我最爱一道家常菜制作过程二年级作业

大家好，我是南关小学二年级三班的许元。哼，今天我为大家做一道家常菜，它的名字叫可乐鸡翅，我们所需的食材是鸡翅中可乐，葱段，姜片和蒜片。 首先我们用冷水浸泡鸡翅中一小时，泡出血水，再拿出来改花刀， 改花刀是为了更好的腌入味，会变得更好吃，看花刀改好了，冷水下，冷水下入鸡翅， 再依次放入葱 葱姜片还有蒜片还有料酒 刀，大火烧开，撇出浮沫，将鸡翅中捞出备用。 锅中倒入少许的胡麻油， 将鸡翅中慢慢的放进锅中， 小火煎至两面金黄， 将鸡翅翻面，将两边煎至金黄， 依次放入生抽，老抽， 葱姜蒜片翻炒均匀。 翻炒均匀以后倒入可乐没过没过鸡翅， 可乐没过鸡翅后搅拌，搅拌均匀后盖盖，大火翻煮至十五分钟， 我们的鸡翅好啦，十五分钟点到了，打开锅就能闻到一股香味，但是我们还有最后一步招，就是出锅的执行中，出锅之前还要撒上一点点芝麻，来芝麻 我们的可乐鸡翅就做好啦。

简单来做一个木须肉猪通脊，我们给他顺着纹理切成这种，就这种小薄片就可以。现在来腌下它，盐来点松鲜鲜或者是鸡精，少来点花椒酒去腥，白胡椒粉，生抽 淀粉稍微来一点，一定要少来哎，抖一下，给它抓拌均匀喝一下。这个鸡蛋我们只需要蛋清，蛋清是为了让这个肉更加的嫩滑。嗯嗯嗯，来点油锁住水分，这个肉我们给他腌个十分钟就可以了。来调一个小料汁啊，盐，胡椒粉， 两勺的生抽，来个一小勺的香油松茸鲜，来点淀粉啊，让汤汁更浓稠。来点常温水啊。 其实我小时候就是好像有点强迫症，就是我在看一个东西的时候必须特别专注，必须特别忍着，不能有任何动静，一旦有人，一旦有人在这个时候跟我说话的话，我一定要把它倒回去重新看。这 我知道，那不是你小时候看动画片吗？对，或者是看其他的视频。对，只要一打断你就得从头看。对，再拿一个碗啊，磕三个艾格。 嗯，小时候有两个东西让我记忆挺深刻的，一个是愤怒的小鸟，一个是那个小猪佩奇啊，小猪佩奇我小时候特别的爱看，每天我吃饭的时候也看，哎哎，确实正好，腌肉的时候我们也先把这个鸡蛋给它炒一下，起锅烧油。 那个蛋黄有有用吗？嗯，用了吧用了吧，油一定要烧了热这个鸡蛋，它下去才能膨胀起来，才能蓬起来。先大火倒鸡蛋 看，立刻膨胀起来了，然后再转小火将它静置一下。为什么你倒的时候它要大火？因为它如果你的温度低的话，它周边就不会起这种很蓬松的这个鸡蛋的这个泡，如果说你温度低了，它就起不来哦，你下完了以后你再转小火，它又不会糊，就这个样子啊，一点都不粘啊。对，再给它吹一下。 我都发现了一个现象，感觉佩奇和乔治好好像永远长不大。这个动画片是二零零四年开播的，我还没出生，我十年后才出生，这个时候佩奇已经四岁了。那我们推推算一下啊，佩奇有可能是二零二零年或者是一九九一九九年出生的，到现在，嗯， 哎，我想想啊。嗯，我们就按照他二零二零年的出生算，到现在二零二六年他应该已经二十五岁或者二十六岁了，但是他现但是在最新更新的剧情里，他还是一个幼儿园没毕业的小宝宝，但我觉得这种设定也挺好的。嗯，现在我们肉也腌的差不多了，再次起锅烧油 炒肉的话，它的油的话就得多一点，不然它会粘锅了。油一定要热啊，哐哐冒烟，大火下去快速的去炒，它现在油已经烧了，非常非常热了。把我们的肉片下进去看啊，完全不粘好，全部变色了，就给他捞出备用，控一下这个油。 这次炒着没完全没有，跟以前一样，就是粘锅哈。对啊，你的酱越来越好了。我也不知道是怎么回事，因为感觉以前的操作跟跟现在的操作没什么区别，有一些细节你可能可意会而不可言传的。