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很多人问我,为什么他们家的地越种越贫瘠,越种越板结,而我们的地呢,还越种越肥,越种越松软?其实秘密就是它红花草,它不是打草,它是天然的育肥,开花的时候很好看,根系呢,还能固氮,养地 种一季呢,等于给土地上了一层有机肥,现在看是一片花海,把它翻到土壤里面,它就是今年的好收成。种地的根本其实就是在养地。

没想到这个草还有那么多的好处,我手里拿的这个草呢,我种了十年,但是不知道它还能吃,我小时候经常见,但是现在很少见了,我们老一辈的人呢,在没有菜的时候,会拿它的嫩头去炒菜, 它的维 c 含量比较高,等到快成熟的时候呢,就会把它翻到土壤里面,作为下一茬农作物的肥料,现在整个半岛估计只有我们家在坚持种了,大家能猜猜它叫什么吗?


割五花草,草高啊,被砍,春个时节割尽之后过勒三月花草落啊,就得定明年,来到年期,摘了一把最新鲜的花草,做一道花草草年糕,这个就叫花草, 但草年糕啊,一定是没有开花的,这个花,这个季节花草草年糕最好的时候, 玩虐天就一把刀,记忆中的老味道。大家好,我是顺哥,花草草年糕呢,我们主要的原料是红花草,还有我们的年糕,正当季的冬水斜落,加点五花肉,还有我们的虾干,这还有香菇。先将年糕啊切成条状。 小时候啊,外婆啊,每到三月就会带着我去田埂上采花草做草高下点猪油,我们用猪油啊,先给年糕啊煎至两面金黄色, 行了,加点鸡蛋 加猪油,加五花肉煸至金黄色。下一点点的咸肉,加入泡过酒的虾干,香菇和冬笋, 加点老酒,加点蒜,加入年糕,加点水, 加少许的盐,白糖,加一点点味精, 花草的梗加入叶子。哇,花草的清香味出来了, 炒干炒香。好嘞,出锅!花草的清香糯叽叽的年糕吃着特别软糯。开春吃红花草草糕,不只是吃味道,更是吃一份小时候的念想。 哇,一盘香喷喷的花草炒年糕,炒好了,我们来一口,嗯,一口的糯唧唧,加上花草的清香,味道再细,好瞧!

如果你在野外遇到眼前这种开着红色花朵的植物,那么你一定要认识一下,它就是红花醋姜草。醋姜草的醋通醋,因其茎叶含有丰富的草酸,吃起来酸酸的,因此醋姜草也叫酸酸草、 三叶酸酸姜草,它是醋姜草科醋姜草属多年生草本植物。这种植物在农村很常见,小的时候经常会采摘它的嫩叶,或者挖它的地下透明状小萝卜来当零食吃,味道甜甜的。你知道白花醋姜草吗?

楼顶的六个菜池子今年没有种菜,尝试着种了紫云英俗称的红花草,这是一种绿肥,什么叫绿肥?它通过生长能够把空气中的蛋给固化到它的根系里面去,它会有根瘤, 红花草是豆科的一种,固化到根瘤里面之后,春天的时候把整个土壤翻一遍,就能把这些蛋给流到土壤里面,增加土壤的肥力, 所以今年尝试着种红花草,没有种菜,因为从春天开始就一直是种甜瓜,而且这六个菜池子已经种了很多年的甜瓜, 所以想改良一下土壤,让明年的瓜能够长得更好,是出于一个这样的目的。现在这些红花草种下去已经有一个月了,种子是在十二月八号播种下去的,现在是一月的八号, 目前的状况长得不是很整齐,像这个大的已经有这么大了,但是小的很小,而且前一段时间 发现它萌芽不整齐,还补撒了一些种子进去,我希望看到的就是到时候开花一片红的那种,样子会非常好看, 但是呢,萌芽不整齐,萌芽不整齐,又补撒了一些种子下去,你看像这一些地方新冒出来的就是红花草的芽,这里也有, 现在逐步逐步的萌发的整齐了,但是长得很慢。不管,反正是作为一种尝试,让地歇一歇,总比 一直让他忙着会更好。现在又来浇一下水,这个菜池子有点缺水,表面的一些土都干了,要补充一点水,给他浇一点, 让这些红花草长得更好看,看他来不来得及开花。好了,这期视频就分享到这里,感谢大家的观看,下期视频再见。

这个植物有两个超能力,它叫紫云英,它能负极土壤中的硒元素,嫩茎叶是优质的富硒食材。它根部的根硫菌堪称天然氮肥场,把它埋在土里是极佳的有机率肥。

朋友们,你们在春天踏青时,是不是经常在田埂边看到一簇簇紫色的小花?它可不是普通的野花,而是被古人称为翘腰的宝贝。紫云英早在本草纲目里就记载过它心平 无毒,说它能明目益气。而在唐代,食疗本草更直接点出它立五脏明耳目的神奇功效。这种开着蝶形小花的植物,其实是植物界的小暖炉, 它的根系注着特殊的根硫菌能把空气中的氮气转化成天然肥料,让贫瘠的土地变得肥沃。所以农民伯伯最爱用它做绿肥, 更觉得是它的嫩茎叶。古人常采来凉拌或煮汤。本草诗一里夸它煮破血止血。现代研究也发现,它富含黄酮类物质,对调理脾胃、缓解疲劳很有帮助。 过要注意哦,要用须遵遗嘱,别自己乱采摘。现在正是紫云英开的最盛的季节,下次见到它,不妨蹲下来看看。这抹田野里的淡紫色, 既是土地的营养师,也是古人智慧的传承。你们家乡的田埂上有没有这种会肥田的紫色小精灵?评论区一起聊聊吧!