人心。那么问题来了，如果是你，愿意为这口地道顺德风味心甘情愿排队三小时吗？

今天我又来一个莫氏鸡煲了，不去就不去，再加复刻莫氏鸡煲，茯苓十五克、茯苓十克、拇指毛桃二十克、赤小豆十克、薏米十克、陈皮五克、 生姜五片，倒入山泉水上盖大火烧开，小火慢炖半小时后，倒入一百八十天清远鸡 盖上，再炖十五分钟，开锅末是鸡煲即可，撒点葱花、少许盐，汤浓味美，又嫩又滑。春夏喝低汤，喝一碗暖心汤，守护全家健康。

广东人的户外厨房，看看我们做的末蔬鸡包有多香。最近很火的末蔬鸡包，今天来顾客一下，先把鸡处理一下 用。养生还得看广东人啊。末蔬鸡包所有材料都备好了，这是自家养的代言机。这是汤药，五谷毛桃、茯苓、姜片、红枣、陈皮、黄豆、茯苓。先把药材取 汤料搞到沙包里，搞点浓葱蘸盐给它泡个一小时。这包汤的工艺你们都懂，先把鸡给剁了， 大火煮开，炖它半小时。哇，这包东西亮哦，赶紧打电话叫鹏哥来。行，我来打电话。 您好，您的电话已欠费。手机欠费了，还好我知道一个充值特别优惠的平台，就在抖音上的，我给大家争取了专属话费券的领现充更优惠。咦，怎么领呢？直接点评论区就行，最高可以两元话费券呢哦， 哎，福哥过来喝汤了哦哎， 调个灵魂蘸料撒，姜蒜头，小米辣哦油，放空下的花生油搅拌一下，嗯，香。 ok？ 哇，好香哦 好香哦，好甜哦这个哦，好甜哦，我转个锅上桌，开吃 啊，这青肉搞一口，盖上香的。煮开 菜，把豆腐磨打一下啊，你打水做乜？飞哥冇空，等佢煮多几分钟先。 ok， 给点盐开吃。煮下个汤啊，汤都系精华 㗎 㖞， 睇下一阵有冇上厕所啊，煮碗汤过先饮汤咯喂！ 嗯，这汤不错，甘甜中还带浓浓的麻糖香味。哇，这么好的，怪不得要排几个小时队哇。肉好了，第四家，鸡肉丁， 嗯，鸡皮爽脆，鸡肉香，还得再加一点，再配上这个锅底，蘸上一点酱香生蚝，这个汤底搭配海鲜也不错哦， 这效果杠杠的。不到一小时就上洗手间了，你们呢？

这几天火爆全网，老板累到想关店的没司机吧，好多姐妹问我怎么还不出视频啊，都想在自己家里做，不想去排队了。 其实我们在家呢也会经常这样子做鸡翅的，这个汤料呢也是大同小异的，但真的非常适合三四月份这种潮湿的天气喝。我们来看看莫氏鸡煲的食材有哪些，一个品质好的走地鸡是少不了的，还有比较重要的就是这几样汤料有五指毛桃，土茯苓， 红枣，陈皮，茯苓，还有黄豆，五指毛桃叫做抽丝鸡哦。 现在呢真是潮湿的，回南天又整天下雨，所以这些汤料呢，真的非常的适合的。我们今天去汤料店的时候啊，真的好多人在排队，搭配这个莫氏鸡汤的汤料真的非常的夸张，我们先把这些汤料洗干净， 然后再用清水泡在这里半个钟，如果不想去外面排队搭配这些汤料包的姐妹，视频左下角呢，也有现成的这种按比例搭配好的汤料包可以直接去拍的。泡够时间的汤料呢，直接放进砂锅里，一次性加满水，用大火煮开后，转小火煲一个钟， 看等到汤料的味道全部煲出来了，那就差不多可以放鸡肉下来了。我们先放几片姜， 我买的这个是扇鸡，肉质呢，它是比较紧实的，所以呢我砍的比较小块一点呢，这样呢就比较容易熟，用大火煮开以后呢，马上转成小火慢慢的浸泡着煮，不用盖盖子的哦， 浸泡八到十分钟就好了，用你那鸡肉啃的很大块的话，泡不熟的姐妹哈，那你就泡十二到十五分钟。看到这里没有记住的兄弟姐妹记得把视频点赞收藏起来哦！非常感谢大家，时间刚刚好，我们加一点点的盐下来，让汤有一个底味。 我妈煲汤呢，经常是不放盐的，看刚好浸泡熟的鸡肉皮脆肉滑的，看着都好好吃。先喝一碗汤， 喝完这个汤啊，整个人都是很通透的。这个呢是用红葱头跟生姜调的，蘸碟鸡肉蘸这个真的超绝。嗯，看简简单单，我们在家就能吃上莫斯几包了，再也不用跑十几公里去排队了。记得关注一下小肖，每天都是家的味道。

潮汕你就好好学着吧！顺德老墨迹包一夜爆火，全网流量砸过去，顺德稳稳接住！马上就要五一了，这一波热度，至少能够让顺德带来上百万的客流。 反观我们潮汕呢？其实我们才是这几年真正流量爆棚的地方，莺歌美食、民俗文化，随便拿一个出来，都是全国顶流。但流量来了，我们接住了吗？没有啊，反而口碑投诉一大堆。 我就想问一句，潮汕真的不需要发展吗？潮汕真的不需要留住游客吗？你看一看顺德，面对一家爆火的小店，路不好走，书记连夜兼工铺平，没地方停车，立刻清出一大片场地。 天气热，企业马上过来协助，装上空调，排队辛苦。官方马上安排搭雨棚送凉茶，人手不够，义工主动过来帮忙，实在吃不上的客人也会引导去周边店，大家一起望，不是一家店在火，是一座城在托举一件事。 再回过头看，我们潮汕流量来了，热度来了，可配套跟上去了吗？服务跟不上，体验跟不上，停车乱排队乱指引，乱乱涨价，游客吐槽多，口碑下滑快 很多远道而来的游客体验真的不好。这个五一也安安静静，没有啥推动，真的不需要促进文旅和城市发展吗？潮汕流量来了，是潮汕难得的崛起机会， 官方和企业民众真的需要携同托举，共同成全。我们不缺好味道，不缺好文化，我们缺的是一种合力，一种格局，一种意识。 顺德用一个老墨迹包，告诉全国什么叫城市软实力。而我们潮汕，守着顶级的流量，却在口碑和体验上浪费掉了， 真的还有太长太长的路要走，流量不会一直偏爱谁，游客也不会一直将就谁。潮汕文旅要走的路，要学的事，要补的课可太多了， 只希望潮汕能学习顺德老挝鸡包的做法，我们不要浪费每一次热度，不要再辜负每一份热爱，愿我们潮汕官方和民间能够早日学会接住流量，守住口碑，真正配得上大家的喜爱。 真正的文旅要学会与民同乐，知道民众要什么，商家要什么，游客要什么，城市该怎么做，我们潮汕真的还有太多要学的了，老墨迹包真的让坚哥有太多的感触了，潮汕加油吧！