锅里留着这点底油啊，开火下入葱姜蒜炒香，小火 好炒香以后加入配菜啊，先下木耳，木耳不好熟，先炒木耳，先给它翻炒一会，这个时候可以转大火，把胡萝卜也给它下进去，我们最后再下黄瓜啊，因为黄瓜它是最好熟的， 这么一刮看它全部都下来了，现在黄瓜也给它放进去了 哦。哇哇哇，现在也可以了啊，鸡蛋给他下进去，肉也给他下进去，大火给他翻炒， 这个时候料汁过来给它搅一搅，全部倒到锅里，让这个汤汁全部裹匀，这个食材 可以了，干活。哎呦我的妈呀，我们学校也有这个菜啊，感觉我比我们学校做的这好吃。他学校他是大锅饭，他做的糙，没有这么没有家里这么精细哎。 哇塞，来呀， 这个肉片超级嫩，没有任何的腥味，这个黄瓜是说配菜里最好吃的，可是他很清爽，嗯，黄瓜就是清爽。嗯，肉片真的特别嫩，怎么做都嫩啊。来点胡萝卜，还有这个木耳， 这黄瓜，胡萝卜和木耳清爽三人组，这鸡蛋特别蓬松，里面全是那个鲜美的汤汁，嗯，一咬都爆开了。好的美食无需多言，一个字，绝。

来看看河南九零后宝妈给家里二年级小学生做啥晚餐，万德龙活动时候两块钱一个的鸡腿，一大早提前腌制上，来点姜片、孜然粒、孜然粉，再来点烧烤料，最后再来点生抽 抓拌均匀腌制上。晚上做饭前先把鸡腿当空气炸锅烤上，接下来把晚上要吃的蔬菜都准备准备。油麦菜也是拼多多买的，云南油麦菜六点六元五斤，还有一个苦菜， 我都是多多买的。接下来开始炒菜，先把肉放锅里炒香，肉炒香以后先放入苦菜杆杆，这个苦菜我有十来年没吃过了，刚毕业的时候就是去的昆明工作，那个时候特别喜欢喝苦菜汤，后来不在昆明了就没吃过了，看到网上有卖的赶紧买点， 炒肉也很好吃。接下来做油麦菜，我用的依然是水油焖菜的方法，青菜放进去来点蒜末食用油。拼多多买的千和生抽十点八元一瓶，盖上盖子一两分钟就做好了，简单省事又好吃。 中午的剩菜微波炉热了一下，烤鸡腿依然放的拼多多买的翠红香辣蘸料，五点八元六十包，烤出来就是外面烧烤摊上香辣孜然味很好吃。都做好 我们就开始吃饭了。鸡腿是我们家一人一个的，今晚炒的猪肉也是用的梅花肉炒的肉，我儿就喜欢用梅花肉里脊肉炒，很多时候都不吃，这一盘子肉大多都被他自己吃了，他特别爱吃肉，几乎顿顿都离不开肉，一天两顿饭必须有一顿吃肉，没肉吃会发火。

大米豆角。

每天不知道吃什么的收藏这道菜，老人孩子都爱吃。首先鸡翅对半，切开油热，撒毛毛盐，倒入鸡翅， 想要鸡翅不粘锅，一定要定型后在窑洞两面煎至金黄焦香后盛出，并且锅倒入蒜子，小米椒、青椒，他是大厨，根据比例调配好的，再倒入鸡翅，最后放生抽和酱油炒匀出锅。鸡翅外焦里嫩，真的是太好吃了！关注我，天天学新菜！

家常下饭菜，最后一道真的绝了！第一种，以后土豆买回家，你就像我这样做个孜然火腿土豆丁，做法简单，香辣过瘾。首先土豆切成小丁，油热倒入锅中煎至八面金黄，然后倒入火腿丁。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 炒出香味后加盐、辣椒面、白芝麻、孜然粉、葱花翻炒均匀就可以出锅了。想吃你也回家试试做吧！ 第二种，又是一道小朋友都爱吃的家常炒菜，怎么吃都不会腻。先把黄瓜斜刀切成段，再切成菱形片，三个鸡蛋打散炒熟盛出备用。留底油，放葱、蒜、辣椒、火腿肠翻炒出香味。 放入黄瓜、炒好的鸡蛋、生抽、蚝油、盐、鸡精调味，大火翻炒断生即可，好看又好吃，你也收藏做起来吧！第三种，家人们看好了青椒炒肉丝，是先炒青椒还是先炒肉丝，很多人都不知道， 其实方法很简单，炒出来特别好吃。下饭首先要选这种皮薄的青椒，给它切成丝。准备两块钱的前腿瘦肉或里脊肉，先切成厚一点的片，再切成丝备用。