莫氏低保为什么那么火

为什么刘宇昕看了那么多店，唯独莫氏鸡煲火了，其他老板没火？难道只是因为鸡煲好吃？于是呢，我翻遍了刘宇昕的所有视频，我终于发现了老莫跟其他老板的区别。 刘宇昕的其他视频，老板们基本上都是很客气很热情的介绍产品，讲产品多好。然而，老莫的第一句话就是， 你别把我搞太火，我生意太忙，我可做不了。就是因为这句话，激发了网友的逆反心理，因为别的老板恨不得火，恨不得多点人过来消费。于是，老墨就跟别的老板形成了一个极致的反差，你越不想赚钱，那我偏要送钱给你。 但是，正当我以为这就结束的时候，老莫的第二波神操作又把他推向了风口浪尖，推向了更火的地方。因为他不想火，然后用了一个小号拍了一条差评的视频，然而被网友发现，从此一发不可收拾。 就是因为这种很真实真诚的人士，在现实生活中实在太少见了。这也是形成了一种极致的反差。于是呢，他就在当今琳琅满目的炒作百拍之中脱颖而出。 所以呢，我又重新验证了我弹土换换物的账号，我发现火的视频也是具备同样的特质。所以，在如今的互联网，真实真诚才是短视频爆火的关键。

哇，真的好喝，现在全网最火爆的就是莫西鸡包了，那里排队都排不上，现在我呢就一比一的做一次出来，大家都可以在家里面吃上了那个莫西鸡包了，它就是去湿的嘛，现在就下雨天多嘛，春天夏天都是喝去湿的汤多的， 所以呢，它火爆也是有原因的，它的材料就是这个土茯苓，新鲜的也可以，干的也可以啊，我们这个是干的 陈皮茯苓，就是买那个无油的，家里面的黄豆，他的黄豆呢，其实他是那个汤，清甜一点，五指毛桃大家应该不用说了，那奶香味很重的，红枣六颗枸杞十颗，黄姜，就是这么简单，洗干净了放进这个水里面， 先煲它大概五十分钟左右，就是煮它那个汤料出味才放那个鸡进去，烧开了焖它五分钟就可以吃了，洗干净了哦，这个黄豆啊，可以提前两三个小时泡更好，这样全部包下去，盖盖子，包它四五十分钟， 等他出位了，等下放那个鸡，就自己买一个上鸡，那个莫西老板来把握啊，他也是上鸡的，他那个上鸡呢，也是够日子的。这个就是包了五十分钟的，开小火了吗？哈，我再放那个鸡进去， 我先给一点盐嘛，那个红枣啊，黄豆啊，这个就是土茯苓，现在的天气喝这个汤真的可以一家大小都可以喝的，怪不得我老板都说了，有一些人吃了会拉肚子的，我刚才没放鸡的时候，我也尝了一下这个汤， 有点点那个比较浓的那个汤料的味道，那分量比一般的人都重，我平常分享的那个曲节汤，它的分量也是重的，如果你没有那么浓，喝起来就没有那么快。还有呢，做月子的汤料也是比较重的哦，都有它的道理，太少的分量它是 没达到那么好处的。这个吃鸡呢，水开了哈，就关火泡它五分钟，它五分钟呢，那个鸡呢，刚刚熟，这个它就可以了啊，先试一试看啊。嗯，很清香，现在的天气哇，现在很周身很油腻的哈，经常出那个汗也不舒服，南方天也知道哦。 哇，放那个鸡进去真的不一样，更清甜哇，真的好喝。按照这个做法，你们在家里面就不用跑去那个老磨鸡煲那里排队了， 因为老磨老板都说了，本地人先不用去那里排队，先等坏，省的人吃到。他都说了，以后肯定有机会吃的吗？现在呢，我们就在家里面按照这个方法自己做，也可以吃到这个味。 以后呢，有时间再去老莫那里和他聊聊天，取取经，喜欢的点赞收藏起来，在家里面自己动手做末世之包，记得点赞关注哦！

