红花草的用途

很多人问我，为什么他们家的地越种越贫瘠，越种越板结，而我们的地呢，还越种越肥，越种越松软？其实秘密就是它红花草，它不是打草，它是天然的育肥，开花的时候很好看，根系呢，还能固氮，养地 种一季呢，等于给土地上了一层有机肥，现在看是一片花海，把它翻到土壤里面，它就是今年的好收成。种地的根本其实就是在养地。

没想到这个草还有那么多的好处，我手里拿的这个草呢，我种了十年，但是不知道它还能吃，我小时候经常见，但是现在很少见了，我们老一辈的人呢，在没有菜的时候，会拿它的嫩头去炒菜， 它的维 c 含量比较高，等到快成熟的时候呢，就会把它翻到土壤里面，作为下一茬农作物的肥料，现在整个半岛估计只有我们家在坚持种了，大家能猜猜它叫什么吗？

割五花草，草高啊，被砍，春个时节割尽之后过勒三月花草落啊，就得定明年，来到年期，摘了一把最新鲜的花草，做一道花草草年糕，这个就叫花草， 但草年糕啊，一定是没有开花的，这个花，这个季节花草草年糕最好的时候， 玩虐天就一把刀，记忆中的老味道。大家好，我是顺哥，花草草年糕呢，我们主要的原料是红花草，还有我们的年糕，正当季的冬水斜落，加点五花肉，还有我们的虾干，这还有香菇。先将年糕啊切成条状。 小时候啊，外婆啊，每到三月就会带着我去田埂上采花草做草高下点猪油，我们用猪油啊，先给年糕啊煎至两面金黄色， 行了，加点鸡蛋 加猪油，加五花肉煸至金黄色。下一点点的咸肉，加入泡过酒的虾干，香菇和冬笋， 加点老酒，加点蒜，加入年糕，加点水， 加少许的盐，白糖，加一点点味精， 花草的梗加入叶子。哇，花草的清香味出来了， 炒干炒香。好嘞，出锅！花草的清香糯叽叽的年糕吃着特别软糯。开春吃红花草草糕，不只是吃味道，更是吃一份小时候的念想。 哇，一盘香喷喷的花草炒年糕，炒好了，我们来一口，嗯，一口的糯唧唧，加上花草的清香，味道再细，好瞧！

如果你在野外遇到眼前这种开着红色花朵的植物，那么你一定要认识一下，它就是红花醋姜草。醋姜草的醋通醋，因其茎叶含有丰富的草酸，吃起来酸酸的，因此醋姜草也叫酸酸草、 三叶酸酸姜草，它是醋姜草科醋姜草属多年生草本植物。这种植物在农村很常见，小的时候经常会采摘它的嫩叶，或者挖它的地下透明状小萝卜来当零食吃，味道甜甜的。你知道白花醋姜草吗？

楼顶的六个菜池子今年没有种菜，尝试着种了紫云英俗称的红花草，这是一种绿肥，什么叫绿肥？它通过生长能够把空气中的蛋给固化到它的根系里面去，它会有根瘤， 红花草是豆科的一种，固化到根瘤里面之后，春天的时候把整个土壤翻一遍，就能把这些蛋给流到土壤里面，增加土壤的肥力， 所以今年尝试着种红花草，没有种菜，因为从春天开始就一直是种甜瓜，而且这六个菜池子已经种了很多年的甜瓜， 所以想改良一下土壤，让明年的瓜能够长得更好，是出于一个这样的目的。现在这些红花草种下去已经有一个月了，种子是在十二月八号播种下去的，现在是一月的八号， 目前的状况长得不是很整齐，像这个大的已经有这么大了，但是小的很小，而且前一段时间 发现它萌芽不整齐，还补撒了一些种子进去，我希望看到的就是到时候开花一片红的那种，样子会非常好看， 但是呢，萌芽不整齐，萌芽不整齐，又补撒了一些种子下去，你看像这一些地方新冒出来的就是红花草的芽，这里也有， 现在逐步逐步的萌发的整齐了，但是长得很慢。不管，反正是作为一种尝试，让地歇一歇，总比 一直让他忙着会更好。现在又来浇一下水，这个菜池子有点缺水，表面的一些土都干了，要补充一点水，给他浇一点， 让这些红花草长得更好看，看他来不来得及开花。好了，这期视频就分享到这里，感谢大家的观看，下期视频再见。

这个植物有两个超能力，它叫紫云英，它能负极土壤中的硒元素，嫩茎叶是优质的富硒食材。它根部的根硫菌堪称天然氮肥场，把它埋在土里是极佳的有机率肥。

朋友们，你们在春天踏青时，是不是经常在田埂边看到一簇簇紫色的小花？它可不是普通的野花，而是被古人称为翘腰的宝贝。紫云英早在本草纲目里就记载过它心平 无毒，说它能明目益气。而在唐代，食疗本草更直接点出它立五脏明耳目的神奇功效。这种开着蝶形小花的植物，其实是植物界的小暖炉， 它的根系注着特殊的根硫菌能把空气中的氮气转化成天然肥料，让贫瘠的土地变得肥沃。所以农民伯伯最爱用它做绿肥， 更觉得是它的嫩茎叶。古人常采来凉拌或煮汤。本草诗一里夸它煮破血止血。现代研究也发现，它富含黄酮类物质，对调理脾胃、缓解疲劳很有帮助。 过要注意哦，要用须遵遗嘱，别自己乱采摘。现在正是紫云英开的最盛的季节，下次见到它，不妨蹲下来看看。这抹田野里的淡紫色， 既是土地的营养师，也是古人智慧的传承。你们家乡的田埂上有没有这种会肥田的紫色小精灵？评论区一起聊聊吧！