切好的肉丝放盐、胡椒粉、玉米淀粉、少许清水抓匀，抓至上浆， 再淋少许食用油锁住水分。锅中油热下，腌好的肉丝快速化散，炒至七分熟，盛出备用。另起锅放蒜末爆香，倒入青椒丝， 炒至辣椒断生，再倒入肉丝调味，放酱油、盐，大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的青椒炒肉丝鲜香滑嫩，好吃又下饭，喜欢你也赶紧试试吧！ 第四种，想吃红烧茄子，可以像我这样做，方法简单还好吃，而且一点也不油腻，配上米饭，三碗都不够吃。邻居给的茄子切成滚刀块，先撒上一点水，再撒上一把淀粉，抓匀，让每块茄子都裹上淀粉， 这样茄子吸油少，吃起来不油腻。锅中油温六成热，下入茄子，我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我！ 炸到表面金黄酥脆，捞出碗中放生抽、适量蚝油、盐和鸡精、一勺白糖、一勺淀粉、少许清水，搅拌均匀备用。另起锅放葱蒜翻炒出香味，倒入调好的料汁，小火熬至汤汁浓稠，再倒入茄子、青红椒，翻炒均匀即可出锅。这样做的红烧茄子 简单好吃又下饭，老人孩子都爱吃，你也赶紧做起来吧！第五种，真没想到蒜苗炒双菇竟然这么好吃，还特别下饭， 不信你往下看。香菇切成厚一点的薄片，白玉菇切成段，蒜苗也切成段。水开倒入配菜焯烫一分钟，捞出油热，下梅花肉翻炒至变色，加拍蒜、小米辣、少许老抽、一勺料酒。我每天都会分享家常美食， 您就留个关注呗，以后想吃不会做还能找到我！炒香后倒入配菜调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，最后大火翻炒两分钟即可出锅。蒜苗这样做一上桌就会被抢光。 第六种，很多人都喜欢吃虎皮青椒，但是自己在家要怎样做既入味又好吃呢？其实方法很简单，看一遍就能学会。青椒最好选用螺丝椒， 这种辣椒皮薄辣度青，也更容易入味。锅中油热，倒入辣椒，用勺子压出辣椒的香味，煎至像这样的虎皮状盛出备用。另起锅蒜末、小米辣爆香，加两勺干妈继续煸炒出香味，再倒入辣椒调味，加盐、鸡精、白糖、生抽。 我每天都在废寝忘食的教做菜，你就给个关注吧，下次想吃不会做方便找到我，非常感谢！大火翻炒均匀即可出锅。这样做的虎皮尖椒 我一顿能吃三碗饭，学会了赶紧收藏做起来吧！第七种，买回来的大虾千万不要再水煮了，像我这样做，香滑入味，好吃到连壳都不剩。首先沿着锅边撒点盐， 油热下锅煸炒至变色，盛出备用。把姜蒜、小米椒炒出香味，倒入大虾调料，只放生抽、蚝油、鸡精，最后撒一把葱段，开大火翻炒均匀就可以出锅了，是不是很简单？ 第八种，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分裹满豆腐。 另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐小妹，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味。最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试！

