蛋白烧肉丸制作过程手抄报

干嘛？

大家好，我是李大叔，马上快过年了，今天教你做这道蛋白烧肉丸， 首先我们准备一斤的肉末，八个鸡蛋，一点点青菜，一点点木耳，再准备一点点那个小米椒段和姜蒜丁，再来一点这种莲藕切成的沫，还有葱姜水去腥的鸡蛋，我们放入高压锅中，冷水下锅，放入十克的盐，然后 盖上锅盖，上机小七分钟，然后自然让它消气，然后这个肉末来一个盆装，把藕末也倒进去，再放入一半的葱姜水，再放入半勺的盐，半勺的味精，半勺的胡椒粉，五十克的生粉， 充分抓拌均匀，抓拌均匀之后我们再放入三十克的面粉，然后我们把这些料充分的抓拌均匀，这个葱姜水可以边揉边加啊，我们继续摔打几下啊，这个肉末我们不能加太多的葱姜水啊，摔成 这种状态，稍微有一点点粘性，可以挤出一个个的丸子，挤成这种状态就可以了，起锅烧油，油温 烧至五成，就是你在家里拿一根筷子插上去，有一点微微冒泡了，我们就会下肉丸子，像我这样慢慢挤啊，一个一个的下炸肉丸，我们这个火要转小火，不然等一下会炸好。这个肉丸全部下入锅中之后，我们 等它定型以后，稍微用勺子轻轻推动两下啊，肉丸炸至这样金黄以后，我们就可以捞出来控油了，然后我们把这个鸡蛋剥一下，鸡蛋过一下凉水之后，我们再来剥更好剥一点，这个鸡蛋像我这样一切四瓣，然后把蛋黄去掉，蛋黄我们就不要了哈，切好的蛋白我们放到旁边 备用，然后就是直接烧制啊，锅内放入少许猪油，再把姜蒜，小米椒倒下去一起煸香，煸香以后我们来上一点料酒，再放入适量清水，再来上一勺的高汤，再把蛋白肉丸还有木耳一起下 锅，调味的话，我们放入半勺盐，半勺味精，半勺白砂糖，再来上一点点胡椒粉和酱油，然后盖上锅盖焖煮八分钟。都看到这里的喜欢的帮忙点个赞， 感谢大家的支持啊！焖煮完以后，我们打开锅盖，再把青菜倒入锅中，稍微翻拌两下，铺上一点生粉煎，再来上一点麻油，稍微再翻拌两下，就可以起锅装完了。这样一份年夜饭上必不可少的一道蛋白烧肉丸我们就做好了，感谢大家的观看，谢谢大家。

健康生活，素食天下！朋友们好，今天教大家说一个纯素丸子，原料用大多蛋白、香菇、姜片，放入料理机打碎，然后配料加入白糖， 摘好油、四味精、五香粉、鲜香酱、纯塑料油、淀粉、面粉，加好后搅拌均匀，顺时针搅上劲，油温一百四十度， 团成丸子形状，下入油锅炸至成微红色，捞出装入盘内，放入八角、姜片、生抽，再加点青 清水，开锅蒸二十分钟，蒸好后把汤汁倒入锅内， 烧开锅，然后生粉勾芡，打明油，把汁浇在丸子上，即可上桌食用。 这种素丸子成本低廉，色型美观，软糯鲜香，属于佛甲美食，有喜欢的朋友点个红心，有想做素食的朋友关注收藏！

拜托大数据把这个菜推给在外的南昌人！蛋白烧肉丸，满满的家的味道！首先来调个肉馅，食材配比在左上角。开始炸肉丸了，热油烧到五成热，用虎口掐出丸子放入油锅中。 丸子都放进去后，全程中小火。炸丸子一般是前一天做好，放冰箱里，炸好后捞出控油 香香的肉丸就炸好了。来调一个灵魂料汁，碗中加入半勺盐、鸡精、酱油、老抽、蚝油，把料汁搅匀，最后放入水淀粉搅拌下。 锅里热油后加入蒜末、小米辣炒香，再放入蛋白，我放了五个鸡蛋的量，稍微炒一下就可以，蛋白很容易散。下入肉丸翻炒， 浇上灵魂料汁，再加入半碗清水煮八分钟，收汁后加入葱段、青红辣椒，炒至断生就出锅了。这个菜是南昌的特色菜，看起来复杂，但食材都很简单，满满的都是家的味道，家人们快试试吧！

今天给他做一道家常美味蛋白烧肉丸，那个香菇哈，这个是蛋白手工肉丸，自己做的那个肉丸哈， 放点菜籽油啊，同样加点猪油啊，放点蒜子粒，吃辣的就放点小米辣，不吃辣的就可以少放点辣椒。这种菜啊，好，先倒蛋白下去啊，火不要太大了啊，尝两下 好，加点生命源泉哈，放肉丸去自己手工做的肉丸哈，到了这我们简单一点，调点味哈，放点那个正时油，放点蚝油， 放点胡椒粉，一定要烧透来。这个哈，烧的差不多就也是大火，收一下吃 好放点明油哈，这样的菜也是要带一点点汤汁，也是不要烧的太干了哈。好， 赶快做起来吧。

做家常菜我是认真的，今天做的是蛋白瘦肉丸。煮鸡蛋的时候放点盐，更容易剥壳。莲藕切成末三百克，少许盐，鸡肉末两百克，鸡蛋一枚，生粉少许。朝一个方向搅匀， 扣成丸子。放进五成油温炸定型，捞出。再次油温升到八成热，炸成金黄色，捞起来备用。 配料有鸡蛋白、干香菇泡丝、青红椒。把锅烧热，下少许豆瓣酱爆香。依次放下佐料肉丸等，撒上料酒调味，加水焖烧三分钟。 起锅时撒上大蒜叶，勾点玻璃芡。做的不好，多多指教。

hmm ok i love you you i 从小你就想当 一个逢人便说长大后要大闹天空，可长大后却发现自己是那么平庸， 就像个玩笑深藏在你记忆之中，生活在检验着你到底是龙还是虫 画的蜈蚣。你总是很难挤出一个恰当的笑容， 嘴的内心总还波涛汹涌，可说出的话却是那样言不由衷。听他们谈起梦想，你努力做亚洲龙， 你多想在那高 楼。