顺德莫氏鸡煲为什么这么火？真的是火到离谱，今天就跟大家来聊一聊他到底凭什么火出圈。首先，他踩中了广东人最刚需的一点，祛湿。 五指毛桃、土茯苓这些食材本来就是两广煲汤的常客，一锅鸡煲既能吃肉又能喝汤，健脾祛湿，正好对应了回南天浑身不舒服的状态，大家自然愿意买单。第二，老板的反向操作实在是太圈粉了，别人做生意都拼命揽客，他却不停的劝退 别来要排队，味道一般，喝了可能会跑厕所。这种真实不营销不套路的耿直性格反而让大家觉得可信，不做作 一下子就火了。第三，真材实料，现杀现做，走地鸡现点现斩。荔枝炭生者锅气足，没有过多添加剂，吃的就是原汁原味。现在大家吃东西越来越看重食材，这种实在的做法很容易打动本地人。第四，充满人间烟火气， 环境简单，全家上阵，忙得停不下来。没有精致装修，拥有最真实的市井气息，这种不装不做的小店最容易让人产生好感，也是最容易在网上传开的。最后，也是最关键的，他火的不是套路，而是实在， 食材实在，味道实在，人也实在，刚好抽中了大家对地道美食的所有期待，想不火都难啊！

最近佛山有一家美食店叫末式鸡包，被网红博主刘雨欣一条视频带火了，老板却表示不想红， 坐想休息了，太辛苦了，做不了啊！全网，那这家鸡包店到底做对了什么呢？今天我们从商业的角度来拆解一下。第一个是它的产品本身其实就是最好的营销。这家店门口有一个场景，就是 鸡在门口现养现宰的，这个场景就很吸引客户，因为食材是看得见的新鲜，它的汤底是采用的是祛湿的中药的药材。大家都知道广东湿气重，祛湿这两个字精准的击中了广东人乃至全国养生党的痛点。 所以呢，这两个点新鲜加趣事，就是爆火的起点。第二个就是火了之后呢，老板他不按套路出牌，他反喊话，大家不要来过嚟食啦，真嘅，哈哈哈，冰冻鸡嚟 㗎， 唔系新鲜汤啊！想去劝退大家， 结果呢，他不仅没有起到劝退的作用，反而激发大家的逆反心理，大家都想要去试试。同时呢，这些操作呢，反而让大家看到了一个真实不装，非常接地气的老板形象。消费者 其实都不是傻子，他们能分辨谁是在表演，谁是真性情。所以当他看到老莫的劝退的时候呢，反而觉得他值得信任，反而越想来试一试这家店。 第三，为什么大家愿意排长队呢？大家究竟在买什么呢？其实是在为稀缺感买单。在餐饮界里面有一个铁律，就是门口排长队的店，客户越愿意去吃，门口冷清的店，客户越不敢进去。 所以呢，这就是人性。当你看到这么多人排队的时候呢，你会产生好奇心，忍不住想去试试。其实你是在为一种感觉买单，也就是稀缺感。最难得到的东西， 你会越想得到，越多人抢的东西，你会觉得越值得抢。总结一下这家店的爆货，其实核心就在这三件事情上。 第一个，产品的品质过硬，现养现宰，这是看得见的新鲜。第二个，踩中了痛点，新鲜加趋势，击中了客户的真实需求。第三，人设的真实，老板的接地气， 反而赢得了大家的信任。所以很多人觉得，哎，这家店只是被网红带火了，但其实没有这三件事情打底，那网红带来的流量也没办法产生这么大的效应。

为什么莫氏鸡煲能如此火爆？说明还是太咸了。广东好吃的鸡煲多如牛毛，莫氏鸡煲爆火，本质上是被流量勾过去的。虽然老莫做的鸡确实不错，无欲致新鲜走地鸡还能祛湿，但在两广地区随便找一家店都不会差太多。天南海北的时刻来吃只是跟风上头，吃的不是鸡， 是打卡和朋友圈排队，并不是为了味道，而是别人都去我也要去的。从众病，老板自己都说了不要再来不要再来了，自己本来清清闲闲做做街坊生意，都这个年纪了，真的不是奋斗的时候了。估计能穿越回去，老莫肯定会躲着探店博主们。