周末给孩子做的十道家常菜，最后一道好吃到跺脚！第一道后想吃青椒炒肉丝，你就像我这样做，超级下饭，学会了，再也不用去饭店吃。切好的肉丝，加葱姜水、少许盐、生抽、老抽抓拌均匀， 抓至水分完全被吸收，再加一勺红薯粉，抓至上浆，封上食用油，锁住水分。油烧热，倒入葱姜蒜炒香，倒入青椒丝，加一勺盐炒至断生， 再倒入炒好的肉丝，加一点生抽，大火翻炒个一分钟即可。第二道，今天做一个孩子们都爱吃的红烧肉，嫩刺少，做法还简单， 先把洗净的鲈鱼两面打上花刀，会更容易入味。然后一定要把锅烧至冒油，再倒入食用油，撒上少许盐，这时候再放入鲈鱼，不要着急翻动， 煎个一分钟后再晃动，你看是不是一点也不粘锅。把鱼煎至两面金黄后盛出。另起锅下姜蒜、小米辣炒香后放入煎好的鲈鱼调味，加一勺生抽、一点点老抽、小半勺味精和胡椒粉，加入适量开水，开大火煮至入味。爱吃辣的放点青红辣椒，撒上一把葱段， 鱼肉鲜嫩又入味，好吃还特别下饭。第三道，先空碗中放一勺盐、小半勺白糖、少许淀粉，再来一点点清水搅匀，调成料汁备用。 锅中水开，倒入切好的山药和一把黑木耳，再加一勺盐和白醋，这样既能提前入个底味，还能防止氧化变黑。焯熟以后再给它捞出来备用。另起锅倒入葱蒜末和青红辣椒，翻炒至断生， 炒好后再倒入山药和木耳，淋入调好的料汁，开大火翻炒，让汤汁均匀的包裹在山药上就可以了。 这样做的炒山药做法简单，比大鱼大肉还好吃。第四道，以后你们要是把鸡腿买回家，可以试试像我这样做个卤鸡腿，鲜嫩入味，孩子们都喜欢吃。 我今天啊买了五个鸡腿，洗干净之后呢，在肉厚的地方给他划上两刀，这样烧的时候会更容易入味。然后冷水下锅，放点葱姜和料酒， 煮开之后把浮沫撇掉，然后再给他捞出来。准备点葱姜、八角、桂皮、香叶和干辣椒 油，烧热之后小火炒出它们的香味。然后呢，把焯好水的鸡腿放进去，我还提前煮了几个鸡蛋，也一起给它放进去调味。我们就放点生抽，老抽 少来点耗油，一勺盐，几颗冰糖，再放点黄豆酱，然后倒入开水，盖上盖子焖煮个二十分钟左右。 焖好之后啊，我们再开大火收浓一下汤汁。鸡腿这样做呢，既简单又好吃，还特别入味。这个里面的鸡蛋啊，味道也很不错。 第五道，锅中油热，打入五个鸡蛋，煎至两面金黄，加姜丝，倒入我家的开水，这才是汤色浓白的关键。再倒入嫩豆腐，火腿肠，小火炖八分钟，再放入白菜，加盐、鸡精、胡椒粉、香油， 最后撒上葱花和枸杞即可出锅。这样做的白菜豆腐汤，食材简单，营养又好喝。第六道，以后要是想吃鸡爪，你就像我这样做，软烂入味，好吃到连骨头都不剩。剁好的鸡爪冷水下锅，放点葱姜料酒焯水，撇去浮沫后加一勺盐 扣盖焖煮二十分钟。然后把姜蒜、小米辣炒香，然后倒入煮好的鸡爪，加一勺生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖，提鲜少许胡椒粉， 大火炒至上色，炒至入味，再撒上一把葱花即可出锅。第九道，以后想吃鸡不要总是红烧了，建议你一定要试试我这个做法，鸡肉焦香入味，特别好吃，买回来剁成小块， 然后加葱姜和料酒去腥，再来一勺盐和胡椒粉抓匀腌制十分钟。热锅油热后，下姜蒜、花椒、干辣椒爆香，再把腌好的鸡肉倒进去，开中小火慢慢的翻炒，这个时候一定不要急，多炒一会， 要把鸡肉炒熟，炒出焦香味。鸡肉炒成我这个样子后，再加小半勺白糖，味精，胡椒粉，一勺生抽，少来点老抽，继续翻炒均匀，炒至鸡肉上色。出锅前再来点青红辣椒，翻炒至断生炒出香味。鸡肉这样做焦香四溢，越吃越香。第十道， 今天这个孜然鱿鱼需推荐你们一定要试一试，吃起来呢，嚼劲十足，香辣过瘾，还特别下饭。超市的鱿鱼今天卖二十九块八一斤，我这里呢大概买了四十块钱的。先来给它切成小条，然后焖开水下锅， 加一点葱姜，再来点料酒，烫个三十秒左右，再给它捞出来控干水分。油烧热之后啊把姜蒜和干辣椒一起放进去， 用小火多炒两下，炒出料香味，再把鱿鱼给它放进去，稍微多炒两下，把鱿鱼表面的水分炒干。 然后呢，我们再来调味，放点生抽，一点点老抽，一勺孜然粉，再来放点盐和白糖提鲜，然后那开大火来炒，把鱿鱼给它炒香，炒至上色。 最后啊，我们再搭配点青红椒和洋葱丝，简单的翻炒一下，炒至入味就可以了。这样做的鱿鱼下酒又下饭，你也收藏试试做吧！

这道番茄鸡蛋豆腐是我家孩子最喜欢吃的一道菜，浓郁的汤汁拌上米饭，孩子们一周吃八次都不嫌腻。首先把豆腐改刀切成小方块，然后把搅好的鸡蛋液淋在豆腐上，接着在空碗里放一勺生抽，少来点蚝油，再加点盐、白糖、一勺淀粉和适量清水， 给它搅拌均匀备用。锅里油烧热，把豆腐倒进去，煎到鸡蛋完全定型熟透，再把它盛出来，然后放葱蒜末炒出香味，再把番茄倒进去，稍微多炒一会，把番茄给它炒软炒出沙，再倒入煎好的豆腐，淋入调好的料汁，再给它煮个两三分钟，开大火收浓汤汁。这样做的番茄鸡蛋豆腐鲜香滑嫩，营养丰富，你也赶紧试一下吧！

今天分享一道祖传的菜，独家酸辣粉条，粉条用温水泡十分钟，千万别泡太软。芹菜、胡萝卜、青辣椒全部切丝，再配上自己泡的酸辣子。瘦肉切丝， 加切好的姜末、葱段、盐、花椒粉、胡椒粉、老抽、生抽，淋点食用油锁住水分， 这样炒出来又嫩又不粘。重点来了哟！灵魂料汁一定要提前调好！碗里放捣好的蒜蓉，一小勺五香粉、白胡椒粉、适量的松茸、鲜生抽，多来点陈醋，少许盐，再加点温开水，搅匀备用。热锅凉油，下肉丝炒至变色，先盛出来 放油，葱段、姜丝爆香，再把芹菜、胡萝卜、青椒丝和酸辣子倒进去，大火翻炒几下，接着下入泡好的粉条， 快速翻炒几下，然后把肉丝倒回去，加适量盐，接着翻炒，再淋上灵魂料汁，翻炒均匀，让每一根粉条都裹上料汁，最后收汁就可以出锅啦！

大人小孩都爱吃的十道家常小炒，最后一道好吃到舔手指！第一道，每年立冬我都会做这个板栗香辣鸡翅，板栗香甜软糯，鸡翅香辣入味，家里有老婆的一定要给他安排鸡翅从中间剪开， 这样更加入味。加一勺面粉，面粉有很强的吸附性，可以有效的去除鸡肉里面的脏血水，然后再用清水给它清洗干净，控干水分。锅内放入几颗冰糖，小火慢慢炒成枣红色，下入鸡翅，把鸡翅翻炒上色，再倒入葱姜蒜、干辣椒，一勺生抽、蚝油， 放入去皮的栗子，加开水淹没板栗、盐和鸡精，扣盖焖煮二十五分钟，最后加点青红椒，大火收干汤汁就可以出锅了，满屋都是香味。第二道，很多人水蒸蛋经常吃，那你一定要尝试一下这个铁锅焖蛋，香辣嫩滑，入口即化，吃过一次你就忘不掉。 碗中打入五六个鸡蛋，再把它充分打散备用。锅中油热，这时候一定要关小火，放入一勺辣椒面炒香，加入蛋液一点五倍的清水，再放盐、生抽， 不要等水开，立即把打好的鸡蛋液倒进锅里，边倒边搅拌，最后盖上锅盖，千万记住，全程小火焖八分钟，出锅前撒上葱花，像我这样用铲子切开，像鸡蛋羹一样嫩滑，没吃过的朋友一定要试试哦！第三道， 冬季的山药浑身都是宝，餐桌上总不能都是大鱼大肉，偶尔也要吃吃素，这道木耳山药就是不错的选择。首先把去皮的莴笋、胡萝卜和山药 分别用波纹刀切成波纹片，这样切出来的片不仅还更好看，档次一下就提升了。水烧开，倒入蔬菜，加少许盐和一勺白醋，这样才能口感清脆不发黑。油热，葱蒜爆香， 倒入配菜，加盐和鸡精调味，淋入水淀粉，勾薄芡，翻炒两下即可出锅。这样炒的山药清脆爽口，好吃又好看。第四道，以后家里的老公挑食，你就像我这样做个大豆皮炒辣椒，三碗米饭不够吃， 这个农家大豆皮一袋足足有三斤，抓一把用温水泡五分钟就可以了。锅中油热，放入五花肉煸炒出油脂，再放蒜末，米椒，沿着锅边淋一圈料酒老抽， 开大火煸炒出香味，再放青红椒和豆皮翻炒两下，调料放生抽、蚝油、盐和鸡精， 快速的翻炒均匀即可出锅。