近日，佛山顺德的末市鸡煲意外刷屏网络，被网友戏称为全网最不想红的鸡煲。只鸡赚得几多钱啊？咪做死嘢系咪先啊？想执笠饭鸡好普通，有乜特别啊？鸡又唔靓 㗎， 又唔好食冰棍鸡嚟 㗎！ 不 少食客专程从外地驱车而来， 一大早就过来排队，却只能排到晚上八九点的号，近十个小时的等待，只为吃上一口现做的土鸡煲。这场看似偶然的网红美食热潮，绝非简单的流量效应， 而是当下国人饮食选择、健康认知与生活追求的集中体现，更是餐饮市场回归本真的深刻信号。 末式鸡包的爆火，打破了大众对鸡肉食材的固有认知。过去饲料鸡凭借生长周期短、 成本低的优势占据市场，但速成养殖使其肉质松散、鲜味寡淡，往往要靠重油重辣掩盖风味的缺陷，早已无法满足食客的味蕾。而散养土鸡生长周期长、 肉质坚实鲜香，无需复杂调味就能凸显本味，时刻甘愿排队等候也不愿将就。这份执着是对优质食材的主动选择，更是对敷衍式饮食的告别。 坚持现杀现做，让末式机包精准抓住了当下饮食消费的核心痛点。快节奏生活让预制菜、冷冻食材泛滥，工业便捷的背后是食材鲜活度与营养的流失， 不少加工品还依靠添加剂维持口感，长期食用存在健康隐患。末式鸡煲始终现杀现煮，坚守食材新鲜本真，拒绝预制套路与多余添加， 用质朴的做法还原食物本味，恰好契合了大众远离深加工食品、追求天然饮食的需求。这场排队热潮也给餐饮行业敲响了警钟， 流量可以带来一时的热度，唯有坚守食材本心，才能留住长久的时刻。末世鸡包没有刻意营销，却凭借土鸡的鲜、食材的真、用心的成，收获了无数的认可。这也验证了一个朴素的道理， 餐饮的核心永远是食物本身，当行业追逐噱头与流量时，守住新鲜、天然、健康的底线才是长久发展的根本。

最不想火的末市鸡煲，真是火的不要不要的。老莫一直说我不要火不要火，一系列劝退操作，反而点燃了网友的热情。有人说这是反向营销啊， 有人觉得这火的莫名其妙。确实，像老莫这样的鸡煲店，在顺德，在整个广东，可以说到处都是五指毛桃鸡，也几乎是每一个广东的老妈子都会煲的家常靓汤。 这么普通，为什么呢？表面看，这是千万粉丝网红看店带火的。 面对镜头，老莫坦诚的说，别拍太好啊，生意太忙我做不了啊。实际上没有你们想象中的那么好吃，店里墙上贴着喝汤可能拉肚子，这种提示 本意呢是告知汤底药材的祛湿功效，却意外成了所谓反向营销的爆点。加上老莫有网络传播，天然喜欢的反腐，被媒体称为最不想火的鸡煲店。往深一层看，我首先想到的是曾经火过的一句话，城市套路深，我要回农村。 老墨的真就是大家想回的农村，你看看现在城里那都是啥呀？一号土是商标，来自山里的土也是商标，多半桶是商标，手打还是商标？ 你们这帮商人想出来的这些心机商标，那实在是太伤人了。掏着现炒现做，价格吃的是预制菜，喝个早茶 吃的还是预制菜，广州都要立法保护，真是风浪越大，鱼越贵，假的越多，真的越贵，套路越多， 真诚越贵。一个在广东人看来格外普通的小小鸡包店，被千万粉丝网红探了店。在御制菜泛滥，营销话术堆砌的时代，老莫的耿直显得尤为珍贵。他不刻意讨好网红和顾客，甚至自黑用冰鲜机，这种不懂套路的真实感反而成了最稀缺的品质。 抢命功夫抢命粥，这是广东人常常挂在嘴边的话。广东人肯定不想要的，是要命。赞莫命塞！老莫坦言自己有退休金，以前一天坐几桌赚的钱就够花了。这种不被金钱绑架，将生活品质和个人健康置于首位的选择， 正是广东人务实松弛的体现。赚钱是为了更好的生活，而不是让生活沦为赚钱的工具。所以末世机包火，是因为真材实料，也是因为老末的真诚真实。末世机包是真火了。

最近有没有来刷到顺德的莫氏鸡煲。为什么他会这么火。因为刚好是赶到了三四月份回蓝天而且人的话就会有那个潮气啊所以话就要来喝这个五指毛桃汤。我们广东这边三四月份都会来喝所以说刚好他就碰到这个点上面了 所以他爆了平常你会感觉到睡醒了又好像没有醒了一样全身又好像很乏力了。就是因为你身体有潮气。药材名单在左上方。按照我这个包就行了先煮药材后煮肉 把药材洗干净了直接扔在锅里洗完之后把这些全部放下去然后煮它四十分钟。如何让一个女人他不跑直接把他搞到三级残废。就是他结完婚了之后我什么东西我都做完了他直接就到达了那种衣来伸手饭来张口他点外卖点外卖他不习惯不好吃一定要吃我的菜 他吃不了我的菜他浑身难受啊他喝不了我的汤也浑身难受啊。所以说现在他已经达到了三级残废啊没有我不行生命中可以没有菜没有肉但是他生命中不可以没有水还有我我就是排在水的后面女人是水做的吗要喝水 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。然后再把这个排骨放下去煮它二十分钟呃哎汤好了兄弟姐妹们你看这个汤行不这个汤喝完老婆都别想跑我跟你说 哎呀清甜都不要说是东北老婆别想跑湖南老婆西安老婆广西老婆都别想跑我跟你说两管的都几乎走不到道来。老婆来喝汤 好喝不。可以可以在广东就要喝这样的汤了，不要去那些什么末式鸡煲，其实自己家里都可以煮的，对吧？