这样炒的大豆皮香辣入味，非常的好吃。下饭。第五道，饭店里的手撕包菜为什么那么的清脆好吃，很多人在家做不好，今天我就把正确的方法分享，注意要选这种松散一些的，灵魂就是包菜不上案板，不沾铁器， 放入盆中，加一勺盐，倒入清水浸泡十分钟，能去除里面的杂质和虫卵。锅中油热，倒入包菜小火炒。第六道，蒜苔炒鸡蛋， 我要说下饭菜里排第一你可能不信，但是真的很费饭，不信你就往后看，你看鸡蛋也不用打散，像我这样炒熟炒散就可以直接盛出来备用。另起锅放米椒，倒入蒜苔 加盐。我已经分享了几百道家常菜，做法方便又详细，您就给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢。炒至断生后，放入鸡蛋、生抽、蚝油和鸡精，翻炒均匀就可以出锅， 就这样用米饭一拌，告诉我你能吃几碗？第七道，又到了开学季，这道简单又营养的小炒双菇可以安排了，简直是小朋友们的最爱。首先把洗净的白玉菇切成厚片， 水烧开后倒入自己喜欢的菇菇和蒜苔，给他焯烫的三十秒捞出来。锅中少许油，放入五花肉，快速的煸炒出多余的油脂，再放姜蒜和米椒，沿锅边淋一圈料酒， 少许老抽。我每天都在用新的胶作坊，只希望你能给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！炒香后倒入菇菇调料，放生抽。第八道，这是一道被大家遗忘的家常香料，比鱼香肉丝还要好吃，重点是还不长肉。油热，打入三个鸡蛋炒熟盛出来备用。另起锅放葱段、 蒜末、米椒爆香，再放入豆芽、胡萝卜和木耳。我每天都在用新的胶作坊，只希望你能给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！ 翻炒至断生后，倒入鸡蛋，一勺生抽、蚝油、盐和鸡精，快速的翻炒均匀入味，喜欢你也做起来吧！第九道， 老话说春天吃藕胜过吃莲藕，买回来你就像我这样做，清脆爽口，特别下饭。去皮的莲藕先切成片，再改刀切成块水开放一勺盐和白醋，倒入莲藕，这是藕片脆嫩不发黑的关键。油热，放入五花肉煸炒出多余的油脂，再放姜蒜、小米椒，一勺豆瓣酱， 开小火炒出红油，倒入藕片调料，放生抽、老抽、耗油翻炒至入味，最后放一把蒜苗，大火翻炒均匀就可以出锅了。想吃你也去试试吧！第十道，以后再加炒茄子，记住千万不要焯水，也不用过油， 家常菜就得有家常菜的做法，首先将长茄子切成，上锅蒸十分钟，然后趁热用我的手撕成小块油，热下蒜和豆豉炒出香味， 下辣椒加一点点盐，一边炒一边压压出辣椒的香味。我每天都在用新的椒做菜，你要是有小红心的话就帮忙点一个吧，谢谢。再倒入茄子调味，加生抽、老抽，耗油，开大火翻炒七八下就可以了。这样做的素炒茄子能让你和你的家人多吃两碗大米饭。

这就是全国啊，小学生都爱吃的一道菜，土豆烧鸡翅根，好，把这个土豆给它，不规则的把它切开来，就像这样啊，让它不规则的切块 锅子，先给它烧三分钟啊，给它先锅子润一下，然后倒掉，再加入冷油啊，把焯好水的鸡翅根啊，给它倒下去，给它煎一下啊，煎到这个两面微微有点焦黄啊，就差不多了啊， 然后用好一点的花椒酒啊，去腥增香，然后加入热水 没过鸡翅根，用海鲜酱油啊，来一勺老抽给它上色啊，再来一点，准备一个小桂皮，小八角，小香叶啊，放入适量的冰糖啊， 然后把我们的土豆放进去，盖上锅盖啊，中小火三十分钟，好，时间到，香气扑鼻啊。接下来我们大火收汁啊，加一勺味精啊，再撒一点胡椒粉，这道菜呢，我们要稍微保留一点汤汁啊，不要给它收的太干，这汤汁啊是用来拌饭的好，关火出锅， 撒上一点葱花啊，对，这就是啊，为女儿烧的菜啊，三碗米饭不是味。

很多人都喜欢吃酸辣土豆丝，但在家怎么也做不出饭店的味道，其实那是你放料顺序搞错了，今天就把方法分享给大家。首先土豆先切一刀，这样土豆有个横切面就不会打滑了，切片要薄厚均匀，然后就能切出漂亮的土豆丝了。切好后倒入清水里，清洗掉多余的淀粉， 下入土豆丝，一勺白醋，会让土豆丝更加爽脆，烫个二十秒，捞出葱蒜辣椒爆香，加入陈醋和一勺生抽炒出香味，这是土豆丝好吃的关键。我每天都在认真的分享一道家常菜，你就留个关注吧，下次想吃不会做还能找到我。 放青椒土豆丝，一勺鸡精和白糖调味，开家里最大的火，翻炒均匀即可。这样做的土豆丝酸辣脆爽，大人孩子都喜欢，你也收藏做起来吧！

挑战鸡蛋最好吃的十种神仙做法，最后一道价值百万！第一道 最近火爆全网的酱油蒸全蛋，没想到这么好吃，一勺葱花，二勺生抽，二勺清水，一勺食用油，搅拌均匀，打入四个鸡蛋，放入锅中蒸六分钟，高蛋白的摄入，好吃还不胖。第二道， 把鸡蛋上锅蒸，一蒸出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散用，现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜， 您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄捞出，另起锅通蒜、小米辣煸炒出香味， 再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味，大火炒香，炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了你又多了一道拿手菜！第三道， 往豆腐里打入两个鸡蛋，出锅瞬间就是一道大人小孩都爱吃的美食，这道菜相信百分之九十九的家人们没见过，更没吃过。 鸡蛋用你勤劳的左手把它抓的稀巴烂，这时候给他放点盐和胡椒粉，入个底味。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天，这个视频您就帮我点一个免费的小红心吧，辛苦您了。抓好的豆腐，我们给他封上一层保鲜膜， 再用我祖传的牙签扎五十八个小孔，方便排气。锅里水开以后，把豆腐放进去，用中火蒸上十三分钟，这时候我们把肉末炒一下，记住炒的时间不要太长， 当能闻到肉香味的时候，把蒜末、小米椒、豆瓣酱炒出红油调味，放一勺生抽，半勺老抽，少许蚝油，等到酱香味充分释放出来以后，接着勾入少许水淀粉，让整道菜更嫩滑。 这时候我们的豆腐也蒸好了，把炒好的肉末淋在豆腐上，鲜香滑嫩的豆腐配上这个酱香浓郁的肉末，麻辣鲜香，回味无穷，配上米饭，五碗都不够吃。如果你每天不知道吃什么，请关注我，让您的家常菜更简单。第四道， 这是我认为鸡蛋最好吃的做法，锅中油热，打入压下的鸡蛋，先不要动，等它定型了给它翻一个面，煎至两面金黄。锅留底油，放入蒜末、小米椒、青椒炒出香味，加一碗清水，倒入鸡蛋，加盐、鸡精、 生抽、蚝油，中小火煮两分钟，让鸡蛋吸收汤汁，撒点蒜苗收汁即可出锅。是不是很简单，家里没菜你就做它。第五道， 如果素菜有排名的话，洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道菜，今天这个做法你试过就知道有多好吃了。洋葱对半切开，再切成大大的小块，碗中放生抽，老抽，一勺蚝油，再来点清水搅匀备用。 