佛山的莫斯鸡煲为什么那么火？我觉得原因有三个，第一，鸡呢，是老板自己养的，然后这就已经赢了外面大部分的那个饲料鸡了，是不是第二呢？那个汤底是药材汤底哦，又可以去湿气，又可以滋补，良广人最喜欢去湿气了，太执着了。 然后第三，老板太闲了，网友，看不过去了。现在老板呢，累的都瘫倒了，每天愁容满面的笑容全都转移到网友的脸上了。那让自己开心的事情有多少？是吧，那网友肯定去凑个热闹嘛，大家觉得我说的对不对？

末式鸡包突然爆火，采用的是全民的刚需祛湿，今天呢我们就用顶级的原料配上一份末式鸡包，看看到底需要多少钱。 这里边的原料非常简单啊，就是简简单单的六味料，第一个呢就是五指毛桃，选用这种成捆的，椰香味更加的浓郁，选我们就选这种暗暗棕色，不要选那种 特别金黄色，那种是循环流的。第二个呢就是陈皮了，陈皮呢我们就选择这种新会陈皮，三年以上的就可以选陈皮，我们要看一下，像这种呢就是属于做旧的，一个皮子，打光它是不透亮的，我们可以看一下， 看到没看，打光是不透亮，而真正的新会陈皮呢，打光是透亮的。第三个呢就是土茯苓了，这里边我们要着重讲一下土茯苓啊，土茯苓呢它是产自于云南，它是粉质的，它是木质的，那就品质会差很多。 第四个呢就是这个茯苓了，茯苓呢我们手搓着不掉粉的，在上面也画不出粉笔印，看一下，如果是假的土茯苓呢，可以当粉笔画，在 买的时候一定要仔细甄别啊，我们是用来养生的，千万不要伤害我们的身体。剩下的呢就是这个大枣了，就选择这种，若香灰枣就可以，黄豆就选择我们平常打豆浆用的这种黄豆，用最顶级的原料配上一份需要多少钱？五指帮头呢， 这一捆呢是三块钱，这个腥味陈皮呢是三年以上的，也是三块钱。红枣呢这是五颗，五颗给他算一块钱，加上这个茯苓呢给他算两块钱，还有这个土茯苓我们也给他算三块钱， 红豆这一小把给他算五毛钱，总体算下来，不到十五块钱就能买到末市机包的同款原料，让你足不出户就能喝到广中的滋味。

顺德莫氏鸡煲为什么这么火？真的是火到离谱，今天就跟大家来聊一聊他到底凭什么火出圈。首先，他踩中了广东人最刚需的一点，祛湿。五指毛桃、土茯苓这些食材本来就是两广煲汤的常客， 一锅鸡煲既能吃肉又能喝汤，健脾祛湿，正好对应了回南天浑身不舒服的状态，大家自然愿意买单。第二，老板的反向操作实在是太圈粉了，别人做生意都拼命揽客，他却不停的劝退 别来要排队，味道一般，喝了可能会跑厕所。这种真实不营销不套路的耿直性格反而让大家觉得可信，不做作一下子就火了。第三，真材实料，现杀现做， 走地鸡现点现斩。荔枝炭生者锅气足，没有过多添加剂，吃的就是原汁原味。现在大家吃东西越来越看重食材，这种实在的做法很容易打动本地人。第四，充满人间烟火气， 环境简单，全家上阵，忙得停不下来。没有精致装修，拥有最真实的市井气息，这种不装不做的小店最容易让人产生好感，也是最容易在网上传开的。 最后，也是最关键的，他火的不是套路，而是实在，食材实在，味道实在，人也实在，刚好抽中了大家对地道美食的所有期待，想不火都难啊！