油热，倒入三个鸡蛋，快速的滑散炒熟盛出备用。锅留底油，放蒜子、小米辣，再放洋葱和配菜。我每天都在用心的教做菜， 希望你能给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！炒至断生后，倒入鸡蛋调好的料汁，开大火翻炒均匀即可出锅，简单方便又下饭，喜欢你也收藏起来吧！第六道， 很多人水蒸蛋经常吃，那你一定要尝试一下这个铁锅焖蛋，香辣嫩滑，入口即化，吃过一次你就忘不掉。碗中打入五六个鸡蛋，再把它充分打散备用。锅中油热，这时候一定要关小火，放入一勺辣椒面炒香，加入蛋液一点五倍的清水， 再放盐、生抽，不要等水开，立即把打好的鸡蛋液倒进锅里，边倒边搅拌，最后盖上锅盖，千万记住，全程小火焖八分钟，出锅前撒上葱花，像我这样用铲子切开，像鸡蛋羹一样嫩滑，没吃过的朋友一定要试试哦！ 第七道，又是一道简简单单的下饭菜，不但味道好看，颜色也好吃。首先把树上摘的豆角切小丁，油热上锅给它炒断，生调味，放盐和鸡精翻炒入味，淋入四个鸡蛋液，小火煎至蛋液定型炒 散，最后淋点生抽，翻炒均匀即可。爱吃豆角的姐妹一定要试试！第八道，注意看，把 胡萝卜倒在鸡蛋里面，出锅的瞬间就是大酒店的招牌美食，保证你没有吃过，更没有见过。首先把树上摘的胡萝卜 切成粗粗的细丝，锅中水开，放入胡萝卜丝焯烫一分钟左右，捞出沥干水分备用。碗中打入六个公鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再放入烫好的胡萝卜丝，适量的葱花调味，放少许盐、胡椒粉，用筷子搅拌均匀。我每天都在用心教大家做菜，您是不是一个红心都没帮我点过 这个视频，您就帮我点一个吧，辛苦大家了！然后倒进模具中，水开扣盖，大火蒸二十分钟。碗中放入辣椒段、蒜末、葱花、白芝麻，用热油激发香味，少许生抽，少许陈醋，一点白糖提鲜，搅拌均匀备用。蒸好的鸡蛋改刀切成小块 胡萝卜，以后就做成胡萝卜蒸蛋，老人孩子都爱吃，学会了收藏做给家人尝尝吧！第九道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤呢？ 今天就把我通厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里，加盐、胡椒粉给它充分搅拌均匀，油热，倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三遍微黄，这样吃着更香，学会了，你也安排上吧！ 第十道，白菜炖豆腐，很多人都喜欢吃，可是会做了没几个人，今天就把我三十年大厨做法分享给大家，只要多加这一步，做的白菜炖豆腐就大不一样，建议收藏保存哦！ 碗中打入四个本科毕业的蛋，记得蛋壳不要丢，用我其中一只左手快速的打散备用。锅中油热，倒入鸡蛋，小火慢煎，给它煎至三遍微黄，再用铲子捣成嘴巴大小的块。关键的一步来了，一定要加入一百零一度的开水， 这样才能激发出鸡蛋本身的鲜味。先煮两分钟，接着我们准备一个萝卜，切成厚厚的薄片。有的人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这样的人可爱善良，还非常有爱心，不像某些人看看就走，一点爱心都没有。接着倒入豆腐， 加盐、生抽调味，小火再炖三分钟，然后倒入白菜，继续炖五分钟，撒点葱花和枸杞，淋入少许香油即可，这样炖出来的白菜豆腐经济实惠又好吃，吃多了也不长肉。学会了你就点个赞收藏起来。