王总，广东的莫氏鸡煲怎么就火起来了呢？我觉得这个莫氏鸡煲这个一下子火了， 它有五点值得我们学习和探讨。第一呢，就是色媒引爆，一条视频点燃全网， 主要是他千万粉丝博主刘雨欣的探店，单条视频就点赞八十八万，老板莫输呢，全程抗拒走红，和网红店形成极致的这种反差，还贴告示喝汤可能拉肚子，因为这是祛湿的正常反应。 第三个呢，产品的这种硬核，顺德美味加养生啊。第四呢，我觉得他踩中了这种时代的这种情绪感，这种反内卷呢，求真呢养生之爱道啊，是吧？ 第五呢，就是我觉得这个顺德背书家全程托底，顺德本身就是世界美食之都，本来就有很强的信任，背书火爆以后呢，不管文旅啊，村里啊，全套配套跟上， 所以一下子就全网就红了。大家说我评论的对不对啊？

末世鸡包那么火，主包这个老实人也想尝一尝，虽然没办法远赴广东，但是我们可以自己配上一副，在家尝尝它的味道。虽然主包是个抓香料的，但是我们这里的中药优势比香料还要大，来看一看主包配上一副能花多少钱吧。话不多说，我们抓紧时间开始， 总共是用到了六种原料，因为是自己在家煲汤喝，所以品质上面咱就选好品质的。首先就是五十克的五指毛桃，像这种五指毛桃的须子才是煲汤的首选，为什么不选这种品质更好的五指毛桃段呢？ 不仅仅是它的性价比更高，而且莫老板店里面用的也是这种须子，它的好煮包就不多说了，五十克的价格来到了六元钱，但是要注意须子之间也易有差距， 这种颜色发红的不能选，要选这种颜色自然的，黄褐色的有大哥知道为什么吗？然后是五十克的土茯苓，虽然价格不贵，五十克价格是三块六毛钱，但是里面的差距可真不小。 首先就是分为木质土茯苓和粉质土茯苓，最明显的区别就在颜色上，像我们煲汤用的最多的是粉质土茯苓， 轻轻一掰就有一堆粉飞出来，而木质的咋掰都没有粉，答应煮包一定要是粉质土茯苓才能去煲汤哦。 然后是二十克的茯苓，这个想必哥哥姐姐们比煮包还会选，煮包的辨别方法就是用手使劲揉搓不掉粉的就是真茯苓，二十克的价格才八毛六分钱， 接下来这个就千万不能省了，就是五克的陈皮，而且还得是新会的老陈皮，像主包手里的五年新会陈皮，价格在四块三毛钱， 再加上五十克的黄豆四毛九分钱，三十克的新疆大红枣零点八元钱，全部一套下来价格来到了十六元，做个一只鸡，三四个人吃是完全没问题的，感兴趣的快去试试吧，我们下期视频见。

每个人都是一本书，每个人的特点，你只要把你的特点反映出来，你就有可能火。大家好，我是华哥。呃，今天的话有点感受，跟大家分享一下啊。就是我看到张雪有个视频， 就是记者问他说现在你这么热，有很多网红很热，然后呢？就塌房了，他说你担不担心塌房？ 他说我一点都不担心，为什么呢？因为镜头前的我跟现实生活的我是一样的，我是什么样我就拍什么样。为什么他反了呀？包括最近很火的一个叫 我们顺德城区那个老磨机包，他为什么那么大火呢？因为他很真实，我说你们不要来了，太累了。 他没有想大红大火，他只想，哎，能够维持我的一家人生气，因为我是用什么材料就什么材料，他很真实的，因为吃了他这个鸡包拉肚子，他说因为你的身体太湿，知道吗？就他很真实， 说现在的话，我们做内容给我一个感受。每个人都是一本书，每个人的特点，只要把你的特点反映出来，真实的反应，你就有可能火。

笑死我了，老莫把记者当成了刘雨欣，说要打人家，然后赶紧把这个记者推出去，跟粉丝顾客说，这是刘雨欣财神爷啊，要拍照就找财神爷拍照， 当然我们知道这都是老莫开玩笑的，相信呢，刘雨欣刷到视频也会开玩笑说打完他就不能打我喽。 其实在此之前呢，刘雨欣呢，也在评论区回应过，等忙完这段时间再过去，那我们就拭目以待吧。 刘雨欣拍了很多的探店视频哦，为什么偏偏末世鸡包能火出圈呢？我觉得最关键最重要的一点就是老默的真诚豁达，那种人生态度， 相信很多粉丝朋友没有凑一时的热闹，是现场吃鸡，但是应该跟我有同样的感受，刷到老莫的视频都很受感染，很治愈，对吧？